Ang pagpili kung kakain ka ng tinapay sa mga restawran kapag may diyabetis ka ay nakadepende sa uri ng tinapay, dami ng pagkain, at kung paano ito puwedeng kainin.

Maraming tinapay na inihahain sa mga restawran ang napupunô ng dinalisay na carbohydrate at maaaring pasingawin ang asukal sa iyong dugo kung kakain ka ng higit sa isang maliit na hain.Ang mga butil o mga tinapay na may buto ay karaniwang mas mabuting pusta sapagkat mas mabagal ang pagtunaw nito at ang dontriks ay mabilis na nakapagpapausli ng iyong asukal sa dugo.Ang iyong imbidor ay nagnanais ding magtuon ng mata sa kung ano ang kasama ng mga bread rectuence, pagkalat, o mga putaheng nasa tabi ay maaaring pumupuslit sa ekstrang carb at calorie na mabilis na nakadaragdag.

Pag - unawa sa Diabetes at Pag - inom ng Tinapay

Kung may diyabetis ka, ang pagkontrol sa asukal sa iyong dugo ay mahalaga, lalo na pagdating sa mga pagkaing gaya ng tinapay na mayaman sa carbohydrates.

Kung Paano Apektado ng Tinapay ang mga Asukal sa Dugo

Ang tinapay ay naglalaman ng carbohydrates, na hinahati ng iyong katawan sa asukal (glucose) sa panahon ng pagtunaw.Ang pagkain ng tinapay ay nagpapataas sa iyong asukal sa dugo.Ang bilis at laki ng pagtaas na iyon ay depende sa ilang mga variable: ang uri ng tinapay, ang nilalaman nitong hibla, ang pagkakaroon ng protina o taba, at ang bahaging sukat na kinakain mo.

Ang puting tinapay at iba pang tinapay na gawa sa dinalisay na harina ay madaling natutunaw, na humahantong sa mabilis na pagpepreserba ng asukal sa dugo, ang mga tinapay na gawa sa buong butil o may kasamang karagdagang mga buto ay mas mabagal tunawin, na gumagawa ng mas banayad, mas unti - unting pagdami. Ang pag - aayos ng mga bahagi at pag - aayos ng tinapay na may protina o fiber-rich na pagkain ay maaaring makatulong upang mapabagal ang pagsipsip ng glucose.

Ang Glycemic Index at ang Glycemic Pasan ng Tinapay

Ang isang nakatutulong na kasangkapan sa pag-unawa ng mga pagpipilian ng tinapay ay ang glycemic index (GI), na nag-uuri ng mga pagkain sa isang proporsiyon na 0 hanggang 100 batay sa kung gaano kabilis ang pag-iipon ng asukal sa dugo. mga pagkaing Mababang-GI (55 o mas mababa) ay nagdudulot ng mas mabagal, mas maliit na pagtaas, habang ang mga pagkaing high-GI (70 o higit pa) ay nagdudulot ng mas mabilis at mas malaking tusukbok. Maraming puting tinapay at baguettes ang may mataas na GI (na-ang buong ⁇ ) na ang mga ⁇ , habang 100% ang buong mga tinapay, pumpernic, at maasim ay may katamtamang hel.I na katumbas ng isang katamtamang ⁇ 5 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

Ang Glycemic load (GL) ay mas praktikal na sukat dahil ito ay nagsasama ng GI sa aktuwal na dami ng carbohydrates sa isang serving. ang isang mababang-GL na pagkain ay mas mainam para sa blood sugar control. Halimbawa, ang isang maliit na hiwa ng buong tinapay na butil ay maaaring may mababang GL, habang ang isang malaking restoran roll na gawa mula sa puting harina ay maaaring may mataas na GL. Kapag kumakain sa labas, naglalayo ng tinapay sa pamamagitan ng isang mas mababang GI at pinananatiling maliit ang mga bahagi upang panatilihin ang iyong GL sa pagsusuri.

Paggawa ng May - kabatirang mga Pagpili ng Tinapay sa mga Restaurant

Ang pagpili ng tinapay sa restawran ay nangangahulugan ng pag - iisip tungkol sa uri nito, dami ng kinakain mo, at kung anong sangkap ang nasa restawran, at kung ano ang mga ito ang tuwirang nakaaapekto sa asukal sa iyong dugo.

