Daha İyi Kan Şeker Kontrolü için Beslenme Etiketlerlerini Nasıl Okuyulur

Beslenme etiketlerinin kan şekeri seviyelerini etkili bir şekilde yönetmek için geliştirebileceğiniz en güçlü becerilerden biri olduğunu anlamak. Şekerleme, şeker kontrolü için temel bileşenlerden ileri stratejilere sahip olmak, daha iyi enerji ve sağlık için istikrarlı glikoz seviyelerini korumak, gıda ambalajına bakmak için ne anlamanızı bilmek, diyet seçimlerinizi ve genel refahınızı dönüştürebilecek.Bu kapsamlı kılavuz sizi her türlü beslenme etiketiyle, kan şekeri kontrolü için ileri stratejilerine sahip olmak için temel bileşenlerden ileri düzeye çıkaracak.

Neden Beslenme Etiketlerleri Kan Şeker Yönetimi için Önemli

Bilgilendirilmiş gıda seçenekleri diyabetle iyi yaşamayı ve deneyimlemek ve paketlenmiş yiyecekler üzerinde bulunan Beslenme Gerçek etiketini anlamak bu seçimleri yapmanın kritik bir yönüdür. Kan şekeri seviyelerini farklı şekilde etkilerken tükettiğiniz her gıda ve beslenme etiketleri bu başarılı etkilerin gezinmeniz için ihtiyacınız olan yol haritası sağlar.

Kan şekeri yönetmek için insanlar için, hisse senetleri özellikle yüksektir. kalori alımı anlamak önemlidir, çünkü kilo kontrolü etkiler ve sırayla, insülin duyarlılığı. kalorilerin ötesinde, özellikle karbonhidratlar -özellikle de kan şekerinizin ne kadar hızlı ve ne kadar yüksek olduğunu etkiler. beslenme etiketlerinin gün boyunca stabil kan şekeri desteklemesini sağlar.

Hizmet Boyutları ile başlayın: Etiket Okuma Vakfı

Hizmet büyüklüğüne bakarak başlayın, çünkü beslenme bilgisi bu miktara dayanıyor - hizmetten daha fazla yemek yaparsanız, ekstra kalori, karbonhidratlar ve diğer besinleri alırsınız. Bu belki de beslenme etiketlerinin en kritik gözden kaçırılmış yönüdür.

Birçok paket gıda listesi, beslenme statlerini daha olumlu hale getirmek için oldukça küçük porsiyonlar listeliyor - örneğin küçük bir çanta "yarı bir çanta" olarak hizmet ediyor olabilir, yani tüm çanta çiftlerini yiyor.Bu pazarlama taktiği karbonhidrat ve kalorilerin iki katı kadarını da önemli ölçüde etkileyen bir miktar şeker kontrolünün değerlendirilmesi için yol açabilir.

Sadece hizmet büyüklüğünin üstünde, iki hizmetkarı tüketeceksiniz, karbonhidratlar, şekerler ve kaloriler dahil olmak üzere size kaç tane hizmet veren şey söyleyin.Her zaman yemek için listelenen etiketle karşılaştırın.Eğer iki hizmetkarlık tüketeceksinizse, karbonhidratlar, şekerler ve kaloriler dahil olmak üzere tüm besin değerlerini iki katına çıkarmanız gerekir.

Hizmet Boyutlarını Yönetmek için Pratik İpuçları

Sıcaklık veya gıda ölçeği kullanarak porsiyonlarınızı ölçül, özellikle ilk öğrenme zaman önce
Hizmet büyüklüğüne ortak nesnelere kıyasla ( eti servis etmek bir kart güverte büyüklüğü hakkında)
Pre-portion atıştırmalıklar, doğrudan büyük paketlerden yemek yemeyi önlemek için bireysel konteynerlere atlar
Etiketleri dikkatlice "single-serve" paketlerini okuyun, çünkü bazıları aslında birden çok hizmet içeriyor.

Calories ve Enerji Dengesini Anlamak

Calories vücudunuzun günlük görevleri yapmak için kullandığı enerjidir ve kalori ihtiyacınız, beslenme alışkanlıklarınıza, tercihlerinize ve hedeflere bağlıdır - Günlük 2 kaloriye ihtiyaç duyan bir kişiye dayanmaktadır.

Toplam kaloriye dikkat edin ve nereden geldikleri (karbs, yağlar veya protein) - şeker ve sağlıksız yağlardan gelen "boş kalori" yüksek, kan şekeri seviyelerini artırabilir ve biraz beslenme fayda sağlayabilir, bu yüzden yemek planınızı sürdürülebilir enerji veren besinlerle doldurabilirsiniz.

