Kan Şeker Dengesi için Klasik Bir Yeniden Yaratmak

Yemekler, tip 2 diyabet veya prediabetes kullanan herkes için tekrarlanan bir meydan okuma oluşturuyor. Aile içi rahatlık yiyecekler, özellikle ekmek kaplamalarına güvenenler, sık sık sık sık glycemik bir balık, bir akşam yemeği favorisi, genellikle ince bir şeker solutmasını sağlayan, uzun süreli bir şekilde balık doldurmayan bu hoş bir balık doldurmayı gerektirir.

Glycemic Foundation: Almond Flour Works

Almond un, blanched almonds'ı ince bir toz haline getirerek üretilir. Buğday un aksine, yaklaşık 50'de zengin olan buğday unları, almond un öncelikle yağlardan oluşur, protein ve fiber. Elmond un indeksi (GI) her biri hizmet eden toplam karbonhidrat miktarını azaltır, ya da herhangi bir buğday unun sindirilmesine kıyasla, yaklaşık 70'te ve tüm buğday ekmeğini yaklaşık 50.

Bir çeyrek-cup, almond un servis eden bir miktar proteinin yaklaşık 6 gramını, 3 gram diyet lifi ve 15 gram ağırlıklı olarak monoun doygun yağ ile yüz yüzen, fiber içeriği geliştirilmiş insülin duyarlılığı ve sağlıklı sindirimi destekler, hem de diyabet yönetiminde kritik faktörler sunar. Monon doygun yağlar özellikle de ilgilidir çünkü bunu göstermektedir.

Tek Bir Hizmetin Beslenme Profili

Almond un kabuklu balıkların makronutrient kompozisyonunu anlamak, bir yemek planı içinde perspektife koymaya yardımcı olur. Tipik bir porsiyon 4 ila 6 şarılı balık dolum (yaklaşık bir orta boyla birlikte) bir yemek kaşığı zeytinyağıyla kaplıdır.

  • [FONT:0)Klories: 360-420
  • [0]Toplam şişman: [Düzdün: [Düzen: 0,2, 24-28 gram (çoğuly un doymamış)
  • [0]Saturated şişman: [Dönem: 3 (Düzen: 3)
  • [0]Protein: [Dönem: [Dönem: 34-40 gram
  • [0]Toplu karbonhidratlar: [Döndüşük: [Döntilmiş: 8-10 gram)
  • [FONT=0)Dietary fiber:[Dönemli:
  • [0]Net karbonhidratı: [Dönem: 5–7 gram

Düşük net karb sayısı, bu yemeği orta düşük karbonhidratlı yemek desenleri genellikle tip 2 diyabet için tavsiye edilir ve yalın kas kütlesine yardımcı olur, ancak almonds ve petrolden yağ, yemekler arasındaki stabil enerji seviyelerini destekler.

Mükemmel Bir Güven için Adım-Adım Yöntemi

Bir crisp için, yemek pişirme yoluyla sabit kalan altın kaplama dikkatli bir teknik gerektirir. Aşağıdaki yöntem çeşitli balık ve verimler için güvenilir bir şekilde çalışır.

Malzemeler

  • [0]1 pound taze veya tamamen kızartılmış balık dolguları[Döntilmiş, sper, sock, tilapia veya salmon are all appropriate)
  • [0]1 bardak iyi blanched almond un[DÜT:1) (kırık yemek değil, ki bu da kolerser ve derileri içerir)
  • [0]1 büyük yumurta[Dönerilmiş: 2 yumurta beyazı (veya bir yalın yıkama için)
  • [0]1 yemek suyu
  • [0]1 tatlı kaşığı sigara içen paprika[Dönem: 1 )
  • [0]1⁄2 tatlı sarımsak tozu [Dönem: 1]
  • [0]1⁄4 tatlı kaşığı kara biber).
  • [0]1⁄4 tatlı deniz tuz veya kosher tuz).
  • [0]1 yemek kaşığı Parmesan peyniri veya beslenme maya[Dönetici: 1)
  • [0]2 yemek kaşığı aokado yağı veya zeytinyağı) (küresel olarak, aokado yağı daha yüksek bir duman noktası ve nötr lezzete sahiptir)

