Kung Paano Pipili ng Pinakamahuhusay na Tapal ng Dairy Para sa Iyong Pagkaing May Diabetes

Pag - unawa sa Kaugnayan ng Dairy at Diabetes

Ang mga produktong galing sa gatas ay nangangailangan ng maingat na pangangalaga sa mga protina, taba, at carbohydrate, na magpapabagal sa pagsipsip ng asukal at makatutulong para maiwasan ang mga sugat sa antas ng asukal sa dugo.

Ang pagkonsumo ng mga produktong gatas ay maaaring mapahusay ang sensitivity ng insulin, bawasan ang insulin resistance at pagbutihin ang function, sa wakas ay humahantong sa mas mabuting pagkontrol ng glycemic sa mga indibiduwal na may T2DM. Ito ay gumagawa sa gatas na isang mahalagang pangkat ng pagkain na isaalang-alang kapag gumagawa ng isang diabetes-friendly na plano sa pagkain. Gayunpaman, hindi lahat ng mga produktong gatas ay nalilikha ng pantay-pantay, at ang pag-alam kung aling mga pagpipilian ang maaaring gumawa ng malaking pagkakaiba sa iyong pangangasiwa ng asukal sa dugo.

Pinag - uugnay ng dumaraming pananaliksik ang regular na pagkain ng di - kukulangin sa 2 hain ng mga pagkaing gatas sa isang araw na may maraming pakinabang sa kalusugan, kasali na ang mas mababang panganib para sa type 2 diabetes at mas mabuting pagkontrol sa asukal sa dugo.

Ang Siyensiya sa Likod ng Pag - iinit ng Dugo at Pagkontrol sa Asukal ng Dugo

Kung Paano Naaapektuhan ng Dairy ang Glucose Metabolismo

Ang Lactose ay binubuo ng asukal na glucose at galactose, at ito ay may glycemic index (GI) na 46 (mababang GI). Ang medyo mababang glycemic index na ito ay nangangahulugang ang natural na asukal sa gatas ay hindi nagdudulot ng mabilis na mga roke sa antas ng glucose ng dugo kumpara sa mga dinalisay na asukal at high-glycemic carbohydrates.

Bukod sa lactose, ang mga protina sa gatas ay nagpaparami ng likido ng insulin, na tumutulong upang mabawasan ang glycemic na pagtugon sa karamihan ng mga tao (hindi yaong may type 1 diabetes). Sa wakas, ang taba sa gatas ay tumutulong upang bawasan ang glycemic na pagtugon sa pamamagitan ng pagpapaliban ng gastric na walang laman. Ang kombinasyong ito ng mga nutriyente ay lumilikha ng mas unti - unting paglalabas ng glucose sa daluyan ng dugo, na kapaki - pakinabang sa pagpapanatili ng matatag na antas ng asukal sa dugo sa buong maghapon.

Ang mga produktong istary ay nakatutulong sa pag-iinam ng mga intestinal microbiota, pagpapabuti ng bituka permeable, pagtaas ng mga baktiryang SCFA-producing, pagbawas ng pamamaga at oksidasyong mga palatandaan ng stress sa mga tisyu kabilang ang atay at lapay, lalo na sa bituka, at pag-iwas sa pinsala sa mga pasikut-ikot na mga islet. Ang gulaman-pancreas axis na ito ay kumakatawan sa isang lumalabas na area ng pananaliksik na nagtatampok sa mga komplikadong benepisyo na maaaring maglaan ng gatas na lampas sa payak na nutrisyon.

Ang Papel ng mga Probiotiko sa Pag - iwas sa Diabetes

Ang gut microbiota ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa diabetes, at ang mga pag-aaral ay nagmumungkahi na ang mga probiotic ay maaaring magkaroon ng isang nag-aayunong glucose-lowering epekto sa mga adultong may type 2 diabetes (T2DM), lalo na sa mga may hindi mahusay na kontroladong diabetes o sa mga hindi gumagamit ng insulin therapy. ang mga pinausukan na produktong gatas tulad ng yogurt at kefir ay naglalaman ng kapakipakinabang na baktirya na maaaring makaimpluwensiya sa kalusugan ng bituka at gawaing metaboliko.

Natuklasan sa maraming pag - aaral na ang pinakasim na produktong gawa sa gatas, gaya ng yoghurt at keso, ay iniuugnay sa mas kaunting panganib na magkaroon ng type 2 diabetes.

Mga Uri ng mga Produksyon ng Dairy at ang Epekto Nito sa Asukal ng Dugo

Milk: Pagpili ng Tamang Uri

Diabetics can drink milk! Dairy foods like milk, cheese, and yogurt are at the core of a healthy overall diet as per the current Dietary Guidelines for Americans, the American Diabetes Association, and the American Heart Association. However, the type of milk you choose matters significantly for blood sugar management.

Ang mga produktong mababa-tabang na gatas ay nauugnay sa isang nabawasang panganib ng type 2 diabetes, habang ang labis na pagkonsumo ng whole-fat na gatas ay maaaring magpataas ng panganib. Ang mga kamakailang pananaliksik ay nagbigay ng mas mahalagang mga tuklas tungkol sa full-fat dairy. ang mga partikulong nagkonsumo ng mataas na dami ng mga produktong whole-fat dairy (higit sa 230g kada araw) ay may hangganang mas mababang pag-aayuno at 2h serum glucose (2h-SG) na konsentrasyon sa paglipas ng panahon.

Ang gatas, na isang popular na produktong gawa sa gatas, ay naglalaman ng mga carbohydrate na maaaring pagmulan ng mabilis na pagdami ng asukal sa dugo dahil sa kadahilanang ito, mahalaga ang pagkontrol sa bahagi.

