Table of Contents

Kung Bakit Mahalaga ang Pagbabasa ng Tagâ Kaysa Inaakala Mo

Nakatayo sa daanan ng groseri, itriksyong madaling sunggaban ang isang kahon ng mga lamat na sumisigaw ng ⁇ ific, ⁇ ⁇ ⁇ , ⁇ o ⁇ promsome ⁇ mula sa harap ng pakete. ngunit ang front-of-package marketing ay binuo upang magbenta, hindi upang turuan. Ang tunay na kuwento ay laging nasa likod nai-i-i-ftrix ang limit at Nutrition Facts panel. Para sa sinumang nagsisikap na pumili ng mga crackers na tunay na mataas sa buong butil at dagdag na asukal, ang tatak ay ang iyong pinaka-tiyak na gabay na mapalawak. Ito ay ang limitin mo upang maiwasan ang mga pagpipiliang mabuti ang mga pagpipilian, at kung paano mo ang mga pagpipiliang pang-mayamantiplik-maya.

Pag - aalis ng Buong Pag - aangkin ng Butil sa mga Lamatak

Ang ⁇ 100% Buong Pamantayang Ginto ng Grainisen

Ang pinaka-mapagkakatiwalaang pag-aangkin ay [100% Buong Grain ⁇ [[ ⁇ ] ⁇ kasama ng Buong Grains Council ⁇ s opisyal na selyo. Kapag nakita mo ito, ang bawat butil na sangkap sa produkto ay isang buong graintrix na nangangahulugang bran, germ, at endosperm ay pawang buo. Ang mga cracker na karaniwang nag-aalok ng mas maraming hibla, B bitamina, at mineral kaysa sa mga na may-pinong probinsya para sa harap.[T] Ang unang nakatalang sangkap ay ang buong butil:[T][T][T][T][T] Ang mga produkto ay ang mga produkto ay karaniwang nag-Gl.[T]:[T] Ang 24°F.[T.[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[

⁇ While Grainić Walang ⁇ 100% ⁇

Ang mga produktong may tatak na payak na [Wople Grainić o ⁇ Made na may Buong Grains ⁇ ay maaaring maglaman ng isang halo ng buo at dinalisay na butil.Ang isang lama ay maaaring 90% na dinalisay na puting harina at 10% lamang ang buo ngunit ang may dala pa ring pananalita. Upang suriin ang proporsiyon, tingnan ang sangkap: kung ang isang buong butil ay nakatala, ang isang produkto ay maaaring ang kabuuan ay ang puting harina kung ang kabuuan ay ang kabuuan ay ang butil at ang kabuuan ay ang kabuuan ay ang kabuuan ay ang kabuuan ay ang mga butil ay ang kabuuan ay ang kabuuan ng butil.

Mag-ingat sa ⁇ Multigrain, ⁇ ⁇ Stone-Ground, ⁇ at ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

Ang mga terminong pang-etika ay maaaring nakaliligaw. [Multigrain ⁇ [ Ang ibig sabihin lamang ay maramihang uri ng butil ang ginagamit, ngunit ang mga ito ay maaaring maging pino. [T] AngilerStone-ground ⁇ [ ay tumutukoy sa maramihang uri ng butil, hindi maaaring maging pang-uri ng butil. Ang EXTC.[T] ⁇ TL5] Ang ⁇ ay madalas na ginagamit ang harina (maagandang puting tag-g trigo, hindi ang salita ay tiyak na siyang na ⁇ ) kung hindi ang pangunahing salita ay ang salita ay ang salita ay hindi kinakailangang ⁇ ang salita ay hindi kinakailangang ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

Tiningnan ang Savvy sa Ingglatera ng mga Ingrediente

  • Hanapin ang bilang ang mismong unang salita ng unang sangkap: Buong harina ng trigo, , Buong harina ng butil, [[FLT6]] overft oat arina.
  • Iwasan ang mga produkto kung saan ang unang sangkap ay °n ⁇ riched arina, ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ , ⁇ o ⁇ wheat arina ⁇ Ang mga Sanskrit ay mga dinalisay na butil na inalisan ng hibla at sustansiya.
  • Tingnan ang mga pinagmumulan ng dinalisay na butil gaya ng puting harinang bigas o puting harinang mais sa simula ng talaan; binabawasan nito ang kabuuang nilalamang buong butil.

Para sa opisyal na patnubay, ang [U.S. Food and Drug Administration (FDA)[ ay nagbibigay ng mga pamantayang pang-uri para sa mga buong pag-aangkin ng butil.] Ang Wole Grain Label Statements pahina ay maaari mong matutuhan nang higit pa sa kanilang .

