diabetic-friendly-desserts
Pinakamaiinam na Bunga Para sa mga Diabetik: Alin ang Dapat Mong Limitahin o Iwasan?
Table of Contents
Ang epektibong pagkontrol sa diabetes ay nangangailangan ng paggawa ng mga may kabatirang pagpili ng pagkain, at ang pagpili ng prutas ay gumaganap ng mahalagang papel sa pagpapanatili ng matatag na antas ng asukal sa dugo. Bagaman ang mga prutas ay naglalaman ng mga natural na asukal, ang mga ito ay nagbibigay rin ng mahahalagang bitamina, mineral, hibla, at antioxidant na sumusuporta sa pangkalahatang kalusugan. ang pagkain ng buong mga prutas ay isang mahalagang bahagi ng isang diabetes-kalusugan na pagkain, at ang pag-unawa kung aling mga prutas ang dapat unahin ay makatutulong sa iyo na masiyahan sa masustansiyang mga pagkaing ito habang pinananatiling kontrolado ang iyong glucose.
Pag - unawa sa Glycemic Index at Pagpili ng Bunga
Ang glycemic index (GI) ay sumusukat kung paanong ang isang pagkain ay nakakaapekto sa iyong asukal sa dugo, na may mga halaga na mula 0 hanggang 100. Mababang glycemic na mga pagkain ay may isang index number na 50 o mas mababa, samantalang ang mga pagkaing medium GI ay mula 56-69, at ang mga pagkaing mataas na GI ay may iskor na 70 o mas mataas. Para sa mga taong may diabetes, ang pagpili ng mga prutas na may mas mababang GI ay pangkalahatang nagbubunga ng mas unti-unting pagtaas ng asukal sa dugo kaysa sa mga matatalim na tus.
Gayunman, ang glycemic index ay hindi nagsasabi ng kumpletong kuwento. Ang mga eksperto sa nutrisyon ay gumawa ng isang metriko na tinatawag na glycemic load (GL), na pinagsasama ang isang bahagi ng sukat at GI upang bigyan ka ng mas mabuting ideya kung gaano karaming pagkain ang talagang nagpapataas ng iyong asukal sa dugo. halimbawa, ang isang kahel ay may GI na 52 ngunit isang glycemic na kargang 4.4, na mababa ang pagkakaibang ito. Ang pagkakaibang ito ay mahalaga dahil sa aktuwal na dami ng carbohydrates na kinakain mo sa karaniwang lingkuran.
Ayon sa American Diabetes Association, karamihan sa mga prutas ay may mababang glycemic index na halaga dahil sa kanilang fiber at fructose content ⁇ i ⁇ and na pagkain ng prutas.Ang fiber na nilalaman sa buong prutas ay partikular na kapaki-pakinabang dahil ang fiber ay nagpapabagal sa daloy ng asukal sa ating daluyan ng dugo, na nagbubunga ng unti-unting pagtaas at pagbagsak.
Pinakamaiinam na Bunga Para sa mga Diabetik: Mababang Glycemic Options
Ang ilang prutas ay napakahusay na mapagpipilian ng mga taong nagsasagawa ng diyabetis dahil sa mababang kalidad ng mga ito at mataas na fiber contribution.
Mga Berries: Nutritional Powerhouses
Ang mga berries (mga berserye, raspberry, blackberry) ay may mababang mga glycemic indexs (25–40) at mayaman sa mga stage at kapaki-pakinabang na mga compound ng halaman. ang American Diabetes Association ay nagmumungkahi ng mga berry at mga prutas na sitrus lalo na ang mga makulay na prutas na ito ay siksik ng mga antioxidant, partikular na ang mga anthocyanin, na maaaring magbigay ng karagdagang mga benepisyong pangkalusugan.
Ang mga strawberry ay isang mahusay na mapagpipilian, na ang isang tasa ng strawberry ay may mga 7 gramo ng asukal at 3 gramo ng himaymay. Ang mga raspberry ay mas mababa pa nga sa asukal, na ang isang tasa ay may mga 5 gramo ng asukal at 4 na gramo ng hibla.
Ipinakikita ng isang pag - aaral na naglalaman ng mahigit 200,000 katao na ang pagkain ng di - kukulangin sa limang ulit ng prutas na mayaman sa kemikal na tinatawag na anthocyanin (gaya ng blueberry, mansanas, at peras) bawat linggo ay nakababawas sa panganib na magkaroon ng type 2 diabetes nang 23%.
Mga kerubin
Ang mga Cherries ay may GI na mga 22 at naglalaman ng mga sangkap na maaaring sumusuporta sa metabolikong kalusugan.Ang mga prutas na ito na bato ay hindi lamang masarap kundi nagbibigay rin ng mga benepisyong panlaban sa pamamaga. kapag pumipili ng mga bunga, mas pinipili ang sariwang bunga kaysa sa mga tingian, na kadalasang naglalaman ng karagdagang asukal.
