Herhangi bir şey için, odak genellikle servis başına kareküle ve şeker üzerinde durur. carb sayma önemlidir, sodyum alımı güçlü, ancak sık sık göz ardı edilir, metabolik sağlıkta rol. Klasik bir yeşil bean caserole, tatil masalarında bir temel, hizmet başına 1.500 mg'ı içerebilir - çoğu yetişkin için Amerikan Kalp Derneği tarafından önerilen tüm günlük limiti, özellikle de diyabet veya hipertansiyon ile bu.

Yüksek sodyum tüketimi doğrudan kan basıncı etkiler, kalp ve yüksek tuz alımı ile uzlaşmaya son derece zorlar, çünkü yüksek kan şekeri zaten kan damarlarına zarar verir ve böbrek fonksiyonunu azaltır. böbrekler aşırı şekerleme ve sıvı dengesini düzenler.Bu nedenle kan şekeri seviyeleriniz yüksek oranda kontrol etmek için çok daha zorlanır.

Sağlıklı kan basıncına destek olmak ve insülin duyarlılığı geliştirmek için, Amerikan Kalp Birliği aktif olarak istikrarlı kan şekeri destekleyenken yemek yemenin sevincini koruyabilmektedir.

Klasik Casserole Malzemelerde Gizli Korinasyon

Geleneksel yeşil arınmış caserole ile olan meydan okuma, imza tadı ve rahatlığının ağır işlenmiş malzemeler temelinde inşa edildiğidir.To effective reduce sodyum, you must first familiar where it is contains.

Mushroom Soup'un kremini Canned

Bu tek madde, standart bir 10.5- sodyumun yaklaşık 1000 mg'ını içerir, genellikle daha fazla. Lezzetli tabanını yemek için sağlar, ancak günlük alımınızı bir hizmette hızlandırabilecek büyük bir tuz yumruk sunar.

Yeşil Beans Canned Green Beans

Uygun olsa da, yeşil fasulye genellikle dokularını ve rengini korumak için bir tuzlu su sallanır.Etkinleştirilmiş bir yeşil fasulye 400 ila 600 mg arasında içerir. Aksine, aynı miktarda taze yeşil fasulye sadece 2 ila 5 mg vardır.

Fried Onion Toppings

Bu caserole ünlü yapan haç genellikle hem sodyum hem de ek şekerlerin gizli bir kaynağıdır. Sadece standart Fransız kızartmalarına hizmet eden çeyrek-up 150 ila 250 mg sodyum ekleyebilir ve birçok kişi bu miktarı iki katına çıkarabilir.

Haftalar ve Peynirler

Pre-shredded peynirler, yağ asitleri ve tuz ekler içerir. Sezon karışımları, sarımsak tuz, soğan tuz ve bouillon küpleri, yemeğin önemli fayda sağlamadan, yemeğin toplam sodyum yükünü büyük ölçüde artırmakta diğer ortak eklerdir.

Beş Malzemeler Slash'a

Yeşil bean caserole'daki sodyumun azaltılması, lezzet veya dokudan ödün vermemesi gerekmez. Bu stratejik madde takasları, taze, tuzlu derinlik ile yemeği artırmak için tuzları dramatik bir şekilde kesecektir.

1. Bir Ev yapımı Soup'u Evle Değiştirin

Bu, yapabileceğiniz en etkili değişikliktir. Taze mantarlar, tonlar ve zeytin yağında sarımsak, sonra düşük sulu genelleme ve süt ışığı ile birlikte, kara biber ve bir tutam fındık, tuz veya korealdan yapılmış bir tırma tabanı yaratırsınız.

2. Fresh veya No-Salt Yeşil Beans'leri Seçin

Taze yeşil fasulye doğal olarak sodyumda düşük ve birkaç dakika sonra kaynatılmış sodyumları ilave etmeden temizlemek için yüksek bir crisp-tender doku sağlar. Taze yeşil fasulyeler eklenmemiş yeşil fasulye mükemmel bir alternatiftir.Eğer kanlanmış fasulyeleri kullanmalısınız, "no tuz eklenmiş" çeşitli ve onları birkaç dakika boyunca soğuk su altında tutmak için iyice yıkayın.