Pag - aalis ng Menus Para sa Mas Mabuting mga Mapagpipilian

Suriin ang menu para sa mga salitang gaya ng whole grain[, °N POUMUM , Buong trigo, [[FL][6][[[6] [[[[T] [[T] [[T] [[CL]:[12] [[FL]] [[T] [[T]:FL] Ang pagkain ay may kaunting hibla [[T]:[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[C. [[C. [[C.[C. [[C.[[[[[C.[[[[[[[[[[C] [[C] [[C] [[[C] [[C] [[C]]]]] [[C.[[[[[C]]] [

Halimbawa, kung may makukuhang impormasyon sa nutrisyon, tingnan sandali ang carbohydrate number kada serve. Ang mga restaurant part ay kadalasang mas malaki kaysa sa nasa bahay mo, maaaring may dalawa o tatlong roll, bawat isa ay may 15–20 gramo ng carb.[kailangan ng sanggunian] Ang mga admitler ay tamang - tama para sa mas maliit na bahagi, gaya ng kalahating-basket, o para lang makawala sa tinapay kung sisikapin mong bawasan ang mga carb. Marami ang mga special request.

Buong Ubas Laban sa Nilulutong Tinapay: Ano ang Nagpapahiwatig ng Pagkakaiba?

Ang buong tinapay na butil ay nagpapanatili ng lahat ng bahagi ng butil na fertilthe bran, germ, at endosperm. Ang ibig sabihin nito ay ito'y nagbibigay ng higit na hibla, bitamina, mineral, at antioxidants.Ang mas mataas na hibla ay tumutulong sa iyo na makadamang busog ka at nakapipigil sa mabilis na mga tulis ng asukal sa dugo.Ang tinapay na ito, sa kabilang dako, ay mabilis na natutunaw sa mga butil na inalisan ng bran at mikrobyo sa panahon ng pagpoproseso, anupat halos naaalis ang gaw na endosperm.

Kahit ang mga tinapay na gawa sa butil ay maaaring magdagdag ng asukal o taba para sa lasa, kaya mahalaga na basahin ang mga listahan ng sangkap o magtanong kung maaari.

Mga Nakakubling Hilig na Mag - ingat

Ang mga tinapay na galing sa restawran ay maaaring maglalaman ng nakagugulat na karagdagang asukal o taba na hindi mo inaasahan.

Ang ilang tinapay ay dinitimplahan ng mantikilya o mantika bago ihain, at dinaragdagan ng nakatagong taba na hindi mo maaaring ifactory sa iyong plano sa pagkain. kung may dagdag na asin o preserbatibo. kung ikaw ay nanganggagamot, tanungin ang mga tauhan tungkol sa mga sangkap ng breadichos o tingnan kung may makukuhang impormasyon sa nutrisyon.

Pagtitimbang ng Tinapay sa Iba Pang mga Pasiya ng Menu

Kung magpasiya kang kumain ng tinapay, makatutulong kung titimbangin mo ito sa iba pang pagkain.

Pagpasa ng Tinapay na May mga Soup at Salad

Kapag nag-order ka ng tinapay sa gilid, isaalang-alang ang pag-aasawa nito sa sabaw-based na sabaw sa halip na creamy. Broth-based soups tulad ng mistrone, gulay, o manok nodle ay mas mababa sa carbs at fat, na ginagawa itong mas mainam na pagpipilian para sa pangangasiwa ng asukal sa dugo. Creamy soups ay kadalasang naglalaman ng harina o krema, na nagdaragdag ng ekstrang carb at calories.

Isang ensaladang puno ng mga gulay na hindi-bituing gulay tulad ng mga dahong berde, kamatis, pipino, at siling kampana ay mahusay na kasama sa tinapay. Magdagdag ng mga walang taba na protina tulad ng inihaw na manok, isda, o beans upang magmabagal sa pagtunaw at mag-indorso ng saty.Ang pag-iingat ng mga damit na mataas-sugar o toppings tulad ng mga crouton, mga mani na may lata, at pinatuyong prutas.Ang isang simpleng langis ng olibo at palaman ng suka o isang palaman ng katas ng kalaman ng kalamanang kalaman ay nagpapanatili ng iyong mga tunguhing pagkain at sumusuporta sa iyong asukal.

Alternatibong mga Pinagmulan sa Menu

Kung hindi mo namomín ang tinapay o nais mong bawasan ang dinalisay na mga carb, hanapin ang iba pang pagkaing mayaman sa carbohydrate na mas maraming hibla at hindi gaanong apektado ang asukal sa iyong dugo.

