Table of Contents

Kung Bakit ang Cottage Cheese na may Sariwang Herb ay ang Tamang Late-Night, Mababang-Carb Snack

Para sa sinumang namamahala ng pagkaing carbohydrate habang nais pa rin ng isang kasiya-siyang panggabing pag-aatsing, ang kombinasyon ng makremang kesong gawa sa bahay at masiglang sariwang yerba ay nagbibigay ng solusyon na kapwa masustansiya at masarap. Ang simpleng putaheng ito ay nag-eebolb ng mataas na-quality protein upang suportahan ang magdamag na pagkukumpuni ng kalamnan, habang ang mga sariwang yerba ay nagdaragdag ng mga patong ng lasa nang hindi nagdaragdag ng kan, single-olo o mababang uri ng pamumuhay, ang paghahandang ito ay maaaring manatili sa lasang ito nang walang paty, madaling impluwensiyal.

Ang Nutritional Profile of Cottage Cheese: Kung Bakit Ito Gumagana sa Gabi

Pagiging Kontento at Paggaling ng Kalamnan

Ang kesong kontage ay lubhang sagana sa protinang casein, isang mabagal-digest na protinang gatas na nagbibigay ng patuloy na paglabas ng mga asidong amino sa buong magdamag.Ayon sa pananaliksik na inilathala ng National Library of Medicine, ang pagkonsumo ng casein bago matulog ay maaaring magpataas ng movidom proteination at mapabuti ang magdamagang paggaling, partikular na pagkatapos ng pagsasanay na resistance. Ang isang karaniwang kalahating-scup na paglilingkod ng kesong buo-taba ay nagbibigay ng humigit-kumulang 12–14 gramo ng protina na may lamang na mga gramo ng carbohydrate, na gumagawa ng isang mos, na pag-in ang isang masscan ng enerhiya para sa mga masscan ng mga kalamnan na nag-candresultain ang mga ito ay na nag-can ng mga masscand sa mga masscan.

Mababang Glycemic Impact at Pagkatatag ng Asukal sa Dugo

Dahil sa ang kesong walang halo ay napakababa sa carbohydrates at naglalaman ng taba (lalo na sa mga bersyong full-fat), ang glycemic na karga nito ay kulang.Ito ay nangangahulugan na ito ay nakapagdurulot ng isang mabilis na pagtaas ng asukal sa dugo na maaaring makasira sa pagtulog o humantong sa mga pagnanasa sa bandang huli ng gabi. para sa mga indibiduwal na may mga isyung sensitibidad o mga sumusunod sa isang mababang-carb na diyeta para sa kalusugang metaboliko, ang meryendang ito ay sumusuporta sa matatag na antas ng glucose.Ang pagdaragdag ng mga sa mga sa mga sa mga sariwang yerba ay higit pang-insyimento na hindi nakakaapekto sa asukal ng dugo.

Calcium, B Vitamins, at Iba pang Micronutrient

Bukod sa protina, ang kesong gawa sa bahay ay nagbibigay ng kalsiyum para sa kalusugan ng buto, phosphorus para sa metabolismo ng enerhiya, at mga bitamina B na gaya ng riboflavin at B12.Ang mga sustansiyang ito ay sumusuporta sa paggana ng nerbiyo at paggawa ng pulang selula ng dugo. habang maraming mababang-carb na diyeta ang nanganganib sa mga kakulangan sa ilang mikronutrients dahil sa limitadong pagpili ng pagkain, ang kesong walang halo ay nagbibigay ng isang makapal na mapagkukunan ng ilang mahahalagang sustansiya sa isang kombinyenteng anyo.

Sariwang mga Halamang - Gamot: Palaboy na Walang mga Karb

Parsley, Chives, Dill, at Basilio

Ang bawat halamang gamot ay nagbibigay ng natatanging katangian sa putahe. Parsley ⁇ ay nagbibigay ng isang malinis at bahagyang mala-kulapol na lasa at mayaman sa bitamina K at bitamina C. Chives[kailangan ng bahagyang lasa na may banayad na onion-tulad ng nota na may mga katangiang panlaban sa mikrobyo. D Ang mga ito ay nag-a-enghital, bahagyang-katas na may kasamang lasa na may mga hilaw na lasang-na-katas na mga yerba, at nagbibigay ng mga likidong-kalimantikang-katas na may mga yerba,[T][T], at nagbibigay ng mga likidong-katanging-katanging-katas, at nagbibigay ng mga yerba[T][T].[T] Ang mga –F.[8] [[T] ay nagbibigay ng mga – enc.[8] [[8] [[8] [[8] [[8]

Mga Pag - aanak at Nag - uuyam na mga Simulain

Ang isang karaniwang halo ng parsley, chives, at dill sa Mediteraneo ay maganda ang pagkakagawa, subalit maaari ka ring mag - eksperimento sa tarragon para sa isang licorice wift, mint para sa pagiging sariwa, o cilatro para sa isang sitrusy roles. Ang susi ay ang paggamit ng mga yerba na kapupunan ng bahagyang kati ng kesong walang - kati - pamuwang.

