Giriş: “Sugar Bağımlılık” Tartışma ve Diyabete Karşı İlişki

Son on yılda, “sugar bağımlılık” kavramı, beslenme bloglarından ana akım sağlık konuşmaları içine taşındı. Şekerin beyin ödüllendirme sistemini bağımlılıkla benzer şekilde kaçırabileceği fikri, özellikle de şeker veya prediabetleri ile yaşayan insanlar arasında. Ancak, şeker bağımlılığının şiddetli bir şekilde tartışıldığı gibi, zihinsel bozukluklarla ilgili düşüncelerin yanı sıra, zihinsel bozukluklarla ilgili olarak, zihinsel bozukluklarla ilgili olarak, zihinsel bozukluklarla ilgili olarak, zihinsel bozukluklara karşı ayrımcılığa yol açıyor.

Şeker özlemlerinin nörobiyolojik temelini, şeker ve diyabetle ilgili ortak yanlış yanlış anlamaları keşfedeceğiz ve karbonhidrat yönetimi için harekete geçebilecek stratejiler sunacaksınız.Sonunda, şekerin dengeli bir diyabet bakımı planına nasıl sığacağını daha net bir anlayışa sahip olacaksınız - konuşmaya hakim olan alarmizm ve aşırılık.

Şeker Bağımlılık Anlamak: Bilim gerçekten ne diyor

Gıdanın Kıtlanmasının Kısıtılması

Gerçek bağımlılık, [[0)Diagnostic ve Zihinsel Bozuklukların İstatistiksel El Kitabı (DSM-5)), bir dizi kriter içerir: kontrol kaybı, arzular, tolerans, geri çekilme ve olumsuz sonuçlara rağmen devam etti. şeker tüketimine uygulandığında, araştırmacılar bu kriterleri anlamlı bir şekilde karşı karşıya olup olmadığını belirlemeye çalıştılar. Hayvan çalışmaları, şekerleme gibi çeşitli şekillerdeki davranışları ve hataların aşırı derecede azaltılmasını içerir.

Bazı bireyler tatlılar etrafında “kontrol kaybı” öznel bir duygu rapor ederken, nüfus seviyesindeki çalışmalar sürekli olarak DSM-5'in madde kullanımı bozukluğu için eşiğini karşıladı. Amerikan Kalp Birliği ve Dünya Sağlık Örgütü, şekerlemenin her türlü tüketilmesinden kısa bir süre önce durduruldu, daha etkili, daha az utanç temelli beslenme stratejilerine katkıda bulundu.

Dopamine, Ödül ve Beyinin Şekere Yanıtı

Şekerin serbest bırakılmasını teşvik eder - zevk ve motivasyonla ilişkili bir nörotransmitter - beyindeki nüklemiler. Bu etki, genellikle kokain veya amphetamine gibi ilaçların aynı memnuniyeti elde etmek için karşılaştırılabilir.Bu fenomen, toleransın bir belirtisidir.

Ancak eleştirmenler, beynin ödül devrelerinin hayatta kalmak için gerekli davranışları güçlendirmek için tasarlandığını belirtiyor - örneğin kalorili yiyecekler yemek gibi. Tedavinin aksine, bu biyoloji ile birlikte doğrudan ödüllendirme yolları, şekerin etkilerini anlamak, diğer besinlerin varlığıyla bir araya gelmek gibi.

Habit, Çevre ve Gıda Cues'in Rolü

Şeker bağımlılığı modeline karşı en güçlü argümanlardan biri, şeker özlemlerinin genellikle alışkanlık ve çevresel şartlandırma ile açıklanabilir olmasıdır. Modern gıda ortamı tatlı ürünlerle doygundur[Dörtülmeler gibi) Sürekli maruz kalma, yüksek gelirli yiyeceklerle birlikte yapılan arzu edilen insanlar, tüketimleri veya sosyal ayarlar, daha sağlıklı bir şekilde ortaya çıkarmak için daha büyük bir çalışmadır.