Mababang Asukal: Ang Paghihiwalay sa Likas na mga Asukal

Ang Bagong mga Katotohanan Tungkol sa Pagkain

Yamang ang 2021, hinihiling ng FDA [[[0] Ang paggamit ng Sugarsić ay bukod na nakatala sa Nutrition Facts panel.[ito ang iyong pinakamalaking kakampi.[3] Para sa mga cracker, ang kabuuang asukal ay dapat Wala pang 3 gramo bawat serialation[T], at ang karagdagang asukal ay dapat na [2] gramo[T:2]], na napakalapit o kaya'y nagkakahalaga ng lahat ng mga hakbang na nagkakahalaga ng apat na kinakailangan para sa bawat isa sa bawat gramo ng asukal at karagdagang mga artikulo sa bawat buwan ay dapat na ang bawat isa ay mabilis na ang bawat isa ay nagdaragdag ng 9 na feclex upang makaragdag sa bawat isa sa bawat isa sa bawat isa sa mga sampol ng asukal.

Mga Nakatagong Pangalan Para sa Karagdagang Asukal

Ginagamit ng mga gumagawa ang dose - dosenang pangalan para sa karagdagang asukal. Tingnan ang talaan ng sangkap para sa alinman sa karaniwang mga salaring ito:

  • Corn syrup, high-fructose corn syrup
  • , [fructose, glucose[[FLT:, [[FLT:]] [[[[[[[, sc[T]sp.[T][T]
  • , agave nektar[, )maple syrup, molas[
  • , brown gradrup[, malt syrup[]
  • Ang katas ngFruit ay nagtutuon ng pansin, , evaporated cane juice[]

Kung ang alinman sa mga ito ay lumitaw sa unang tatlong sangkap na ⁇ kung ang multiple sweater ay nakakalat sa buong listahan ng mga taga-Caker ay hindi mababa sa asukal. Ang American Heart Association ay nagbibigay ng kumpletong gabay upang magdagdag ng asukal sa kanilang admixed Sugars source page.

DISYEMBRE-to-Sugar Ratio: Isang Mabilis na Pag-aalsa

Ang isang kapaki-pakinabang na shortcut kapag pinaghahambing ang mga cracker ay ang fiber-to-sugar ratio[.Aim para sa mga cracker kung saan Ang mga gramongfiber ay katumbas o mas malaki kaysa sa mga gramo ng asukal.[1]. Halimbawa, ang isang takson para sa mga biyak na may 3g hibla at 2g asukal ay isang malakas na pagpipilian, habang ang isa na may 0g at 4g na asukal ay pangunahing nagbalat ng isang ratio sa proporsiyon. Ang isang mararaming na parehong mga produktong na ito ay maaaring mabilis na ang mga hibla ay maaaring maging hindi na nagbibigay ng mga hiblang buo at ang mga hiblang grporyang sa loob na hindi na hindi na hindi na hindi na hindi na nagbibigay ng mga hiblang el.

Paglampas sa Buong mga Butil at Asukal: Iba Pang Mahalagang Bagay sa Label

Paglilingkod sa Size & Makatotohanang mga Bahagi

Kadalasang inilalagay ng mga tagagawa ang mga nakalilinlang na maliit na serving na sukat ng katawan, 6 na cracker (15 gramo). Kung karaniwan ay kumakain ka ng 12 hanggang 15 cracker, ikaw ay feedyed upang madoble o triple ang asukal at calorie number sa mental na paraan. Laging pansinin ang lebel ng pagkain, pagkatapos ay ihambing ito sa iyong normal na pagkonsumo. Ang isang mababa-sugar cracker ay maaaring maging mataas-sup na meryenda kapag ikaw ay aktuwal na kumakain ng tatlong hain sa isang upuan nang hindi namamalayan.

Nasiyahan sa Sarili Bilang Buong-Grain Indicator

Bagaman hindi perpektong proxy (ang ilang tagagawa ay nagdaragdag ng nabubukod na hibla na gaya ng inulo o chicory root fiber), ang fiber ay isa pa ring malakas na himaton. Ihambing ito sa nilalamang asukal: high-fiber, mababang-sugar crackers o higit pa sa bawat serving Ang hibla ay malamang na ginawa na may malaking kabuuang kabuuang buong butil. Ihambing ang produktong ito sa nilalamang asukal: high-fiber, mababang-sugar na mga numeral na cracker ay iyong matamis na lugar. Kung ang hibla ay mas mababa sa 1g, ang produkto ay karaniwang mas pino at malamang ay may mataas na epekto sa g glycempic effectscantry na ang mga card. Ang Y ay nauugnay sa mga evencenterial na mga butil ng sakit sa kalusugan ng kalusugan ng mga butil ng kalusugan ng mga Y.

