Perlas Barley Bilang Isang Pilipinang Pagkain para sa Gut Microbiota sa Diabetes

Ang berdeng sebada ay isang mahalagang pagkain sa Europa, Gitnang Silangan, at Asia. Dahil sa lasa at maduyang lasa nito, gustung - gusto ito ng mga taong may type 2 diabetes, at mga ensalada, ang mga pearl barley ay mas madaling nakakakuha ng atensiyon mula sa mga siyentipikong komunidad para sa kanilang kalusugan, lalo na sa mga indibiduwal na may type 2 diabetes. Habang patuloy na dumarami ang paglaganap ng diyabetis, ang mga mananaliksik ay naggagalugad ng mga pagkain na tumutulong sa mga antas ng glucose at nakababawas sa mga komplikasyon nito sa isang bahagi ng katawan, ang mga sangkap na pre -biobiclecleon ay maaaring maging mabisang mga pagkain, at ang mga sangkap na ginagamit ng katawan ng mga hayop na ginagamit ng katawan ng mga hayop na nabubuhay na ito ay maaaring maging mga hayop na nabubuhay sa pamamagitan ng mga hayop na gaya ng mga hayop na nabubuhay sa pamamagitan ng mga hayop.

Ang Gut Microbiota: Isang Pangunahing Manlalaro sa Kalusugang Metaboliko

Ang bituka ng tao ay tahanan ng trilyong mikroorganismo, na sama - samang kilala bilang ang guttle microbiota. Sa nakalipas na mga dekada, ang pananaliksik ay nagsisiwalat ng isang matibay na kaugnayan sa pagitan ng komposisyon ng mga uri ng baktirya, fungi, at archea na may kaugnayan sa mga sakit na gaya ng sobrang katabaan at type 2 diabetes. Ang mga indibiduwal na may diyabetis ay kadalasang nagpapakita ng di - gaanong magkakaibang uri ng mga hayop sa bituka, gaya ng mga baktirya [FLif] at mga sakit sa metabolismo na gaya ng propyebictibidad, na karaniwan: [Lif] at mga organismong may mas mataas na nauugnay sa mga organismo [[T] [[T] [[T] [[T] [[T], at mga organismo [[T] [[T] [[T] [[T]] [[T] [[T]] [[T]]] [[T]] [[T]]] [[T]]] [[T]] [[T] [[T]]]]] [[T]]]]] [[2]]]] [[T] [[T

Ang mga prebiotiko ay mga sustansiyang mapiling nagpapasigla sa paglaki o aktibidad ng mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo sa loob ng tiyan. hindi tulad ng mga probiotic, na nagpapakilala ng mga nabubuhay na bakterya, mga prebiotiko ay nagsisilbing pagkain para sa umiiral na pamayanang mikrobiyologo. ang mga karaniwang prebiotikong kabilang ang insulin, fructooligosaccharide (FOS), mga terioligoligosaccharides (GOS), at mga beta-glucan. Sa pagtataguyod ng paglaganap ng mga bakteryang pang-promobiobio, ang mga pre-biobiobiytiko ay maaaring makapag-biytang pag-biytiko na nakapagpapabuti ng mga pre-biytiko at mga taong may pre-biktibetikong pag-antibetiko, ang pagkakaroon ng mga pre-biytibetiko, pag-biyal na pag-kabiyal na pag-kabiyal na pag-kabiytiko.

Pearl Barley: Nutritional Profile at Prebiotic Potensiyal

Ang sebadang perlas ay isang prinosesong anyo ng sebada kung saan tinanggal ang panlabas na kasko at bran layer, at ang butil ay pinakinis sa isang makinis at bilog na hugis. habang ang pagdalisay na ito ay nagbabawas ng ilang hibla kung ihahambing sa buong-gula na may kaskong sebada, ang sebadang perlas ay nananatiling isang malaking dami ng hiblang pagkain, partikular na ang beta-glukocans.Ang beta-glucans ay mga hiblang natutunaw na bumubuo ng isang ovscous gel sa digestive tract, mas mabagal na pag-asido at ang pagsipsip ng carbohydrate ng carbohydrate. Ang proporidad na ito ay kilalang-golektibo sa mga epekto nito sa kolesterol nito, ngunit ang mahalagang papel nito ay parehong pang-kaliman.