Tandaan na kahit ang mga ciphylier route ay umaasa pa rin sa iyong pang - araw - araw na kabuuan, dapat mo pa ring gawin ang mga ito sa iyong plano.

Pag - aasikaso sa mga Bisa at Carbohydrate Itake

Ang mga pagkaing restawran ay halos laging mas marami kaysa sa mga pagkain sa bahay, gaya ng ginagawa mo, at kailangan mong gamitin ang mga ito para hindi masira ang asukal sa iyong dugo.

Pagkontrol sa mga Tambol ng Portion

Ang pag-iinflu bahagi ng tinapay o anumang carbohydrate-bae na bahagi. Ang pag-iin ng isang pagkain kasama ng isang kaibigan ay isa pang madaling paraan upang maiwasan ang labis na pagkain. ang pag-iipon ng kalahati ng iyong tinapay o roll bago ka kumain ay makakatulong din. Sikaping iwasan ang basket ng tinapay na kadalasang lumilitaw bago ang mga ekstrang carb at calories na idinagdag ng mabilis. Punuin ang mga mababang-carb na panig tulad ng isang salad o pinasisingaw na gulay sa halip.

Isang mabilis na nakikitang giya: ang isang hain ng karne ay dapat na halos kasinlaki ng iyong palad, at ang isang tasa ng bigas o pasta ay halos kasinlaki ng iyong kamao.

Pag - iinspeksiyon sa Kabuuang Inilululang Pagkain

Ang mga carbohydrates ay mabilis na nakadaragdag kapag ikaw ay kumakain ng pagkain.Ang isang table o hiwa ng tinapay ay maaaring magdagdag ng 15–25 gramo ng carbs, at ang isang malaking bun ay maaaring maglaman ng 40–50 gramo. Kung maaari, lalagpasan ang tinapay o hatiin ito na may kasamang kainan. abangan ang mga nakatagong carb sa mga sarsa, dress, at topps feeps feed sa iyo. Halimbawa, ang isang kutsara ng ketchup ay naglalaman ng mga 4 gramo ng asukal, at ang ilang mga salady ay may kasamang asukal.

Ang paggamit ng mga carb sa mga restawran ay laging madali, pero maraming kadena ang nagbibigay ngayon ng impormasyon tungkol sa nutrisyon sa Internet o sa menu.

Pag - isipan ang Karagdagang mga Bahagi sa Pagkain

Ang mga taga - Ghana ay hindi lamang tungkol sa mga carb sa breadificor ng iba pang salik na gaya ng taba at ang karagdagang mga pampatamis ay nakaaapekto rin sa iyong asukal sa dugo at panlahat na kalusugan.

Matabang Pagkain sa Restaurant na Tinapay

Maraming tinapay sa restawran ang may kasamang taba gaya ng mantikilya, langis, itlog, o kahit na keso para sa lasa at lasa ng krema. Ang mga taba na ito ay nakadaragdag ng ekstrang kalori, na maaaring makaapekto sa pagkontrol ng timbang at kalusugan ng puso kung sobra ang iyong ginagawa.

Kung maaari, tanungin ang restawran tungkol sa mga sangkap sa kanilang tinapay. Pahiran ang mga pagpipiliang pang-ibabang-taba tulad ng simpleng maasim na asim o buong rolyo ng trigo ay makakatulong sa iyo na masuri ang pagkain ng kalori. Ang pagkain ng mas maliliit na bahagi ng mas mayamang tinapay ay isa pang matalinong estratehiya.

Bumidagdag sa Tinapay ang mga Matamis

Maraming tinapay sa restawran ang nagdagdag ng asukal o pampatamis upang mapasarap ang lasa.Ito ay maaaring pumasli sa asukal sa iyong dugo, lalo na kung maingat na sinusubaybayan mo ang iyong kinakain.Mag-ingat ng mga sangkap na gaya ng asukal sa tubó, pulot, molass, asukal na kayumanggi, o mataas na-fructose corn syrup. kahit ang kaunting dami ay dagdagan, at ang ilang matatamis na tinapay ay maaaring maglaman ng kasingsarap na asukal.

