Buğday Intake ve Diabetik Göz Sağlığı arasındaki bağlantıyı Anlayın

Diyabet dünya çapında 537 milyondan fazla yetişkini etkiler ve yoğun olarak gcemik kontrolün çok ötesinde uzanır, beslenme seçimlerinin büyüyen bir vücut diyabetik retinopati (DR), retinaya zarar veren ve tedavi eden yetişkinlerin önde gelen bir körlüğü etkiler.Bu makale, buğday-ve-tavücudun kontrolünin arkasındaki bilimi temellendirirken, sağlıklı seçimleri koruyan bir kanıt tabanlı karbonhidrat türü ve miktarını korumak için pratik, pratik ve pratik olarak kanıtlayıcı stratejiler sunar.

Diabetik Retinopati Nedir?

Diabetik retinopati, kalıcı olarak yüksek kan şekerinin retinayı besleyen hassas kan damarlarının hasar verdiğinde, tamamen oksijenin gerisinde hafif hassas dokular ortaya çıkmaktadır.Bu iskemal durum, non-proliferatif aşama, bu gemiler zayıflamış ve vitreous mizah oluşturur - proliferatif diyabetik retinopati olarak bilinen bir süreçtir.

Görme tehdidi altındaki retinopatiye yapılan zaman çizelgesi yaygın olarak değişir, ancak tutarlı risk faktörleri daha uzun diyabet süresi, kronik hiperglisemi, hipertansiyon ve dislipidemi içerir.Ücretsiz göz Enstitüsü), 40 yaşın üzerindeki üç kişiden biri zaten erken müdahale yapmak.

Diyet Doğrudan Diyabet'de Retina Sağlığı Nasıl Etkiliyor

Diyet diyabetik retinopatiyi birden fazla biyokimyasal yol boyunca etkiler: post-meal glukoz aksanları, kronik sistemsel inflamasyon, oxidatif stres ve gelişmiş ekolojik yüklerin birikimi (AGEs) Karbohidrat-zengin yiyecekler, yüksek bir GI artışı olan başlıca sürücülerdir, ancak tüm karbonhidratlar aynı metabolik yanıtı üretir. glycemik indeks (GI) ve glycemik yük (GL) ve hidroksitttttozisler (sıratıcı) ve farmakülatozlar arasındaki fark eder.

Refined vs. Tüm Buğday Etkisi

Yeşil ekmek, makarna, tortillalar, çatlaklar ve geçmişler dahil - protein, yağ veya fiber ile eşleştirilen sürece yüksek karbon gıdalar olarak sınıflandırıldı. beyaz ekmek servis yaklaşık 75, kan şekeri 30 ila 60 dakika içinde keskin bir artış oldu.

Buna karşılık, çelik kesim oats gibi tüm tahıllar, farro ve barley'nin daha düşük bir GI'ye sahip olması, ancak birçok ticari mevcut "köpek" ürünler hala iyi bir şekilde zeminde ve beyaz ekmek kadar yüksek üretebilir.Bu işlem paradoksu her zaman "wair alımı" teriminin her zaman rafine derecesi ile nitelikli olması gerektiği anlamına gelir.

Buğdayın Inflammatory Potansiyeli: Gluten, Lectins ve ATIs

Karbonların ötesinde, buğday, hassas bireylerde inflamasyonu tetikleyebilen birkaç protein ve bileşik içerir. Gluten, koroid hastalığındaki rolü için en iyi bilinmektedir, ancak non-celiac glutensiz (NCGS) giderek daha fazla tanınmaktadır, bu bireylerde, gluten ingestion diyabetik retinopatinin ilerlemesine neden olabilir.

Buğday ayrıca, lectins ve amylase de, NCGS ile ilişkili hastaların ortadan kaldırılmasına rağmen, glutensiz infertilite belirtilerinin değerlendirilmesi ile sınırlı kalabilir.

Araştırma, Buğday Intake ve Diabetik Retinopati Hakkında Ne Gösteriyor

Çeşitli büyük kohort çalışmaları karbonhidrat kalitesi ile diyabetik komplikasyonların gelişimi arasındaki ilişkiyi araştırdı. Hemşireler Sağlık Çalışması, uzun vadeli bir analiz, yedi yıllık bir dönemden daha yüksek bir retina anormalliği riski ile ilişkili olduğunu buldu. Benzer şekilde, EURODIAB komplikasyonları çalışmasından gelen veriler, karbonhidratlarda zengin diyetlerin ve düşük karbonhidratlarda daha yüksek bir retina anormallikleri ile ilişkili olduğunu gösterdi.

