Bir Satisfying nasıl hazırlanır, Low-carb Eggplant Parmesan öğle yemeği için

Low-Carbplant Parmesan Neden Seçin?

Eggplant Parmesan, ipek sebzeleri, zengin domates sosları ve hem de kaybolmuş bir yemek planı olan bir kakaoya kadar olan sevgili İtalyan konfor yiyeceklerden biridir - genellikle beyaz veya panko - bu da 40 gramdan fazla hizmet edebilir.

Düşük karb yumurta diki Parmesan'ı indirin. Buğday bazlı ekmekleri almond un için takas ederek ve şekersiz marina sos kullanarak, her dilimde kızartmayı ve peyniri tutmak için net karları şişebilirsiniz.

Bu kapsamlı kılavuz her adımla sizi, en iyi yumurta implantlarını tabakalama ve fırınlama için seçerek, artı varyasyonlar, depolama ipuçları ve beslenme kesintileri sunar.Eğer bir sezon düşük arabalı aşçı olun veya sadece başlangıç yapın, bir restoran kaliteli Eggplantı oluşturmak için ihtiyacınız olan her şeyi bulacaksınız.

Yumurta diktiği ve Hazırlanması

Yumurta dikisinin kalitesi ya da yemeği kırıyor. Boyutları için ağır hissettiren orta büyüklükte yumurta dikileri seçin, pürüzsüz, parlak cilt ve yumuşak noktalarla. Küçük İtalyan yumurta implantları da güzel çalışır; daha az tohum ve biraz tatlı bir lezzete sahip olma eğilimindedirler.

Salting Adım - Neden Bu Önemli

Birçok tarif, yumurta dikme dilimleri için çağrıda bulunur ve daha az yağ pişirir.Bu adım sadece sezon boyunca değil. Salt aşırı nem ve herhangi bir iç içelik osmosis ile kalınır. Sonuç, daha da konsantre bir yumurta dikisidir ki, kahverengiler daha iyi ve daha az yağ emilir. 1⁄4k turlar, onları dramatik bir şekilde sağanakla birlikte kurutun.

Ekmek İstasyonunu önletmek

Düşük araba kaplama için, üç sığ kaseye ihtiyacınız olacak:

• [FONT:0)Bowl 1:[DÜT 1: 1) 2 büyük yumurta, bir yemek kaşığı su veya unsweetened almond süt ve bir tuz pinch ile dövüldü.
• [FONT=0)Bowl 2: [DÜDÜT:1] 1 fincan süper-fineENFLT:2) (Dönetici:0)) (ve aynı zamanda) yiyemez ve aynı zamanda da dayanamaz.
• [FONT:0)Bowl 3 (isteğen ama tavsiye): 1⁄4 fincanı ince bir şekilde parmesan peyniri 1 tatlı kuru veyaegano veya İtalyan sezona karıştırdı. Add Parmesan to the kaplama katmanına ek bir kurtarıcı, umami notu getirir.

Bazı aşçılar, ezilmiş domuz eti kullanmayı tercih ederler veya sadece 50/50 karışımı ve daha düşük bir karb sayımı için Şoke rinds bir çatlakları ekler, ancak herkesin sevdiği ince bir domuz eti tadı sunabilirler.

Yemek Yöntemleri: Pan-Frying vs. Baking vs. Air-Frying

Orijinal tarif pan-frying için çağrıları olsa da, zaman ve ekipmana bağlı olarak birkaç seçeneğiniz vardır. Her yöntem biraz farklı bir kabuk verir, bu yüzden önceliklerinize dayanarak seçin.

Pan-Frying (Classic, Best Texture)

2-3 zeytinyağı veya avokado yağı büyük bir cep telefonu olmayan veya orta ısı üzerinde ustaca bir şekilde pişirilmelidir. Bu yöntem en sıcak kabuklu, ancak biraz daha el-çaklı bir yağdırır, her bir parçaya kadar kaynatılır.

Bakmak (Sağlıklı, Hands-Off)

Pre hot fırını 400°F (200°C) Paragrafi ile bir fırın ve hafif bir şekilde yağ ile fırçalayın.Tek bir tabakada ekmekli yumurta implantı dilimleri, sonra mist veya fırçalar 12-15 dakika boyunca, bir crisper fırında, bir başka 8-10 dakika boyunca bir fırında pişirin ve daha az zeytinyağı kullanın ve daha az dikkat edin, ancak crust pan-frying olarak oldukça zor olmayacaktır.

