Bir Kremy, Low-Glycemic Pasta Dish

Rahat yiyecekler dünyasında, makarna genellikle merkez aşamasına girer - ancak kan şekeri için itibarı çok fazla sağlık bilinçli dinci daha akıllı alternatifler arıyordu.Köpekli bir seruliçek ve tahini ile beyaz makarna girin: bir krema ve kurtarıcı bir kaseyi memnun etmek, bu tarif her türlü kremayı doyurmak için yağdırır ve tereyağını düşük bir şekilde korurken, şekerlemenin düşük bir meyve suyu sağlar.

Gösterinin yıldızı kakao veya glutensiz bir makarna ile eşleştirilirken, kan şekerinin kan dolaşımına yavaşlamasına yardımcı olur.Sağlanmış bir tat ve krema soğuğa uygun bir şekilde karıştıran bir doku ekliyor.Aynı zamanda kalsiyum, magnezyum ve sağlıklı doymamış bir makarna ile eşleştirerek, her iki gece boyunca dakırık ve bir yemek tabağına kadar iyi hissettiren bir yemek tabağına sahiptir.

Flavor ve Balance için Doğru Malzemeler Seçin

Düşük dereceden bir makarna yemeği inşa etmek dikkatli bir malzeme seçimi ile başlar. temel dört temel bileşen üzerinde geri kalanı: makarna, kakao, kakao, kakao ve aromatik.Her biri doku, tadı ve beslenme profilinde belirli bir rol oynar.

Pastalar: Hangi Tip En İyi Çalışıyor?

Zengin buğday undan yapılan geleneksel beyaz makarna, süt ve süt içeren yüksek, bu da daha fazla lif ve daha yavaş bir sindirim oranı sağlar. daha düşük bir doku için, glutensiz makarnayı tercih eder:0) kahverengi pirinçten yapılmış buğday,)

Cauliflower: The Creamy Base

Bir orta katta kakao, dört ila beş bardak çiçek verir. yüksek ısıya (400°F / 200°C), doğal şekerler, zeytinyağını derinleştirir ve yapıyı yumuşatır, sonra iki amaç sunar: krema ve daha düşük bir avuç çiçekli çiçekli çiçekli çiçekli bir avuç çiçek, doku için eklenebilir.

Tahini: Sadece bir Drizzle'den daha fazlası

Tahini, zemin hulleda su tohumlarının bir parçası, soğuk bir süt olmadan yüksek kaliteli bir tahini kullanmak, özellikle de omega-6 ve omega-9 yağ asitleri, ve iyi bir bakır kaynağı sunarsa, manganese ve kalsiyum. en iyi lezzet için, yumuşak ve besleyici bir hamur haline gelir; bazı markalar, bu yüzden acı çekmeden önce iyi karıştırılır.

Aromatik ve Asit: ⁇ , Limon ve Zeytinyağı

⁇ ve limon suyu, sadece kakao ve kakaonun zenginliğini parlaklaştırır. Taze olarak minceli sarımsak pungency sunar, limon suyu asitlik ile yağdan kesilirken, Ekstra virgin zeytinyağı sadece cauliflower'ı kızartmaya yardımcı olmaz, aynı zamanda kendi meyve notlarını soğuğa da ekliyor.

Adım-Adım Hazırlık: Oven'den Bowl

Bu yemeği oluşturmak üç ana aşamayı içerir: cauliflower'ı kızartmak, makarnayı pişirmek ve sola karıştırmaktır. Toplam aktif zaman, işin çoğunu yapmak için fırınla.En iyi sonuçlar için bu ayrıntılı adımları izleyin.

Adım 1: Cauliflower

Fırınınızı 400 °F (200°C) ısıtın ve 1 yemek kaşığı zeytin yağı ile fırın tepsisini ara, tuz koyu bir pin ve ince ketenli bir tabakaya kadar çırpın.Bu, yaklaşık 1 ila 1.5 inç arasında bir çırpınma kaşığın üzerinde, 25 ila 30 dakika boyunca çırpın, kırmızı renkte bir kabuklu ve koyulmasını sağlar.

Adım 2: Pastalar

Kauliflower kavurları olmasa da, büyük bir bardak cömertçe tuzlanmış bir suya bir yuvarlanma kaynatın. Makarnayı ekleyin ve bir kola kadar paketlemeye yardımcı olur.En kuru makarnalar için, bu önerilen zamana kadar yaklaşık 1 ila 2 dakika daha az yardımcı olur.

