Neden Pork Tenderloin Diyabet ve Kilo Yönetimi için Çalışıyor

Kilo kaybı peşinde diyabeti yönetmek, kan şekeri stabilize eden stratejik gıda seçenekleri gerektirir ve mevcut en yalın etlerden biri haline getirir. Pork ihalesi bu kriteri olağanüstü iyi bir şekilde uygun kılar ve 100 grama kadar 2-3 gram yağ içerir ve 3 gram daha az yağdırır. Protein de yüksek oranda ete sahiptir - yaklaşık% 20 ila 30'u şeker kesintisi sırasında hipo ⁇ ülebilir ve postprandal kan şekeri artışlarını azaltır ve diyabetli kontrole yardımcı olur.

Tavuk omuzu veya karn gibi yağ tabakasının aksine, ihalesi, özellikle de aminet (B1) ve niacin (B3), bu da diyabetik olarak önerilen sağlıklı beslenme kalıplarına uyum sağlamak için gerekli olan ve kötü kontrollü diyabette ödün vermek için gerekli olan (B3).

Pork Tenderloin

Yemek domuz ihalesi servis eden 3ounce (85g) yaklaşık olarak şunları sunar:

  • [FONT:0)Klories:[Dönem: ).
  • [FONT=0)Protein: 24–26 gram gram gram
  • [FONT:0)Fat: [DÜT:1] 3-4 gram (1-1.5 g doy)
  • [0]Carbohidratlar: [Dönem: 0 gram gram(!)
  • [FONT=0)Sodium: [Döntilmişse: [Dönemli) 50-70 mg (eğer abrined)
  • [FONT:0)Glycemic Load:[Dönemli Yük: [Düzg: 1) 0 (no karbonhidrat)

Karşılaştırma için, aynı tavuk göğüsünün (skinsiz) hizmet yaklaşık 140 kalori ve 26 gram protein içerir, aynı zamanda ortalama 170 kalori ve 25 gram protein. Pork ihaleloin'in kalori yoğunluğu düşük, yani diyabetikler için tatmin edici bir porsiyon yiyebilirsiniz. $ 1 GıdaData Central database, domuz etiyografisi ayrıca günlük değerinin% 35'i selenyum için de, çinko için% 12'si için% 12'dir. Bu besinler özellikle de şekerleme için geçerlidir.

Low-Fat Pork Tenderloin Hazırlıkları için Temel İpuçları

Lean Cuts'ı seçin ve Them Mindly Hazırlayın

Bir kırılmış domuz ihalesi ile başlayın. gümüş cilt (sorundaki ince membran) kalır, keskin bir bıçakla kaldırır - bu, marinaların sertliğini önler ve yemek sırasında kahverengileştirilmesi için kağıt havlu ile kuruyamasını sağlar.

Master Sağlıklı Yemek Yöntemleri

Büyük miktarda petrolün frying veya sautéing kaçının. Bunun yerine, minimum ek yağ gerektiren kuru ısı yöntemleri kullanın:

  • [FONT:0)Grilling:[Dönemli ısıyı ilk önce doygun ısıya kadar ısıyınır, sonra da ısıyınmadan bitirmeye kadar her 4-5 dakikayı doğrudan ısıya çevirir.
  • [FONT:0)Roasting / Baking:[Dönetici: Sezonda bir rimmed fırında bir rafta bir rakı yerleştirin. Roast at 425°F yaklaşık 20-25 dakika boyunca, ya da 145°F iç ısı eklenmemiş bir karmalat verir.
  • [FONT:0]Broiling: [Dönetici: Sıcaklık kaynağından 6 inç fırın rafı 6 inç ısı kaynağından 6 inç. 6-8 dakika yanan. - Bu yöntem hızlı, hayır-ilişlevsiz pişirme için çok güzel.
  • [FONT=0) Hava Frying:[Dönetici: Havayı 12-15 dakika boyunca pişirin, yarı yol boyunca hızlı hava dolaşımı mimiks derin-frying ama% 90 daha az şişman kullanın.
  • [FONT:0]Sous-Vide:[Dönem:[Dönem: 1-20] Vakumlu olarak, 1-2 saat boyunca 1,40F su banyosunda pişirilir ve renk için kısa bir süre sonra kısa bir süre boyunca bitirin.Bu, sıfır yağ ile bile pişirilir.

