diabetic-friendly-desserts
Kung Paano Pipili ng Pinakamalambot na Cantalupe Para sa Ligtas na Pag - inom ng Diabetes
Table of Contents
Pag - unawa sa Cantalupe’ Bahagi ng Pagkaing May Diabetes
Ang Cantaloupe ay kadalasang nagkakaroon ng hindi patas na reputasyon sa mga taong nagsasagawa ng diabetes.Ang likas na katamisan nito ay umaakay sa ilan na ipagpalagay ito&’ off-limits, ngunit ang agham ay nagsasabi ng ibang kuwento. Kapag pinili sa tamang hinog at kinain sa mga kontroladong bahagi, ang cantaloupe ay maaaring mahalagang bahagi ng isang diabetes-friendly na plano sa pagkain. Ang susi ay upang maunawaan kung paano ang mga asukal nito ay nakikipag-ugnayan sa iyong katawan at upang matuto ng simpleng mga pamamaraan sa pag-alam ng melon sa numerhenetikal na tuktok nito.
Ang glycemic index (GI) ng cantaloupe ay humigit-kumulang 65, na naglalagay nito sa kategoryang medium-GI. Gayunpaman, ang glycemic load (GL) ng isang pamantayang kalahating-kompleks na paglilingkod (mga 75 gramo) ay nasa paligid lamang ng 5, na itinuturing na mababa.Ang Glycemic load accounts para sa parehong kalidad at dami ng carbohydrates, na nagbibigay ng mas makatotohanang larawan ng kung paano nakakaapekto ang isang pagkain sa asukal. Dahil sa iyongR malamang na hindi makakain ng isang malaking bahagi ng isang numerkagggol na few na feat ng isang stage na feedge na stain ng parehong elements sa parehong elemental sa bawat elements, elements, elements sa mga elements ng element na elements sa mga Philippines, Philippines (gth) I) I na kinakain ng – 72 – 23°H, – 2320) I, – 72°H, – 23°H
Upang ilarawan pa: ang isang medium-sized apple ay may GL na halos 6 kada 100 gramo; ang isang saging (ripe) na halos 12; at isang tasa ng cubed cantalupe sa paligid ng 8. Ang GL metric ay mas praktikal para sa araw-araw na pagpipilian ng pagkain dahil ito ay sumasalamin sa isang tipikal na serving. Ang American Diabetes Association at maraming mga ventrientials ngayon ay nagbibigay diin sa GL sa ibabaw ng GI para sa paglikha ng mga balanseng plano sa pagkain.
Bukod sa katangiang carbohydrate nito, ang cantaloupe ay nagbibigay ng saganang bitamina at antioxidant na tuwirang sumusuporta sa diabetes. Ang mataas na bitamina C na nilalaman (mahigit 100% Daily Value kada tasa) ay tumutulong upang mabawasan ang kulay ng kahel nito, na pinabilis sa diabetes at nagiging sanhi ng mga komplikasyong gaya ng neuropathy at retinopathy.Ang beta-carotene, na nagbibigay ng cantalugeue nito na kulay kahel, na binabago sa bitamina A at sumusuporta sa immune na gawain at kalusugan ng mata. Potasium, isa pang sustansiya, sa regulasyon sa blood sta-kaleum; na kadalasang nagbibigay ng reaksiyon sa pamamagitan ng mga selulang stress na nagdudulot ng asukal at mga phaseum.