Kapag ang mga beta-glucano ay nakarating sa colon nang buo, ang mga ito ay pinaasim ng mga bakterya ng bituka. Ang permentasyon na ito ay gumagawa ng mga maikling-chain fatty acid (SCFAs) gaya ng acetate, proptionate, at buturbyrate. Ang mga SCFA ay nagsisilbing isang pinagmumulan ng enerhiya para sa mga selula ng insulin, binabawasan ang lokal na pH upang mapigilan ang mga baktiryang pamphogenic, at pumasok sa sirkulasyon kung saan ang mga ito ay nakakaimpluwensiya sa systemic metainumber. Ang mga ito ay ipinapakita upang mapabuti ang sensyo ng mga pyg ple-gram na may mahalagang stalegram ng mga element na may mga staceptong dis at mga elementaryong hyter na may mga ple (mga pyllifle na may mga pylflex na may mga stainteria na may mga plex na may mga pylfic na may mga stale na may mga stain na may mga stain na may mga stain). Ang mga p

Mga Beta-Glucan at ang Kanilang mga Mekanismo ng Pagkilos

Ang mga beta-glucano ay mga linear polysaccharide ng glucose na inuugnay ng ⁇ -(1,3) at ⁇ -(1,4) bonds. Ang kanilang solubilidad at viscosidad ay nakasalalay sa molekular na timbang at istraktura. Sa maliit na bituka, ang beta-glucans ay bumubuo ng isang gel na nagpapabagal sa pagkasira ng mga starch at binabawasan ang postprandial glucose spin. Ito ay kung bakit ang sebada ay may mas mababang glycemicic index kumpara sa puting o dinalisay na epektong trigo. Beand sa sandaling ito ng fertilftomintamines at ang mga spop na globintomintomintose-F-F-F-1 na enriplog na enc.com-F-COPloid na nagducancept na nagduclopcanscans (mga selulang producancept na nagduct na nagducept na nagducepctom) ay lumilikha ng mga selulang produception

Natuklasan ng isang pag-aaral na inilathala sa Journal of Nutritional biochemistry na ang beta-glucan supplementation ng sebada ay nagparami sa kasaganaan ng Bifidobacterium[[ at [[FLLLT:4] Ang mga prektobacillus sa mga sakop ng tao, habang binabawasan ang antas ng[T] at [[T] Ang isang ent] ay nag-kadigangganggalangandaan sa enclop na enclop na ensiktobiyplohenetiko ([8] at ang mga ins][T][8][8][8][8] ay nag-8][T][T][T][8][8][8][8][T] Ang mga inc.[8] ay nag-8.[T] Ang mga inc.[C.[[T] Ang mga incent] ay nag-8.

Pananaliksik sa mga Natuklasan sa Pearl Barley at Gut Microbiota sa Diabetes

Ang ilang mga pag-aaral na interaksyon ng tao ay partikular na nag-eksperimento ng mga epekto ng pagkonsumo ng sebada sa gut microbiota na komposisyon at metabolikong kinalabasan sa mga taong may type 2 diabetes. Ang isang randomisadong kontroladong pagsubok na inilathala sa Diabetes Care Ang mga kalahok na naglalaman ng buong-g-g-grain na sebada o isang pagkain na kinokontrol na pagkain na may dinalisay na butil sa loob ng 12 linggo. Ang pangkat ng sebada ay nagpakita ng malaking pagtaas sa pagkakaiba ng kapakipakinabang na mga bakteryang bakteryang bakteryag inkterya, kabilang ang [[T][T]:[T]]]]][T][3][T][T][T][T][T] [[T][[T]]]]]]] [[1]] [[5]] [[C.[[C.[[[[[CCCCCCCCCC.[C.[[CC.

Isa pang pag-aaral sa European Journal of Nutrition [[1] ang inimbestigahan ang dosis-response na ugnayan ng pagkonsumo ng perlas na sebada.[[kailangan ng sanggunian] Ang mga participant ay kumukunsumo ng alinman sa 50 gramo o 100 gramo ng nilutong pearl waterfled officled officled offled lit oneeved oneeve onews) araw-araw sa loob ng anim na linggo. Ang dalawang grupong ito ay nakakita ng mga pagpapabuti sa antas ng fecal SCFL2] at pagbabawas sa instantry insulin, na nagren[T] sa isang mataas na enctryanc.[T][3][T][T][T][T][T][T][3][T].[3] Ang mga splityp.[T] ay isang mataas na nagmumungkahi[3] [[[[[[T] [[T] [[3] [[T] [[T] [[3]

Ang isang meta-analysis ng 14 na mga indibidwal na pagsubok ay naghinuha na ang pagkonsumo ng barley feet official na pearl official official official official official official na pagkain ng barley feedle feektment ay lubhang nabawasan ang mga nag-aayunong blood glucose, Hba1c, at kabuuang kolesterol sa mga pasyenteng may type 2 diabetes. Ang mga epekto ay ipinalalagay na parehong dulot ng parehong beta-glucans; ang ibang mga uri ng fiber sa loob ng barley, tulad ng prebiotikong permentasyon, ay maaari ring mangailangan ng karagdagang pag-kalakhan.