Marinate to Add Flavor Without Sugar or Fat

Birçok ticari marina şeker, mısır rup veya bal ile yüklenir - bu şekerler için önemli olandan kaçının. Asit, aromatik ve baharatlardan gelen lezzet oluşturun:

  • [FONT:0]Acid üssü: [DÜDÜT:1] limon suyu, lime suyu, elma suyu, balsamik sirke, ya da düz unsweetened yoğurt.
  • [0]Aromatics: [Dönemli sarımsak, ginger, soğan tozu, Willots.
  • [FONT=0]Herbs ve baharatlar: [DÜDÜDÜDÜDÜDÜŞÜN, Gülüm, ya daegano, cumin, sigara içme paprika, chili toz, kara biber, koriander.
  • [Düzücükler:0) Düşük kalorili sıvılar:[Döntilmiş veya bütün otlar), soya sosu (redüklenmiş sodyum), unsallaştırılmış broth veya şekersiz sıcak soz.

En az 30 dakika boyunca ve buzdolabında 24 saat boyunca Marinate. Asit, etleri eğlenceli lezzetler alırken, petrollü giyinmeleri atlamanıza izin verir.Her zaman karda kullanılır - ham et suyu ve bakteriler içerir.

Kazılabilir Şişman ve Şekerli camlardan Kaçın

İhale domuz eti zaten yalın olsa da, herhangi bir geleneksel yağ kapaklarına bakın ve onları kırın.Sırplamadan, kahverengi şeker, ketçap veya açık Yunan yoğurtları limon suyuyla incelenir.

Diabetics için 7 Low-Fat Pork Tenderloin Tarifleri

Aşağıda, yalın hazırlığın, düşük derecelenmik kompanizlerin ve cesur lezzetlerin önceliklendirilmesine öncelik veren yedi tarif vardır.Her biri 4'e hizmet eder ve hizmet eden yaklaşık beslenme verileri sunar (onlar olmadan).

1. Herb & ⁇ Roasted Pork Tenderloin

[FONT:0) Ingredients:[DÜDÜT:1] 1 domuz salçası (yaklaşık 1 lb), 3 peves sarımsak (minced), 1 yemek taze gülümsüyor, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek zeytinyağı, 1⁄2 tatlı kaşığı tuz, 1⁄4 tatlı biber karabiber.

[FONT:0]Method:[Dönetici:[Dönetici][Dönder, otlar, limon suyu, yağ, tuz ve biber. tüm ihalede s. Roast in 425°F for 20-25 dakika iç çekmeden 5 dakika dinlenelim.

[FONT:0)Per hizmet ediyor:[DÜDÜT:1) 165 cal, 26g protein, 5g şişman (1g sat), 1g karbs, 300 mg sodyum.

[FONT:0)Kaynak:[DÜT 1: 1] Yeşil fasulye ve kavimli kiraz domatesleri.

2. Spicy Citrus & Cumin Pork Tenderloin

[FONT:0) Ingredients:[DÜDÜT:1] 1 lb domuz eti ihalesi, 1 portakal + 1 lime, 1 tatlı cumin, 1 tatlı kaşığı sigara içme suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve biber.

[FONT:0)Method:[Dönem: [Dönder: 1 / 2] Panteli ve petrol ile narsist meyve suyu karıştırın. Marinate 1-2 saat. Grill or kavim 20-25 dakikalığına Slice and drizzle with rest marinade (boiled for 1 dakikalığına kazınır).

[FONT:0)Per hizmet ediyor:[DÜT:1] 170 cal, 25g proteini, 6g yağ (1.2g sat), 3g karbs (1g şeker), 320 mg sodyum.

[FONT:0) ile rezerve:[Dönem: [Dönemli ve lime ile birlikte kakao pirinç pirinç.

