Kronik düşük sınıf inflamasyonu, tip 2 diyabet ve insülin direncinin önemli bir sürücüsüdür. Diyabetli kişilerde, adiptoz disfonksiyonu ve kalıcı hiperglycemia, intoksit bağışıklık sistemi, pro-inflamatuar ktokinelerin yüksek seviyelere yol açan, bu tür bir kardiyovasküler nöronların (TNF-α), interleukin-6 (IL-6), ve CRP aktif bir protein (CRP) olarak, bu moleküllerin, insülin sinyalini teşvik ederek, serine fosforlu bir mikrobiyal nöronlar (IRS-1) olarak, bu moleküllerin kaslarını kaslarını azaltır ve CRP olarak tahmin eder.

Diyetsel yağ kompozisyonu bu enflamatuar cascade'yi modüle etmede kritik bir rol oynar. Saturated şişmanlar ve endüstriyel trans yağlar 4 (TLR4) ve endotoksik absorpsiyonu arttırırken, özellikle de monoun doymamış ve omega-3 poliun doygun yağları - yaygın olarak tüketilen nükleer faktör ⁇ B (NF ⁇ B) aktivasyon ve alt kataki üretimine aktif olarak katkıda bulunur.

Canola Oil: Kimyasal Profil ve İşleme Tahminleri

Canola, genetik olarak seçilmiş tecavüzlerden çıkarıldığını gösteriyor ([Dönetici:0)Brasica napus). Geleneksel tecavüzden farklı olarak, kanola düşük dereceden yağ içerir (daha az 2 tane) ve glukosinolates, insan tüketimi için güvenli hale getirir.

Alfa-linolenic asit (ALA), bitki bazlı omega-3, kanola yağında bulunan, daha uzun zincirli omega-3'lere (örneğin, ALA’nın alımı, EPA ve docosahexaenoic asit, DHA) daha az sayıdaki eikoyonole sentezleme ve diyet analizine karşı dirençli faktörlerden etkilenmektedir.

İşleme Yöntemleri ve Petrol Kalitesi Üzerine Etkileri

Kanola yağı üretmek için kullanılan işlem yöntemi, son kalite ve potansiyel sağlık etkilerini büyük ölçüde etkiler. Ticari olarak mevcut kanola yağı, beyazlaşma ve yüksek ısı ve hexane gibi yüksek termodinal çözücüler kullanarak, bu adımlar hexidatif stabiliteyi geliştirir ve rafa çıkarlar, ancak ALA'nın anti-virüs reaksiyonlarını da karşılayabilirler.

Buna karşılık, sıkıştırılmış veya soğuk baskılı kanola yağı, daha zengin bir fitofols (vitamin E) ve fendi bileşikleri de dahil olmak üzere daha doğal antioksidanları koruyor ve 2023 yılında yayınlanan en az kullanılan trans yağları gösteriyor.

Klinik Kanıt: Canola Oil ve Inflammatory Biomarkers in Diabetic Hasta

Klinik çalışmaların büyüyen bir gövdesi, diyabetli ve pre-diabetik popülasyonlarda enflamatuar biyomarka müdahalelerinin etkilerini değerlendirmiştir. Kanıtlar tamamen üniforma olmasa da, birkaç iyi tasarlanmış çalışma yararlı öngörüler sunar.

CRP'de Yapılanmaları, IL-6 ve TNF ⁇

2014 rastgele kontrollü bir deneme, 12 hafta sonra, kanola yağı grubu ile karşılaştırıldığında önemli bir azalma gösterdi.Bu bulgu, petrolün diğer kaynaklardan gelen tek başına, 12 hafta sonra, kano yağının doğrudan anti-enfek bir etkisi ile karşılaştırıldı.

2011 yılında yapılan bir çalışma:0)Nutrition, Metabolism & Cardiovasüler Hastalıklar[Dörtüncü) Brady ve meslektaşları tarafından jeneratif yağların değiştirilmesinin, altı hafta boyunca 6 hafta boyunca yağ ile ve IL-6 yetişkinlerde, karın obezite ve yüksek inflamasyon ile ilişkili olduğunu bildirdiler.

Büyük kohortlardan gelen gözlemsel veriler, plazma CRP'nin daha yüksek orandaki asit ve daha düşük seviyeli plazma enflamatuar işaretleyicileri ile daha düşük miktarlarda tüketmiş olan kadınların, yaklaşık 80.000 kadından sonra 80.000'i takip eden hemşireler Sağlık Çalışması, plazma CRP'nin daha düşük seviyelerini ve BMI'nin toplam enerji alımı ve fiziksel aktivite seviyesi gibi kurucuları ayarlayarak önemli ölçüde daha düşük miktarlarda tükettiğini buldular.

