Giriş: “Sugar Bağımlılık” Tartışma ve Diyabete Karşı İlişki

Son on yılda, “sugar bağımlılık” kavramı, beslenme bloglarından ana akım sağlık konuşmaları içine taşındı. Şekerin beyin ödüllendirme sistemini, uyuşturucuya benzer şekilde kaçırabileceği fikri, özellikle de şeker veya prediabete sahip insanlar arasında. Ancak, şeker bağımlılığının korunması, bağımlılıktan kaynaklanan kanıtlar hakkında şiddetli bir tartışma konusu.

Şeker özlemlerinin nörobiyolojik temelini, şeker ve diyabetle ilgili ortak yanlış anlamaları keşfedeceğiz ve karbonhidrat yönetimi için harekete geçebilecek stratejiler sunacaksınız.Sonunda, şekerin dengeli bir diyabet bakımı planına nasıl sığacağını daha net bir anlayışa sahip olacaksınız - konuşmaya hakim olan alarmizm ve aşırılık.

Şeker Bağımlılık Anlamak: Bilim gerçekten ne diyor

Gıdanın Kıtlanmasının Kısıtılması

Gerçek bağımlılık, [[0)Diagnostic ve Zihinsel Bozuklukların İstatistiksel El Kitabı (DSM-5)[Dönemli: 1) Bir dizi kriteri içerir: kontrol kaybı, arzular, tolerans, geri çekilme ve olumsuz sonuçlara rağmen devam eder. Ancak, araştırmacılar bu kriterler anlamlı bir şekilde karşılanırsa, insan alışkanlıklarının aşırı derecede kısıtlayıcı olduğunu göstermiştir.

Bazı bireyler tatlılar etrafında “kontrolün kaybı” konusunda öznel bir duygu rapor ederken, nüfus seviyesindeki çalışmalar sürekli olarak DSM-5'in madde kullanımı bozukluğu için eşiğini karşıladı. Amerikan Kalp Birliği ve Dünya Sağlık Örgütü, şekeri aşırı kalori alımı ve metabolik hastalığa katkısının yerine etiketleyerek azaltımı engellemeyi bıraktı. Bu çıplak pozisyon diyabetle insanlar için kritiktir: bir bağımlılık olmadan şekerli yiyeceklerden güçlü çekmeden uzaklaşmak, her türlü arzuyu daha etkili, daha az utanç temelli diyet stratejilerine yol açabilir.

Dopamine, Ödül ve Beyinin Şekere Yanıtı

Şekeri teşvik etmek, kokain veya ampheminamin gibi ilaçların serbest bırakılmasını teşvik eder - Sağlık Bilimleri[FLT 1), tekrarlayan şeker tüketiminin, potansiyel olarak, ödül cevabında ve aynı memnuniyeti elde etmek için daha fazla bir fayda sağlama ihtiyacı olduğunu gösterir.

Ancak eleştirmenler, beyinin ödül devrelerinin hayatta kalmak için gerekli davranışları güçlendirmek için tasarlandığını belirtiyor - örneğin kalorili yiyecekler yemek gibi. Tedavinin aksine, bu biyoloji ile birlikte doğrudan ödüllendirme yolları, şekerin etkilerini anlamak, diğer besinlerin varlığıyla bir araya gelmek gibi.

Habit, Çevre ve Gıda Cues'in Rolü

Şeker bağımlılığı modeline karşı en güçlü argümanlardan biri, şeker özlemlerinin genellikle alışkanlık ve çevresel şartlandırma ile açıklanabilir olmasıdır. Modern gıda ortamı tatlı ürünlerle doygundur, içeceklerden kahvaltıya kadar tahıllara kadar, sürekli maruz kalma, yüksek gelirli yiyeceklerle birlikte, tüketimleri veya sosyal ayarlar, bakım hizmetleri sunan güçlü dernekler oluşturabilir.

