Glycemic Load vs. Glycemic Index

Diyabet, farklı karbonhidratların kan şekerini nasıl etkilediği konusunda bir kavrayış gerektirir. İki tamamlayıcı ölçümler – saf şekere kıyasla kan şekeri yükseltilir. Ancak, GI sadece farmakope (GL) ve glycemic load (GL) - bilgilendirilmiş bir gıda seçimi yapmak için bir çerçevede bulunur.Fırkalıkta karbonhidrat tüketimi yüksek bir oranda 0 ila 100 oranındaki yiyecekler, tipik porsiyonlarda ne kadar çabuk kaybolabilir.

Glycemic yükü bu kör noktayı doğrulamaktadır. GL, uygun porsiyonlarda tüketilen bir gıdanın GI'sını çoğaltmak ve 100'e bölmek için hesaplanmıştır.Bu, gıdanın gerçek dünya kan şekeri etkisine ilişkin pratik bir ölçüm sağlar. 10 veya daha az bir GL düşük, 11-19 orta ve 20 veya daha fazlası yüksektir.

GI ve GL arasındaki ayrım özellikle meyveleri değerlendirdiğinde önemlidir. Birçok meyve doğal şeker içeriği nedeniyle yüksek GI değerlerine sahiptir, ancak su ve fiber içeriği genellikle düşük bir GL. Örneğin, sumelon sadece 72'ye sahiptir, çünkü karbonhidrat yoğunluğu düşük. benzer şekilde, papaya'nın GL standart hizmet için düşük menzilde kalır, bu da günde en çok önemli olan gün içi glukoz yönetimidir.

Papaya'nın Glycemic Load: detaylı Analiz

Yaklaşık 300 gram ağırlığında orta büyüklükte bir papaya (yaklaşık 2 bardak küp meyve) yaklaşık 30 gram diyet fiber ile birlikte, olgun papayanın glycemik indeksi 55-60'ta tahmin edilir, bu da sınıf olarak fiber net bir karbonhidrat azaltır, çünkü gerçek glycemik etki yalnızca GI'dan daha düşük.

1 fincan (150 gram) taze papaya küpleri tipik bir hizmet için, mevcut karbonhidrat içeriği fiber çıkartıldıktan yaklaşık 15 gramdır. glycemic load hesaplaması basit:

[0]GL = (60 × 15) ⁇ 100 = 9).

Bir GL 9 düşük aralıkta iyi düşüyor. Bu, papayanın hizmet ettiği standart bir miktar daha düşük bir GI olması gerektiği anlamına gelir, tüm durumlarda 1⁄2 ila 1 bardak şeker için düşük kalır. Riper papayas, şeker birikimi nedeniyle biraz daha yüksek bir GI olabilir, orta ölçekli bir GI.

Tam GL, büyüme koşullarına göre değişebilir, hasatta olgunluk ve depolamaya göre değişebilir. Papayas, yüksek güneş maruz kalma ile tropikal bölgelerde daha fazla şeker toplamaya eğilimlidir, daha soğuk iklimlerde yetiştirilenler biraz daha düşük şeker içeriğine sahip olabilir.

Kan Şeker Yönetimi için Optimal Servis Boyutları

Portion kontrolü, bir diyabetik yemek planında papaya dahil olmak üzere temel taşıdır. Amerikan Diyabet Birliği, toplam karblara hizmet eden insanların yaklaşık 15 grama hizmet ettiğini ve karya için bu, karbonhidrat hedeflerine ulaşmadan 1⁄2 ila 3⁄4 bardak küplü meyveye (75-110 gram) atıfta bulunur.

Pratik İpuçları

Küçük bir elmanın büyüklüğüne bağlı olarak, meyvenin ve meyvelerin çoğuna kadar yemek yemeyin. Pre-portioning papayayı hemen küçük konteynerleri kesmeden hemen sonra küçük bir avuç çöp doldurmaya yardımcı olur. - 75-110 gram hedef aralığıdır. - Bir dijital mutfak ölçeği, özellikle de insülin veya karbonhidrat sayma rejimleri ile yaygındır.

Fiber ve Su Contents

Papaya hem de çözülmemiş lifler içerir, bu da şeker yüküne yavaştır ve sindirimi destekler ve iki diyabet türü olan kişilerde uzun süreli glymik kontrole bağlanır.

