Table of Contents

Para sa maraming taong may diyabetis, ang tanong kung maaari silang masiyahan sa mga milk snake at ice cream ay isang karaniwang pagkabahala.Ang magandang balita ay na ang mga taong may diyabetis ay hindi kailangang lubusang mag - off-limits.

Ang Pagkaunawa sa Epekto ng Pag - init ng Yelo at mga Bulubundukin ng Milk ay Nakaaapekto sa Asukal ng Dugo

Ang sorbetes ay nagpapataas ng asukal sa dugo dahil sa ito'y naglalaman ng carbohydrates at karagdagang asukal, na nagiging glucose sa panahon ng pagtunaw.

Ang glycemic index ng sorbetes ay karaniwang mas mababa kaysa inaasahan ng mga tao — kadalasan sa 35–50 na saklaw nito — dahil sa taba at protinang nilalaman nito. medyo kataka-taka na ang mataas na nilalamang asukal ng tradisyonal na sorbetes.Ang nilalamang taba sa sorbetes ay aktuwal na gumaganap ng isang kapaki-pakinabang na bahagi sa pagpapabagal ng pagsipsip ng asukal.Ang mas mataas na mga sorbetes na may taba ay karaniwang mayroong mas mababang GI dahil ang taba ay nagpapabagal sa pagsipsip ng asukal.

Sa kabilang dako, ang mga milk melps ay karaniwang may mas mataas na epekto sa asukal sa dugo kaysa sorbetes dahil ang mga ito ay kadalasang ginagawa sa karagdagang pampatamis, arnibal, at mix-ins na nagpapataas ng kabuuang kargang carbohydrate. Ang anyong likido ay nangangahulugan din ng mas mabilis na pagtunaw at absorpsiyon kumpara sa solido o semi-matigas na sorbetes.

Ang Siyensiya sa Likod ng Glycemic Index at Glycemic Pasan

Ang pag-unawa sa glycemic index (GI) at glycemic load (GL) ay mahalaga sa paggawa ng mga may kabatirang desisyon tungkol sa mga pinalamig na mga paggamot. Ang glycemic index ay isang scale mula 0 hanggang 100 na sumusukat kung gaano kabilis na ang isang carbohydrate-containing na pagkain ay nagpapataas ng antas ng asukal sa dugo. Ang mga pagkain ay inuuri bilang mababang GI (55 o mas mababa pa), medium GI (56-69), o mataas na GI (70 o higit pa).

Bagaman mahalaga ang glycemic index, ang glycemic load ay nagbibigay ng mas kumpletong larawan.Ang glycemic load ay isinasaalang-alang ang GI at ang dami ng carbohydrates kada serial. Kahit ang isang mababang-GI ice cream ay maaaring maging sanhi ng isang blood sugar spike kung kakainin ng maramihan, kaya ang kontrol ng bahagi ay susi. Halimbawa, ang kalahating-cup na nagsisilbi ng simpleng vanilla ice cream ay may GL na 11, samantalang ang kalahating-cup na nagsisilbi ng tsokolate my ice cream ay may GL ng 14.

Bagaman ang glycemic index ng sorbetes ay nananatiling walang pagbabago sa 57, ang pagkonsumo nito sa iba't ibang panahon sa araw ay maaaring makaapekto sa antas ng asukal sa iyong dugo.Ang pagkain ng sorbetes sa gabi ay maaaring magbunga ng mas mabagal na pagtunaw at mas unti - unting pagtaas ng asukal sa dugo kung ihahambing sa pag - inom nito bilang meryenda sa kalagitnaan ng isang aktibong araw.

Ligtas Bang Kumain ng Yelo at mga Bulubundukin ang mga Diabetik?

Ang maikling sagot ay oo, ngunit may mahalagang konsiderasyon. Ang mga taong may anumang uri ng diabetes ay maaaring paminsan-minsang masiyahan sa sorbetes. Ang iyong asukal sa dugo, insulin na kailangan, pang-araw-araw na gawain, at mga kamakailang pagpipilian ay maaaring makatulong sa pagpapasiya. Ang susing salita dito ay "oksiyonal" – ang mga paggamot na ito ay dapat na masiyahan sa katamtaman sa halip na bilang mga indulhensiyang pang-araw-araw.

Kailangang isaalang - alang ng mga taong may type 2 diabetes kung paano maaapektuhan ng sorbetes ang antas ng asukal sa kanilang dugo (glucose) yamang ang pagkontrol dito ay mahalaga sa pagkontrol ng diyabetis.

Ang sorbetes ay hindi rin sanhi ng anumang uri ng diyabetis, at ang pagtatamasa ng ilang sorbetes nang katamtaman ay hindi naman nangangahulugan ng pagtataguyod ng di - mabuting pagkain.

Mga Palabas sa Pagkain: Kung Ano ang Dapat Hanapin

Kapag namimili ng sorbetes o mga sangkap upang gumawa ng mga global ng gatas, mahalaga ang pag-unawa sa mga etiketa ng nutrisyon sa paggawa ng mga pagpiling may diabetes-friendly. kapag pumipili ng sorbetes, mahalagang maingat na suriin ang mga etiketang nutrisyon para sa mga layuning carbohydrate, asukal, taba, at protina upang makagawa ng mga may kabatirang desisyon na naaayon sa indibiduwal na pangangailangan sa pagkain at pangangasiwa sa asukal sa dugo.

Kabuuang Carbohydrates vs. Dagdag na Sugar.

