Ang mga Nut butter at pagkalat ay naging mga pangunahing pagkain ng maraming tao na nagsasagawa ng diabetes, at sa mabuting dahilan. Ang kanilang kombinasyon ng malusog na mga hindi saturated fat, protina, at fiber ay tumutulong upang patatagin ang antas ng asukal sa dugo at maglaan ng nagtatagal na saty. Gayunpaman, ang mismong mga salik na gumagawa sa mga pagkaing ito na kapaki - pakinabang na nilalaman ng langis at kaunting pagpoproseso ng mantekilya ay gumagawa sa kanila na madaling masira, hapcidity, at dumi kung hindi wastong napangangasiwaan at itago.

Pagpili ng Diabetik-Kaibigan Nut Butters at Lumaganap

Ang pundasyon ng ligtas at mabisang paggamit ay nagsisimula sa tindahan ng groseri, hindi lahat ng mantikilyang nut ay pantay - pantay, at maraming komersiyal na uri ay naglalaman ng karagdagang asukal, langis na may hidroheno, at mga preserbatibo na sumisira sa kanilang kalusugan.

Maingat na Basahin ang mga Paa

Hanapin ang mga mantikilyang nuwes na may pinakamaikling tala ng sangkap na maaari. Ang tanging sangkap ay dapat na ang nut mismong ⁇ i ⁇ para sa halimbawa, "almonds" o "peanuts." Ang ilang mga produkto ay nagdaragdag ng kaunting asin para sa lasa, na tanggap hangga't ang antas ng sodium ay angkop sa loob ng iyong planong pagkain. Iwasan ang anumang produkto na nagtatala ng asukal, pulot, agad nektar, arnibal ng mais, o "evaporated canse juice" kabilang ang unang ilang mga sangkap. Termes tulad ng "natural"; laging nakaliligaw sa panel ng mga nutrisyon para sa mga nut (kung maaari ay magdagdag ng mga nut) na mas mababa sa mga nut ng asukal sa pamamagitan ng mga nut).

Unawain ang Matabang Katangian

Ang mga malusog na taba mula sa mga nuwes ay pangunahing monounsaturated at polyunsaturated fats, na sumusuporta sa kalusugan ng puso at nagpapabuti sa insulin. Gayunpaman, ang ilang mga tagagawa ay nagdaragdag ng mga langis na may hidroheno o bahagyang hidroheno upang maiwasan ang paghihiwalay ng langis. Ang mga trans fat na ito ay nagpaparami ng mga shelf na kolesterol ngunit nag-aangat ng mga produksyon at nagtataguyod ng pamamagang orientasyong pang-intektibo. humahanap ng mga "walang-siraw-tubig" o "likas" na mga uri na nagtatala lamang ng langis ng nuwes (katulad ng langis ng palma) kung mas gusto mo ang isang produktong hindi-sihalaman, o kaya'yunang tanggapin ang likas na paghihiwalay at gamitin bago ang mga tao na may kaugnayan sa mga taba na may mataas na mga selulang may kaugnayan sa mga selulang may kaugnayan sa mga taba.

Pinakamabuting mga Pasiya Para Makontrol ang Asukal sa Dugo

Bagaman ang anumang mantikilyang nuwes ay maaaring bahagi ng pagkaing may diyabetis kapag ginamit nang katamtaman, ang ilang mapagpipilian ay nagbibigay ng nakahihigit na mga katangian sa nutrisyon:

  • Ang Almond butter: Mayaman sa bitamina E, magnesyo, at hibla; may mas mababang glycemic index kaysa sa peanut butter.
  • Peanut butter: Mataas sa protina at resveratrol; pumili ng hindi naasin, no-sugar-add na mga bersyon.
  • Casew butter: Creamy strain na may heart-ific monounsaturated fats; medyo mas mataas sa carbs, kaya ang pagkontrol ng bahagi ay susi.
  • Sunflower seed butter: Isang nut-free alternatibo na mas mababa sa saturated fat at mataas sa bitamina E; tingnan para sa karagdagang asukal na kasingtamis ng maraming brand.
  • Walnut butter: Maliban na lamang sa mataas na omega-3 fatty acids; may kakaibang lasa at pares na mahusay sa mga prutas.

Ang bawat isa sa mga pagkalat na ito ay nagbibigay ng natatanging katangian ng fatty acid at micronutrient na komposisyon, subalit ang lahat ay maaaring isama sa isang plano ng pagkain na may diyabetis kapag ginamit sa angkop na mga sukat na ekwatoryal na 1 hanggang 2 kutsara bawat bahagi.

