Paskalya uzun zamandır gelenekte dikilmiş bir tatil oldu ve birçok aile için, akşam yemeği masası merkez aşamasına geliyor.Ama aynı zamanda çiçekli sebzeler sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık, yemek pişirme rolünü hak eden mütevazi bir malzeme var: peter, kardi, fasulye ve peas sadece bütçe dostu ve çok yönlü bir yemek yemez, aynı zamanda kutlamaya da ekseğe sahip olun.

Legumes Paskalya için Beslenme Güç Evi Neden

Legumes genellikle iyi bir nedenden ötürü “zararlı güç evleri” olarak adlandırılırlar. Doğal olarak yağda düşük, karmaşık karbonhidratlarda yüksek ve bitki bazlı protein ve diyet lifleri ile doludur.Tek bir fincan şeker, örneğin, yaklaşık 18 gram protein ve 15 gram protein ve 15 gramlık bir miktar folate, demir, potasyum ve magnezyum. Bu besinler, özellikle de şeker seviyelerinin meyve seviyelerinin tadını çıkarmak için her şeyi destekler, özellikle de Paskalya şeker ve zengin tatlı tatlılar için hoş karşılar.

Makronutrient profilinin ötesinde, leumlar yavaş yavaş yavaş ve tatmin edici bir şekilde hissetmelerine yardımcı olan polifenollerde zengindir.Bu, ilkbaharın başlangıcını sık sık sık sık sık sık sık sık sık mevsimsel detoxification ve yenileme ile enerji seviyelerini sürdürmelerine yardımcı olabilir.

Paskalya yemeğinizde bacaklarınızı da daha kapsayıcı hale getirir. Vejetaryen, vegan ve glutensiz misafirler genellikle geleneksel et merkezli bayramlarda kalpli seçenekleri bulmak için mücadele ederler.Kariyer bazlı yemekler ekleyerek, herkesin dışarıda hissetmeden tatmin edici bir plakanın tadını çıkarabilirsin.

Her Kursa Legumes eklemek için Creative Ways to Add Legumes to Every Course

legumes'in kullanışlılığı, şekerlemelere, çorbalara, salatalara, ana kurslara ve hatta tatlılara kaybolabilecekleri anlamına gelir. İşte Paskalya menüsüne ilham vermek için bazı özel fikirler, elbette organize edilen.

Appetizers and Starts

Yemekleri ışıkla başlayın, böcümü uyandıran bacak bazlı ısırıklar.

  • [FONT:0]Whipped White Bean Dip with Herbs: Şükrü zeytin yağı, limon suyu, sarımsak ve taze gülümserler ile servis edilir, sıcak pita veya glutensiz çatlaklarla birlikte. kremalı doku mimikler geleneksel sour kremleri ama çok daha fazla fiber ve protein sunar.
  • [FONT:0]Spicy Roasted Chickpeas:[Dönetici: Tos, sigara içme paprika, cumin ve bir kadin, sonra fındık veya pretzels için harika bir alternatif haline geldi ve önceden kesilebilir.
  • [FONT:0]Lentil-Stuffed Phyllo Cups:[Dönetici: 1) Yemek kırmızı lentils yumuşak, turmeric ve koriander ile sezon, sonra mini phyllo kabuklara ayırın. Yunan yoğurt ve taze dilsel bir ısırık için iyi bir başlangıç.

Salads

Parlak, legume-heavy salatası geleneksel Paskalya etlerinin zenginliğini kesebilir ve ferahlatıcı bir kontrast sağlayabilir.

  • [FONT:0]Mediterranean Lentil Salad:[Dönemli Fransız yeşil otları dolamış salatalık, kiraz domates, kırmızı soğan, kalamata zeytinleri ve bir limon-organo vinaigrette ile giyin.
  • [FONT:0)Chickpea ve Aokado Salad: Mashpeas, avokado, lime suyu ve krema için cilantro, bir arugu ya da sol rulo için bir sandviç dolumla birlikte servis eder.
  • [FONT:0] Black Bean ve Mango Salsa:[Dönemli mango, kırmızı zil biber, jalapeño ve üşük bir balıkla güzel bir şekilde salladı ve tatlı patates tostlar için bir toparlama.

