Mga Binti at mga Protein sa Diabetik: Gaano Karami ang Labis?

Ang mga legum ay matagal nang naging isang batong-bato ng pagkain ng halaman, na pinahahalagahan para sa kanilang protina, hibla, at mababang glycemic epekto. para sa mga indibiduwal na humahawak ng diabetes, ang mga ito ay nagbibigay ng mahalagang alternatibo o kapupunan sa mga protinang may-based sa hayop. Gayunpaman, ang tanong na "kung gaano karami ang labis" ay hindi isang-size-fits-all. Bagaman ang mga obheetial ay pangkalahatang kapaki-pakinabang, ang labis na pagkain ay maaaring magharap ng mga hamon mula sa gastrointestinomikong mga epekto sa glucose.

Ang Nutritional Profile of Legumes: Kung Bakit Mahalaga ang mga Ito Para sa Diabetes

Ang isang kalahating-kopa na pagkain ng nilutong lentehas ay nagbibigay ng halos 9 na gramo ng protina, 8 gramo ng hibla, iron, folate, potassium, at magnesium. Ang mataas na natutunaw na fiber na nilalaman nito ay nagpapabagal sa pagsipsip ng carbohydrate, pumurol na pagkatapos ng prupesyunal na glucose roke.Dahil dito, nagiging mura ang isang mababang-glycemic food, na may glympic index (GI) na karaniwan nang mula 20 hanggang 40, depende sa iba't ibang paraan ng paghahanda at paghahanda.

Bukod sa hibla at protina, ang mga butong - gulay ay sagana sa di - tinatablan ng starch, na nagsisilbing prebiotiko, sumusuporta sa kalusugan ng bituka at nagpapabuti sa pagkadama ng insulin. Ang kombinasyon ng mga nutriyente ay nakatutulong sa pagkakaroon ng sapat na nutrisyon, binabawasan ang posibilidad na kumain nang labis at tumutulong sa pagkontrol ng timbang na magkaroon ng malaking tulong sa uri 2 diabetes.

Ayon sa American Diabetes Association, ang mga butong - gulay ay maaari pa ring isama sa isang diabetes-friendly na pagkain bilang bahagi ng grupong carbohydrate, subalit hinihimok nila ang pagpili sa mga ito sa mas mahusay na mga pinagmumulan ng carbohydrate. Gayunman, ang katangian ng carbohydrate mula sa mga meassine ay kapansin - pansing naiiba mula sa dinalisay na mga pinagmumulan ng custople cell na may mga 20 gramo ng carbohydrate, protina, at micronutrient na katamtaman ang epekto ng kanilang metabolismo.

Ang mga butong - gulay ay nagbibigay ng iba't ibang pakinabang. Ang mga butong itim ay may mga sangkap na antioxidant. Ang mga Chickpea ay nagbibigay ng maraming folate at manganese.Ang mga lenti ay may natatanging taas sa iron at folate.

Gaano Karaming Proteksiyon ang Kailangan ng mga Taong May Diabetes?

Ang mga pangangailangan sa protina para sa mga indibiduwal na may diyabetis ay katulad ng populasyon ng marami, bagaman ang espesipikong mga rekomendasyon ay maaaring iba - iba batay sa paggana ng bato, antas ng gawain, at uri ng diyabetis.

Maraming mga dalubhasa ang nagmumungkahi na ang mga taong may diabetes ay maaaring makinabang mula sa medyo mas mataas na pagkain ng protina na feeditup hanggang 1.0–1.2 g/kgifeto ay nagtataguyod ng stitley at nag-iingat ng masa ng kalamnang may taba, lalo na kung sila ay nagsisikap na magbawas ng timbang. Ang mas mataas na pagkain ng protina ay may mabuting epekto rin sa gromanong epekto ng pagkain, na na nangangahulugang ang katawan ay gumugugol ng mas maraming enerhiya sa pagtutunaw ng protina kumpara sa carbohydrates o taba. Gayunpaman, para sa mga may sakit sa batong may diabetes, ang restriksiyon ng protina (0–0.8.8.8.) ay maaaring gumawa ng kinakailangang pag-kawala sa trabaho sa mga batong pang-tabang pangkalikasan ng mga batong ito upang mabawasan ang mga dumi at mga produktong hindi na kailangan upang mabawasan dahil sa mga produktong hindi na kailangan ang mga produktong ito.