Mga Pakinabang sa Pagkain sa Pag - aalaga ng Diabetes

Bukod sa panlasa at kaginhawahan, ang mga mantikilyang nut ay naglalaan ng espesipikong mga bentaha na gumagawa ritong lalo nang mahalaga para sa mga indibiduwal na nagsasagawa ng diyabetis.

Pag - unlad sa Asukal ng Dugo

Ang kombinasyon ng protina, malusog na taba, at hibla sa mga mantikilyang nut ay nagpapabagal sa pagsipsip ng carbohydrates kapag kinakain kasama ng ibang pagkain.Ang kulugong post-meal blood sugar rokes at nagtataguyod ng unti-unting pagtaas ng antas ng glucose. Ang isang pag-aaral na inilathala sa Journal ng American College of Nutrition ay natuklasan na ang pagkonsumo ng peanut butter na may mataas na-carbohydrateng pagkain ay lubhang nagpabawas sa glycemic na mga kalahok sa pamamagitan ng uri ng diabetes.

Suporta sa Kalusugan ng Puso

Ang sakit sa puso ang pangunahing sanhi ng pagkamatay ng mga taong may diyabetis. Ang mga mantikilya sa Estados Unidos ay mayaman sa di - saturated fat, sterol sa halaman, at antioxidant na tumutulong sa pagbaba ng kolesterol sa LDL, pagbawas ng pamamaga, at pagpapabuti ng gawain sa arterya. Sinang - ayunan ng Food and Drug Administration (FDA) ng Estados Unidos ang isang kuwalipikadong pag - aangkin na ang pagkain ng 1.5 onsa ng karamihan ng nuwes sa bawat araw bilang bahagi ng pagkaing mababa sa sa taba at kolesterol ay maaaring makabawas sa panganib ng sakit sa puso.

Pagkontrol sa Timbang at Saty

Sa kabila ng kanilang mataas na densidad ng kalori, ang mga mantikilyang nuwes ay nauugnay sa mas mahusay na pagkontrol ng timbang sa mga pagsusuring obserbasyonal.Ang protina at fiber ay nagpapatindi ng damdamin ng kasapatan, na makatutulong upang maiwasan ang labis na pagkain at mabawasan ang mga pagnanasa sa mga dinalisay na carbohydrate.Ito ay lalo nang kapaki-pakinabang sa mga taong may diyabetis na nangangailangang mapanatili ang malusog na timbang upang mapabuti ang sensitibidad ng insulin.

Pagkakawala sa Ipinintang Nukronutriyente

Ang mga mantikilyang Nut ay nagbibigay ng mahahalagang bitamina at mineral na kadalasang kulang sa mga diyetang may diyabetis, kabilang na ang magnesyo (na nagpapabuti sa pagkilos ng insulin), potasyum (na tumutulong sa pagkontrol sa presyon ng dugo), at bitamina E (isang antioxidant na nagsasanggalang laban sa oksidative stress).

Wastong Pamamaraan sa Pag - iingat

Kapag nakapili ka na ng mga mantikilyang mataas na quality nut, mahalaga ang tamang paghawak upang maiwasan ang pagdumi at pagpapanatili ng pagiging sariwa.Nalilimutan ng maraming tao ang mga pangunahing gawaing pangkalinisan kapag ginagamit ang mga ito, na humahantong sa mabilis na pagkasira.

Gumamit ng Malinis na mga Utensil sa Tuwing Panahon

Laging gumamit ng malinis at tuyong kutsilyo o kutsara para makasipsip ng nut butter mula sa banga. Iwasang gumamit ng mga kagamitang nakahipo ng tinapay, cracker, prutas, o iba pang pagkain, dahil ito ang nagiging sanhi ng pagdami ng baktirya at mga partikula ng pagkain na nakapagpapabilis ng pagkasira ng mga pathogen na mula sa pagkain, natuklasan na ang paulit-ulit na cross-contamination mula sa maruruming kasangkapan ay isang pangunahing sanhi ng pagkakaroon ng mikrobyo sa mga nut butter, lalo na ang mga walang preserbatibo.

Iwasan ang Dalawang - Uring Pagdidisyunan

Dalawang-dippingific na paglalagay ng isang utensil na nai-scan na ang bibig pabalik sa jargi ⁇ inocult ang produkto ng laway na naglalaman ng baktirya at enzymes.Ito ay maaaring maging sanhi ng mas mabilis at posibleng mga pathogen sa pantalan. Kung plano mong kumain ng direkta mula sa utensil, gumamit ng hiwalay na maliit na mangkok o kutsara.