Para sa mga indibiduwal na may diyabetis, ang gatas ng gatas at mga alternatibong may buto ng halaman ay maaaring gamitin bilang bahagi ng timbang na pagkain, na may diin sa pagpili ng mga mapagpipilian na mababa sa mga idinagdag na asukal at taba. Kapag namimili ng gatas, laging suriing maingat ang mga etiketa ng nutrisyon upang maiwasan ang mga produktong may dagdag na asukal o labis na carbohydrate.

Yogurt: Isang Diabetes-Bilihang Powerhouse

Ang Yogurt ay namumukod-tangi bilang isa sa pinaka kapaki-pakinabang na pagpipiliang gatas para sa mga taong may diabetes. ipinakita ng pananaliksik na ang yogurt at mga mababang-tabang na pagkaing gatas ay maaaring makabawas sa panganib ng pagkakaroon ng type 2 diabetes. Ang kombinasyon ng protina, probiotiko, at relatibong mababang nilalamang carbohydrate ay gumagawa sa yogurt na isang mahusay na pagpipilian para sa pangangasiwa ng asukal sa dugo.

Ang mabuting balita para sa mga taong may diyabetis ay na ang di - matamis na Griegong yogurt ay maaaring maglaman ng doble ng protina at kalahati ng carbohydrate ng regular na yogurt.

Ang pinakamahusay na yogurt para sa mga taong may diyabetis ay ang di-matamis na Griyegong yogurt na gawa mula sa gatas ng baka na may mga kulturang buháy at aktibo. kapag pumipili ng yogurt, maghanap ng mga produktong naglalaman ng kaunting dagdag na asukal at suriin ang nilalamang carbohydrate sa tatak na nutrisyon.Pinapayuhan ang mga may live at aktibong kultura na palakihin ang mga benepisyong probiotiko, at pumili ng mga mapagpipiliang may wala pang 10 gramo ng asukal at 15 gramo ng carbohydrates kada serbisyo.

Ang full-fat yogurt na pagkonsumo ay maaaring iugnay sa mas mababang tsansa ng pagkakaroon ng diabetes, at ang isang tumaas na posibilidad ng pagbalik sa normal na glycaemia – i.e., normal na antas ng asukal sa dugo - para sa mga pasyenteng mayroon nang pre-diabetes. Ang paghahanap na ito ay nagreresulta sa mga tradisyonal na rekomendasyon na palaging pumili ng mga mababang-tabang opsiyon at nagmumungkahi na ang full-fat yogurt ay maaaring mag-alok ng mga natatanging benepisyong metaboliko.

Ipinakikita ng pananaliksik kamakailan na ang pagkonsumo ng yogurt ay maaaring nauugnay sa mas mababang antas ng glucose at insulin resistance, gayundin ang mas mababang presyon ng dugo na systolic.

Iba't Ibang Uri ng Yogurt Para sa Diabetes

Griyegong Yogurt: Ang Griyegong yogurt ay isang malapot at makremang yogurt. Griegong yogurt ay mas makapal at mas mataas sa protina dahil sa maigting na alisin ang likido at angremonyo.Dahil dito, isa itong tamang-angkop na pagpili para sa mga taong nagsasagawa ng diabetes na nangangailangan ng patuloy na enerhiya at matatag na antas ng asukal sa dugo.

Ang icelandic Yogurt (Skyr):[ Ang Icelandic yogurt, na kilala rin bilang skyr, ay isang maigting na yogurt na mas makremado at mas makapal kaysa sa Griyegong yogurt.[kailangan ng halos apat na tasang gatas upang makagawa ng isang tasa ng Icelandic yogurt, na siyang dahilan kung bakit ito ay naglalaman ng mas maraming protina kaysa sa regular na yogurt. Ang natatanging nilalamang ito ay gumagawa sa skyr na maging isang mahusay na pagpipilian para sa pangangasiwa ng asukal.

]Kefir:[ Ang gatas Kefir at yogurts ay maaaring magbigay ng karagdagang mga pakinabang sa antas ng asukal sa dugo.[kailangan ng sanggunian] Natuklasan ng isang pagsusuri sa 60 pasyente na may type 2 diabetes na nabawasan ng gatas na kefir ang nag-aayunong blood glucose at Hba1C na antas. Ang probiotiko-rich na kalikasan ng kefir ay gumagawa ritong partikular na kapakipakinabang sa numeral na kalusugan at gawaing metaboliko.

Tradisyonal Yogurt: Ang Traditional American-style yogurt ay hindi nasasanay at gawa mula sa buo, low-fat, o non-fat milk.Dahil sa hindi ito napigil, mas mababa ito sa protina kung ihahambing sa mga maigting na uri tulad ng Griyegong yogurt. bagaman malusog pa rin ang pagpipilian, ang tradisyonal na yogurt ay maaaring hindi makapagbigay ng parehong benepisyo sa asukal na may mga sapilak.

Cheese: Isang Mababang-Carb Dairy Option

Ang keso ay mababa sa carbohydrates at mayaman sa protina, anupat kapaki - pakinabang na piliin ito para sa pagkontrol ng asukal sa dugo.

Ang mga keso ay may kaunting epekto sa antas ng glucose sa dugo yamang kakaunti lamang ang carbohydrate nito, kaya naman ang keso ay isang mahusay na mapagpipilian para sa mga taong may diyabetis na gustong magdagdag ng lasa at protina sa kanilang pagkain nang hindi gaanong naaapektuhan ang kanilang asukal sa dugo.

