Glycemic Load vs. Glycemic Index

Diyabet, farklı karbonhidratların kan şekerini nasıl etkilediği konusunda bir kavrayış gerektirir. İki tamamlayıcı ölçümler – saf şekere kıyasla kan şekeri yükseltebilir (GI) ve glycemic load (GL) – bilgilendirilmiş bir gıda seçimi yapmak için bir çerçevede bulunur, ancak çok düşük karbonhidrat yoğunluğu, tipik porsiyonlarda yenildiğinde kan şekerinin ne kadar çabuk yükseltilebileceğine bağlı olarak 100 ila 100 arasında bir miktar fazla bir şey olabilir.

Glycemic yükü bu kör noktayı doğrulamaktadır. GL, uygun porsiyonlarda tüketilen bir yiyecek için bir gıdanın GI'sını çoğaltmak ve 100'e bölünmesine yardımcı olur.Bu, bir gıdanın gerçek dünya kanı şekeri etkisine ilişkin pratik bir ölçüm verir. 10 veya daha az bir GL düşük, 11-19 orta ve 20 veya daha fazlası yüksektir.

GI ve GL arasındaki ayrım özellikle meyveleri değerlendirdiğinde önemlidir. Birçok meyve doğal şeker içeriği nedeniyle yüksek GI değerleri ile orta derecede farklıdır, ancak su ve fiber içeriği genellikle düşük bir Glokomda sonuçlanır. Örneğin, sumelon sadece 72'lik bir GI'ya sahiptir, çünkü karbonhidrat yoğunluğu düşük. benzer şekilde, papaya'nın GL standart hizmet için düşük aralıkta kalır, hangi gün boyunca en çok önemli olan metriktir.

Papaya'nın Glycemic Yükü: Detaylı Analiz

Yaklaşık 300 gram ağırlığında orta büyüklükte bir papaya (yaklaşık 2 bardak küp meyve) yaklaşık 30 gram diyet fiber ile birlikte, olgun papayanın glycemik indeksi 55-60'ta tahmin edilir, bu da orta-göpek bir gıda olarak sınıflandırır, çünkü gerçek glymik etki tek başına GI'den daha düşük.

1 fincan (150 gram) taze papaya küpleri tipik bir hizmet için, mevcut karbonhidrat içeriği fiber çıkartıldıktan yaklaşık 15 gramdır. glycemic load hesaplaması basit:

[0]GL = (60 × 15) ⁇ 100 = 9).

Bir GL 9 düşük aralıkta iyi düşüyor. Bu, papaya'nın hizmet ettiği standart bir miktar, dengeli bir yemek parçası olarak yenilmiş olan diyabetli çoğu kişi için keskin bir kan şekeri artışına neden olmamalıdır. Riper papayas, şeker birikimi nedeniyle biraz daha yüksek bir GI'ya sahip olabilir, daha az olgun meyve daha düşük bir GI'ya sahip olabilir. Tüm durumlarda, Glokom 1⁄2'nin 1 fincanı ilave etmeye kadar düşük kalır. Riper papaya (250-300 gram) çiftleşirken, orta düzeye kadar ve daha dikkatli bir ilaç ayarlaması gerekir.

Tam GL, büyüme koşullarına göre değişebilir, hasatta olgunluk ve depolamaya göre değişebilir. Papayas, yüksek güneş maruziyetine sahip tropikal bölgelerde daha fazla şeker toplamaya eğilimlidir, daha soğuk iklimlerde yetiştirilenler biraz daha düşük şeker içeriğine sahip olabilir.

Kan Şeker Yönetimi için Optimal Servis Boyutları

Portion kontrolü, bir diyabetik yemek planında papaya dahil olmak üzere temel taşıdır. Amerikan Diyabet Birliği, toplam karblara hizmet eden insanların yaklaşık 15 grama hizmet ettiğini ve karya için bu, karbonhidrat hedeflerine ulaşmadan 1⁄2 ila 3⁄4 bardak küplü meyveye (75-110 gram) atıfta bulunur.

Pratik İpuçları

Küçük bir elmanın büyüklüğüne bağlı olarak, meyvenin ve yemek yemeyin, özellikle de meyvelerin veya karbonhidrat saymalarının hemen ardından küçük konteynerler için. ağırlık bazlı bir ölçüm tercih edenler için 75-110 gram hedef aralığıdır.