Paghahambing sa Ibang mga Pinagmulan ng Prebiotic

Bagaman ang oats ay naglalaman din ng mga beta-glucan, ang pearl barley ay may mas mataas na molekular na timbang na beta-glucan, na may tendensiyang makagawa ng mas maraming viscous gel at maaaring magbigay ng superior glycemic na benepisyo.Ang insulin, na matatagpuan sa mga chicory root at arichokes, ay isa pang mahusay na mahusay na malakip na pagkain nang walang hirap. Gayunpaman, ang insulin ay maaaring maging sanhi ng pagkulo at gas sa ilang indibiduwal, lalo na ang mga sebada ay karaniwang pinahihintulutan at ang mga sustansiyang hindi sapat sa mga disytrikolesenyente.

Ang isa pang bentaha ng sebadang perlas ay ang pagiging maraming gamit nito. di-tulad ng espesyalisadong prebiotikong suplemento o pulbos, ang sebadang perlas ay maaaring gamitin bilang tuwirang pamalit sa bigas, pasta, o patatas.Dahil dito, mas madali para sa mga indibiduwal na mag-ampon ng mga pagbabagong pang-ebolusyon ng mga pagkaing pangmatematika. Halimbawa, ang pagpapalit ng puting bigas ng sebadang perlas sa isang sweet-fry o sopas ay maaaring makapagdagdag ng prebiotikong hibla ng 300–400% kada serbisiyo. Ang World Health Organization ay nagmumungkahi ng pagkonsumo ng hindi bababa sa 25 gramo ng mga hibla kada araw para sa mga adulto, at mga perlas upang malakihang makahikayat sa mga adulto at mga mantang pang-matay.

Praktikal na mga Estratehiya sa Paglilipat ng Perlas sa Isang Diabetes-Bilibong Pagkain

Simple lamang ang pagdaragdag ng sebadang perlas sa pang-araw-araw na pagkain, ngunit ang pagbibigay ng mga pang-uring pakinabang nito ay nangangailangan ng pag-iingat sa paghahanda at pagsasama-sama ng iba pang mga pagkain. Narito ang mga rekomendasyong pang-impormasyon para sa mga taong may diabetes:

  • Ang pag-uugat ng perlas na sebada al dente.[ Ang overcooking pearl barley ay maaaring magbawas ng viscosidad ng mga beta-glucan, na binabawasan ang kapwa nitong glycemic at prebiotiko.Aim para sa isang madyang habi kung saan ang mga butil ay humahawak ng kanilang hugis. Ito ay kumukuha ng mga 25–30 minuto sa kumukulong tubig o bolyum, katulad ng kulay kayumangging bigas.
  • Ang pair sa iba pang mga pagkaing prebiotic.[[ Ang pagsasama ng sebadang perlas at bawang, sibuyas, leeks, asparagus, o saging ay lumilikha ng epektong sekswal.Ang mga pagkaing ito ay naglalaman ng insulin at FOS, na nag-uuudyok ng iba't ibang bakterya kaysa sa beta-glucan.Ang isang iba't ibang prebiotiko ay naghihikayat ng mas matibay na mikrobiota.
  • Use bilang isang base para sa mga mainit na ensalada.[ Ang pag-iinang na niluto, pinalamig na sebadang perlas na may tinadtad na gulay, langis ng olibo, katas ng kalamansi, at walang taba na protina tulad ng inihaw na manok o chickpeas.Ang pagpapalamig ng sebada ay bahagyang nakapagpaparami sa pagbuo ng hindi tinatagang starch, na nagsisilbing karagdagang prebiotikong.
  • Inuugat sa mga sabaw at nilaga.[ Ang sebadang perlas ay isang klasikong dagdag sa mga sabaw na gulay at nilagang karne ng baka.Ito ay lumalapot sa sabaw na likas dahil sa natutunaw na hibla nito. Iwasan ang mga de latang sabaw na maaaring naglalaman ng mga asukal o sodium; mga gawang-bahay na mga bersyon na nagpapahintulot ng mas mabuting pagkontrol.
  • [[Kapalit ng bigas o pasta sa mga pangunahing lutuin.[ Gumamit ng sebadang perlas sa mga pilaf, palay, o bilang pangtabing putahe para sa inihaw na isda o tokwa.Para sa diabetes-friendly risotto, dahan-dahang lutuin ang sebadang perlas na may sabaw at idagdag ang mga kabute o kamatis.

