Diabetics Sıcak Çikolata İçebilir Mi?

Diyabetli çoğu insan, tehlikeli kan şekeri aksanlarına sebep olmadan bir bardak sıcak çikolatanın tadını çıkarabilir, her bileşenin doğru malzemeleri ve kontrol boyutlarını seçerler. Tüm süt, beyaz şeker ve şekerleme sirupları, şekerleme planına uygun olarak hareket eder. Ancak, her bileşeninin glycemik yükünü anlamakla, düşük şekerlemeli alternatifler seçerek, bu rahatlatıcı kış içeceği bir şekerleme planına sığabilir.

Bu makale, sıcak çikolata ve kan şekeri arkasındaki bilimi araştırıyor, akıllı modifikasyonları özetliyor ve güvenli tüketim için pratik stratejiler sunuyor. 1, tip 2 veya prediabetes, aşağıdaki bilgiler, glukoz yönetim hedeflerinize uygun olan bilgilerinizi yapmanıza yardımcı olacaktır.

Bilim: Neden Geleneksel Sıcak Çikolata Yumurtaları Kan Şekeri

Geleneksel sıcak çikolata tarifleri genellikle kakao tozu (veya çikolata rup), süt veya krem ve şeker gibi bir tatlı, bal veya haritala syrup. Tüm süt ve iki yemek kaşığı şeker içeren standart bir 8 Ekim bardağı, neredeyse her şey ek şeker ve lactose sütten oluşur.

[FONT=0))))) [GÜDÜDÜSÜSÜSÜSÜSÜSÜSÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜ

Şekerin ötesinde, birçok ticari sıcak çikolata karışımları ek yağlar, emülsiyonlar ve küçük beslenme değeri olan yapay lezzetler içerir. Bazıları, doku için sık sık kullanılan bir yüksek-GI karbonhidrat içerir. “sugar-free” paketler bile şeker alkollerine maltitol gibi güvenebilir ve bazı insanlarda hala kan şekeri sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık

Sıcak Çikolata Kaynağı

Tipik sıcak bir çikolatadaki anahtar karb kaynakları şunlardır:

  • [FONT:0) Eklenmiş şeker: [DÜT:1] 2 yemek kaşığı beyaz şeker = 24 gram karbs
  • [0]Milk lactose:[Döntme: [Düzd: 1 bardak süt = 12-13 gram karbs = 12-13 gram karbs
  • [0]Cocoa tozu:[Dönem: 1 yemek kaşığı unsweeten = 1 gram karbs
  • [FONT:0) Toppings:[Dönemli krem (1-2 gram per dollop), marshmallows (5-10 gram hizmet başına)

Değişiklikler olmadan, tek bir fincan 35 gram arabadan kolayca geçebilir, bu da daha düşük bir diyette biri için neredeyse bir yemek ücretidir.

Low-Glycemic Hot Chocolate: Core Strategies

Birkaç basit alt kurum, sıcak çikolatayı düşük bir şekilde izole edilmiş bir tedaviye dönüştürebilir. Ana Yararlılar temel sıvı, tatlıcı ve kakaonun kendisidir.

Unsweetened Cocoa Toz

Saf, unsweetened cocoa tozu neredeyse şeker değildir ve karbonhidrat bakımından zengindir, şekerden 1 gram kadar yoktur. Cocoa da magnezyumu sunar, diyabetli birçok insanda insülin duyarlılığı ve kan damarını artırabilir. "Sıcak çikolata karışımı"na bakın - şeker ve sağlam bir şekilde karıştırın -mar tozuna sahip değildir.

