Kung Bakit Gumagana ang Binibinison na Ito Para sa Pagsugpo sa Diabetes

Ang pagkontrol sa antas ng asukal sa dugo ay nangangailangan ng maingat na pag-iingat sa komposisyon ng pagkain, lalo na kapag kumakain ka malayo sa bahay. Ang balot ng vennison na inilarawan sa ibaba ay dinisenyo upang magbigay ng patuloy na enerhiya nang hindi tumuturing sa glucose, dahil sa malakas na base sa protina, katamtamang malusog na taba, at isang pinag-iisip na mayaman sa carbohydrate na pinagkukunan. Ang Venison ay partikular na mahusay na angkop para sa mga pagkaing may hibla-mayaman at sagana sa mga makronutrients tulad ng iron at B na bitamina, na sumusuporta sa metabolismo ng enerhiya nang hindi nagdaragdag ng labis na taba. Kapag ito ay naka-ka-kariribal at mga gulay na mababa ang mga gulay, nagiging praktikal na pagkain para sa isang praktikal na pagkaing pang-mundong-mundong-mundorohenetiko ang asukal sa buong araw na ito.

Ang isa sa pinakamalaking hamon para sa mga taong may diyabetis ay ang paghahanap ng nabibitbit na mga pananghalian na hindi umaasa sa prinosesong karne, dinalisay na tinapay, o matatamis na damit.Ang pambalot na ito ang siyang lulutas sa problemang iyan sa pamamagitan ng paggamit ng mga sangkap ng pagkain na maaari mong ihanda nang patiuna. Ang kombinasyon ng protina, taba, at hibla ay nagpapabagal sa pagtunaw ng carbohydrate, na humahantong sa mas unti - unting pagtaas ng glucose sa dugo.

Ang Di - wastong Paglalarawan sa Venison Para sa Pagkontrol ng Asukal sa Dugo

Ang Venison ay namumukod sa mga pulang karne dahil ito ay likas na mababa sa taba at calorie habang nagbibigay ng isang makapal na panulaan ng protina. Ang isang 100-gram na nagsisilbi ng mga mabubgang veison ay nagbibigay ng halos 30 gramo ng protina at mas mababa sa 3 gramo ng taba, karamihan dito ay hindi natitimpla. Ang makronutrient profile na ito ay angkop para sa mga venetiko dahil ang protina ay nakakatulong sa pagpapanatili ng sa sa pagiging satiety at binabawasan ang posibilidad ng meryenda sa mga pagkaing mataas-carb sa pagitan ng mga pagkain. Ang kawalan ng mga hormone o antibiyotiko sa karamihan ng veson ay isang karagdagang pakinabang, bagaman ang mga pagpipiliang anni ay ang mga pagpipiliang pang-intang pang-in na pang-kalaksing-kalakhanggaw.

Bukod sa protina, ang vennison ay mayaman sa zinc, selenium, at phosphorus.Si Zinc ay sumusuporta sa immune at pagpapagaling sa sugat, kapuwa sa mga bagay na dapat isaalang - alang ng mga may diyabetis. Ang venium ay nagsisilbing antioxidant, tumutulong upang mabawasan ang oksidasyon na kadalasang naiaangat sa metabolikong syndrome.Dahil sa ang pagkaing ito ay mababa sa carbohydrates, nagpapahintulot sa iyo na ilaan ang iyong badyet ng carb sa balot at gulay, anupat napananatiling maayos ang kabuuang g glycemic na karga.

Pag - unawa sa Glycemic Pasan sa mga Wrap

Hindi lahat ng pambalot ay nalilikhang pantay-pantay pagdating sa epekto nito sa asukal sa dugo. Ang mga tradisyonal na tortilyang harina ay gawa mula sa dinalisay na puting harina, na mabilis na nakukumberte sa glucose. para sa isang eretiko-kaibigang bersyon, mahalaga na pumili ng isang buong trigo na binabalot ng hindi bababa sa 3 gramo ng hibla kada ihain, o mas mainam pa, isang mababang-carb tortilya na gumagamit ng harinang almond, harinang niyog, o mga di-malalaban na gaw. Maraming tatak ang nag-aalok ngayon ng mga pambalot na may netong carbs sa ilalim ng 10 gramo, na maaaring maginhawang maiangkop sa isang planong may diabetes.