Carbohidratlar: İlk Kan Şeker Sürücü

Carbohidratlar kan şekeri seviyelerinin en doğrudan ve önemli etkisi vardır. Beslenme etiketleri ile ilgili karbonhidrat bilgilerini nasıl okuyup yorumlayabilmeyi anlamak kan şekeri yönetimi için kesinlikle önemlidir.

Total Carbohidratlar: Bilmeniz Gereken şey

Bir Beslenme Gerçekleri etiketinde toplam karbonhidrat miktarı şeker, nişasta ve fiber içerir - onlara dayanan karbonhidrat sayar veya karar verirseniz, toplam gram listelenir ve aynı zamanda her bir karbonhidrat tipinin bir bozulması göreceksiniz.Bu toplam karbonhidrat sayısı, kan şekeri yönetimi için en önemli olan şeydir.

Her zaman önce Beslenme Gerçekleri etiketindeki toplam karbonhidratı kontrol edin. Birçok insan sadece şekerlere bakmaktan hata yapar, ancak tüm karbonhidratlar - şekerden, nişastadan veya diğer kaynaklardan vazgeçer - vücudunuzdaki glikoza ve kan şekeri seviyelerini etkiler.

Diyetsel Fiber Rolü

İhtiyacınız olan fiber miktarı, yaşınız ve cinsiyetinize bağlıdır, sağlıklı yetişkinler günde 25 ila 38 gram arasında ortalama olarak ihtiyaç duyuyor - çoğu insan yeterince lif yiyemiyor ve daha fazla fiber zengin yiyecekler yemek, A1C seviyelerinin daha düşük olmasına ve iyi bağırsak sağlığına yardımcı olabilir. Fiber, vücudunuz tamamen sindiremeyeceğiniz eşsiz bir karbonhidrat türüdür.

Fiber bir karbonhidratdır, ancak kan şekeri artırmak değildir - yüksek-fiber yiyecekler yavaş sindirime yardımcı olur, doygunluğu teşvik eder ve glycemik kontrolü geliştirir, diyabet yemek planlarında fiber faydalı hale getirir. günde en az 3-5g ila 30g yardımcı olmak için yiyeceklere bakın.

Fiber (% 20 veya daha fazla) yüksek yiyeceklere bakın ve sodyumda düşük (yüzde 5 veya daha az), çünkü bunlar kan şekeri ve kardiyovasküler sağlığı stabilize etmeye yardımcı olabilir. Ambalajli yiyecekler değerlendirdiğinde, daha yüksek fiber içeriğine öncelik verin, çünkü kan şekeri seviyeleriniz üzerinde nazik bir etkiye sahip olacaklar.

Net Carbs'ı Anlamak

Bazı gıda paketlerinde "net karbs" terimiyle karşılaşabilirsiniz. Bu terim FDA ve Amerikan Diyabet Birliği tarafından tanımlanmamış değildir. Net karbs genellikle toplam karbonhidratlar eksi fiber ve şeker alkollerini ifade eder, ancak bu standartlaştırılmış veya düzenlenmiş bir terim olduğundan, gıda kararları verirken toplam karbonhidratlara odaklanmanın en iyisidir.

Beslenme Etiketlerleri Üzerine Koding Sugars on Beslenme Etiketler

Beslenme etiketinin "Sugars" bölümü, şekerli insanlar için en önemli biridir, çünkü doğrudan kan şekeri seviyelerini etkiler - bu bölüm hem doğal olarak meydana gelen şekerleri içerir, meyve ve sütlerde bulunur ve ek şekerler tüketilirken, ilave edilen şekerler hızlı kan şekeri artışlarına yol açabilir ve insülin direncini artırabilir.

Şekerler vs. Doğal Şekerler

Beslenme etiketleri eklenmiş şeker miktarını göstermelidir, böylece şekerler arasındaki farkı doğal olarak yiyeceklerde, yoğurt ve meyve gibi ve şekerler işleme sırasında eklenmelidir - şekerler şekerler soda, şeker ve fırınlanmış ürünler gibi şeylerde yaygındır, ancak aynı zamanda en azından beklediğiniz yiyeceklere de eklenmiştir (örneğin soslar), ve şekerlemeli insanlar için, bu Beslenme Gerçekleri etiketini kontrol etmek önemlidir.

Eklenen şekerler, şekerden bir ürüne eklenmiş şeker gramlarını, siruplar ve caloric tatlıcılar - çoğu yemek ve içecek alırken şeker ekleyemez.

Malzemelerde Gizli Şeker Tanımlama Listeleri

Şeker, birçok farklı öğe listesinde gizlenir. tatlılar ağırlıkla sıralanabilir, bu yüzden bir tatlı koreum, şeker, maltose, agave nectar, barley malt, ve kahverengi pirinç syrup - bu gıda malzemelerinin ağırlık tarafından listede yüksekse, yiyeceklerde en bol malzemeden biri.