Di - angkop na Pagpili: Kung Ano ang Dapat Hanapin

Cotage Cheese: Full-Fat vs. Mababang-Fat

Ang Full-fat cottage cheese (4% milk fat o mas mataas) ay nagbibigay ng makremadong istruktura at mas makwensiya dahil sa nilalaman nitong taba, na tumutulong din sa pagsipsip ng mga bitaminang taba-soluble mula sa mga yerba. Ang mga mababang-taba o mga di-tabang na bersyon ay maaaring gamitin kung mas gusto mo ang isang mapayat na meryenda, ngunit ang mga ito ay maaaring maglaman ng mga karagdagang asukal o pampalapot upang mapabuti ang kayarian. Laging tingnan ang mga etiketa: ang mga pinakamahusay na mga pagpipilian ay may kaunting sangkap na feripherintinemilk, cream, asin, at live na mga kultura. Iwasan ang mga tatak na binago ng pagkain, gawg grag grasa, o mga pampatamis.

Sariwang mga Halamang - Gamot: Katangian at Katatagan

Para sa pinakamainam na lasa, bumili ng mga sariwang yerba mula sa isang farmian market o tindahan ng groseri at gamitin ito sa loob lamang ng ilang araw. Upang mapahaba ang kanilang buhay, itago ito nang tuwid sa isang baso ng tubig sa refrigerator na may isang plastic bag na maluwag na tumatakip sa mga dahon. Hugasan bago gamitin at patuyuing mabuti ang mga ito upang hindi malabnaw ang tubig sa mga kesong walang halong kalamanan. Kung ang mga sariwang yerba ay hindi maita, maaari mong palitan ng mga yelo-dried o high-qualityed hes, ngunit bawasan ang dami ng mga dalawang-hirds mula nang mas maraming mga dalawang-hirds.

Optional na mga Dagdag-Ins: Langis ng Olibo, Lemon, at mga Seasoning

Ang isang drizzle ng ekstra-birginal olive oil ay nagdaragdag ng malusog na monounsaturated fats at isang prutas na talahuluganan.Ang pagsiksik ng sariwang katas ng lemon ay nagpapatingkad sa yerba at nagtitimbang sa pagiging mayaman ng keso. Dagat asin at bagong giniling na itim na sili ay mahalaga sa mga physikel na nakapagpapasarap ng lahat ng iba pang lasa.Maaring dagdagan din ang kaunting pulbos ng bawang, pulang sili, o itim na buto ng sesame para sa karagdagang kasalimuutan nang hindi nagdaragdag ng mga mahahalagang carb.

Hakbang-by-Turbang Paghahanda

Pamamaraan ng Base

Ilagay ang isang tasa ng kesong gawa sa balat ng baka. lunan ng mabuti ang mga dalawang kutsara ng sariwang parsley, isang kutsara ng sariwang chives, at isang kutsarita ng sariwang eneld. liksik ang mga yerba nang pantay - pantay sa ibabaw ng kesong itim. Kung gagamitin, lagyan ng isang kutsarita ng ekstrang-birhenong langis ng olibo at isang katas ng kalamansi (mga kalahati ng isang kutsarita). Timpla ng asin sa dagat at ilang panggiling ng itim na sili. lup ang lahat ng bagay na may maliit na kutsara, huwag mag - ingat na makita ang berdeng lasa ng mga bulaklak.

Pag - iiba - iba: Pinaputing Cready Herb Dip

Para sa mas makinis na kinis na kahawig ng isang dip o pagkalat, ilagay ang kesong puti sa isang blender o food processor at pulso hanggang creamy. Haluin ang tinadtad na sariwang yerba sa pamamagitan ng kamay pagkatapos, kasama ang langis ng olibo at katas ng lemon. Ang bersyong ito ay nagdudugtong sa pamamagitan ng mga patpat na gulay (cucumber, bell pepper, celery) o maaaring gamitin bilang pang-ipit para sa inihaw na manok o isda kung nais mo ng mas malaking pagkaing pre-bed.

