Poppy Tohum Muffins ve Diyabet

Şeker hastalığınız varsa, serffins'in güvenli bir seçim olup olmadığını merak edebilirsiniz. Kısa cevap evet - size malzeme kalitesine, porsiyon büyüklüğüne ve genel karbonhidrat yüküne yakın bir şekilde ödemenizi sağlar. Kan şekeri üzerindeki etkisi büyük ölçüde tatlı bir un türüne, miktara ve tuzun kaynağına bağlıdır.

Poppy tohumlarının kendileri bazı avantajları sunar: diyet lifi, kalsiyum, magnezyum ve sağlıklı yağlar sağlar. Bu besinler, şekerleme ve metabolik sağlığı desteklemenize yardımcı olabilir. Ancak, tipik çamur ve ek şeker - her bileşeninin kan şekerinizi nasıl etkilediğine dair hızla geri alın.

Carbohidrat Content ve Blood Sugar Influence

Carbohidratlar post-meal kan şekerinin birincil sürücüsüdür. Standart bir mağaza-bought saly tohum muffin (yaklaşık 100-120 gram) ek şekerlerden gelen 20-35 gram ile 40-60 gram içerir.

Poppy tohumları, yemek başına yaklaşık 2 gram, kalan karblar neredeyse tamamen un ve tatlılardan gelir. beyaz un yerine, ya da tüm ısı unustuğunun değiştirilmesini sağlayan tarifler seçmek, aynı şekilde, erythritol için masa şekerini takas etmek, monk meyvesi veya stevia toplam karbunu 50-70% muffin ile 50-70 oranında azaltabilir.

Paketli karışımlara güveniyorsanız, vücudunuzun nasıl cevap verdiğini görmek için toplam karbonhidrat ve fiber için beslenme etiketini kontrol edin.En azından 3 gram fiber ve hizmet başına 15 gramdan fazla araçsız değil. Daha sonra bile, vücudunuza nasıl tepki verdiğini görmek için yemek yemeyin akıllıca.

Glycemic Index ve Poppy Seed Muffins'in Glycemic Load of Poppy Seed Muffins

Glycemik indeks (GI) kan şekeri ne kadar çabuk yükselterek yiyecekleri sıralamaktadır. Poppy tohumlarının çok düşük bir GI ( 10 altında), ancak un ve şeker genellikle yüksek olarak kabul edilir (yaklaşık 20 ila 30 arasında bir Glokom genellikle yüksek olarak kullanılır (Vücud-yüksek bir şeker aralığına kadar).

Malzemeleri değiştirerek, hem GI hem de GL'yi önemli ölçüde azaltabilirsiniz:

Ingredient Effect on GI / GL Better Choice
White flour High GI Almond or coconut flour
Refined sugar High GI Stevia, erythritol, or monk fruit
Poppy seeds Low GI, adds fiber Use 2–3 tablespoons in batter
Butter / oil No effect on GI Avocado or olive oil for heart health
Milk Moderate GI (lactose) Unsweetened almond or coconut milk

Düşük-GI malzemeleri 50-60 gramdan fazla olmayan bir boyutla birleştirirseniz (yaklaşık tenis topu büyüklüğünde), glycemik yük 10 yaşın altında kalır ve bu da çoğu insan için şeker ile güvenli olarak kabul edilir.

Poppy Tohumu Beslenme Breakdown of Poppy Seed Muffins

Macronutrients ve Micronutrients

Tipik bir serffin (standart malzemelerle ev yapımı, 100 gram) yaklaşık şunları içerir:

  • [FONT:0)Calories: [Dönem: 3,4]
  • [0]Toplam şişman: [DüzgÜSÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜye Olmayanlar: [DÜye Olmayanlar: 0)
  • [0]Carbohidratlar: [Dönem: [DüzgT:1]
  • [0]Fiber: [Dönem: [Dönem: 3 g
  • [FONT:0)Protein:[Dönem:[Dönem: 1]
  • [FONT:0)Calcium: [Döntilmiş: [Dönemli tohumlar ve sütten]
  • [FONT=0)Magnesium: [Döntilmiş: [Dönem: 1]

Poppy tohumları özellikle kalsiyumda zengindir (yaklaşık 130 mg per yemek başına) ve magnezyum, bu insülin duyarlılığı için önemlidir. Ancak yüksek kalori ve karb yükü, küçük bir muffin bile hesaba katılamayacak kadar yemek planına yol açabileceğini ifade eder.