3. Kendi Crispy Onions

Ev yapımı crispy soğanlar, tuz içeriği üzerinde tam kontrol etmenizi ve izin vermek şaşırtıcı derecede kolaydır. İnce bir şekilde büyük bir sarı soğan, zeytinyağıyla veya fırından sonra zeytinyağıyla birlikte, bu sürüm aynı tatmin edici haçı 375°F (190°C) ile 15 ila 20 dakika boyunca, bir kez karıştırır, bir kez sarı kahverengi ve crisp. Sezonun.

4. Tuzaklı Amater ve Petrol

Tuzlanmış tereyağı veya mevsimleme karışımları için çağrı yapan Tarifler gereksiz sodyum ekliyor. roux ve sautéing için unsalted tereyağı veya kalp-sağlık zeytinyağı kullanın. Bu basit takas, sezon öncesi yağlar yerine tamamen bitki ve baharatları kontrol etmenizi sağlar.

5. Umami ATM'lerle Derinlik Yapın

Salt, bir kurtarıcı oluşturmak için tek yol değildir, tatmin edici bir lezzet profili. Sıvıyı ekledikten önce işlenmiş peyniri kullanmadan, tuzlanmış bir peyniri temizler.Sokak aminos'ın bir sıçraması, bu da soory kompleksini içerir.

Kan Şeker-Friendly Low-Sodium Yeşil Bean Casserole Recipe

Bu tam reçete, klasik yemek yeme sevincini korumak için% 80'den fazla geleneksel versiyonlara kıyasla sodyum'u azaltır.Bu, tatil yemek sevincinden ödün vermeden istikrarlı kan şekeri seviyelerini desteklemek için tasarlanmıştır.

Malzemeler

  • 4 bardak taze yeşil fasulye, kırılmış ve 2 inç parçaya kes
  • 1 yemek ekstra-virgin zeytinyağı
  • 8 oz cremini mantarlar, ince dilimlenmiş
  • 1 orta sarı soğan, iyi bir şekilde dikedildi
  • 2 peves sarımsak, minced
  • 2 yemek kaşığı tüm amaçlı un (veya glutensiz bir seçenek için korea)
  • 1⁄2 bardak düşük su bardağı tavuk veya sebze broth (doğa 100 mg)
  • 1⁄2 fincan unsweetened almond süt veya düşük süt
  • 1 tatlı kaşığı kurudu
  • 1⁄2 tatlı biber
  • 1⁄2 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 1 yemek taze limon suyu
  • 1 fincan ev yapımı crispy onions (aşağıdaki yapılar)

Adım-by-Step Talimatlar

  1. Fırınınızı 375°F (190°C) ısıtın, zeytinyağı ile 2 surt fırında bir yemek tabağına veya pişirin.
  2. Bir sürü su getirin, bir sürü kaynatın. Yeşil fasulye ve blanch'ı tam 3 dakika boyunca ekleyin. Hemen ve onları yemek pişirmek için bir kase buz suyuna atlayın. Bu canlı renk ve crisp dokularını korur.
  3. Büyük bir fırın-güvenli bir beceri veya sopan, zeytinyağını orta ısıya ısıtın. mantarları ekleyin ve soğanı karıştırın. Cook, bazen, 6 ila 8 dakika boyunca mantarları sıvılarını serbest bıraktı ve bir dakika daha pişirin.
  4. Mantar karışımının üzerine unu karıştırın. Stir sürekli olarak 1 ila 2 dakika boyunca ham un tadı pişirin.
  5. Yavaş yavaş düşük su bardağına ve süte döküldü, sürekli olarak topakları önlemek için çırpın. 3 ila 5 dakika pişirin, sola bir kaşıkla geri kadar kalınıncaya kadar.
  6. Sıcak sosyu çıkarın. Stir in the yourme, black biber, sarımsak tozu ve limon suyu. Tadı ve mevsimlik ayarlamanız gerekir. (Sıraların en derinleri nedeniyle ek tuza ihtiyacınız yoktur.)
  7. Blanched yeşil fasulyeyi soya ekleyin ve sola bastırın. Tüm karışımı hazır fırına transfer edin.
  8. Hatta, ev yapımı crispy onions over the top. Bake for 18 to 22 dakika, caserole kenarlarda ve topping altın kahverengidir.
  9. Kaliserole'nin hizmet etmeden 5 dakika dinlenmesine izin verin. Bu, sosların suy olmaktan ve önlemesine izin verir.