Ang mga pagkaing mayaman sa protinang mataas-quality tulad ng keso ay maaaring maging masustansiyang mapagpipilian para sa mga taong may type 2 diabetes. Ang pagpapainam ng mga pagkaing inuuri bilang mataas sa carbohydrates na may keso o iba pang protina ay makatutulong upang maiwasan ang mataas na antas ng asukal sa dugo. Ang pagdaragdag ng keso sa isang pagkain na naglalaman ng carbohydrates ay maaaring makatulong sa pagpabagal ng pagsipsip ng glucose at lumikha ng mas timbang na glycemic reaction.

Gayunman, mahalagang pansinin na ang posibleng masamang epekto ng pagkain ng mataas na pagkain ng keso sa metabolismo ng glucose ay sinusuportahan ng ebidensiya na nagpapahiwatig na ang mga huwaran sa pagkain na may mataas na karga ng pagkonsumo ng keso ay maaaring magpataas ng panganib ng diabetes sa pagbubuntis, sobrang katabaan at obsesyonal na sobrang katabaan. ang modersyon ay susi, at ang pagpili ng mga pagpipiliang mas mababang-tabang keso ay makatutulong sa pag-aasal ng pagkain ng saturated fat habang naglalaan pa rin ng protina at kalsiyum.

Butter at Cream: Gamitin Nang May Pag - iingat

Bagaman ang mantikilya ay gawa sa mga sangkap ng gatas at nasa tabi ng ani ng gatas sa mga supermarket, ang mga tuntunin sa pagkain na gaya ng Eatwell Guide group butter sa tabi ng taba at langis.Ito ay dahil sa ang sustansiya ng mantikilya ay mas katulad ng taba, kung ihahambing sa mga produktong galing sa gatas.

Bagaman ang mantikilya at krema ay teknikal na mga produktong galing sa gatas, ang mga ito ay dapat gamitin nang kaunti sa pagkaing may diyabetis dahil sa mataas na laman nitong taba at kaunting sustansiya na higit pa sa kalori.

Kung Paano Pipili ng Pinakamahuhusay na Tapal ng Diabetes

Mga Palabas sa Pagbabasa ng Nutrition

Kapag pumipili ng gatas, mahalagang basahing mabuti ang mga etiketa ng nutrisyon upang masubaybayan ang dami ng taba, asukal, carbohydrate, at protina, at malaman ang anumang karagdagang asukal.

Hanapin ang sumusunod na impormasyon tungkol sa mga etiketa ng produktong galing sa gatas:

[Titang Karbohydrates: Ang bilang na ito ay nagsasabi sa iyo kung gaano karaming produkto ang makakaapekto sa iyong asukal sa dugo. Tandaan na ang lahat ng carbohydrate, pati na ang likas na asukal sa gatas, ay kailangang ibilang sa iyong pang-araw-araw na badyet na carbohydrate.
Mga Nakadagdag na Asukal: Maraming pinalasang produktong gatas ang naglalaman ng maraming dagdag na asukal. Piliin ang mga produktong may sero o kaunting idinagdag na asukal upang maiwasan ang hindi kinakailangang mga tusukdo ng asukal sa dugo.
[Protein Content: Ang mas mataas na nilalamang protina ay tumutulong sa mabagal na pagtunaw at nagtataguyod ng mas matatag na antas ng asukal sa dugo.Aim para sa mga produktong gatas na may hindi bababa sa 5-10 gramo ng protina kada silbi.
Fat Content: Bagaman ang ilang taba ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa pagpapabagal ng pagsipsip ng glucose, ang labis na saturated fat ay maaaring magpataas ng panganib sa puso. balansehin ang iyong mga pagpili batay sa iyong indibiduwal na pangangailangan sa kalusugan.
Serving Size: Bigyang pansin ang naturang sukat na nakatala sa tatak, dahil ang impormasyong pang-nutrisyon ay nakabatay sa halagang ito. maraming lalagyan ang naglalaman ng maramihang mga servings.

Pag - una sa Di - Matamis na mga Mapagpipilian

Kapag pumipili ng yoghurt o mula sa yage flais, tingnan ang taguri at piliin ang mga hindi pinatamis na yogurt, na mas mahalaga kaysa sa mababang pagpipiliang taba. Maraming mga kladong at prutas yogurt ang naglalaman ng karagdagang asukal, kaya pumili ng hindi pinatamis na mga pagpipilian tulad ng payak na natural o Griyegong yogurt na maaari mong itaas na may tinadtad na prutas.

Ang mga produktong gawa sa gatas ay kadalasang naglalaman ng nakagigitlang dami ng karagdagang asukal, at ang isang pampalasa ng yogurt ay maaaring maglaman ng asukal na gaya ng kendi, na maaaring maging sanhi ng mahalagang mga tulis ng asukal sa dugo.

Pag - unawa sa Katipiran ng Carbohydrate

Ang mga carbohydrates ay may malaking epekto sa antas ng asukal sa dugo, anupat ginagawang mahalaga para sa mga indibiduwal na may diyabetis na subaybayan ang kanilang kinakain.

Ang gatas at yogurt ay naglalaman ng carbohydrate, mula sa lactose, at samakatuwid ay may malaking epekto sa antas ng iyong glucose sa dugo. Kahit ang lactose-free dairy na mga produkto ay naglalaman ng carbohydrates, habang ang lactose ay nahahati sa mas simpleng asukal sa panahon ng pagpoproseso.[kailangan na] Mahalagang isaalang-alang ang lahat ng mga carbohydrates ng gatas kapag nagpaplano ng pagkain at nagkalkula ng dosis ng insulin kung ito ay ginagamit.