Pag - iiba - iba: Pinasarap na Herb Cottage Cheese

Kung nasisiyahan ka sa init at lalim, subukan mong magdagdag ng isang piraso ng ground cumber, manigarilyo ng paprika, o turmeric sa tabi ng mga yerba.Si Cumin ay nagtutugma sa dill at parsley, habang ang naiusukan na paprika ay nagdaragdag ng isang hindi halatang smokiness. Turmeric pinakilala ang anti-inflammatory communications ngunit hindi gaanong gumagamit upang maiwasan ang mga sariwang lasa.

Paglilingkod sa mga Mungkahi at Pairing

Kasama ang mga Hindi-Starchy Vegetable

Upang maging mas malaki ang meryenda, ihain ito sa hiniwang pipino, cherry kamatis, bell pepper strip, o labanos. Ang mga gulay na ito ay naglalaan ng makunat at karagdagang maliliit na pagkain habang pinananatili ang kabuuang kargang carbohydrate na mga 5–8 gramo sa bawat hain. Ang bahagyang tamis ng mga kamatis na cherry ay ibang - iba sa mabutong keso, at ang pipino ay nagdaragdag ng hydration.

Kasama ng mga Mababang-Carb Cracker o mga Crisp ng Binhi

Kung ipinahihintulot ng iyong pang-araw-araw na carb allowance, maaari mong pagtambalin ang yerbang kesong gawa sa bahay-tabang sa ilang mga buong-grain o mga butong-batik na mga lamat. humahanap ng mga pagpipiliang gawa sa arinang almond, harinang buko, mga butong lino, o mga butong sunflower na may sakit na ⁇ imons, karaniwang mababa sa net carb at mataas sa hibla. Iwasan ang mga cracker na gawa mula sa dinalisay na harina at karagdagang asukal.

Bilang Isang Pain sa Simpleng mga Protein

Ang isang mangkok ng yerbang kesong gawa sa bahay ay maaaring magsilbing sarsa o pang-up para sa malamig na tirang inihaw na manok, matigas na itlog, o prinosesong tuna (nakapake sa tubig).Inubuo ito sa kaunting pagkain na may timbang na macros: protina mula sa keso at karne, taba mula sa keso at langis ng olibo, at halos walang carbohydrates.Para sa mga kumakain ng gabing huli na nangangailangan ng higit pang palaman, ang opsiyon na ito ay nagbibigay ng palaman na walang taba.

Karaniwang mga Pagkakamali at Kung Paano Maiiwasan ang mga Ito

Paggamit ng Labis - labis na mga Halamang - Gamot

Bagaman masarap ang sariwang mga yerba, ang pagdaragdag ng napakarami ay maaaring magpasarap sa pagkain ng damo o mapait. simulan ito sa mas kaunting dami at unti - unting dumami. Ang mga halamang - gamot ay dapat na magkatambal, hindi mangibabaw, ang banayad na base sa gatas. Ang mabuting tuntunin ay gumamit ng halos isang bahagi ng mga halamang - gamot sa apat na maliliit na bahagi ng kesong gawa sa bahay nang maramihan.

Hindi Nakapipigil sa Cheese ng Likido

Ang ilang mga tatak ng kesong gawa sa bahay ay may matubig na likido sa ibabaw. Ito ay ang whey, na masustansiya ngunit maaaring gumawa ng panghuling meryenda na hindi nagbabago. kung mas gusto mo ang mas makapal na lapot, dahan-dahang ubusin ang sobrang likido bago idagdag ang mga yerba. alternatibo, pumili ka ng isang tatak na may tatak na ⁇ dry currified ⁇ o ⁇ cultured cottate ⁇ sa pamamagitan ng hindi gaanong malayang likido.

Pag - iiski sa Panahon ng Pag - i - season

Ang sariwang itim na sili ay nakapagpapasarap ng kaunting init na nagpapainit sa mga yerba kung walang asin, paminta, at asido.

Napakahabang Paglalagay ng Inindang Tahong

Kung kailangan mo itong gawin, ilagay ito sa isang lalagyan na hindi pinapasok ng hangin sa refrigerator sa loob ng apat hanggang anim na oras.

Pagpapalawak ng Concept: Iba Pang mga Gabing Mababa-Carb na Ginagamitan ng Cottage Cheese

" Cold Cottage Cheese " na may mga Berries at Mint

Para sa mga nagnanais ng isang hipo ng likas na katamisan, pagsamahin ang kesong puti na may sandakot na sariwang raspberry o blackberry (kapuwa mababa sa netong carbs) at sariwang dahon ng midyum.Ang matamis-tart berries na kabaligtaran ng makremang keso, at ang matsa ay nagdaragdag ng nakarerepreskong pag-angat. Ito ay isang malaking pagpipilian para sa mga nahahanap ng mga bersyong herbibo-lamang ay masyadong masarap.