3. Kardiy-Crusted Pork Tenderloin

[FONT:0] Ingredients:[[DÜT:1] 1 lb ihalesi, 2 yemek kaşığı Dijon mustard, 1 yemek kaşığı tüm konserin, 1 tatlı kaşığı kuru balzagon, 1⁄2 tatlı sarımsak tozu, kara biber.

[FONT:0)Method:[DÜDÜT:1] Kombinler ve sezonlar. 20 dakika boyunca 425°F'yi ya da yapılana kadar altın döndürür.

[FONT:0)Per hizmet ediyor: [DÜDÜT:1] 150 cal, 26g protein, 4g şişman (1g sat), 1g karbs, 450 mg sodyum.

[FONT:0)Kaynak:[Dönemli:[Dönemli) ve küçük bir quinoa'nın bir parçası.

4. Asya-Inspired Ginger & Soy Pork Tenderloin

[FONT:0]Ingredients:[DÜDÜT:1] 1 lb ihalesi, 2 yemek kaşığı düşük su soya sosu sosu, 1 yemek pirinç, 1 tatlı kaşığı taze ginger, 2 minced sarımsaklı tavuk, 1 tatlı su bardağı biber yağ, 1⁄4 tatlı biber biber biber

[FONT:0)Method:[Dönetici:[Dönetici: · 1] Fıskiye 30 dakika (veya yaklaşık 8 saate kadar) Fırka veya s.

[FONT:0)Per hizmet ediyor: [DÜT:1] 160 cal, 26g protein, 5g şişman (1g), 2g araba (g şeker) 500 mg sodyum.

[FONT:0)Kaynak:[Dönem:[Dönemli)))))))))))))))

5. Akdeniz Doğası Tenderloin

[FONT:0) Ingredients:[Dönemli: [Dönemli 1 lb ihalesi) 1⁄4 fincan güneş-dried domates (gömülmemiş, yağ paketi değil), 1⁄4 fincanı Kalamata zeytinleri, 2 yemek kaşığı taze basil, 1 yemek kaşığı capers, tuz, biber.

[FONT:0)Method: [DÜDÜT:1] 25-30 dakika boyunca ihaleyi yarı yarıya kadar uzatın.

[FONT:0)Per hizmet ediyor: [DÜT:1] 185 cal, 27g protein, 7g şişman (1.5g sat), 4g karbs (2g fiber), 550 mg sodyum.

[FONT:0)Kaynak:[Dönem:[Dönem: 1) Bir Yunan salatası salata, domates, kırmızı soğan ve hafif bir limon-oregano giyinmesi.

6. Slow Cooker Salsa Verde Pork Tenderloin

[FONT:0] Ingredients:[Dönem: [Dönetici: 0,2 $ 1 lb ihalesi, 1 fincan şekersiz salsa verde (en küçük tomatillo, soğan, jalapeño), 1⁄2 fincan düşük-sodium tavuk broth, 1 tatlı kaşığı pulbuz, 1⁄2 tatlı kaşığı toz sarımsak

[FONT:0]Method:[Dönemli: [Dönder: 1] Yavaş aşçılıkta domuz eti yerleştirin. salsa, broth, ve baharatlar; düşük pişirilir. / 4 saat boyunca veya tok-sevgili bir kesmeye kadar.Eğer kalın bir sos tercih ederseniz, 5 dakika boyunca bir bardakta meyve suyu tercih ederseniz, 1 inç daha pişirebilirsiniz.

[FONT:0) 1⁄4 kupa solu ile (1⁄2 fincan parçalanmış domuz eti servis eder: ). 155 cal, 25g protein, 4g şişman (1g do), 3g karbs (1g şeker), 420 mg sodyum.

[FONT:0) ile birlikte: [DÜDÜDÜDÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞ

7. Limon-Pepper Pork Tenderloin with Sebze Medley

[FONT:0) Ingredients:[DÜT:1] 1 lb ihalesi, 2 tatlı limon zest, 1 tatlı kaşığı kakao, 1⁄2 tatlı kaşığı zeytinyağı.