Ang mga legume ay nag-aabuloy ng halos 7–10 gramo ng protina kada kalahating-kopa na nilutong pagkain.Ang pag-abot sa pang-araw-araw na protina target lamang mula sa mga butong-bae ay nangangailangan ng 5 hanggang 8 mga serbisiyo, na maaaring labis na may kaugnayan sa mga carbohydrate at fiber. kaya, ang isang timbang na pamamaraan gamit ang isang halo ng mga protina at protina ay huwaran. ang mga indibiduwal na sumusunod sa mga pagkaing vegan na kailangang partikular na maging palaisip sa pagsasama ng mga legume-bandrometroh, seithan, o gatas sa kanilang mga kahilingan ng asidong amino at carbohydrate.

Mga Protein ng Hayop Para sa Diabetes

Ang mga protina ng hayop (meat, manok, isda, itlog, gatas) ay nagbibigay ng kumpletong mga profile ng amino acid at naglalaman ng mga norbaniko.Ang mga protina ng halaman ay kadalasang kulang ng isa o higit pang mga asidong amino, ngunit kapag ang mga butong buto ay sinamahan ng mga butil (e.g., bigas at balatong) ang mga ito ay bumubuo ng isang kumpletong protina. Ang fiber at phytomicals na may mga feminative na nagbibigay ng karagdagang benepisyo na hindi naiperimental na mga protinang hindi ferimental tulad ng intilficlebitaintiboclebiotia at nabawasang diabetisidad. Ang mga platiko ay na may mga epektong instinftibong produktor na partikular na hindi gumagana.

Sa downside, ang mga butong - gulay ay naglalaman ng mga sustansiyang gaya ng mga lecteria at phytates na maaaring makabawas sa pagsipsip ng mineral. ang wastong pagluluto ng mga pleks ay maaaring lubhang umasa sa mga butong - gulay, ang pag - aalis ng bahagi at ang kabatiran sa nilalamang carbohydrate na mahalaga para sa pangangasiwa ng asukal sa dugo. Isa pa, ang mga protina ng hayop ay naglalaan ng home iron, na mas madaling tanggapin kaysa sa bakal na hindi -me, at ang bitamina B12, na siyang pangunahing pinagmumulan ng protina.

Glycemic Response: Hindi Lahat ng mga Legume ay Magkakapantay

Habang ang mga butong-bakal ay pangkalahatang mababa-GI, ang glycemic load (GL) ay iba-iba. Ang GL ang dahilan ng parehong dami ng GI at dami ng carbohydrates sa isang serving.[kailangan ng sanggunian] Halimbawa, ang kalahating-sop ng mga de-latang chicka ay may mas mababang GL kaysa sa parehong dami ng pinatuyong chickpeas dahil sa mga epekto ng canning proseso sa starch.[kailangan ng sanggunian] Ang mga asukal o mataas na mga sitaw ay maaaring magpataas ng mga tao na may kinalaman sa diabetes.

Ang mga pagtugon ng bawat isa sa mga buto ng buto ay nagkakaiba - iba batay sa mga salik na gaya ng gawgaw na komposisyon, sensitiving, at paghahanda.Ang pag - iihaw at mga paraan ng pagluluto ay nakaaapekto sa pagtunaw ng starch. Halimbawa, ang mga underceoking leges ay maaaring mag - iwan ng mas hindi tinatablang gawgaw na gawgaw, habang ang labis na pag - iinumin ang asukal sa dugo nang mas mabilis.

Ipinakita ng pananaliksik na ang glycemic na pagtugon sa mga butong - gulay ay lubhang indibiduwalisado. Nasumpungan ng 2020 pag - aaral na inilathala sa npj Science of Food na ang mga pagtugon ng postprandial glucose sa iisang legume ay lubhang nagkakaiba - iba sa pagitan ng mga indibiduwal, anupat itinatampok ang kahalagahan ng personal na pag - eeksperimento at pagsubaybay sa glucose.

