Şeker varsa, muhtemelen meyve tartlarının tamamen tükendiğini merak ettiniz. İyi haber, meyve tartlarının akıllı seçimlerle keyfini çıkarabilir - daha az ek şekerle, tüm meyveleri kullanın ve onları kan şekerinizi sabit tutmanız için protein veya fiber ile eşleştirin. Tüm meyve tartları eşit değildir; Bazılar meyve tartları genellikle farklı meyveleri içerler içerir ve her meyveyi farklı meyveyle etkiler.

Key Takeaways

  • Meyve tartlarını daha düşük şeker içeriği ve fiber zengin meyveleri çilek gibi seçin.
  • Kan şekeri sönünden kaçınmak için kontrol porsiyonları - küçük bir dilim genellikle yeterlidir.
  • Pair meyve tartları protein (örneğin, Yunan yoğurt) veya daha iyi glycemik kontrol için ekstra fiber.
  • Tüm tarım veya fındık bazlı kabuklar ve doğal tatlılar ile ev yapımı versiyonları.
  • Bireysel glukoz yanıtınızı izleyin ve buna göre boyut ayarlama.

Meyve Tarts Kan Şeker Seviyelerini Nasıl Etkiliyor

Meyve tartları her birinin kan şekeri cevabında rol oynadığı çeşitli malzemeleri birleştirir. Carbohidrat içeriği, şeker türü ve fiber her şey. Bu faktörler, şekerin tipi ve şekeri en aza indirmek için bilgilendirici seçimler yapmanıza yardımcı olabilir.

Carbohidrat İçeriklerinin Etkisi

Meyveli tartlardaki karbonhidratlar çoğunlukla kabuklardan gelir, dolum ve meyve topping. Carbs şekeri kırar, tart çok sayıda rafine un veya şeker dolum kullanırsa, kan şekeriniz hızlı bir şekilde sindirebilir ve kan dolaşımına girer.Sütle, bir kabuklu un şekeri ile yapılır.

Doğal Şekerler Versus Sugars

Meyveler fütose gibi doğal şekerler sağlar, bu da kan şekeri yükseltebilir, ancak rafine edilmiş şekerler kadar çabuk absorbe edilir - beyaz şeker, mısır rup, bal veya agave sirup - çünkü daha hızlı, daha büyük bir kan şekeri atlar çünkü tüm meyveleri depolanır ve kolayca absorbe edilirler.

Fiber'in Glycemic Response

Fiber yavaşlar karbonhidrat sindirme, bu da keskin bir artış yerine kan şekerinde daha kademeli bir artış sağlar. Tüm meyve fiber içerir, ancak bazı tartlar neredeyse hiç işlenmiş meyve safları veya suyu kullanırlar.Bu meyve tartları, taze, tüm meyve ve fındıklardan yapılan bir kabuk, ya da tüm tahıllar.

Diyabetli İnsanlar için Güvenli Meyve Tart Seçimi

Doğru meyve ve malzemeleri seçmek, büyük kan şekeri sallanmadan meyve tartlarının tadını çıkarmanızı sağlar. Ayrıca porsiyonlarınızı izlemek ve belirli tarif bileşenleri daha fazla diyabet dostu yapmak isteyeceksiniz.

Diyabet-Friendly Fruit Seçenekleri

Düşük bir glycemik indeks (GI) ve daha yüksek fiber içerikli meyvelere tutun.Derinler, çilekler, maviberler ve karaberler mükemmel - onlar da ek şeker ve fiber ile dolu meyveler de vitamin C ve antioksidanlar. Watermelon, daha yüksek şeker içeriğine sahip; onları seviyorsanız, porsiyonları çok küçük tutar ve onları daha düşük şekerli meyvelerle birleştirir.

Malzemeler Daha Düşük Etkiler için Yapı Değiştirir

Standart beyaz un kabuk yerine bütün ısı veya almond un kabuk kullanın. Bu, fiber ve proteini arttırır, kan şekeri yükselir.Sevip gibi bir sıfır kalorili şekerleme; bir meyve ya da erythritol kullanın veya sadece genel olarak şeker miktarını azaltır - zaten şekerli tatlılık veya ok veya bir toz şekersiz süt tozu azaltır.

