Table of Contents

Mga Maling Akala sa Pagkain: Paghihiwalay ng Katotohanan sa Kathang - Isip Para sa Mas Mabuting Pangangasiwa ng Diyabetes

Maraming taong may diyabetis ang nagsasabi na kailangan nilang palaging gumawa ng mga bagay na may kinalaman sa pagkain, at nakalulungkot, ang labis na pagkain ng maling impormasyon ay maaaring humantong sa labis na pagkain, di - tamang pagkain, at maging sa pagkadama ng pagkakasala kapag kumakain ng timbang na pagkain. Ang katotohanang ito ay hindi naitatangi: Ang mga pagpiling ito para sa diyabetis ay dapat na batay sa katibayan, hindi sa takot, at maging sa pagkadama ng pagkakasala kapag kumakain ng timbang na pagkain.

Ang pagkaunawa kung paano naaapektuhan ng iba't ibang sustansiya ang glucose ng dugo ang unang hakbang.Ang tunguhin ay hindi upang alisin ang buong mga pangkat ng pagkain kundi upang pumili ng mga mataas-quality source, kontrolin ang mga bahagi, at gumawa ng mga pagkain na sumusuporta sa mga patuloy na antas ng enerhiya.Letifts suriin ng mga adminitor ang pinaka-pag-uuri ng mga alamat nang isa-isa.

Mga Carbohydrate: Ang Pinakamasamang Macronutrient

Ang mga carbohydrates ay may tuwiran at kagyat na epekto sa asukal sa dugo, na siyang dahilan kung bakit ang mga ito ay pangunahing nakatutok sa pagkontrol ng diyabetis.

  • Ang mga simpple carbohydrate ay matatagpuan sa mga dinalisay na asukal, soda, kendi, at prinosesong meryenda.Ang mga ito ay maaaring maging sanhi ng mga matalas na tulis sa glucose ng dugo.
  • Ang mga Complex carbohydrates ay nasa buong butil, butong-dagat, mabubutong gulay, at pagkaing fiber-rich. unti-unti silang naglalabas ng glucose, na tumutulong upang mapanatili ang mas matatag na asukal sa dugo.

Maling Akala 1: Lahat ng Carbohydrates ay Masama sa Diabetes

Maraming taong may diyabetis ang naniniwala na dapat nilang iwasan ang tinapay, pasta, kanin, at maging ang beans. Ang mga cascultox carbohydrate ay mahalagang pinagmumulan ng enerhiya, hibla, bitamina, at mineral. Ang 2024 American Diabetes Association Standards of Care ay nagdiriin na ang kinakaing carbohydrate ay dapat na galing sa mga sangkap na mayaman sa sustansiya-disensiya at na ang kabuuang dami ng carbohydrate ay mas mahalaga kaysa sa pinagmumulan lamang.

Maling Akala 2: Ang Asukal ay Lason at Dapat Iwasan Anuman ang Mangyari

Bagaman ang mga idinagdag na asukal ay dapat na limitado, hindi lahat ng asukal ay nalilikhang pantay. Natural na mga asukal na matatagpuan sa buong prutas at gatas ay may lot na hibla, protina, o taba na mabagal tunawin. Ang kaunting asukal na idinagdag sa isang di-gaanong pagkain ay hindi nakalalason. Ang isyu ay labis na nakakatas at pinipili ang mga pagkain na may mataas na densidad ng asukal at kaunting sustansiya. halimbawa, isang simpleng cookie na may 10 gramo ng asukal na kinain na may kaunting almond ay magkakaroon ng iba't ibang epekto sa asukal kaysa sa 20°ang cas.

Sa halip na matakot sa asukal, magtuon ng pansin sa pagbabasa ng mga etiketa upang makilala ang natatagong mga asukal na lumilitaw sa ketchup, salad dressing, tinapay, at tinimplahang yogurt. Inirerekomenda ng American Heart Association ang pagtatakda ng asukal sa hindi hihigit sa 6 na kutsarita (25 gramo) bawat araw para sa mga babae at 9 na kutsarita (36 gramo) para sa mga lalaki.

Mga Taba: Ang Mabuti, Ang Masama, at Ang Maling Pagkaunawa

Sa loob ng maraming dekada, ang taba ay inaalihan ng demonyo bilang kaaway ng kalusugan ng puso, at ang mga taong may diyabetis ay sinabihang sumunod sa mga mababang-tabang na diyeta. ang modernong pananaliksik ay nagsasabi ng ibang kuwento. ang mga malusog na taba ay maaaring magpabuti ng mga profile ng kolesterol, mabawasan ang pamamaga, at makatulong pa nga sa pagkontrol ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagpapabagal ng gastric irning.