Ang isang salik na dapat isaalang - alang kapag pumipili ng sorbetes ay ang kabuuang dami ng carbohydrate sa etiketa ng nutrisyon. Ang bilang na ito ay tuwirang makaaapekto sa asukal sa dugo, kaya maaaring makinabang ang mga taong nagsasagawa ng glucose sa pagtatakda ng kanilang laki. Mahalagang pansinin na ang sorbetes ay maaaring maraming karagdagang asukal, na kailangang isaalang - alang ng mga taong may diyabetis.

Para sa mga taong may diyabetis, ang mabuting tuntunin ng hinlalaki ay 2 carbohydrate na mga hain (i.e., 30 gramo ng carb) at 150 calories o mas mababa pa sa bawat hain ng nagyelong panghimagas.

Nagdudulot ng Higit na Pagkaunawa sa Paglilingkod

Sa pangkalahatan, karamihan sa mga tatak ng sorbetes ay may 140 kalori at 15 gramo ng carbs kada kalahating cup service. Gayunpaman, maraming tao ang kumukunsumo ng higit sa kalahating-kompyuter na sorbetes sa isang panahon. Ang mga premium ice cream, o ang mga sorbetes na may nuwes, prutas, fudge, o caramel na idinagdag ay mas mataas sa parehong carb at calories (halimbawa, ang kalahating-kopa ng cream na butter ay may 300 kalori at 20 gramo ng carb).

Maging partikular na maingat sa mga produktong nagsasabing "napaso" o "magaan" ang mga taong may diyabetis. maaaring makahanap ng mga tatak ng produkto na nagyayabang na nabawasan ang asukal o kalahati ng nilalamang calorie ng regular na sorbetes. Bagaman maaaring totoo ang mga inaangkin, ang aktuwal na nilalamang asukal ay maaaring mas mataas pa rin kaysa sa inirerekomendang halaga sa bawat hain.

Pinakamahuhusay na Uri ng Yelo ang Cream Para sa mga Diabetiko

Hindi lahat ng sorbetes ay pantay - pantay ang pagkakalikha pagdating sa pagkontrol sa diyabetis.

Asukal-Free at No-Sugar-Add Ice Cream

Ang mga sorbetes na asukal-free ay kadalasang gumagamit ng mababang-GI sweters tulad ng erythritol, monk fruit, o stevia, ginagawa itong mas mabuting opsiyon para sa pagkontrol ng asukal sa dugo. Laging suriin ang kabuuang carb at mga bahagi na sukat upang mabisang pangasiwaan ang iyong glycemic load. Gayunpaman, mahalagang maunawaan na ang asukal-free ay hindi nangangahulugan ng carb-free o calorie-free.

Zero-sugar ice cream is diabetes-friendly. Gayunpaman, tingnan ang etiketa ng pagkain upang matiyak ang kabuuang carbohydrates ay wala pang 30 gramo kada serving. Ang ilang mga tao ay maaaring makaranas ng mga isyu sa panunaw sa mga alkohol ng asukal. ang ilang mga tao ay mas sensitibo (mahiwagang at pagtatae) sa mga kahalili ng asukal at mga alkohol ng asukal na karaniwang matatagpuan sa sero-sugar ice cream.

Mag - ingat sa mga malittol, isang alkohol na may asukal na maaaring makaapekto pa rin sa asukal sa dugo. Kung makita mo ang maltitol, maaaring magdulot ito ng higit na paghihirap sa GI para sa ilang tao at maaaring makaapekto sa asukal sa dugo. Ang Maltitol (sa mataas na dami) ay may mas mataas na glycemic index kaysa sa iba at maaaring pagmulan ng mga tusukdo.

Mga Kasuutang Pangkababaihan at Keto Ice Cream Options

Ang mga lond-carb ice cream ay naging mas popular at malawakang makukuha.[kailangan ng sanggunian] Ang sorbetes ay kailangang magpasa ng mahigpit na eretiko-friendly object na listahan: Mababang Net Carbs na may kulang-kulang na 10g netong carbs kada serbisiyo.Ang mga net carb ay kinakalkula bilang Total Carbs minus Sugar Alcohols. ito ang tunay na sukat ng kung ano ang nagreresulta sa blood glucose.

Kabilang sa kilalang mga marka na mabisa sa paggamot ng diyabetis ang:

  • [Top: Kilala ang Halolo Top sa magaan, makremang kayarian at mas mababang nilalamang asukal kung ihahambing sa tradisyonal na sorbetes. karamihan sa mga pint ay naglalaman ng mas kaunti sa 400 kalori, na may ilang lasa na nagbibigay lamang ng 5–8 gramo ng asukal at 6 na gramo ng protina kada nakumpuwestong sukat.
  • [[[Paliwanag: Ang linyang pangketo ng pailaw ay dinisenyo na may napakababang nilalamang carbohydrate (kadalasang mas mababa sa 1 gramo ng asukal kada serbisiyo), kaya't ito ay malaki para sa mga taong nagnanais ng mas mainam na pagkontrol ng asukal sa dugo.
  • Kadalasang ipinagbibili ang Rebel bilang isang keto ice cream, ngunit naging go-to din ito para sa mga taong naghahanap ng mga hindi-sugar-adyed na mga pagpipilian.
  • Ang mgaBreyers Carb Smart: Ang Breyers Carb Smart ay isa sa mga pinaka-karaniwang "mas mabuting-for-blood-sugar" na pagpipilian na makikita mo sa mga pangunahing tindahan.
  • Blue Bunny Sweet Freedom: Ang Blue Bunny Sweet Freedom ay malawakang makukuha, abot-kaya, at madaling mahanap. Kung hindi mo nais ng isang dinagdag na asukal ang mapagpipilian nang hindi pumupunta sa limang tindahan, ito ay isang praktikal na pick.