Portion Control and Moderation

Portion büyüklüğü kritiktir. Küçük bir dilim - standart 9 inçlik bir tartın yaklaşık sekizi - genellikle kan şekeri problemine sebep olmadan tatlı dişinizi tatmin etmek için yeterlidir.Bir başkasıyla tartınızı yemek pişirmek için bir yemek parçası olarak yiyin, böylece gerekli olan porsiyonlarınızı ayarlamanız gerekir.

Potansiyel Sağlık Faydaları ve Riskler

Meyve tartları, malzemelerine bağlı olarak sağlıklarını birçok şekilde etkileyebilir. Doğal meyve yararları arasındaki denge ve şeker veya sağlıksız yağlar önemlidir.

Kalp Sağlığı ve Cardiovasüler Hastalık Risk Risk Risk Risk Riski Risk

tartlardaki meyveler vitaminleri, antioksidan ve fiber getirir, bu da daha düşük kalp hastalığı riskini azaltır. Fiber, özellikle de çözünen fiber, kolesterol seviyelerini yönetmeye yardımcı olur. Ancak, meyve tartları genellikle ek şeker ve doygun yağları tereyağı, krem veya daha az eklenmiş şeker, ve daha sağlıklı yağ tüketimine göre (örneğin, yüksek yağlı tatlılar) kolesterol seviyelerini yükseltir.

Tatsertler ve Cholesterol Yönetimi

Birçok tatlı tereyağı, krem veya kısa bir süre içer, doygun yağ ekleyerek. çok fazla doygun yağ LDL kolesterolü artırabilir, bu özellikle de kalp hastalığı yüksek riskli olan şeker ile ilgili. Yüksek yağlı tatlılar düzenli olarak yemek yiyebilirler, sağlıklı yağlar, fındıklar gibi.

Immune System Support from Fruits

Meyveler bağışıklık fonksiyonunu destekleyen C, antioksidan ve mineraller sağlar. Bu besinler vücut savaş enfeksiyonlarına yardımcı olur ve meyve tartında bile, meyveden bazı faydaları alacaklar.Ancak, tatlılarda aşırı şeker aslında beyaz kan hücresi aktivitesini teşvik ederek bağışıklık yanıtı zayıflatır.

Meyve Tartlarının Hazırlanması ve Keyifleri

Birkaç akıllı ayarlarla meyve tartlarının tadını çıkarabilirsiniz. Daha düşük şeker ve şişman takaslar yapın. Kan şekeri sabit tutmak için yardımcı olan dolgular ve kabuklar alın ama hala lezzetli tadı.

Healthier Baking Teknikleri

Bir buçuk ila daha az şekerle tatlılık dokunuşunu veya pik meyvesi gibi şekersiz tepsinizi kullanın.Saç, şeker veya kargamon gibi şekerleme kağıtlarını kullanın.Saç, fındık veya şeker gibi şekerlemeleri otomatik olarak kontrol etmek için üst düzey bir tuzla Top with a kaşıkla (yüzde 7)

Uygun pastries ve Doldurmak

Pasta ve şekerde daha düşük olan geçmişleri seçin. Tüm şeker veya fındık bazlı kabuklar sağlam seçimlerdir.Bu liste şeker, yüksek morftoz mısır ya da hidrojenli yağları ana malzemeler olarak karıştırın. Taze veya dondurma gibi içecekler için, daha az şeker ve daha fazla fibere sahip olan meyveleri tropikal meyvelere güvenmekten kaçının.

Mağaza-Bought vs. Ev yapımı Meyve Tarts

Bir meyve tartısını bir fırından veya marketten satın aldığınızda, tereyağı veya kısa bir süre sonra daha az kontrole sahipsiniz. Birçok ticari versiyon ek şekerler (topraklar, tatlı pastalar veya tüm buğdaylar) ve meyve parçalarına (veya şeker) ve meyve çekinceye kadar her türlü malzemeyi eklediğinizde, her türlü malzemeyi veya "parçalamanıza izin verir.