Hazırlık Adımları

  1. [FONT:0) Fırını 400 °C'ye ısıtın ([D) daha fazla el-off ve daha az ek petrol kullanıyorsa, pan-frying en iyi sonucu üretir.
  2. [0]Pat dolumları tamamen kurudur[Döntgen:0) Kağıt havlu ile. Aşırı nem kaplamayı reklamdan alıkoyur ve kabuklu bir şekilde ikiye katlayabilir.
  3. [FONT:0]Bir izsiz bir istasyona kadar yumurtayı su ile donmuş bir kasede, almond un, dumanlı paprika, toz sarımsak, kalan tuz, biber ve isteğe bağlı Parmesan veya beslenme mayasını iyice dağıtın.
  4. [FONT:0]Her bir dolum makinesi [Döntgende 1 ) ilk önce yumurta yıkamasına izin vererek, iki tarafın da almond un karışımına baskı yapması, böylece kaplamanın bir parçaya bile sıkı bir şekilde sıkılaşmasına izin verir.
  5. [FONT:0)Pan-frying yöntemi:[Dönetici: 0,4 dakika boyunca yağ büyük bir dış ısıya sahip bir çantaya ısıtılır. Petrol kıvrımları, kapamadan 3-4 dakika boyunca pişirin.
  6. [FONT:0)Bakma yöntemi:[Dönetici:0)[Döneticileri bir parchment-lined fırınlama sayfasında ayarlama. Işıklı drizzle veya petrol ile topları püskürtücük.Yue for 12-15 dakika, astle kalınlığına bağlı olarak, yarı yarıya çevirecektir.
  7. [FONT=0) Hava-fryer yöntemi (isteğe): ) Havayı 390°F'ye ısıtın (200°C) Kombine yağı ile kapın ve 8-10 dakika boyunca pişirin, bir kez daha çok kriminik kabuklu bir kabuk üretir.

[FONT:0]Critical pro ipucu:[Dönetici: ·[Dönetici:0)))) Tamamlanan kapakları folyo veya bir kapakla kapmayın, çünkü sıkı buhar, kabuklu olarak temizlenebilir.

The Science Behind the Crunchch

Elmond un crispness iki fenomenden geliyor: Maillard reaksiyon ve kaplamanın düşük nem içeriği.Çeçmişler sıcak yağ veya fırın yüzeyi çarptığında, almond undaki proteinler ve şekerler Maillard reaksiyona girer, yüzlerce lezzet bileşik ve kahverengi, kahverengi, morf tabakasını ilave eder.

Çeşitli ve Diyetsel Tercihler için özelleştirilmesi

Temel almond un crust, balık, baharatları değiştirmek veya yemek yöntemi yemek ilginç tutar ve farklı tadı ve sağlık ihtiyaçlarını karşılar.

Balık Seçimi ve Alternatifleri

  • [0]Beyaz balık (kod, haddock, halibut, anketock): Mild, flaky ve geleneksel; bu dolgular tarafsız bir balık tadı tercih edenler için en iyi şekilde çalışır.
  • [FONT:0]Salmon[[DÜDÜT:1): omega-3 yağ asitlerinde zengin, inflamasyonu azaltıp kardiyovasküler korumayı sağlayan - özellikle diyabetikler için değerli. Yağlı et biraz daha az kabuklu bir kabuklu kabuk verir, ancak daha lüks bir ağızdan.
  • [FONT:0)Tilapia veya kedi balığı[[DÜT:1): Sigara ve toparlanmış dolguları kullanarak iyice boşaltılırlar.
  • [FONT=0]Plant tabanlı alternatif[[Dönemli: Ekstra-fu veya cazip bir şekilde, kesilmiş, kuruya ve aynı almond unla kaplı olabilir. Bake veya pan-fry for a vejetaryen diyabetik akşam yemeği seçeneği için.

Spice and Herb Variations

  • [FONT:0]Mediterranean tarzı:[DÜT:1] 1 tatlı kuru veyaegano, 1 tatlı limon zest ve kırmızı biber kızartması külleri almond un.
  • [FONT=0]Blackized Seasoning:[DÜDÜT:1] 1⁄2 tatlı kaşığı kakao biber, 1⁄2 tatlı kaşığı cumin ve 1⁄2 tatlı kaşığı bir baharat için seninme kurudu, smoky crust.
  • [FONT:0]Herb crust:[Dönetici: Instri 2 yemek kaşığı iyi bir şekilde taze parsley, dill ya da mond un karışımına kadar tuz azaltın.
  • [FONT=0)Cheesy varyasyonu:[DÜT:1] 2 yemek kaşığı Parmesan veya Pecorino Romano'yu bir kurtarıcı için, umami-rich kaplama için almond un.