Pag - aasikaso sa Pag - abuso sa Asukal ng Dugo

Kahit na ang fearle barley ay may mas mababang glycemic index kaysa sa puting bigas (mga 35–45 kung ihahambing sa 70–90), ang kontrol sa partisipasyon ay nananatiling mahalaga. ang Carbohydrate na pagbilang ay isang pamantayang gawain para sa pangangasiwa ng diabetes. Ang kalahating-kopasyon na pagsisilbi ng nilutong pearl barley (mga 100 gramo) ay naglalaman ng humigit-kumulang 22 gramo ng carbohydrate at 3–4 gramo ng fiber. Ito ay nagbibigay ng isang net carbohydrate na bilang ng mga 18–19 gramo, na kahalintulad ng isang naglilingkod sa mga hayop na may sakit na berya o kayumanggi. Ang insulin o mga ahenteng hypypympogcemikong mga ahente ay dapat na mag-ayon sa mga netelcleclecleclecleclecleclean, ang mga subscleclecleanceansistoselust.

Para sa mga indibiduwal na may type 2 diabetes na wala sa gamot ngunit umaasa sa diyeta at ehersisyo, ang paglalagay ng pearl barley ay makatutulong sa pagpapanatili ng matatag na blood glucose sa buong araw. ⁇ Natuklasan ng isang maliit na pag-aaral na ang isang almusal na naglalaman ng pearl barley ay humantong sa isang 17% mas mababang blood glucose na pagtugon sa tanghalian kumpara sa isang almusal ng dinalisay na trigo, malamang dahil sa SCFA-mediated effects sa mga mutom hormones. Ang kababalaghang ito, na kilala bilang ang "second take" ay naglalarawan ng nagtatagal na epekto ng prebiotikong pagkain sa regulasyon.

Posibleng mga Pagpapahintulot at Pagpapakundangan

Bagaman ang sebadang perlas ay pangkalahatang ligtas at mainam na pinahihintulutan, may ilang mga konsiderasyon para sa mga indibiduwal na may diabetes. Una, ang sebadang perlas ay naglalaman ng gluten, kaya hindi ito angkop para sa mga may sakit na celiac gluten sensitivity.Ang mga pluten-free reference tulad ng quinoa, buckwheat, o sertific gluten ay maaaring gamitin, ngunit ang mga ito ay naglalaman ng iba't ibang uri ng fiber na may iba't ibang prebiotic potency. Ikalawa, ang mabilis na pagtaas ng pagkain ng fiber ay maaaring maging sanhi ng pansamantalang pag-lolololohe o gas sa mga taong may mataas na mga diyetang-tabang-bersa na may mga pagkaing may kaunting mga pagkain na may kaakibat na may kaakibat na may utilid.

Ikatlo, ang mga indibiduwal na may malalang diabetes nephropathy (kidney disease) ay dapat na maging maingat sa pearl obserbasyon dahil sa katamtamang nilalaman nitong phosphorus. Ang isang nilutong tasa ay naglalaman ng mga 80–100 mg ng phosphorus, na maaaring dagdagan kung madalas na iinumin.[kailangan ng sanggunian] Para sa isang naka-markang prebiot na gawain ng bato.[kailangan ng sanggunian] Ang pagpoproseso ng sebada (lang o fear) ay nag-gaw ng ilang miktrientrients at hibla na maihahambing sa skong sebada. Para sa sukdulang pakinabang, na pagpili sa "hulled" officle (lang) (lang sebada) kung maaari, gayunman ay nangangailangan ng mas matagal na pagluluto at mas matagal na magagamit.

Pagsasaayos

Ang mayamang beta-glucan consert ay naglalagay rito bilang isang matapang na pagkaing prebiotiko na may kakayahang tiyak na hubugin ang bitukang microbiota.Para sa mga indibiduwal na may diyabetis, ang mga pakinabang nito ay higit pa sa pinahusay na glycemic control upang isama ang nabawasang pamamaga, mas mabuting sensitivity ng insulin, at mas maraming saty, ang umiiral na klinikal na katibayan, bagaman hindi naaalis, ay patuloy na sumusuporta sa pag - inom ng pearl barley bilang bahagi ng timbang, fiber-rich na pagkain.

Upang higit pang malaman ang papel ng hibla ng pagkain at prebiotiko sa diabetes, ang mga mambabasa ay maaaring sumangguni sa mga mapagkukunan mula sa World Health Organization at [Diabetes UK. Para sa isang komprehensibong review ng mga mananaliksik na beta-glucan, ang PubMed database[[[T][T] ay nag-aalok ng maraming mga peer-view.