Table of Contents

Diabetics Edamame'yi yiyebilir mi? Portions, Faydaları ve Smart Snacking için Tamamlayıcı

Edamame - genç yeşil soya fasulye hala pods içinde - canlı renkli ve tatmin edici bir crunch için kutlandı.Ancak bu konu sadece tadı hakkında değil:) Kan şekeri göndermeden veya şekerlemeden sıcak servis edilir, amame güvenli bir şekilde yapılır?[Dönetici: 1 )

Edamame'nin Beslenme Profili: Diyabet-Friendly Nedir?

Edamame, özellikle birçok ortak atıştırmalık seçeneğine kıyasla bir beslenme gücüdür.Bir yarı-cup (75 gram) kabuklu bir kompozisyon bitki yemeği için oldukça dengelidir. Protein ve fiber içerik özellikle karbonhidratlar için önemlidir, çünkü onlar daha yavaş bir artış kan şekerine yol açarlar.

Temel makroların ötesinde, edamame, çoklu gözlemsel çalışmalarda daha iyileştirilmiş insülin duyarlılığı ile bağlantılıdır.Odarma kan şekeri ve anti-inflamatuar faydalar sunabilir. A 2019 meta-analizi özellikle yayınlandı.(Dönetici).

Aşağıdaki karbonhidrat sayması veya insülin dosing için, edamame uygun bir net karb sayımı sunar. Toplam karblardan gelen fiberleri ve asiFLT:0) yarı-up servisi başına araç kullananlar yaklaşık 5 gram).

Glycemic Index ve Edamame'nin Glycemic Load

Glycemik indeks (GI) bir gıda önlemlerinin, yüksek fiber ve protein içeriğine kıyasla kan şekerinin ne kadar çabuk yükseldiğini tahmin ediyor. Edamame'nin bir algFLT:0) Çok düşük GI, genellikle 15 ve 25) arasında tahmin ediliyor (aşağıdaki değerler düşük olarak kabul ediliyor.Bu düşük bir GI, yaklaşık olarak şekeri azalttığı anlamına geliyor.

Çünkü farklı çeşitler (daha taze, tuzlanmış vs. unsalted, in-pod vs. kabuklu) benzer beslenme profillerine sahiptir, GI/GL hazırlıkları boyunca sürekli düşük kalır - yüksek su sos veya kaplamalar eklenmedi.

Diyabetli insanlar için Edamame'nin Sağlık Faydaları

Kan Şeker Yönetmeliği ve Insulin Hassasiyet

edamame'deki fiber ve protein, soya bazlı atıştırmalıklar (kontulmuş) tüketmiş ve postprandal glukoz gezilerini azaltmış bir şekilde tespit etti.A 2018 randomized triald trial published inurFLT:0)Nutrients), hem de insülin sinyalini artıran katılımcılar bulundu.

Kilo Yönetimi ve Satiety

Kilo yönetimi, 2 diyabet bakımının temel taşıdır. Edamame kalorili atıştırmalıklar:0) kaloriye (yaklaşık% 95 kalori) [Dörtüncü) [Düzde yüksek olan protein ve lif, daha yüksek kalorili, düşük kalorili atıştırmalıklar yerleştirerek, size aç olmadan genel günlük enerji alımı azaltılabilir.

Kalp Sağlığı ve Kolesterol Azaltımı

Diyabet önemli ölçüde kardiyovasküler hastalık riskini artırır. Edamame, omega-3 alfa-linolenic asit dahil olmak üzere poliun doygun yağları içerir ve doğal olarak günde 25 gram soya proteini serbesttir.

Antioksi ve Anti-Inflammatory Etkileri

Kronik düşük sınıf inflamasyonu insülin direncinin bir özelliğidir. Edamame bazı popülasyonlarda C-reaktif protein ile ilişkili olduğunu belirtti - eksilmeler - liflerin işaretleyicilerini azaltabilecek sinerjik ilaçlar ve minerallerin yanı sıra, 2016 yılında yapılan bir incelemedir.

Potansiyel Endişeler Bir Diabetik Diyete Edamame Ne Zaman Ekle

sodyum: Tuzağı izleyin

Birçok restoran ve paketlenmiş edamame ürünleri ağır bir şekilde tuzlanır.Tek bir tuzlanmış edamame pod'da kullanılabilir.0)300-500 ila sodyum) veya daha fazla.Çünkü şeker etiketi olan insanlar için, özellikle de koncurrent hipertansiyon veya böbrek endişeleri olan kişiler için, bu her zaman evde tuzu kontrol etmek için bir pinch eklenebilir. çeşitler mümkün olduğunda.

Portion Control and Calorie Influence

edamame besleyici olsa da, hala kalori ve karbonhidratlara katkıda bulunur. Tüm kase pod edamame yemeyin - ve sonra sabit bir karbonhidrat limitini takip ederseniz.Alanlar (150 gram) sadece bir bardak kar yağ ve 190 kalori verir.Bu hala birçok kez kabul edilebilir, ancak bu kargayı kullanan veya katı bir karbonhidrat limitini takip etmek önemlidir.