Tersine, diyetler minimum olarak işlenmiş tüm tahılları emfaze eder - tüm buğday, oats, quinoa ve barley dahil - koruyucu bulundu, muhtemelen gelişmiş glycemic kontrol ve daha enflamatuar işaretler nedeniyle. koruyucu etki genel kalori alımı ve fiziksel aktivite seviyeleri için ayarlandığında bile kaldı.

Hayvan çalışmaları bu bulgular için mekaniksel destek sağlar. Rodents, yüksek-glycemik diyetler, retina oksidatif stres ve kapillary dejenerasyonunun düşük oranda olduğu sonucuna göre, incelenmiş buğdayı tamamen lif zengin bütün tahıllarla değiştirirken, düşük bazlı bir diyet için yüksek-GI gruplarının geçiş yaptığında, tüm-topin bazlı bir diyet için retina hasarı önemli ölçüde yavaşlanır.

Tüm Ürünler ve Diğer Buğday: Neden İşleme Maddeleri

Tüm buğday, böpürücük asit, pn, ve endosperm ve rafine buğday, bran ve mikropların ortadan kaldırıldığı tüm buğday koruyucuları, B vitamini, magnezyum ve polifenolleri, klüpiyonik asit gibi tüm çekirdeği korur ve yüksek oranda toksik dokulara koruma sağlar. Refined buğday ürünleri genellikle sentetik vitaminlerle zenginleşir, ancak bu doğal fitofoksitsal stresleri yoksundur.

Uygulamalı, Korumaya Giriş Yapabilmek için Kanıta Dayalı Stratejiler

Diyetinizin glycemik yükünü azaltmak, diyabetik retinopati ilerlemesini yavaşlatabileceğiniz en eylem edilebilir adımlardan biri olmaya devam etmektedir. Bu pratik öneriler klinik kanıtlar tarafından destekleniyor ve gerçek dünya uygulamaları için tasarlanmıştır.

Intact Wholejs Over Processed Wheat Products

  • dilim başına en az üç gram fiber ile 100 tüm tahıl ununu listeleyebilmek için kontrol malzemeleri listelerini seçin.
  • Beyaz makarnayı tüm buğday makarnasıyla, civar veya lentil gibi bazlı makarnayı değiştirin veya daha düşük bir alternatif için spirallenmiş sebze noodles.
  • Çelik kesim oats, buckwair, quinoa, farro veya arley kahvaltı veya yan yemek seçenekleri için değil, buğday veya puffed buğday gibi rafine buğday tahıllar gibi rafine etmek yerine.
  • Fırında, beyaz un yarısını tüm buğday unla yedekle, oat un veya mond un fiber ve daha düşük glycemik etkiyi artırmak için.

Pair Buğday Carbohidratlar Protein, Fat ve Fiber

Tüm buğday ürünleri bile dengeli bir yemek parçası olarak en iyi tüketilir. Örneğin, avokado ile tıkanmak için buğday tost bir dilim ve poached yumurtası, sadece yenilmiş meyve, tohum veya tam yağlı yoğurt ekin, yüksek karbonat yemek için %20 ila 40 oranında azaltılabilir. Bu basit strateji tekrarlanan şekerli su yağışlarından korunmaya yardımcı olur ve postprandal inflamasyonu azaltır.

Suspected Gluten Hassasiyet için bir Deneme Azımı düşünün

Şeker hastalığınız varsa ve bloating, eklem ağrı, baş ağrısı veya yorgunluk gibi kronik düşük derece semptomları deneyimlediyseniz, dört ila altı haftalık gluten -kahkalanmış tahılların ortadan kaldırılması – buğday, arley ve rye dahil – bu dönemdeki kanınızı yakından takip edin ve hala yeterli miktarda fiber, Bördün, börekli tüm tahılları tercih edebilirsiniz.

Master Portion Control for Buğday-Based Foods

Tüm buğday ürünlerinin kalori ve karbonhidrat alımına katkıda bulunması bile. Portion kontrolü önemli. Tüm buğday makarnasının servis edilmesi bir bardaktır, tüm tahıl ekmek servis bir dilimdir.Daha küçük plakaları kullanarak, porsiyonları ölçmek ve plakanızı yarı un-starchy sebzeleri ile dengelemek, bir merkezde bir karbonhidrat bulundurmanıza yardımcı olabilir.

Diabetik Göz Sağlığını Destekleyen Key Nutrients

Buğday yönetimi önemlidirken, birkaç spesifik besin diyabette retina sağlığı için faydaları göstermiştir. diyetinizde bunları içeren ekstra bir koruma katmanı ekliyor.