Poppy Tohumları Diyabet Yönetimine Nasıl Destekliyor

Tohumlar kendileri birkaç diyabet dostu özellik sunar:

  • [FONT:0]Fiber:[DÜT 1: 1 yemek kaşığı salak tohumlarının 1 gramı, yavaş karbonhidrat sindirimi ve blunts kan şekeri artışları ile ilgili.
  • [FONT:0)Sağlıklı yağlar:[Dönemli ve monoun doygun yağlar sat toplumu geliştirir ve postprandal glukoz yanıtını azaltabilir.
  • [FONT:0)Minerals:[Döneticiler: [Döneticiler: [Döneticiler: [Döneticiler: [Döneticiler:0))Mateler ve Magnezyum insülin sinyali ve şekeri yukarı çekiyor. Low magnezyum seviyeleri daha yüksek diyabet riski ile ilişkilendirilir, çünkü [[Dört:2 Araştırması: SemaFLT:2[D)
  • [FONT:0)Antikoksitler: [DÜDÜT:1] Poppy tohumları, uzun vadeli hiperglisemiye karşı mücadelede yardımcı olan polifenoller içerir.

Tohumlar yararlı olsa da, sadece toplam çamurun küçük bir kısmını oluştururlar. Gerçek değer onları bir aritFLT olarak kullanmaktan gelir:0) Bazı un veya ek olarak, kalorili bir reçeteye ek olarak değil.

Sağlıkcı Poppy Tohumu Diabetics için Mifin Seçenekleri

Birkaç bileşen takaslarıyla, kan-sugar-dostunu zevk veya dokudan ödün vermeden bir versiyon oluşturabilirsiniz. Aşağıda, lifi azaltan ve besleyici profili geliştirebilen bilim destekli değişiklikler vardır.

Low-Carb Flour Substitutions

Bu alternatiflerden biri ile beyaz tüm amaçlı unları değiştirin:

  • [FONT:0)Almond un:[DÜT:1] Otomobillerde çok düşük (yaklaşık 3 g net karblar 1⁄4 bardak), protein ve vitamin E. yumurtalarla birlikte iyi çalışır. 1:1, hacimle birlikte, yapı için ekstra bir yumurta ekleyin.
  • [0]Coconut un:[Dönetici:[Dört: 1) Aşırı derecede yüksek fiber (5 g per 2 yemek kaşığı) Çünkü çok absorbe edilir, her 1 fincan düzenli un için 1⁄4 fincanı ile başlayın ve sıvıyı önemli ölçüde artırır (örneğin, ekstra bir yumurta veya ekstra süt ekleyin).
  • [FONT=0)Oat un:[DÜDÜDÜT:1] Beta-glucan, daha düşük kan kolesterolüne ve orta glukoza yardımcı olan, tüm oat ununu kullanın (şimdi oats) en iyi etki için.
  • [FONT:0]Blended uns:[Döntilmiş ps:[D)[[D))) Bir makül karışımı ve oat un, 15 g altında muffin tutmak için bir ihale kırağı sunar. Örneğin, 3⁄4 fincan almond un + 1⁄4 fincan oat un kullanın.

Doğal ve Yapay Tatlıcılar

Kan şekeri yükseltmeyen sıfır kalori seçenekleri ile beyaz şeker değiştirin:

  • [FONT:0]Erythritol: [DDDD: 1] Tadılar şekerle neredeyse aynı, 0'ın glycemik indeksine sahiptir ve orta miktarlarda sindirime neden olmaz. Her bir bardak şeker için 11⁄3 bardak şeker kullanın.
  • [FONT:0)Monk meyve karışımı:[Dönetici:[Dönetici:0)) # 1 ) Genellikle erythritol ile bir araya getirilen; kalorisiz tatlılık sağlar.
  • [FONT=0]Stevia:[Dönetici:[Dönetici] Çok tatlı, bu yüzden çok tatlı bir şekilde çalışır.
  • [FONT:0)Allulose:[Dönetici:[Dönetici: 0) Bu, absorbe edilen nadir bir şekerdir, bu yüzden uygun fiyatlı karblara katkıda bulunur.

Küçük miktarda gerçek şeker tercih ederseniz, onu toplu olarak 1⁄4 fincana indir ve bir tutam tuz veya şebbi geliştirmek için bir glonamon ekleyin.Küçük şeker miktarını bile araç ekleyeceğini unutmayın, bu yüzden porsiyon kontrolü önemli kalır.