  • Ang mga monounsaturated at polyunsaturated fats[[ ay kapaki-pakinabang.Ang mga mapagkukunan ay kinabibilangan ng mga abokado, nuwes, buto, langis ng olibo, at matatabang isda tulad ng salmon.Ang mga tabang ito ay sumusuporta sa cardiovascular health xia na pangunahing ikinababahala ng mga taong may diabetes.
  • Ang mga segmentadong taba sa katamtaman ay hindi gaanong nakapipinsala kaysa sa minsang inakala, ngunit dapat pa ring maging limitado. ang pulang karne, mantikilya, at langis ng niyog ay karaniwang mga pinagkukunan.
  • Ang mga taba ay maliwanag na nakapipinsala.Natatagpuan sa maraming prinosesong meryenda, mga produktong hinurno, at mga pagkaing pinirito, ang mga trans fat ay nagpaparami ng kolesterol na Mercury at nagtataguyod ng pamamaga.

Alamat 3: Dapat na Mababa ang Diabetikong Pagkain

Ang isang mababang-tabang pagkain ay kadalasang humahantong sa pagpapalit ng taba sa mga dinalisay na carbohydrate at karagdagang asukal, na mas masahol pa sa asukal sa dugo. Ang pag-iinsektibong ng mga malusog na taba sa pagkain ay maaaring makabawas sa mga post-meal blood sugar spikes at tumaas ang satiety, na tumutulong sa pagkontrol ng timbang. Ang susi ay ang pagpapalit ng mga hindi malusog na taba sa halip na lubhang pagbabawas ng kabuuang pagkain ng taba.

Alamat 4: Ang mga Nuwes at Nut Butters ay Napakataba Para sa mga Diabetik

Ang mga Nut ay mga sustansiya-dise at mataas sa calories, ngunit hindi ibig sabihin na dapat iwasan ang mga ito. Ang mga pag-aaral na ang regular na pagkonsumo ng nuwes ay nauugnay sa mas mabuting pagkontrol ng asukal sa dugo at mas mababang panganib sa puso. Ang Portion ay mahalagang ⁇ maliit na sandakot (mga isang onsa) ng mga hindi nai-alis na nuwes ay isang mahusay na meryenda. Ang mga Natural nut butter (na walang asukal o hydrogenated oils) ay isa ring malaking pagpipilian na ikalat sa buong-gra-in o table.

Mga Prutas at Gulay: Paglalayag ng Likas na mga Asukal

Ang mga prutas at gulay ay mga batong - panulok ng nakapagpapalusog na pagkain, subalit maraming taong may diyabetis ang nababahala sa nilalaman nilang asukal.

  • Ang mga gulay na Non-starchy[ (mabalahibong berde, broccoli, sili, pipino) ay mababa sa carbohydrates at dapat na punuin ang kalahati ng iyong plato.
  • Ang mga gulay ng Starchy (mga potato, mais, peas, kalabasa ng taglamig) ay naglalaman ng mas maraming carbohydrate at dapat na bilangin sa pagpaplano ng pagkain.
  • Ang mga prutas na while gaya ng mga berry, mansanas, peras, at sitrus ay mahuhusay na pagpipilian dahil sa nilalaman nitong fiber.

Maling Akala 5: Lahat ng Bunga ay Hindi Angkop Dahil Naglalaman Sila ng Asukal

Ito ay isang karaniwan ngunit maling paniniwala. Ang mga buong prutas ay may mas mababang kargang glycemic kaysa sa mga katas ng prutas o pinatuyong prutas dahil ang hibla ay nagpapabagal ng absorpsiyon ng asukal. Ang mgaBerries, partikular na ang mga ito ay mayaman sa mga anthocyanin na maaaring mapahusay ang sensasyon ng insulin. Inirerekomenda ng ADA ang pagkain ng prutas sa buong anyo nito at pagtatakda ng mga bahagi ng mas mataas na mga prutas na katulad ng saging, mangga, at ubas. Ang isang maliit na piraso o kalahating tasang berte.

Alamat 6: Mga Gulay na Gaya ng mga Carrot at mga beet ay Napakasukal Para sa mga Diabetik

Ang mga karot at beet ay naglalaman ng mas maraming likas na asukal kaysa sa mga dahong berde, ngunit nagbibigay rin ito ng fiber, bitamina, at antioxidant. Sa makatuwirang mga bahagi, ang mga gulay na ito ay ganap na tinatanggap at nakatutulong sa kabuuang pagkakaiba ng sustansiya. Ang problema ay bumabangon lamang kapag ito ay nakonsumo sa malalaking anyo o tulad ng katas (kategorya).