Adım 3: Tahini Soslu Hazırlayın

Bir karıştırıcı veya gıda işlemcisi içinde, 3 yemek kaşığı tahini, 2 minced sarımsaklı peves, bir limon suyu (yaklaşık 2-3 yemek kaşığı), kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1⁄4 fincanı tamamen pürüzsüz olana kadar, bir bardakta su veya sebze suyu ekin, bir bardak şeker ekledikten sonra bir bardakta su ekleyin.

Adım 4: Sosları ve Cauliflower'ı birleştirin

Kalibiçin kavurulmuş ve biraz serinlenmiş bir şekilde, bu tutarlılığı tercih ederseniz, eklenmiş bir makarnaya karıştırarak bir avuç çiçek ayırabilirsiniz.Eğer soslar doku için küçük flecks ile çok kalınırsa, o tutarlılığı tercih ederseniz tamamen pürüzsüz bir safa kadar.

Adım 5: Toss ve Servis

Pastanın üzerine serpiş veya toz dökülmesi, tekrar mevsimlik bir kaseye kadar pişirilir.Sour the cauliflower-tahini so over the pin it. Taste again for Seasoning - you may need a pinch more tuz or a spatula until every filament is cover.If the tea tened voiceed waterame or clumping, add a little makarna su to gevşek.

Her Palate Suit'a Variations

Bu tarifin güçlülerinden biri, daha fazla protein, ekstra sebze veya farklı bir baharat profili tercih ederseniz, küçük tweaks, yemeği düşük enerjili doğasını ödün vermeden dönüştürebilir.

Plant bazlı protein ekleyin

Yemek daha önemli hale getirmek için, bir bardak pişirilmiş nohut veya beyaz fasulye sola birlikte pişirilir.Petroller fiber ve protein ekleyebilir, daha sonra kan şekeri yanıtını karıştırır. ”Ücretsiz kontrol için iyi niyetlidir.[DÜye Olmayanlar]

Instri More Greens

Birkaç avuç spinach, kale veya İsviçre, hizmet etmeden önce sıcak makarnaya donduracaktır. Ekstra yemek yapmadan yeşilleri yumuşatacaktır. Bu, renk ve hacmi ekleyerek vitamin ve mineral içeriği artırır, aynı tatmin edici porsiyon boyutu için biraz daha az makarna kullanmanıza izin verir.

Spice It Up

Kuzey Afrika veya Orta Doğu bükülmesi için, 1⁄2 tatlılık zemin cumin ve 1⁄4 tatlı kaşığı tahini sosuna kadar. cayenne veya Halep biberinin bir tutama alternatif olarak, za'atar bir tatlı kaşığı - seninme, sumacın bir karışımı - son yemeğin üzerine döküldü.

It It Nut-Free

Tahini tohum bazlıdır, doğal olarak fındıksız hale getirir, bu yüzden bu tarif ağaç fındık alerjileri ile olanlar için güvenlidir. Sadece tahini etiketinizi çapraz-kontaminasyon uyarılarını kontrol ettiğinizden emin olun.Eğer alerjiler şiddetliyse, tahini yerine, tahini için ayçiçeği tohum tereyağı tereyağı -tek dokusu biraz değişecektir.

Sağlık Faydaları: Bu Meal Destekler Dengeli Kan Şeker

Bu yemek sadece lezzetli olduğundan daha fazlasıdır; metabolizmanıza nazik olmak için mühendisidir. Düşük kaynaklı karbonhidratlar, sağlıklı yağlar ve fiber hızlı bir artış ve kazadan ziyade yavaş yavaş bir enerji serbest bırakma oluşturur.

Cauliflower'ın Glycemic Load'i Yeniden Üretmedeki Rolü

Cauliflower, karbonhidrat ve lifte yüksek, yaklaşık 15. glycemik bir indeksle - bir soğuğa karışır - yemek toplam karbonhidrat yükünü etkili bir şekilde azaltırsınız.Sabahtadaki lif de besleyici bir sebze, sindirim sağlığını destekler. Ayrıca, cauliflower glukosinolates, bileşikler potansiyel anticanser özelliklerini araştırır.

