Kung Bakit Gumagana ang Nuwes Para sa mga Tabing ng Diabetik

Ang pagkontrol sa asukal sa dugo ay nangangailangan ng meryenda na naglalaan ng patuloy na enerhiya nang walang matutulis na tulis. Ang mga Nuwes ay natatanging nababagay dahil sa pagsasama ng protina, malusog na taba, at hibla sa isang siksik na pakete. Ang taba at protinang mabagal na pag - aalis ng gastric na walang matalas na mga tulis - tulis na pagtugon ng anumang glycemic na carbohydrates.

Gayunman, hindi lahat ng nuwes ay pantay - pantay ang pagkakagawa.Ang nilalamang Carbohydrate ay lubhang nagkakaiba sa pagitan ng mga uri, at maging sa loob ng isang uri, ang mga paraan ng pagpoproseso ay maaaring bumago sa epekto sa asukal sa dugo.Ang pag - unawa sa mga pagkakaibang ito ay mahalaga sa paggawa ng may kabatirang pagpili.

Glycemic Impact ng Karaniwang Nuwes

Ang glycemic index (GI) ng karamihan ng mga nuwes ay mababa, pangkalahatang wala pang 20, dahil sa mataas na taba-to-carbohydrate ratio nito. Gayunpaman, ang aktuwal na kargang carbohydrate sa bawat serbisiyo ay iba-iba. sa ibaba ay ang pagkasira ng popular na mga nuwes, na naihahanay mula sa pinakamababa hanggang pinakamataas na netong nilalamang carbohydrate sa bawat 1-ounce (28-gram) na paglilingkod.

Mga Almond

Ang mga almond ay naglalaman ng halos 6 na gramo ng kabuuang carbohydrates, na may 3.5 gramo ng hibla, na nagbibigay ng 2.5 gramo ng netong carbs kada servory.[1] Ang mataas na monounsaturated fat ay sumusuporta sa kalusugan ng puso. isang pag-aaral noong 2011 sa [Journal of Nutrition Ang mga almendras ay na nagbabawas ng eksplorasyon ng glucose pagkatapos ng pamprupendika at pagtaas ng sa sa sa sa sa satyty.

Mga Walnut

Ang mga Walnut ay nagbibigay ng humigit-kumulang 4 gramo ng kabuuang carb, 2 gramo ng fiber, at 2 gramo ng netong carb. Ito lamang ang nuwes na mayaman sa alpha-linolenic acid (ALA), isang halaman-based omega-3 fatty acid na tumutulong sa pagbawas ng pamamaga. sistematikong review sa Nutrition Reviews (2016]) Ang pagkonsumo ng walnutomintriko sa pinahusay na antas ng insulin at mas mababang HbcA na 2°.

Mga Pecan

Ang mga pecan ay may halos 4 na gramo ng kabuuang carb at 2.5 gramo ng hibla, na ginagawa itong isa sa mga pinakamababang-carb o opsyon na 1.5 net gramo kada onsa.Ang kanilang mayamang lasang mantikilya ay pares na mainam na may lasang lasang lasa o matamis (walang asukal).

Nuwes ng Macadamia

Ang mga Macadamia ang may pinakamataas na nilalamang taba (karamihan ay monounsaturated) at 4 na gramo lamang ng kabuuang carb, na may 2.5 gramo ng hibla, na nagkakahalaga ng 2 gramo bawat serbisiyo.Ito ay mababa rin sa protina ngunit nagbibigay ng kasiya-siyang clux.

Mga Pistachio

Ang mga Pistachios ay naglalaman ng halos 8 gramo ng kabuuang carbes na may 3 gramo ng hibla bawat onsa (5 net carbs). Ang mga ito ay mas mataas sa mga carb kaysa sa mga almond o walnut ngunit mababa pa rin ang-GI. Ang nilalaman nitong protina (6 gramo kada onsa) ay gumagawa sa mga ito na isang stage underaction. Ang isang 2014 randomized trial sa Diabetes Care ay nagpapakita na ang mga pistachios ay lubhang nabawasan ang mga aktomlisis sa pag-akesa at insulin sa prediabetikong mga adulto.

Mga Kashew

Ang mga casew ay may pinakamataas na nilalamang carbohydrate sa mga karaniwang nutsity9 gramo kabuuang, 1 gramo fiber, nagbibigay ng 8 net carbs kada onsa. habang ang isang mababang-GI na pagkain (GI ⁇ 25), ang kontrol sa bahagi ay mas kritikal. Piliin ang tuyong-roasted o hilaw sa ibabaw ng inasnan at minatamis na mga uri.