Phytoestrogens ve Hormonal Endişeler

Soy, Amerikan Kalp Birliği'nden 2016 ifadesi dahil olmak üzere, özellikle tiroid fonksiyonunu veya hormon dengesini etkileyen soyasal kaygılar hakkında tarihsel bir endişe vardır, ancak, Amerikan Kalp Derneği'nden 2016 ifadesi dahil olmak üzere birçok uzman inceleme, tüm soya gıdalarının orta tüketiminin güvenli olduğunu ve makul miktarlarda diyabet öncesi koşullar alan bireyler için zararlı olduğunu sonucuna varmıştır.

Goitrogens: Sizinroid Sorunları ile ilgili bir Not

Soybeans goitrogens içerir - hipotiroidizme müdahale edebilecek bileşikler, tiroid tarafından kesintiye uğramanız gerekmez, ancak orta, tutarlı porsiyonlar ve endişeleri olan sağlık sağlayıcınızla konuşun.

Genetik olarak değiştirilmiş Organizmleri (GMOs)

Amerika Birleşik Devletleri'nde yetişen çoğu soya, onabisitleri tolere etmek için genetik olarak değiştirilmiştir. Ancak,ENFLT:0 Doğrudan insan tüketimi için amaçlanan bir şekilde, GMO'ları yasaklayan organik standartlar GMO'ları yasaklamaktadır. Organik edamame ayrıca petrol ve hayvan beslenmeleri için kullanılan geleneksel soya sahip olma eğilimindedir. Birçok marka açıkça GMO'ları etiketlemiyor.

Diabetics için önerilen Servis Boyutları

Portion kontrolü, diyabetik bir yemek planında edamame dahil olmak üzere en kritik faktördür. İşte pratik hizmet yönergeleri:

  • [FONT:0)Half-cup (75 gram) kabuklu edamame:) Bu, en beslenme veritabanlarında kullanılan standart hizmet büyüklüğüdür. 9 gram karbs, 8 gram protein ve 4 gram fiber kadar ideal.
  • [0]Bir bardak pod'da bir bardak edamame:[Dönetici: 1 ) Bu, her bir pod'u kabuklamak için gereken çaba nedeniyle yarım bardak kabuklu fasulye verir.
  • [FONT=0)Quarter-cup (37 gram) kabuklu:[Dönem:[Dönem: 1) Taze kar yağları olmadan protein artışına ek olarak, yaklaşık 4.5 gram araba sağlar.
  • [FONT:0) Bir tam fincan (150 gram) kabuklu:) Daha yüksek karbonhidrat ödenekleri veya egzersizden sonra bazı bireyler için kabul edilebilir, ancak bu çiftlerin araba sayısını 18 grama kadar sayması.

Bir başparma kuralı olarak, [[0)limit günde bir hizmet için geri çekildi) Sürekli olarak toplam karbonhidratları takip etmediğiniz sürece, yüksek lifli yiyecekler yaprak yeşilleri, brokoli, ya da zil biberleri herhangi bir glycemik etkiyi azaltır.

Bir Diyabet-Friendly Diyetinde Edamame için Pratik İpuçları

Plain seçin, Unsalted Varieties

Donmuş kabuklu veya in-pod edamame'ye bakın, sadece “soykırımlar” (ve muhtemelen su) madde listesindeki ürünlerden kaçının, bal, chili yağı veya ağır soslar.

Edamame'yi bir Salad Topping olarak kullanın

Shelled edamame renk, doku ve proteini salatalara ekliyor. Daha fazla şeker, salatalık, domates ve avokado için. düşük bir öğle yemeği için, bir lime vinaigrette ile bir avokado salatası yapın.

Edamame Hummus'a

Daha düşük bir kargaba için Swap geleneksel bir cimri, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, bir peves, limon suyu ve cumin. Bu dalış standart bir mizah dilimleri ile hizmet eden daha fazla protein ve daha az net karbs sağlar.

Stir-Fries andj Bowls'a ek olarak

Stir-fries, küçük bir miktar yalın protein (kahkaha, sos) ve yüksek hacimli sebzelerin yanı sıra, bir yığın şeker ve kar peas tutmak için mükemmel bir araçtır.

Takip Et ile A Snack olarak Enjoy as a Snack with monitoring

Bir hafifçe bir atıştırmalık olarak ihmal etmek istiyorsanız, standart yarı-cup hizmet ile başlayın.ETHFLT:0) Kan şekerinizi iki saate kadar kontrol edin) Bir şekilde nasıl yanıt verdiğinizi görmek için.Bazı insanlar edamame'nin az etkisi vardır; diğerleri mütevazi bir artış görebilir.