Ang produksyon ng legume ay may mga bagay din. ang mga produktong legume na katulad ng tempeh at miso ay may iba't ibang profile ng nutrisyon at maaaring mag-alok ng mga natatanging benepisyo para sa pagkontrol ng asukal sa dugo dahil sa pagkakaroon ng bioactive peptides na nagagawa sa panahon ng permentasyon. ang pag-ebolb ng mga buto bago ang pagluluto ay maaari ring magbawas ng nilalamang antinutrient at magpataas ng pagkakaroon ng ilang bitamina.

Posibleng Panganib ng Labis na Pag - inom ng Binti

Narito ang mga pangunahing bagay para sa mga may diyabetis na kumakain ng maraming butong - gulay:

Di - kaalwanan sa Gastrointestinal

Ang mataas na nilalamang fiber (parehong natutunaw at hindi natutunaw) ay maaaring humantong sa pag-ubo ng tubig, gas, at pag-ubo ng mga sangkap, lalo na kung bigla mong dagdagan ang pagkain.Ang mga oligosaccharide sa mga leguton ay pinaasim ng mga bakterya, na gumagawa ng gas. Unti-unting pinatataba ang mga bahaging natuyong buto, at itinatapon ang tubig na nababad ang mga epektong ito.Ang ilang mga tao ay nakikinabang din sa paggamit ng mga enzyme na panunaw tulad ng alpha-galactosida na nagreresultail, na siyang sumisira sa mga complex carbohydrate na responsable sa produksiyon ng gas.

Sobrang dami ng Carbohydrate

Sa kabila ng kanilang mababang GI, ang mga butong-bangko ay naglalaman pa rin ng carbohydrates. naglalaman ng malalaking bahagi ng pleksyarsay, 2–3 tasa ng nilutong beansifacan ay naghahatid ng 60 gramo o higit pa ng mga carb, na maaaring manaig sa kakayahan ng katawan na gumawa o gumamit ng insulin.Ito ay maaaring magbunga ng naantalang sekwensiyang glucose 2–4 oras pagkatapos kumain. Para sa mga nasa insulin o ilang mga gamot na maingat na iniinom, ang kompensasyon ay maaaring maging hamon dahil sa mas mabagal at matagal na pagsipsip. Ang na surpor na toryong ito ay kung minsan tinatawag na "leggulo" nangangailangan ng pagkurba at pag-bago at pag-bago at pag-bagot ng insulin.

Pag - aalis ng Bato at Pag - aalis ng Mineral

Bagaman ito ay kapaki - pakinabang sa karamihan ng mga tao, yaong may malubhang sakit sa bato (karaniwan na sa matagal nang diyabetis) ay kailangang limitahan ang mga mineral na ito.

Pakikisama sa mga Nagpayat ng Dugo

Ang mga legume ay mayaman sa bitamina K, na maaaring makahadlang sa anticoagulant warfarin (Coumadin). ang patuloy na pagkain ay susingilerya ng malalaking pagtaas sa legume na maaaring makabawas sa bisa ng droga. Kung regular na naitatala ang mga sangkap ng iyong dugo, panatilihing hindi nagbabago ang kinakain mong legume at talakayin ang anumang pagbabago sa pagkain kasama ng iyong tagapaglaan ng pangangalaga sa kalusugan.

Ang Kapampangan sa Paglilingkod ay Nag - uudyok at Nagpapahinahon

Batay sa mga kasalukuyang ebidensiya at panuntunan sa pagkain, karamihan sa mga adultong may diyabetis ay ligtas na makauubos [1⁄2 hanggang 1 tasa[ ng nilutong mga butong-bakal bawat pagkain, hanggang 2–3 beses bawat araw, kung may kabuuang pagkaing mayaman sa carbohydrate ang nananatili sa loob ng kanilang isahang plano sa pagkain.[1] Katumbas ito ng humigit-kumulang isa hanggang dalawang mga hain araw-araw, na naghahatid ng mga 15–30 gramo ng carbohydrates at 7–20 gramo ng protina.