Pag-isahin ang Full-Fat vs. Low-Fat Options

Ang debate sa pagitan ng full-fat at low-fat na gatas ay malaki ang naging ebolusyon sa mga nakaraang taon. "Ang mga pangunahing natuklasan ay na ang mga kalahok ay nakakaranas ng mga pagpapabuti sa parehong pagkontrol ng asukal sa dugo at ang profile ng labid bilang resulta ng pagkonsumo ng isang malusog na diyeta na may full-fat yogurt bilang salungat sa nonfat yogurt," ayon sa pananaliksik mula sa University of Vermont.

Pagkatapos ng full-fat yogurt bahagi ng pag-aaral na ang mga indibiduwal na may katamtamang isang fasting glucose na 99.7 mg/dL, na itinuturing na normal na saklaw. ito ay nagpapahiwatig na ang full-fat dairy ay maaaring mag-alok ng metabolikong mga benepisyo na dati ay hindi gaanong pinahahalagahan.

Pero kung hindi mo na kailangan ang taba, mababawasan ang panganib na magkasakit ka sa puso at kumain ng taba, makababawas ng panganib. Tandaan na mas angkop sa kalusugan mo ang pagkakaroon ng maraming taba, o kung may overcity ka.

Praktikal na mga Tip sa Pag - aalis ng Panganga sa Iyong Pagkaing May Diabetes

Mga Estratehiya sa Pagkontrol ng Bahagi

Ang rekomendasyong ito mula sa mga tuntunin sa pagkain ay naglalaan ng balangkas para sa pagkonsumo ng gatas, subalit ang indibiduwal na mga pangangailangan ay maaaring iba - iba batay sa iyong kabuuang badyet at mga kahilingan sa nutrisyon.

Kabilang sa karaniwang mga sukat sa pagkain para sa mga produktong gawa sa gatas ang:

1 tasa (8 onsa) ng gatas
6-8 onsa ng yogurt
1.5 onsa ng likas na keso
2 onsa ng prinosesong keso
1/2 tasa ng kesong gawa sa bahay

Maaaring magsimula ka sa mas kaunting pagsisilbi ng gatas upang makita kung paano ito nakaaapekto sa iyong asukal sa dugo, kung paano ka personal na naaapektuhan ng gatas at iba pang pagkain.

Pagpasa sa Dairy Kasama ng Ibang Pagkain

Ang mabagal-pag-iinhinyerong carbohydrates sa mga produktong gatas ay nag-aambag sa mas matatag na antas ng asukal sa dugo, na partikular na mahalaga para sa mga indibiduwal na nagtatrabaho upang makontrol o maiwasan ang diabetes.Maiinam mo ang epektong ito sa pamamagitan ng heretikong pag-aakma ng gatas sa iba pang mga pagkaing nutrient-diense.

Kabilang sa mabibisang estratehiya sa pag - aasawa ang:

Karagdagang protina at malulusog na taba: Ang ibabaw na parang yogurt na may nuwes, buto, o mantikilyang nut upang dagdagan ang protina at masustansiyang laman ng taba, na lalo pang nagpapabagal sa pagsipsip ng glucose.
Include fiber-rich na pagkain: Pair dair na may mga pagkaing mataas-fiber tulad ng berry, buto ng chia, o giniling na flax seed upang itaguyod ang satiety at matatag na asukal sa dugo.
Balamananang carbohydrates: Kapag kumakain ng gatas bilang bahagi ng isang pagkain, tiyakin na ikaw ay nagkukuwenta para sa mga carbohydrate at binababalanse ang mga ito ng mga hindi-bituing gulay at mga walang tabas na protina.
Ang kesong pang-engkanto bilang kasangkapang pang-resping: Idagdag ang keso sa buong butil na mga lamat, gulay, o iba pang pagkaing carbohydrate-containing upang mapabagal ang kanilang glycemic na pag-aalsa.

Pag - aaral ng Iyong Pang - akit

Ang pagkain ng yogurt tulad ng Greek yogurt (nang walang dagdag na asukal) sa gabi ay maaaring maging isang mabuting mapagpipilian kung ito ay angkop sa iyong pang - araw - araw na plano sa pagkain. Ang mataas na protina nito ay maaaring makatulong upang maiwasan ang mga tulis ng asukal sa dugo at suportahan ang katatagan ng glucose sa magdamag. Ang panahon ng pagkonsumo ng gatas ay maaaring makaimpluwensiya sa mga epekto nito sa antas ng asukal sa dugo.

Isaalang - alang ang mga estratehiyang ito sa panahon:

Breakfast: Ang pagsisimula ng iyong araw sa pamamagitan ng protina-mayamang Griyegong yogurt ay makatutulong sa pagpapatatag ng asukal sa dugo sa buong umaga at pagbabawas ng mga pagnanasa.
Mga patsak: Ang Dairy ay mahusay na opsyon ng meryenda sa pagitan ng pagkain, nagbibigay ng patuloy na enerhiya nang hindi nagdudulot ng malaking pagbabago sa asukal sa dugo.
Post-workout: Ang protina sa mga produktong gatas ay sumusuporta sa paggaling ng kalamnan pagkatapos mag-ehersisyo habang tumutulong sa pagpapatatag ng asukal sa dugo na maaaring bumaba sa panahon ng pisikal na gawain.
[ Ang isang maliit na serbisiyo ng protina-mayamang gatas bago matulog ay maaaring makatulong upang maiwasan ang magdamagang pagbaba ng asukal sa dugo at ang pag-aalsa ng umaga hyperglycemia.