Mga Mansanas at mga Kalapati
Ang mga pinakamahusay na prutas para sa mga taong may diabetes ay mababang glycemic index na mga pagpipilian tulad ng mansanas, bunga, kahel at strawberry. Ang mga mansanas ay partikular na maraming gamit at malawakang makukuhang taon-round.Ang isang peras ay naglalaman ng 84% tubig, maraming fiber, at mga bitamina na tumutulong sa pagkontrol ng antas ng asukal sa dugo, at ang peras ay pinaniniwalaang labis na kapaki-pakinabang sa diabetes dahil ang mga ito ay nakakatulong sa pagtaas ng insulin sensityensiya sa katawan at may mababang glycemic index ng 38 mg/d.
Mga Bunga ng Citrus
Ang mga prutas na Citrus ay nagbibigay ng mahusay na halagang nutrisyon para sa mga taong may diabetes. ang Grapefruit ay binubuo ng 91% tubig, na mayaman sa bitamina C, ay may glycemic index na 25 mg/dL, at naglalaman ng mataas na dami ng natutunaw na hibla.Ang Grapefruit ay naglalaman din ng naringenin - isang compound na may likas na mapait na lasa na tumutulong sa pagpapataas ng sensitibidad ng katawan sa insulin. Ang Oranges ay isa pang matalinong pagpili, na nagbibigay ng bitamina C at fiber habang pinananatili ang katamtamang glycemicic na epekto.
Mga Bungang Bato
Ang mga peach, plum, at mga iodine ay pawang kapaki - pakinabang na mapagpipilian para sa mga may diyabetis, at bukod pa sa pagiging mababa ng kalori, ang mga plum ay mayroon ding napakababang glycemic index, sa 24 mg/dL. Dahil sa saganang nilalaman nitong hibla, ang mga plum ay nagiging isang angkop na prutas para sa mga pasyenteng may diyabetis at sakit sa puso. Ang mga prutas na ito ay nagbibigay ng likas na katamisan kasama ng mahahalagang sustansiya at hibla.
Iba Pang Kapaki - pakinabang na mga Bunga
Ang kiwi ay maaaring maging mabuting pagpili kung mayroon kang diyabetis. Ang karaniwang kiwi ay may glycemic index na 39, na nangangahulugang ito ay nagdudulot lamang ng katamtamang pagtaas sa antas ng asukal sa dugo. bukod pa rito, ang malulusog na taba at potassium sa abokado ay lubhang kapaki - pakinabang sa mga pasyenteng may diyabetis, at ang glycemic index sa isang abokado ay 15 mg/dL, na napakababa at napakaligtas.
Ang mga pomegranate ay mayroon ding mababang glycemic index na 18 mg/dL at nagbibigay ng mga malakas na antioxidant na maaaring sumusuporta sa pangkalahatang kalusugan at regulasyon ng asukal sa dugo.
Mga Bungang Dapat Malimitahan o Matustusan sa Pagkamaulang
Bagaman walang prutas na ganap na off-limits para sa mga taong may diabetes, ang ilang mga prutas ay may mas mataas na mga glycemic index na halaga at nilalamang asukal na maaaring maging sanhi ng mas mabilis na pagtaas ng asukal sa dugo. ang pag-unawa kung aling mga prutas ang nahuhulog sa kategoryang ito ay tumutulong sa iyo na gumawa ng mga may kabatirang desisyon tungkol sa mga bahaging sukat at dalas ng pagkonsumo.
Maiinam na Bunga ng Glycemic Index
Ang ilang mga prutas ay mataas sa glycemic index, na nangangahulugang maaari itong maging sanhi ng mabilis na pagtaas ng asukal sa iyong dugo at may indise ng bilang na mahigit 70. Bagaman hindi mo kailangang iwasan ang mataas na mga prutas na ito na glycemic, dapat mong limitahan o kainin ang mga ito nang katamtaman: Watermelon. tubig na melon, sa kabila ng pagiging karamihan ng tubig, ay may mataas na GI na halaga na maaaring mas mabilis na makaapekto sa antas ng asukal sa dugo kaysa sa mas mababang mga alternatibong GI.
Tropikal na mga Bunga
Maraming mga prutas na tropikal, habang masustansiya, ay may mas mataas sa mga likas na asukal. tropikal na mga prutas, pinatuyong prutas, at hinog na saging ay may mas mataas na nilalamang asukal at dapat na kainin sa mas maliliit na mga bahagi o mas madalang.Pang-aalaga at mangga ay nahuhulog sa kategoryang ito. Habang ang glycemic index ng pinya ay 56 mg/dL, na itinuturing na ligtas para sa mga pasyenteng may diyabetis, mas mataas pa rin ito kaysa sa maraming iba pang mga pagpipiliang prutas at dapat kainin sa mga kontroladong bahagi.
Mga Banana at Pagkabakla
Ang saging ay karapat - dapat sa pantanging pansin dahil ang kanilang glycemic na pagbangga ay nagbabago dahil sa hinog na ang hinog na mga saging ay mas hindi napapasok ng starch at mas mababang glycemic index, samantalang ang hinog na hinog na saging ay nagpabago ng mas marami pang starch sa asukal, na nagiging sanhi ng mas mataas na GI. Kapag kumakain ng saging, isaalang - alang ang pagpili sa mga hindi hinog at mas limitadong sukat ng bahagi.