Soups ve Stews

Bir fincan bacak bazlı çorba ilk önce bir ısınma olabilir veya hafif yemekçiler için tatmin edici bir ana olabilir.

  • [FONT:0]Spring Minestrone with Kidney Beans:[Dönetici: 0: 1) Paragus, peas ve leeks gibi mevsimsel sebzeleri en iyi bir kasede ekleyin ve böbrek fasulyesi ekleyin.
  • [FONT:0)Creamy Lentil ve Carrot Soup:[Dönetici: 1) Simmer kırmızı lentils ile havuçlar, soğanlar, ginger ve sebze broth, sonra havuçların doğal tatlılığı,
  • [FONT:0]Moroccan Chickpea Stew:[Dönler, sarımsaklar ve ginger, sonra nohut, domates, tatlı patatesler ve cumin bir karışımı, cinnamon, ve harissa. bir kalpli yemek için kakao ile birlikte servis edin.

Main Dishes

Legumes, vejetaryen bir ana olarak merkezi aşamayı alabilir veya geleneksel kavurmayı tamamlayabilir.

  • [FONT:0]Lentil ve Mushroom Shepherd's Pie:[Dönetici: 1 ) Sıvı kahverengi lentillerle zemin et ve ince dolanan mantarlar ile Katmanı, altın kadar pişirmiş patates ve fırınlar.
  • [FONT:0]Stuffed Bell Peppers:[Dönemli:[Dört: 1) Renkli fasulye veya kahverengi pirinç, mısır, diklenmiş domates ve baharatlar, bir ışık domates sosu ve peynir topping ile.
  • [FONT:0)Chickpea ve Spinach Curry: Bir fast Indiak curry ve taze spinach, kavurulmuş kuzu veya ham ile birlikte servis edilebilir veya bir standalone vegan seçeneği olarak.
  • [FONT:0)Bean ve Sebze Casserole:[DÜT:1) Katmanlı böbrek fasulyesi, kannellini fasulyesi, kavrulmuş yumurtaplantı, zucchini ve béchamel veya nakit krem sos.Bu zengin yemek, kalan bezken on yıl önce hissedilir.

Side Dishes

En basit bacak bile plakanızı yükseltebilir.

  • [FONT:0]Herbed Lentil Pilaf: [Dönder: Yemek Fransızlar, sarımsaklar ve sebze broth, sonra taze parsley, mint ve limon zest ile birlikte servis edilir.
  • [FONT:0) Sebzeli Stokpeas: Soğuk algınlığı, Brüksel filleri ve kırmızı soğan, sonra da karmaize olana kadar kavurun.
  • [FONT:0]Warm White Beans with Sage:) Simmer, zeytin yağında taze bilge yaprakları, sarımsak ve kırmızı biber flakes bir pinch. Bu basit yan çift güzel domuz eti veya tavuk ile.

Pastalar (Evet, Legumes Tatlı Olabilir!)

Geleneksel olmasa da, legumes, lezzetleri değiştirmeden nem ve beslenmeyi eklemek için tatlılarda akıllıca bir şekilde gizlenmiş olabilir.

  • [FONT:0] Black Bean Brownies: [Dönetici: [Dönder: 1] Safe acıklı bir kara fasulyesi olarak onları fudgy kahverengiies için bir temel olarak kullanır.
  • [FONT:0)Chickpea Cookie Dough: Şiçere tereyağı, haritalama, oats ve çikolatalı bir hamur için şaşırtıcı derecede lezzetli ve yüksek olan bir hamur için çikolata cipsi.
  • [FONT:0]Lentil ve Date Energy Balls:[Dönder: 1 ) tarihleri ile kırmızı lentilleri bir araya getirir, kakao tozu ve almond un, sonra ısırık topları yuvarlanır.

Legumes ile Yemek için ipuçları

legume hazırlığı kolay ve aptallık yapmak için, bu ipuçlarını aklınızda bulundurun.