Bireysel ihtiyaçlar için Portions'ı ayarlayın

Bireysel karbonhidrat toleransı, aktivite seviyesi, ilaçlar, insülin duyarlılığı ve genel diyet kompozisyonu gibi faktörlere göre değişir. Bazı insanlar iyi kontrollü diyabetle 30 ila 40 mg / 10 papayayı önemli bir şeker artışı olmadan azaltabilir, diğerleri bir sonraki sefere 1⁄2 fincanını test etmek için ihtiyaç duyabilir.

Beslenme Profili: Carbohidratların Ötesinde

Papaya, karbonhidrat içeriğinin ötesinde geniş kapsamlı bir beslenme fayda sunar. Aynı zamanda, C vitamininin mükemmel bir kaynağıdır, günlük önerilen alımın% 100'ü bardağı başına tavsiye edilir. C vitamini, oxidative stresi azaltmaya yardımcı olabilir, ki bu da diyabetli kişilerde yüksektir. Papaya da önemli miktarda vitamin A (as beta-carotene), folate, potasyum ve magnezyum.

Pyum, diyabetli bireyler için özellikle önemlidir, çünkü sağlıklı kan basıncı düzenlemesini destekler ve diyabetik nefropati riskini azaltabilir. Magnezyum, şeker metabolizması ve insülin duyarlılığında rol oynar. Bazı epidemiyolojik çalışmalar, daha yüksek magnezyum alımının daha düşük bir riskle ilişkili olduğunu önerir.

Papaya ayrıca, protein sindirme yardımcı olan sindirim enzimi papanın içerir ve diğer tüm yiyeceklerle birlikte kombine edildiğinde genel anti-inflamatuar bir diyet kalıbına katkıda bulunabilir.

Papaya'yı bir Diabetik Diyete Nasıl Oluşturur

Papaya'yı bir atıştırmalık olarak yemeyin yerine, onu protein, sağlıklı yağlarla veya ek fiber ile birlikte kan şekeri yanıtını azaltmak akıllıcadır. Protein ve yağ yavaş gastrik boş ve şekerin serbest bırakılmasını azaltın, daha düşük ve daha fazla devam eden bir kan şekeri yanıtıyla ilişkilendirir.

Meal Fikirler ve Kombinasyonlar

  • [FONT:0)Breakfast Bowl: [DÜT:1] 1⁄2 bardak papaya küpleri ek olarak Yunan yoğurt (yüksek protein, düşük şeker) ve bir yemek kaşığı almonds veya ceviz ile üst. Bu dengeler protein ve sağlıklı yağlarla karbonhidratlar.
  • [FONT:0]Salad:[Dönem:[Dönem:[DÜDÜDÜDÜSÜŞÜN) Spinya'yı spinach, aokado, ızgara tavuk ve bir ışık vinaigrette. Aokado, glycemik etkisini azaltmaya yardımcı olan monoun doymamış yağ sağlarken, spinach fiber ve mikronutrientler ekliyor.
  • [FONT:0]Smoothie: [Dönemli 1⁄2 bardak papaya, unsweetened almond süt, protein tozunun bir scoopu ve bir avuç spinach. yüksek-GI meyvelerini büyük miktarlarda ekleyin.
  • [FONT:0]Salsa: [DÜDÜDÜDÜDÜDÜ: 0,0) Chop papaya, domates, cilantro, kırmızı soğan ve jalapeño; lime suyu ile karıştırın.
  • [FONT:0)Dessert:[Dönem:[Dönemli) Küçük papaya küpleri ve onları soğuk bir tedavi olarak yiyin. Doku mimiks büyücülüğü şeker olmadan, donmuş papayayı bir dövme sütüyle karıştırır.
  • [FONT:0)Chia Pudding:[Dönem:[Dönemli: 0,4 bardak papaya, sweetened almond süt ve chia tohumlarından yapılan tohumlar.

Timing ve Pairing Kılavuzları

Bir yemek yerine papayayı boş bir midenin azalması, protein (meat, balık, yumurta, tofu) içeren karışık bir yemek parçası olarak, papaya'yı yemek için planlı bir yemek parçası olarak yemek yapmak, doğru bolus hesaplamasına izin verir. Ortak bir strateji papayayı yemeden sonra, gelecekteki porsiyon ayarlamaları içeren bir karma yemeğin meyve bileşeni olarak azaltılır.