Mga ubas
Ang mga ubas, bagaman naglalaman ng kapaki - pakinabang na mga antioxidant, ay may sapat na dami ng asukal at madaling maging labis na makokokonsumo dahil sa maliit na sukat nito.
Ang Pag - unawa sa mga Bunga ay Nagiging mga Kabunga
Kahit ang pinakamalusog na prutas ay puwedeng makaapekto sa antas ng asukal sa dugo kapag labis - labis ang nakonsumo nito.
Mga Pangunahing Prutas
Ang isang maliit na piraso ng buong prutas o halos 1⁄2 tasa ng pinalamig o delatang prutas ay may mga 15 gramo ng carbohydrate. Ang 15-gram carbohydrate na pagsisilbing ito ay isang pamantayang sukat na ginagamit sa pagpaplano ng pagkain ng diabetes. Ang mga paglilingkod para sa karamihan ng mga sariwang berry at melon ay mula sa 3⁄4–1 tasa, habang para sa mas makapal na mga prutas tulad ng saging o mangga, ang isang nagaalagang sukat ay 1/2 tasa.
Karaniwan nang 2 - 3 beses na inihahain araw - araw ang mga taong may diyabetis, bagaman iba - iba ang pangangailangan ng bawat isa sa kanila batay sa mga salik na gaya ng timbang, antas ng gawain, at pagkontrol sa asukal sa dugo.
Pantanging mga Pagpapakundangan sa Natuyong Prutas
Ang mga pinatuyong prutas ay nangangailangan ng karagdagang pag - iingat dahil ang tubig ay naalis na, nagtuon ng pansin sa asukal at ginagawa itong madaling kainin ng maraming carbohydrate sa maliliit na tomo. Dalawang kutsara lamang ng pinatuyong prutas na gaya ng pasas o pinatuyong bunga ang naglalaman ng 15 gramo ng carbohydrate kaya maging maingat sa iyong mga sukat ng bahagi!
Kung nasisiyahan ka sa pinatuyong prutas, ang pinatuyong prutas ay mabuti rin, basta may maliit kang hain, na mula sa dalawang kutsara hanggang 1/4 tasa, at pumipili ng iba't ibang uri nang walang idinaragdag na asukal.
Mga Pag - aasikaso sa mga Bisa ng Prutas
Ang katas ng prutas ay nagbibigay ng natatanging hamon sa pangangasiwa ng asukal sa dugo. "Ang katas ng prutas ay maraming mga purong asukal na walang anumang hibla, kaya ito ay maaaring mabilis na magpataas ng asukal sa dugo". ang katas ng prutas ay maaaring mula 1⁄3–1⁄2 tasa sa 15 gramo ng carbohydrate, na mas maliit na serbisiyo kaysa sa karaniwang kinakain ng karamihan ng mga tao.
Mas mabuti ang purong sariwang prutas kaysa katas ng prutas o pampadulas, na walang hibla at maaaring maging sanhi ng mabilis na pagsingit ng glucose sa dugo. kung iinom ka ng katas ng prutas, limitahan ang iyong bahagi hanggang kalahating-kupon na paglilingkod at isaalang - alang ang pag - aalis nito sa tubig upang mabawasan ang konsentrasyon ng carbohydrate.
Pagpili ng Tamang Anyo ng Bunga
Ang pagkaunawa sa mga pagkakaibang ito ay tutulong sa iyo na maging mas mabuting pagpili para makontrol ang diyabetis.
Bagong Bunga
Ang pinakamahusay na pagpipilian ng prutas ay ang anumang sariwang, nagyelo o delatang hindi nadadagdagan ng asukal.Ang sariwang prutas ay ang buong pakinabang ng hibla, bitamina, mineral, at nilalamang tubig. Sa kabuoan, ang pinakamainam na prutas para sa mga taong may diabetes — at ang lahat, sa totoo — ay ang sariwang prutas.Ang mga prutas na puro sariwa o nagyelo ay dapat mong go-to, dahil ang mga ito ay puno ng hibla at iba pang sustansiya.
Nagyeyelong Bunga
Ang hindi pinatamis na mga prutas na pinalamig ay maaaring maging mabuting pagpipilian dahil sa makakakuha ka ng buong prutas. ang mga prutas na rozen ay kadalasang pinipitas sa sukdulang hinog at flash-frozen, na iniingatan ang kanilang halagang nutrisyonal.Maalyado ang mga ito, may mahabang shelf life, at maaaring mas matipid kaysa sariwang prutas, lalo na para sa mga uring out-of-season.Titiyakin mo lamang na pumili ka ng mga uri nang walang dagdag na asukal o arnibal.
Bungang Nalagyan ng Kapaso
Ang mga prutas na may lata ay maaaring maging isang kombinyenteng pagpipilian, ngunit mahalaga ang pagpili. Kung ang pagpili ng mga prutas na may lata, hanapin ang mga salitang katulad ng "nakapake sa sarili nitong mga katas," "walang asukal" o "walang dagdag na asukal." Ang mga prinosesong prutas tulad ng mansanas at de-latang prutas ay hindi kasing-buti sa mga taong may diabetes, dahil sa ang mga ito ay may kaunting hibla at maaaring nagdagdag ng asukal, at kaya, mas mabilis na makapagpaparami ng asukal sa dugo. Piliin ang mga prutas na na na na na nakapaloob sa katas sa halip na arnibal at likas na mansanas na dinagdagan ng asukal.