Şeker alımını azaltmak, daha düşük maliyetli bir alternatif için “dövme” hakkında daha az bir bağımlılık malzemesinden ve gıda ortamına zarar vermekle ilgilidir. Basit değişiklikler -görünüm dışında taze meyve tutmak gibi görünürken, şekerleme bir sabah kahvesini daha düşük maliyetli bir yaklaşımla takas etmek - daha fazla zaman boyunca cue-reward döngüsü zayıflatarak arzuları azaltır.Bir “suba bağımlısı” etiketi, bir “önemli kimlik oluşturabilir.

Şeker ve Diyabet Hakkında Ortak Mitler Tartışma

Mit 1: “Eating Sugar Causes Diabetes”

Belki de en kalıcı efsane, vücut insüline doğrudan neden oluyor. Gerçek şu ki, yüksek şekerli bir diyet doğrudan insülin direncine neden olmaz, özellikle de 90-95 vaka için hesaplar, vücut yağ alımı için hesaplanan ve pankreasın şeker alımının azaltılabilmesi için yeterince yüksek kalorili bir şeker alımına neden olabilir, kilo verme koşulu ile yüksek ücretli bir risk faktörüne katkıda bulunabilir.

Mit 2: “Selamlı insanlar Tüm Şekerden Kaçmalıdır”

Bu efsane düzenli olarak diyabet eğitiminde görünür ve gereksiz beslenme kısıtlamalarına yol açabilir ve yaşamın kalitesini azaltabilir.Gerçekte, Amerikan Diyabet Birliği ve diğer büyük kurallar, insanların insülin dozlarını ayarlayabilir veya karbonhidrat tüketiminin toplam miktarı ve karbonhidrat tüketiminin bir parçası olarak en uzun süre boyunca, belirli kaynaktan tamamen kaçınılması ve tutarlı karbonhidrat takip etmesinden zevk alabilir. Örneğin, küçük bir tatlı, insülin dozlarını veya karbonhidratları biracent yemeği ile azaltabilir.

Mit 3: “Doğal Şekerler (Honey, Agave, Coconut Sugar) Her Zaman Sağlıkçı ve Güvenlidir”

“Doğal tatlılar genellikle şeker dostu alternatifler olarak pazarlanır, ancak gerçek şu ki tüm şekerli tatlılar – masa şekeri, bal, haritalama ya da ya da Hindistanlı şeker - kan şekeri seviyelerini azaltırlar.Onlar kompozisyonunda biraz farklıdır: bir miktar antioksidan ve daha düşük bir glycemik indeks beyaz şekerleme, bazı çalışmalarda, ancak fark, genel olarak şekerleme konusunda anlamlı bir etkiye sahip olmak için makul değildir.

Sugar Blood Glucose ve Insulin Dynamics

Glycemic Response and Insulin Secretion

Şeker yediğimizde, hızla şekeri parçalanır ve kan şekerine absorbe edilir. Bu, insülini salıvermelerine yardımcı olur, bu da hücreler enerji veya depolama için glikoz alır.Bir kişi olmadan, bu sistem verimli çalışır ve kan şekeri alımı, bu nedenle, kan şekeri seviyelerini doğrudan etkiler ve insülinin sinyaline dirençlidir, bu yüzden pankreasın zamanla fazla insülin üretmesine yardımcı olur.

Glycemic Index ve Glycemic Load: Faydalı Araçlar?

Glycemik indeks (GI), kan şekeri saf şekere kıyasla ne kadar çabuk yükseltdikleri ile yiyeceklerin ortasından uzaklaştırılmasıdır (örneğin, sumelonun yaklaşık 100'te yüksek bir GI vardır). Ancak GI, çoğunlukla su miktarına eklendiğinden dolayı çok daha kapsamlı bir şekilde bir şekilde hesaba katılamaz.

Şekerler vs. Doğal olarak Ökürüllü Şekerler

Şekerler arasında doğal olarak tüm yiyeceklerde mevcut olan ayırt etmek önemlidir - meyvede fütoz ve sütte laktoz gibi -ve şekerler ekledi. Tüm meyveler, soda gibi ultra işlenmiş maddelerle paketlenir ve şeker verir, şeker ve şekerli içecekler verir.