Yemek Yöntemlerinin Karşılaştırması

  • [FONT:0)Pan-frying:[DÜDÜT:1] En büyük kabuk ve en hızlı aşçı zamanı geri alır, ancak ısıya dikkat edin ve 1/8 inç kadar su kullanın.
  • [FONT:0)Bakın:[Dönetici: [DÜDÜT:1] Daha az petrol kullanın, daha kolay temizlenmeleri ve aynı anda birden çok doldurmaları için daha tutarlı.
  • [FONT:0) Havacılık: [Dönetici:[Dönetici: [Dönetici:0) Havaya bağlı olarak:[Döneticiler için ideal bir doku sağlar; çakılmayı tutar.

Yöntem ne olursa olsun, 145°F'nin iç sıcaklığına balık pişirin (63°C) Overcooking nemden uzaklaşır ve almond un crust balıkların buharı serbest bırakır.

Bir Diyabet-Friendly Plak

İyi yuvarlak bir diyabet akşam yemeği proteinin ötesine geçer. plaka yöntemi -starchy sebzeleri olmayan yarısı, yalın proteinle çeyrek ve karmaşık karbonhidratlarla dörtte biri - almond un kabuklu balıkların yanında mükemmel bir şekilde çalışır.

Sebze Önerileri

  • [FONT:0) Paragus veya yeşil fasulye olarak en az yedik: Zeytinyağı, tuz ve biber; 400 °F'de 12-15 dakika kadar ihaleye kadar kavurun.
  • [FONT:0]Sautéed spinach veya kalesi: Cook with sarımsak ve sadece wilted'e kadar limon suyu şar. Vitaminler A, C, K ve ek fiber sağlar.
  • [FONT:0]Cauliflower: [DÜDÜT:1] Bir gıda işlemcisinde Pulse cauliflower, sonra soğan, sarımsak ve bir kaşık zeytinyağı ile sauté. çok düşük karbs ve fiber zengin.
  • [FONT:0)Zucchini noodles: Işıklı buhar veya sauté ve basit bir domates sosu veya pesto (unsweetened).
  • [FONT:0]Mixed yeşil salata:[DÜT:1] arugula, romaine veya salatalıklarla ıspanak, çan biber ve bir vinaigrette elbise (örneğin şeker için gözlem)

Smart Starch Choices

  • [FONT:0)Quinoa:[Dönetici: [Döntilmiş bir yarı-kırda pişirilmiş bir yemek, beyaz pirinçten daha düşük bir glycemik yanıt ile 4 gram fiber ve tam protein sunar.
  • [FONT:0)Sweet patatesleri wedges:[Dönder:[Dönder: 1 ) Penisi ekstra fiber için ile kapatın.
  • [FONT:0)Lentil veya nohut salatası:) Legumes, post-meal glukoz stabilize yardımcı olan yavaş karbonhidratlar ve ek protein sunar.

İçecek için, unsweetened iced çayı seçin, limonun bir parçası ile su ısıtın, veya düz su. Bunlar sık sık sodas, meyve içeceklerinde ve tatlı kahve içeceklerinde bulunan gizli şekerlerden kaçınır.

Busy Weeks için Meal Prep ve Storage

Almond un kabuklu balık en yüksek kriunch korumak için en iyi tüketilirken, haftalık yemeklerinizi bazı önceden hazırlık ile kolaylaştırabilirsiniz.

  • [FONT:0]Dry baharat karışımı:[DryT:1] Tüm otlarla ve baharatlarla karıştırın.Sudan bir havalihte, iki haftaya kadar koyu bir yerde tuz ekleyin.
  • [FONT:0]Sürekli doldurmalar: Balıkları tamamen ele alalım, sonra onları bir parchment-lined fırında tek bir tabakada ayarlarsınız.Bu neredeyse 1-2 saat kadar katın (yaklaşık 1-2 saat) Donmuş bir çorba için transfer yapın.
  • [FONT:0)Re ısıtma solları: [Dönetici: 1 ) Mağaza, buzdolabında tek bir tabakada pişirilir ve folyoya bağlanır. Yeniden ısıtılır, bir tost makinesi veya hava fryer kullanın. 5-7 dakika boyunca mikrodalgadan kaçının, ki bu da kabuk soggy ve çiğnenir.