Ang isa pang mahusay na alternatibo ay ang paggamit ng malalaking makunat na berdeng dahon o letsugas na mga tasa bilang pambalot mismo.Ang pamamaraang ito ay nag-aalis ng balot na carbohydrate, na binabawasan ang pagkain sa protina, malusog na taba, at hindi-bituing gulay. Habang ang resipi sa ibaba ay nangangailangan ng isang buong trigo o mababang-carb pambalot, huwag mong masyadong ihalili ang isang dahong berde kung nais mo ang isang ganap na butil-malayang op. Para sa karagdagang patnubay sa pagbibilang ng mga carbohydrate at pagpili ng mga produktong butil, tingnan ang Debes[T] (U carbohydrate)[T.

Lubusang Pagkawasak

Kasama sa sumusunod na listahan ang eksaktong mga sukat at inirerekomendang mga marka o uri kung saan may angkop na mga sangkap sa mga groseri o mga espesyal na magkakatay.

  • 200 gramong may sed venison steak – Pumili ng isang hiwa tulad ng loin, itaas na bilog, o sirloin. Trim anumang nakikitang balat ng pilak.Ang ligaw na vennison ay may tendensiyang mas payat kaysa sa sakahan, ngunit parehong nagtatrabaho ng mahusay.
  • 1 na malaking trigo o low-carb na pambalot[ – Hanapin ang mga pambalot na may kulang sa 15 gramo ng kabuuang carb at hindi bababa sa 4 na gramo ng hibla. Mission Carb Balance o La Tortilla Factory ay maaasahang mga pagpipilian.
  • 1 tasa sariwang spinach dahon – Ang Spinach ay nagdaragdag ng iron, bitamina K, at folate na halos walang epekto sa asukal sa dugo. Nagbibigay din ito ng malaking halaga na walang kalori.
  • 1/2 pipino, manipis na hiniwa[ – Ang Cucumber ay nag-aalok ng hydration at isang preskong stail.Ang aktwal na nilalaman nito ay gumagawa ritong isang libreng gulay para sa mga eretiko.
  • 1/2 medium avocado, hiniwa – Ang Avacado ay nag-aambag ng monounsaturated fats at fiber, na parehong nagpapabuti sa sensitivity ng insulin. Panatilihing katamtaman ang bahaging ito upang makontrol ang mga calorie.
  • 1 kutsara mustard o hummus – Ang Mustard ay carb-free at ang dagdag na tang. hummus ay nagbibigay ng ekstrang hibla at protina ngunit ang tatak para sa karagdagang asukal.Ang isang 1-tablespoon na serbisiyo ay ligtas.
  • 1 kutsaritang langis ng olibo – Ginagamit para sa pagpaso ng vanison.[Gapong virgin olive oil] Ang ekstrang virtual olive oil ay naglalaman ng mga polyphenol na nakababawas sa pamamaga.
  • Salt at black pepper upang tikman – Panatilihing katamtaman ang sodium kung ikaw ay may altapresyon, isang karaniwang comorbidity na may diabetes.

Optional na mga Karagdagang-Ins para sa Extra Nutrition

Ang base recipe ay mahusay na-balanced na, ngunit maaari mo itong i-transmit sa mga sinang-ayunang mga susog na ito:

  • Payat na hiniwang pulang sili ng kampana para sa bitamina C.
  • Ang ilan ay nadudurog sa kesong feta para sa kalsiyum at tangg.
  • Hiwain ang pulang sibuyas para sa sukang sipa na maaaring makatulong sa katamtamang post-meal glucose.
  • Sariwang yerba tulad ng cilatro o parsley para sa mga antioxidant.

Hakbang-by-Tandaang Paraan ng Paghahanda

Sunding mabuti ang mga tagubiling ito upang matiyak na ang vanison ay nananatiling malambot at ang pambalot ay pinagdikit - dikit para sa transportasyon.

1. Season at Sear the Venison

Alisin ang vennison sa refrigerator 20 minuto bago lutuin upang malagay sa temperatura.Payuin ito ng mga tuwalyang papel, pagkatapos ay timplahan ng asin at pamintang itim. lput ang ibabaw sa pamamagitan ng langis ng olibo. Painitin ang isang mabigat-bottomed killet o ihawin ang kawali sa ibabaw ng katamtamang-mataas na init hanggang sa mainit ngunit hindi naninigarilyo. Ilagay ang venison sa kawali at sear sa loob ng 3 hanggang 4 minuto kada gilid para sa medium-ra, depende sa kapal ng steak. lwants.Mabilis na ang karne ng karne ng baka ay naka-bakal dahil ito ay naka-bakal, kaya't maaari itong gawing matigas, at hindi masyadong matigas.