Protein: Mga Pangangailangan sa Pagsasaayos Nang Walang Labis na Pabigat

Ang protein ay tumutulong sa pagpapanatili ng mga masang kalamnan, mga suportang satitiy, at may kaunting direktang epekto sa asukal sa dugo. Gayunpaman, ang mga mapagkukunan ng protina ay may iba't ibang kalidad at epektong pangkalusugan. ang mga protina ng hayop ng lean (chicken, isda, itlog, mababang-tabang gatas) at protina ng halaman (legumes, tokwa, tempeh). ang mga pulang at prinosesong karne ay dapat na limitado dahil sa mga kaugnayan sa sakit sa puso at ilang mga kanser.

Maling Akala 7: Kailangan ng mga Taong may Diabetes ang Isang Napakatataas na Pagkain

Ang ilang mga popular na diyeta ay nagtataguyod ng labis na mataas na pagkain ng protina, ngunit ito ay maaaring maging problematiko. Ang protinang pang-Excess ay maaaring mamumugad sa mga bato, lalo na sa mga may maagang sakit sa batong diabetes. Ang pangkalahatang rekomendasyon ay 15–20% ng kabuuang calorie mula sa protina, o mga 0.8–1.0 gramo kada kilo ng timbang ng katawan para sa karamihan ng mga adulto.[kailangan ng sanggunian] Ang mga manlalaro o yaong mga naglalayo ng timbang ay maaaring bahagyang pumayat ay maaaring mangailangan ng higit pa, ngunit palaging na patnubay ng medikal.

Alamat 8: Ang Halaman-Basted Proteins ay Walang Kumpleto at ang Inferior

Bagaman ang mga protina ng halaman ay maaaring kulang ng isa o higit pang mga asidong amino bawat isa, ang pagkain ng iba't ibang mga butong-bangko, butil, nuwes, at mga buto sa buong araw ay nagbibigay ng lahat ng kinakailangang asidong amino. Ang mga pagkaingPlant-based ay nauugnay sa mas mababang timbang ng katawan, mas mabuting sensasyon ng insulin, at nabawasang panganib sa puso ng mga taong may diabetes, naglalakip ng mga buto, mga lentehas, at mga sisiw ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng hibla at protina nang walang saturated na taba.

Mga Pinangangasiwaang Pagkain: Pag - aalis ng mga Ulo

Ang mga proceded na pagkain ay kombinyente ngunit kadalasang may kargang mga idinagdag na asukal, hindi malusog na taba, at sodium. Gayunpaman, hindi lahat ng pagpoproseso ay nakapipinsala.Ang terminong ⁇ propektibong paggamit ng ⁇ ay mula sa mga kaunting prinosesong gulay (frozen na gulay, delatang beans) hanggang sa ultra-processed (mga chip, matatamis na cereal, fast food).

Maling Akala 9: Lahat ng Pinaplanong Pagkain ay Masama sa Diabetes

Ang mga gulay na pinasingawan, de-latang isda, at whole-grain pasta ay pinoproseso ngunit pinananatili ang karamihan ng kanilang sustansiya. Ang mahalaga ay ang antas ng pagpoproseso at ang mga sangkap na idinagdag. Halimbawa, ang simpleng yelong broccoli ay isang malusog na pagpili, habang ang broccoli sa isang sarsa ng keso na may dagdag na asukal at mga preserbatibo ay hindi. Ang pagbabasa ng mga talaan ng sangkap at mga etiketa ng nutrisyon ay mahalaga. Hanapin ang mga bagay na may maikling sangkap at kaunting asukal.

Alamat 10: ⁇ Sugar-Freeić o ⁇ Diabetic ⁇ Ang mga Pagkaing Walang Palya ay Ligtas na Kumain Nang Walang Palya

Ang mga pagkain na ipinagbibili bilang ⁇ sugar-freeificitex ay kadalasang naglalaman ng mga alkohol na asukal (katulad ng sorbol, xylitol) o artipisyal na pampatamis." Bagaman ang mga ito ay maaaring hindi tumuro ng asukal sa dugo sa parehong paraan, ang mga ito ay maaaring maging sanhi ng mga isyung panunaw at maaaring mag-ambag pa rin sa mga calorie na carbohydrate (ang ilang mga alkohol na asukal ay bahagyang nasisipsip). Ang mga produktong ito ay kadalasang pumapalit sa asukal ng dinalisay na harina at hindi malusog na taba[FLT1], na ginagawang ang mga ito ay hindi pa rin na pamamaraan upang malimitahan ang lahat ng mga pagkain, kahit na hindi pa rin ang kanilang mga ito ay hindi pa rin.