Fiber ve Su Contents

Papaya hem de çözülmemiş lifler içerir, bu da şeker yüküne yavaştır ve sindirimi destekler ve yaklaşık 2,5 gram fiber sağlar.Kendi başına yüksek fiber yiyecekler olmasa da, yüksek su içeriği ile birlikte (yaklaşık% 88 su) dilsiz veya şeker salaklığı gibi, daha fazla stabil kan şekeri yanıtı ile ilişkili olabilir.

Bireysel ihtiyaçlar için Portions'ı ayarlayın

Bireysel karbonhidrat toleransı, aktivite seviyesi, ilaçlar, insülin duyarlılığı ve genel diyet kompozisyonu gibi faktörlere göre değişir. İyi kontrollü diyabet olan bazı insanlar, önemli bir şeker artışı olmadan tam bir papayaya bardağına dayanabilir, diğerleri bir sonraki sefere 1⁄2 fincanını sınırlamak zorunda kalabilirler.Pazar yemeden önce kan şekeri 1-2 saat boyunca.

Beslenme Profili: Carbohidratların Ötesinde

Papaya, karbonhidrat içeriğinin ötesinde geniş kapsamlı beslenme yararları sunar. Aynı zamanda bir vitamin C kaynağıdır, günlük önerilen alımın% 100'ü bardağı başına tavsiye edilir. C vitamini, diyabetli kişilerde yüksek olan güçlü bir antioksidan olarak çalışır. Papaya da önemli miktarda vitamin A (as beta-carotene) sağlar, folate, potasyum ve magnezyum.

Pyum, diyabetli bireyler için özellikle önemlidir, çünkü sağlıklı kan basıncı düzenlemesini destekler ve diyabetik nefropati riskini azaltabilir. Magnezyum, glukoz metabolizma ve insülin duyarlılığında rol oynar. Bazı epidemiyolojik çalışmalar, daha yüksek magnezyum alımının daha düşük bir riskle ilişkili olduğunu önerir.

Papaya ayrıca, protein sindirme yardımcı olan sindirim enzimi papanın içerir ve diğer tüm yiyeceklerle birlikte kombine edildiğinde genel anti-inflamatuar bir diyet kalıbına katkıda bulunabilir.

Papaya'yı bir Diabetik Diyete Nasıl Oluşturur

Papaya'yı bir atıştırmalık olarak yemeyin yerine, onu protein, sağlıklı yağlarla veya ek fiber ile birlikte jöprandal glukoz artışlarına yol açmanın akıllıca olduğunu ve şekeri kan şekeri yanıtını orta derecede yavaş yavaş gastrik boşluğa ve ortaya ortaya sokmak akıllıcadır.

Meal Fikirler ve Kombinasyonlar

  • [FONT:0)Breakfast Bowl: [DÜT:1] 1⁄2 bardak papaya küpleri ekin Yunan yoğurt (yüksek protein, düşük şeker) ve bir yemek kaşığı almonds veya ceviz ile üst. Bu, protein ve sağlıklı yağlarla karbonhidratlar.
  • [FONT:0]Salad:[Dönem:[Dönem:) Spinach ile papaya karıştırın, avokado, ızgara tavuk ve bir ışık vinaigrette. Aokado, glycemik etkisini azaltmaya yardımcı olan monoun doymamış yağ sağlarken, spinach fiber ve mikronutrientler ekliyor.
  • [FONT:0]Smoothie: [Dönem: [Döntilmiş 1 bardak papaya, unsweetened almond süt, protein tozunun bir scoopu ve bir avuç spinach. yüksek-GI meyvelerini büyük miktarlarda ekleyin.
  • [FONT:0]Salsa: [DÜDÜDÜDÜDÜŞÜNCÜŞÜNCÜŞÜN, domates, cilantro, kırmızı soğan ve jalapeño; lime suyu ile karıştırın.
  • [FONT:0]Dessert:[Dönem:[Dönemli: 1) Küçük papaya küpleri ve onları soğuk bir tedavi olarak yiyin. Doku mimiks büyücülüğü şeker olmadan, kremalı bir versiyon için, donmuş papaya'yı bir Hindistan'ı bir dövme sütü ile karıştırın.
  • [FONT:0)Chia Pudding:[Dönem:[Dönem: 1⁄2 bardak papaya, sweetened almond süt ve chia tohumlarından yapılan tohumlar.