Şeker alımının azaltılması, daha düşük maliyetli bir alternatif için “dövme” ile ilgili daha fazla bağımlılık alışkanlıkları ve gıda ortamı hakkında daha az olduğu anlamına gelir. Basit değişiklikler -görülen bir meyveyi saklamanın ardından, şekerleme bir sabah kahvesini daha düşük maliyetli bir yaklaşımla takas etmek - daha fazla zaman boyunca cue-reward döngüsü zayıflatarak arzuları azaltır. “sugar bağımlısı” olarak etiketleyin.

Şeker ve Diyabet Hakkında Ortak Mitler Tartışma

Mit 1: “Eating Sugar Causes Dia”

Belki de en kalıcı efsane, vücut insüline doğrudan neden oluyor. Gerçek şu ki, yüksek şekerli bir diyet doğrudan insülin direncine neden olmaz, özellikle de 90-95 vaka için hesaplar, vücut yağ alımı için hesaplanan ve pankreasın şeker alımının yüksek olması için yeterince pahalıya mal olur.

Mit 2: “Selamlı insanlar Tüm Şekerden Kaçmalıdır”

Bu efsane düzenli olarak diyabet eğitiminde görünür ve gereksiz beslenme kısıtlamalarına yol açabilir ve yaşamın kalitesini azaltabilir.Gerçekte, Amerikan Diyabet Birliği ve diğer büyük kurallar, insanların insülin dozlarını veya karbonhidratları alanındaki toplam karbonhidrat tüketimine göre en fazla hesapladıkları gibi, belirli kaynaktan tamamen kaçınır.

Mit 3: “Doğal Şekerler (Honey, Agave, Coconut Sugar) Her Zaman Sağlık ve Güvenlidir”

“Doğal tatlılar genellikle şeker dostu alternatifler olarak pazarlanır, ancak gerçek şu ki tüm şekerli tatlılar – masa şekeri, bal, haritalama ya da ya da Hindistanlı şeker - kan şekeri seviyelerinin birazını oluşturur: Aslında, bazı çalışmalarda beyaz şekerden daha düşük bir tonyom indeksi vardır, ancak fark genel olarak şekerleme konusunda anlamlı bir etkisi olduğu anlamına gelir.

Şeker Kan Glucose ve Insulin Dynamics

Glycemic Response ve Insulin Secretion

Şeker yediğimizde, şekere hızla kırılır ve kan şekerine absorbe edilir. Bu, insülinin salıverilmesine yardımcı olur, bu da hücreler enerji veya depolama için glikoz alır.Bir hasta olmadan, bu sistem verimli çalışır ve kan şekeri alımı, bu nedenle, kan şekeri seviyelerini etkiler ve insülinin büyüklüğüne karşı dayanıklıdır.

Glycemic Index ve Glycemic Load: Faydalı Araçlar?

Glycemik indeks (GI), şeker servis eden gramlara kıyasla kan şekeri yükselterek yiyeceklerin ne kadar çabuk artırıldığı konusunda besler. (örneğin, sumelon, ortalama bir porsiyonda yenildiği için yüksek bir GI'ya sahiptir.

Şekerler vs. Doğal olarak Ökürüllü Şekerler

Şekerler arasında doğal olarak tüm yiyeceklerde ayırt etmek önemlidir - meyvede fütoz ve sütte laktoz gibi - ve şekerler ekledi. Tüm meyveler, soda gibi şekerli maddelerle paketlenir ve şekerli ürünler sağlar, şekerli içeceklerden korkmaz.

Şeker Intake ile Diyet Yönetimi için Pratik Stratejiler

Beslenme Etiketlerlerini okumak ve Gizli Şekerleri Tanımlamak

Paketli yiyecekler birçok alias altında ek şekerlerle yüklenebilir - enfes, yüksek karditoz mısır sirup, dextrose, maltose, agave nectar, bal ve meyve suyu konsantre olabilir. FDA'nın güncellenmiş Beslenme etiketi şimdi “Ek şeker” için ayrı bir çizgi içeriyor, şekerle hizmet etmek için 8 ay daha kolay olabilir.Çünkü parmak izi olan insanlar için, toplam karbonhidrat ve en az ek şeker ile seçenekleri seçmektir.