Tahini'nin Sağlıklı Yağlarının Gücü

Tahini, lezzetli ve poliun doygun yağlarının iyi bir doz sağlar. Bu yağlar yavaş gastrik boş, yani makarnadan gelen karbonhidratlar daha yavaşlanır. Sonuç, ek olarak, tahini, tahini, tahini içeren lignans içerir, ki kemik sağlığını destekleyen mineraller ve magnezyumlar.

Tüm Ürünler veya Legume-Based Pastalardan Fiber

Tüm buğday makarnasını seçmek, günlük ihtiyaçlarınızdan yaklaşık olarak 6 ila 7 gram fiber ekliyor, ancak nohut makarna 10 grama kadar temin edilebilir. Amerikalılar için Diyet Kılavuz günde 25 ila 38 gram fiber tavsiye eder, bu yüzden bu tek yemek günlük ihtiyaçlarınızdan üçte birine kadar kapılabilir. 00000 Fiber, özellikle, yavaşların karbonhidratı sindirme yolunda bir jel oluşturur, daha fazla stabilize kan şekeri.

Low in added Sugars and Unhealthy Fats

Bu tarif, ek bir şeker içermez, kuru 2 diyabet, prediabetes veya insülin direnci gibi doğal tatlılığa bağlı olarak, ağır krem veya tereyağında bulunan doymamış yağdan kaçınır.

Öneriler ve Meal Prep Fikirleri

Bu beyaz makarnayı kavurulmuş kakao ve tahini hem acil tüketim için hizmet etmek ve planlanmış sollar için yeterince çok yönlüdür. İşte rutininize entegre etmek için birkaç yol.

Öğlen Kutusu-Ready

Soğuk makarnayı havalimanları içine sokun.Dörtün dört güne kadar buzdolabında iyi tutar. Yeniden ısıtmak, soslunun kremasını geri yüklemek için su veya broth ekleyin. Mikrodalga veya sıcak, piçin üzerinde ısınmış bir salatası ile.

Akşam Yemeği

Konukları etkilemek için, birkaç tane kavurulmuş bir buzağı çiçeklerini rezerve edin ve onları ek bakire zeytinyağıyla makarnanın üstüne ayarlamayı ve tostlenmiş çam fındık veya susam tohumlarıyla serpin.

Kan Şeker Hedefleri için Portions

Bu yakından izleme karbonhidrat alımı için, makarna porsiyonunu 150 grama indirmeyi ve tuzun soulitopunu sosuyu pürüze veya tüm kavurulmuş sebzeleri makarna yerine azaltmayı düşünebilirsiniz - orijinal yemekte ana karbonhidrat kaynağı olarak makarnayı korumak için tasarlanmıştır.

Sık Sorulan Sorular

Bu yemeği vegan yapabilir miyim?

Evet, tamamen bitki bazlı bir şekilde yazılır. tarifte hayvan ürünleri yoktur. kremlik kakao ve tahini'den gelir, süt değil.

tahini sosunu nasıl acı çekmesini engelleyebilirim?

tahini'deki Bitterness eski veya düşük kaliteli tohumlardan gelebilir. Taze, iyi giyimli bir markadan tahini kullanın. Ayrıca, limon suyu asitliği herhangi bir hafif acı dengeye yardımcı olur.Eğer tahininiz zaten acı çekiyorsa, küçük bir tatlı patates ya da bir yemek kaşığı haritada karıştırabilirsiniz (bu şeker) tadı dengelemek için.

Bu kek glutensiz mi?

Evet, sertifikalı bir glutensiz makarnayı seçerseniz. Brown pirinç, quinoa, ya da civcpea makarnaları tüm işleri iyi çalışır. tahini ve baharatlarınızın da glutensiz olduğundan emin olun, tipik olarak oldukları gibi.

Solları dondurabilir miyim?

Freezing mümkündür, ancak souliflower'ın yüksek su içeriği nedeniyle sola değişebilir.Eğer biraz makarnayı dondurmayı planlıyorsanız ve soyu ayrı ayrı bir şekilde dondurursanız, taze makarnayı en iyi sonuçlar için tekrar ısıtılmış sola.

Embrace a Creamy, Guilt-Free Pasta Deneyimi

Beyaz makarna kavurulmuş kakao ve tahini, sağlıklı bir yemek zevki feda etmesi gerektiği düşüncesiyle meydan okumaz. sebzelerin doğal kremasına ve tohum bazlı sosların zenginliğine eğilerek, vücudunuzu besleyen ve elbiselerinizi besleyen bir kase makarnanın tadını çıkarabilirsiniz.