Kung Bakit Kailangang Unahin ng mga Diabetiko ang Kalinisan sa Kusina

Para sa mga taong nagsasagawa ng diabetes, ang pagpapanatili ng malinis na mga lugar ng paghahanda ng pagkain ay lampas pa sa pangkalahatang housekeeping tropile (pag - iingat ng sakit) ay isang mahalagang sangkap ng pang - araw - araw na pangangasiwa sa kalusugan. Ang diyabetis ay maaaring makasira sa immune production, lalo na kapag hindi nakokontrol nang husto ang antas ng asukal sa dugo, anupat ang katawan ay nagiging mas madaling tablan ng mga impeksiyon. [[FLLT:0] Ang nakapipinsalang baktirya na gaya ng [[FL]Salmonella[[[T][T][T]:[T], [[T] [[T]]] [[C. Ang mga ugat ay maaaring magdulot] [[C. [[C. [[C.[C.[C.[C.[C.[C.[C.[C.[C.[C.[C.[C.[C.[C.

Pag - unawa sa Pagkakaiba: Paglilinis ng mga v.

Maraming mga tao ang gumagamit ng mga katagang paglilinis at pagdisimpekta nang halinhinan, ngunit nagsisilbi itong natatanging gamit na ⁇ lalo na para sa mga mataas-krisk na mga indibiduwal na katulad ng mga heretiko. Paglilinis Ang mga ito ay nag-aalis ng nakikitang dumi, grasa, partikulo ng pagkain, at ilang mga mikrobyo sa pamamagitan ng mekanikal na aksiyon ng pagkiskiskiskis sa sabon at tubig. Ang disinfecting]] ay gumagamit ng mga kemikal na ahente upang patayin ang mas mataas na porsiyento ng mga mikrobyo. Para sa natitirang kaligtasan, dapat isama ang kanilang mga hakbang sa pagpapanatili ng isang kusina.

Hakbang 1: Paglilinis

Pagkatapos ng bawat sesyon ng paghahanda ng pagkain, alisin ang lahat ng basurang pagkain mula sa mga ibabaw na gumagamit ng mainit at may sabon na tubig. Gamitin ang isang de - alay na tuwalya o tuwalyang papel upang maiwasan ang pagkalat ng baktirya mula sa isang lugar tungo sa isa pa. Gamiting mabuti ang malinis na tubig upang maalis ang mga latak ng sabon, na maaaring makahadlang sa ilang pamatay - mikrobyo.

Hakbang 2: Pagdidisyensiya

Kapag malinis na ang mga pang - ibabaw, gumamit ng pandisimpekta. Ang U.S. Environmental Protection Agency (EPA) ay nagtatala ng maraming produktong mabisa laban sa mga pathogen na galing sa pagkain. Ang isang paraan ng pag - aalis at maaasahang gawang - bahay na pandisimpekta ay isang solusyon ng 1 kutsarang pampaputi ng chlorine sa bawat 1 galon ng tubig (o 1 kutsarita sa bawat litro). Hayaang ang solusyon ay manatiling basa sa ibabaw ng pagkain sa loob ng di - kukulanging 2 minuto (o sundin ang mga tagubilin ng etiketa) upang patayin ang mga mikrobyo.[[Can] Ang paggamit ng tubig at air-dry ay isang komersiyal. Ang mga panspresko ay na siyang nagbibigay ng tubig o na mga pandisimpekta sa mga preserba na siyang nag - linis sa mga ORC.

Note: Huwag ihalo ang bleach sa ammonia o iba pang produktong panlinis, dahil maaaring mauwi ito sa nakalalasong usok.Tumanggi ang mga pandisimpekta sa mga bata at alagang hayop.