Para sa kaligtasan ng pagkain at tamang-tamang istruktura, lutuin ang vanison sa isang panloob na temperatura na 130°F sa 135°F para sa medium-rare o 140°F para sa medium. Gamitin ang isang menstant-read na termometro upang masuri. Minsang maabot ang nais na pagkakagawa, ilipat ang steak sa isang tablang hiwa at i-punto ito nang maluwag sa foil. hayaang magpahinga ito ng 5 hanggang 7 minuto.Ipahinga ang katas ay nagpapahintulot sa redistribute kaya nananatiling mamasa-masa ang karne kapag hiniwa.

2. Ibabad ang Ngalang Tabang

Pagkatapos magpahinga, hiwain ang vennison sa ibayo ng butil sa maninipis na piraso, humigit-kumulang 1/4 pulgada ang kapal. Paghiwa-hiwa sa butil ay nagpapaikli ng mga hibla ng kalamnan at tinitiyak ang isang magiliw na kagat.Kung mayroon kang napakatalas na kutsilyong panlililok, ang pagplikado ay magiging mas madali at mas malinis. Maaari mo ring hiwain ang karne nang bahagyang mas makapal kung mas gusto mo ang mas maraming nginangin, ngunit mas mainam ang manipis na sapin sa balot.

3. Pisanin ang Wrap

Ipatong ang pambalot sa isang malinis na tablang panghiwa o isang pilyego ng papel na pergamino. Kung matigas o malutong ang pambalot, sandaling painitin ito sa tuyong entryet o microwave sa loob ng 10 segundo para gawing malambot. ikalat ang mustasa o hummus sa manipis, maging patong sa gitna ng pambalot, na nag-iiwan ng 2-inch na hangganan sa mga gilid at ilalim.Ito ay pumipigil sa pagkalat ng pag-ipit kapag naka-rolyo.

Ilagay ang mga dahon ng spinach sa isang patong sa ibabaw ng kumalat. ipatong ang mga hiwa ng vanison nang pantay sa ibabaw ng spinach. Iayos ang mga hiwa ng pipino at mga hiwa ng abokado sa ibabaw ng vanison, pantay-pantay na hatiin ito kaya ang bawat kagat ay may halong mga habi. Huwag masyadong punuin, o ang pambalot ay magiging mahirap igulong at maaaring mapunit.

4. Igulong ang Wrap Tightly

Igulong ang dulo ng pambalot sa ibabaw ng mga palaman, saka itupi ang dalawang gilid patungo sa gitna. Kapag nabalot na ang pambalot, igulong nang pataas pero marahan, ilagay ang mga palaman sa papel at pilipitin ang mga dulo para hindi ito masira. Igulong nang mahigpit at itupi ang mga dulo.

5. Magpahinga at Maglipat

Mahiga nang 2 hanggang 3 minuto bago i - licing ang nakabalot na sandwich. Ito ang tumutulong sa pagbabalot ng tela at tumutulong sa pag - iiwan nito nang hindi muna nakaladlad. Gamitin ang isang kutsilyong may takip upang hiwain ang pambalot nang pahilis o deretso sa isang lalagyan o iwan ito nang buo para sa paglalakbay.

Mga Tip sa Paggawa ng Papetsa at Pagkain

Ang balot na ito ay angkop sa prep ng pagkain dahil ang mga sangkap ay mahusay na nakalagay sa loob ng isa o dalawang araw kapag naimbak nang wasto. Ihanda ang vennison hanggang tatlong araw patiuna at panatilihin itong naka-crenner sa isang lalagyang hindi pinapasok ng hangin.Ibabad lamang ang karne pagkatapos na ito ay lumamig, habang mas malinis ang venison. maaari mo ring hugasan at patuyuin ang espinaka at hiwain ang pipino sa isang araw.Itago nang hiwalay ang mga gulay mula sa karne upang maiwasan ang pagka-gpog.

Kung ihahanda mo ang mga ito nang mahigit 12 oras bago mo ito ipahid, maaaring maging kulay kayumanggi ang abokado. Para hindi ito mabalutan, mag - brush ng maliit na lemon o katas ng apog. Kapag handa ka nang umalis, puwede mong painitin agad ang mga hiwa ng vanison sa tuyong kawali bago ang pagtitipon, pero hayaang lumamig nang bahagya ang karne para hindi ito mabilot o lumambot nang husto ang abokado.