Mga Mani (Technically Legues)

Ang mga mani ay kadalasang nakapangkat sa mga nuwes.Ang mga ito ay naglalaman ng 6 na gramo ng kabuuang carb at 2.5 gramo ng hibla kada onsa (3.5 net carb).Ang mga ito ay abot-kaya at malawakang makukuha. Gayunpaman, maraming mga komersyal na mani ay labis na inasnan o tinitimplahan ng asukal. humahanap ng mga hindi naasin, mga hindi-sugar-added na bersyon.

Kung Paano Naaapektuhan ng Proseso ang Glycemic Response

Ang buo, hilaw na mga nuwes ang tamang pagpili. Ang pag-eeestimula (dry o oil) ay maaaring bahagyang magpataas ng GI sa pamamagitan ng pagbabago ng karawl dibilidad, ngunit ang epekto ay kaunti. ang aditasyon ng asukal, pulot, tsokolate, o yogurt na nagpahid ng mga ito ay mabilis na nagpapataas sa kargang carb at dapat iwasan. ⁇ Honey-roasted ⁇ o ⁇ , ⁇ , o ⁇ -glazed ⁇ nuts na kadalasang naglalaman ng mga karagdagang asukal na ginagawang may mabuting meryenda upang maging isang pindresang asukal. Laging may halong asukal. Laging listahan ng mga na hindi na asukal, ferensiyang may asukal, elekweektoxtrin.

Ang mga mantikilyang hindi nilagyan ng asukal o mga langis na may hidroheno ay isang kombinyenteng mapagpipilian. Ang isang 2-tablespoon na nagsisilbi ng natural na almond o peanut butter ay nagbibigay ng halos parehong netong carbs gaya ng 1 onsa ng buong nuwes. Gayunpaman, ang mga mantikilyang nut ay maaaring madaling matitiplisa dahil ang serving na sukat ay maliit at maaari mong makita ang volume. Tip: sukatin ang nut butters na may kutsara o gamitin ang mga solong-exerce packet.

Mga Tip sa Paglilingkod Para sa Pag - aasikaso sa Asukal ng Dugo

Pagkontrol sa Bahagi

Kahit ang mga low-carb nut ay naglalaman ng caloriesific 160–200 bawat onsa. Ang labis na pagkain ng anumang nuwes ay maaaring maging sanhi ng sobrang pagkonsumo ng kalori at pagtaban, na nagpapalala sa insulin resistance. Gamitin ang pagsukat ng mga tasa o isang sukatan sa kusina: ang isang onsa ay halos 24 na almendras, 14 na walnut na hati, 20 pecan ay kalahati ang dami, 10–12 na mga tan, 49 na pistachios, o 18 cashew. pre-intermedy meries sa maliliit na bag o mga sisidlan upang maiwasan ang hindi gaanong pagpasok.

Pag - ahon Para sa Mas Mabuting Asukal ng Dugo

Mga nuwes ng hangin na may mga pagkain na may mas mababang glycemic na epekto upang lumikha ng isang timbang na mini-meal:

  • Nuts + Non-Starchy Vegetables[: Celery sticks na may mantikilyang almond, hiniwang pipino na may dinurog na pistachios, o kaunting nuwes na idinagdag sa isang madahong berdeng ensalada.Ang hibla at tubig mula sa mga veggie ay lalo pang mabagal na pagtunaw.
  • Nuts + Berries[: Isang maliit na dakot ng mga almendras na may kalahating tasa ng sariwang strawberry o blueberry.Ang hibla at antioxidants ay magkatambal. Iwasan ang pinatuyong prutas, na mataas sa matapang na asukal.
  • Ang mga + Plain Greek Yogurt[[: Full-fat, di-matamis na Griyegong yogurt ay nagbibigay ng protina at probiotiko. halihaluin sa tinadtad na mga walnut o pecans para sa sulpot at dagdagan ng mga malulusog na taba.
  • Nuts + Cheese: Ilang mga cube o strandong keso na may isang takdang bahagi ng mga pican o mga macadamia ang gumagawa ng isang kasiya-siya, mababang-carb, mataas-tabang meryenda na magpapatatag ng asukal sa dugo sa loob ng ilang oras.

Tamang Panahon ng Nuwes na mga Sakuta

Ang pagkain ng nuwes sa pagitan ng pagkain sa halip na may mataas na-carba na pagkain ay makatutulong sa pagbawas ng kabuuang glycemic na karga ng araw. Ang ilang mga pag-aaral ay nagmumungkahi na ang pagkonsumo ng mga nuwes 15–30 minuto bago ang isang pagkain ay nagpapabuti sa postprandial glucose control. halimbawa, ang pagkain ng isang maliit na bahagi ng almendras bago ang isang tanghalian ng bigas at manok ay nagbunga ng mas mababang antas ng asukal sa dugo sa isang 2017 pagsubok na inilathala sa Nutrients[FLT:[[FLT].