Kung Paano Apektado ng Diabetes ang Panganib ng Impeksiyon sa Kusina

Upang maunawaan kung bakit ang mga bagay na maingat na paglilinis sa ibabaw ng katawan, tumutulong ito upang maunawaan ang kaugnayan ng diabetes-infection. Ang mataas na antas ng asukal sa dugo ay maaaring magpahina sa sistema ng imyunidad sa pamamagitan ng pagsira sa pagkilos ng puting selula ng dugo, pagbabawas ng sirkulasyon hanggang sa mga dulo, at nagpapabagal sa kakayahan ng katawan na labanan ang mga pathogen. Sinabi ng American Diabetes Association na ang mga taong may diyabetis ay mas malamang na magkaroon ng mga impeksiyon na mas mahirap gamutin dahil sa mga sakit na nagpapahirap sa maraming mga tao.Sa kusina, ito'y nangangahulugan na kahit na ang kaunting pagdumi mula sa di - gaanong matapang na katas ng manok ay hindi gaanong nakakaapekto sa mga sangkap ng katawan, kung kaya't mas madaling makakaapekto sa pag - ihi, hindi ito'y ang mga sangkap ng katawan ay hindi gaanong nakakaapekto sa pag - ihi.

Pagpili ng Tamang mga Surface at Materyales

Hindi lahat ng kusina ay puwedeng gawing pantay - pantay pagdating sa baktirya, gaya ng mga materyales sa mga patungan, tabla, at mga kagamitan para hindi ito tumubo dahil sa baktirya.

Mga Kontra

Ang mga hindi-porous na ibabaw tulad ng stainless steel, mga solidong-surface na materyales, mga nasarhang granito, o quartz ay madaling malinis at nadisimpekta.Ang mga ito ay lumalaban sa mga likidong pangsipsip at maaaring makayanan ang mga matapang na disimpektante. iwasan ang hindi natatanggal na kahoy, butas-butas na bato, lalo na ang mga hilaw na katas ng karne.

Pagputol ng mga Lupon

Ito ay mariing inirerekomenda upang panatilihin ang mga hiwalay na tablang pamputol para sa hilaw na karne, manok, at pagkaing-dagat, at isa pa para sa mga pagkaing handa-to-eat na katulad ng mga prutas, gulay, tinapay, at keso. Ang mga tablang may kulay-coded ay nagpapasimple nito: gamitin ang pula para sa karne, berde para sa ani, asul para sa pagkaing-dagat, at dilaw para sa manok. Palitan ng mga tablang pamputol kapag ito ay labis na na nasiksik o na nageroved, habang ang mga lugar na ito ay imposibleng linisin nang lubusan. Ang mga tablang panghiwa ay maaaring gamitin ngunit dapat na maingat na pag-intalaga ay dapat na pag-kamay-hugasan at langisan upang maiwasan ang mga ito ay laging maka-c.[T][0][T][T][T][T][T][T][T][T] Ang mga ⁇ ] ay nagbibigay ng kaligtasan [F.[T][T][T][T][T] Ang mga ⁇ ] ay dapat sa mga ⁇ ][T] ay kailangan.

Mga Utensil at mga Kasangkapan sa Kusina

Gumamit ng mga kasangkapang hindi-porous tulad ng stainless steel, silicone, o nylon na ligtas sa dishwapper. mga kutsarang kahoy at natural-bristle brush ay maaaring sumipsip ng baktirya, kaya nangangailangan ito ng espesyal na atensiyon: hugasan agad pagkatapos gamitin, iwasan ang pagbabad, at palitan ang mga ito kung ang mga ito ay nagkakaroon ng mga bitak o amoy. Ang mga knives ay dapat hugasan pagkatapos ng bawat paggamit at hindi iniiwang basa sa mga lababo, kung saan maaaring magparami ang mga bakterya. gamit ang mga hiwalay na tabla at kutsilyo para sa iba't ibang mga pangkat ng pagkain upang mabawasan ang cross-contaminasyon.

Mahalagang Pang - araw - araw na mga Gawain sa Paglilinis ng mga Diabetik

Mahalaga ang pagiging sensitibo.