Ipinahihiwatig ng kamakailang mga pag - aaral na ang alluline ay maaaring aktuwal na mapahusay ang pagkontrol ng glucose pagkatapos ng pag - inom ng ilang enzyme. Ang mga Brand na gaya ng kay Nick's at Enlightened ang nangunguna sa paratang.

Mas Mataas-Fat, Mga option ng Full-Cream

Kontrainturibong, ang full-fat ice cream ay maaaring maging mas mabuting pagpipilian kung minsan kaysa sa mga mababang-fat na bersyon para sa pangangasiwa ng asukal sa dugo. ang isang full-fat ice cream ay maaaring magkaroon ng hindi gaanong binibigkas na blood sugar cluction kaysa sa isang low-fat na bersyon, kahit na ang GI na nakatala ay isang average para sa pangkalahatang mga uri ng sorbetes. ito ay dahil ang mataas na taba at protina na nilalaman ay pangkalahatang sumusuporta sa mas mabagal-than-average absorption.

Karaniwan, kapag natanggal ang taba, idinaragdag ang asukal upang matumbasan ang lasa. Ang mga diabetik ay kadalasang mas mainam ang pag-iinft ng mga over-fat, mababang-sugar na pagpipilian. Ang susi ay ang paghahanap ng mga produktong may malusog na taba habang pinananatiling mababa ang nilalaman ng asukal.

Mas Malusog na mga Alternatibo sa Tradisyonal na mga Kream at mga Bulubundukin ng Milk

Kung naghahanap ka ng mga alternatibo na magbibigay ng gayunding kasiyahan sa mas mahusay na pagkontrol sa asukal sa dugo, isaalang - alang ang mga mapagpipiliang ito:

Malabong Yogurt ng Gresya

Ang Frozen Greek yogurt ay maaaring maging mabuting alternatibo sa tradisyonal na sorbetes para sa mga heretiko. Griyegong yogurt ay may mas maraming protina at probiotiko kaysa sa regular na yogurt, na makatutulong sa pagsuporta sa pagtunaw at kabuuang kalusugan. Gayunpaman, kailangang basahin ng mga tao ang nutrisyunal na impormasyon sa nagyelong yogurt na naka-impake nang maingat.Ang Frozen yogurt ay maaari ring maglaman ng mga antas ng asukal na katulad o mas malaki sa dami sa sorbetes.

Ang Yasso Frozen Greek Yogurt Bars ay may iba't ibang lasa at mabuting pinagkukunan ng protina, na may mas kaunting carb kaysa sa tradisyonal na sorbetes.Ang Chobani din ay gumagawa ng nagyelong yogurt na mas mababa sa asukal at mas mataas sa protina.

Hindi-Dairy Ice Cream

Ang hindi-dairy ice cream na gawa mula sa almond milk, gata ng niyog, o gatas ng kasoy ay isa pang mabuting opsyon para sa mga heretiko. Ang mga alternatibong ito ay maaaring mas mababa sa carbohydrates at mag-alok ng iba't ibang profile ng nutrisyon. Gayunpaman, tingnan ang taguri. Ang ilang mga pagpipiliang hindi-dairy ay naglalaman pa rin ng maraming asukal o saturated fat mula sa gata ng niyog.

Mga Popsikulo at Yelog Italyano

Para sa mas magaang opsicles, isaalang-alang ang popsicles o yelong Italyano. ang mga popsicle ay napakababa sa parehong carb at calories. karamihan sa mga popsicle ay may mga 45 calories at 11 gramo ng carbs kada pop. Ang mga hindi-sugar-addriage ay mas mababa pa na may mga 15 calories at 4 gramo ng carbs kada seration.

Ang GoodPop ay gumagawa ng mga gatas- at gluten-free popsicles na may mas kaunting asukal kaysa sa mga tradisyonal na ice cream popsicle.Ang mga ito ay malusog na alternatibo sa mga paborito ng ice cream truck tulad ng Bomb Pops, orange o strawberry creamsicles, at ice cream sandwichs.

Gawang - Bahay na mga Pasilika at mga Pampasiyo

Ang paggawa ng iyong sariling pinalamig na mga pagkain sa bahay ay nagbibigay sa iyo ng ganap na kontrol sa mga sangkap. Maaari mong piliin ang gawang - bahay na sorbetes na gumagamit ng likas na pampatamis na gaya ng pulot - pukyutan o arnibal na maple at isinasama ang sariwang mga prutas, na makapaglalaan ng karagdagang hibla at sustansiya.

Para sa mga alternatibong pampalamig ng gatas, gumawa ng mga pampadulas na may hindi matamis na gatas ng almendras, pulbos ng protina, pinalamig na mga berry, spinach, at kaunting likas na pampatamis kung kinakailangan. Ang pagdaragdag ng pulbos ng protina, Griyegong yogurt, o mantikilya ng nuwes ay nakatutulong sa mabagal na pagsipsip ng asukal at nagbibigay ng patuloy na enerhiya.