Spikes olmadan Satisfy Cravings için Meal Planlama

Tatlılar için Cravinglar normaldir ve proaktif olarak yönetilebilir. Şekeri tamamen ortadan kaldırmaya çalışmak yerine, bu stratejileri göz önünde bulundurun:

  • [FONT:0)Pair şeker protein, yağ veya fiber ile ısı şekeri.[DÜT:1] Küçük bir parça koyu çikolata (%% 7 cocoa) ile bir avuç almonds, çikolatadan daha hafif bir etki sağlayacaktır.
  • [FONT:0) Şekeri, şekerin yasal olarak yerine getirilmesini sağlar.[ °T:1] Sigara içilmeyen şekerler, erythritol ve monk meyvesi, kalori veya şeker etkisi olmadan tatlılık sağlar. Ancak, bazı insanlar bu tatlılar bir dişi tekrarlayabilir ve modda kullanılmalıdır.
  • [FONT:0] Davranışlar için planlayın.[[Dönetici:0)) Eğer tatlı servis edilecek bir sosyal olay olduğunu biliyorsanız, karbonhidrat alımınızı o gün diğer öğünlerde ayarlamanız veya fiziksel aktiviteyi artırmak.
  • [FONT:0]Practice dikkatli bir şekilde yemek yemeyi göze alır.[[DÜT 1: 1] Tatlı yiyecekler tadı ve dokuya dikkat edin; genellikle daha küçük bir porsiyon daha yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş bir şekilde yemek yedi.

Sürekli Glucose İzleme (CGM) Rolü

Diyabet teknolojisindeki ilerlemeler, bireylerin gerçek zamanlı olarak, herhangi bir şekerin otomatik olarak zararlı olduğundan korkmalarına yardımcı olabilir. A CGM bir panacea yemesine karşı, ancak bir kişinin kendi vücut için işe yaradığı şeyleri bulmak için değerli bir araçtır.

Şeker Yönetimi Genel Olarak Diyet Bakım

Daha büyük Resim: Diyet, Fiziksel Aktivite ve İlaçlar

Şeker sadece diyabet yönetimi bulmacasının bir parçasıdır. Birçok, stres ve uyku kalitesi de iştahsız sebze, tüm tahıllar, yalın protein ve sağlıklı yağlar temel oluşturur. Fiziksel aktivite insülin duyarlılığı artırır, yani vücut karbonhidrat ve şeker alımı daha verimli bir şekilde idare edebilir.Birçok, stres ve uyku kalitesi de, aynı zamanda arzu ve kan şekeri seviyelerinin bir rolü oynayabilir.

Tanık Profesyonel Rehberlik

Sürekli, dış kontrol edici arzularla mücadele eden diyabetli bireyler veya kendilerini binlerce şekerli yiyecekler bulmak, kayıtlı bir diyetle diyabet bakımında sertifikalı (RD/CDCES) bilişsel davranış terapisi (CBT) ve sezgisel yemek yaklaşımları, duygusal altpinningslere yolologize etmeden önce hitap edebilir.Bu, “sugar bağımlılık” tedavisi ile çalışmaktan farklıdır; kronik bir koşul için sürdürülebilirlik sağlamakla ilgilidir.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

“sugar bağımlılık” terimi, birçok insanın zevk almada sahip olduğu zorluk için kültürel bir kısa el haline geldi, ancak bilimsel topluluk, şekerin doğrudan neden olduğu veya doğal şekerlerin her zaman güvenli olduğu fikrine bölünmüş durumda - bu tartışma, diğer besinlerle ilgili şeker alımı etkiler, CGM gibi teknolojiyi kullanarak şeker kontrolüne ve genel bir şekilde odaklanması gerektiği konusunda daha iyi bir yaklaşımla birlikte, sağlıklı bir şekilde etkilendirilebilir.