Halimbawa, maaaring isama sa isang karaniwang araw ang isang 1⁄2 tasa ng mga garbeta sa isang salad sa tanghalian at isang 1⁄2 tasa ng lentehas sa sabaw para sa hapunan. na nagbibigay ng sapat na protina at hibla nang hindi labis na nagkokokodigong carb. Ang mga manlalaro o indibiduwal na may mataas na pangangailangang caloric ay maaaring humawak ng mas malalaking bahagi, ngunit mahalaga ang maingat na pagsubaybay ng asukal sa dugo.[kailangang i-ayos ang halaga ng mga naglilingkod na bahagi ng katawan na dapat ding baguhin batay sa uri ng legumbreng featrisonfor case, ang mga balatong ay may iba't ibang tumbasang carbohydrate-ton-propea kaysa sa mga sisiw.

Mga Tip sa Pag - abot ng Legum sa Iyong mga Tunguhin sa Pag - Asukal sa Dugo

  • Pair feedstones na may mga hindi-starchy gulay (leafy greens, bell peppers, broccoli) upang tumaas ang volume nang hindi nagdaragdag ng maraming carbs.
  • Ilagay ang isang pinagmumulan ng malusog na taba (avocado, langis ng olibo, nuwes) upang maging katamtaman ang pagtunaw at pagandahin ang satiety.
  • [[Talaksan] [titikan] ng tuyong butong - gulay ang de - latang kung maaari ay kontrolin ang sodium.
  • Monitor ang iyong tugon sa iba't ibang uri: mas mahusay ang ilang tao sa mga lentehas kaysa sa mga garbansos, o kabaligtaran nito. Maglagay ng simpleng log ng pagkain upang matukoy ang mga padron.
  • Pag - isipan ang panahon ng pagkonsumo ng legume: Ang pagkain ng mga butong - gulay sa araw ay maaaring magbunga ng mas mabuting pagkontrol sa glucose kung ihahambing sa pagkonsumo ng gabi, yamang ang pagiging sensitibo sa insulin ay waring mas mataas sa umaga sa maraming indibiduwal.

Praktikal na mga Estratehiya Para sa Pag - aayos ng mga Binti sa Pagkaing May Diabetes

Kung lalawak pa ang mga pangunahing tip, narito ang praktikal na mga paraan upang ilakip ang mga butong - gulay nang hindi ito ginagawa nang labis:

Magsimulang Mababa at Magmabagal

Kung ang mga buto sa tiyan ay bago sa iyong pagkain, magsimula sa 1⁄4 tasa na nilutong bahagi sa bawat araw sa loob ng ilang araw. Pansinin ang iyong gastrointestinal na pagpaparaya at pagtugon sa asukal sa dugo. unti - unting tumataas sa 1⁄2 tasa sa loob ng mahigit na isang linggo o dalawa.

Pinagsamang mga Legumbre at Buong mga Butil Para sa Timbang na Pagkain

Ang pakain ng mga butong - gulay na may mga butil ng kayumangging bigas, quinoa, o o oats ay lumilikha ng isang kumpletong protina at nagbibigay ng nagtatagal na enerhiya. Ang hibla mula sa dalawang grupo ng pagkain ay tumutulong sa patuloy na asukal sa dugo. Halimbawa, ang isang mangkok ng lentehas-rice pilaf na may gulay at kutsara ng langis ng olibo ay maaaring maging kasiya - siya, mababa-GI na pagkain. Ang kombinasyon ay nagpapabuti din sa amino acid profile, ginagawang mas magagamit ang protina para sa pagpapanatili at pagkukumpuni ng kalamnan.