Mga Proseso ng Bunga
Ang mga prinosesong prutas tulad ng applesauce at delatang prutas sa arnibal o katas ay kadalasang mas maraming carb at maaaring tumaas ang asukal sa iyong dugo ng mas mataas kaysa sariwang prutas.Ang pagpoproseso ay kadalasang nag-aalis ng kapaki-pakinabang na hibla at maaaring magdagdag ng asukal, na nagbubunga ng isang produkto na mas mabilis na nakakaapekto sa asukal sa dugo kaysa sa buong prutas.
Mga Tip sa Estratehiya Para sa Pag - aani ng mga Prutas sa Inyong Diabetikong Pagkain
Bukod sa pagpili lamang ng tamang prutas, kung paano mo kinakain ang mga ito ay malaki ang epekto sa mga antas ng asukal sa iyong dugo. Ang mga ebidensiyang ito-based stratehiya ay makatutulong sa iyo na masiyahan sa mga prutas habang pinananatili ang pinakamahusay na pagkontrol ng glucose.
Mga Bunga ng Pair na May Protein at Malusog na mga Taba
Isa sa pinakamabisang estratehiya sa pangangasiwa ng pagtugon ng asukal ng dugo sa prutas ay ang pagsasama nito sa protina o malusog na taba. pinakamainam na magtambal ng prutas na may protina upang maiwasan ang blood-sugar rospiles. "pagbubuga ng mga prutas sa mga pagkain na naglalaman ng hibla, protina, at taba na bumabagal sa pagtunaw. Maaaring ito ay makahadlang sa isang pinkrito ng asukal sa dugo".
Kasali sa praktikal na mga kombinasyon ang:
- Mga hiwa ng mansanas na may peanut butter o mantikilyang almond
- Mga berry na may Griegong yogurt o kesong gawa sa bahay
- Mga piraso ng kahel na may ilang almendras o lingu - tanso
- Mga hiwa ng baboy na may maliit na piraso ng keso
- Mga strawberry na may matigas na itlog na may hard-boiled
Halimbawa, subukang kumain ng mansanas na may peanut butter, o kahel na may ilang almendras o maliit na piraso ng keso, hindi lang ito nakatutulong para maging balanse ang asukal sa dugo kundi nakadaragdag din sa iyong pagiging payat, anupat mas mahaba ang iyong pakiramdam.
Pag - aasikaso sa mga Bagay - bagay
Sa halip na dalawang beses na ihain ang almusal, mag - almusal at magmeryenda sa tanghalian o meryenda.
Ang prutas ay maaaring kainin kapalit ng iba pang mga pinagkukunan ng carbohydrate sa iyong plano ng pagkain tulad ng starch, grass o gatas. Kung ang paggamit ng plate method, ang pagkakaroon ng isang maliit na piraso ng buong prutas o isang 1⁄2 tasa ng salad ng prutas para sa panghimagas ay isang malaking katambal ng mga gulay na hindi-bituin, maliit na bahagi ng starch at protinang pagkain na nasa iyong plato.
Subukin ang Iyong Pagtugon sa Isahan
Ang reaksiyon ng bawat tao sa prutas ay maaaring magkaiba, gayunman. si Nancy Oliveira, isang rehistradong dalubhasa sa pagkain at manedyer ng pagkain at kagalingan sa Brigham at Women's Hospital, ay nagrerekomenda sa mga taong may diyabetis na gamitin ang kanilang patuloy na blood glucose monitor (CGM) upang subaybayan kung paano sila tumutugon pagkatapos kumain ng isang espesipikong prutas. (Kung wala kang CGM, subukin ang asukal sa iyong dugo nang isa hanggang dalawang oras pagkatapos kumain ng isang tradisyunal na gluter.)
Ipinaliwanag ni Oliveira, "Ang mga tao ay maaaring magkaroon ng natatanging mga tugon sa mga prutas batay sa kanilang metabolismo, ngunit depende rin ito sa kung ano ang kinakain mong prutas na may". Ang indibiduwal na ito na pagiging hindi parehas ay nangangahulugang bagaman ang pangkalahatang mga panuntunan ay nakatutulong, ang personal na pagsubaybay ay nagbibigay ng pinakatumpak na impormasyon para sa iyong espesipikong sitwasyon.
Magsanay ng Mapag - isip na Pagkain
Ang pagkain nang dahan - dahan at may pag - iisip ay nagpapangyari sa iyo na masiyahan nang lubusan sa iyong prutas samantalang binibigyan ang iyong katawan ng panahon upang itala ang mga hudyat ng kasapatan.
Piliin ang Buong Bunga sa mga Masasarap na Pagkain
Bagaman ang mga pampakinis ay maaaring magtinging isang mabuting pagpili, ang mga ito ay maaaring magharap ng mga hamon sa pangangasiwa ng asukal sa dugo.Ang pag - aalis ng bunga ay sumisira sa kayarian ng hibla, na maaaring humantong sa mas mabilis na pagsipsip ng asukal kung ihahambing sa pagkain ng buong prutas. Isa pa, ang mga pampakinis ay kadalasang naglalaman ng maraming ulit na inihahaing prutas sa isang inumin, anupat lubhang dinaragdagan ang carbohydrate na karga.