Karma Bulucular ve Önemli Kurucular

Tüm çalışmalar açık bir anti-inflamatuar fayda göstermiştir. A 2016 A-analiz Haghighatdoost ve meslektaşları tarafından yapılan 28 kontrollü denemeler veya dört haftadan daha az süren yağ müdahaleleri, TNF ⁇ veya IL-6'da belirgin bir azalmaya neden oldu.

Ayrıca, bazı araştırmacılar, 4hidrojeninondidehitin rafine yağdaki varlığıyla ilgili endişeler ortaya koydular, bu tür 2 diyabetik stres işaretleyicisi ile ilgili olarak, bazı bağlamlarda koruyucular da, bu tür iki retoriksel basıncın azalmasına neden olabilir.

Eylemin Mekanikleri: Nasıl Canola Petrol Inflammation azaltılabilir

Kanola yağının potansiyel anti-inflamatuar etkileri birkaç farklı mekanizma tarafından medyaya maruz kalıyor. İlk olarak, yüksek oleik asit içeriği (yaklaşık yüzde 63) NF ⁇ B aktivasyonunu sonsuz yağ asitlerin hücresel membranlara indirebilir, böylece pro-inflamatuar sittokinelerin aktivasyonunu azaltır.

İkincisi, ALA kanola yağının içeriği, anti-inflamatuar medyacıların üretimi için bir substrat sağlar. ALA'nın EPA ve DHA'ya dönüştürülmesi sınırlıyken, ALA'nın kendisi, hidroksit yağ asitleri üretmek ve peroxisome proliferatör-aktif reseptörler (PPAR) için enflamatuar sinyalizasyonunu artırabilir.

Üçüncü olarak, fitsterols ve tocopherols, minimum olarak işlenmiş kanola yağı anti-inflamatuar profiline katkıda bulunur. Phytosterols, pro-inflamatuar prostaglandins üretimi için diyet kolesterolü ile rekabet eder.Tocopherols, özellikle kumar-tocopherol, cyclooxyase2 (COX-inflamatuar prostaglandinsasyonlar ile sonuçlanır.

Karşılaştırmalı Analiz: Canola Oil Versus Diğer Diyetil Yağlar

Diyabetik hastalar yağ seçimi, klinikler ve diyetçiler genellikle ekstra-virgin zeytinyağı, aokado yağı ve ceviz yağı gibi yağları tavsiye ederler.Bu alternatiflere nasıl kıyaslarsak, bilgilendirici öneriler yapmak için gereklidir.

Ekstra-Virgin Zeytinyası

Ekstra-virgin zeytinyağı (EVOO) oleik asitte zengindir (yaklaşık yüzde 70 monoun doygun) ve EVOO dahil olmak üzere polifenal bileşiklerin zenginliklerini içeren, şeker tedavisi için de geçerli olan, şeker tedavisi için de geçerli olan ve COX-2 enzimleri ibuprofen ile aynı şekilde azaltılabilir.

Eksiyon Yağı

Piramit yağı doymamış yağlarda yüksektir (yaklaşık yüzde 90), presile ürperik asit. Bazı sağlık çevrelerindeki popülaritesine rağmen, klinik kanıtlar sürekli olarak LDL kolesterolün kolesterolü yükseltdiğini ve doymamış yağlarla kıyasla enflamatuar olmayan işaretlere kıyasla anlamlı bir şekilde artmakta olduğunu gösterir. 2018 yılında yayınlanan sistematik bir inceleme ve meta-analiz:0)Circulation).

Aokado yağı

Aokado yağı yüksek bir duman noktası vardır (yaklaşık 520°F’nin rafine versiyonları için) ve CRP azaltımı ile benzer bir monoun doygun yağ içeriğine sahiptir. Ayrıca, lutein ve vitamin E'ye katkıda bulunabilir, bu iki yağ arasındaki seçim, sonunda bireysel tercihlere bağlı olabilir ve özel pişirme uygulamasına bağlı olarak küçük denemeler önerebilir.

Yüksek hacimli Sunflower ve Safflower Petrolleri

Yüksek hacimli ve orta boy yağının yüksek türleri, aynı zamanda omega yağlarını optimize etmek ve yemek için uygun bir nötr aromaya sahiptir. Ancak, bu yağlar genellikle ALA'nın çok düşük seviyelerini içerir, bu da kanola yağı tekliflerinin sunulmasını sağlamak anlamına gelir.

Diabetik Hastalar için Pratik Diyet Öneriler

Mevcut kanıt vücutlarına dayanarak, şeker dostu bir diyete kanola yağı dahil etmek makul, dikkat kalitesi ve tüketimin miktarına ödenir. Aşağıdaki öneriler klinik araştırmalarda yer almaktadır ve diyabet yönetimi için diyet yönergeleri ile uyumludur.