Praktikal na mga Tip Para Masiyahan sa Pag - aalis ng Yelo at Pag - init ng Milk

Mga Estratehiya sa Pagkontrol ng Bahagi

Higit sa lahat, napakahalaga na kontrolin ang laki ng iyong bahagi. Narito ang mabibisang paraan para makontrol ang mga bahagi nito:

  • Use one-serve containers: Ang ilang mga pagpipilian ay kabilang dahil ang bahagi ay nabibilang na para sa iyo, na malaking bahagi sa tunay na buhay. pre-prifted roles, bar, o sandwichs ay nag-aalis ng speciation.
  • [Measure] Ang iyong mga hain: Gumamit ng isang sukatan ng pagkain o panukat na tasa upang matiyak na kinakain mo ang aktuwal na naihaing sukat na nakatala sa etiketa ng nutrisyon.
  • [[Talaksan] Mas maliliit na mangkok: Ipinakikita ng pananaliksik] na ang mga tao ay may tendensiyang kumain ng kaunti kapag gumagamit ng mas maliliit na putahe, dahil ang mga bahagi nito ay lumilitaw na mas malaki.
  • [[publish homemade treatments: Kapag gumagawa ng sorbetes sa bahay, hatiin ito sa indibiduwal na mga pagsisilbi kaagad pagkatapos ng pagyeyelo.

Mga Estratehiyang Tama at Pairing

Pair ice cream na may mga pagkaing may mas mababang glycemic index o yaong naglalaman ng protina at hibla upang makatulong sa pagpapatatag ng asukal sa dugo. Isaalang - alang ang mga estratehiyang ito ng pag - aasawa:

  • Mga admid protein-rich toppings: Maaaring kasama rito ang mga hindi pinatamis na nuwes, buto, peanut butter, pinatuyong prutas, Griyegong yogurt, mataas na protinang waffle cone, o iba pang hibla at mga pagdaragdag ng protina.
  • Ang pagkakaroon ng sorbetes pagkatapos ng isang timbang na pagkain:[ Masiyahan nang katamtaman, tamang - tama pagkatapos ng isang timbang na pagkain upang mabawasan ang mga tusuk - tusok ng glucose.Ang pagkakaroon ng sorbetes bilang panghimagas pagkatapos kumain ng protina, masustansiyang taba, at hibla ay magbubunga ng mas mabagal, mas unti - unting pagtaas ng asukal sa dugo.
  • Ang mga mas simpleng lasa: Ang mga panlapi na katulad ng bahaghari, Rocky Road, at mga cookies at krema ay maaaring nakatutuwa at lalo na yummy. ngunit maaari rin itong maglaman ng mas maraming asukal, na humahantong sa mas dramatikong mga tulis ng asukal sa dugo.
  • Walang asukal na toppings: Ang ilang mga panulaan ng asukal, mainit na fudge, at iba pang pamantayang toppings ay mabilis na nagpapataas ng antas ng asukal sa dugo.

Pag - eeksperimento sa Asukal ng Dugo

Mahalagang suriin ang asukal sa iyong dugo bago at pagkatapos kumain ng sorbetes o gatas para maunawaan ang reaksiyon ng bawat isa sa iyo.

  • Suriin ang asukal sa iyong dugo bago kainin ang gamot upang magtatag ng isang baseline
  • Muling sinininininitor 1-2 oras matapos kumain upang makita ang sukdulang pagbangga
  • Mag - ingat ng talaarawan ng pagkain na nagbibigay - pansin sa uri ng sorbetes, laki ng bahagi, at mga pagbasa sa asukal sa dugo
  • Ibagay ang iyong mga pasiya batay sa iyong indibiduwal na mga huwaran ng pagtugon
  • Ipakipag - usap ang iyong mga natuklasan sa iyong pangkat na nangangalaga sa kalusugan upang maging kapaki - pakinabang ang iyong plano sa paggamot sa diyabetis

Lalo nang mapanganib ang sorbetes kung ikaw ay nabubuhay na may diyabetis dahil sa ang kombinasyon ng taba at asukal ay nangangahulugan na maaari nitong maapektuhan ang asukal sa iyong dugo hindi lamang kapag kumakain ka ng sorbetes, kundi gayundin sa loob ng ilang oras pagkatapos (sapagkat inaantala ng taba ang pagtunaw ng carbohydrates).

Pagbilang ng Karbohydrate at Pagpaplano ng Pagkain

Ang pagbibilang ng karne ay makatutulong. Ito ang dahilan kung bakit ang pagsubaybay (bilang) ng dami ng mga carb na kinakain mo, pati na yaong nasa sorbetes, ay maaaring maging mahalaga kapag napangangasiwaan ang antas ng asukal sa iyong dugo.

Ang mga taong sumusunod sa pagkaing mayaman sa carbohydrate ay dapat na magkaroon ng lubusang rekord ng pagkain ng carbohydrate.

Pantanging mga Pag - aasikaso sa Iba't Ibang Uri ng Diabetes

Uri 1 Diabetes

Para sa mga taong may type 1 diabetes na gumagamit ng insulin, ang pagtatamasa ng sorbetes ay nangangailangan ng maingat na insulin dosing.Ang naantalang epekto ng asukal sa dugo mula sa taba ay kadalasang nauuwi sa gayunding pakikipagpunyagi: bahaging nagsasabi ng haba ng katawan.Ang mga scoop ay magulo.

Makipagtrabaho sa iyong endocrinologist o tagapagturo sa diabetes upang matiyak ang angkop na insulin-to-carbohydrate na ratio para sa mga pinalamig na paggamot, yamang ang nilalamang taba ay maaaring mangailangan ng iba't ibang kalkulasyon kaysa ibang mga pinagmumulang carbohydrate.