Timing ve Pairing Kılavuzları

Bir yemek yerine papayayı boş bir mideden uzaklaştırmak, protein (meat, balık, yumurta, tofu) içeren karışık bir yemek parçası olarak papaya'yı yemek yapmak, bir yemek için planlanmamış bir parçası olarak, karya'yı doğru bir miktar hesaplamaya izin vermek.Ortalama stratejisi, gelecekteki porsiyon ayarlamaları içeren karışık bir yemek bileşeni olarak papaya dahil etmek.

Sürekli glukoz monitörlerini kullanan bireyler için, bir papaya-kıra yemeği sonrası kan şekeri eğrisinin şeklini gözlemleyin değerli bilgiler ortaya çıkarabilir. Yavaş yavaş yavaş bir artış, taban çizgisine nazik bir geri dönüş takip ederken, keskin bir artış daha küçük porsiyonlar veya farklı çiftlikler için ihtiyaç gösterir.

Mevsim ve Çeşitlilik

Papaya çeşitleri şeker içeriğinde farklıdır. Kuzey Amerika pazarlarında en yaygın çeşitlilik, papaya'yı seçmek, bu biraz baskıya bakmak ama Maradol veya Hawaiili güneş lekeleri gibi büyük miktarlardan kaçının, bu aşırılık ve daha yüksek şeker içeriklerinden dolayı.

Potansiyel Downsides ve Precautions

Papaya genellikle şekerli insanlar için güvenlidirken, birkaç göz önünde bulundurun. Overripe papaya, firma sırasında basit şekerlere dönüştürülür, ancak baskıya biraz daha fazla para verir ve onları aşırı derecede yumuşak ve mushy haline gelmeden önce yiyebilirler. aşırı papayanın o kadar yüksek şekerli etkisi, olgun meyve olgunlaşır.

Unripe veya yarı-ripe papaya papain içerir, kan şekeri ile etkileşime girebilecek bir enzim, düzenli olarak büyük miktarda yeşil papaya veya papaya takviyesi tüketmeksizin sağlık sağlayıcınıza danışın.

Başka bir önlem genetik olarak değiştirilmiş papayalar içerir. ringspot virüsüne dayanıklı çeşitlilik, Hawaii'de yaygın olarak yetiştirilen, Kuzey Amerika'da yaygın olarak kullanılabilir. GMO papayasları FDA ve USDA dahil düzenleyici kurumlar tarafından güvenli kabul edilir, mümkün olmayan organik veya yerel meyveye bakmak gerekir. Organik sertifikalar da sentetik pestisitlere maruz kalmalarını azaltırsa, organik meyve daha pahalı olabilir ve daha kısa bir raf ömrüne sahip olabilir.

Ayrıca, geleneksel papayaların derisi, zararlı incelal kalıntıları içerebilir. Yemek yemeden önce tamamen tükenen su altında yıkanır ve yemeden önce soyunulur.

Papaya vs. Diğer Ortak Meyveler: Bir Glycemic Karşılaştırma

Papaya'nın uygunluğunun bağlamına göre, diyabetik diyetler için yaygın olarak kabul edilen diğer meyvelerle karşılaştırın. Aşağıdaki tablo GI, Glo, karbonhidrat ve 1kupun başına fiber içerik (150-165 gram).

Fruit (1 cup)GIGLCarbs (g)Fiber (g)
Papaya609152.5
Watermelon7211110.6
Apple (with skin)366254.4
Banana (medium)5113273.1
Strawberries414123.0
Mango5113252.6
Blueberries537213.6
Pineapple6610222.3

Papaya paketin ortasında düşer. onun GL, sumelon, muz, mango ve çamapple ama çileklerden daha yüksek, elmalar ve maviberler. Ancak, papaya'nın vitaminleri C ve beta-carotene içeriği diğer meyvelerin çoğunu aşıyor, eşsiz antioksidan faydaları sunuyor.

Glokom değerlerinin olgunluğa, çeşitliliğe ve büyüyen koşullara bağlı olarak% 20-30 kadar değişebilir. masadaki değerler, yayınlanmış veritabanılardan ortalamaları temsil eder ve mutlak sayılar yerine genel kılavuz olarak kullanılmalıdır.

Bilimsel Çalışmalar ve Öneriler

Papaya ve diyabet üzerine yapılan araştırmalar büyüyor ancak sınırlı kalıyor. 2012 yılında yayınlanan bir çalışma:0)Derin Gıdası [DüzT:1) mayınlı papaya hazırlıklarının glosemimik kontrol geliştirdiğini ve 2 diyabet türü olan hastalardaki oksidatif stres işaret işaretleyicilerini azaltdığını tespit etti, bu nedenle sonuçlar potansiyel mekanizmaları doğrudan diyet önerilerinden ziyade gösteriyor.

