Key Takeaways

  • Banana pancakları, tüm, işlenmemiş malzemeler ve uygun porsiyon kontrolü ile yapılan bir diyabet dostu diyetin bir parçası olabilir.
  • Protein, fiber ve sağlıklı yağlarla pancaklar şeker artışlarına yardımcı olur ve dolmusu arttırır.
  • Daha az muz kullanarak, yumurta bazlı yaralar ve oat veya almond un gibi besleyici unlar glycemik etkiyi azaltır.
  • Yarı büyüklükteki ve genel günlük karbonhidrat alımı, stabil glukoz seviyelerini korumak için önemlidir.

Banana Pancakes Diabetics için Güvenli Mi?

Evet, muz pancakları şekerli insanlar için güvenli olabilir, ancak başarı, malzeme seçeneklerine, porsiyon büyüklüğüne ve genel yemek kompozisyonuna bağlıdır. Bananas doğal olarak tatlıdır ve karbonhidrat içerir, bu da karbonhidrat, potasyum ve vitaminler sunar.

Bananas Kan Şekeri Nasıl Etkiliyor

Orta bir muz, çoğunlukla doğal şeker ve nişastadan yaklaşık 27 gram içerir. muzin olgunluğu kan şekeri üzerinde önemli ölçüde etkisini etkiler. Yeşil veya biraz altında muz daha dayanıklı nişastaya sahiptir - küçük bağırsaklarda sindirme ve daha fazla likenozyum ve daha düşük bir glymik yanıt verir, çünkü o hala kolonda hafiftir.

Yumurta gibi protein zengin malzemelerle muzlar, Yunan yoğurt veya fındıklar kan dolaşımına şekerin absorbsiyonunu daha da yavaşlar.Bu kombinasyon, sadece karbonhidrat yemeyin ardından sık görülen keskin glikoz zirvelerini önlemeye yardımcı olur.

Carbohidrat İçeriklerini Pancakes

Benim muz pancaklarının toplam karbonhidrat yükü, tarife bağlıdır. beyaz unla yapılan geleneksel pancaklar ve servis başına 40-60 gram karbonhidrat içerebilir, kan şekeri hızla yükseltilir. Aksine, basit bir iki-ingredient muz-egg pancake (bir muz iki yumurta) bana artı iki yumurta verir: muzdan yaklaşık 27 gram karb ve sadece 1 gram karbuzdan -toplamdan yaklaşık 28 gram karb puan verin.

Ingredient (standard serving) Estimated Carbohydrates
1 medium ripe banana ~27 g
1 large egg <1 g
¼ cup rolled oats ~15 g
¼ cup almond flour ~6 g
¼ cup whole-wheat flour ~20 g
1 tbsp maple syrup ~13 g

Yemek diyabet dostunuzu korumak için, yemek başına düşük karbonhidrat kullanın ve 30 gramlık bir karbiç için, çilek veya bir yemek kaşığı tereyağı gibi içecekler için odanız var. Amerikan Diyabet Birliği yemek başına toplam karbonhidratları saymayı ve bireyselleştirilmiş limitiniz içinde kalmayı önerir -tip olarak 45-60 gram yemek başına, ancak bu değişir. 30-gram bir arabacak pancaka, çilekler veya bir yemek kaşığı fıstık tereyağı gibi içecekler için odanız var.

Glycemic Index ve Glycemic Load

Glycemik indeks (GI), kan şekeri yükselterek yiyecekleri sıralar. Bananas'ın hem spa muz için orta bir GI (yaklaşık 51-55'i olgun muz için), hem de yumurtalar, oats veya sağlıklı yağlar ile birlikte, yemek damlaları genel GI'ye hizmet eden bir ölçümdür. (yaklaşık 28 gbs, GI ve 11.000'den fazla karbonhidrat miktarı)[değiştirilir.

Banana Pancakes'in Beslenmesi

Standart iki katmanlı bir muz pancake (1 muz + 2 yumurta) yaklaşık 240 kalori, 12 g protein, 28 g karbonhidrat (4 g fiber), ve 12 g şişman. Fiber öncelikle muzdan gelir, ancak oats veya almond un kullanarak, protein içeriğine hizmet eden insanlar için önemli ölçüde artarsa, peynirli yoğurt, ya da protein ekleyin. şişman profil çoğunlukla yumurta ekleyerek, tereyağı veya tohumların ekleyerek, ya da tuzun% 40'ını arttırır.