Minimally Processed Canola Oil

Bu yağları doğal antioksidanlarını korur ve temizlenebilir trans yağları içerir. Yüksek sigara noktası nedeniyle özellikle de reçetesiz kullanımlar için kullanılır (yaklaşık 400 °F), rafine kanola yağı yüksek ısı uygulamaları için kullanırken, yağın sigara içmesini sağlar.Bu, yüksek oranda lipidler ve tahrif edilebilirler için teşvik eder.

Saturated Fatı Değiştirin, Ekstra Şişman ekle

Susa yağı, tereyağı, lard veya palmiye yağı gibi doygun yağ kaynakları için, diyet için daha fazla yağ eklemeden daha fazla yağ eklemeli ve tüm kalorilerin yüzde 20 ila 35'ini kullanarak, Amerikan Diyabet Derneği yönergeleriyle yapılan pratik alt kurumlarda, şekerin yerine şekerin yerine şekerin yerinin altından yararlanabilirler.

Tüm Diyetsel Desenler

Kanola yağının anti-enflamatuar yararları, işlenmiş etler ve meyveler içinde tüketildiğinde en belirgindir.0. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi) Bu tür bir Akdeniz diyeti takip eden katılımcıların hem de tüm tahılları takip ettikleri tespit etti.

Bireysel Yanıtı izleyin ve Marine Omega3s ile Tamamlayın

Bazı bireyler, ALA dönüşüm verimsizliğine daha duyarlı olabilir veya yüksek enflamatuar işaretli trans yağları rafine kanola yağı ile tamamlamak için çalışabilir. kayıtlı bir diyetitli ile çalışmak, lipid profiline göre tertemiz olarak, inflamasyon düzeylerine ve mutfak tercihlerine dayanan özel bir EPA ve DHA'dan beri, yüksek enflamatuar işaretleyicilerden elde edilebilir, şekerli ve enfekte olan bebekler, süt tozu ve su yağı takviyesine devam edebilir.

Çözülmemiş sorular ve Future Research

Bilgideki çeşitli boşluklar şekerle ilgili inflamasyonda kanola yağının rolü ile ilgili olarak kalmaktadır. Çoğu klinik denemeler kısa süreli, genellikle 12 haftadan daha az kalıcı ve uzun süreli çalışmalar, kardiyovasküler olaylar, diyabetik nephropati veya retinopati gibi zor uç noktaları değerlendirmek için gereklidir. Farklı kanola yağı farklı çeşitlerini karşılaştıran uzun süreli denemeler - soğuk-tavaplı, yüksek-oleik ve standart olarak incelenen versiyonlar - çeşitli diyabetik popülasyonlar - çeşitli prestivalan profillerle ilgili olarak çeşitli diyabetik popülasyonlar.

Kanola yağı tüketimi ve bağırsak mikrobiyota kompozisyonu arasındaki etkileşim, başka bir umut verici araştırma alanıdır. Gelişen kanıtlar, doygun yağdaki yağların yüksek dozda yüksek oranda etkileyebileceğini, ancak diyabetik hastalarda doğrudan kanıt eksikliği olduğunu göstermektedir.

Ayrıca, kanola yağı fitsterols'in rolü daha fazla çalışma hak ediyor. Canola yağı, 100 gramdan fazla fitneye sahip olan hastalardan yaklaşık 0.7 ila 1.0 gram fitne içerir ve bu LDL kolesterolün bağırsaklarla rekabet ederek daha düşük kolesterolün azalmasını sağlar.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Canola yağı, özellikle de doymamış yağ için bir yedek olarak kullanıldığında, diyabetik hastalarda sistemik inflamasyonu azaltma söz konusu. Olumlu yağ asit profili - doymamış yağda yüksek, monoun doygun yağda yüksek ve dengeli bir omega-6 ile omega-3 oranına kadar - bir şeker yönetimi planına dahil olmak için seslendirmek için söz verir.

Şekerle ilişkili inflamasyonun optimum yönetimi, diğer doymamış yağlar (özellikle ekstra-virgin zeytinyağı) içeren çok yönlü bir yaklaşım gerektirir, düzenli fiziksel aktivite ve farmakoterapi, belirtilmişken bireyler için hem uygun fiyatlı hem de yaygın olarak mevcut olan çok yönlü bir yemek yağı talep eder, soğuk baskılı kanola yağı, dengeli bir anti-inflamatuar diyete dahil edilebilir sağlam bir seçim sunar.

[0]Daha fazla okuma için, Amerikan Diyabet Birliği'nin beslenme yönergelerine şişmanlık konusundaki kılavuzlarına genel bakış sayfasında, Harvard T.H. Chan School of Public Health's review of diet fat, and the full text of COMIC trial. Ek kaynaklar, Amerikan Kalp Birliği'nin beslenme şişmanları ve kardiyovasküler hastalık danışmanlığı ve Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nin diyet ve inflamasyon konularındaki kanıt analizlerini içerir.