Ang Siyensiya sa Likod ng Bunga at Pangangasiwa sa Asukal ng Dugo
Ang pag - unawa sa makasiyensiyang saligan ng pagkain ng prutas sa pangangasiwa sa diyabetis ay makatutulong upang pagtibayin kung bakit mahalaga ang mga pagpiling ito ng pagkain at mag - uudyok ng pagsunod sa iminungkahing mga tuntunin.
Ang Papel ng Pag - aaral
Ang mga asukal na prutas ay binabalot sa isang pananggalang na balutan ng hibla at tubig, at napalilibutan ng nakapagpapalusog na mga sangkap ng halaman na gaya ng antioxidant polyphenols, bitamina, at mineral. Ang likas na paketeng ito ang siyang nag - aalis ng pagkakaiba ng prutas mula sa prinosesong asukal at mga fered carbohydrate.
Ang himaymay ng prutas ay nakatutulong sa maraming kapaki - pakinabang na gawain. Pinababagal nito ang gastric funning, na nangangahulugang mas matagal ang pagkain sa iyong tiyan, na humahantong sa unti - unting paglalabas ng asukal sa daluyan ng dugo.
Pag - aaral sa Komplikasyon at Diabetes ng Prutas
Ang pagsasaliksik sa agham ay patuloy na sumusuporta sa pagkonsumo ng prutas bilang bahagi ng isang malusog na planong pang-agham. Ang isang meta-analysis ng labing-siyam na mga indibidwal na mga pagsubok na nai-lathala sa Frontiers sa Endocrinology na tumitingin sa mga taong may diabetes ay natuklasang ang pagkain ng buong sariwa at pinatuyong prutas sa katamtaman ay lubhang nabawasan ang mga intelektwal na blood glucose.
Bukod sa pagkontrol ng asukal sa dugo, ang pagkonsumo ng prutas ay nagbibigay ng mas malawak na mga benepisyo sa kalusugan para sa mga taong may diabetes. Ipinakikita ng pananaliksik na ang mga taong may diabetes na kumakain ng sapat na dami ng prutas ay mayroong mas mabuting mga resulta sa puso at mas mababa ang bilang ng namamatay.Ang antioxidants, bitamina, at mineral sa mga prutas ay sumusuporta sa pangkalahatang kalusugan, binabawasan ang pamamaga, at maaaring makatulong sa pag-iwas ng mga komplikasyong diabetes-related.
Mga Antioxidante at mga Phytonutrient
Ang mga compound na ito ay saganang pinagkukunan ng mga antioxidant at phytonutrient na nagbibigay ng mga benepisyong higit pa sa pangunahing nutrisyon. Ang mga compound na ito ay tumutulong sa paglaban sa oksidative stress, na napataas sa mga taong may diabetes at sanhi ng mga komplikasyon. iba't ibang kulay na prutas ay naglalaman ng iba't ibang phytonutrients, na kung bakit ang pagkain ng iba't ibang prutas ay inirerekomenda. "Upang makuha ang lahat ng mabubuting bagay, hanapin ang ROYGBIV ng mga prutas at mga vegie — mula sa pulang strawbersbers sa mga purberry at lahat ng kulay sa pagitan ng mga itim."
Karaniwang mga Maling Akala Tungkol sa Prutas at Diabetes
Maraming maling akala tungkol sa pagkain ng prutas at diabetes ang nananatili, maaaring hadlangan ang mga tao sa pagkain ng masustansiyang mga pagkaing ito.
Maling Akala: Dapat Iwasan ng mga May Diabetes ang Bunga
Ang lahat ng prutas ay mabuti sa iyo, kahit na may diyabetis ka pa, at ang bunga ay maaaring bahagi ng timbang na pagkain ng isang may diyabetis.
Maling Akala: Ang Asukal na Bunga ay Isa Lamang Karagdagang Asukal
Ang pagkain ng matamis at hinog na prutas ay hindi nakaaapekto sa katawan gaya ng proseso, matatamis na pagkaing gaya ng cake, puting tinapay, o kendi.Ang likas na asukal sa prutas ay hindi naglalaman ng hibla, tubig, bitamina, mineral, at kapaki - pakinabang na mga sangkap ng halaman na bumabago sa proseso ng iyong katawan sa mga asukal na ito.
Maling Akala: Maaari Kang Kumain ng Di - Namiminang Dami ng mga Bunga ng Mababang -GI
Bagaman mas mabuti ang mga prutas na low-GI para sa pangangasiwa ng asukal sa dugo, naglalaman pa rin ito ng mga carbohydrate na nakakaapekto sa antas ng glucose sa dugo. Kahit ang pinakamalusog na prutas ay kailangang kainin sa angkop na mga bahagi bilang bahagi ng iyong pangkalahatang badyet ng carbohydrate para sa araw na iyon.