Sık sık Almond Flour ve Diabetik Yemek Hakkında Soru Sordu

Almond yemek yerine almond un için değiştirebilir miyim?

Almond yemeği, tüm almonds'tan derilerle zemindir, bir koarser dokuda ve biraz iğrenç bir kabukta ortaya çıkar. Hala çalışacak, ancak kaplama düzgün bir şekilde ve son görünüme uymayabilir.En iyi doku ve külot için, ince blanched almond un kullanın.

Crust'ın pişirme sırasında nasıl kalacağımı?

Üç faktör önemlidir: balıkları iyice kurup, aşırı damla olmadan ince bir yumurta yıkamasını kullanarak ve balık üzerine sıkıca bastırın.Kaplı doldurmaları yemek pişirmeden önce 5 dakika dinlenin.

Bu tarif fındıksız yapılabilir mi?

Evet. Almond un yerine Hindistan ununu kullanın (yaklaşık 1/3 bardak, çünkü Hindistanlı un daha emsaldir) veya sıfır aracı için domuz eti şekersiz, fındıksız bir alternatif için ezilir.

Almond un kalorilerde yüksek midir? endişe etmeli miyim?

Almond un, şişman içeriği nedeniyle kalorilidir. Ancak, yemek yağı dahil olmak üzere bir kapılmış balık servis eden 360-420 kalori aralığındadır, bu ana yemek için orta olan. Yüksek protein ve fiber içerik daha sonra dolaşma olasılığını azaltır.

Almond un insülin seviyelerini etkiler mi?

Almond un, insülinde incelenen buğday ununu inceleyecek kadar ihmal edilebilir bir etkiye sahiptir. Protein, yağ ve fiber bluntsn her iki şekeri ve insülin aksan sonra düzenli olarak yapılan deneylerin daha düşük yağlı ve geliştirilmiş insülin duyarlılığı ile bağlantı kurması.

Şekerli insanlar için balık en iyisidir?

Somon, mackerel, sardal gibi yağlı balık ve transout tavsiye edilir çünkü onlar yüksek derecede omega-3 yağ asitleri sağlar, bu da inflamasyonu ve kalp sağlığını azaltmaya yardımcı olur. White balıkları eşli ve onsuzdur.

Elmond un kabukunu zamanında hazırlayabilir ve onu saklayabilir miyim?

Evet. Kuru kaplama karışımı, iki haftaya kadar kilerdeki bir havaight konteynerinde hazır ve depolanabilir. daha uzun depolama için, buzdolabında veya dondurucuda tutun. Sadece nem absorpsiyonunu önlemek için hazır olduğunuzda tuz eklemek için emin olun.

Bu Dish'i bir Diabetik Meal Planına Bütünleştirin

Yeterlik kan şekeri yönetimi için önemlidir. Almond un kabuklu balık dolguları genellikle çoğu yetişkin için uygun olabilir ve plaka öncelikle yeni olmayan sebzeleri tedavi etmeden doldurulmalıdır.Bir karb-saygı yaklaşımı, mikron geniş bir alımı sağlamak için her zaman önemlidir: 4 Kasım doldurma kontrolü genellikle en fazla yetişkinler için uygundur ve plaka öncelikle yeni bir kar yağ sebzeleri tedavi etmeden önce veya daha fazla sertifika almaya çalışan bir hemşirelik planı ile dolu olmalıdır.

Uzun süreli Sağlık için Sürdürülebilir Bir Seçim

Almond un kabuklu balık dolguları, tek bir bileşen değişiminin bir karb-şeker-yaşlı klasik bir kan-sugar-dostunu bir kanla nasıl bir araya gelebileceğini abartır ve sebze yanlarından gelen lif, hem de fizyolojik sağlık için oldukça tatmin edici ve destekleyici bir akşam yemeği yaratır.Sağlıklı beslenme planlarınızla birlikte yemek yemek yemek yemek yemek yemek için daha iyi bir yol sunar.