Canola Petrolünü Anlamak: Kompozisyon ve Kalp Sağlığı Davaları

Canola yağı, eşsiz derecede olumlu bir yağ asit profilinden çıkarılan: 0,Brasica peus[DÜT:1) bitkisi, Kuzey Amerika'daki en yaygın tüketilen yemek yağından biri haline geldi ve bunun ötesinde, alfa-linolenic asit (A) dahil olmak üzere, iki kat daha yüksek bir diyetin önemini kontrol etmek için önemli bir miktar sıvı yağ asiti sağlıyor.

Kanola yağının kompozisyonu hakkında temel gerçekler iyi kurulmuş olsa da, bu bileşenlerin gerçek dünya sağlık sonuçlarına nasıl çevrildiği, özellikle metabolik bozukluklarla toplumlarda metabolik bozukluklarla birlikte, metabolizma ve glycemik kontrol karmaşıktır ve son araştırmalar diyabetik bireyler için daha spesifik öngörüler sunmaya başladı.

Cholesterol ve Diyabet: Yüksek Hız İlişkileri

Diyabet mellitus, tip 1 veya tip 2, temel olarak, vücutların şekeri düzenleme yeteneğini bozar. Ancak, bu parçacıklar üzerinde etkisi eşit derecede derindir. - Tip 2 diyabette, özellikle insülin direncine eşlik eden bir durumdur, karaciğer, arter duvarının aşırı derecede fazla oluşmasına ve diyabetle birlikte daha düşük plaklar geliştirme eğilimindedirler.

Bu karakteristik lipid triad - özellikle de diyet türleri ve miktarlar ile ilişkili olarak, lipid profili geliştirmek önemli ölçüde daha düşük kardiyovasküler olay oranlarına sahip olabilir. Şeker yağında bulunanlar gibi, bu desen, özellikle de diyetle etkileniyor ve diyet stratejileriyle etkileniyor.

LDL ve HDL Cholesterol'un Cardiovascular Riski

Düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterol sık sık sık "kötü" kolesterol olarak adlandırılır, çünkü arter duvarları da dahil olmak üzere periferik dokulara kolesterol taşır ve inflamasyonu tetikleyebilir. Elevated LDL kolesterolü koroner arter hastalığı için doğrudan risk faktörüdür.

Yüksek çözünürlükte veya geri dönüşüm için karaciğerden uzak durmaksızın, insülin direnci ve hipertriglyceridemi nedeniyle yüksek çözünürlükte kolesterol taşımacılığı gerçekleştirmektedir.Polonya'yı yükselten veya fonksiyonunu geliştiren Strategiess bu nedenle diyabet veya geri dönüş için karaciğere geri döndü. Low HDL, diyabete karşı yaygın olarak yaygındır.

Araştırma Yöntemleri: Diyabetik Nüfuslarda Canola Oil ve Lipid Profilleri

Birkaç klinik denemeler, kanola yağının diyabetli kişilerde etkisini doğrudan ele aldı. önde gelen bir çalışma, HAFTAT:0)Canola Oil Multicenter Intervention Denemesi (COMIT)) , bazı kardiyovasküler yağ veya diğer yaygın yağlarda zenginler için istatistiksel olarak önemli bir azalma elde etti.

15 rastgele kontrollü denemelerin bir başka sistematik incelemesi ve meta-analizi, kanola yağının kardiyometabolik risk faktörlerinin diyabetle alt gruplar da dahil olmak üzere, genetik olarak etkileyen tüm kolesterol ve LDL kolesterolün etkilerini inceledi.

Bu mekanizma sadece doymamış yağların yer değiştirmesini değil, aynı zamanda balıktan uzun zincirli omega-3s kadar güçlü olmayan, hala anti-inflamatuar etkilere katkıda bulunabilir ve endotelyal fonksiyona katkıda bulunabilir.

Diğer Petrollerle Karşılaştırma: Zeytin, Soybean ve Coconut

Diyabetli bireyler arasında sık sık sık sık sık sık sık sık sık zeytinyağı ile karşılaştırılır, genellikle kalp sağlığı için altın standardı olarak kabul edilir. Her iki yağ da monoun doygun yağda yüksektir, ancak kanola yağının% 14'ü zeytinyağında (% 7-20.) ve daha yüksek bir omega-3 içeriğinden dolayı ek bir miktar fayda sağlayabilir.