Haluin Bago Gamitin

Bago gamitin ang bawat piraso ng nuwes, halu - halo muna ang likas na mga mantikilya at langis hanggang sa lubusang mailakip ang langis at hindi na ito matuyo at hindi na matutuyo ang pang - ibabaw na suson habang nagiging masyadong maalat ang ilalim.

Panatilihing Malinis ang Bibo at Lid

Pagkatapos gamitin, punasan ang gilid at mga sinulid ng garapon ng isang malinis na tuwalyang papel bago ibura nang mahigpit ang takip.Ang residual nut butter sa gilid ay maaaring matuyo, maubusan ng tubig, o makaakit ng mga insekto.Ang isang malinis na pantatak ay humahadlang din sa pagpasok sa banga, na maaaring magpaunlad ng amag.

Mga Gawain ng Optimikong Pag - aayos Para sa Kabanguhan

Ang mga kondisyon ng storage ay lubhang nakakaapekto sa shelf life at kalidad ng mga nut butter. Habang maraming tao ay pinananatili ang mga ito sa patriya, hindi ito palaging pinakamahusay na paglapit ⁇ lalo na para sa natural, preserbature-free variety na inirerekomenda para sa diabetes.

Paunang-Opening Storage

Bago buksan, karamihan ng mga mantikilyang nuwes ay maaaring itago sa isang malamig, madilim na pantry (mga 65°F hanggang 70°F. Iwasang itago ang mga ito malapit sa mga pinagmumulan ng init gaya ng kalan, oven, o sa ibabaw ng refrigerator, habang ang mga pagbabago ng temperatura ay nagpapataas ng oksidasyon ng taba at nagiging sanhi ng runcidity. suriin ang "pinakamatamis sa pamamagitan ng" petsa sa garapon; ang mga di-bukas na mantikilyang nut ay karaniwang tumatagal ng 6 hanggang 12 buwan kung wastong iimbak.

Pagkatapos Buksan: Refrigerasyon vs. Silid-kainan

Dito kailangan ng maraming tao ang gabay.Ang mga komersyal na nut butter na may dagdag na mga stampler (katulad ng mga langis na hydrogenated) ay maaaring iimbak sa temperatura ng silid pagkatapos buksan ng ilang buwan nang walang isyu. gayunpaman, ang natural, diabetes-friendly nut butters na naglalaman lamang ng mga nuwes (at marahil asin) ay dapat i-intermit pagkatapos buksan upang mapalawak ang kanilang freshor.Ang refrigeration ay bumabagal oxidation ng mga hindi-sa-sa-flavorctors.

Ang refrigerator ay lalo nang mahalaga sa mainit o mahalumigmig na klima. Ang imbakan ng temperatura sa silid ay maaaring humantong sa pagkasira sa loob ng dalawa hanggang apat na linggo para sa natural na mga mantikilyang nut. Kung mas gusto mo ang isang makalat na lapot na tuwid mula sa lunti, ilabas ang ninanais na dami at hayaan itong maupo sa temperatura ng silid sa loob ng 10–15 minuto bago gamitin. alternatibo, maaari kang bumili ng mas maliit na garapon na madali mong kakainin.

Pagkakalaya sa Mahabang-Term Storage

Para sa mga taong bumibili nang maramihan o gustong mag - imbak ng mga produkto, ang pagyeyelo ay isang mahusay na mapagpipilian.Ang malayang pagtulog ay humihinto sa halos lahat ng kemikal at mikrobyong gawain.Para mailipat ang mantikilyang nuwes sa isang hindi pinapasok, freezer-ligtas na lalagyan (pag - aalis ng ilang lugar para sa pagpapalawak) at ang pagiging hindi nagyeyelo ay maaaring umabot sa 6 hanggang 12 buwan. Kapag handa nang gamitin, tunawin sa refrigerator sa magdamag.

Mga Pag - iingat na Naglalaman ng mga Bagay na Dapat Pag - isipan

Sa tuwina'y gamitin ang orihinal na garapon o isang lalagyang salamin na may takip na hindi pinapasok ng hangin.Ang mga sisidlang plastik ay maaaring sumipsip ng amoy at maaaring maagnas sa paglipas ng panahon, lalo na sa pamamagitan ng mga pagkaing de - langis.