Uri 2 Diabetes

Para sa mga taong may type 2 diabetes, ang pokus ay karaniwan na sa pagkontrol ng partisipasyon, pag-aasikaso ng carbohydrate, at pagpili ng mga pagpipiliang mas mababa sa-sugar. kung may sinumang nahihirapang mag-ayos ng antas ng asukal sa dugo, maaaring payuhan ng doktor ang isang mababang pagkaing carbohydrate. maaring makipag-usap ang mga tao sa isang espesyalista sa diabetes o kaya ay mag-insect ng mga optal carbohydrate na pagkain para sa kanilang partikular na uri ng diabetes.

Isaalang - alang kung paano kumakapit ang sorbetes sa iyong panlahatang huwaran sa pagkain. Tingnan ang etiketa ng pagkain at sikaping manatili sa loob ng 15 hanggang 30 gramo ng carbohydrates bawat hain, kahit na ito'y isang tradisyunal na matamis o mas mababang-sugar na alternatibo.

Ang Gestational Diabetes

Bilang isang instinct ng pagbubuntis, alam ko ang kahalagahan ng pagpapanatili ng antas ng asukal sa dugo habang ninanamnam ang lahat ng masasarap na lasang maibibigay ng buhay.

Ang sorbetes ay karaniwang may mababang hanggang katamtamang glycemic index, karaniwang sa pagitan ng 35 at 50. Ito ay nangangahulugan na mas mabagal na nagpapataas ng asukal sa dugo kaysa sa mga pagkaing high-GI, na nakatutulong sa pag-aalaga ng diabetesng pang-ina. Gayunpaman, ang pagkontrol ng bahagi ay nananatiling kritikal sa panahon ng pagbubuntis.

Kung Ano ang Dapat Iwasan: Pulang Bandila sa mga Produksyon ng Yelo

Kapag namimili ng diabetes-friendly ice cream, bantayan ang mga problematikong sangkap na ito at ang mga pag-aangkin sa marketing:

Problematikong mga Matamis

  • Maltitol sa mataas na halaga: Gaya ng nabanggit kanina, ang alkohol na ito na may asukal ay maaaring maging sanhi kapuwa ng mga isyu sa panunaw at ng mga tulis ng asukal sa dugo
  • Dextrose at Maltodextrin: Ito ay mga pilder na madalas gamitin sa "mababang taba" na mga produktong mas mabilis na tumupi sa asukal sa dugo kaysa sa asukal sa mesa. Sila ay lumilitaw sa ilang "magaan" na sorbetes.
  • Ang sopa fructose corn syrup: Ang labis na naprosesong pampatamis na ito ay maaaring makatulong sa insulin resistance at dapat iwasan
  • Corn syrup: Ilang "keto" na tatak ang pumupuslit sa hibla ng mais o arnibal; tiyaking hindi ito dinagdagan ng asukal.

Maling Pag - aangkin sa Palengke

  • "Low-fat" ay nag-aangkin: Ang mga produktong ito ay kadalasang nagreresulta sa tinanggal na taba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ekstrang asukal
  • "Natural" o "organiko" na asukal: Bagaman ang mga ito ay maaaring tila mas malusog, ang mga ito ay nagreresulta pa rin sa asukal sa dugo na katulad ng regular na asukal
  • "Readated sugar":] Ito ay nangangahulugan lamang na ang produkto ay may 25% mas kaunting asukal kaysa sa orihinal na bersyon, na maaaring mataas pa rin ng mataas na antas
  • "Sugar-free" nang hindi sinusuri ang mga sangkap: Palaging tiyakin kung anong mga pampatamis ang ginagamit at suriin ang kabuuang nilalamang carbohydrate

Mga Addiksiyon ng Mataas-Risk

  • Mga piraso ng masa ng Cookie, mga tipak ng brownie, o mga mix-in ng kendi na lubhang nagdaragdag ng asukal at laman ng carb
  • Ang Caramel, flud, o tsokolate ay umiikot na nagdaragdag ng matapang na asukal
  • Pinatamis na kinudkod na gatas o pinatamis na prutas na pumula
  • Pulot-pukyutan o agaran ng nektar bilang mga pangunahing pampatamis (sa kabila ng pagiging "likas," mataas pa rin sila sa asukal)

Paggawa ng Diabetes-Biliw na mga Pagyanig ng Milk sa Bahay

Ang paglikha ng sarili mong gatas na yanig sa bahay ay nagpapahintulot sa iyo na kontrolin ang bawat sangkap at gawing kaugalian ang resipe sa iyong panlasa at mga pangangailangan sa asukal sa dugo.

Mga Di - Kabatiran sa Base

  • Ang di - matamis na gatas ng almendras, gatas ng kasoy, o gatas ng niyog: Ito'y nagbibigay ng kremasyon sa kaunting carbohydrate
  • Low-carb ice cream: Gamitin ang isa sa mga uri ng diabetes-friendly na nabanggit kanina bilang iyong base
  • Griyegong yogurt: Dagdagan ng protina at kremasyon habang tumutulong sa pagpapatatag ng asukal sa dugo
  • Frozen cauliflower: Nakapagtataka, ito ay nagdaragdag ng kapal at pagiging krema nang hindi naaapektuhan ang lasa kapag inihalo sa ibang sangkap
  • Avocado: Gumagawa ng hindi kapani-paniwalang makremang kayarian habang nagdaragdag ng malulusog na taba at hibla