Soybean yağı, başka bir ortak mutfak yağı, poliun doygun yağdan daha az monoun doygun yağ içerir ve yaklaşık% 90 doymamış yağ olmasına rağmen popülerlik kazanmış olan, LDL ve HDL'yi klinik çalışmalarda yükseltmek için sürekli olarak gösterilmiştir.

Pratik Diyetsel Bütünleme: Canola Oil Güvenli ve Etkili Bir Şekilde

Akrep bir şeker dostu beslenme kalıbına yağı basit, ancak genel beslenme kalitesine dikkat etmek önemlidir. Canola yağı, daha az sağlıklı yağ için bir yedek olarak görülmelidir, zaten yüksek yağlı bir diyete ek olarak değil. Amerikan Diyabet Derneği, toplam yağ alımının bireyselleştirilmesini önerir, kanola yağı, zeytinyağı, fındık ve aokadolar gibi kaynaklardan gelen yağlara dikkat etmelidir.

İşte kanola yağı kullanarak diyabetik bir diyette özel kanıt tabanlı stratejiler:

  • [FONT:0)Köpürme ve sautéing:[Dönetici:0) Canola yağının nispeten yüksek sigara içme noktası vardır (yaklaşık 400 °F / 204°C), karıştırılması için uygun hale getirir, ve genel yemek pişirmek, tereyağı, lard veya Hindistan'da tereyağını çoğu tariflerde değiştirebilir.
  • [FONT:0)Bakın: [Dönetici: 1] Sıvı ürünlerde, kanola yağı tereyağı veya kısa sürede 3:4 oranında (3⁄4 fincan yağı 1 fincan katı yağda). Bu alt kurum, doymamış yağları azaltır ve bazı kısa sürede bulunan trans yağlardan kaçınır.
  • [FONT:0]Salad panjurlar ve marinadeler: Canola yağı ile yapılan basit bir vinaigrette, sirke ve otlar, doygun yağda yüksek bir kalp-sağlıklı alternatiftir. Canola yağının nötr tadı çeşitli sezonlarla iyi bir şekilde karışmasını sağlar.
  • [FONT:0) Diğer yiyeceklerle Kombine:[Dönetici:[Dönetici:0) Pairing, fiber (vejetables, tüm tahıllar, leumes) yemekleriyle zengin yemeklerle zenginleştirebilir ve genel lipid profillerini artırabilir.

Sağlıklı yağların bile kalorili olduğunu belirtmek önemlidir. Kilo almaya ihtiyacı olan diyabetik bireyler için, porsiyon kontrolü kritik kalır.Diğer yağlar için aşılar için kanola yağı, ilave etmeden fayda sağlamanın anahtarıdır.

Potansiyel Endişeler ve Yanlışlar

Yararlı kaynaklarına rağmen, bazı tüketiciler genetik modifikasyonu konusunda endişe duyuyor (Kuzey Amerika'da çoğu canola yetişkin) ve hexane'nin çıkarılmasında kullandığı gibi genetik olarak değiştirilmiştir. Ancak, zengin kaynaklardan zenginleştirilmiş kanola yağı mevcut değildir.

Başka bir endişe, kısmen hidrojenli kanola yağının varlığını içerir, ancak bu tür ürünler artık birçok ülkede büyük ölçüde yasaklanmıştır.

Ayrıca, kan şekeri üzerinde kanola yağının etkisi hakkında endişelenen bazı bireyler, doğrudan kan şekeri yükseltmez, yüksek yağlı yemekler preprandal şekeri yanıtlarını geciktirebilir ve etkileyebilir. Ancak, doymamış yağların değiştirilmesi genellikle uzun vadede insülin duyarlılığı artarken, bu nedenle, ameliyattaki çalışmalar sırasında gösterilmiştir.

Geniş kartiovascular Cholesterol'un Ötesinde Örnekler

Şekerli bireyler için kanola yağının faydaları, lipid panelinin ötesine uzanır. Düşük derecelik inflamasyonu hem diyabet hem de atheroscleroz ve kanola yağının kombinasyonu, monoun doygun yağların ve ALA'nın anti-inflamatuar etkileri olabilir. Kanola yağı ile doymamış yağ değiştirmenin önemli ölçüde azaltıldığı bir meta-analizi C-reaktif protein (CRP), bir anahtar enflamatuar işaretleyici. Benzer şekilde, endoteli analizler - kan şekeri ile iyileştirici bir şekilde gözlemlenebilir - kan şekeri ile gözlemlenmiştir.