Ang Buong Nutritional Profile ng Cantaloupe
Isang one-cup na hain (mga 177 gramo) ng hinog, hilaw na cantaloupe ay nagbibigay:
- Mga Calories: 60
- Mga Carbohydrates: 14.4 g
- HIMALA: 1.6 g
- Mga asukal: 12.8 g (pangunahin ay cucrose, na may mas kaunting glucose at fructose)
- Vitamin C: 65 mg (108% DV)
- Vitamin A (bilang beta-carotene): 5980 IU (120% DV)
- Potassium: 427 mg (12% DV)
- Folate: 34 mcg (9% DV)
- Magnesium: 20 mg (5% DV)
- Copper: 0.1 mg (11% DV)
Ang mataas na nilalamang antioxidant ay kinabibilangan ng beta-carotene, lycopene, at beta-cryptoxanthin, na tumutulong sa paglaban sa malalang pamamaga na nagreresulta sa insulin resistansiya at mga komplikasyong eretiko. Iniugnay ng mga pag-aaral ang mga pagkaing mayaman sa carotenoids na may pinahusay na glycemic control at nabawasang panganib ng metabol.Ang Cantaloupe ay naglalaman din ng curtikulo at mga komplikasyong curtibictacin B, isang anti-inflamtorymoid na compound na maaaring makatulong sa mas mababang marka tulad ng Creactive protein. Ang mga intine-intosenomikong sakit na may kinalaman sa mga sakit na may sakit na maaaring parehong may sakit na hindi gaanong na hindi gaanong na hindi gaanong na na hindi gumagana sa mga selulatiko ay maaaring maimpluwensiyahan ng mga tao sa loob ng dugo, at mas madaling maimpluwensiyahan ng mga tao sa loob ng mga tao sa loob ng mga taong may sakit na maaaring magkaroon ng mga tao sa loob ng dugo.
Pagdadalubhasa sa Sining ng Pagpili ng Isang Cantaloupe ng Ripe
Ang pagpili ng perpektong cantalupe ay mas mahalaga kaysa sa pagipit sa dulo. Ang sumusunod na ebidensiya-backed batayan ay tutulong sa iyo na palaging pumili ng isang melon na nagbibigay ng pinakamahusay na tamis, kinis, at nutrisyunal na densidad nang walang labis na asukal tusukdos.
Kulay ng Rind Backage: Ang Pinakamapanghahawakang Di - Nakikitang Koleksiyon
Bagaman ang net sa isang cantaloupe ay nagkakaiba - iba sa kapal at kulay, ang tunay na palatandaan ng pagiging hinog ay ang background color ng rind sa ilalim ng net na iyon.Ang hinog na cantaloupe ay nagpapakita ng makremang dilaw o mainit na beige replection.Kung makikita mo ang anumang berdeng lata, ang prutas ay inaani bago pa ito lubusang mature at hindi kailanman magkakaroon ng buong nilalamang asukal. Kahit na ang melon ay lumambot sa bahay, ang mga starch ay hindi magiging asukal na gaya ng pag - aani ng punong ubas.
2. Ang Wakas ng Stem: Isang Sensory Test
Ang tangkay scatlicult— ang lugar kung saan ang melon ay nakakabit sa baging— dapat na makinis at bahagyang manlumo. dahan-dahang itsipin ang iyong hinlalaki malapit sa tangkay na dulo; kung ito ay namumunga nang bahagya, ang bunga ay hinog na. Ang isang bato-hard na dulo ay nagpapahiwatig ng underripeness.Ang melon ay malamang na asimin o asimin ang amoy nito. Ang hinog na cantalupe ay hindi dapat na maging malakas; ang unang amoy ay dapat na hindi naman ito ay dapat nangangahulugang ang pinaka-maasim na ang amoy ay hindi mahalaga.
3. Wakas ng Pagkatatag ng Bulaklak
Ang dulo ng bulaklak (ang kabaligtarang dulo mula sa tangkay) ay dapat na bahagyang magbigay sa ilalim ng banayad na presyon, katulad ng hinog na abokado. kung ito'y matigas at matigas na tubig; ang melon ay nangangailangan ng mas maraming panahon upang mahinog. Kung nararamdaman nito ang mushy o basa, ang bunga ay labis na maripe at maaaring magkaroon ng mabubusog na kinis at mas mataas na nilalamang asukal na maaaring tusuklot sa glucose ng dugo kaysa sa inaasahan.Ang huwaran ay isang banayad na pagbibigay na walang anumang malambot na batik.
4. Timbang at Muling Pag - unlad
Ang isang hinog na cantaloupe ay nakadarama ng bigat dahil sa mataas na tubig nito. Kumuha ng ilang melon na may katulad na laki at pumili ng pinakamalakas na tunog. Ang isa pang taktika na ginagamit ng mga makaranasang mamimili ay ang pagsaplosin ang melon sa pamamagitan ng palad ng iyong kamay.Ang hinog na bunga ay maaaring magdulot ng labis na pagkulog, malalim na pagkulog. Ang isang mataas na tunog na-pited, hungkag na tunog ay nagpapahiwatig ng kaunting muslim sa iyong calibra.