Protein ve sağlıklı Fatları artırmak

Protein ve yağ ekleyerek karbonhidratların sindirimi, düz bir glukoz eğrisine yol açıyor:

  • [FONT:0)Yunan yoğurt: [Dönemli: [Dönemli Yunan yoğurt ile petrol veya tereyağını yarım tane değiştir] Ekstra şeker olmadan protein ve krema ekleyin. tam yağlı veya düşük yağ kullanın, meyve yağ kullanın.
  • [FONT:0]Eggs:[[Dönetici:[Dönetici] Bir tane yerine iki yumurtayı kullanın; ekstra protein kan şekeri stabilize yardımcı olur.
  • [FONT:0]Nut tereyağı:[DÜT 1: 1] Bir yemek kaşığı almond veya fıstık tereyağı bazı yağları değiştirebilir ve protein ve magnezyumu ek şekerle çeşitlerden kaçının.
  • [FONT:0]Aokado yağı veya zeytinyağı:[DÜT:1)) Sina veya margarine yerine, doymamış yağları kullanın.

Eklenmemiş Kayvor Variations without Eklenen Sugar

Şeker olmadan tatmin edici lezzet profilleri oluşturabilirsiniz:

  • [FONT:0]Lemon serpin:[DÜT:1] 2 yemek kaşığı limon suyu ve 1 yemek kaşığı limon zest. asitlik parlak tadı ve tatlı için gerekli olanı azaltır.
  • [FONT:0]Vanilla ve cinnamon: 1 tatlı kaşığı vanilya ekstrak ve 11⁄2 tatlı kaşığı cinnamon sıcak ve tatlılık ekliyor.
  • [FONT=0)Orange ve kartamom: Orange zest ve bir kartamom ayık tatlı, baharatlı bir profil.
  • [0]Mavi ya da arma arsa:[Dönem: 1⁄2 bardak taze veya donmuş meyvelerde katlanarak, yüksek şeker ve fiber ve antioksidanda yüksek, arabaları düşük tutmak için, 1⁄2 fincandan fazla bir bardak kullanın.
  • [FONT:0)Pumpkin baharatı:[DÜT:1) 1 tatlı kaşığı pompak pasta baharatı ve 1⁄4 fincan pompakin purée (unsweetened) Riley fiber ve vitamin A ekliyor.

Güvenli Olarak Poppy Tohumu için Pratik İpuçları

Portion Control ve Frekans

En sağlıklı muffin bile büyük miktarlarda yemek yemez. Bu yönergeleri izleyin:

  • [FONT:0]Stick to mini muffins:[Dönetici: 0) Bir mini muffin (yaklaşık 30 gram) tam boy çamurlarının yaklaşık üçte birini içerir.Bir veya iki mini muffins, 15 gramdan daha az bir araba için bir özlemi karşılayabilir.
  • [FONT:0) Hafta 1–2 defaLimit: Rezerv günlük kahvaltıdan ziyade, normal tüketim, sağlıklı versiyonlardan bile, zamanla katloric fazla ve insülin direncine yol açabilir.
  • [FONT:0]Adjust your food plan:[Dönetici:[Dönetici:0)[Dönetici Planınız:[Dönetici:0)[Dönetici:[Dönetici:0)[Dörtüncü) Eğer bir mumya yiyorsanız, o gün diğer öğünlerde arabaları azaltır. Örneğin, akşam yemeği rulounu atlayın veya ekstra sebze için pirinç takas edin.
  • [FONT:0] Bireysel olarak:[Dönetici:[Dönetici:[Dönetici:0) Bir toplu ve donmuş muffinler tek koruma torbalarında dondurur ve bir arzu grevinde bir tane yakalamayı kolaylaştırır.

Kan-Sugar-Stabiling Gıdaları ile Muffins

Asla yalnız bir mumya ve lif ile karıştırın: Glikolin zuhurmasını önlemek için onu birleştirin:

  • [FONT:0]Eggs veya yumurta beyazları: Sert bir yumurta veya ıspanak ile karıştırılmış bir yumurta.
  • [FONT=0]Nuts veya tohumları:[DÜDÜT 1: 1] Bir avuç almond veya ceviz sağlıklı yağlar ve yavaşlar sindirimi ekliyor.
  • [FONT:0]Non-starchy sebzeleri: A side of salata or zil biber çubukları ekstra karbs olmadan fiber sağlar.
  • [FONT:0)Plain Yunan yoğurt: [Döntilmiş yoğurt yerine birkaç tane çilekle Top.
  • [FONT:0]Aokado:[Dönetici: 1 ) Birkaç dilim aokado ekin, sağlıklı monoun doygun yağlar ekleyin ve daha fazla doygun bir yemek yaratır.