Ek şekerler için ortak isimler şunlardır:

[FONT:0)Sukrose[[Dönemli: 1)
[FONT:0)Glucose[[DÜT:1) ve [[Dönetici:2)dextrose[[DÜDÜye: 3)
[FONT=0)) ve yüksek fuctose korrup
[0]Maltose[[Dönem: 1) ve malt sirup
[0]Kur'an'ın (Dönemli) ve korelar (vardır)
[FONT:0]Honey[DÜDÜT:2) [FONTDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜNÜŞ
[FONT=0) ^ "[FONT=0}[0] ve [FONT][/FONT][/FONT][/FONT=)
[0]Cane suyu[DÜT:1][/FONT][/TRNT][/FONT][/TRNT=0)
Malzemeler "-ose" (lactose, galactose, vs.) sona ermektedir.

Üreticiler bazen ürün şeker içeriğinin tam bir resmini almak için bu çeşitli şeker isimleri için tüm öğe listesini tarayın.

Protein: Bir Kan Şeker Stabilizer

Protein diyabetli bireyler için önemlidir, çünkü kas bakımı, yara iyileşmesi, kan şekeri (kan şekeri) yönetimi ve genel sağlık. Karbonların aksine protein kan şekeri seviyelerinin üzerinde en az doğrudan etkisi vardır.

Çoğu insan yeterince protein almaz - protein vücut tarafından gereklidir ve tam olarak hissetmenize yardımcı olacaktır ve kan şekeri üzerinde çok az etkisi vardır. Yemeklerinizde yeterli protein, karbonhidratların absorbasyonundan yavaşlayabilir, keskin artışlardan ziyade kan şekerinde daha yavaş yükselebilir.

Protein et, tavuk, deniz ürünleri, yumurtalar, fasulye, peas, soya ürünleri, fındık ve tohumlar gibi yiyeceklerden gelir - her yemek ve atıştırmalık için doymamış yağda düşük olan küçük bir protein, kan şekeri kontrolü için yemek planlamanıza yardımcı olabilir, her yemek ve en atıştırmalıklara bir temel eklemeyi hedefler.

Beslenme Etiketlerleri Üzerine Şişmanları Anlamak

Toplam yağ bölümü, üründeki tüm yağları listeler, ancak insülin duyarlılığı ve kardiyovasküler sağlığın bozuluyor - aşı, trans yağ ve bazen doymamış yağ – ve şişmanlar önemlidir, bazıları diyabet yönetimi için diğerlerinden daha iyi. Fats doğrudan kan şekeri yükseltmiyor, ancak insülin duyarlılığı ve kardiyovasküler sağlığı etkiliyorlar, bu da insanları diyabeti yöneten insanlar için kritik endişeler.

Yağ türleri ve Onların Etkileri

Daha iyi sağlık için, doymamış yağlarla yiyecekler yemeye odaklanmanın ve doygun ve trans yağları sınırlamaya çalışmak önemlidir. İşte her tür hakkında bilmeniz gerekenler:

[FONT:0]Saturated Fat: [DÜDÜDÜSÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜ: 0,0) [Üye Olmayan ŞÜŞÜNCÜŞÜNÜye Değerler: 0,9,2) Yüksek seviyeler kolesterolü yükseltebilir, 2.000 kalori yiyen ve bir yemek, 1 gram veya daha az bir doygun yağ varsa, bir miktar ovuşağın her bir ya da daha azına hizmet eder.

[FONT:0)Trans Fat:[DÜT:1] Tamamen, trans yağlar insülin direncini kötüleştirebilir ve kötü kolesterolü (LDL) Trans yağları özellikle zararlıdır ve diyetinizden mümkün olduğunca ortadan kaldırılmalıdır.

[FONT:0)Neyfer Yağları: [Döntgen: 1) Bunlar, kalp-sağlık yağları olarak kabul edilen monon doygun ve poliun doygun yağları içerir.

Sodyum ve Blood Basınç Tahminleri

sodyum, ya da tuz, doğrudan kan şekeri etkilemez, ancak çok fazla yüksek kan basıncı ve kalp hastalığı riskini artırabilir. Şeker hastalığı olan insanlar zaten kardiyovasküler hastalık için risk altındadır, sodyum izleme özellikle önemli hale getirir.

günde 2300'den fazla miligram (köf) yok etmek şeker ve prediabet ile birçok kişiye tavsiye edilir ve birçok paketlenmiş yiyeceklerde çok fazla sodyum (salt) ve sınırlı sodyum ile kan basıncını kontrol edebilirsiniz.