Mga Mangungutang na Mangungutang

Para sa tunay na madaling paghahatid, isaalang-alang ang paggamit ng reusable silicone bag o isang beneto-style container na nagpapanatiling hiwalay sa pambalot sa anumang panig. kung daragdagan mo ng hilaw na gulay tulad ng karot sticks o cherry kamatis sa iyong pananghalian, i-claim ito sa ibang silid upang maiwasan ang pag-iiba ng halumigmig.Ang pambalot mismo ay naglalakbay nang pinakamahusay kapag binalot nang mahigpit sa pergamino o foil, dahil dito'y hindi nagbabago ang mga palaman.

Impormasyon Tungkol sa Pagkain sa Bawat Paglilingkod

Ang sumusunod na mga tantiya ay batay sa mga sangkap na nakatala sa itaas, gamit ang isang low-carb na pambalot na may 10 gramong net carb at isang 200-gram na steak ng vanison. Ang mga pamantayan ay tinatayang at maaaring iba-iba batay sa espesipikong mga brand at eksaktong mga sukat ng bahagi.

  • Mga koordinado: 420–480]
  • [Protein: 40–45 gramo
  • Totonal fat: 18–22 gramo (karamihan ay hindi saturated)
  • Carbohydrates: 18–25 gramo ang kabuuan, humigit-kumulang 8–12 gramo net (pagkatapos na i-bawas ang hibla)
  • [[T: 8–12 gramo
  • Sugar: 2–4 gramo (likas na nangyayari)
  • Sodium: 350–500 miligramo (nakalagay sa uri ng mustasa at nagdaragdag ng asin)

Ang nutriental profile na ito ay sumusuporta sa matatag na blood glucose dahil ang carb count ay katamtaman at may kasamang mahalagang protina at fiber. Inirerekomenda ng American Diabetes Association na ang mga pagkain ay naglalaman ng hindi hihigit sa 30 hanggang 45 gramo ng carbohydrate para sa maraming adulto, kaya ang balot na ito ay maginhawang nakaakma sa abot - kaya ng mga ito.

Mga Resipe Variation Para sa Iba't Ibang Lasa at Pangangailangan

Kapag naging bihasa ka na sa pangunahing pamamaraan, maaari mo nang ibahin ang mga sangkap upang mapanatiling kawili - wili ang mga tanghalian. Ang bawat alternatibo sa ibaba ay nagpapanatili sa diyabetikong-friendly balance ng protina, taba, at hibla.

Masalimuot na Wrap sa Timog - kanluran

Palitan ang mustasa o humus ng manipis na patong ng asukal-free salsa verde o chipotle paste. ldagdag ang inihaw na mga pahabang poblano at kutsarang itim na beans para sa ekstrang hibla. omit ang pipino at gumamit ng pinilas na romaine sa halip na spinach.Ang init mula sa sili ay maaari ring bahagyang magpataas ng metabolismo.

Wrap na Pinasimple ng Mediteraneo

Salain ang hummus para sa tzatziki na gawa sa simpleng Griyegong yogurt, na nagdaragdag ng mga probiotiko at protina. Gamitin ang hiniwang inihaw na pulang sili, olibong kalamata, at iwinimpla ng oregano. haran ang vanison ng natirang inihaw na kordero o manok kung kailangan mong gamitin ang protina mula sa ibang pagkain.Tingatan ang abokado o palitan ito ng ilang mga bitak ng kesong feta.

Wrap na Breakfast-Style

Para sa pagkaing pang - umaga na angkop pa rin sa mga tunguhing diyabetis, lagyan ng binating itlog o dalawa ang pambalot sa tabi ng vennison at spinach.

Mga Mungkahi Para Magtagumpay sa Bawat pagkakataon

Ang praktikal na mga tagaturong ito ay tumatalakay sa karaniwang mga isyu na bumabangon kapag gumagawa ng mga pambalot para sa pangangasiwa sa diyabetis.