Mga Karagdagang Paa ng Flavor

  • Unigined cocoa powder: Para sa lasa ng tsokolate na walang dagdag na asukal
  • Sugar-free retracts: Vanilla, almendras, peppermint, o iba pang mga lasa
  • Cinnamon o iba pang mga espesye: Dagdagan ng pagiging masalimuot at maaaring makatulong sa regulasyon ng asukal sa dugo
  • [[Kakaunting yelong berry: [[T:1] Maglaan ng likas na katamisan at antioxidant
  • [Sugar-free syrup: Gumamit ng bahagya at pumili ng mga tatak na pinatamis ng stevia o monk fruit

Ang Protina at ang mga Bioster ng Butoster

  • pulbos na Protein: Pumili ng hindi pa naaapula o vanillain ang whey, gisantes, o protinang collagen
  • Ang mantikilya: Almond, mani, o cashew butter ay nagdaragdag ng protina, malulusog na taba, at kasaganaan
  • Mga buto ngChia o ground flaxed: Boost fiber content para mapabagal ang pagsipsip ng asukal
  • Spinach o kale: Magdagdag ng sustansiya nang hindi naaapektuhan ang lasa kapag mahusay ang pagkakahalo

Mas Matamis na mga Mapagpipilian

Kung kailangan ang karagdagang katamisan na higit pa sa iyong mga sangkap na pang - base:

  • Stevia: Zero-calorie, plant-based sweater na walang epekto sa asukal sa dugo
  • Mamonk prutas minatamis: Isa pang natural, sero-calorie opsiyon
  • [[[[[T: Ang isang alkohol na asukal na may kaunting epekto sa asukal sa dugo at mas kaunting mga isyu sa panunaw kaysa sa ibang alkohol na asukal
  • Alukulo: Isang bihirang asukal na lasang regular na asukal ngunit hindi nagpapataas ng glucose ng dugo

Mga Resipe ng Sample Diabetes-Biliw na Milk Wake

Chocolate Mani Butter Shake:

  • 1 tasang gatas ng almendras na hindi matamis
  • 1⁄2 tasang mababang-carb tsokolate ice cream
  • 1 kutsarang likas na peanut butter
  • 1 kutsarang pulbos ng kakaw na hindi pinatamis
  • 1 Kunin ang pulbos ng protinang banilya
  • Mga cube ng yelo kung kinakailangan
  • Stevia upang makalasa (opsiyonal)

Berry Vanilla Protein Shake:

  • 1 tasang gatas na walang asukal
  • 1⁄2 tasang low-carb vanilla ice cream
  • 1⁄4 tasang nagyelong pinaghalong berry
  • 1⁄2 tasang payak na Griegong yogurt
  • 1 kutsarang giniling na linong buto
  • 1⁄2 kutsaritang katas ng banilya
  • Mga cube ng yelo kung kinakailangan

Maint Chocolate Chip Shake:

  • 1 tasang gatas ng niyog na hindi pinatamis
  • 1⁄2 tasang low-carb vanilla ice cream
  • 1⁄4 kutsaritang katas ng sili
  • 1 kutsarang asukal-free chocolate chips o mga lib ng kakaw
  • 1 Kunin ang pulbos ng protinang banilya
  • Kamay-kamay na espinaka (optional, hindi ito matitikman)
  • Mga cube ng yelo kung kinakailangan

Ang Bahagi ng Pisikal na Gawain

Ang ehersisyo ay nakatutulong para maging mas sensitibo ang insulin, ibig sabihin, mas nagagamit ng iyong mga selula ang insulin para makakuha ng glucose mula sa daluyan ng dugo.

Isaalang - alang ang tamang oras ng iyong mga paggamot sa pisikal na mga gawain:

  • AngPost-workout na paggamot: Ang pagkakaroon ng sorbetes pagkatapos ng ehersisyo ay makatutulong upang maisauli ang mga tindahan ng glycogen samantalang ang iyong mga kalamnan ay mas insulin-sensitive
  • [[ Mga araw: Ang Save ay nagagamot sa loob ng ilang araw kapag ikaw ay mas aktibo sa pisikal, yamang mas mahusay na maproseso ng iyong katawan ang carbohydrates
  • [ Ang paglalakad ng 15-20 minuto matapos masiyahan sa sorbetes ay makatutulong upang maibsan ang asukal sa dugo
  • [[Talaksan: Ang pagpapanatili ng patuloy na pisikal na gawain ay nagpapabuti sa kabuuang pagkontrol sa asukal sa dugo, anupat mas madali kang makabagay sa paminsan - minsang paggamot

Sikolohikal at Emosyonal na mga Katangian ng mga Pagpili ng Pagkain

Ang pamumuhay nang may diyabetis ay hindi lamang basta pagkontrol sa dami ng asukal sa dugo na nakaaapekto rin sa iyong kaugnayan sa pagkain.

Pag - iwas sa Pag - iwas sa Pag - iisip na Maglalaman ng Pagkain

Ang lubusang pagbabawal sa iyong sarili na kumain ng sorbetes ay maaaring humantong sa pagkadama ng kakapusan, na sa wakas ay maaaring magbunga ng labis na pag - inom o di - mabuting mga huwaran sa pagkain.

Sa halip na pag-iisip sa mga "mabuting" at "masamang" pagkain, ituring ang lahat ng pagkain bilang may lugar sa iyong pagkain, na ang ilan ay mas angkop sa pang-araw-araw na pagkonsumo at iba pa na nakalaan para sa mga natatanging okasyon. Ang pag-iisip na ito ay nakakatulong sa pagbawas ng pagkain-related na pagkabalisa at nagtataguyod ng mas mabuting relasyon sa pagkain.