Etiketleri okuduğunuzda, daha düşük sodyum içeriği olan ürünlere bakın.% 5 Günlük Değer veya daha az sodyum ile yiyecekler düşük ücretli seçimler olarak kabul edilir, ancak %20 veya daha fazlası sodyumda yüksek ve sınırlı olmalıdır.

Percent Daily Value (%DV) Etkili bir şekilde

Her bir bere için son derece günlük değerler etiketin sağ sütununda listelenir - yüzdeler, yiyeceğin 2.000 kalorili bir diyete dayanarak ne kadar beslendiğini gösterir.%DV, belirli yiyeceklerde yüksek veya düşük olup olmadığını çabucak değerlendirmek için yararlı bir araçtır.

10 DV'den daha az besin için bir tavsiye (örneğin şeker, sodyum ve doygun yağ gibi) geri kesmek ve daha fazla almak istediğiniz besin için% 10 DV veya daha yüksek (örneğin fiber, vitamin D, kalsiyum ve demir gibi) için hedeflemek.Bu basit kılavuzluk alışveriş yaparken hızlı kararlar vermenize yardımcı olabilir.

Belirli bir besinde düşük bir gıda olarak kabul edilir (örneğin yağ, doygun yağ, karbonhidrat veya sodyum) günlük değerin% 5 veya daha azına sahip olup, bir gıda, günlük değerin% 20 veya daha fazla olduğu takdirde bu kriterleri kullanarak, kan şekeri yönetim hedeflerinize uygun yiyecekler tanımlamak için kullanır.

Glycemic Index ve Glycemic Load: Label'in Ötesinde

Genellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde standart beslenme etiketleri üzerinde bulun olmasa da, glycemik indeks (GI) ve glycemic yükü (GL) kan şekeri nasıl etkilediğine dair daha fazla bilgi sağlayabilir.

Glycemic Index nedir?

GI, karbiyalleri 1 ila 100 arasında bir ölçek üzerinde sıralamak için bir yoldur - aynı miktarda karbonhidrat ile iki gıda farklı GI numaralarına sahip olabilir. Carbohidrat-uzay yemeği yüksek- (≥70), orta- (56-69), veya düşük-GI (≤55) saf şeker seviyelerini etkileyen iki gıda (GI=100).

Genel olarak, tüm veya en az işlenmiş karbonhidratlar ve liflerde yüksek olan karbonhidratlar, işlenmiş yiyecekler, yüksek şeker ve fiberde düşük olan karbonhidratlar, örneğin tüm tahılları incelenen tahıllar, genellikle hafif bir kan şekeri cevabı ile sonuçlanacaktır.

Glycemic Load

Glycemic load (GL) hem bir yiyecek GI’yi göz önünde bulundurarak, hem de ne kadar yediğinizi göz önünde bulundurmak için bir başka yoldur - 100'e kadar yiyeceklerinizi çoğaltarak GL'yi alır ve 20'nin üzerinde bir GL yüksek ve bir GL olarak ikiye bölmek için daha düşük.

Glycemic yükü, GI'den daha pratik bir değerlendirme sağlar çünkü porsiyon boyutları için hesaplar. Bir gıda yüksek bir GI olabilir ama tipik bir hizmet nispeten az karbonhidrat içeriyorsa düşük bir GL'ye sahiptir. Örneğin, sumelon yüksek bir GI ama düşük bir GL'ye sahiptir, çünkü hizmet nispeten az karbonhidrat içerir.

Çoğu ABD beslenme etiketleri üzerinde GI veya GL değerleri bulamazsanız, online veritabanı veya referans kılavuzlarında göz önünde bulundurun.For the University of Sydney's GI database gibi kaynaklar test edilen yiyeceklere kapsamlı listeler sağlar.

Mis öncü Gıda Davalarını Getirmek

Gıda etiketleri hakkında sağlık iddialarına dikkat edin – çünkü bir gıdanın sizin için iyi olduğu anlamına gelmez, örneğin, bazı şekerlerin yağ yoktur, ancak birçok şeker vardır. Gıda üreticileri gerçekten ne anlama geldiğini anlamaz.

Common Mis Lead Talepleri

[[Düzücüler:0)"Low Carb":[Dönetici:0) FDA, gıdaları "düşük arabab" etiketlemek için kılavuzlara sahip değil, böylece üreticiler bu çağrıyı tercih ettikleri gibi gıda ambalajına ücretsiz olarak kullanırlar.

[[Düzg:0)"No Eklenme Şekeri":[Dönetici: ·[Dönetici:0)"No Eklenmemiş şeker":[Dörtilmiş şeker) ve hala doğal olarak oluşan karbonhidrat miktarı diğer kaynaklardan doğal şekerler veya yüksek miktarda karbonhidratlar içerdiğinden önemli ölçüde etkilenebilir.