Soaking ve Kuru Çekeç

Kuru fasulyeyi tercih ederseniz, lentils veya peas, soaking anahtardır. Çoğu fasulye soğuk suya bir gecede soaktan fayda sağlar ve yemek pişirmeye yardımcı olur.

Canned Legumes

Kanlı lezyonlar, her zaman onları tamamen soğuk su altında yıkanır ve sodyumun% 40'ına kadar kaldırabilirsiniz.Sağlanmış tuz eklenmiştir.Eğer salatalar için bir ek doku istiyorsanız, aşırı kan şekerinizi içmeyin; sadece onları nazikçe ısıtın.

Flavor Pairings ve Seasoning

Legumes'in hafif, topraklı bir tadı var, çok çeşitli malzemelerle iyi bir şekilde. limon suyu, sirke, ya da domates gibi asitli bileşenler onları parlak bir şekilde unutmaktadır. Zenginlik, gülümseri, cilantro ve parsley tazeliği ekler.Basit bir şekilde çırpın, koriander, dumanlı bir paprika, ve chiliyzya ve tat tabanı olarak.

Digestability Tips

Bazı insanlar çimleri yumuşatıp, gaz üretme bileşiklerini bozuyor. Ayrıca, ginger, fennel veya asafoetida gibi porsiyonlar da birçok mutfağında pişirilir.

Diyetsel Tercihlere Kedi

Paskalya akşam yemeği genellikle çeşitli diyet ihtiyaçları olan konuklarla bir araya getirir. Legumes doğal olarak glutensiz, vegan ve sütsüz, onları kısıtlamak için aptal bir yol haline getirir.

  • [FONT=0]For Vegans and Vegetarians:) Legumes, tahıllarla çiftleştiğinde tam protein sağlar (örneğin, pirinçle birlikte bol miktarda)
  • [FONT:0) Gluten-Free Konuklar için: Birçok bacaklı yemek doğal olarak glutensizdir, ancak mağazadaki bariz mizah veya soya soğuması ile dikkatli olun.
  • [FONT:0) Et-Eaters için:) Legumes yağı azaltmak ve besinleri artırmak için zemin etle karıştırılabilir. Örneğin, tavuk eti için zemin kuzu ile karıştırılmış ya da kara fasulyeleri kaydırakları için zemin sığır eti ile birleştirin.
  • [FONT:0) Çocuklar için:[DÜDÜT:1] Çocuklar genellikle nohut veya reggy fasulyesinin hafif tadı tadını çıkarırlar. elma dilimleri ile mizah veya ekmekleri ile süslenmiş bir “uggets” yaparak servis edilir.

Kültürel Gelenekler: Paskalya kutlamalarında Dünya çapındaki Legumes

Birçok kültür zaten Paskalya bayramlarına bacaklarını dahil ediyor, tatil çizgisinde ait olduklarını kanıtlıyor. Bu geleneklerini kendi masanız için yeni yemekleri ilham verebilir.

İtalyan Referansları için

İtalya'da, lentils geleneksel olarak Yeni Yıl Eve'de yenilir, ancak aynı zamanda ilkbahar kutlamalarında da görünürler. Klasik bir şekilde lenticchie) (guril çorba) genellikle kotechino sosis ile servis edilir.

Orta Doğu Mezze ve Falafel

Orta Doğu'nun bazı bölgelerinde, Paskalya yemekleri, mizah plakaları, baba ganoush ve falafel içerir. Bu ciirli yemekler paylaşım için mükemmel ve sıcak pita ile yapılabilir, sıralanmış turnipler ve canlı bir yayılma için canlı bir kabuk salatası.

Hint Chana Masala

Hindistan'daki Hıristiyan topluluklarda, Paskalya yemekleri genellikle aile tarzı bir tedavilere sahiptir. Chana pila, baharatlı domates-onion gravy ile yapılan, pirinç veya naan ile servis edilebilir popüler bir yemektir.