Pagtukoy sa Pag - aani at Kung Kailan Ididiskaril

Ang pagkaalam sa mga palatandaan ng pagkasira ay mahalaga sa kaligtasan ng pagkain. ang pagkain ng mantikilya mula sa nuwes ay maaaring maging sanhi ng pagkasira ng panunaw at, sa paglipas ng panahon, nagiging sanhi ng oksidative stress at pamamaga ng katawan na kailangang iwasan ng mga taong may diyabetis.

Mga Pagbabago sa Isipan

  • Ang Mold: Ang anumang nakikitang amag (malabong batik sa berde, puti, itim, o abuhin) ay nangangahulugan na dapat itapon ang buong banga. Huwag kakayurin ang amag; ang mga ugat ay maaaring tumagos nang mas malalim kaysa sa iyong nakikita.
  • [Color change: Ang natural na mga mantikilyang nut ay bahagyang dumidilim sa paglipas ng panahon dahil sa oksidasyon. Gayunpaman, ang isang biglaang pagbabago tungo sa napakaitim o abuhing kulay, o ang paglitaw ng bagong mga butil, ay maaaring magpahiwatig ng pagkasira.
  • [[Papareha]] Ang pag-aalsa na hindi muling magkokombinyente[: Habang normal ang paghihiwalay, kung ang patong ng langis ay nagiging lunti o ang solidong bahagi ay nagkakaroon ng isang crust na hindi maaaring haluin pabalik, malamang na ang produkto ay nasira.

Pangamoy at Panlasa

Ang pinaka-mapagkakatiwalaang pagsubok ay ang ilong mo. Ang sariwang nut butter ay may matamis, mamonong amoy. Kung amoyan nito ang "off" tulad ng pinturang pampapayat, lumang mantikang pangluto, karton, o maasim na ⁇ t ⁇ t ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ , o sabon, na nag- ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ , na nag- ⁇ , na nag- ⁇ , na nag- ⁇ , na nag- ⁇ , na nag- ⁇ -F- ⁇ - ⁇ , na nag- ⁇ - ⁇ - ⁇ -L- ⁇ - ⁇ - ⁇ - ⁇ ) ay isang babala ng

Pagiging Di - pangkaraniwan ng Teksto

Ang masustansiyang mantikilya ng nuwes ay dapat na makinis at makremang (o makunat kung ang uring iyon) ay matuyo, mabutong, o makabuo ng isang malangis na film na humihiwalay sa mga solido at hindi na maaaring muling ihalo, wala na ang unang lasa nito.

Inirerekomendang mga Orasan sa Pag - aayos

  • Ang Natural nut butter (pinaikli pagkatapos ng pagbubukas): 3–4 buwan para sa pinakamahusay na kalidad; maaaring tumagal hanggang 6 na buwan ngunit maaaring humina ang lasa.
  • Natatural nut butter (priminasyon ng silid pagkatapos ng pagbubukas): 1 buwan kung pananatilihin sa isang malamig, madilim na lugar; mas mababa sa mainit na mga kondisyon.
  • Ang komersiyal na mantekilya ng nuwes na may mga konstruksyon (pantryal pagkatapos ng pagbubukas): 3–6 na buwan.
  • Frozen nut butter: 6–12 buwan.

Malikhaing mga Paraan Upang Masiyahan sa mga Nut Butter sa Isang Diabetikong Pagkain

Taglay ang ligtas na pag - iimbak at pangangasiwa sa lugar, may pagtitiwalang maisasali mo ang mga mantikilyang nuwes sa iyong pagkain at meryenda. Ang pagkontrol sa Portion ay mahalaga sa 1–2 kutsara bawat hain. Narito ang ilang ideya na angkop na nakatambal ng mga pagkaing mababa - sa - buwan.

Pair na may mga Bunga at mga Gulay

Ikalat ang natural na almendras o peanut butter sa celery sticles, mga hiwa ng mansanas (mga mansanas na berde para sa mas mababang asukal), o peras mollows. Ang hibla sa produksyon na sinamahan ng protina at taba sa nut butter ay lumilikha ng timbang na meryenda na hindi dadara sa asukal sa dugo. Ang isang kutsara ng mantikilyang nut na may maliit na mansanas ay nagbibigay ng humigit-kumulang 15 gramo ng carbohydrates at 4 gramo ng fiber.

Idagdag ang mga Simoothie

Ilagay ang 1 kutsara ng di - matamis na peanut butter o almond butter sa isang smoothie na may gatas na di - matamis ang pagkakatamis, kaunting spinach, ilang berry, at isang sahog ng pulbos ng protina.