[Üye Olmayanlar:0)Sugar-Free":[DÜye Olmayanlar Karbonsuzdur. Birçok şekersiz ürün hala kan şekeri etkileyen şeker alkolleri veya diğer karbonhidratları içerir, ancak genellikle normal şekerden daha az dramatik bir şekilde daha yüksek olabilir.

[FONT:0)"Kimle T": [DÜDÜT:1] FDA, tüm tahılların aslında birincil bileşeni olduğunu doğrulamak için herhangi bir parametre tanımlamaz.

[FONT:0) Doğal" veya "Organic": [Dönetici: 1) Bu terimler şeker, karbonhidrat veya kalorilerde düşük anlamına gelmez. Organik şeker hala şekerdir ve doğal bal hala bu pazarlama açısından besin içeriğine odaklanın.

Daha İyi Seçimler için Malzemeler Listesi

Malzeme listesi, Beslenme Gerçekleri panelini tamamlayan değerli bilgiler sunar. Malzemeler ağırlıkla sıralanır, yani ilk birkaç malzeme ürünün büyük kısmını oluşturur.

Bir bileşen listesi, tanıyacağınız tonlar içeriyorsa, onu atlamayı veya nadir bir tedavi yapmayı düşünün. Genel olarak, tüm gıda malzemeleri ile daha kısa madde listeleri, kan şekeri yönetimi için daha iyi olan daha az işlenmiş ürünler gösterir.

İlk önce listelenen tüm tahıllara bakın, örneğin tüm buğday un, kahverengi pirinç, oats, quinoa veya barley. rafine tahıllar (beyaz un, zenginleştirilmiş un) veya şekerler ilk malzemeler olarak görünür. daha yakın bir gıda doğal duruma gelir, daha iyi kan şekeri kontrolü için.

Etiket Okuma Başarıları için Pratik Stratejiler

Karşılaştırma benzer Ürünler

Alışveriş yaparken, en iyi seçeneği bulmak için benzer ürünlerin beslenme etiketlerini karşılaştırın. Örneğin, farklı ekmek, yoğurt veya tahıl markaları karşılaştırın: Ürünlere bakın:

Düşük toplam karbonhidratlar hizmet etmek için
Yüksek fiber içerik (en azından 3-5 gram hizmet başına)
Aşağı ek şekerler ekledi
Protein içeriği
Düşük sodyum seviyeleri
Sağlık şişman profilleri (düşük jenere doygun yağ, trans şişman)

Carbohidrat Bütçe Planını Planlayın

Karbonya hizmet eden karbonhidrat sayarsanız, karbonhidrat hizmet sağlayıcısınızla çalışmak veya kayıtlı diyetçiniz ile her yemek ve atıştırmalık için uygun karbonhidrat alımınızı belirlemek için. Hedefinizi bildiğinizde, karbonhidrat bütçenizde uygun yemekleri planlayabilirsiniz.

Nutrient Yoğun Iklimiğe Odaklı

Ayrıca, içerdiği karbonhidratlar için en fazla beslenme sağlayan yiyecekler seçin. Fiber, protein, vitaminler ve mineraller aynı karbonhidratlarla daha iyi bir seçimdir, ancak diğer beslenme değeri ile bu diyet kavramı kan şekeri yönetirken maksimum beslenmenize yardımcı olur.

Bir Gıda Gazeteciliği Keep a Food Journal

Kan şekeri seviyelerini takip etmek, kan şekerinizi nasıl etkilediğinizi anlamanıza yardımcı olabilir. Kan şekeri okumalarınızla birlikte hangi yediğinizi takip edebilirsiniz. Bazı yiyeceklerin sizi beklenenden farklı şekilde etkilediğini bulabilir ve bu kişiselleştirilmiş bilgiler diyetinizi iyi bir şekilde etkiler.

Blood Sugar-Friendly Meals Using Label Information

Beslenme etiketleri anlamak, bu bilgiyi dengeli yemekler inşa etmek için uygularken en güçlü olanıdır. İşte istikrarlı kan şekeri destekleyen yemekler oluşturmak için etiket bilgilerini nasıl kullanmak:

Dengeli Plak Yaklaşımı

Çoğu öğünde üç bileşen içerecek şekilde:

[FONT:0)Carbohidratlar fiber ile: Tüm tahılları, bacakları, meyveleri veya nişasta sebzeleri seçin.En az 3 gram fiber hizmet ve orta toplam karbonhidrat ile seçenekleri seçin.
[FONT:0)Lean proteini:[DÜDÜT:1] Balık, tavuk, yalın etler, yumurtalar, tofu veya bacaklılar. Protein içeriği için etiket ve doymamış yağda yüksek seçeneklerden kaçın.
[FONT:0)Non-starchy sebzeleri:[DÜT:1) Bunlar genellikle karbonhidrat ve kalorilerde yüksek iken karbonhidrat ve kalorilerde yüksek olan karbonhidratlarda ve fiber. Fresh sebzelerin etiketlere sahip değil, donmuş ve şeker veya aşırı sodyum olmadan da.