Gamitin ang mga Legumbre Bilang Isang Panghaba ng Karne o Reporma

Palitan nito ang kalahati ng giniling na karne sa mga resipi (katulad ng sili o mga burger) ng nilutong lentehas o itim na balatong.Ito ay nagbabawas ng saturated fat at nagdaragdag ng fiber nang hindi naman lubhang dumadami ang carbohydrates. Ang 1⁄2 tasa ng nilutong lentehas ay pinapalitan ang halos 50% ng dami ng karne habang ibinababa ang densidad ng kalori.Ang pamamaraang ito ay partikular na mabisa sa pagbawas ng kabuuang kinakaing caloric at pagpapabuti ng profile ng fat acid sa mga pagkain.

Mga Legumbreng Nauuso

Ang harinang Chickpea (besan) o arinang lentehas ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga pancake, plat na tinapay, o makapal na sopas. Ang mga harinang ito ay naglalaman pa rin ng carbohydrates ngunit nag-aalok ng mas maraming protina at hibla kaysa sa dinalisay na puting harina. Gamitin ang mga ito nang bahagya – per quantific2 kutsara kada nagsisilbi ay mabuting simula ⁇ at baguhin ang iyong carbbilang ng pagkain alinsunod dito. Ang harinang Chickpea ay may GI ng mga 30, kumpara sa puting harinang trigo na GI ng 70, na ginagawa itong superior na pagpipilian para sa pangangasiwa ng asukal.

Mag - ingat sa mga Nakakubling Carbohydrates sa Handang mga Dihe

Ang hummus, repried beans, at hinurnong beans ay kadalasang naglalaman ng karagdagang asukal, langis, o preserbatibo. Basahin ang mga etiketa: isang tipikal na 2-tablespoon humus na nagsisilbi ay may mga 6 gramo ng carb, ngunit ang isang mas malaking restawran na inihahain ay maaaring 1⁄2 tasa (24 gramo ng carbs).Ang mga bersyong gawang-bahay ay nagbibigay ng mas mabuting kontrol sa mga sangkap. Sa katulad na paraan, ang mga nakalagay na buto ay kadalasang naglalaman ng karagdagang asukal o mga bol, na malaki ang maaaring makapagpataas sa glycemicic load.

Mga Legume at Diabetikong Intea: Isang Araw ng Sample

Narito ang isang timbang na araw na may mga butong - gulay na maaaring humanap ng isang taong may diyabetis na pumupuntirya sa 45–60 gramo ng mga carb bawat pagkain (ayon sa iyong sariling plano):

  • Breakfast: Ang mga itlog na may 1⁄4 tasang nilutong itim na balatong at spinach (15g na carb mula sa beans).
  • Lunch: Malaking ensalada na may 1⁄2 tasang garba, halu-halong berde, pipino, kamatis, 3 oz ihawed manok, at vinaigrette (20gang carbag mula sa mga sisiwpea).
  • [[ 1 maliit na mansanas na may 1 tbsp peanut butter.
  • Lentil soup (1⁄2 tasang nilutong lentehas) na may gilid ng pinasising broccoli at maliit na buong-wheat roll (15g na carbs mula sa lentehass).

Ang araw na ito ay naglalaan ng humigit - kumulang 50g protina ng halaman mula sa mga butong - gulay, pati na ang protinang galing sa hayop, na ang kabuuan ay halos 90g ng protinang nakukuha ng isang 75kg indibiduwal. Ang kabuuang pagkain ng legume ay 1.25 tasang niluto, na nasa loob ng inirerekomendang antas.

Para sa mga naghahanap ng isang plant-based alternatibo, ang isang vgan bersyon ay maaaring humalili sa tokwa o tempeh para sa manok sa tanghalian at magdagdag ng isang panig ng edamame sa hapunan.Ang mga pangunahing prinsipyo ng pagkontrol ng bahagi at ang carbohydrate na pagbibilang ay nananatiling pareho anuman ang kagustuhan sa pagkain.

Pantanging mga Pag - aasikaso sa Type 1 na Diabetes at Pagdadalang - tao

Ang mga taong may [[[[[1] ay nangangailangang managot sa mas mabagal na pagsipsip ng mga legume carb kapag tinantiya ang insulin boluses.I kinalalawig ang mga boluse o kombinasyong mga boluse (kung gumagamit ng isang insulin pump) ay maaaring kailanganin upang masaklaw ang isang matagal na pag-angat ng glucose. Madalas na pagsubaybay sa unang ilang oras pagkatapos ng pagkain.CGMs) Ang mga kombinatorye na mga institusyon ay partikular na kapaki-pakinabang sa pag-antala ng mga epekto ng lebel ng lebel na lebel ng mga pagkain ng mga indibiduwal na nagreresultakesapor.