5.
Ang lugar na pinagsasaluhan ng melon sa lupa sa panahon ng paglaki.Dapat na makremang dilaw o mapusyaw na kahel, hindi puti o berde. ibig sabihin, ang puting panlupa ay ang cantalupe ay inaani nang wala sa panahon at mawawalan ng katamisan.Isa ito sa pinakamadaling paraan para malaman kung matutukoy ang pagkamaygulang nang hindi man lamang hinihipo ang prutas.
6. Hugis at Paghuhusga
Bagaman hindi tiyak na isang tiyak na pagsubok, ang isang mahusay, sabay - sabay na melon ay kadalasang nagpapahiwatig ng kahit na paghinog.Ang isang hugis na may kakaibang mga umbok, malambot na mga hiwa, o mga bitak, na maaaring magbigay ng hudyat ng pinsala sa peste, sakit, o pabagu - bagong paglaki ay tumitiyak din sa mas pare - parehong kayarian ng laman mula sa dulo hanggang sa dulo.
7. Netting Texture
Ang net (ang nakaangat, web-tulad ng pattern sa rind) ay dapat na prominente, makapal, at bahagyang magaspang.Ang isang makinis o maliit na lambat ay maaaring magpahiwatig ng isang melon na na-clone ng napakaaga. Gayunpaman, ang net lamang ay hindi maaasahang palatandaan ng hinog na hinog; laging isama ito sa background na kulay at ground spot.
Ligtas na Paglutas at Pagkontrol ng Diyaksiyon Para sa Pagkontrol ng Diabetes
Kaligtasan sa Pagkain Muna
Ang mga taong may diyabetis ay may matinding pagiging madaling tablan ng mga impeksiyong nakukuha sa pagkain dahil sa posibleng mga pinsala sa sistema ng imyunidad. Cantaloupe’ ang magaspang, netted rind ay maaaring mag-anyaya ng baktirya na gaya ng Listeria monocytogenes at [[FLLT:2] Ang salmonella[[[[FL][3]. Bago ang paggupit ng buong melon na nasa ilalim ng malinis na tubig gamit ang isang customintomint. Ang mga ito ay maaaring mag-in ay maaaring mag-in ang mga underg anim na espasyo sa loob ng apat na cal na mga bahagi ng calcant.[4 na mga oras na imbakan ay maaaring mag-int.[4°C.[2] Ang isang Philippines] Ang isang Philippines ay karaniwang nag-of ay maaaring makapag-of ay maaaring makapag-infin ay maaaring makapag-infinfin ay maaaring makapag-in ng isang malinis sa loob ng isang Philippine Philippines.[kailangan ng
Pinag - uusapan ang Bahagi
Tumugtog sa isang hain: mga isang tasa ng cubed cantaloupe (150-180 gramo). Ito ay nagbibigay ng humigit-kumulang 13-15 gramo ng carbohydrates. Kung mas gusto mong maging mas konserbatibo, kalahating tasa (7-8 gramo ng carbs) ay isang ligtas na simula, lalo na kung ikaw ay kumakain ng ’ bago ang paglakip ng cantaloupe sa iyong plano sa pagkain. ang pagtitimbang o pagsukat ng iyong bahagi para sa unang ilang panahon ay tumutulong sa mas mabuting pag-ebra ng iyong mata. Upang mabawasan ang asukal pares, laging may kasamang hinangong bol ng isang bolacepor. Ang ilang mga buto ng g g gram ay maaaring magkaroon ng isang malusog na gyaceplusiko (mga buto) ay maaaring magmula sa pagkain ng isang butong walang laman ng isang butong may halo ng isang butong may halo ng asukal, at ang isang maliit na may halo ng mga butong cal.