Daha İyi Kan Şeker Kontrolü için Gıdaları Kombine Etmek

Bir yemek için glycemik yanıt sadece bireysel yiyeceklere değil, aynı zamanda bir araya geldiklerine bağlıdır. Protein, sağlıklı yağlar ve fiber yavaşlar sindirim ve daha kademeli kan şekeri artışına neden olur. Örneğin:

Sadece çatlakları yemek yerine (yüksek karb, düşük protein /fiber), onları peynir veya mizah ile çiftleştir
Yavaş şeker absorpsiyonunu yavaşlatmak için fındık veya fındık tereyağı ekleyin
tahıl bazlı yemekler ile protein kaynağı ekleyin
Bir salata veya yıldız olmayan sebze ile yemek başlar fiber alımı artırmak için

Farklı Gıda Kategoriler için Özel Bakışlar

İçecekler

Sıvı karbonhidratlar katı yiyeceklerden daha hızlı absorbe edilir, genellikle hızlı kan şekeri sönüne neden olur.

Boyutları dikkatlice kontrol edin – şişe 2-3 hizmet içerebilir
Sıfır veya en az ek şeker ile içecekler için bakın
Meyve suyunun, hatta% 100 meyvenin doğal şekerlerde yüksek olduğunu ve tüm meyve meyve meyvelerinin lifinin eksikliğinin eksikliğinin eksikliğinin farkında olun.
Süt ve bitki bazlı süt alternatiflerinin karbonhidrat içeriğini düşünün
Su seçin, unsweetened çayı veya diğer sıfır kalorili içecekler çoğu sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık

Kahvaltı Cereals

Kahvaltı tahılları özellikle zor olabilir. Birçok pazarı "sağlık" olarak pazarlanan aslında fiber'de şeker ve düşük.

En az 5 gram fiber için bakmak için hizmet etmek
Servis başına 6 gram ek şeker ile seçenekleri seçin
Tüm bir tahılın ilk madde olduğunu kontrol edin
Hizmet boyutunu düşünün - genellikle sizden daha küçük
Toplam yemek karbs hesaplaması sırasında sütdeki karbonhidratlar için hesap

Snack Foods

Snacks, kan şekeri yemek arasında kesmelerini engellemek için önemlidir, ancak doğru olanları seçmek önemlidir.

Karbonları protein veya sağlıklı yağlarla birleştiren seçeneklere bakın
15-20 gram karbonhidrat veya daha az az karbonhidrat ile atıştırmalıklar seçin
Tüm gıda atıştırmalıklarını fındık, tohumlar veya nemli sebzeler gibi önceden tanımlamak
Bestede düşük olabilir "100 kalorili paketler" ile dikkatli olun.
Protein barları üzerinde etiketleri dikkatlice okuyun – şeker şekerde yüksek

Tartışmalar ve Soslar

Kıyır ve soslar ek şeker ve sodyum kaynakları olabilir. Birçok kişi kan şekeri yönetirken onları görmezden gelir, ancak çabucak ekleyebilirler:

Kechup, barbecue sos ve teriyaki sos üzerindeki etiketler - şekerde yüksek
En sevdiğiniz kondimentlerin indirgenmiş veya şekersiz versiyonlarına bakın
Genellikle çok küçük (1-2 yemek) olan boyutlarda hizmet etmenin farkında olun.
Kardiy, sıcak sos veya sirke bazlı seçenekler genellikle şekerde daha düşük
Kendi soslarınızı yapın ve daha iyi kontrol için mümkün olduğunda giyinmek

Teknoloji Araçları Etiket Okumasını Geliştirmek için

Çeşitli akıllı uygulamalar ve online araçlar beslenme etiketlerinin anlamlandırmanıza ve gıda alımınızı takip etmenize yardımcı olabilir:

[[DüzD:0)Barcode tarayıcılar:[Döntilmişler:[Dönetici barkodları anında beslenme bilgilerini ve günlük hedeflerinize nasıl uygun gıdaları taramanıza izin veren uygulamalar:[Döneticiler:0)
[FONT:0)Carbohidrat say uygulamaları:[Dönetici: 8] Özel olarak, diyabetli insanlar için araba alımı ve kan şekeri yanıtlarını takip etmek için tasarlanmış araçlardır.
[FONTD:0)Glycemic index databases:) Çeşitli yiyeceklerin GI ve Glokomu'yu nereye bakabileceğiniz Online kaynaklar
[FONT:0)Recipe analizörleri: Ev yapımı yemekler için beslenme bilgilerini hesaplayan araçlar
[FONT:0)Göçme uygulamaları:[Döntsel uygulamalar, beslenmeyi kan şekeri izleme ile birleştiren Kapsamlı uygulamalar

Bu araçlar etiket daha hızlı okumayı ve kan şekerinizi zamanla nasıl etkilediğine yardımcı olabilir.