Maling Akala: Dapat Lamang Kumain ng Ilang Prutas ang mga Diabetik
Mahalaga ang Glycemic index, pero hindi ang buong kuwento at ang mga eksperto ang nag - iingat na huwag putulin ang anumang prutas na basta na lang makikita sa GI scale. Karaniwan na, ipinapayo ng mga eksperto sa kalusugan na anumang prutas ay mabuti sa isang taong may diyabetis, basta't hindi naman alerdyik ang taong iyon sa gayong uri ng prutas.
Praktikal na Pagpaplano ng Pagkain na May Bunga
Ang pagpapasok ng mga prutas sa iyong pang - araw - araw na plano sa pagkain ay nangangailangan ng pagpaplano at kabatiran, subalit nagiging mas madali ito sa pamamagitan ng pag - eensayo at pagkuha ng kaalaman.
Paggamit ng Paraan ng Plate
Sa paggamit ng plate method, kalahati ng bawat pagkain ay dapat hindi starchy gulay. Ang isang-quarter ng pagkain ay dapat na maging isang mapagkukunan ng protina, at ang natitirang quarter ay dapat na carbohydrate na pagkain, tulad ng mga butil o prutas. Ang nakikitang paraan na ito sa pagpaplano ng pagkain ay mas madaling magbalanse ng iyong pagkain nang walang komplikadong kalkulasyon.
Kapag ginagamit ang plate method, maaari mong piliing isama ang prutas bilang iyong pagkaing mayaman sa carbohydrate o ibilang itong isang panig o panghimagas bukod pa sa maliit na bahagi ng starchy carbohydrates.
Pagbilang ng Karbohydrate
Para sa mga gumagamit ng carbohydrate number para makontrol ang kanilang diyabetis, mahalaga ang pag - unawa sa dami ng carbohydrate ng iba't ibang prutas, pero iba - iba ang laki ng prutas na ito.
Ang pag-iingat ng talaarawan ng pagkain o paggamit ng app ng diabetes ay makatutulong sa iyo na matunton ang pagkain ng iyong prutas kasama ang iba pang carbohydrates at subaybayan kung paanong ang iba't ibang mga prutas at bahagi ay nakakaapekto sa antas ng asukal sa iyong dugo. Ang impormasyong ito ay nagiging napakahalaga para sa pinong-paglalagay ng iyong personal na plano sa pagkain.
Pagkaing Naglalagay ng mga Estratehiya
Ang ilan ay nagsasabing kapag kumakain ka ng prutas sa halip na nagmemeryenda para mabawasan ang asukal sa dugo, baka mas gusto naman ng iba ang prutas na ito kaysa sa meryenda.
Pamimili at mga Tip sa Pag - aayos
Buksan ang iyong kusina ng iba't ibang uri ng sariwa, nagyelo, at angkop na de - latang prutas upang matiyak na lagi kang may makukuhang tamang mapagpipilian. Bumili ng sariwang prutas sa iba't ibang yugto ng hinog na mga prutas upang may mapagpipilian ka sa buong sanlinggo. Ilagay sa lalagyan ang mga frozen berry para sa mga pampadulas, yogurt topping, o mabilis na meryenda.
Kapag namimili, basahing mabuti ang mga etiketa sa anumang pakete ng prutas. Iwasan ang mga may dagdag na asukal, arnibal, o pampatamis. Ihambing ang iba't ibang brand upang malaman ang pinakamabuting mapagpipilian para sa iyong mga pangangailangan.
Pantanging mga Pag - aasikaso sa Iba't Ibang Uri ng Diabetes
Bagaman ang pangkalahatang mga simulain ng pag - inom ng prutas ay kumakapit sa iba't ibang uri ng diyabetis, may ilang espesipikong mga bagay na dapat isaalang - alang na karapat - dapat bigyang - pansin.
Uri 1 Diabetes
Ang mga taong may type 1 diabetes na gumagamit ng insulin ay maaaring mag-ayos ng kanilang dosis ng insulin upang ma-secure ang pagkonsumo ng prutas. Ang pag-unawa sa nilalamang carbohydrate ng mga prutas at kung paano sila nakakaapekto sa iyong asukal sa dugo ay nagpapahintulot sa iyo na kalkulahin ang angkop na dosis ng insulin. Ang paggawa kasama ng iyong pangkat ng healthcare upang makagawa ng insulin-to-carbohydrateng proporsiyon na espesipiko sa iyong mga pangangailangan ay mahalaga.
Uri 2 Diabetes
Para sa mga taong may type 2 diabetes, ang pagkonsumo ng prutas bilang bahagi ng timbang na pagkain ay maaaring sumuporta sa pagkontrol ng timbang at pagkontrol ng asukal sa dugo.Ang fiber sa mga prutas ay nagtataguyod ng satiety, na makakatulong sa pagkontrol ng bahagi at pagbabawas ng timbang.Dahil maraming tao na may type 2 diabetes ay nagtatrabaho upang magbawas ng timbang o mapanatili ang isang malusog na timbang, ang pagpili ng mas mababang-calorie, ang mga prutas na high-fiber ay maaaring sumuporta sa mga tunguhing ito.
Ang Gestational Diabetes
Ang mga babaing may diyabetis ay kailangang maging maingat sa pamamahagi ng carbohydrate sa buong araw upang mapanatili ang regular na antas ng asukal sa dugo kapuwa sa kanilang kalusugan at sa paglaki ng kanilang sanggol.