Edamame'leri içeren Meals için Plan

Hipoglisemi riskini artıran insülin veya ilaçlar kullanıyorsanız, karbonhidrat içeriğine dikkat edin. Toplam karb alımınızın bir parçası olarak bu yemek için rezay edin. Ayrıca protein ve yağ içerdiğinden bu yana, kan şekeri seviyelerini birkaç saat içinde stabilize edebilir.

Edamame'yi Diğer Ortak Diabetik Snacks'a kıyasla

Diğer uygun atıştırmalık seçeneklerine karşı nasıl edamame yığılır?

Snack (1 serving) Net Carbs Protein Fiber Calories
Edamame (½ cup shelled) ~5 g 8 g 4 g 95
Almonds (1 oz, ~23 nuts) ~3 g 6 g 3.5 g 164
Greek yogurt, plain (¾ cup) ~4 g 11 g 0 g 100
Hummus with carrots (¼ cup hummus + carrot sticks) ~10 g 4 g 4 g 130
Apple with peanut butter (1 medium apple + 1 tbsp PB) ~22 g 4 g 5 g 200

Edamame, kilo bazlı bireyler için büyük bir seçenek sunmak için önemli ölçüde daha az kaloriye sahip olduğu için, birçok sebze bazlı atıştırmalıktan daha fazla fiber sağlar.

Edamame ve Diyabet Hakkında Sık Sorulan Sorular

HbA1c'in daha düşük yardımına yardım edebilir miyim?

Tek bir gıda HbA1c'i dramatik bir şekilde azaltamazken, edamame ile yüksek aperatifler yerine, genel kan şekeri kontrolünü daha iyi katkıda bulunabilir.A soya proteini ve fiber içeren bir diyet bazı çalışmalarda geliştirilmiş insülin duyarlılığı ile ilişkilendirilmiştir. Zamanla, tutarlı beslenme iyileştirmeleri diğer yaşam tarzı değişikliklerle birlikte% 0,5-1c daha düşük olabilir.

Donmuş edamame taze kadar iyi mi?

Evet, donmuş edamame genellikle hasattan kısa bir süre sonra blanched ve flaş donmuş, bu çoğu besinyi korur. pod Mevsimlik olarak taze edamame erişiminiz yoksa, donmuş karşılaştırılabilir beslenme değeri ile mükemmel bir alternatiftir.

Bir sebze veya protein olarak ihmal edilmeliyim?

Beslenme açısından, edamame hem de “yıldız sebze” kategorisinin bir parçası olarak bir bacaktır.Eğer daha büyük bir protein kaynağı ile eşleştirseniz, bir sebze / yıldızk yöntemi olarak tedavi edebilirsiniz; eğer buna göre ana protein olarak hizmet edersen, karbs “protein” veya “yıldız sebze” kategorinizin bir parçası olarak hizmet edebilirsiniz.

Diyabetik böbrek hastalığım olup olmadığının farkında kalabilir miyim?

Edamame, diyabetik nefropati nedeniyle böbrek ve fosforda bazı sebzelere kıyasla nispeten yüksektir.Eğer laboratuvar değerlerinize göre bir böbrek dostu diyetteysanız.

Emamame'yi bir Örnek Günlük Yemek Yemeke Davet Ediyor

Size pratik bir örnek vermek için, burada edamame'nin hizmet eden birinin dengeli bir diyabet menüsüne sığabileceği (yaklaşık 1500-1700 kalori, 150g karbs):

  • [FONT:0)Breakfast:[Dönetici: [Dönder: 1) Spinach ve mantar omelet (2 yumurta) bütün en az bir dilimle.
  • [FONT:0]Lunch: [Döntilmiş yeşil salata 3 oz ızgara tavuk, 1⁄2 avokado ve 1⁄2 fincan zeytinyağı ve sirke ile giyin.
  • [FONT:0]Snack:[Dönem: 1 bardak pod (unsalted) artı bir avuç kiraz domates.
  • [Dört: [Dört: [Dönem: 0,4 oz soz, 1 bardak şeker, 1⁄2 fincan quinoa (veya daha düşük karb için kakao pirinç)
  • [FONT:0]Yerel atıştırmalıklar (isteğe bağlı): Küçük bir avuç almond veya şekersiz bir jelatin.

Bu yaklaşım, bol miktarda fiber, protein ve sağlıklı yağ sağlayarak toplam net karbs orta tutar.

Final Word: Edamame Akıllı, Versatile Choice

Edamame sadece şekerli insanlar için güvenli değildir - bu bir şekilde bir süzgeçebilir müttefik kan şekeri yönetimi[Dönemli versiyonlarda yemek yediğinde, vücutınızın nasıl yanıt verdiğine dikkat edin.

Ek rehberlik için, UYGÜ'ye bakınız:0) Amerikan Diyabet Birliği'nin beslenme kaynaklarına ([DÜT 1: 1) veya A FoodData Central) ayrıntılı beslenme kesintilerine izin vermek için sağlık ekibinizle görüşün.