Iwasan ang pagkain ng nuwes bilang isang meryendang standalone sa gabi kung ikaw ay insulin-dependent, dahil ang taba ay maaaring maging sanhi ng isang naantalang pagtaas ng asukal sa dugo kinaumagahan (ang ⁇ dawn crimeić). karamihan ng mga taong may type 2 diabetes ay nakasusumpong ng mga nut na ligtas sa anumang oras, ngunit ang indibiduwal na pagsubaybay ay pinapayuhan.

Praktikal na mga Resipi para sa Diabetik-Kaibigan Nut Snacks

Simpleng mga Bite ng Enerhiyang No-Bake

Paghaluin ang 1 tasang arinang almendras (o pinong giniling na almendras), 1⁄2 tasang di-matamis na ginadgad na niyog, 1⁄4 tasang di-naasing mantikilyang almond, 2 kutsarang butong chia, at 1–2 kutsara ng isang mababang-carb sweepener tulad ng prutas na monghe o stevia. Magdagdag ng sapat na tubig upang makabuo ng masa.Tumumum sa 1-inch balls. Ang bawat bola ay naglalaman ng humigit-kumulang 3 gramong nettle carbs. Store sa bridge hanggang sa isang linggong pariendaang ito ay nagbibigay ng isang pariesaytang pang-inang pang-in, hibla, at mga taba.

Pinaghalong Pinasarap na Nuwes

Ihalo ang 1 tasang hilaw na almendras, 1 tasang hilaw na pigi, 1 tasang hilaw na picutan, at 1⁄2 tasang hilaw na pican sa isang mangkok. Whisk 1 itlog puti ng itlog na may 1 kutsaritang tubig hanggang sa furthy. toss nuts na may puting halo ng itlog. Sa hiwalay na mangkok, paghaluin ang 1 kutsarang tinatto na paprika, 1 kutsaritang pulbos ng bawang, 1⁄2 kutsaritang cayenne (optional), at 1⁄2 kutsaritang asin. mintsang pampalasa upang ihalo ang 1 kutsara at ihalo sa isang bol na iniihaw at ihalo sa isang piraso ng tinapay, na may sapin, na may sapin, na 15°g – 15 minuto, na may lamang, at ilagay sa isang piraso ng tubig, na may lamang.

Maitim na Yari sa Tokso na May Almond at Walnut

Tunawin ang 85% o mas mataas na kulay itim na tsokolate (mababang asukal) sa isang dobleng boiler. Ikalat sa isang pergamino-lined baking sheet. splinkle 1⁄2 tasa tinadtad na almendras at 1⁄2 tasa tinadtad na walnuts pantay sa ibabaw ng tsokolate. refrigerate hanggang tumigas. putulin hanggang sa maging piraso. Ang bawat piraso (mga 1 onsa) ay naglalaman ng humigit-kumulang 6 g netong carbs. Ang tsokolate ay nagbibigay ng mga antiscripticstics na maaaring mapabuti ang tungkulin sa diabetes.

Paglalagay ng Nuwes sa Pagkain

Ang mga Nuwes ay maraming gamit na mga sangkap na nakapagpapababa sa glycemic na epekto ng buong pagkain kapag ginamit sa estratehikong paraan.

Nut-Crusted Fish o Chicken

Gilingd almonds o pecans to roast feat feat. lhalo sa mga yerba (roromary, thyme, parsley) at isang karampot na asin. Coat cod o chicken breast sa pamamagitan ng paghugas ng itlog at pagkatapos ay pagdiin sa pinaghalong nuwes. Bake sa 400°F (200°C) sa loob ng 15–20 minuto. Ang crust ng nut ay nagdaragdag ng malulusog na taba, nagpapabagal ng pagtunaw, at inaalis ang pangangailangan para sa breadcrumbs.

Mga Nuwes na Nakapalibot sa mga Salad

Sa halip na routons, itaas ang anumang salad na may kutsara ng tinadtad na walnut o pistachios.Ang mabutong habi at kasiya-siyang taba ay humahalili sa walang laman na carbs. Magdagdag ng suka-based dressing (katulad ng apple cider vinaigrette) upang mabawasan pa ang glycemic load ng pagkain.