Sağlıklı Banana Pancake Diabetics

İki-Ingredient Banana Pancakes

En basit diyabet dostu pancake sadece bir olgun muz ve iki büyük yumurta gerektirir. Yumurtada bir kasede muz, yumurtanın en iyi kan şekeri yanıtına kadar çırpın ve sadece kahverengi lekeler üzerine bir hafifçe pişirin.

Yüksek Lisans ve Fiber Variations

Protein ve fiber artırmak için, bu ekinleri dahil etmek:

  • Ekstra 6 g protein için yaralanan Yunan yoğurtunu 1⁄4 fincan karıştırın.
  • 3-4 g fiber ve omega-3 için 1 yemek kaşığı zemin flaxse veya chia tohumları ekleyin.
  • 1-2 yemek kaşığı almond tereyağı veya sağlıklı yağlar ve protein için tereyağının ftir.
  • Yarım muzu daha az karbs ile artırmak için 1⁄4 fincan ev peyniri ile değiştirin.
  • Oat un (köpek oats) yerine rafine un kullanın; oats beta-glucan'da zengindir, post-meal kan şekeri zirvelerini azaltmaya yardımcı olan bir fiberdir.

Bir seçenek: muz-egg-oat pancakları (1 muz, 2 yumurta, 1⁄4 kupası oats) Bu tarif, 45 g karbonhidrat ve 17 g proteini ile ilgili verir. Daha düşük kargalar için, oats to 2 yemek kaşığı veya almond un ile yedek.

Low-Carb ve Alternatif Malzemeler

Çok düşük bir versiyon için, tofu veya pompakin safe bir temel olarak kullanın. 1⁄2 fincan 1 yumurta, 1⁄4 fincan almond un, bir cinnamon pinch ve 90 saniye boyunca mikrodalga fırında bir parça pişirin.Bu da çalışır, ancak 1⁄4 bardak almond un, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı sıvıyı kullanır.

Sarınmış Ekler - Şekersiz

Harita yazın syrup, çikolata cipsi ve şekerli toppings. yerine, doğal olarak lezzetli bir lezzet geliştirmek:

  • 1⁄2 tatlı cinnamon veya pompakin pasta baharatı yaralarda.
  • Bir desh vanilya veya almond ekstrak.
  • Taze çilekler (kahkahalar, maviberler, raspberler) bir topping olarak – birkaç araba ile fiber ve antioksidanlar ekliyorlar.
  • Unsweetened viski ya da tam yağlı Yunan yoğurt.
  • Copped fındık veya unsweetened Shock flakes.

Banana Pancakes'i Diyabet-Friendly Gıdalarla Pairing

Pancakes'in yanında ne yediğiniz veya yemeği kan şekeri kontrolü için kırın. Protein, sağlıklı yağ ve olmayan sebze veya düşük karbonlu meyve içeren bir plaka için.

Soritious Kahvaltı Sides

Ağır karbs olmadan hacim ve besinleri eklemek için tarafını seçin. İyi seçenekler şunları içerir:

  • Küçük bir karma çilek (1⁄2 bardak çilek veya maviberlikler - 7 g karbs ve 3 g fiber sağlar).
  • Sliced aokado ( monoun doygun yağ ve fiber zengin, neredeyse karb-free).
  • Yan tarafta sert veya kaotik yumurtalar ( kaliteli proteinler).
  • Bir avuç ıspanak veya arugula zeytinyağında aydınlatıldı.
  • Türkiye veya tavuk sosisleri yalın protein için.

Şekerli siruplardan kaçının, meyve korur ve beyaz tost. Eğer tatlı bir tarafı istiyorsanız, küçük bir elma veya pear tercih edin - sadece muzdan daha düşük bir glymik etkisi vardır.

Protein-Rich Toppings ve Additions

Protein-dense malzemeleri ile rup yerine muzla birlikte muz pancaklarınız:

  • 8 g protein ve sağlıklı yağ için doğal fıstık tereyağının 2 yemek kaşığı doğal fıstık tereyağı (no ek şeker)
  • 1⁄4 fincan ev peyniri (7 g protein) veya göksel (11 g protein).
  • Crumbled türkiye bacon veya yalın ham (adds kurtarıcı protein).
  • Bir hemp tohumları veya güneşçiçeği tohumlarının bir serçesi, 5-6 g proteini için ounce.

muzın arabalarıyla proteini birleştirmek, daha yavaş, daha yönetilebilir bir glukoz artışına yol açıyor. Bu strateji, ESRAT tarafından destekleniyor:0)Diabetes UK karbonhidrat tavsiyesi).