Sağlık Profesyonelleri ile çalışmak

Bu kılavuz beslenme etiketleri hakkında kapsamlı bilgi sağlarken, sağlık profesyonelleriyle çalışmak bu bilgiyi özel durumunuza uygulamanıza yardımcı olabilir.

[FONT:0)Kayıt Diyetitian Beslenmeci (RDN):[[Dönetici:0) Bir RDN diyabette özelleştirilmesi, karbonhidrat sayma, yemek planlama ve beslenme etiketlerine bireysel ihtiyaçlarınıza göre yorumlayabilmenize yardımcı olabilir, tercihler ve sağlık hedefleriniz için uygun porsiyon boyutları ve karbonhidrat hedeflerini belirlemenize yardımcı olabilirler.

[FONT:0)Cerrec Diyabet Bakım ve Eğitim Uzmanı (CDCES):[Dönetici: [Döneticiler, gelişmiş etiket okuma teknikleri ve gıda seçimlerinizi kan şeker desenlerine nasıl ayarlayabilme konusunda pratik beceriler öğretebilir.

[FONT:0) Birincil Bakım Sağlayıcınız veya Endocrinolog: ) Doktorunuz, beslenmenin genel diyabet yönetim planınıza nasıl uygun olduğunu anlamanıza yardımcı olabilir ve diyet değişikliklerine dayanan ilaçlar ayarlayabilirsiniz.

Common Hatalar Kaçmak için

İyi niyetlerle bile, beslenme etiketleri okurken hata yapmak kolaydır. İşte kaçınılması gereken yaygın tuzaklar:

[FONT:0) Servis boyutlarını görmezden gelir:[Dönetici:[Dönetici:0) Bu, en yaygın hatadır. Her zaman kaç tane hizmetkâr olduğunuzu kontrol edin.
[FONT:0) Sadece kalorilere odaklanır: [Dönt: 1) Kan şekeri yönetimi için, karbonhidrat içeriği sadece kalorilerden daha önemlidir.
[FONT:0) Sadece şekerlere bakmak: Tüm karbonhidratların kan şekeri etkilediğini unutmayın, sadece şekerler değil.
[FONT:0] Ön ekranlara güvenen iddialar:), Beslenme Gerçekleri paneli ve bileşeni listesini kontrol ederek her zaman doğru iddialar.
[FONT:0] Bütün diyeti dikkate almamak: Bir “mükemmel” yemek, başka bir fakir diyet için açılmayacaktır. genel yemek kalıplarına odaklanın.
[[Düzg:0) içecekler hakkında bilgi edinmek: [DüzgT: 1) Sıvı kalori ve karbonhidratlar da sayılır ve genellikle göz ardı edilir.
[FONT:0) Madde listelerini okumaz:[Döneticileri: [Dönder: 1) Beslenme Gerçekleri paneli tüm hikayeyi anlatmıyor - aynı zamanda dikkat çekiyor.
[0] "diabetik" yiyeceklerin her zaman daha iyi olduğunu varsayın: Şekerler diyabet için pazarlanan her zaman en sağlıklı seçim değildir ve pahalı olabilir.

Sürdürülebilir bir Yaklaşım Yaratmak

Beslenme etiketlerini etkili bir şekilde okumak, pratik ile geliştirir bir yetenektir. Hemen her etiketin her detayını analiz etmeye çalışarak boğulmayın:

En önemli elementlere odaklanarak başlayın: büyüklüğü, toplam karbonhidrat ve fiber
Yavaşça, ek şekerler, protein ve yağlar dahil etmek için dikkatinizi genişletin
Başlangıçta markette zaman ayırın - pratikte daha hızlı hale gelir
Kriterlerinizi kolay alışveriş için karşılayan " onaylanmış" ürünlerin bir listesini tut
Mükemmelliği hedeflemeyin - çoğu zaman daha iyi seçimler yapmak içinfocus
Küçük zaferleri, etiketleri daha emin bir şekilde gezirken kutlayın

Daha büyük Resim: Tüm Gıdalar vs. Paketli Gıdalar

Beslenme etiketlerini okumak kan şekeri yönetmek için önemlidirken, en sağlıklı gıdaların çoğu her şeyde etiketle gelmiyor. Fresh sebze, meyve, tüm tahıllar, taze etler ve diğer tüm yiyecekler genellikle kan şekeri kontrolü için en iyi seçeneklerdir.