A 2019 inceleme inurFLT:0)Nutrients[Dönetici:0) papayanın antioksidanlarının - vaskül sağlığında koruyucu rolü oynadığını vurguladı.

Büyük sağlık kuruluşları sağlıklı bir diyabet diyetinin bir parçası olarak meyve tüketimini dışlamadan ziyade porsiyon kontrolü ve çeşitliliğine vurgular. Beslenme ve Diyetetik Akademisi, şekerli kişilerin yemek planında karbonhidratları dikkate aldıkları sürece meyve yiyebileceğini belirtir. Anahtar tutarlılık ve bireysel glycemik yanıttır.

[FONT:0]Dönemli referanslar: [Dönemli: [Dönemli: 1)

  • [0] Amerikan Diyabet Birliği - Meyve ve Diyabet[Dönemli: 1)
  • [0] Mayo Clinic - Diyabet ve Meyve: Meyveyi yiyebilir miyim?).
  • [FONT:0]PubMed – Fermented Papaya ve Glymic Control (2012)).
  • [0]Medical News Today – Papayas Diyabet için İyi mi?).
  • [FONT:0)Nutrients – Papaya Antioksis ve Metabolik Sağlık).

Sık Sorulan Sorular

Her gün papaya yiyebilir miyim, eğer diyabet varsa?

Evet, diyabetli çoğu insan papaya'yı günlük olarak porsiyon büyüklüğü kontrol edilebilir ve meyve dengeli bir yemek planına dahil edilir. Günlük hizmet 1⁄2 ila 3⁄4 fincanı genellikle iyi yönetilen kan şekeri için güvenlidir. ancak bireysel tolerans normal kan şekeri kontrolleri ile takip edilmelidir.

Şekerli papaya şekerli insanlar için güvenli midir?

Papaya kurup tavsiye edilmez çünkü dehidrasyon süreci doğal şekerlere yoğunlaşır, çok daha yüksek karbonhidrat yoğunluğuna ve glyic yüküne bağlı olarak.Küçük bir avuç kuru papaya 20-30 gram şeker içerebilir, aynı miktarda taze meyve içerir. Birçok ticari kuru papaya ürünleri de eklenirse, meyve istenmez, unsweeten çeşitlere ve limit porsiyonlara 1-2 yemek kaşığı şeker içerir.

Papaya tohum tüketimi kan şekeri etkiliyor mu?

Papaya tohumları potansiyel anti-diabetik ve hayvan modellerinde anti-parasitik özellikler için incelenmiştir, ancak, insan verileri küçük miktarlarda yemek için yetersizdir ve bir bibery lezzet eklenmelidir, ancak papaya tohum takviyesi kullanmadan önce bir sağlık sağlayıcısına güvenmemelidir.

Papaya hipoglisemiye neden olabilir?

Çok nadir durumlarda, belirli bir diyabet ilaçları alırken büyük miktarda papaya tüketin (örneğin sulfonylureas veya insülin gibi) iki senaryoya göre hipoglisemiye katkıda bulunabilir.Bu normal hizmet boyutlarıyla birlikte nadir.

Diyetinizde Papaya'yı Ait Etmek için Son Tavsiyeler

Diyabetli çoğu insan için papaya, kontrollü porsiyonlarda yenildiğinde güvenli ve besleyici bir meyve seçimi olabilir. papaya yemekten sonra kendi şekeri seviyelerini kontrol edin, bireysel tolerans değişir. aşırı meyveden kaçının ve sağlık sağlayıcınıza 10. Pair papaya'yı protein, şişman veya fiber ile ilgili özel endişeler varsa, papaya'nın kendi şeker yanıtını yemeden önce kendi şekerleme şeklini izleyin.

Anahtar çek, glycemic yükü, glycemic index değil, şeker yönetimi için meyve seçenekleri rehberlik etmeli ve yüksek besin yoğunluğuyla birlikte, çeşitli bir diyete layık hale getirir.Kental bir yanıt vererek, çiftleşmek ve bireysel yanıt izlemek için meyve seçeneklerine rehberlik etmeli, istikrarlı kan şekeri seviyelerini korurken.