Ang Glycemic Index at ang Glycemic Pasan: Kapaki - pakinabang na mga Kasangkapan, Hindi mga Alituntunin

Ang glycemic index (GI) ay naghahanay ng mga pagkain batay sa kung gaano kabilis silang nagpapataas ng glucose ng dugo. Mababang mga pagkaing GI ( ⁇ 55) ay dahan-dahang tinatanggap, habang ang mga pagkaing mataas na GI ( ⁇ 70) ay nagdudulot ng mabilis na mga tusukdo. Glycemic load (GL) na nag-aangkop ng mga bahagi at kadalasang mas praktikal. Halimbawa, ang pakwan ay may mataas na GI ( ⁇ 72) ngunit ang isang mababang GL dahil ang isa na nagsisilbi ay naglalaman ng kaunting carbohydrate.

Alamat 11: Dapat Ka Lamang Kumain ng mga Pagkaing Mababa-Glycemic-Index

Bagaman ang mababang mga pagkain ng GI ay pangkalahatang kapaki-pakinabang, ang paggamit ng GI bilang tanging batayan ay hindi nagbibigay ng ibang mga mahahalagang salik. Ang meal na komposisyon (fiber, taba, protina) at kabuuang pang-uring pagkain na materyang higit sa indibiduwal na mga iskor ng GI. Halimbawa, ang pag-iisa ng isang mataas na pagkaing GI (katulad ng isang hinurnong patatas) na may protina at taba (katulad ng manok at gulay) ay maaaring maging katamtaman ang tugon ng dugo.[kailangan ng masustansiyang pagkain ay katamtaman o mataas na GIII gaya ng elementary o kaya ng pagkain.

Alamat 12: Mababang-GI na Pagkain ay Maaaring Kaininin sa mga Katangian ng mga Hindi Kalimita

Kahit na ang mababang mga pagkain ng GI ay nag - aabuloy pa rin ng calories at carbohydrate. Ang pag - inom ng malalaking bahagi ng balatong, lentehas, o kayumangging kanin ay hindi pa rin mag - aalis ng asukal sa dugo. Ang pagbibilang ng Carbohydrate ay nananatiling mahalaga, at ang nilalamang fiber ay hindi nag - aalis sa pangangailangan na pangasiwaan ang kabuuang pagkain.

Mga Beverahe: Ang Natatagong Pinagmumulan ng Asukal

Ang mga liquid calories ay maaaring maging pangunahing silo sa mga taong may diyabetis. ang mga soda, katas ng prutas, minatamis na kape, at mga inuming de - enerhiya ay naglalabas ng maraming asukal nang hindi nakapagbibigay ng kasapatan.

Maling Akala 13: Ang Pagkain ng Soda ay Isang Mabuting Mapagpipilian

Ang mga soda ng diyeta ay naglalaman ng mga hindi-nutrictive sweater (aspartame, sucralose, stevia) na hindi tuwirang nagpapataas ng asukal ng dugo. Gayunpaman, ang lumilitaw na pananaliksik ay nagmumungkahi na ang regular na pagkonsumo ng artipisyal na pampatamis ay maaaring baguhin ang tiyang microbiota at kahit na ang pagkasira ng glucose na nagpapahintulot sa ilang mga indibiduwal. Ang pinakaligtas na mga pagpipilian ng inumin ay tubig, hindi pinatamis na tsa, at black coffee. Kung gagamit ka ng mga minatamis, gayon ang mga pagpipilian at premiminateng natural o kaya ng mga natural na mga pagpipilian.

Maling Akala 14: Ang Bungang Juice ay Mabuti Dahil Ito'y Galing sa Tunay na Bunga

Ang katas ng prutas ay walang hibla ng buong prutas at kadalasang mataas sa asukal. Ang isang 12-ounce glass ng katas ng kahel ay may halos 33 gramo lamang ng asukal na mababa ng kaunti sa soda. Ang while fruit ay palaging mas mabuting pagpipilian dahil ang fiber ay nagpapabagal ng pagsipsip ng asukal. kung iinom ka ng katas, limitahan ito sa 4 onsa at paresin ito na may pinagmulan ng protina o taba.

Pantanging mga Pagkain: Keto, Paleo, Vegan, at Pagkatapos Nito

Ang mga taong may diyabetis ay madalas na pinauulanan ng mga pag - aangkin na ang partikular na pagkain ay ang ⁇ best ⁇ para sa pangangasiwa sa kalagayan.