Mga Prediabetes
Para sa mga taong may prediabetes, ang paglalagay ng angkop na dami ng prutas bilang bahagi ng isang nakapagpapalusog na pagkain ay maaaring aktuwal na makatulong upang maiwasan ang paglala ng type 2 diabetes.
Paggawang Kasama ng mga Propesyonal sa Pangangalaga sa Kalusugan
Bagaman ang pangkalahatang mga tuntunin ay naglalaan ng isang nakatutulong na pasimula, ang indibiduwal na patnubay mula sa mga propesyonal sa pangangalaga sa kalusugan ay napakahalaga para sa pinakamahusay na pangangasiwa sa diyabetis.
Pakikipag - usap sa Isang Registered Dietitian
Ang isang rehistradong dalubhasa sa pagkain, lalo na ang isa na sertipikadong tagapagturo ng diyabetis, ay makatutulong sa iyo na magkaroon ng personalisadong plano sa pagkain na naglalakip ng mga prutas sa angkop na dami para sa iyong espesipikong mga pangangailangan.
Maaari ka ring turuan ng mga taga - Diet ng praktikal na mga kasanayang gaya ng pagbibilang ng carbohydrate, pagbabasa ng mga etiketang pang - nutrisyon, at paglalagay ng mga marka sa mga bahagi ng pagkain, at pag - aayos ng mga ito sa mga problema sa pag - usbong at pag - aayos ng iyong plano habang nagbabago ang iyong mga pangangailangan sa paglipas ng panahon.
Regular na Pagtarok at Pagbabago
Ang regular na pagsubaybay sa iyong pangkat na nangangalaga sa kalusugan ay nagpapahintulot sa patuloy na pagtatasa at pag - aayos ng iyong plano sa pangangasiwa ng diyabetis. Ibahagi ang iyong talaarawan ng pagkain, mga blood sugar log, at anumang hamon na nararanasan mo sa pagkonsumo ng prutas. Matutulungan ka ng iyong pangkat na makilala ang mga huwaran at gumawa ng mga rekomendasyon na may katibayan para sa mga pagpapabuti.
Habang ang iyong pangangasiwa sa diyabetis ay nagiging sanhi ng mga pagbabago sa katawan dahil sa paggamot, pagbabawas ng timbang, pagdami ng gawain, o iba pang salik na maaaring kailangan mong baguhin sa iyong mga rekomendasyon para sa pagkain ng prutas.
Mga Programa sa Edukasyon sa Diabetes
Maraming komunidad ang nag-aalok ng diabetes self-magement education at suporta (DSMES) na mga programa na nagbibigay ng komprehensibong edukasyon tungkol sa lahat ng aspekto ng pangangalaga ng diabetes, kabilang ang nutrisyon. Ang mga programang ito ay kadalasang kinabibilangan ng mga klase ng grupo kung saan maaari kang matuto kasama ng iba na hinaharap ang katulad na mga hamon, mga karanasan, at pagkakaroon ng praktikal na mga kasanayan para sa pang-araw-araw na pangangasiwa sa diabetes.
Ang mga Pagpili ng mga Bunga sa Panahon at ang Pagkakasari - sari
Ang pana - panahon na pagkain ay nagbibigay ng ilang bentaha sa mga taong may diyabetis, kasali na ang mas mabuting lasa, mas mababang halaga, at mas maraming uri sa buong taon.
Mga Bunga ng Tagsibol
Ang tagsibol ay nagdadala ng mga strawberry, na mahusay na pagpipilian para sa pagkontrol ng diabetes. Habang ang season ng strawberry ay sumusulong, ang mga bunga ay nagiging makukuha, na nagbibigay ng isa pang low-GI oprice.Ang mga apricot ay napapataon rin sa panahon sa huling bahagi ng tagsibol, na nagbibigay ng sari-sari at mabuting halaga ng nutrisyon.
Mga Bunga sa Tag - araw
Ang tag - araw ay naglalaan ng maraming mapagpipiliang prutas, gaya ng mga peach, plum, at nektarine.
Mga Bunga
Ang mga prutas na ito ay nag - iimbak ng mga mansanas at peras, na parehong mahusay sa pagkontrol ng diyabetis, anupat naglalaan ng mapagpipilian sa buong panahon ng taglamig.
Mga Bunga sa Taglamig
Ang mga prutas na citrus ay tumataas sa mga buwan ng taglamig, nagbibigay ng bitamina C at iba pang sustansiya kapag maraming iba pang mga sariwang prutas ay hindi gaanong makukuha. Oranges, shuffine, clementine, at tangerines ay nagbibigay ng sari-sari at mahusay na glycemic profile. Ito rin ay isang mahusay na panahon upang umasa sa mga pinalamig na prutas, na nagpapanatili ng kanilang kahalagahang nutrisyon at nagbibigay ng akseserya sa tag-init taon-round.
Mga Resipe at mga Idea sa Paghahanda
Ang malikhaing mga paraan ng paghahanda ay makatutulong sa iyo na masiyahan sa mga prutas sa kasiya - siyang mga paraan samantalang pinananatili ang pagkontrol sa asukal sa dugo.