  • [[Pawawawa] Ang mga ibabaw ng pampigang may mainit at maaplamang tubig. Gumamit ng malinis na espongha o telang itinalaga para sa mga countertop lamang. Iwasang gamitin ang iisang espongha para sa mga putahe at hilaw na mga lugar ng karne. Palitan ang mga espongha tuwing isa hanggang dalawang linggo.
  • Disinfect matapos humawak ng hilaw na protina.[ Kahit plano mong lutuin ang pagkain, ibabaw na nakahipo ng hilaw na karne, isda, o itlog ay dapat na disimpektahin kaagad at hindi lamang punasan ng basang tela.
  • Ang mga tuwalyang papel para sa mga pang-isk na pang-alis.[ Ang mga tuwalyang yari sa tela ay maaaring magpalaganap ng mga mikrobyo kung gagamiting muli. Isaalang-alang ang paggamit ng mga itinapong tuwalyang papel para sa paglilinis ng mga natapong karne at para sa pagpapatuyo ng iyong mga kamay bago humawak ng pagkain. kung nais mo ng tela, palitan ang mga ito araw-araw.
  • Salitan ang mga lababo at hawakan ng gripo.[[ Ang lababo ay isa sa mga pinaka-panukat na lugar sa kusina.Sumutok ang palanggana at gripo ng mga hawakan ng disimpektante araw-araw, lalo na pagkatapos hugasan ang hilaw na karne o hugasan ang mga gulay.[kailangan ng sanggunian] Huwag kalimutan ang pag-alis at pagtatapon ng basura.
  • [[Parepth] Madalas na nagpo-host ng mga dishlot at espongha.[ Inirerekomenda ng American Diabetes Association na palitan ang mga espongha tuwing isa hanggang dalawang linggo, o mas madalas kung amoy nila. maaari mo ring salain ang mga espongha sa pamamagitan ng pag-iintit ang mga ito ng microwwling sa loob ng 1 minuto (kung hindi sila naglalaman ng mga metal na pang-ipit) o kaya'y pinatatakbo ang mga ito sa isang pinainit na tuyong siklo.
  • Linisin ang mga hawakan ng refrigerator at mga panlabas na kasangkapan. Ang mga ibabaw na ito na mataas na top ay kadalasang nakakaligtaan.Ilubog ang mga ito sa pamamagitan ng pandisimpekta araw-araw o kahit ilang beses man lamang sa isang linggo, lalo na kung hawakan mo ang mga ito pagkatapos humawak ng hilaw na pagkain.
  • Lubusang hugasan ang mga kamay sa pagitan ng mga gawain.[ Ang mga kamay ang pangunahing vector para sa cross-contamination. maghugas sa pamamagitan ng mainit na tubig at sabon ng hindi bababa sa 20 segundo matapos humawak ng hilaw na karne, gamit ang palikuran, paghawak ng iyong telepono, o pagbahin.

Karagdagang mga Hakbang sa Kaligtasan sa Pagkain Para sa mga Diabetiko

Bukod sa tuwirang paglilinis sa ibabaw ng lupa, dapat na mag - ingat ang mga may diyabetis sa pangkalahatang balangkas ng kaligtasan sa pagkain upang mabawasan ang panganib na mahawa at masuportahan ang matatag na antas ng asukal sa dugo.

Wastong Paghugas ng Kamay

Ang mga kamay ay pangunahing vector para sa paglilipat ng mga baktirya mula sa mga ibabaw tungo sa pagkain at kabaligtaran nito. Hugasan ang mga kamay sa pamamagitan ng sabon at mainit na tubig sa loob ng di - kukulanging 20 segundo bago simulan ang pag - iimbak ng pagkain, pagkatapos humawak ng hilaw na karne, pagkatapos gamitin ang palikuran, pagkatapos hawakan ang iyong telepono o mukha, at pagkatapos ihawin o bahin. lugin ang mga kamay sa pamamagitan ng isang malinis na tuwalya o air dryer dahil mas madaling ilipat ng basang kamay ang mga mikrobyo.

Ligtas na Pagkain

Itago ang hilaw na mga karne sa pinakamababang istante ng refrigerator sa isang saradong lalagyan o bag upang maiwasang tumagos sa ibang pagkain. Panatilihing nasa loob o mababa sa 40°F (4°C). Gamitin ang isang refrigerator termometro upang subaybayan ang temperatura, yamang ang mga deal na ginawa-in ay maaaring hindi wasto. Ang mga natira ay dapat na palamigin agad (sa loob ng dalawang oras) at itago sa mababaw na mga lalagyan upang itaguyod ang kahit na paglamig. Itapon ang anumang pagkain na mukha o amoy na kahina-hina, at laging sumunod sa ⁇ kapag ito'y nakalagay, mag - alinlangan ito sa prinsipyong ⁇ .

Pag-iwas sa Cross-Contamination

Gumamit ng hiwa - hiwalay na plato at mga kasangkapan para sa hilaw at lutong pagkain. Huwag ilagay ang nilutong pagkain sa isang plato na may hilaw na karne.