Sa panahon [, ang mga babaeng may diabetes bago magbuntis o pre-exist ay maaaring makinabang mula sa mga butong-bae bilang isang pinagmumulan ng folate, iron, at fiber. Gayunpaman, ang pagduduwal at mga pagbabago sa pagtunaw ay maaaring maglagay ng limitasyon sa pagpaparaya. ang mga maliit, madalas na mga bahagi ay inirerekomenda.Ang palaging pagsangguni sa isang ina-fetal medicine na espesyalista at diabetis ay maaaring maging partikular na nakatutulong sa pag-aasal ng diabetesng sekswal dahil ang mga ito ay nagbibigay ng mahigpit na enerhiyang walang tusyong asukal, na kapwa mahalaga sa mga pangangailangangnantang pangkalusugan at ang indibidwal na indibidwal.

Mga Binti at mga Pag - uuri sa Gamot

Bukod sa warfarin, ang mga butong - gulay ay maaaring makipag - ugnayan sa iba pang mga gamot na karaniwang ginagamit sa paggamot ng diyabetis.

Isa pa, ang potasyum na nilalaman ng mga butong-bagyo ay maaaring maging mahalaga. para sa mga indibiduwal na kumukuha ng mga inhibitor ng ACE o ang mga reciptor ng agiotensin receptor blocker (karaniwang sa mga gamot na diabetes para sa pagkontrol ng presyon ng dugo), ang mga antas ng potasyum ay dapat subaybayan, habang ang mga medikasyong ito ay maaaring magpataas ng potassium potassium stabiling. Ang pagsasama ng mga pagkaing may potassium-containting na mga medikasyon ay nangangailangan ng kabatiran at pana-panahong pagsusuri sa laboratoryo.

Ang Tandaan: Pagkalalaki at Pagka - indibiduwal

Ang mga legume ay isang malakas na kasangkapan sa diyabetikong diyeta feediti na nagbibigay ng protina, fiber, at maraming bitamina at mineral habang sinusuportahan ang katatagan ng asukal sa dugo. Ang isang hanggang dalawang kalahating-komplementaryong mga serbisiyo bawat araw ay isang ligtas at epektibong saklaw.Ang pag-iisa na kung walang maingat na pagpaplano ay maaaring humantong sa mga isyu ng panunaw, carbohydrate labis na pag-taba, o hindi inaasahang mga epekto sa paggana ng bato at balanse ng mineral.

Ang susi ay gamutin ang mga butong - gulay na gaya ng anumang iba pang pinagmumulan ng carbohydrate: sukatin ang mga bahagi, itambal ang mga ito sa iba pang mga pagkaing mababa-GI, subaybayan ang mga reaksiyon ng glucose sa dugo, at baguhin kung kinakailangan. Sa pamamagitan ng maalalahaning pag - aayos, ang mga butong - gulay ay maaaring maging masarap, nakapagpapalakas, at pangkalusugang-promoting na sangkap ng isang planong pangkontrol ng diyabetis. Ang katibayan ay patuloy na sumusuporta sa kanilang papel sa pagpapabuti ng glycemicanic control, pagbabawas ng mga salik na nagsasapanganib sa puso, at pagsuporta sa mga resulta ng paggamot sa timbang ng mga taong may diyabetis.

Para sa higit pang pagbasa, sumangguni sa American Diabetes Association's guide to Pfeal, sa Harvard T.H. Chan School of Public Health's bean president, at sa National Institutes of Health study on legum and glymic control[T]:[T] Ang mga nangangalaga sa sakit sa bato, kasama ng mga nag - aaral sa pamamagitan ng mga publikasyon [[T] [[T] [[T] [[T] ay nagbibigay ng espesipikong impormasyon:[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T