Sürekli glukoz monitörlerini kullanan bireyler için, bir papaya-kıra yemeği sonrası kan şekeri eğrisinin şeklini gözlemleyin değerli bilgiler ortaya çıkarabilir. Yavaş yavaş yavaş yavaş bir artış, taban çizgisine nazik bir geri dönüş takip ederken, keskin bir artış daha küçük porsiyonlar veya farklı çiftlikler için ihtiyaç gösterir.

Mevsim ve Çeşitlilik

Papaya çeşitleri şeker içeriğinde farklıdır. Kuzey Amerika pazarlarında en yaygın çeşitlilik, papaya'yı seçmek, küçük, pear şeklindedir ve nispeten tatlı. Büyük çeşitler, Maradol veya Hawaii'nin güneş batağı gibi, biraz daha fazla şeker profiline sahip olabilir. genel olarak, tatlı çeşitleri papaya seçerken, meyveyi biraz baskıya bakın, ama mushy değil.

Potansiyel Downsides ve Precautions

Papaya genellikle şekerli insanlar için güvenlidirken, birkaç göz önünde bulundurun. Overripe papaya, firma sırasında basit şekerlere dönüştürülür, ancak baskıya biraz daha fazla para verir ve onları aşırı derecede yumuşak ve mushy haline getirir. aşırı papayanın aşırı derecede daha yüksek şeker içeriğine sahip olması nedeniyle, olgun meyve olgunlaşır.

Unripe veya yarı-ripe papaya papain içerir, kan şekeri ile etkileşime girebilecek bir enzim, büyük miktarda yeşil papaya veya papaya takviyesi tüketmeksizin sağlık sağlayıcınıza danışabilirsiniz.

Başka bir önlem genetik olarak değiştirilmiş papayalar içerir. ringspot virüsüne dayanıklı çeşitlilik, Hawaii'de yaygın olarak yetiştirilen, Kuzey Amerika'da yaygın olarak kullanılabilir. GMO papayasları FDA ve USDA dahil düzenleyici kurumlar tarafından güvenli kabul edilir, mümkün olmayan organik veya yerel meyveye bakmak gerekir. Organik sertifikalar da sentetik pestisitlere maruz kalmalarını azaltırsa, organik meyve daha pahalı olabilir ve daha kısa bir raf ömrüne sahip olabilir.

Ayrıca, geleneksel papayaların derisi zararlı bir kalıntılar içerebilir. Yemek yemeden önce tamamen tükenen su altında yıkanır ve yemeden önce soyunulur.

Papaya vs. Diğer Ortak Meyveler: Bir Glycemic Karşılaştırma

Papaya'nın uygunluğunun bağlamına göre, diyabetik diyetler için yaygın olarak kabul edilen diğer meyvelerle karşılaştırın. Aşağıdaki tabloda GI, Glo, karbonhidrat ve 1cup'a bağlı olarak fiber içerik (150-165 gram).

Fruit (1 cup)GIGLCarbs (g)Fiber (g)
Papaya609152.5
Watermelon7211110.6
Apple (with skin)366254.4
Banana (medium)5113273.1
Strawberries414123.0
Mango5113252.6
Blueberries537213.6
Pineapple6610222.3

Papaya paketin ortasında düşer. onun GL, sumelon, muz, mango ve çamapple ama çileklerden daha yüksek, elmalar ve maviberler, ancak papaya'nın vitaminleri C ve beta-carotene içeriği diğer meyvelerin çoğunu aşıyor, eşsiz antioksidan faydaları sunan bireyler için, papaya mango ve çam bahçelerine kıyasla olumlu bir denge sağlar.

Glokom değerlerinin olgunluğa, çeşitliliğe ve büyüyen koşullara bağlı olarak% 20-30 kadar değişebilir. masadaki değerler, yayınlanmış veritabanılardan ortalamaları temsil eder ve mutlak sayılar yerine genel kurallar olarak kullanılmalıdır.

Bilimsel Çalışmalar ve Öneriler

Papaya ve diyabet üzerine yapılan araştırmalar büyüyor ancak sınırlı kalıyor. 2012 yılında yayınlanan bir çalışma:0)Derin Gıdası [DüzT:1) mayınlı papaya hazırlıklarının glosemitik kontrol geliştirdiğini ve 2 diyabet türü olan hastalardaki oksidatif stres işaretleyicilerini azaltdığını tespit etti.