Şişman ve Fibers

Sağlıklı yağlar ve çözülmemiş fiber daha fazla kan şekeri stabilize eder. Bir yemek kaşığı chia tohumları veya zemini doğrudan yaralanmış - onlar, pişmiş olmayan sebzelerin bir tarafını oluşturur (örneğin, birkaç ceviz yarık veya bir drizzle gibi) Kahvaltı için çok etkili değilse, yemek yükünü azaltır veya daha düşük bir GI. Including a side of unvanya sebzeleri (örneğin blübli, asparagus, ya da zil biberleri gibi)

Diyabeti Yönetirken Benina Pancakes'in Keyifini Çıkarmak için ipuçları

Portion Control ve Calorie Bilinç

Tek bir hizmet için: 1 muz artı 2 yumurta, 2-3 küçük pancaklar verir. Bu, çoğu yetişkin için yeterli.Eğer olaba veya un ekseğe sahip değilseniz, daha büyük bir reçetenin tamamını yemeyin.

Make-Ahead ve Quick Kahvaltı Seçenekleri

Pancake'nin çöpleri daha önce gece boyunca sürüp buzdolabında depolar. Sabahları, sadece viski ve aşçılık yapın. Alternatif olarak, 12-15 dakika boyunca portatif pancake muffins oluşturmak için.Bu sert bir toaster veya beceriksiz bir yumurta veya 2 dakika boyunca bir peynir çubuğu ile çiftleştirilebilir.

Eklenen Şekerlerden kaçının ve Gıdalar Süreç Edildi

Süreçli pancake karışımları genellikle ek şekerler, hidrojenli yağlar ve bu sıvı kan şekerini dikkatlice okuyun veya kendi karışımınızı yapın. Şekeri karıştırmayın, bal, agave veya haritalamalar için: o liste şeker veya kötüleştirme alternatifler için, sadece ekstra bir lezzete ihtiyacınız varsa, vanilya ekstra tereyağı veya baharatları kullanın. Ayrıca şekerli tereyağını kullanın - sadece fındık ve tuz malzemeleri ile karıştırın.

Kan Şeker Yanıtınızı Takip Et

Herkes karbonhidratlara olan toleransı farklıdır. muz pancakları yemeden sonra, kan şekerinizi 1 saat ve 2 saat sonrası test edin. Hedef aralığınızın ötesinde bir artış görürseniz, porsiyon büyüklüğü ayarlamak veya daha fazla protein / yağ ekleyin. Bazı insanlar şeker kontrolü için daha iyi çalışır ve kan şekeri okumalarını tespit eder.

Sık Sorulan Sorular

[FONT:0) Bana bir şeker türüm varsa pancakları yiyebilir miyim?
) Evet, ama insülin dozunuzu doğru bir şekilde saymanız ve insülin dozunuzu uygun şekilde ayarlamanız gerekir.

[FONT:0) muz oatmeal pancaklar normal pancaklardan daha sağlıklı mı?
)Genel olarak, evet, daha fazla fiber ve protein içeriyor ve ek bir şeker vermiyorlar, oatmeal hala arabalara katkıda bulunuyor, bu yüzden porsiyon kontrolü önemli. tüm amaçlı un daha düşük yerine GI önemli ölçüde daha düşük muz.

[FONT:0) muz pancakları dondurabilir miyim?
) Evet, tabakalar arasında tamamen serin bir kağıt ve 3 ay boyunca bir dondurucu çantada depolayın.Bir toaster veya mikrodalgada ısın.

[FONT:0] Diyabetikler için muz nedir - ne kadar güvenli?
) Orta muza (yaklaşık 100 g) dahil olmak üzere küçük bir seçim genellikle 30+ gram araba içerir.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Banana pancakları kesinlikle bir diyabet dostu yemek desenine tüm malzemelerle hazırlandığında ve proteinli toppings ve sağlıklı şişmanlarla birlikte, yumurta bazlı yaralayıcılar ve yüksek-lifler veya tohumlar ile, bu rahatlatıcı kahvaltı oluşturabilirsiniz - daha fazla Amerikalı için reçeteli toppings ve sağlıklı şişmanlar ile birlikte.