Mga Gawaing Nakapagpapasigla sa Isip

Kapag nasisiyahan ka sa sorbetes o sa pag - alog ng gatas, sanaying kumain nang maingat:

  • Kumain nang dahan - dahan at tikman ang bawat kagat, na binibigyang - pansin ang mga lasa at mga kinis
  • Alisin ang mga pang - abalang gaya ng telebisyon o telepono upang magtuon ng pansin sa karanasan sa pagkain
  • Alamin ang iyong gutom at ganap na mga palatandaan sa buong panahon
  • Pansinin kung paano ka nakadarama kapuwa sa pisikal at emosyonal na paraan dahil sa paggamot na ito
  • Pahalagahan ang karanasan nang walang pagkakasala, sa pagkaalam na ikaw ay nagplano para rito nang angkop

Mga Kalagayan sa Lipunan at Pantanging mga Okasyon

Ang pagkakaroon ng mga estratehiya para sa mga kalagayang ito ay tutulong sa iyo na lubusang makibahagi nang hindi ikinokompromiso ang iyong kalusugan:

  • Magplano nang patiuna sa pamamagitan ng pag - aayos ng iba pang pagkain sa araw na iyon upang may maituloy na pagkain
  • Huwag mag - save ng pagkain sa "save room" para sa panghimagas, yamang ito'y maaaring humantong sa hindi matatag na asukal sa dugo
  • Magtakda ng diabetes-friendly opsiyon upang makibahagi sa mga pagtitipon
  • Magpokus sa mga karanasan sa lipunan sa halip na sa pagkain lang
  • Sabihin sa mga kaibigan at kapamilya ang mga kailangan mo para masuportahan ang iyong mga desisyon

Paggawang Kasama ng Iyong Pangkat na Pangkalusugan

Kung hindi mo tiyak kung ang sorbetes ay dapat na bahagi ng iyong plano sa nutrisyon para sa paggamot ng diyabetis, maaari kang sumangguni sa iyong pangkat ng healthcare at sa isang lisensiyadong nutrition o dalubhasa sa nutrisyon upang matiyak kung may magagawa kang personal na patnubay na maaaring ibigay ng iyong pangkat ng pangangalaga sa diyabetis batay sa iyong partikular na kalagayan, kasali na ang:

  • [Registed Dietitian/Nutritionist: Makatutulong sa iyo na magkaroon ng plano sa pagkain na kinabibilangan ng paminsan-minsang mga paggamot habang nasasapatan ang iyong mga pangangailangan sa nutrisyon at mga tunguhin sa asukal sa dugo
  • Endocrinologist o Primary Care Physician: Maisasaayos ang mga gamot kung kinakailangan at masusubaybayan ang iyong panlahat na pangangasiwa sa diyabetis
  • [[Talaksan: Matuturuan ka nito ng mga pamamaraan sa pagsubaybay sa carbohydrate, pagkontrol sa bahagi ng katawan, at sa asukal sa dugo
  • [Mantal Health Professional: Makatutulong kung nakikipagpunyagi ka sa food-related anxiety o mga sirang gawi sa pagkain

Ang pagtatrabaho na kasama ng isang rehistradong dietin ay makababawas ng iyong pagkalito at makapaglalaan ng eksperto at indibiduwal na patnubay sa nutrisyon upang matulungan kang makontrol ang antas ng asukal sa iyong dugo at maabot ang iyong mga tunguhin sa kalusugan.

Mga Pag-uuri sa Kalusugang Pangmatagalan-Term

Bagaman ang paminsan-minsang sorbetes at mga galling ng gatas ay maaaring umakma sa isang planong pamamahala ng diabetes, mahalagang isaalang-alang ang mas malaking larawan ng iyong matagal-term na kalusugan.

Kalusugan ng Puso

Kaya naman, ang pagtatakda ng iba pang pagkaing may saturated fat sa araw na kanilang binabalak na kainin ang sorbetes ay maaaring makatulong sa kanila na iwasan ang labis na iminumungkahing pagkain.

Pangkalahatang Parisan sa Pagkain

Dapat mong kainin ang mga produktong tulad ng sorbetes, minatamis, gatas, at pastelerya paminsan-minsan lamang — at maaari itong maglaman ng regular na asukal nang hindi umaasa sa mga low-sugar sweeteners.Ang susi ay na, sa iyong pang-araw-araw na buhay, nakatuon mo ang iyong pansin sa pagkain na inihahanda mo ang iyong sarili, batay sa mga gulay at buong sangkap.

Ang saligan ng pangangasiwa sa diyabetis ay dapat na buo, bahagyang naprosesong mga pagkain kabilang ang:

  • Hindi-bituing gulay
  • Mga protinang lean
  • Ang malulusog na taba mula sa nuwes, buto, abokado, at langis ng olibo
  • Mataas-fiber na mga buong butil sa angkop na mga bahagi
  • Mga legum at balatong
  • Katamtamang sariwang prutas

Kapag ang iyong pang - araw - araw na kaugalian sa pagkain ay matigas, ang paminsan - minsang mga paggamot na gaya ng sorbetes at mga pag - aalis ng gatas ay may kaunting epekto sa iyong panlahat na kalusugan at pagkontrol sa asukal sa dugo.

Mga Tuntunin sa Pag - aalinlangan

Gaano kadalas ka bang ligtas na masisiyahan sa sorbetes o sa mga pag - aalis ng gatas?