Brezilyalı Feijoada

Femijoada Cumartesi öğle yemeği ile daha yaygın olarak ilişkilendirilse de, bazı Brezilyalı aileler Paskalya için daha hafif bir versiyon hazırlar. Bu siyah arı ve domuz eti hoew, legumların hem kalp hem de serlebratory olarak nasıl olabileceğini gösterir. zenginliği dengelemek için çok fazla yeşiller ve portakal dilimleri ile servis eder.

Amerikan Classic: Baked Beans

Amerika Birleşik Devletleri'nde, pişmiş fasulye bir barbecue elyaftır, ancak onlar da Paskalya masasında parlayabilirler. Onları donanma fasulyesi, messes ve bir dokunuştan vazgeçer. tatlı ve kurtarıcı profili ham veya kavurulmuş domuz eti tamamlar.

Yaygın Yasaların Beslenme Karşılaştırması

Tüm lezyonlar eşit yaratılmamıştır. İşte popüler seçeneklerden hızlı bir karşılaştırma (değerler bir bardak pişirilmiş bacak için, eklenmiş tuz olmadan).

  • [FONT=0)Lentils: [DDÜT:1] 230 kalori, 18 g protein, 15 g fiber, 358 mcg folate (% 90 DV) Demir ve magnezyum mükemmel kaynağı.
  • [FONT:0)Chickpeas (Garbanzo Beans): [Dönem: 1] 269 kalori, 15 g protein, 12.5 g fiber, 282 mcg folate. İyi bir mangan kaynağı ve bakır.
  • [FONT:0] Black Beans:[DÜT 1: 4] 227 kalori, 15 g protein, 15 g fiber, 256 mcg folate. Rich in anthocyanins (antioksitoksis)
  • [FONT=0]Kidney Beans: [DÜDÜT:1] 225 kalori, 15 g protein, 11 g fiber, 230 mcg folate. Yüksek molybdenum ve potasyum.
  • [FONT:0]Pinto Beans:[DÜT:1] 245 kalori, 15 g protein, 15 g fiber, 294 mcg folate.
  • [FONT:0]Split Peas: [Dönemli: 231 kalori, 16 g protein, 16 g fiber, 127 mcg folate. özellikle thiaminamin ve fosforda zengin.

Her leume eşsiz faydalar getiriyor, bu yüzden menünün lezzet profiline ve doku gereksinimlerine dayanarak karıştırmak ve maç oynamak için özgür hissediyorum.

Bir Legume-Forward Paskalya Akşam Yemeği için Son İpuçları

legumes ile bir kadınlık yapmayı planlamak karmaşık olmak zorunda değildir. İşte başarı sağlamak için son noktacılardır.

  • [FONT:0) İleride:[Dönetici:[Dönetici: 1 ) Kuru fasulye pişirilir ve önümüzdeki haftalar kaybolabilir.
  • [FONT:0) Menüye göre:[DÜT 1: 1 ) Pair leume yemekleri buharlı ilkbahar sebzeleri veya ağır bir yemekten kaçınmak için bir crisp yeşil salata gibi hafif yemekler.
  • [Üye Olmayanlar: 0) Oldukça güzel: [DÜDÜT:1] Garnish legume yemekleri taze otlarla, tost tohumlarla veya bir drizzle pesto. oldukça sunum, hatta mütevazi fasulyelerin bile festive hissetmesini sağlar.
  • [FONT:0]Scale akıllıca:[Döneticiler dolduruluyor, bu yüzden porsiyon boyutları etten daha küçük olabilir. Kuru fasulyelerin bir poundu, büyük bir yan yemeği veya ana için yeterince pişirilir.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Paskalya yemeği yaratıcılık için bir tuvaldir ve lezyonlar her kursu geliştirebilecek mükemmel bir ortamdır, ve ilkbahar ve yenileme ruhuyla mükemmel bir şekilde uyum sağlayan bol miktardakir.Sadece konuklarınızı besleyemiyorsunuz, aynı zamanda her türlü yemeğin bir geleneği de artırabilirsiniz.Bu yüzden bu Paskalya'yı, bahar ve yenileme ruhuyla mükemmel bir şekilde birleştirir.