Bu etkiler özellikle diyabetli bireyler için ilgilidir, genellikle klinik kardiyovasküler hastalık ortaya çıkmadan önce bile endotelsel disfonksiyonlar vardır. Hem lipid profillerini ve damar sağlığını geliştirerek, kanola yağı, ilaç, egzersiz ve kan şekeri kontrolini içeren değerli bir şekerleme planı olabilir.

Klinik Kılavuz ve Tavsiyeler

Büyük sağlık kuruluşları kalp sağlığı için kanola yağının kullanımı konusunda tahmin edilmiştir. Amerikan Kalp Birliği, özellikle düşük jeneratif yağ içeriği nedeniyle, doymamış yağ ve kardiovasküler Hastalıklar ile ilgili bilimsel açıklama, doymamış yağların bir parçası olarak da önerebilir.

Amerikan Diyabet Birliği'nin Bakım Standartları, yağ alımı ve kalitesi için öneriler içerir, doymamış yağların pratik ve uygun bir seçenek olması gerekir.

Diyabet ile Kişi için Pratik Adımlar

Diyet yoluyla kolesterol seviyelerini geliştirmek isteyen bir diyabetik kişi için, aşağıdaki eylem edilebilir adımlar mevcut kanıtlardan elde edilebilir:

  1. [FONT:0] Mevcut yağ kaynaklarını değerlendirin.[DÜT 1:0] Mevcut diyette doymamış yağların ana kaynaklarını tanımlayın -tipli tereyağı, tam yağlı süt, etin yağlarının kesilmesi ve tropikal yağların değiştirilmesi - ve onları doymamış seçeneklerle değiştirmeyi düşünün.
  2. [FONT:0) Yavaş alt kurumlara giriş yapın.[[Dönetici: 1 ) Sinola yağının günde bir yemek veya margarine yemek için bir yemek için hazırlayarak başlayın.
  3. [FONT=0) Lipid cevabı[Dönetici:0) Üç ila altı ay sonra tutarlı diyet değişiklikleri, LDL kolesterolü, triglycerides ve HDL'yi değerlendirmek için bir takip paneline sahiptir.
  4. [FONT:0]Diğer diyet değişiklikleri ile Kombine; Oats, barley, fasulye ve elmalardan kaynaklanan fikre artış, fiber daha düşük LDL'yi içerir.
  5. [FONT:0) Toplam kalori alımına dikkat edin.[[DÜT:1] Hatta sağlıklı yağlar yemek başına 120 kaloriye katkıda bulunur. Kilo yönetimi için, toplam petrol alımı ortası - genellikle kalori ihtiyacına bağlı olarak günde 4 yemek kaşığı tutar.

Sonuç: Kalp-Sağlıklı Bir Diyet Diyet Diyeti Bölüm Olarak Canola Oil

Canola yağı, diyabet veya triglyseritler üzerinde olumsuz etkileri azaltarak, yüksek monoun doygun yağ ve omega-3 ALA varlığı, daha az sağlıklı yağların değiştirilmesi için bilimsel olarak desteklenen bir seçime sahip gibi görünüyor. Araştırma, bu değişikliklerin HDL veya trigliseritler üzerinde olumsuz etkilerin ve potansiyel anti-enflamatuar ve vasküler yararlarının yanı sıra elde edilebilmesini gösteriyor.

Tek bir gıda veya petrol şeker kontrolü, düzenli fiziksel aktivite, ilaç bağlılık ve ağırlık yönetimine dikkat gerektiren diyabetin kapsamlı yönetimini değiştirebilir. Ancak, tüm yiyeceklerde dengeli bir diyetle zenginleştiğinde, kanola yağı, şeker kontrolü ile yapılan aşırı kardiyovasküler riskin azaltılmasında değerli bir araç olabilir. Her zaman bireysel cevaplar değişir ve kayıtlı bir diyet uzmanı veya sağlık sağlayıcısıyla danışmak için diyet stratejilerinin belirli sağlık ihtiyaçlarına göre tavsiye edilir.

[0] Daha fazla okuma için Dış kaynaklar:

  • [0] Amerikan Kalp Derneği - Diyetsel Fatlar ve Cardiovasküler Hastalık).
  • [0] Amerikan Diyabet Birliği - Su ve Diyabet Türleri).
  • [FONT:0) Ulusal Sağlık Enstitüleri - Omega-3 Fatty Asits Sağlık Profesyonelleri için Gerçek Notlar).