Pinakamabuting mga Gawain Para sa Espesipikong Paghahanda ng Pagkain

Bagong mga Bungang Nakikitungo

Kadalasang dinaragdagan ng mga diabetik ang pagkain ng gulay upang ma-aagwat ang asukal sa dugo, na gumagawa ng tamang mga aning mahalaga. Ang mga prutas at gulay ay maaaring magdala ng mga baktirya tulad ng Listeria mula sa lupa o hawakan. hugasan ang lahat ng mga ani sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig, kahit na plano mong balatan ito.Gumamit ng malinis na pinsel para sa mga bagay na matigas-katas na katulad ng patatas o melan. huwag gumamit ng mga solusyong may halong sabon o bleach sa loob ng ilang mga araw, dahil maaari itong mag-iwan ng mga tira.

Pagkain at Masalimuot na Paghahanda

Ilagay ang isang espesipikong lugar ng counter para sa hilaw na karneng inihahanda. Linisin at disimpektahin agad ang lugar na iyon pagkatapos gamitin. Isaalang - alang ang paggamit ng mga tabunang tabla para sa hilaw na karne para gawing simple ang sanitasyon. Huwag na huwag banlawan ang hilaw na manok sa lababo, habang ang tubig na sumasaboy ay maaaring kumalat sa nakapalibot na mga lugar. Sa halip, patuyuin ito ng mga tuwalya at itapon ang mga tuwalya.

Pagba - Bambong at Pag - ipit sa Pangangasiwa

Kahit na ang mga tuyong pagkain na katulad ng harina ay maaaring maging isang pinagmumulan ng E. coli karumihan, lalo na ang hilaw na harina mula sa mga kamakailang alaala. wrepe up arina sploss agad upang maiwasan ang pag-akit ng mga peste at paglikha ng isang lugar na pamugaran ng mga baktirya. para sa paghuhurno ng diabetes, mahalaga rin ang pagkontrol ng cross-contactect kung ang pagbahagi ng espasyong pangkusina sa kusina sa iba na maaaring gumamit ng iba't ibang sangkap. Gamitin ang isang itinalagang lugar o lubusang malinis na ibabaw bago maghanda ng mga pagkaing may sakit na allergen-free o mababang-su.

Pantanging mga Pagpapakundangan sa mga Diabetiko na may mga Sugat o Kalagayan ng Balat

Maraming mga heretiko ang nakikipaglaban sa neuropathy o umiiral na mga sugat, lalo na sa kanilang mga kamay at paa. Kapag naglilinis ng mga ibabaw ng paghahanda ng pagkain, ingatan ang anumang mga hiwa, paltos, o bitak ng balat sa pamamagitan ng pagsusuot ng mga itinapong guwantes.Ang isang bukas na sugat sa kamay ay maaaring magpadali sa mga baktiryang katulad ng Ang paglinis ng iyong mga kamay sa pamamagitan ng sabon at paglalagay ng isang pampahay upang mapanatiling buo ang balat at maiwasan ang pag-iwas sa pag-ihi. Kung ang paggamit ng mga ito ay mas madaling makapasok sa katawan, na humahantong sa malubhang impeksiyon.

Likas at Mapagpipiliang mga Lunas

May ilang indibiduwal na mas gustong bawasan ang pagkakalantad sa kimikal. Bagaman mabisa ang bleach at komersiyal na mga pandisimpekta, maaaring gamitin ang natural na mga alternatibo para sa rutinang paglilinis sa pagitan ng mas malalim na mga aplikasyong pandisimpekta. Gayunpaman, para sa high-risk na mga sitwasyongisensiya tulad ng mga hindi pa natapon na karne o kapag inirerekomenda ang isang kasambahay na idrovistata kemikal na pandisimpekta.

  • White suka: Ang solusyon ng pantay na bahagi ng puting suka at tubig ay maaaring gamitin para sa pangkalahatang paglilinis at ilang panlaban sa mikrobyo.Ang Vinegar ay mabisa laban sa ilang baktirya ngunit hindi maaaring pumatay sa lahat ng mga pathogen, lalo na sa mga ibabaw na may butas.
  • [Hydrogen peroxide (3%): Pahiran ng paibabawan, hayaang i-fizz sa loob ng ilang minuto, pagkatapos banlawan. magagamit ito sa mga tablang pamputol at countertops ngunit maaaring paputiin ang ilang mga materyales.I-imbak ito sa isang madilim na bote upang mapanatili ang pagiging epektibo.
  • Baking soda paste: Paghaluin sa tubig upang lumikha ng banayad na hardbing ng mga pagkaing patsa-on nang hindi nakapipinsala. hindi ito pandisimpekta ngunit maaaring makatulong sa pisikal na pag-alis ng baktirya.