Ang mga tinapay na pang-agham na may kasamang frosting, pampakintab, o pinatuyong prutas na may halong mga bolyum at asukal ay kanilang itinambak lamang sa mas maraming carb ng dugo, na lalong pinatitindi ang pagkontrol ng asukal sa dugo. stick sa pamamagitan ng simple, mababang-sugar na mga tinapay kapag maaari. Halimbawa, ang mga ito ay kadalasang may mas mababang glycemic na epekto dahil sa proseso ng permentasyon nito, at karaniwan nang naglalaman lamang ng kaunting hindi nadagdag na asukal.

Nakapagpapalusog na mga Tip sa Pagkain Para sa Pagkain Nang May Diabetes

Bukod sa tinapay, may malaking magagawa ang iba pang aspekto ng pagkain sa inyong restawran para sa pangangasiwa ng asukal sa dugo.

Mga Pasiya sa Pag - aayos: Tubig at Di - Matamis na mga Beverage

Ang tubig ay iyong pinakamatalik na kaibigan sa mga restauran. Wala itong kalori, asukal, at resit ay nakakaapekto rin sa iyong asukal sa dugo. sparkling tubig na may hiwa ng lemon o apog ay isang masarap na alternatibo.Ang hindi matamis na tsaa o mainit na tsa ay mabuting piko rin.Ster na may halong matamis na inumin tulad ng soda, lemonada, matamis na tsa, o prutas na nakatutusok sa iyong asukal sa dugo na agad na maibibigay nito sa iyo at nagbibigay ng walang calorie.

Kung nais mo ng isang bagay na mainit, itim na kape o tsaa ng halamang - gamot ay gumagana nang mahusay. hingan mo lamang ng inuming walang dagdag na asukal, arnibal, o creamers. kahit ang isang tila hindi nakapipinsalang latte ay maaaring maglaman ng 10–20 gramo ng asukal mula sa gatas at tinimplahang arnibal.Timplado ito at ang iyong asukal sa dugo ay pasasalamatan mo.

Pagkontrol sa Iniinom na Alak

Kung ikaw ay magpasiyang magkaroon ng isang inuming de alkohol, mag-ingat. Ang alkohol ay maaaring makahadlang sa regulasyon ng asukal sa dugo at maaaring may interaksiyon sa mga gamot na diabetes. mga magaan na beter, tuyong alak (tulad ng pula o tuyong puti), at ang mga espiritu na hinaluan ng asukal-free mixer ay karaniwang mas mababa sa asukal at carbs. sweet cocktains, asukal na may halong inumin, at mga alak na panghimagas ay dapat iwasan dahil ang mga ito ay maaaring maging sanhi ng mabilis na asukal sa dugo.

Huwag uminom sa isang pagkain o kahit na sa isang masustansiyang meryenda bago o habang umiinom upang maiwasan ang hypoglycemia (mababang asukal sa dugo). Panatilihing uminom ng alak ang isang tao sa bawat pagkakataon, at tiyaking uminom ng tubig na katabi upang manatiling may tubig.

Mga Estratehiya Para sa Iba't Ibang Cuisine

May iba't ibang uri ng restawran na may kakaibang hamon at oportunidad pagdating sa tinapay at paggamit ng carbohydrate.

Mga Restauran sa Italya at Mediteraneo

Kadalasang inihahain ng mga restawran sa Italya ang tinapay na may langis ng olibo at suka ng balsamo bago kumain. lunan ang basket ng tinapay o limitahan ang iyong sarili sa isang maliit na piraso. Piliin ang buong butil o buong trigo kung mayroon. hipan ang iyong tinapay ng ensalada o sabaw ng sabaw na parang minatrone. Para sa iyong pangunahing putahe, piliin ang inihaw na isda o manok na may gulay sa halip na pasta o pizza.

Mga Restauran ng Mexico at ng Tex-Mex

Ang mga restawrang Mexicano ay kadalasang naghahain ng mga chip at salsa bilang starter. ang mgahip ay gawa sa mais at karaniwang piniprito, na nagdaragdag ng mahalagang taba at carbs.sa halip ng mga chip, humihingi ng sariwang gulay o maliit na ensalada. Kapag nag-order ng mga en tree, pumili ng tortilyang mais (na may mas maraming hibla) sa mga tortilyang harina, at limitahan ang iyong sarili sa isa o dalawa. Iwasan ang mga putaheng may puting bigas at repritong balatong; humiling ng mga itim na balatong o isang panig ng mga gulay na ginigis.