Lutein ve Zeaxanthin

Bu karozomlar makültada bir araya gelir ve doğal antioksidan olarak hareket eder, zararlı mavi ışık ve serbest radikalleri nötralize eder. İyi kaynaklar koyu yaprak yeşilleri, yumurtalar, mısır ve portakal biberleri içerir. Gıda kaynaklarından günde en az altı ila on miligram için bir

C ve Vitamin E

Her iki vitamin de retina dokularında oksidatif strese karşı antioksidan koruma sağlar. C vitamini bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol bol

çinko ve Magnezyum Magnezyum

Çinko, retina enzim fonksiyonu ve antioksidan savunma için önemlidir, ancak magnezyum eksikliği diyabetik retinopatinin ilerlemesi ile bağlantılıdır. Tüm buğday her iki mineralin iyi bir kaynağıdır ve hizmet eden çinko ve magnezyum için günlük değeri yaklaşık yüzde 20'dir. Oysters, yalın kırmızı et, pompakin tohumları ve lezyonlar ek kaynaklardır.

Kapsamlı Diyabet Göz Bakımları için Ek Yaşam Tarzı Müdahaleleri

Sadece buğday alımının optimizasyonu kapsamlı retinopati yönetimi için yetersizdir. Bu faktörler diyet değişiklikleri ile eşit derecede önemlidir ve sinerjikdir.

  • [FONT:0)Maintain sıkı glycemic kontrolü: Aşağıdaki HbA1c için% 7'lik bir tavsiyede bulunulması durumunda, Amerikan Diyabet Birliği).
  • [FONT:0) Kan basıncı ve lipidleri kontrol edin: Hipertansiyon ve dislipidemi doğrudan 130/80 mmHg ve LDL kolesterolün altında 100 mg/dL'nin altında ilaca, diyet ve egzersiz yoluyla.
  • [0] Sigara içme ve alkol sınırlaması: Sigara içilir diyabetik retinopati ilerlemesi riski, aşırı alkol tüketimi daha kötü bir şekilde kontrol edebilir ve hipertansiyona katkıda bulunabilir.
  • [FONT:0)Exercise düzenli olarak: Haftaya en az 150 dakika boyunca insülin duyarlılığını geliştirir, sistemik inflamasyonu azaltır ve daha düşük oksidatif stres işaret işaretleyicilerini azaltır.
  • [FONT:0)Schedule yıllık dilate göz sınavları: Erken önerme, intravitreal anti-VEGF enjeksiyonları, lazer fotokoagülasyon veya vitrektomi gibi tedavilerle zamanında müdahaleye olanak sağlar, bu da görmeyi koruyabilir ve körlüğü engelleyebilir.

Retinopati Aşamalarını Anlayın ve Takip Et

Diyabetik retinopatinin aşamalarını bilmek, hastaların erken müdahalenin önemini tanımalarına yardımcı olur. Proliferatif diyabetik retinopati (NPDR) anormal kan damarlarının ve potansiyel vitreous hemorrhage'ın büyümesi hemen tehditler haline gelir. Maküler edema, herhangi bir aşamada bir şişlik ve hastalığın en yaygın nedeni olarak ortaya çıkabilir.

Bir Sağlık Profesyonelliğine Ne Zaman Bağlanır

Şeker hastalığınız varsa ve göz sağlığınızla ilgili endişe duyuyorsanız, kapsamlı bakım için çok disiplinli bir ekip içerir. Bir endokrinolog HbA1c'inizi optimize etmenize ve ilaç ayarlamalarını önerebilir. Kayıtlı bir diyetitian, özellikle de sağlıklı bir adequacy olmadan diyet değişiklikleri hazırlayabilir.

Sonuç: Buğday ve Vizyon Korumaya Nuanced Yaklaşım

Buğday alımı ve diyabetle ilgili göz sağlığı arasındaki bağlantı öncelikle buğdayı ortadan kaldırmak, işleme yöntemi ve bireysel enflamatuar hassasiyetler ile tehdit edilir.Kırıklı şekeriz için kaynaklanan buğday ürünleri, diyabetik retinopatiyi hızlandırabilirken, uygun şekilde tüm tahılları dengeli bir şekilde seçilmişken, buğdayı tamamen ortadan kaldırmak yerine, en mantıklı, kanıt bazlı yaklaşım tüm tahılları önceliklendirmeye öncelik verir, ultra işlemli yiyeceklerden tüketimini azaltır ve vücudunuzun nasıl yanıt verdiğine dikkat edin.