Şeker Intake ile Diyet Yönetimi için Pratik Stratejiler

Beslenme Etiketlerlerini okumak ve Gizli Şekerleri Tanımlamak

Paketli yiyecekler birçok alias altında ek şekerlerle yüklenebilir -sucrose, yüksek kardiyo, şeker, agave nectar, bal ve meyve suyu konsantre olabilir. FDA'nın güncellenmiş Beslenme etiketi şimdi hizmet etmek için ayrı bir çizgi içeriyor, ancak şekerle ilgili kişiler için, iyi bir kural, toplam karbonhidrat ve en az eklenmiş şekerlere sahip seçenekler seçmektir.

Spikes olmadan Satisfy Cravings için Meal Planlama

Tatlılar için Cravinglar normaldir ve proaktif olarak yönetilebilir. Şekeri tamamen ortadan kaldırmaya çalışmak yerine, bu stratejileri göz önünde bulundurun:

  • [FONT:0)Pair şeker protein, yağ veya fiber ile ısı şeker.[DÜT:1] Küçük bir parça koyu çikolata (%% 7 cocoa) ile bir avuç almonds, çikolatadan daha hafif bir etkiye sahip olacaktır.
  • [FONT:0) Şekeri, şekerin erdemli bir şekilde yerine getirilmesini sağlar.[DÜT:1] Sigarasız tatlılar, kekik meyveler kalori veya şeker etkisi olmadan tatlılık sağlar. Ancak, bazı insanlar bu tatlılar bir dişi tekrarlayabilir ve moda modunda kullanılmalıdır.
  • [FONT:0] Davranışlar için planlayın.[[Dönetici:0)) Eğer tatlı servis edilecek bir sosyal etkinliğe sahip olduğunuzu biliyorsanız, karbonhidrat alımınızı o gün diğer öğünlerde ayarlamanız veya fiziksel aktiviteyi artırmak.
  • [FONT:0]Practice dikkatli bir şekilde yemek yemeyi göze al.[DÜT:1] Tatlı yiyecekler tadı ve dokuya dikkat edin; genellikle daha küçük bir porsiyon daha yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş bir şekilde yemek yedi kadar özlemi oturdu.

Sürekli Glucose İzleme (CGM) Rolü

Diyabet teknolojisindeki ilerlemeler, bireylerin gerçek zamanlı olarak, herhangi bir şekerin otomatik olarak zararlı olduğundan korkmalarına yardımcı olabilir. A CGM bir panacea yemesine karşı, ancak bir kişinin kendi vücut için işe yaradığı şeyleri bulmak için değerli bir araçtır.

Şeker Yönetimi Genel Olarak Diyet Bakım

Daha büyük Resim: Diyet, Fiziksel Aktivite ve İlaçlar

Şeker sadece diyabet yönetimi bulmacasının bir parçasıdır. Birçok, stres ve uyku kalitesi de iştahsız sebze, tüm tahıllar, yalın protein ve sağlıklı yağlar temel oluşturur. Fiziksel aktivite insülin duyarlılığı artırır, yani vücut karbonhidrat ve şeker alımı daha verimli bir şekilde idare edebilir.Birçok, stres ve uyku kalitesi de sadece şeker ortadan kaldırmak için bir rol oynayabilir.(Dönetici) Bunun yerine tüm bakış açısını yansıtan kapsamlı bir kılavuz oluşturabilir.

Tanık Profesyonel Rehberlik

Sürekli, dış kontrol özlemleri ile mücadele eden diyabetli bireyler veya kendilerini binlerce şekerli yiyecekler bulmak, kayıtlı bir diyetle diyabet bakımında sertifikalı (RD/CDCES) bilişsel davranış terapisi (CBT) ve sezgisel yemek yaklaşımları, duygusal altpinningslere “sugar bağımlılık” tedavisinden ayrı olabilir; kronik bir durum için sürdürülebilir bina becerileri oluşturmakla ilgilidir.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

“sugar bağımlılık” terimi, birçok insanın zevk almada sahip olduğu zorluk için kültürel bir kısa el haline geldi, ancak bilimsel topluluk, şekerin doğrudan diyabete sebep olup olmadığı konusunda bölünmüş durumda.Çünkü bu tartışma, bilgilendirici etiketleri ile ilgili olarak daha az önemlidir, şeker alımı kan şekeri etkiler ve yönetilen olmalıdır, ancak CGM gibi genel bir yaşam tarzına odaklanmak zorunda değildir.