Mga Simoothiya ng Nut-akter

Bintsahan ang 1 kutsarang di-matamis na mani o mantikilyang almond na may 1 tasang gatas na walang asukal na almond, isang dakot ng espinaka, 1⁄4 abokado, at yelo. Ang makremang smoothie na ito ay naglalaman ng kulang sa 10 g net carbs, nagbibigay ng malusog na taba at hibla, at maaaring magsilbi bilang meryendang pang-agang o post-workout na nanalo ng asukal sa dugo na may kidtit.

Pag - unawa sa Siyensiya: Kung Bakit Pinahuhusay ng Nuwes ang Glycemic Control

Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng mga nut sa asukal sa dugo ay higit pa sa basta pag-aalis lamang ng mga pagkaing high-carb. ilang mekanismo ay natukoy sa klinikal na pananaliksik.

  • Fat-influsive na pagkaantala ng gastric na naghuhuhubad: Ang mataas na nilalamang taba ay nag-uudyok ng paglabas ng cholecystokinin (CCK) at iba pang mga hormone na nagpapabagal sa pagpasa ng pagkain sa maliit na bituka, na humahadlang sa mabilis na pagtaas ng glucose ng dugo.
  • Increase sa mga antas na adiponectin[[: Ang adiponectin ay isang hormon na nagpapainam sa sensitivity ng insulin.[ 2013 meta-analysis sa mga indibiduwal na sobra ang katabaan Natuklasan ng American Journal of Clinical Nutrition na ang pagkonsumo ng nuwes ay nagpapataas ng antas ng adiponectin sa mga taong sobrang taba, na maaaring magpataas ng glucose sa mga kalamnan.
  • [[Pag-aalsa ng oksidatibong stress[: Ang mga Nut ay mayaman sa mga antioxidant gaya ng bitamina E, polyphenols, at flavonoid. Ang mga compound na ito ay nakababawas sa pamamaga at nag-iingat sa mga selulang pancreatic beta mula sa pinsala, na nag-iingat ng kapasidad na maglabas ng insulin.
  • Ang gut microbiota modiulation: Ang mga fiber at polyphenol sa mga nuwes ay gumaganap bilang mga prebiotiko, pagkain ng kapakipakinabang na bakterya sa bituka.Ang isang paglipat sa komposisyong mikrobiyal ay naiugnay sa pinahusay na sensasyon ng insulin at nabawasang mga palatandaan ng type 2 diabetes.

Para sa higit pang pagbabasa sa epekto ng metabolikong mga nuwes ng puno, ang 2016 sistematikong pagrerepaso sa BMJ Open Diabetes Research & Care ay nagbibigay ng komprehensibong ebidensiya.

Praktikal na Pagbili at mga Tip sa Pag - aayos

Pagpili ng Tamang Produkto

  • Laging pumili Ang unsalted, hilaw, o tuyong-roasted na mga uri. ⁇ Dry-roasted ⁇ ay nangangahulugang walang langis o asukal na ginamit sa panahon ng pagbuburo. ⁇ Oil-roasted ⁇ ay nagdaragdag ng hindi kinakailangang calories at maaaring kabilang ang hindi malusog na langis tulad ng langis ng palma.
  • Iwasan ang ⁇ smokedić o ⁇ honey-roasted ⁇ na mga etiketa habang ito ay kadalasang naglalaman ng asukal o mataas-fructose na corn syrup.
  • Hanapin ang [[[T:0] nuts sa listahan ng mga sangkap.Ang ilang tatak ay nagpahid ng mga nut na harina o starch upang mapabuti ang glutift trough rough robs.
  • Bumili ng malaking pagkain mula sa tindahan na may mataas na ikot upang matiyak ang pagiging sariwa.

Mga Tuntunin sa Pag - aayos

Ang mga Nut ay mataas sa mga hindi saturated fats, na madaling mapertidasyon. Ilagay ang mga ito sa mga lalagyang hindi pinapasok ng hangin sa isang cool, madilim na pantry sa loob ng hanggang 3 buwan. Para sa mas mahabang pag-iimbak (6–12 buwan), refrigerate o yelo.Ang mga lunti at pecan ay lalo nang nasisira at nakikinabang sa refrigeration.Ang mga Pistachios ay dapat na itago sa freezer upang mapanatili ang kanilang berdeng kulay at sa lasa.