Mga Amerikanong Namimilya at mga Kasugpuan

Ang mga glugers ay isang pangunahing pagkain sa mga restawran sa Amerika. kung nais mo ng isang burger, hilingin mo ito nang walang bun o pumili ng isang letsugas na pambalot. Maraming restawran ang nag-aalok ngayon ng gluten-free o low-carb bun. Kung mayroon kang regular na bungaw, alisin ang kalahati upang bawasan ang carbs.Pair ang burger na may kasamang salad o pinasising gulay sa halip na french flor.Mag-ingat sa pamamagitan ng condimentsicketup at BBQ na may asukal.

Pagharap sa Panggigipit sa Lipunan sa mga Pagkain

Ang pagkain kasama ng mga kaibigan, pamilya, o mga kasamahan ay maaaring dumating na may panggigipit ng lipunan upang ⁇ indullage ⁇ o kumain ng kinakain ng lahat.[kailangan ng sanggunian] Mahalagang tandaan na ikaw ang may kontrol sa iyong sariling kalusugan.[kailangan mong ipaliwanag ang iyong mga pagpipilian sa pagkain nang detalyado ⁇ i ⁇ m ⁇ sa aking carbs ⁇ o ⁇ I ⁇ m na nagsisikap kumain ng mas maraming pagkain ⁇ .

Magplano ka muna sa pamamagitan ng pagtingin sa menu sa Internet bago ka umalis, at magpasiya kung ano ang iyong iuutos. Kung ikaw ay mag - aalala tungkol sa basket ng tinapay, hilingin mo sa server na alisin ito sa mesa o dalhin ito kung hihilingin mo ito. Maaari ka ring magdala ng iyong sariling masustansiyang meryenda o bar upang magkaroon ka ng kaunting pagkain upang hindi ka matukso ng tinapay. Tandaan, ang isang pagkain ay nagbibigay ng kahulugan sa iyong pangasiwaan ng diabetes na ang mga bagay ay ang iyong panlahat na huwaran ng pagkain.

Praktikal na mga Pag - alis Para sa Pagkain

Narito ang mahahalagang punto na dapat tandaan kapag nagpapasiya kung kakain ng tinapay sa mga restawran bilang isang taong may diyabetis:

  • Pumili ng mga tinapay na may markang 100% buong butil, multigrain, rye, o asimdough na may hindi bababa sa 3 gramo ng hibla kada hain.
  • Bantayan ang laki ng isang maliit na rolyo o isang hiwa ng pagkain ay isang makatuwirang hain.
  • Balance ang tinapay na may walang taba na protina, malusog na taba, at hindi-bituing gulay.
  • Tanungin ang tungkol sa mga sangkap at nakatagong asukal o taba sa tinapay.
  • Igisa ang basket ng tinapay o kumuha lamang ng isang piraso.
  • Pair bread na may sabaw-based na sabaw at salads na may simpleng mga dressing.
  • Manatiling may tubig o mga inuming walang asukal.
  • Kung ikaw ay umiinom ng alkohol, kumapit sa isang magaang na serbesa, tuyong alak, o espiritu sa isang sugar-free mixer, at huwag uminom sa isang walang laman na tiyan.
  • Tingnan ang impormasyon tungkol sa nutrisyon kapag may makukuha, at mag - atubiling gumawa ng pantanging mga kahilingan ang taga - Ghana.

Para sa mas detalyadong patnubay sa pagbibilang ng carbohydrate at sa pangangasiwa ng diyabetis, ang American Diabetes Association ay nagbibigay ng mahuhusay na yaman sa SPRE.org. Ang karagdagang impormasyon tungkol sa glycemic index ay maaaring masumpungan sa pamamagitan ng Harvard T.H. Chan School of Public Health sa hsph.harvard.edu/C.edusource. Ang CDC ay nagbibigay din ng praktikal na mga tip sa pagkain na may kaugnayan sa diyabetis [[T][T][T][T][T][T][T][T][T][T][T][T][T][T][T][T][T][T][T][T][T][T.

Sa pagsunod sa mga tuntuning ito, masisiyahan kang kumain sa labas habang sinusuri ang iyong asukal sa dugo. Tandaan, kailangang lubusang itama mo ang paggawa ng mas matalinong mga pagpili at panatilihing nasa isipan ang mga bahagi ng pagkain.