Laging subukin muna ang likas na mga panlinis sa isang di - napapansing lugar. Tinatalakay ng Harvard Health ang mga bentaha at disbentaha ng likas na mga produktong panlinis.

Gaano Kadalas Dapat Kalaliman-linisin ang Kusina?

Ang araw-araw na paglilinis at pag-disimpekta ng mga lugar ng high-touch na paghahanda ng pagkain ay baseline. Ngunit ang mas malalim, mas pinupuntiryang lingguhan at buwanang rutin ng paglilinis ay maaari pang magbawas ng mga kargang mikrobyo at tumiyak ng isang ligtas na kapaligiran ng pagluluto.

Linggu - linggong mga Gawain

  • Alisin ang laman at linisin ang refrigerator nang husto sa mga istante, drower, at mga takip ng pinto na gumagamit ng pandisimpekta na ligtas para sa pagkain.
  • Itapon ang loob ng microwave, lalo na pagkatapos lutuin ang hilaw na karne o initing muli ang mga natira.
  • Hugasan ang lahat ng tuwalya sa kusina, pinggan, at espongha sa mainit na tubig ng bleach.
  • Ang paglilinis sa basura ay maaaring magtakip at humawak, yamang ang mga ito ay maaaring mag - imbak ng baktirya mula sa dumi ng pagkain.
  • Ilagay ang mga hawakan ng kabinet, mga umbok, at mga switch ng ilaw sa pamamagitan ng pamatay - mikrobyo.

Buwanang mga Gawain

  • Tingnan ang mga rekado o pagkain na maaaring mag-anunsyo ng mga pesteng pantry. i-ccard ang anumang bagay na lampas sa prime nito.
  • Descale at deep-linis na maliliit na mga kasangkapan tulad ng mga toaster, air prisher, at blender, na nagbibigay pansin sa mga nood kung saan ang mga sulero ay nagtitipon.
  • Suriin ang mga tablang panghiwa para sa malalalim na uka o bitak at palitan ito kung kinakailangan.
  • Linisin ang basura sa pamamagitan ng paggiling ng mga cube ng yelo at mga balat ng lemon, pagkatapos ay buhusan ng mainit na tubig at kaunting bleach.

Pagkilala Kung Kailan Maaaring Maimpeksiyon ang Isang Paibabawan

Kahit na sa masikap na paglilinis, maaaring mangyari ang cross-contamination. mga palatandaan na ang isang ibabaw ay maaaring mangailangan ng karagdagang atensiyon kabilang ang nakikitang tira ng pagkain, malagkit o mamantikang film, hindi pangkaraniwang amoy, o nakikitang paglaki ng amag. Kung ikaw ay naghihinala na ang isang ibabaw ay nadumhan ng hilaw na katas ng karne o bulok na pagkain, igisa lamang ito ng donid, disimpekta, at hayaang ang matagal na pagpapatuyo.Pagtitiwalaan ang iyong mga pandama: kung ang mga amoy ng kusina ay maasim o mamanty, maaari itong ipahiwatig ng bakterya sa isang nakatagong ibabaw tulad ng isang tablang lipt o sa ilalim ng isang countertop.

Paglinang ng Napananatiling Bisyo

Para sa mga may diyabetis, ang paglilinis ng pagkain ay panlaban sa impeksiyon na maaaring makapinsala sa kalusugan ng lahat, mas kaunting komplikasyon, at mas mahusay na paraan ng pagluluto para sa iyong sarili o sa iyong pamilya. Magsimula ka sa maliliit na pagbabago sa iyong katawan at sa paggamit ng likas na pagkain, at unti - unting gumawa ng mga paalaala mula roon.

Note: Laging kumonsulta sa iyong healthcare provider o sa isang rehistradong dispensasyon para sa personal na payo hinggil sa kaligtasan ng pagkain at pangangasiwa sa diyabetis.