Karaniwang mga Patibong na Dapat Iwasan

  • Over-reservity on nut butters[: Ang kutsara ng peanut butter ay madaling madoble o triple nang hindi napapansin. Laging sukatin. Marami ring komersiyal na nut butters ang naglalaman ng karagdagang asukal, asin, at mga langis na may hidroheno. Basahin ang mga etiketa, o gumawa ng sarili sa pamamagitan ng paggiling ng mga simpleng nuwes sa isang food processor hanggang sa makinis.
  • Ang pag-akyat sa lahat ng ⁇ trarail mixes ⁇ ay malusog[[: Ang mga paketeng may bakas na may halong mga nuwes ay kadalasang hinahalo ang pinatuyong prutas (mataas na asukal), tsokolateng mga kendi, at inasnang mga pretzel.Gawin ang iyong sariling halo gamit ang hindi naasing nuwes, ilang hindi pinatamis na mga flake ng niyog, at marahil ang isang pagwiwisik ng kanela o pulbos ng kakaw.
  • [[Talaksan] Ang mga harinang nut ay hindi pinag-iisip[Ingles[[: Ang harinang almond ay mas mababa sa carb kaysa sa harinang trigo, ngunit ito ay nagreresulta pa rin sa kalori-dense. Kapag naghuhurno, gumamit ng almond o harinang buko nang katamtaman at dahil sa carbohydrates.
  • [[Ignored sodium content: Kahit ang mga ⁇ b ⁇ ang mga ⁇ t ⁇ nu ⁇ ang mga nut ay maaaring mag-ambag ng 100–150 mg ng sodium kada onsa. para sa mga indibiduwal na may altapresyon o mga pagkabahala sa bato, ang hindi nai-alis ay ang tanging ligtas na opsiyon.

Madalas na Tinatanong

Maaari bang kainin ang mga nuwes sa isang pagkain ng keto para sa diyabetis?

Oo, karamihan sa mga nuwes ay angkop sa pagkain ng ketocic dahil sa mababang laman nitong net carb. Ang mga macadamia nut, pecan, at walnut ang pangunahing pagpipilian. ang mga Pistachio at cashew ay dapat na limitado sa 1 onsa o mas mababa sa bawat araw upang manatili sa loob ng 20–30 netong carb.

Ligtas ba ang mani para sa mga may diyabetis?

Ang mani ay karaniwan nang ligtas kapag iniinom nang katamtaman, pero mas nanganganib itong madumi sa mani (matandang lason) sa mainit na klima; pumili ng kilalang mga brand.

Ilang nuwes ang makakain ko bawat araw?

Ang isang pamantayang rekomendasyon ay 1 hanggang 1.5 onsa bawat araw (humigit-kumulang 30–40 gramo). na nagbibigay ng halos 20 gramo ng taba at 5–7 gramo ng netong carbs. kung ikaw ay nanonood ng iyong timbang, lumapat hanggang 1 onsa. kung ikaw ay pisikal na aktibo, maaaring pagtiisan mo ang hanggang 2 onsa.

Dapat ba akong kumain ng nuwes bago o pagkatapos kumain?

Para sa pinakamalaking pakinabang sa asukal sa dugo, ang pagkain ng mga nuwes bago ang isang carbohydrate-containing na pagkain. Ang preskarga ng taba at protina ay tumutulong sa pagpapaiksi ng postprandial spike. Ang isang 2017 pag-aaral sa [Journal ng American Heart Association ay nagpapakita na ang isang premenal na meryenda ng mga almendras ay nagpabawas ng g glehiya sa tugon ng 30% sa tinapay.

Pagsasaayos

Ang pagpili ng mga nuwes bilang isang pagkaing may diyabetis ay maaaring maging kasiya-siya at terapeutiko kapag tama ang pagkakagawa. ituon ang pansin sa mga mababang-carb, mga hindi naiasing uri gaya ng almendras, walnut, pican, at mga nut.Maging palaisip sa mga bahaging sukat, iwasan ang mga karagdagang asukal, at mga palamang nuwes na may mga gulay o protina upang mapataas ang mga pakinabang. Sa pamamagitan ng pag-iinam ang mga nuwes sa iyong pang-araw-araw na rutin ng ⁇ as, sa mga resipi, o bilang isang sangkap na pangkain ay maaaring samantalahin ang kanilang kakayahan na pagbutihin upang mapabuti ang g g g g g g g g g g glycescescemplycempic, at ang iyong puso, at laging pag-influtedientrance bago ang iyong mga gamot.

Para sa karagdagang patnubay sa mga huwaran ng pagkain na may diabetes-friendly na kinabibilangan ng mga nut, ang American Diabetes Association instinct page[ ay nagbibigay ng mga plano at resipi sa pagkain. Ang isa pang mahusay na mapagkukunan ay angNational Institutes of Health facts on nuts and health.