Alamat 15: Ang Pagkaing Keto ang Pinakamagaling na Paraan Upang Mapigil ang Diabetes

Ang mga pagkaing napaka-kababaan ng ketto ay maaaring humantong sa malaking pagpapabuti ng asukal at timbang ng dugo sa maikling panahon. Gayunpaman, ang mga ito ay labis na mahigpit, maaaring magdulot ng kakulangan sa sustansiya, at mahirap mapanatili ang mga long-term. additionally, ang mga taong nasa insulin o ilang gamot na diabetes ay maaaring magresulta ng malubhang hypoglycemia kapag ang mga ito ay labis na nagbabawas ng carb at nangangailangan ng medikal na pangangasiwa. Ang isang timbang na paraangalang pang-isip na kinabibilangan ng mga sasakyan ay maaaring magresulta ng mas maraming mga tao na na na na na na na na na na na na na na na na na na na na na na na na na na na na na na na kumpliksisiyapliksisiyatibo sampletiplitersa sa mas na hindi na hindi na hindi na pangkata sa mga tao.

Alamat 16: Isang Vega sa Pagkain ang Nagpagaling ng Diabetes

Ang isang buong-pagkain, ang pagkain ng halaman-based ay maaaring mapahusay ang sensitivity ng insulin at suporta sa pangangayayat, ngunit hindi ito isang lunas. Ito ay nangangailangan ng maingat na pagpaplano upang matiyak ang sapat na protina, bitamina B12, iron, at zinc. Ang ilang mga pagkaing vento (katulad ng dinalisay na butil at katas ng prutas) ay maaari pa ring maging sanhi ng mga rokesa ng asukal ng dugo. Ang mga prinsipyo ng pagkontrol sa partisipasyon at pamamahala ng carbohydrate ay kumakapit kahit anong pattern ng pagkain.

Pagtatayo ng Iyong Ebidensiya-Based Diabetes Diet

Upang talagang makontrol ang diyabetis sa pamamagitan ng nutrisyon, pagtuunan ng pansin ang mahahalagang simulaing ito:

  • Kain ang iba't ibang uri ng buong pagkain ⁇ vegetables, prutas, mga walang taba, at mga buong butil.
  • Control part speciations Ginagamit ang mga pamamaraang katulad ng pamamaraang plate (kalahating hindi-bituing gulay, pang-apat na may tabas na protina, quarter carbohydrates).
  • AngLimit ay nagdagdag ng asukal at dinalisay na butil ngunit hindi inaalis ang buong pangkat ng pagkain nang hindi kinakailangan.
  • Ang mga carbohydrate na may protina o taba hanggang sa katamtamang mga tulis na asukal sa dugo.
  • Retest hydrated sa pamamagitan ng tubig at iwasan ang mga matatamis na inumin.
  • Monitor ang iyong indibiduwal na tugon sa mga pagkain na gumagamit ng metro ng glucose ng dugo o patuloy na monitor ng glucose.
  • [Consult] Ang isang rehistradong dispensasyon o sertipikadong guro ng diabetes para sa personalisadong payo.

Para sa higit pang pagbabasa, kabilang sa mga mapagkukunang may awtoridad ang American Diabetes Associationivity guide, ang CDC ⁇ s diabetes planning tips[, at Ang Huvard Health ⁇ s diabetes source[[[.

Mga Huling Kaisipan: Lumipat sa Kabila Pa ng mga Alamat, Mahilig makibagay

Ang kapaligiran ng nutrisyon ng diabetes ay lubhang nagbago ang anyo.[alam natin ngayon na ang demonisasyon ng ilang pagkain ay hindi kinakailangan at hindi mabunga. Ang pinakamahusay na pagkain para sa diabetes ay isa na kinabibilangan ng isang malawak na iba't ibang mga pagkaing nutrient-dense, may kinalaman sa mga kagustuhan ng indibiduwal, at tumutugma nang makatotohanan sa iyong pamumuhay. Sa pag-unawa sa agham sa likod ng karaniwang mga alamat, makagagawa ka ng mga mapagkakatiwalaang pagpili na sumusuporta sa matatag na asukal ng dugo at pangkalahatang mahusay na pag-ang-ang-ang-ang-ang-ang-ang-ang-ang-panan.

Tandaan, ang pagkontrol sa diyabetis ay maaaring hindi nakabubuti sa iba, maging mausisa, magtanong sa mga ulo ng balita, at laging makipagtulungan sa iyong healthcare team para maiangkop ang planong tutugon sa iyong pambihirang mga pangangailangan, at masiyahan sa pagkain nang walang takot at lubusang mamuhay na may diyabetis.