[FONT:0)Method: [DÜDÜT:1] Sezonun domuz eti üzerine karıştırılması.Mutfak bir fırında yağ ile sebzeleri ayrı bir fırında bir bardakta veya bir bardakta bir bardakta yerleştirin.

[B][/FONT=0)Per hizmet (ve sebze ile): [Dönetici: 200 cal, 27g proteini, 7g şişman (1.2g sat), 8g karbs (3g fiber), 430 mg sodyum.

[FONT:0)Kaynak:[Dönemli bir arugula salatası veya bir dollop of nonfat Yunan yoğurt.

Pork Tenderloin ile bir Diyabet-Friendly Pla nasıl inşa edilir

Kilo kaybı planı takip eden diyabetikler için ideal yemek, [FONTD:0)Plate Yöntemi): Yarım plakayı lüks olmayan sebzelerle doldurur, yalın protein (pork ihale), ve bir merkezde, karmaşık karbonhidratlarla veya küçük bir sağlıklı yağ parçası ile doldurun.

Non-Starchy Sebze Pairings

  • Broccoli, cauliflower, Brüksel filler
  • Spinach, kalesi, İsviçre kömür, arugula
  • Zucchini, sarı squash, zil biber
  • Yeşil fasulye, kar peas, asparagus
  • Domatesler, salatalar, mantarlar

Smart Carbohidrat Seçimleri

  • Quinoa (1⁄2 bardak pişirilir) - 110 cal, 20g karbs, 4g protein
  • Brown pirinç (1⁄2 bardak pişirilir) - 110 cal, 23g karbs, 2g fiber
  • Tatlı patates (1⁄2 fincan mashed) - 115 cal, 27g karbs, 4g fiber
  • Lentils veya nohut (1⁄2 fincan pişmiş) - 115 cal, 20g karbs, 8g fiber
  • Cauliflower pirinç (1 fincan) – 25 cal, 5g karbs, 2g fiber (virtually free)

Sağlıklı Yağlar

Küçük miktarda doymamış yağ, doygun ve besleyici absülteyi artırmak için: aokado (1⁄4 ila 1⁄2), zeytinyağı (1–2 çaylık hizmet başına), veya bir ışık vinaigrette ekstra-virgin zeytinyağı ve sirke ile yapılır.

Portion kontrolü hala önemli.Yaklı et bile 4-6 s. porsiyonların 4-6 s. Bir gıda ölçek veya görsel cues kullanın: domuz ihalesinin servis edilmesi, bir kart veya elinizin palmiyesi hakkındadır (kırıksız).

Meal Prep ve Storage Strategies

Batch bütün domuz ihalesini pişiriyor (yaklaşık 1.5-2 lbs) her hafta zamanı kurtarır.Bir zamanlar iki ihaleyi pişirin ve bir tane hızlı bir şekilde kaynatın ve bir tane ısınır. Yeniden ısıtmaya kurulmadan kaçınmak için, sadece 50 güçte 30 saniye (mikroyoğu 30 saniye) ya da bir kerede düşük ısıyı bir şarı ile bir üst üste çıkarın.

[FONT:0]Storage yönergeleri: [Döntilmiş domuz ihalesi, 3-4 gün boyunca havailih konteynerlerinde buzdolabında taze kalır.

Ortak Hatalar, Lean Pork Tenderloin

  • [FONT:0)Overcooking:[Dönetici:[Döntilmiş: 0,8]Çünkü bu kadar yalın, domuz ihalesi hızla kurup, tam 145°F'de yemek yemeyi durdurmak için anlık bir termometre kullanın (en az USD) sonra onu 3 dakikaya kadar taşımak için izin verin.
  • [FONT:0) Geri kalanını tıkayın:[Döntme:[Dönetici:0)) Kesim hemen hemen hemen sulara yol açar.Her zaman et, incelenmeden 5 dakika boyunca folyo ile kaplıdır.
  • [FONT:0) Yüksek sulu su: [DÜT:1] Birçok tun tarifleri tuz ve şeker kullanıyor; diyabetikler için, brining is recommended.Eğer tuzlu bir çözüm (sadece bir miktar su için kosher tuz pervart) 2 saatten fazla değil, sonra yıkan ve kuru.
  • [FONT:0) Şekerli rublar: Değerli baharat karışımları genellikle gizli şeker veya korstarch içerir.Kaynaklar okuyun veya kuru otlardan, zemin baharatlarından kendi yapın.
  • [FONT:0) Gümüş deriyi kesmeye dikkat edin:[DÜT:1] Bu translucent membranı yemek sırasında ete neden olabilir ve bir parçaya bir bıçak koyar.