Malikhaing mga Paraan Upang Gamitin ang Dairy

Ang mga produktong gawa sa balat ay napakaraming gamit at maaaring isama sa iyong pagkain sa maraming paraan nang hindi lamang umiinom ng gatas o kumakain ng yogurt na may kutsarang panlikha:

Smoothies: Blud un sweeted Greek yogurt o kefir na may mababang-glycemic na mga prutas, dahong berde, at pulbos ng protina para sa isang nutrient-dense na pagpapalit ng pagkain.
Mga lutuing Savory: Gamitin ang payak na yogurt bilang batayan ng mga pagpapalamuting salad, marinade, o sarsa upang magdagdag ng kremasyon at protinang walang labis na kalori.
Mga mangkok ngBreakfast: Lumikha ng balanseng almusal sa pamamagitan ng paglalatag ng Griyegong yogurt ng mga nuwes, buto, at maliit na bahagi ng mga berry.
Mga substitute ng Baking: Palitan ang ilang langis o mantikilya sa mga resipi ng Griyegong yogurt upang mabawasan ang nilalamang taba habang nagdaragdag ng protina.
[Dips at kumalat: Gumawa ng tzatziki, ranch dip, o iba pang yogurt-based na pagkalat para sa mga gulay o buong grain crackers.
[Frozen] Mga gamot: Libreng Griyego yogurt na may prutas na palamang para sa diabetes-friendly alternatibo sa sorbetes.

Mga Alternatibong Pangangalakal Para sa mga Taong May Lactose Intolerance o Dairy Allergies

Maaari kang maghanap ng alternatibo sa gatas ng baka kung may lactose intolerance o alerhiya sa gatas. Basahin ang mga etiketa sa bawat uri ng gatas bago pumili ng isa. Maraming taong may diyabetis ang may lactose intolerance o pinipiling umiwas sa gatas sa ibang kadahilanan, na ginagawang mahalagang isaalang-alang ang mga alternatibong may kinalaman sa halaman-based.

Pagpili ng Halaman-Basadong Alternatibong mga Alternasyon ng Milk

Ang hindi matamis na gatas ng almendras ay maaaring mas mabuting pagpilian ng mga taong may diyabetis dahil sa mababang nilalaman nitong carbohydrate at asukal kung ihahambing sa iba pang mga alternatibong gatas na gaya ng oat milk. Kapag pumipili ng mga alternatibong gawa sa halaman na ibinaba ang gatas, ang nilalamang carbohydrate ay lubhang nagkakaiba sa pagitan ng mga pagpipilian.

Isaalang - alang ang mga salik na ito kapag pumipili ng mapagpipiliang gatas:

Hindi matamis na gatas ng almendras: Napakababa sa carbohydrates (karaniwan nang 1-2 gramo bawat tasa) at calorie, anupat ito ang pinakamagaling na mapagpipilian para sa pangangasiwa ng asukal sa dugo.
Ang hindi pinatamis na gatas na soy: ay naglalaman ng mas maraming protina kaysa sa ibang mga pagpipiliang pang-industriya na may iba pang mga halaman (mga 7 gramo bawat tasa) at may katamtamang nilalamang carbohydrate.
Hindi matamis na gata ng niyog: Mababa sa carbohydrates ngunit mababa rin sa protina; pinakamahusay na ginagamit kasabay ng ibang mga mapagkukunan ng protina.
gatas ng kambing: Mas mataas sa carbohydrates kaysa sa ibang mga alternatibo (karaniwang 15-20 gramo kada tasa), na maaaring maging sanhi ng mas malaking pagtaas ng asukal sa dugo.
Dagatas ng casew: Katulad ng gatas ng almendras na nasa karbohidrato kapag hindi pinatamis, na may makremadong kinis.

Alamin ang karagdagang asukal. Hanapin ang taba at carbohydrate nilalaman. Kung maaari, pumili ng asukal-free milk. Maraming halaman-based milk alternatibo ay naglalaman ng karagdagang asukal, pampalapot, at iba pang sangkap na maaaring makaapekto sa antas ng asukal sa dugo. Laging pumili ng hindi pinatamis na mga bersyon at suriin ang talaan ng sangkap para sa mga nakatagong mapagkukunan ng asukal.

Mga Option ng Halaman-Basa na Yogurt

Ang hindi matamis na halaman na nakabase sa yogurt na gawa sa almendras, balatong, o gata ng niyog ay maaaring maging malaking mapagpipilian kung tinatakdaan mo ang gatas o ang lactose intolerance. Tulad ng mga halaman-based na gatas, ang mga alternatibong yogurt ay malawak na magkakaiba sa kanilang mga profile na nutrisyonal.

Kapag pumipili ng halaman-based yogurt:

Pumili ng mga uri na hindi pinatamis upang maiwasan ang karagdagang asukal
Hanapin ang mga mapagpipiliang nilagyan ng kalsiyum at bitamina D upang itugma sa sustansiyang mga pakinabang ng yogurt
Suriin ang mga kulturang buháy at aktibo upang makakuha ng mga benepisyong probiotiko
Ihambing ang nilalamang protina, yamang maraming halaman na nababa ang yogurt ay naglalaman ng kaunting protina kaysa mga bersiyong gatas
Isaalang - alang ang mga yogurt na ibinabang - lupa para sa mas mataas na protina

Pantanging mga Pag - aasikaso sa Iba't Ibang Uri ng Diabetes

Uri 1 Diabetes at Dairy

Sa pamamagitan ng pag - inom ng maraming gatas sa iyong dugo, nakakakuha ka ng isang uri ng 1 diyabetis, mahalaga ang carbohydrate number para malaman ang dosis ng insulin, at ang mga produktong galing sa gatas ay dapat na maingat na ibilang sa kalkulasyong ito.