Paggamit sa Savory Dishes

Ang mga mantikilyang litt ay maaaring mag-inam ng mga sarsa para sa mga sweat-fries at mga mangkok na butil. Paghaluin ang 2 kutsara ng peanut butter sa pamamagitan ng tamari, sukang bigas, luya, at isang pang-hipo ng tubig upang gumawa ng mababang-sugar na sahog na sarsa. maghain sa ibabaw ng pinisang repolyo, ginisa na manok, o zucchini noodles para sa isang mababang-carb na pagkain.

Gawang - Bahay na Kuta ng Nuwes

Ang paggawa ng sariling mantikilyang nuwes sa bahay ay gumagarantiya ng hindi nadagdag na asukal o langis na may hidroheno. simpleng ihawin ang hilaw na nuwes sa 350°F sa loob ng 8–10 minuto (optional, para sa mas malalim na lasa), saka magproseso sa isang food processor hanggang makinis (10–15 minuto, babad sa mga gilid kung kinakailangan). Magdagdag ng kaunting asin kung nais. Itago ang gawang bahay na mantikilya ng nuwes sa repridyerto hanggang 1 buwan, o kaya'y palamigin sa maliliit na bahagi.

Mga Kasangkapan sa Pagkontrol ng Bahagi

Dahil madaling kumain ng mga mantikilyang nut, gumamit ng pre-assected one-serve packets (magagamit sa maraming tatak ng tindahan) o parts inserts sa maliliit na lalagyan. Makatutulong din ang isang aspeto ng pagkain: 1 kutsara ng peanut butter na tumitimbang ng humigit-kumulang 16 gramo (mga 90–100 calories).

Pantanging mga Pag - aasikaso sa mga May Sakit na May Diabetes

Bagaman ang mga mantikilyang nuwes ay karaniwan nang ligtas at kapaki - pakinabang, may ilang bagay na dapat tandaan upang maging espesipiko ang pangangasiwa sa diyabetis.

Mag-ingat sa mga Dagdag na mga Inggresong "Natural" na mga Label

Ang ilang mga tatak ay nagbebenta ng kanilang mga produkto bilang "likas" ngunit kabilang pa rin ang karagdagang asukal, langis ng palma, o asin. laging tinitiyak ang talaan ng sangkap kahit na sa mga produktong mukhang malusog. Ang katagang "natural" ay hindi pinangangasiwaan ng FDA para sa nilalamang nutrisyon.

Mag - isip ng Nut Aldergie

Kung ikaw o ang isang miyembro ng pamilya ay may tree nut o peanut allergy, ang alternatibong mga seed butter (sunflower, buto ng kalabasa, buto ng hemp) ay nagbibigay ng katulad na profile ng nutrisyon. Gayunpaman, tingnan ang mga cross-contamination warning na mga babala sa mga label. Maraming mga pasilidad ay nagpoproseso ng multiple nuts, kaya pumili ng mga brand na gumagamit ng dedikadong allergen-free na paggawa kung kinakailangan.

Mga Koleksiyon sa mga Gamot ng Diabetes

Ang mga mantikilyang Nut ay mataas sa magnesyo at potasyum. kung iinom ka ng mga gamot na nakakaapekto sa mga electrolyte na ito (tulad ng ilang pampaihi o mga indibidwal ng ACE), ang mabilis na pagbabago sa pagkain ay maaaring maging sanhi ng hindi pagkakatimbang. Hindi ito dahilan upang iwasan ang mga mantikilyang nut, ngunit sulit na ipakipag-usap sa iyong tagapaglaan ng healthcare kung palagi kang kakain ng maraming dami.

Pagsasaayos

Ang pag-aasikaso at pag-iimbak ng mga mantikilyang may diabetes-friendly nut at wastong pagkalat ay isang tuwirang proseso na nagbibigay ng mga mahahalagang pakinabang. Sa pamamagitan ng pagpili ng mga produktong may kaunting sangkap, pagsasagawa ng mabuting kalinisan sa lahat ng gamit, at pagpili ng tamang kondisyon ng pag-iimbak na ⁇ preferyed refrigeration para sa mga natural na uri ng mga pagkaing perileryimento, pag-iwas sa pagkasira, at pagtatamasa nito nang ligtas sa loob ng maraming linggo. Kung isasaalang-alang-alang ang mga katangiang pampo at malikhaing pares na may kabatiran sa mga pagkaing mababa-g-g-g pang-katekswal, ang mga sustansiya ay maaaring manatiling masarap, ang mga katangiang pang-kalusugan at mga katangiang pang-in ang mga katangiang pang-kalusuganal.