Sık Sorulan Sorular

Domuz etiyoterapist yüksek kan basıncım varsa diyabetik kilo kaybı diyetinin bir parçası olabilir mi?

Evet, ancak düşük doz preparatlarını seçin. marinades'te minimum tuz kullanın, tat için otlar ve baharatlara güvenebilir ve genellikle tuzda yüksek olan depozda marinada.3. unbrin domuz ihalesinin bir kısmı sadece 55 mg sodyum doğal olarak içerir. Ayrıca bazı süpermarketlerde sulu ihaleleri (kommon) sodyum içeriği azaltmak için tuzlu marinalar.

Lezzetli domuz eti şeker için balık veya tavukla nasıl kıyaslanır?

Pork ihalesi, derin protein ve kalori içeriği için derisiz tavuk göğüs ile par. Bu, thiamin ve selenium'da biraz daha yüksek.

Ek hormonlar veya antibiyotikler hakkında endişeler nedeniyle domuz eti kaçınmalıdır mı?

USDA düzenlemeleri, domuzlarda büyüme hormonlarının kullanımını yasaklamaktadır. Antibiyotik kullanım düzenlenir; kişisel tercih olmadan “araplanmış” domuz eti için tercih edebilirsiniz. Çoğu süpermarketler hem geleneksel hem de antibiyotiksiz seçenekler taşır.

Daha Fazla Destek için Dış Kaynaklar

  • [0] Amerikan Diyabet Birliği - Sağlıklı Tarifler ve Beslenme): Yemek planlaması, karbonhidrat sayması ve örnek tarifler hakkında Kanıta dayalı bilgiler.
  • [0]USDA FoodData Central - Pork Tenderloin (Canned, Broiled, veya Roasted))[kontrollü bölüm analizi için ayrıntılı bir beslenme verileri.
  • [FONT:0) “Yüksek kaliteli protein ve Mikronutrientlerin Kaynağı Olarak” (Derin ve Metabolizm)[Dönetici ve Metabolizm)[Dönem: 1) Bir bilimsel inceleme, domuz etinin metabolik sağlık için dengeli bir diyetle ilgili rolünü tartışır.
  • [0] Amerikan Kalp Birliği - Lean Meats[[Dön 1: 1): Kardiyoloji için yalın etleri seçmek ve hazırlamak için Kılavuzlar.
  • [0]Academy of Nutrition and Dietetics – Kilo kaybı ve Diyabet[DÜT:1): Diyabetlerde ağırlık yönetimi için profesyonel diyet ipuçları.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Düşük yağlı domuz ihalesi oldukça yönlü, uygun fiyatlı ve besleyici bir proteindir, ve diyabetik bir kilo kaybı yemek planına uygun olarak uyanan bir proteindir.En az ek yağla hazırlanmış ve tüm tahıllar ve sağlıklı yağlar kontrollü porsiyonlar ile birlikte servis edildiğinde, istikrarlı kan şekeri seviyelerini destekler, doygun bir şekilde dengelenir ve burada açıklanan tarifler ve teknikler, sağlık hedeflerinizi ödün vermeden, lezzetli bir şekilde tatlandırıcı yiyecekler gösterir. Deney farklı histeri kombinasyonlarını ve yemek yöntemleriyle ilgili çeşitli ve keyifli şeyler için, ve yemek yöntemleriyle ilgili yöntemlerle ilgili olarak, yemeklerinizi düzenli olarak yaparken daha sürdürülebilirdir.