Pagkawasak ng mga Idea
- Griyegong yogurt parfait na may mga berry at isang usbong ng mga nuwes
- Oatmeal na nilagyan ng hiniwang mansanas at kanela
- Katas na keso na may sariwang mga hiwa ng peach
- Buong butil na toast na may mantikilyang almond at hiniwang strawberry
- Omelet na may kasamang sariwang suha
Mga Idea sa Iskudo
- Mga hiwa ng mansanas na may peanut butter
- Mga berry na may ilang almendras
- Mga hiwa ng baboy na may keso
- Mga bahagi ng kahel na may mga walnut
- Mga kamatis at mozzarella na may sariwang berry sa gilid
Mga Idea ng Pag - aalala
- Gilinged peachs na may manika ng Greek yogurt
- Timplahan ng kanela at kaunting tinadtad na nuwes
- Berry na nagkokompita sa asukal-free vanilla puding
- Pasingawang saging "nice cream" na hinaluan ng kaunting peanut butter
- Salad na sariwang prutas na may katas ng apog
Mga Aksiyon sa Savory
Huwag takdaan ang prutas sa mga masarap na pagkain: maraming prutas ang mabikas na gumagawa sa mga lutuing may lasa:
- Mga salad na may hiniwang strawberry, mandarin orange, o mansanas
- Ginagiling manok na may peach o mangga salsa
- Pork tenderloin na may mansanas at sibuyas
- Mga taco na may sitrus sa balat
- Salad ng sarsa na may peras at asul na keso
Pagharap sa Karaniwang mga Hamon
Kahit na may mabuting kaalaman at mga intensiyon, maaaring bumangon ang mga hamon kapag isinasama ang mga prutas sa pagkaing may diyabetis.
Hamon: Ang Bunga ay Sanhi ng mga Spike ng Asukal sa Dugo
Kung mapansin mo ang mahalagang asukal sa dugo na dumarami pagkatapos kumain ng prutas, subukin ang mga estratehiyang ito: bawasan ang mga sukat ng bahagi, laging magtambal ng prutas na may protina o malusog na taba, piliin ang mas mababang-GI na mga prutas, ikalat ang pagkain ng prutas sa buong araw sa halip na kumain ng maramihang mga hain nang sabay-sabay, at isaalang-alang ang tamang oras ng pagkonsumo ng prutas na may kaugnayan sa pisikal na gawain.
Hamon: Mahirap Makontrol ang mga Daungan
Maaaring maging hamon ang pagkontrol ng partion, lalo na sa maliliit na prutas tulad ng ubas o bunga. Kabilang sa mga solusyon ang paghati ng mga prutas sa mga lalagyan, paggamit ng mga tasang panukat hanggang sa tumpak na makalkula ang mga bahagi ng paningin, pagpili ng mga prutas na may likas na mga sukat na isahang-na-na-na-tututang katulad ng mansanas o kahel, at pag-iwas sa pagkain nang tuwiran mula sa mga malalaking lalagyan.
Hamon: Limitadong Makakakuha ng Sariwang Bunga
Kung mahal o walang prutas sa inyong lugar, tandaan na masustansiya ang mga prutas na pinalamig at wasto ang pagkakalata.
Hamon: Ang mga Miyembro ng Pamilya na Walang Diabetes ay Gusto ng Iba't Ibang Pagkain
Ang mga mungkahi sa pagkain para sa mga may diyabetis ay mabuti sa lahat, at ang mga prutas na mabuti sa diyabetis ay kapaki - pakinabang sa lahat ng miyembro ng pamilya, na hindi mo kailangang maghanda ng hiwalay na pagkain o mag - ingat ng iba't ibang pagkain sa bahay, at ang mga miyembro nito ay maaaring kumain ng mas malalaking pagkain.
Ang Tandaan: Mga Prutas at Pag - aasikaso sa Diabetes
Ang mga prutas ay hindi lamang ligtas para sa mga taong may diyabetis kundi mahalagang bahagi rin ito ng isang mabuting plano sa pagkontrol ng diyabetis.
Magtuon ng pansin sa mga prutas na mababa-glycemic tulad ng berry, bunga, mansanas, peras, at sitrus bilang iyong pangunahing mapagpipilian. ito ay nagbibigay ng mahusay na nutrisyon na may kaunting epekto sa dugo.Taan ang mas mataas-glycemic na mga prutas tulad ng pakwan, pinya, at napakahinog na saging, o kinakain ang mga ito sa mas maliliit na bahagi. Laging piliin ang mga prutas sa ibabaw ng mga katas o mga prinosesong produktong prutas upang mapataas ang pagkain ng fiber at mabawasan ang mga tus ng dugo.
Tandaan na ang indibiduwal na mga pagtugon sa mga prutas ay iba - iba, kaya ang pagsubaybay sa iyong asukal sa dugo at paggawang kasama ng iyong pangkat na nangangalaga sa kalusugan upang magkaroon ng personal na plano ay mahalaga.
Para sa higit pang impormasyon tungkol sa diyabetis at nutrisyon, pumunta sa American Diabetes Association, Ang mga pagsusuri sa sakit at Pag - iwas sa Diabetes Resources[, o sumangguni sa isang rehistradong dalubhasa sa diyabetis.