Kan Şekeri Yemekten Sonra

Aynı muffin’e bireysel yanıtlar geniş ölçüde değişebilir. Kan şekerinizi bu aralıklarda kişisel toleransınızı öğrenmek için test edin:

  • [FONT:0) Yemek yemeden önce:[Dönetici:0) Record baseline seviyesi.
  • [FONT:0]1 saat sonra:[DÜT 1: 1) Check zirve şekeri. 30 mg/dL (1.7 mmol/L) genellikle kabul edilebilir.
  • [FONT:0]2 saat sonra:[Dönetici:[Dönetici:0)) Seviyeye yakın geri dönmeli, daha küçük bir porsiyon veya farklı malzemeler bir sonraki sefere dikkate alınmalıdır.
  • [FONT:0) Yemek günlüğü tutun:[Dönetici:[Dönetici:0)Yemek için bir günlük tutun:[Dönetici:0)[Dönemli:0)Yemek için bir günlük tutun:[Dönetici:)|Düzme, porsiyon büyüklüğü ve kan şekeri okumaları. Zamanla, desenler ortaya çıkacak.

İlaç Testi Poppy Tohumları ile Tahminleri

Önemli bir tedbir: Kaynar tohumları doğal olarak iz miktarlarını morfine ve kodine içerir. Tipik bir mumya yemek (kahkahalar) veya yasal bir izleme için olumlu bir idrar ilacı ekranını üretebilir, testten önce en az 72 saat boyunca tamamen silinmelidir.

Diyabet için herhangi bir Muffin Recipe'yi Adapting Any Muffin Recipe for Diyabet

Herhangi bir muffin tarifine aynı ilkeleri uygulayabilirsiniz, sadece saly tohum değil. İşte daha fazla diyabet dostu yapmak için hızlı bir kılavuz:

  • [FONT:0)Mumond veya Şok unla yarım un yerinin yarısının altına alın.[Dönetici:0) Bu hemen net karbs azaltır ve sağlıklı yağlar ve proteinler arttırır.
  • [FONT:0) Şekerin en az yarısı için bir şeker yedek kullanın.[DÜT:1] erythritol veya keşiş meyve karışımı ile başlayın.
  • [FONT:0) Bir fiber kaynağı ekleyin:[Dönem:[Dönemli, şık tohumlar, veya psyllium husk sıvıyı absorbe edebilir ve arabasız 1-2 yemek kaşığı toplu olarak kullanabilir.
  • [0]Yunan yoğurt veya unsweetened elmasauce) ile birlikte fıstık unları telafi etmek için.
  • [0]Kinnamon, fındık, ya da ginger) gibi baharatları doğal olarak geliştirmek ve tatlılar için ihtiyaç duyulan ihtiyacı azaltmak.
  • [0]Ayrıca, yeni bir tarif denedikten sonra kan şekerinizi test edin[*D:0) vücudunuzun nasıl yanıt verdiğini görmek için.

Daha fazla fikir için, [[Üyetim:0) Amerikan Diyabet Birliği) diyabetli fırın ipuçları ve tarifler zenginliklerini sunar. Ek olarak, www.FLT:2 gibi web siteleri Günlük) diyabetle yaşayan insanlar tarafından test edilen topluluk-paylaşmış tarifler sunar.

Final Önerileri

Poppy tohum muffins kesinlikle şeker ve sağlıksız yağların bir parçası olabilir - ancak sadece niyetiyle hazırlananda, kendi düşük karbonhidratlı unları, şeker yedekleri ve bol miktarda fiber kullanın.

Karbon sayma ve diyabet yemek planlamasına ek rehberlik için, [Ücretsiz Diyabet Derneği[DÜT:1) Uygulamalı kaynaklar sunar.Ve yaratıcı düşük araçlı fırında pişirilen fikirler için, [[Döneticiler[Döneticiler[Döneticiler”), adapte edebileceğiniz kullanıcı dostu muffin tariflerini sunar.

Unutmayın: Tohumlar kendilerini düşman değildir - tutarları olan şirkettir. düşünceli madde seçenekleri ve dikkat çekici beslenme alışkanlıklarıyla, sağlık hedeflerinizi ödün vermeden bir tohum muffin tadını çıkarabilirsiniz.