Ev yapımı Crispy Onions

Tamamen bir orta sarı soğanı dilimler 1 yemek zeytinyağıyla. Hemen hemen bir parchment-lined fırınlama sayfasında.Yue 375°F (190°C) için 15 ila 20 dakika boyunca, yarı yarıya karıştırın, onionss derinden altın ve crisp. Sezon hemen siyah biber ve dumanlı bir paprika ile.

Gizli sodyum ve Sugar Etiketlerden kaçınmak için Gıda Etiketlerleri

Başarılı düşük gelirli yemek, özellikle de broth satın alırken, malları satın alırken ve kondisyonları yanıltıcı olabilir; bu ürünler hala günde 300 ila 400 mg sodyum içerebilir. en iyi seçim her zaman "no tuz ek" veya "unsalted".

Donmuş yeşil fasulye ile dikkatli olun. Birçok marka tuz veya sodyum bazlı koruyucular ekliyor.Piyasa listesi yeşil fasulye dışında hiçbir şey içermemelidir.Aynı zamanda şeker kontrolleri ve stokları için de geçerlidir.TheurFLT:0)CDC diyetinizde saklı sodyumları tanımlamak ve azaltmak için pratik kaynaklar sunar).

Sık sık Low-Sodium Yeşil Bean Casserole Hakkında Soru Sordu

Yunan yoğurtunu sosdaki süt yerine kullanabilir miyim?

Evet, düz Yunan yoğurt krema ve ince bir tang ekleyebilir. Ancak sosdan sonra eklenmelidir. 1⁄4 fincan düz tam yağlı veya düşük yağlı Yunan yoğurt sadece yeşil fasulye eklemeden önce.

Taze limon suyu sodyumu azaltmaya nasıl yardımcı olur?

Asitity mimiks the taste-enhancing properties of tuz. taze limon suyu parlak bir bütün yemeği ısmarlayın ve tuzun algılanmasını azaltır. Aynı etki beyaz şarap sirke veya elma cideri ile elde edilebilir.

Bu kaserole'yu bir tatil yemeği için zamanında hazırlayabilir miyim?

Kesinlikle.Sabahserole'ya tamamen benzeyen, ancak ayak basarak kremayı çok çabuk kapatın.

Bu tarif bir gestational diyabet diyeti için uygun mu?

Evet, bu tarif, yeşil fasulyeden gelen karbonhidratlarda ve yüksektedir. Süt ve sarımsakdan protein yavaş sindirime yardımcı olur, keskin glukoz artışlarını önler. Ayrıca hamilelik sırasında sağlıklı kan basıncı destekleyen sodyumda da çok düşük.

Onları soggy yapmadan nasıl depolayıp yeniden ısıtırım?

4 güne kadar buzdolabında havalihli bir konteynere binin.En iyi sonuçlar için, 350°F (175°C) fırında 3-5F (175°C) fırında 10 ila 15 dakika boyunca tonlamanın crispnessunu geri yüklemesini sağlayın.

Kullanılacak en iyi düşük standart broth markası nedir?

Pasifik Gıdaları ve “hazırda eklenmemiş” broths'i sadece 30 ila 60 mg bardağı sodyum per kupaya sunuyor. Swanson ayrıca "düşük sodyum" hattı sunuyor, ancak her zaman etiketi "düşük sodyum" tavuk broth hala bardağın 130 mg'u içeriyor.

Proteinleri tam bir yemek yapmak için bu yemek için ekleyebilir miyim?

Evet. Tazelenmiş çürük tavuk göğüs, yalın türkiye pişirin veya beyaz fasulye bu tarafı dengeli, kan şekeri dostu ana kursuna dönüştürebilir. Proteinleri fırından önce sola birlikte soğumaya hazır.

Final Düşünceler: Sacrifice olmadan Well Yemek

Yeşil bean caserole'daki sodyumun azaltılması, eksik ve doğal bir mutfak tekniği ile ilgili değildir, kan şekerinizi ve kan basıncı hedeflerinizi aktif olarak destekleyen klasik bir rahatlık yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.

[0] Amerikan Diyabet Derneği, daha iyi diyabet sonuçları için sodyum'u yönetme konusunda kapsamlı bir rehberlik sağlar). niyetle pişirdiğinizde, her ısırık, tadınızı tatmin ederken vücudunuzu beslemek için bir fırsat olur.