Savory Cottage Cheese Bowl kasama ang Avocado at Lime

Maglagay ng kaunting apog, at kaunting sili, mag - meryendang may taba at hibla, at mag - pahid ng mga lasang galing sa mga lutuing Mexicano at mag - alsa na may tamang dami ng gatas.

Mainit na Savory Cottage Cheese na may Roasted Garlic

Habang hindi gaanong tradisyonal, ang banayad na pag-init ng kesong puti (sa isang microwave o double boiler) ay maaaring gumawa ng kinis nito na mas malapit sa mainit na dip. Haluin ang inihaw na bawang, freshthyme, at black pepper.Ihain gamit ang hilaw na mga patpat na gulay.Ang init ay maaaring gumawa sa mga yerba na mas mabangong, bagaman maging maingat na huwag masyadong mainit, dahil ang kesong walang halo ay maaaring maghiwalay at maging butil.

Madalas na Tinatanong

OK ba ang kesong gawa sa bahay upang kainin bago matulog?

Oo. ang mabagal-digest na protinang casein sa kesong cottage ay naipakitang sumusuporta sa magdamagang pagkukumpuni ng kalamnan nang hindi nagdudulot ng dihestiyon.Ito rin ay mababa sa asukal at taba (kung pipiliin mo ang full-fat), na ginagawa itong isang satsithing ngunit magaang o opsyon na hindi nakakaabala sa kalidad ng pagtulog.

Maaari ba akong gumamit ng pinatuyong yerba sa halip na sariwa?

Oo, pero bawasan ang dami ng pinatuyong halamang - gamot; gumamit ng halos isang kutsaritang pinatuyong yerba sa bawat tasa ng kesong gawa sa bahay sa halip na dalawang kutsara ng sariwa. Tandaan na walang kinis at madaling sumingaw na langis ng sariwang mga halaman, kaya ang huling putahe ay maaaring hindi gaanong mabangong pagkain.

Gaano katagal ang kesong gawa sa puting - puting yerba sa mga lugaw?

Para sa pinakamahusay na kalidad, kainin sa loob ng apat hanggang anim na oras bago ihanda. Kung kailangan mo itong itabi nang mas matagal, panatilihing magkahiwalay at pinagsama-sama ang mga yerba at keso bago kumain.Ang katas ng kalamansi ay maaaring magpanipis sa keso kung hindi gaanong matagal.

Maaari ko bang gawin itong gatas-free?

Oo, maaari mong palitan ang kesong gawa sa bahay ng isang gatas-free alternatibo tulad ng di-matamis na niyog yogurt o isang malapot, simpleng kesong cashew. Ang profile ay magbabago ng malaki, ngunit ang konsepto ng mga yerba + creamy base ay mananatiling iba-iba. Nutritional stats, kaya suriin ang mga etiketa para sa protina at nilalamang carb.

Mga Huling Kaisipan: Isang Snack na Sumusuporta sa Iyong mga Tunguhin

Ang mababang-carb na kesong ito na may sariwang yerba ay higit pa sa simpleng recipe ⁇ i ⁇ s isang estratehiya para sa pananatiling may komplient na mga tunguhin sa pagkain habang kumakain pa sa gabi. Sa pagpili ng mga sangkap na mataas-quality at pag-aangkop ng mga lasa sa iyong kagustuhan, lumilikha ka ng isang meryenda na kapwa kasiya-siya at kapaki-pakinabang. Ang Harvard T.H. Chan School of Public Health[FL] ay nagbibigay diin sa kahalagahan ng mga meryendang mataas-proin para sa timbang at metabolikong na Philippinestitive na ito, na may kaakibat na feclegthrys at fewthrivings.[2 na fews] Ang mga prinsipyo ay may kaugnayan sa mga few na fecations.[T.[T.[T] Ang mga prinsipyo ay mas mainam na kaugnay sa mga prinsipyo ng kalusugan ay ang mga Philippines'tryptions] ay ang mga Philippines.[T.[T.[[2 ay ang mga prinsipyo ng mga Philippines] Ang mga

Kumakain ka man nito bilang isang mabilis na mangkok bago ang kama, isang dip para sa mga gulay, o isang topping para sa isang maliit na piraso ng inihaw na isda, ang herbibong-infated na kesong ito ay magpapanatili sa iyong nasisiyahan nang hindi inaalis ang iyong mababang-carb na pamumuhay. Sa susunod na pagkakataon ang isang huli-gabing paghahangad na mga pagtama, ay lalampasan ang prinangg meryenda at maaabot ang sariwa, limang-minutong alternatibong alternatibong ito. Ang iyong mga kalamnan, asukal sa dugo, at mga tastea ay pasasalamatan mo.