  • Bell-controled diabetes: 1-2 beses kada linggo sa angkop na mga bahagi ay maaaring maging katanggap tanggap na
  • Poorly controled diabetes: Ituon ang pansin sa pagpapanatili ng asukal sa dugo bago regular na isama ang mga paggamot
  • Mga okasyong pang-uri: Napakainam na masiyahan sa mga handog sa mga pagdiriwang, kaarawan, o mga pista opisyal
  • [[Talaksan: Kahit na may markang "sugar-free," hindi maganda ang araw-araw na sorbetes.Ito ay maaari pa ring maging mataas sa taba, kalori, o asukal na nakakaapekto sa pagtunaw at asukal sa dugo.

Pinagsasamang Pananaliksik at mga Hilig sa Hinaharap

Ang merkado ng diabetes-friendly nagyelong panghimagas ay patuloy na nag-evolve sa pamamagitan ng mga bagong matamis na teknolohiya at mga formulation. Ang mga kamakailang pag-unlad ay kinabibilangan ng mga pinabuting pampatamis tulad ng alluline na maaaring mag-alok ng mga benepisyong higit sa basta hindi pagtaas ng asukal sa dugo. ang mga tagagawa ay lumilikha rin ng mga produkto na may dagdag na hibla, protina, at probiotiko upang mapataas ang halaga ng nutrisyon.

Manatiling may kabatiran tungkol sa mga bagong produkto at pananaliksik, ngunit laging suriing mabuti ang mga pag-aangkin at suriing maingat ang mga etiketa ng nutrisyon. dahil lamang sa may isang bagay na ipinagbibili bilang "diyabetiko-friendly" ay hindi awtomatikong ginagawa itong pinakamahusay na pagpipilian para sa iyong indibiduwal na mga pangangailangan.

Praktikal na Patnubay sa Pamimili

Kapag namimili ng diabetes-friendly ice cream, gamitin ang mabilis na talaang ito:

Kung Ano ang Dapat Hanapin:

  • Kabuuang carbohydrate: 15-30 gramo sa bawat hain o mas mababa pa
  • Karagdagang asukal: Hanggang sa mababa, tamang - tama sa ilalim ng 5 gramo
  • Protein: 3-6 gramo o higit pa kada silbi
  • DISYEMBRE: 2-5 gramo o higit pa sa bawat hain
  • Mga preferred sweetener: Erythritol, stevia, monk fruit, allumos
  • Malusog na taba mula sa krema, nuwes, o niyog
  • Simpleng listahan ng mga sangkap na may kilalang mga bagay

Kung Ano ang Dapat Iwasan:

  • Maltitol bilang isang pangunahing pampatamis
  • Mataas na arnibal na mais o arnibal na mais
  • Ang dextrose o maltodextrin ang nangunguna sa listahan ng mga sangkap
  • Mga produktong may mahigit na 30 gramo ng carb bawat hain
  • Mga artipisyal na kulay at labis na mga aditibo
  • Ang pag-aalsang "low-fat" ay nagsasabing nagpapahiwatig ng mataas na nilalamang asukal

Konklusyon: Pagkasumpong ng Iyong Pagkakatimbang

Ang tanong kung baga ang mga taong may diyabetis ay maaaring masiyahan sa mga pag - iyak ng gatas at sorbetes ay walang payak na sagot o walang lunas.

Ang tagumpay ay nagmumula sa pag-unawa kung paano naaapektuhan ng mga pagkaing ito ang iyong indibiduwal na pagtugon sa asukal ng dugo, pagpili ng mga produkto nang may katalinuhan, pagkontrol ng mga bahagi, at paglalagay ng mga pagkain sa isang pangkalahatang malusog na huwaran sa pagkain.Ang pag-eespiya sa mga mas mababang-sugar na bersyon naglalaman ng ilang protina, hibla, o taba ay makatutulong sa pagbawas ng epekto sa antas ng asukal sa iyong dugo.Ang pagpapanatili ng pagkontrol ng asukal sa dugo ay mahalaga sa diabetes upang maiwasan ang higit pang paglala ng sakit o side effects. Ang pagpaplano para sa mga matamis na pagkain, sorbetes, at panghimagas ay makatutulong sa iyo na masiyahan sa mga ito, kasama ng timbang na diyeta.

Tandaan na ang pagkontrol sa diyabetis ay maaaring hindi mabisa sa iba, naoobserbahan ang iyong blood sugar, nagtatrabaho sa iyong healthcare team, at hindi natatakot mag - eksperimento (maingat) para malaman kung ano ang pinakamabuti para sa iyo.

Ang susi ay ang paggawa ng may - kabatirang mga pagpili, pagpaplano, at pagtatamasa ng mga paggamot nang walang kasalanan, sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tuntunin sa artikulong ito at paggawang kasama ng iyong mga tagapaglaan ng pangangalaga sa kalusugan, makasusumpong ka ng isang matatag na pagkakatimbang na magpapangyari sa iyo na masiyahan sa matatamis na sandali ng buhay samantalang iniingatang mainam ang iyong kalusugan.

Para sa higit pang impormasyon tungkol sa diyabetis-friendly na mga estratehiya sa pagkain at nutrisyon, puntahan ang American Diabetes Association[, sumangguni sa isang rehistradong intelektwal na espesyalisasyon sa pangangalaga ng diabetes, o galugarin ang mga mapagkukunan mula CDC's Diabetes Prevention Program. Ang karagdagang patnubay sa pagbibilang ng carbohydrate at pagpaplano ng pagkain ay matatagpuan sa pamamagitan CDCAmy and Nutritionsic[T][T][T.[T][5][T]