Hava-Frying (Fast, Crispy)

Hava akağına sahipseniz, bu muhtemelen düşük karb yumurtası Parmesan için en iyi yöntemdir. havayı 375°F (190°C) Hafif bir şekilde yağ ile sepetler, tek bir tabakada (kırıktalar) ayarlar ve yemek zamanı 8-10 dakika boyunca havadan çıkarır.

Low-Carb Egg Parmesan'ı bir araya getirdi

Yumurta diktiğiniz bir kez pişirilir, bu da casserole inşa etmek için zaman. 9 ×13 inç fırın yemek yemek (veya iki küçük yemek) için tabakalama düzeni önemlidir.

Doğru Marinara'yı seçmek

Tüm jarred marinara sosları eşit yaratılmıştır. Birçok kişi eklenmiş şeker içeriyor, bu da hızla araba kullanan popüler bir keto dostu seçim, ancak temiz madde listeleri olan birçok sanatisa markası var. Alternatif olarak, San Marzano domatesleri yarı-up servis eden...|||||bent, zeytin, tuz ve bir pinch kırmızı biber, flakes - 20 dakika daha üstün bir lezzet var.

Katmanlama Teknikleri

1. marinara sosunun ince bir tabakasını (yaklaşık 1⁄4 fincanı) sopayı önlemek için fırının altına girin.
2. Tek bir yumurta diki dilimleri katmanını ayarla, gerekirse biraz çakıştırma.
3. Yumurta diktiği Üzerine Spoon sos - 1⁄3 bardak katmanı, hatta kapsama sağlamak, ancak dilimleri boğulmamak.
4. Sprinkle bir parça parçalanmış mozzarella (en iyi eri için düşük-moisture) ve bir yemek kaşığı grated Parmesan.
5. İstenirse birkaç taze basil yaprakları ekleyin.
6. Tekrar katmanlar (örneğin, sos, peynirler, basil) tüm malzemeler kullanılır. 3 ila 4 kat, yemeğinizin büyüklüğüne bağlı olarak. Parmesan'ın kalın bir tabaka ile bitirin.

Neapolitan bir bükülme için, bir kremayı veren katmanlar arasında taze mozzarella dilimlerini ekleyebilirsiniz, ancak taze mozzarella daha fazla su yayınlar, bu yüzden bir suy caserole önlemek için kurutmayı düşünün.

Casserole'i Bakmak

Pre hot fırın 375°F (190°C) Kombine monte edilen yemeği alüminyum folyo ile kapat (daha derin bir renk istemiyorsanız, son 2 dakika boyunca kremayı pişirin:0)

Bu süre zarfında, katlar plakada bir çorbanın dağınıklığını daha kolay hale getirmelerine izin verir.Bu süre zarfında, taşıma pişirmenin biraz daha fazla yağdırdığı bir yumurta diktiği de sona erer.

Beslenme ve Dağıtımı

Beslenme profilinin bu yemeği günlük hedeflerinize uygun hale getirmenizi anlamak. Değerler yaklaşık olarak ve yazılı olarak (servis 6) olarak tarife dayanmaktadır.

Nutrient	Per Serving (1/6 of casserole)
Calories	290
Total Fat	21 g
Saturated Fat	7 g
Cholesterol	85 mg
Sodium	680 mg
Total Carbohydrates	12 g
Dietary Fiber	5 g
Net Carbs	7 g
Protein	18 g

Düşük net karb sayısı, bu mükemmel bir ana yemek kaşığı keto veya düşük karbonhidrat diyetçiler için yapar. sodyum'u azaltmak için ev yapımı marinara kullanın ve ek tuzu azaltırsınız.Daha fazla protein için, pişmiş zemini ekleyip, sadece etin kahverengi ve ilk önce boşaltılmasına izin verebilirsiniz.

Variations ve özelleştirmeler

Süt-Free / Vegan Seç

Parmesan yerine ekmek mayasını kullanın ve bir vegan yumurtası için tercih edin (böfüle bazlı veya Hindistanlı domates bazlı parçalar için bakın) biraz daha az crispy ama yine de çok tatmin edici bir yumurta seçin.

Spicy Calabrian Pepper Version

Stir 1-2 yemek kaşığı minced Calabrian chili biber (veya kırmızı biber flakes to taste) marinara sosuna kadar.