  • Ayaw mong labis na maluto ang vanison.[ Dahil kakaunti ang taba ng vanison, nagiging matigas at tuyo ito kung luto nang higit sa katamtaman. Laging gumamit ng termometro at hihilahin ang steak sa init na ilang digri sa ibaba ng iyong target na temperatura, habang ang freverining ay magpapatuloy.
  • Ang pag-ayos ng isang pambalot na umaakma sa iyong mga tunguhing carb.[ Hindi lahat ng mga low-carb na pambalot ay may parehong netong carb count. Basahing mabuti ang tatak.Ang ilang mga pambalot na ipinagbibili bilang mababang carb ay naglalaman pa rin ng 15 gramo ng netong carbs, na maaaring napakataas kung balak mong kumain ng ibang carb sa kalaunan.
  • Maglagay ng isang mapagkukunan ng malusog na taba.[ Ang Avocado ang bituin dito, ngunit maaari ka ring gumamit ng kutsarang tahini o ilang hiwa ng keso.Ang taba ay nagpapabagal ng pagtunaw at nakatutulong upang maiwasan ang mga tulis ng asukal sa dugo pagkatapos kumain.
  • Huwag mong lalagpasan ang pangpahingang hakbang para sa karne.[ Ang pag-urong ng vanison ay tumitiyak ng pagiging magiliw at pumipigil sa mga katas sa paggawa ng balot na sogy sa kalaunan.
  • Pagbalot ng mga gulay.[ [1] Ang Spinach at pipino ay mahusay, ngunit maaari mo ring lagyan ng pinudburan ng hiniwang repolyo, sili ng kampana, o labanos. mientras mas maraming gulay ang isama mo, mas mataas ang hibla at staple density. aim para sa kahit isang tasa ng gulay bawat pambalot.
  • Monitor bahagi sukat.[ Kung ikaw ay partikular na sensitibo sa carbohydrates, hatiin ang balot at doblehin ang mga gulay. makakain mo rin ang pambalot na bukas-mukha na walang pang-itaas na kalahati ng tortilya upang hiwain ang mga carb sa kalahati. Para sa kumpletong pagkain, idagdag ang isang gilid ng hilaw na gulay o isang maliit na ensalada na nakadamit ng suka at mantika.
  • Ang pag-eespasyo ng pergaminong papel para sa mas madaling pag-aasikaso.[ Ang pag-eespiya ng roll sa pergamino ay pumipigil dito sa pagdidikit sa foil at ginagawa itong mas madaling kainin nang walang kalat, lalo na kung ikaw ay kumakain sa go. Maaari ka ring gumamit ng mga reusable castean na pambalot para sa mas hindi nasisirang pagpipilian.

Pag - alog at Pag - iinit na Muli sa mga Kaliwa

Kung may natira kang vanison o isang pinagsamang pambalot, mapananatiling ligtas at maganda ang imbakan.Ilagay sa lalagyan ang anumang di - nagamit na vanison nang hiwa sa loob ng 3 araw. Ang naipong pambalot ay maaaring itago sa refrigerator nang hanggang 24 na oras, bagaman maaaring lumambot ang habi ng abokado. Para muling uminit, alisin ang pambalot mula sa foil o pergamino at microwave sa loob ng 30 hanggang 45 segundo sa katamtamang lakas.

Kung maghahanda ka ng ilang pambalot nang sabay - sabay para sa pagtatrabaho, panatilihing hiwalay ang damit o iladlad ito at ipahid bago kainin.

Kung Bakit Naaangkop ang Wrap na Ito sa Isang Diabetikong Istilo ng Pamumuhay

Ang pamumuhay nang may diyabetis ay hindi nangangahulugan ng pag - aalis ng masarap at kasiya - siyang pagkain, gaya ng makikita sa masarap na pagkaing ito na may kasamang mga taba mula sa abokado at langis ng olibo, na nagbibigay ng makronutrient na balanse na nagpapaitim sa mga tulis ng glucose at nagbibigay ng nagtatagal na enerhiya.

Isa pa, ang blot format ay likas na bahagi ng isang programa sa pangangalaga ng diyabetis. Kapag pinag - uugnay mo ang pagkaing ito sa regular na pisikal na gawain at patuloy na pag - inom ng gamot o insulin, nagiging isang maaasahang bahagi ito ng isang rutin sa pangangalaga ng diyabetis. Para sa higit pang pagbabasa sa paggawa ng timbang na pagkain, ang CC ay nagbibigay ng praktikal na payo tungkol sa pagbibilang ng sasakyan at pagpaplano ng pagkain para sa diyabetis.

Kuning batayan ang resiping ito at mag-eeksperimento sa iba't ibang gulay, yerba, at kumalat upang panatilihing kasiya-siya ang iyong mga pananghalian. Ang mga susing prinsipyo ay nananatiling pareho: preistensiyal na protina, kabilang ang maraming hindi-bituing gulay, pagpili ng buong butil o mababang-carb na pambalot, at paggamit ng mga malusog na taba sa katamtaman. sa paggawa nito, lilikha ka ng mga pagkain na nagpapakain sa iyong katawan at tumutulong sa iyo na mapanatili ang matatag na asukal ng dugo, kung ikaw man ay nasa trabaho, naglalakbay, o basta gumagalaw.