Tama at Personal na Pagtugon
Subukin ang asukal sa iyong dugo isa hanggang dalawang oras pagkatapos kumain ng cantoupe upang maunawaan ang iyong personal na pagpaparaya. Ang ilang indibiduwal ay maaaring humawak ng isang tasang buo; ang iba naman ay kailangang limitahan ang kalahati ng isang tasa. Ilagay ang isang talaarawan ng pagkain upang matunton ang mga huwaran. Isaalang - alang din ang panahon: pagkain ng cantaloupe bilang bahagi ng isang timbang na pagkain (ang iyong protina, taba, at hibla) ay mas matatag kaysa sa pagkain lamang bilang isang mid-morning meryenda. Kung gagamit ka ng isang patuloy na monitor ng glucose (GM), pansinin ang hugis ng iyong pagkonsumo ng canoutpe. Ang isang base sa ibaba ay nagpapakita ng dalawang oras [ng ito] Ang isang mabuting [TL] ay nagbibigay ng ehersisyo[0.
Karaniwang mga Maling Akala Tungkol sa Latalan at Diabetes
Maling Akala 1: Ang Cantalupe ay masyadong matamis para sa mga may diyabetis
Ang alamat na ito ay nananatili dahil sa ang cantalupe ay matamis, subalit ang likas na mga asukal sa buong mga prutas ay may kargang fiber, tubig, at micronutrients na iniksiyunan ng modulate.Ang isang nagsisilbi ng cantaloupe ay may mababang glycemic load.Ang pag-iwas sa lahat ng matamis na prutas ay maaaring humantong sa kakulangan sa sustansiya at tumaas na mga pagnanasa para sa mga dinalisay na asukal. Ang implusyon, hindi pag-alis, ay ang mas malusog na paraan.
Alamat 2: Ang Ripe cantaloupe ay laging mas masahol pa sa asukal sa dugo kaysa underripe melon
Bagaman ang nilalamang asukal ay bahagyang tumataas habang ang prutas ay nahihinog (mula 8-10% hanggang 12-14% asukal sa pamamagitan ng timbang), ang pagkakaiba ay kaunti lamang para sa isang kontroladong serbisiyo. mas mahalaga, ang isang underripe melon ay kulang sa lasa, na kadalasang umaakay sa mga tao na kumain ng higit nito o magdagdag ng mga pampatamis.Ang isang hinog na cantalupe ay nagbibigay kasiyahan sa iyong matamis na ngipin ng mas maliit na bahagi, na ginagawa itong mas madaling manatili sa loob ng mga tunguhing carbohydrate.
Maling Akala 3: Mas maraming asukal sa dugo ang naitutusok ng Cantaliupe kaysa sa ibang prutas
Ang mga prutas na katulad ng mga pinatuyong datiles, pasas, at pakwan ay mayroong mas mataas na mga kargang glycemic bawat nagsisilbi. ang Cantaloupe ay nakaupo sa gitna ng prutas na GI spectrum. Kapag inihambing mo ang mga pantay na pagkaing carbohydrate, ang cantalupe ay nagsasagawa ng katulad sa maraming iba pang mga prutas, tulad ng kahel o ubas.Ang pagkakaiba-iba ay susi sa isang diyetang diabetes; don’t alisin ang isa sa mga pinaka-na-dise na mga pagpipiliangantipin.
Maling Akala 4: Ang organikong cantaloupe ay laging mas ligtas sa diyabetis
Ang organikong mga baktirya ay itinatanim nang walang sintetikong pestisidyo, na maaaring makabawas sa pagkakahantad ng mga kemikal sa mga labí nito. Gayunman, ang organikong mga melon ay maaari pa ring mag - alaga ng baktirya sa rind, at ang mga ito ay naglalaman pa rin ng likas na asukal.
Malikhang mga Resipe Para sa Isang Diabetes-Bilibong Pagkain
Ang pag - iimbento ng mga totalou sa pagkain nang lampas sa simpleng mga cube ay nagpapakainteres sa iyong pagkain at nakatutulong sa pagkontrol ng bahagi nito.
- Cantalouepe at ensaladang mit: Ts cubes na may sariwang dahon ng midyas, isang tusò ng katas ng apog, at isang karampot ng asin.Ihain bilang nakarerepreskong putahe sa tabi ng inihaw na manok o isda. idagdag ang ilang biyak na mga walnut para sa karagdagang malusog na taba.