Hindi Makasundong Talaan ng Haba ng Pampahaba; mga Aditibo

Mas maliit na pagpoproseso ang mga listahan ng sangkap na Mas mababa ang kalidad kaysa sa haba.Ang isang lamat na gawa mula sa buong harina ng trigo, langis, asin, at lebadura ay mahusay. Isa na may 20 sangkap kabilang ang artipisyal na lasa, kulay, preserbatibo, at emulsifiers ay sobrang-proseso. Ang mga bagay na may lamat ay dapat iwasan: Ang mga bagay na may kaugnayan sa mga butil ay nakakadagdag ng taba, sodium, at mga kemikal na additibopsitibopsitibopsitibopsit.

  • Ang mga langis na may bahagyang hidroheno (mga taba, na karamihan ay ipinagbabawal na ngayon subalit sa ilang inangkat na mga produkto)
  • Mga artipisyal na kulay (Yellow 5, Pula 40, atbp.)
  • Mga artipisyal na lasa o pampalasang pampasarap (hal., monosodium glutamate)
  • Ang mataas na antas ng sodium cipaim para sa wala pang 150 mg bawat serbisyo; karamihan ng mga tuntunin sa kalusugan ay nagrerekomenda ng hindi hihigit sa 2,300 mg bawat araw, at maraming mga cracker ang nag - aabuloy ng malaking bahagi niyan sa isa lamang meryenda.

Mga Taba: Hindi Lahat ng Masama, Kundi Maging Matalino sa Pagpili

Kadalasang naglalaman ang mga cracker ng mga karagdagang langis. humahanap ng mga mapagkukunan ng mga hindi saturated fat tulad ng langis ng canola, langis ng olibo, o langis ng mirasol, at iwasan ang mga may langis ng palma o niyog na mataas sa saturated fat.Ang uri ng taba ay para sa kalusugan ng puso.Tsek din ang ⁇ ppartially hydrogenated ⁇ bagaman opisyal na ipinagbabawal ang mga trans fat; ang ilang mga inangkat na produkto ay maaaring naglalaman pa rin ng mga ito.

Praktikal na Paglalakad na Palibot

Hakbang 1: Magsimula sa Himagsikan

Scan the Nutrition Facts for fiber content. Kung i-i-i-i-i-i-foot ang 0g o 1g, ibalik ang kahon. Gusto mo ng hindi bababa sa 2g, eksaktong 3g o higit pa kada serve.

Hakbang 2: Suriin ang Kabuuan at Karagdagang Asukal

Kabuuang asukal sa ilalim ng 3g, dagdag na asukal 0gific nai-impluwensya ang target. Kung ang kabuuang asukal ay 5g at ang lahat ng ito ay idinagdag, na ang mga ⁇ ay labis na labis para sa isang lasang cracker. Tandaan na kahit ang ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ i ⁇ i ⁇ ay maaaring mag-impake ng 4–6 na gaas ng asukal.

Hakbang 3: Basahin ang Ingglatera na Listahan

Tiyaking ang unang sangkap ay isang buong butil, at tiyakin na walang nadadalisay na butil ang makikita sa tatlong nabanggit.

Hakbang 4: Tanggalin ang Buong Sampa ng Butil

Ang Whole Grains Council ay nag-aalok ng tatlong selyo: 100% Buong Granin, 50%+ Buong Granin, at Basic Whole Grain (anumang halaga).Ang 100% selyo ay ang pinaka-mapagkakatiwalaan.Makasusumpong ka ng gabay at isang talaan ng mga kalahok na produkto sa kanilang Whole Grain Stamp page.

Hakbang 5: Isaalang - alang ang Solyum

Ang mga cracker ay maaaring maging nakatagong mapagkukunan ng asin. humahanap ng sodium content sa ilalim ng 150 mg kada serving, at sadyang sa ilalim ng 100 mg. Kung may mataas na presyon ng dugo ka o kaya ay asin-sensitive, nagiging mas mahalaga ito. Ang ilang ⁇ ific ⁇ ull crackers ay naglalaman ng mahigit 200 mg sodium kada serial, na ginagawa itong hindi gaanong angkop para sa isang low-sodium na pagkain.