Ang carbohydrate na nilalaman ng karaniwang mga produktong galing sa gatas:

1 tasa ng gatas: humigit - kumulang 12 gramo ng carbohydrate
6 onsa ng payak na yogurt: humigit-kumulang 10-15 gramo ng carbohydrates
6 onsa ng Griyegong yogurt: humigit-kumulang 6-9 gramo ng carbohydrates
1 onsa ng keso: wala pang 1 gramo ng carbohydrates

Ang mga taong may type 1 na diyabetis ay dapat na makipagtulungan sa kanilang pangkat ng pangangalaga sa kalusugan upang maunawaan kung paano naaapektuhan ng iba't ibang produktong galing sa gatas ang pagtugon ng bawat isa sa asukal sa dugo at binabago ang dosis ng insulin ayon dito.

Type 2 Diabetes at Dairy

Isang sistematikong review ay naghinuha na ang pag-inom ng yogurt at keso ay nauugnay sa isang nabawasang panganib sa pagkakaroon ng T2D. Ang isang meta-analysis ay nagpasya rin na ang pag-inom ng gatas ay nagbunga ng pagbawas ng panganib ng pagkakaroon ng T2D ng siyam na porsiyento. Para sa mga taong may type 2 diabetes, ang regular na pagkonsumo ng angkop na mga produktong gatas ay maaaring aktuwal na makatulong sa pagpapabuti ng pagkontrol ng asukal sa dugo at pagbabawas ng mga komplikasyong diabetes-related.

Ang protina at taba sa mga produktong gawa sa gatas ay makatutulong upang mapabuti ang pagiging payat at mabawasan ang kabuuang pagkain ng kalori, na lalo nang kapaki - pakinabang sa mga taong may type 2 diabetes na nagtatrabaho upang matamo o mapanatili ang malusog na timbang.

Pag - iingat at Pag - aalis ng Sakit

Ang kalamangan ng NG ay lubhang itinaas ng 69% (OR = 1.69, 95% CI = 1.00–2.86, P = 0.05) sa bawat 200 g/d nadagdagang mataas na dami ng pagkain ng gatas, habang ang dami ng kabuuang gatas o mababang-tabang na gatas ay hindi nauugnay sa mga kinalabasan. Ang mas mataas na pagkain ng yogurt ay mas malamang na nauugnay sa pagtaas ng tsansa ng NG (OR = 1.82, 95% CI = 1.20–2, P =1.7)

Ipinahihiwatig ng pananaliksik na ito na para sa mga taong may prediabetes, ang pagkonsumo ng yogurt at mataas na-fat na gatas ay maaaring aktuwal na makatulong sa pagbaligtad ng kondisyon at ibalik ang antas ng asukal sa dugo sa normal.Ang mga probiotic ay maaari ring magbigay ng kapaki-pakinabang na mga epekto sa glycemic control sa mga indibiduwal na may prediabetes.Ito ay gumagawa sa pagkonsumo ng gatas na partikular na mahalaga para sa mga taong nasa yugtong prediabeksyatiko na gumagawa upang maiwasan ang paglalagda ng pag-uri ng 2 diabetes.

Ang Gestational Diabetes at ang Dairy

Para sa mga babaeng may diabetes sa pagbubuntis, ang mga produktong gatas ay maaaring maglaan ng mahahalagang sustansiyang kailangan sa panahon ng pagbubuntis habang tumutulong sa pangangasiwa ng antas ng asukal sa dugo.Ang Yogurt ay maaaring maging isang malaki at mabilis na almusal, meryenda, o 'desert' na maaaring magpababa sa antas ng asukal sa dugo at saksakin. Gayunpaman, ang yogurt ay maaari ring siksikan ng mga dinalisay na asukal, prutas, at cereal, ginagawa itong isang kakila-kilabong pagpili sa isang diyeta ng diabetes sa pagbubuntis.

Ang mga babaing nagdadalang - tao na may diyabetis ay dapat magtuon ng pansin sa maliwanag at di - pinatamis na mga produktong galing sa gatas at magtrabaho sa kanilang tagapaglaan ng pangangalaga sa kalusugan upang matiyak ang angkop na laki ng bahagi na angkop sa kanilang badyet na carbohydrate samantalang sinasapatan ang mas maraming pangangailangan sa nutrisyon sa panahon ng pagdadalang - tao.

Karaniwang mga Pagkakamali na Dapat Iwasan Kapag Pagpili ng mga Produktong Pang - Dairy

Paghulog Para sa "Diet" o "Liwanag" na mga Pag-aangkin sa Palengke

Maraming mga yogurt ng diyeta ang mas mataas sa mga carb. a Müllerlight strawberry yogurt halimbawa, ay naglalaman ng 7.0g carbs kada 100g (na sumasakop sa doble ng dami ng carb kumpara sa mga mungkahi sa itaas). Ito ay nangangahulugan na sa isang 175g point, may katumbas na 3 kutsarita ng asukal na walang taba at kaunting protina upang makatulong sa pagtambal ng mga carb.

Ang mga produktong ipinagbibili bilang "light," "diet," o "low-fat" ay kadalasang nagreresulta sa nabawasang nilalamang taba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal, artipisyal na pampatamis, o iba pang mga sangkap na maaaring negatibong makaapekto sa pagkontrol ng asukal sa dugo. Laging basahin ang tatak ng nutrisyon sa halip na umasa sa mga pag-aangkin ng front-of-package marketing.