Pratik Diyabet-Friendly Meyve Tart Recipe (Mini)

Tek bir rezerve edilmiş mini meyve tartısı yapmak için: 2 yemek kaşığı almond un, 1 yemek kaşığı oat un, 1 tatlılık ve tuz pinch.Saç ve birkaç maviberlik içeren bir hamur.Bu mini tartıda yaklaşık 10-12 gram taze karbonhidrat (en çok meyveli) ve bir bardak pulba ve bir bardak pulba ve tereyağını sallayarak.

Örnek Meal Plan Bir Meyve Tartını Azarlamak

Bir meyve tartının dengeli bir diyabet yemeklerine nasıl uygun olduğunu görmenize yardımcı olmak için, burada örnek bir menü:

  • [FONT:0)Breakfast:[Dönem: [Dönder: 1) Sörek ve küçük bir bütün engrain tost ile küçük bir yumurta.
  • [FONT:0]Lunch: [Döntilmiş tavuk salatası karışık yeşiller, kiraz domates, aokado ve bir ışık vinaigrette.
  • [FONT:0]Snack:[Dönetici: 1 ) Bir avuç almonds ve bir şekersiz içecek.
  • [FONT:0]Dinner:[DFLT:1] Kulübür ve quinoa ile birlikte somonayı yedi.
  • [FONT:0)Dessert:[Dönetici: [Döneme:0) Bir mini meyve tartı (yukarıya kadar) veya şeker dostu bir reçeteden küçük bir dilim.

Bu yemek dizisi, tartdan gelen herhangi bir karbonhidratın sindirimini yavaşlatmasına ve post-meal glukoz aksanlarını azaltmaya yardımcı olan geniş protein, fiber ve sağlıklı yağlar sağlar.Her zaman cevabınızı anlamaya çalışmadan önce kan şekerinizi izleyin.

Meyve Tartları ve Diyabet Hakkında Sık Sorulan Sorular

Diyabetler mağazaya uygun meyve tartları yiyebilirler?

Evet, ama etiketleri dikkatle okuyun. Küçük porsiyonlar seçin ve tüm meyvelerle seçenekleri arayın ve ek bir syrup yok. “glazed” meyve veya şekerli custard ile tartlardan kaçının.

Ne kadar meyve tartı diyabetik bir yiyebilir?

Bireysel karbonhidrat toleransına bağlıdır, ancak genellikle 15-20 kilo karbs içeren bir dilim güvenli bir başlangıç noktasıdır. Kan şekerinizi ayarlamadan sonra ölçül.

Bir tartda tamamen kaçınmam gereken herhangi bir meyve var mı?

Meyve tamamen yasak değil, ancak sumelon, mango gibi yüksek meyveler ve kuru tarihler çok küçük miktarlarda kullanılmalıdır ve protein veya fiber ile eşleştirilir.

Şekeri meyve tartlarında yedekleyebilir miyim?

Evet. Stevia, monk meyve, erythritol ve allulose kan şekeri yükseltmeyen popüler şeker yedekleridir. Hem kabuk hem de dolumda kullanılabilirler. Bazı yedeklerin biraz farklı bir dokuya sahip olabileceğini unutmayın; neye benzediğini bulmak için deney.

Ek Kaynaklar

Diyet yoluyla diyabeti yönetme konusunda daha fazla rehberlik için aşağıdaki yazar kaynakları düşünün:

  • [0] Amerikan Diyabet Birliği - Beslenme ve Meal Planlama).
  • [0]CDC – Diyabet ve Carbohidratlar).
  • [0] Amerikan Kalp Birliği - Sugars[Dönemli:0][Dönemli:0)

Özetle, meyve tartları şekerle ilgili insanlar için otomatik olarak tükenmez. Daha düşük şeker seçerek, malzemeleri değiştirmek, porsiyon boyutlarını kontrol etmek ve protein veya fiber ile çiftleştirmek, bu tatlıyı kan şekeri hedeflerinizi feda etmeden tadını çıkarabilirsiniz. Her zaman bireysel cevaplarınızın değişir, bu yüzden kayıtlı bir diyetçi ile çalışmak sizin için neyin en iyi neyin işe yaradığını bulmanıza yardımcı olabilir.