Karaniwang Categories &am; Mga Silo ng Label

Rice &am; Corn Crackers (Gluten-Free)

Maraming mga palay o mais na ibinabad sa kabuto ang gawa mula sa dinalisay na harina na may kaunting hibla. humahanap ng kulay kayumangging bigas o buong mais bilang unang sangkap. lingatan ang mga idinagdag na asukal sa mga may lasang bersyon (e.g., cheddar, BBQ). Ang gutten-free ay hindi awtomatikong nangangahulugan ng buong butil o mababang asukal. Ang ilang mga gluten-free crackers ay gumagamit ng starch ng patatas o tapioca starch, na halos walang implatory, na nag-aalok ng hindi hibla.

Woven Wheat o ⁇ ⁇ f ⁇ at Thyesić Type

Kadalasang ginagamit ng mga Klasikong tagaputi ng trigo ang pinayaman na puting harina at naglalaman ng kapansin-pansing asukal. Ihambing ang tindahan-brand na bersyong ⁇ (berdy) Ginagamit ang buong butil bilang unang sangkap habang ang iba ay nag-dosensiya.Ang nilalamang fiber ay isang mabilis na pagbigay: kung ang isang hinabing whitler ng trigo ay may 1g hibla kada ihain, hindi ito buong butil. humahanap ng mga may hindi bababa sa 2–3g hibla.

Binhi &am; Nut-Based Crackers

Ang mga ito ay maaaring maging mahusay, na may mataas na hibla, malusog na taba, at mababang carbs. ngunit ang ilang tatak ay nagdaragdag ng mga pampatamis tulad ng pulot o sirup ng date. silipin ang talaan ng sangkap para sa karagdagang asukal kahit na ang kabuuang asukal sa etiketa ay tila mababa ang ⁇ dahil ang mga buto mismo ay naglalaman ng halos walang asukal, anumang gramo ng asukal ay malamang na idinagdag.Mag-ingat din ng mga bahaging sukat; ang mga buto at nuwes ay calorie-diense.

Gluten-Free & Keto Crackers

Ang Keto crackers ay maaaring gumamit ng arinang almond o harinang gawa sa niyog, na likas na mababa-carb ngunit maaaring mataas sa saturated fat. ang mga gutten-free cracker ay kadalasang umaasa sa puting harinang bigas o patatas starchilow sa fiber at mga nutriyente. prioritize ang mga naglalagay ng buong butil gluten-free grains (brown gray, oat, sorghum). Maraming mga keto roughters na na na na naglalaman din ng mga asukal mula sa mga alkohol ng asukal o natural na pampatamis; suriin ang sangkap para sa talaan ng mga sorytrikulo, sorgan, sorganthoghum, sorgan, o mongheng sumusubok sa lahat ng mga asukal.

Pagsasama - sama: Isang Mabilis na Tseke ng Reference

Bago mo idagdag ang isang kahon sa iyong kariton, basahin ang talaang ito:

  • Unang sangkap ay isang buong butil? ( Oo/Hindi)
  • Walang dinalisay na butil sa itaas 3? ( Oo/Hindi)
  • EXOP ⁇ 3g kada silbi? ( Oo/Hindi)
  • Kabuuang asukal ⁇ 3g at idinagdag na asukal = 0g? (Oo/Hindi)
  • Walang artipisyal na kulay o lasa? (Oo/No)
  • Sodium ⁇ 150mg kada silbi? (Oo/Hindi)
  • Makatuwirang sukat ng hain (hal.g., hindi 6 na maliliit na biyak)? (Oo/Hindi)

Kung sasagot ka ng ⁇ ⁇ 5 sa 7°07 ⁇ N 1°00 ⁇ W / 7, ang FDAiviers kung Paano uunawain at Gagamitin ang Nutrition Facts Label ay isang mahusay na mapagkukunan ng isang mas malalim na pagsisid.

Pagsasaayos: Bigyang - Kapangyarihan ang Iyong Sarili sa Aisle

Ang mga etiketa ng pagkain ay umiiral upang magbigay ng impormasyon, subalit ang mga ito ay gumagana lamang kung paano mo babasahin ang mga ito. Sa pamamagitan ng pagtutuon ng pansin sa buong butil, hibla, karagdagang dami ng asukal, at kalidad ng sangkap, maaari mong bawasan ang ingay sa pamilihan at pumili ng mga biyak na tunay na sumusuporta sa iyong kalusugan. Sa susunod na maabot mo ang isang kahon, huwag mong pansinin ang frontrifty over, ang iyong katawan ay magpapasalamat sa iyo.