2019'da yapılan inceleme:0)Nutrients[DÜT:1) papayanın antioksidanlarını - vaskül sağlığında koruyucu bir rol oynadığını vurguladı.

Büyük sağlık kuruluşları sağlıklı bir diyabet diyetinin bir parçası olarak meyve tüketimini dışlamadan ziyade porsiyon kontrolü ve çeşitliliğine vurgular. Beslenme ve Diyetetik Akademisi, şekerli kişilerin yemek planında karbonhidratları dikkate aldıkları sürece meyve yiyebileceğini belirtir.

[FONT:0]Dönemli referanslar:[Dönemli:[Dönemli:)

  • [0] Amerikan Diyabet Birliği - Meyve ve Diyabet[Dönemli: 1)
  • [0] Mayo Clinic - Diyabet ve Meyve: Meyveyi yiyebilir miyim?).
  • [FONT:0]PubMed – Fermented Papaya ve Glymic Control (2012)).
  • [0]Medical News Today – Papayas Diyabet için İyi mi?).
  • [FONT:0]Nutrients – Papaya Antioksis ve Metabolik Sağlık).

Sık Sorulan Sorular

Her gün papaya yiyebilir miyim, eğer diyabet varsa?

Evet, diyabetli çoğu insan papaya'yı günlük olarak porsiyon büyüklüğü kontrol edilebilir ve meyve dengeli bir yemek planına dahil edilir. Günlük hizmet 1⁄2 ila 3⁄4 fincanı genellikle iyi yönetilen kan şekeri için güvenlidir. ancak bireysel tolerans normal kan şekeri kontrolleri ile takip edilmelidir.

Şekerli papaya şekerli insanlar için güvenli midir?

Papaya kurup tavsiye edilmez çünkü dehidrasyon süreci doğal şekerlere yoğunlaşır, çok daha yüksek karbonhidrat yoğunluğuna ve glyic yüküne bağlı olarak.Küçük bir avuç kuru papaya 20-30 gram şeker içerebilir, aynı miktarda taze meyve içerir. Birçok ticari kuru papaya ürünleri de eklenirse, kuru meyve istenirse, porsiyon olmayan çeşitlere ve limit porsiyonlara 1-2 yemek kaşığı şeker içerir.

Papaya tohum tüketimi kan şekeri etkiliyor mu?

Papaya tohumları potansiyel anti-diabetik ve hayvan modellerinde anti-parasitik özellikler için incelenmiştir, ancak insan verileri tavsiyelerde bulunmamaktadır. Tohumlar küçük miktarlarda yemek için güvenlidir ve bibery bir lezzet eklemelidir, ancak papaya tohum takviyesi kullanmadan önce bir sağlık sağlayıcısına bağlı olmamalıdır.

Papaya hipoglisemiye neden olabilir?

Çok nadir durumlarda, meyvenin doğal şeker içeriği ile kombine edilen dozda büyük miktarda papaya tüketin, belirli bir diyabet ilaçları alırken (örneğin sulfonylureas veya insülin gibi) iki senaryoyu takip etmek için hipoglisemiye katkıda bulunabilir.

Diyetinizde Papaya'yı Ait Etmek için Son Tavsiyeler

Şeker hastalığı olan çoğu insan için papaya, kontrollü porsiyonlarda yenildiğinde güvenli ve besleyici bir meyve seçimi olabilir. papaya yemekten sonra kendi şekeri seviyelerini kontrol edin, bireysel tolerans değişir. aşırı şekerlemeden kaçının.Sağlık sağlayıcınıza danışmak için 10. Pair papaya ile ilgili özel endişelere sahip olun veya GMO meyvesi dahil olmak üzere ekin.

Anahtar çek, glycemic yükü, glycemic index değil, şeker yönetimi için meyve seçeneklerine rehberlik etmeli. Papaya'nın yüksek besin yoğunluğuyla birlikte, çeşitli bir diyete layıktır.Kaç kontrolüne göre, stratejik olarak çiftleşmeli ve bireysel yanıt izlemeli, papaya'nın düşük Glok şeker seviyelerini korurken, çeşitli bir miktara değer verirsiniz.