Bunu bir Casserole Meal Prep

Çifte yemek tarifi ve iki 8×8 inçlik yemek pişirin. Cool tamamen, folyo ile sıkı bir şekilde sarılıp üç ay boyunca dondurulur.Bir gecede buzdolabında, sonra 350°F (175°C) pişirilir, sonra 5 dakika boyunca bir ömür boyu dinlendirilir.

Öğle yemeğini tamamlamak için öneriler

Düşük karb yumurtaplantı Parmesan'ın hizmet etmesi kendi başına kalplidir, ancak bir tarafla onu bir araya getirir ve birçok araba olmadan hacmi ekler.

• [FONT:0)Kısik Side Salad: [DüzgT:1] Toss 2-3 bardak karışık yeşil (olive oil, red şarap sirke, Dijon mustard, tuz, biber, ve ekstra sağlıklı yağlar için bir avokado.
• [FONT:0)Zorbaharlı Zucchini veya Broccoli: Kuğranlara veya florelere, zeytinyağ ve toz sarımsakları ile, 425°F (220°C) 15 dakika boyunca domates soğumasını tamamlamak için.
• [FONT:0)Cauliflower Rice: [Dönemli: 1) Sauté pirinçli kakao kakaolu kakao, sarımsaklı ve parsley ile bir bardakta bir ek soaks yukarı soaks soaks sosissiz bir yana.
• [FONT:0] Kuru Red Wine'ın bir camı: [DÜDÜ: 1) Bunlar, alkolten kesinlikle kaçınmıyorlar, Chianti veya Berbera çiftlerinin bir bardak yemeği ve zenginliği ile harika bir şekilde.

En İyi Low-Carb Eggplantı için uzman ipuçları

• [FONT:0) tuz atmayın.[DÜT:1] Düşük giyimli kaplamalarla bile, nem yönetimi kritiktir. Salting, yumurta implantınızın çamuru çevirmemesini sağlar.
• [FONT:0) Taze mozzarella mozly[DÜT:1) Taze mozzarella lezzetli ama su yayınlar.Eğer bunu kullanıyorsanız, sadece üst katta ve ek eklemeden önce iyice kurup kurup kurup kurup iyice ekleyin.
• [FONT:0) Yumurtayı pişirdikten önce geri kalanını geri getirelim.[DÜT:1] kaplamadan sonra, dilimler 5 dakika boyunca oturtmasına izin verin. Bu, yumurtanın tam olarak hidratağını, panda kutlamayacağınız daha iyi bir bağa izin verir.
• [FONT:0)Adjust, yumurta dikme kalınlığına göre zaman pişirin.[DÜT:1])))) Bir fork ile daha uzun bir başlangıç fırınına ihtiyaç duyar - kolayca yumurta implantını kolayca kırmalıdır.
• [FONT:0) Ekstra soslar [Dönemli:0)))) Kaserole, sol tarafta drizzle için ekstra marinara sahip olmak, onları moist tutar.

Sık Sorulan Sorular

Bu yumurtaplantı Parmesan zamanından önce yapabilir miyim?

Kesinlikle.Sabahserole'ya benzeyen (köpeksiz), sıkı sıkı bir şekilde kapılır ve 24 saate kadar soğutulur.

Almond un keto dostu mu?

Evet, almond un keto yemekte bir elyaftır. Bir fincan yaklaşık 6 gram net karblar içerir, beyaz undaki 80+ grama kıyasla. Ancak, en iyi doku için blanched almond un kullanmak önemlidir - ciltler içeren ve grittier.

Yumurta dikisinin çok sert olmasını nasıl engelleyebilirim?

İki şey yardımcı olur: tuzlama (daha az yağ yağ absorbe edilir) ve doğru sıcaklıkta yemek pişirmek, yağ yeterince sıcak olduğundan (yaklaşık 350°F) böylece kaplama mühürleri hızla kaldırır.

Final Düşünceler

Low-carb yumurtaplantı Parmesan, tatmadan beslenme hedeflerinize ihtiyacınız olmadığını kanıtlıyor. Anahtar her adımda zaman alıyor: firma yumurta dikilerini seçmek ve ekmek ya da fırını acele etmek. Sonuç sadece “daha düşük arabalı” değil, gerçekten lezzetli bir yemek için iyi bir yemek.

Daha düşük İtalyan ilhamını arıyorsanız, öğle yemeğinizi beğenmiş gibi rehberimizi keşfedin - ve her ısırık hakkında iyi hissedebilir.