Pag-aakalang ang Lactose-Free ay Nangangahulugang Carbohydrate-Free

Maaaring isipin mo na ang lactose-free milk ay walang carbohydrates, gayunpaman ang lactose ay bahagyang nahahati sa dalawang simpleng asukal upang ito ay may malaking epekto pa rin sa antas ng iyong glucose sa dugo.Dahil sa prosesong ito na ang lactose-free milk tastes sweet. Lactose-free dairy na mga produkto ay naglalaman pa rin ng carbohydrates at dapat na nabibilang sa iyong pang-araw-araw na pagkain na carbohydrate.

Sumasaklaw sa mga Bagay na May Kaugnayan sa Portion

Kahit na ang mabuting pagpili ng gatas ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa asukal sa dugo kung iinumin nang labis. ang karaniwang pagkakamali ay ang pagkain nang tuwiran mula sa isang malaking lalagyan ng yogurt sa halip na sukatin ang angkop na bahagi. Ito ay maaaring humantong sa pagkonsumo ng dalawa o tatlong ulit ng binabalak na laki ng paglilingkod, pati na ang katumbas na pagdami ng carbohydrates at calories.

Pagpili ng Bandila sa mga Uri ng Kapatagan

Ang mga produktong gawa sa gatas na may palamang gatas ay karaniwang naglalaman ng mga mahahalagang dami ng karagdagang asukal. Ang isang single ng banilya o fruit-flavored yogurt ay maaaring maglaman ng 15-25 gramo ng karagdagang asukal, na katumbas ng 4-6 kutsarita ng asukal.Ito ay maaaring maging sanhi ng mabilis na mga tulis ng asukal sa dugo at mas mahirap ang pangangasiwa sa diabetes.

Pagwawalang - Bahala sa Kahalagahan ng Pagiging Makontento

Hindi lahat ng produktong galing sa gatas ay naglalaan ng pare - parehong dami ng protina, at ang nilalamang protina ay lubhang nakaaapekto kung paano naaapektuhan ng produkto ang antas ng asukal sa dugo. Ang pagpili ng mga produktong gawa sa gatas na may mas mataas na protina ay nakatutulong upang mapabagal ang pagsipsip ng glucose at magkaroon ng mas mabuting blood sugar stabiliment. Ang Griegong yogurt, kesong gawa sa bahay, at matitigas na keso ay naglalaan ng mas maraming protina sa bawat hain kaysa sa regular na yogurt, gatas, o malambot na keso.

Paggawa ng Isang Diabetes-Biliw na Listahan ng Pamimili

Ang paggawa ng isang estratehikong listahan ng mga bibilhin ay makatutulong sa iyo na gumawa ng mas mabuting mga pagpili sa tindahan ng groseri at iwasan ang padalus - dalos na pagbili ng hindi gaanong malusog na mga produktong gawa sa gatas.

Pinakamabuting Pasiya Para sa Iyong Pamimili

[[[Talaksan:]

Salain Griyegong yogurt (full-fat o low-fat batay sa iyong mga pangangailangan)
Kapatagang Icelandic yogurt (skyr)
Kapatagang kefir
Hindi pinatamis na halaman-based yogurt (kung iiwasan ang gatas)

[[Talaksan:]

Mababang-taba o taba-free cow's gatas (sa katamtaman)
Hindi matamis na gatas ng almendras
Hindi matamis na gatas na balatong
Hindi matamis na gatas ng kasoy

[Cheese Options:]

Bahagi-skim mozzarella
Nabawasang-fat cheddar
kesong Feta
Katsa ng ottage cheese (low-fat o full-fat)
Pagpiga ng keso (para sa kombinyenteng mga bahagi)
Kapeng keso

Iba't Ibang mga Produksyon ng Dairy:]

Salain quark o mula sa mga flai
Di - matamis na kesong rimcota

Mga Produksyon na Dapat Iwasan o Ilimitahan

Nilagyan ng asukal ang mga yogurt
Nahaluing gatas
Tsokolate gatas o tinimplahang mga inuming gatas
Payak na sorbetes at nagyelong yogurt (mataas sa asukal)
Pinaprosesong mga produkto ng keso na may karagdagang mga sangkap
Katsa ng kesong Cream (gumamit ng kaunting taba, mababang protina)
Mabigat na krema (gumamit nang kaunti)
Pinatamis na mga pamapakilya ng kape
Yogurt-covered meryenda o candies

Pagkain Ideas Pag - aalaga ng Diabetes-Kaibigan Dairy

Hindi kailangang maging komplikado ang pagpapasok ng gatas sa iyong pagkain. Narito ang praktikal na mga ideya sa pagkain at meryenda na nagtatampok ng mga produktong may diyabetis-friendly dairy:

Pagkawasak ng mga Idea

Griyegong Yogurt Parfait: Layer kapatagang Griyego yogurt na may maliit na sandakot na mga berry, tinadtad na nuwes, at isang budburan ng kanela para sa isang balanse, protina-mayamang almusal.
Cottage Cheese Bowl: Top cottage cheese na may hiniwang pipino, cherry kamatis, at lahat ng bagay na may bagel season para sa isang lasang kakaning almusal.
Protein Smoothie: Bend un sweeted Greek yogurt o kefir na may spinach, kalahating saging, pulbos ng protina, at hindi matamis na gatas ng almendras.
Cheese at Vegetable Omelet: Gumawa ng omelet na may itlog, nabawasang-tabang na keso, at maraming mga hindi-bituing gulay.
Overnight Oats: Pinagsama ang bakal-hiwang oats sa Griyegong yogurt, mga buto ng chia, at hindi pinatamis na gatas ng almendras; refrigerate magdamag at ibabaw sa ilang berry sa umaga.