- Frozen cantolupe smoothie:[ Ang mga bend na nagyelong cantalupe cube na may hindi matamis na Griyegong yogurt, isang gatla ng kanela, at ilang cube ng yelo.Ang yogurt ay nagdaragdag ng protina, at ang kanela ay maaaring makatulong sa pagpapabuti ng insulin. Para sa mas manipis na lapot, dagdagan ng hindi matamis na gatas ng almendras.
- Grilled cantaloupe:[ Mga brush cast na may kaunting langis ng niyog at wisikan ng sili o hinihigop ng pimyento. Grill sa loob ng 2-3 minuto kada gilid.Ang init ay bahagyang tumutunaw ng asukal at nagdaragdag ng lasang papel, na pinalululutuan ng mas maliit na piraso na may malaking lasa.Ihain na may dollapo ng Griyegong yogurt.
- Cantaloupe at spinach salad:[ Ang timbang na ensaladang ito ay nagbibigay ng hibla, taba, at protina para mapanatili ang asukal sa dugo.
- Cantalouepe salsa:[ Dice cantaloupe, red sibuyas, jalapeño, at cilatro. lhaluan ng katas ng apog at isang karampot ng cleum. Gamitin bilang pang-up para sa inihaw na isda o mga taco ng manok.Ang init mula sa jalapeño ay maaaring makatulong sa stariety.
Pagpili ng Cantaloupe Para sa Optimal Sodium at Kaligtasan sa Pestisidyo
Ang mga ulyadong pinatutubong cantaloup ay may magaspang na rind na sumisilo ng mga pestisidyo.Ang Environmental Working Group’ ang “Dirty Dozen&” ay nagtatala kung minsan ng cantaloupe para sa ilang mga kemikal na latak. Bagaman ang laman sa loob ay protektado, ang pag-iiba ay likas na maaaring maglipat ng mga latak ng di-maasim na bahagi ng dugo. Upang mabawasan ang pagkakalantad, piliin ang organikong mespolehavidence kung maaari, ang cantou ay likas na nasa sodium (mga fewture few) Sa halip ay ang mga yerbang pansiture na feature fewture ng tubig-inture feed.
Kung Paano Paaano Makakamit ang Magaan na Sentamoupe sa Tahanan
Kung mauwi mo ang isang melon na may kulay na’ hindi pa talaga handa, maaari mo itong mahinog sa ibabaw ng iyong countertop. Ilagay ang cantaloupe sa isang supot ng papel sa temperatura ng silid (hindi sa direktang sikat ng araw) sa loob ng isa hanggang tatlong araw. Kapag naidagdag ang mansanas o saging sa bag, mabilis na lalanghapin ang proseso dahil ang mga bungang ito ay naglalabas ng gas na Hyene, ang isang natural na na na nahihinog na ahente. Suriin araw sa pamamagitan ng pag-amoy sa dulo ng tangkay at marahang pagpigaod sa dulo ng bulaklak. Kapag ang melon ay bahagyang nagbibigay ng amoy, ito'ytor na ang repor ay maaaring gumawa ng stain ang mga prutas na nasa loob ng stain.
Pagsasaayos
Ang pagpili ng hinog na cantaloupe ay isang praktikal na kasanayan na nakapagpapasarap ng lasa at kaligtasan ng mga taong nagsasagawa ng diyabetis. Sa pamamagitan ng pagtutuon ng pansin sa ginintuang rind quetation, mabangong pabango, bahagyang pagbibigay sa dulo ng bulaklak, mabigat na timbang, at makremang lugar, maaari mong palaging piliin ang melon sa tugatog nito.Pair na ang pagpili na may wastong pagkontrol sa bahagi (isang tasa o mas mababa), lubusang paghuhugas, at pagtutugma sa protina o taba upang mapanatiling matatag ang iyong dugo. Ang Cantalam ay hindi ipinagbabawal; ito ay isang pagkain na pagkain na (NTER-L.[1] Ang impormasyon ay na naka-L.[T] Ang mga impormasyon ay na naka-L.[T] Ang mga impormasyon ay na naka-L.[C.[T] Ang mga impormasyon ay na nasa enc.[C.[[T] Ang mga impormasyon ay nasa [[T] Ang mga pamamaraan ay nasa [[[[[[TC.[C.[[[[[C.[[[[[C.[C.[[C.[C.[C.[C.[C.[