Mümkün olduğunda, diyetinizi tüm, en az işlenmiş yiyecekler inşa edin. Diyetinizin temeli yerine uygun ekler olarak paketlenmiş yiyecekler kullanın.En dikkatli etiket okumasını gerektiren yiyecekler - uzun madde listeleri ile yüksek işlenmiş öğeler - her zaman sınırlamak için genellikle.

Bu, paketlenmiş yiyecekler kesinlikle kan şekeri yönetimi için sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. Anahtar, geliştirdiğiniz etiket hazır yetenekleri akıllıca kullanıyor.

Bütün Birlikte Oluşturun: Bir Etiket Okuma Girişi

Paketli yiyecekleri değerlendirdiğinde bu hızlı kontrol listesini kullanın:

[FONT:0) Servis boyutunu kontrol edin[Dönetici: 1 ) ve konteyner başına hizmet eder - tek bir hizmet hizmetten daha fazlasını yiyebilecekseniz tüm değerler
[0] Toplam karbonhidratlara bak[[Dönetici:0)- Bu, kan şekeri yönetimi için en önemli sayıdır.
[0]Zemin içeriğine dikkat edin[DÜT 1:0) - mümkün olduğunda en az 3-5 gram için hizmet etmek için
[0]Review şekerleri ekledi[DÜT:1] – en az eklenmiş şekerli ürünler
[FONT:0)Assess protein içeriği[[DÜT:1) - proteini sağlayan yiyecekler için kan şekeri stabilize etmeye yardımcı olmak için görünüyor
[FONT:0]Evaluate şişmanlar[[DÜT:1) - Doymamış ürünlerde düşük doymamış yağ ve trans yağların ücretsiz
[0]Check sodyum[DDDDV)[DV) [DDDDDD)
[[DüzD:0) Madde listesini okuyun[[Döneticileri okuyun ve en üst madde olarak şeker ile ürünlerden kaçının
[0]Compare benzer ürünler[[DÜT:1] - en iyi şekilde beslenme hedeflerinizi karşılayan seçeneğin
[FONT:0) Genel beslenme değerini gözden geçirin[DÜT:1] – bu yiyecekler sadece kalorilerin ötesinde besin sağlar mı?

Sürekli Öğrenme için Ek Kaynaklar

Beslenme etiket okuma becerilerini ve kan şekeri yönetim bilgilerini geliştirmeye devam etmek, bu kaynakları keşfetmeye bakınız:

[FONT:0] Amerikan Diyabet Birliği) ([Dönetici:2)[Dönetici.org[Dönetici: 3 )): Beslenme, etiket ve diyabet yönetimi hakkında kapsamlı bilgi sunar
[FONT:0]Academy of Nutrition and Diyetetics[[DÜT:1) ([Dön:2))[Dönemli.org[Dönetici: 3 ))[Dönetici:)))))))))))))))))))))))))
[[0)USDA FoodData Central[[Dönemli: binlerce gıda için kapsamlı bir beslenme bilgisi veritabanı
[FONT:0)Diabetes Food Hub[[DÜT:1): Yemek planlama araçları ve özellikle diyabetli insanlar için şeker bilgisi sunar
[FONT:0)CDC Diyabet Kaynakları[Dönem: Diyabeti diyet ve yaşam tarzı yoluyla yönetme konusunda eğitim materyali sağlar

Sonuç: Kendinizi Bilgilendirmek

Beslenme etiketlerini etkili bir şekilde okumak, kan şekeri seviyelerini yönetmeye çalışabileceğiniz en güçlendirici adımlardan biridir. Bu yetenek sizi gıda seçimlerinizin kontrolünü elinde tutar, bu nedenle sorunlu artışlardan kaçınırken istikrarlı şeker seviyelerini destekleyen yiyecekler tespit etmenize yardımcı olur.

Kan şekeri beslenme yoluyla yönetmenin mükemmeliyet veya yoksunluk hakkında olmadığını unutmayın. Zaman içinde bilgilendirilmiş seçimler yapmak, vücudunuzu nasıl etkilediğinizi anlamak ve yaşam tarzınıza uygun sürdürülebilir bir yaklaşım bulmak.Geçmişleri okumak için size yatırım yaptığınız zaman daha iyi kan şekeri kontrolü, gelişmiş enerji seviyelerini artırmak ve diyabetle ilgili komplikasyonlar riskini azaltmak.

Temellerle başlayın - büyüklüğü, toplam karbonhidratlar ve fiber - ve yavaş yavaş bilginizi genişletin. Uygulama ile beslenme etiketlerini okumak ikinci doğa olacaktır, sağlık hedeflerini destekleyen hızlı, emin kararlar vermenize izin verir. Geleceğiniz bugün bu temel yeteneği geliştirmek için teşekkür edecektir.