Pambaybayin at Pain

Griyegong Salad: Pinaghahalo ng mga Tos ang mga berde sa pipino, kamatis, olibo, at kesong feta; damit sa langis ng olibo at katas ng lemon.
Yogurt-Based Chicken Marinade: Marinate manok sa Griyegong yogurt na hinaluan ng mga yerba at pampalasa bago iihawin para sa malambot at malasang protina.
Caprese Salad: Layer sariwang mozzarella na may kamatis at basil; drizzle na may sukang balsamo at langis ng olibo.
[Stuffed Bell Peppers: Punuin ang mga sili ng kampana ng balingkinitang pabo, gulay, at ibabaw ng kaunting keso.
Tzatziki na may mga Vegetable:[ Gumawa ng sarsang tzatziki na may Griyegong yogurt, pipino, bawang, at eneldo; ihain kasama ng hilaw na gulay para sa paglulunas.

Mga Idea sa Iskudo

String Cheese na may mga Vegetable: Pair isang strandong keso na may cherry kamatis, mga hiwa ng pipino, o mga piraso ng sili.
Griyegong Yogurt Dip: Paghaluin ang Griyegong yogurt sa mga ranch seasoning at ihain sa hilaw na gulay.
Cottage Cheese and Berries: Top isang maliit na serbisiyo ng kesong gawa sa bahay na may sandakot na sariwang berry.
Cheese at Nut Mixt: Pinagsama-samang kesong may hilaw na almond o walnut para sa isang nabibitbit, protina-mayaman na meryenda.
Kefir Smoothie: Blund kapatagan kefir na may kaunting yelong berry at isang dakot ng espinaka.

Sinasanay ang Iyong Sariling Sagot sa Dairy

Bagaman ang pangkalahatang mga tuntunin ay naglalaan ng isang nakatutulong na balangkas, ang indibiduwal na mga pagtugon sa mga produktong galing sa gatas ay maaaring lubhang magkaiba - iba.

Pagpapanatiling Mahilig sa Pagkain at Asukal ng Dugo

Itala ang antas ng asukal sa iyong dugo bago at 1-2 oras pagkatapos kumain ng mga produktong galing sa gatas upang maunawaan kung paano ka personal na naaapektuhan nito.

Uri ng produktong galing sa gatas na kinakain
sukat ng bahagi
Ang ibang pagkain ay sabay - sabay na kinain
Pre-meal blood sugar level
Post-meal blood sugar level (1-2 oras pagkatapos kumain)
Kung ano ang nadama mo (enerhiyang antas, sayty, atbp.)

Sa paglipas ng panahon, lilitaw ang mga disenyo na tutulong sa iyo na makilala kung aling mga produktong gawa sa gatas at mga sukat ng bahagi ang pinakamabuting magagamit para sa iyong sariling metabolismo.

Paggawang Kasama ng mga Propesyonal sa Pangangalaga sa Kalusugan

Kung hindi mo tiyak kung ilang carbar ang dapat mong kainin araw - araw o kung anong uri ng gatas ang pinakamabuti para sa iyo, pag - isipang magsalita sa isang propesyonal sa healthcare o sa isang rehistradong diet.

Ang isang rehistradong dalubhasa sa diyabetis ay makapaglalaan ng personal na patnubay sa:

Angkop na laki ng bahagi batay sa iyong badyet na carbohydrate
Kung paano gagawing timbang ang gatas at ang ibang grupo ng pagkain
Mga paraan upang isama ang gatas sa iyong plano sa pagkain
Mapagpipilian kung may alerdyi ka o hindi
Kung paano babaguhin ang iyong mga gamot na diyabetis batay sa pag - inom ng gatas

Ang Tandaan: Paggawa ng Panghuhuhusga Para sa Iyong Diabetes

Lahat tayo, may diyabetis man tayo o wala, ay nangangailangan ng ilang produktong galing sa gatas (o mga produktong hindi-dairy tulad ng soya) tulad ng gatas, keso at yogurt araw-araw.Ang lahat ng ito ay may protina at bitamina at isang mahalagang pinagkukunan ng kalsiyum, na tumutulong upang mapanatiling malusog ang iyong mga buto, ngipin, at kalamnan.

Ang mga produktong pang-agham ay maaaring ganap na maging bahagi ng isang malusog na diyetang diabetes kapag pinili nang may katalinuhan at nainom sa mga angkop na bahagi. Ang susi ay ang pagtuon ng pansin sa hindi matamis, protina-mayaman na mga pagpipilian tulad ng Griyegong yogurt at keso habang tinatakdaan ang mataas-sugar, mababang-protein na mga pagpipilian. Katulad ng karamihan sa mga pagkain, makabubuting kumain ng gatas sa katamtaman at sumangguni sa isang propesyonal na pangkalusugang pangangalaga para sa personalisadong patnubay.

Tandaan na ang pagkontrol sa diyabetis ay lubhang indibiduwal, at kung ano ang mabisa sa isang tao ay maaaring hindi mabisa sa iba.

Sa pamamagitan ng paggawa ng mga may kabatirang pagpili tungkol sa mga produktong gatas, pagbabasa ng mga etiketang nutrisyonal, pagkontrol sa mga sukat ng bahagi, at pagsubaybay sa iyong indibiduwal na pagtugon, masisiyahan ka sa mga pakinabang na sustansiya ng gatas habang pinananatili ang mahusay na pagkontrol ng asukal sa dugo. kung mas gusto mo ang Griyegong yogurt para sa almusal, keso bilang meryenda, o gatas sa iyong kape, may diabetes-friend na mga paraan upang isama ang gatas sa iyong pang-araw-araw na rutin.

Para sa higit pang impormasyon tungkol sa nutrisyon at pangangasiwa sa diyabetis, puntahan ang American Diabetes Association o kumonsulta sa isang rehistradong dalubhasa sa diyabetis.