Low-Carb Süt Alternatiflerini Seçin

Sıvı temel önemli ölçüde karb ve kalori içeriği etkiler. Düzenli inek sütü (% 2 veya bütün) sülden bardakta 12-13 gram karb içerir. Daha düşük bir seçenek için deneyin:

  • [0]Unsweetened almond süt: ~1 gram net karblar kupaya
  • [0]Unsweetened Shock süt içeceği: ~1-2 gram net karblar (göpülme sütü değil, şişman ve karbs) daha yüksek olan
  • [FONT:0)Unsweetened soya sütü: ~4 gram net karbs artı bazı protein, bu da tonga yanıt vermene yardımcı olabilir
  • [0]Unsweetened flax süt:
  • [0]Nessweetened hemp süt:

Tatlılanmış veya lezzetli bitki sütünden kaçının; genellikle kahverengi pirinç sirup gibi ek şeker veya yüksek-GI kalıneners içerir. Hatta unsweetened oat sütü karbs (~16 gram per cup) oldukça yüksektir, ancak hala küçük miktarlarda kabul edilebilir olabilir.

Low- veya No-Calorie Sweeteners

Kan şekeri üzerinde etkisi olmayan şekerleri değiştirin. Seçenekler şunları içerir:

  • [FONT:0]Stevia: [Döntilmiş Doğal, sıfır karbs, sıfır glycemik etki. Sıvı damlalarda veya tozda kullanılabilir. Overuse bir acı Aftertaste neden olabilir.
  • [FONT:0]Erythritol:[Dönetici: [Döntilmiş: 1) Bir şeker alkolü, şekerin tatlılığının yaklaşık% 70'i ve karbs olmadan hacim sağlar.
  • [FONT:0)Monk meyve ekstrak:[Dönetici:[Dönetici:0)Bir başka sıfır-GI doğal tatlısı, kakao ile iyi bir araya gelir. genellikle granular biçimindeki erithritol ile bir araya gelir.
  • [FONT:0)Allulose:[Dönetici:[Dönetici: 1 ) Kan şekeri zar zorlaştıran nadir bir şeker, iyi bir şekilde çözülür ve temiz bir tadı vardır, ancak şekerden biraz daha tatlıdır (bazıları biraz daha fazla).

Kötü ve şeytani bir şekilde savaşın; sindirimin üzgün olmasına ve hala orta derecede şekeri yükseltebilirler. ovyeta ve monk meyvelerinin sıcak içeceklerde en iyi şekilde çalışmasını sağlarlar.

Bak,

Düşük-GI malzemeleri ile bile, porsiyon kontrolü önemlidir. Hassas bir hizmet 1⁄2 bardak (120 mL) 1 fincan (240 mL) ile süt kullanıyorsanız, toplam içecek hacmini sınırlayın. Küçük bir mumya az miktarda 2-5 gram kadar içerebilir - neredeyse herhangi bir yemek planına sığmak için zor.

Sıcak Çikolata Kan Şekerine Yardımcı Olan Ekleniyor

Bazı karışım-ins, glukoz yanıtını daha da hafifletebilir ve lezzet ekleyebilir:

  • [FONT:0)Cinnamon: [Dönetici: [Dönetici: 1) insülin duyarlılığını ve yavaş gastrik boşluğu artırabilir. Sıcak bir baharat notu için 1⁄2 çay bardağı ekleyin.
  • [FONT:0]Vanilla ekstrak:[Dönetici:[Dönetici:0))) Şeker olmadan tatlılığı ekleyin. Birkaç damla kullanın.
  • [FONT:0) Bir tuz pinch:[Dönetici:[Dönetici:0)) Gelişen çikolata lezzeti, tatlı için gerekli olanı azaltır.
  • [FONT:0)Collagen protein tozu:[Dönem: [Düzük: 1) Protein ekler (~ 10 gram per scoop) to blunt glukoz artışı.
  • [FONT:0)Sağlıklı yağlar: [DÜDÜT:1] Bir tatlılık yağı veya MCT yağının bir tatlı karb absorpsiyonunu yavaşlatabilir, ancak aşırı kalorilerden kaçınmak için porsiyonları orta tutar (1-2 yemek kaşığı) en az araba ve krema doku ekliyor.
  • [FONT:0]Nut tereyağı:[DÜT:1] A tatlı veya fıstık tereyağı protein ve yağ ekler, ancak ticari markalarda ek şekerler için dikkat edin.

Ne Kaçırmak: Problematik Malzemeler

Pre-Made Packets and Cafe Versions

Çoğu restoran veya önceden paketlenmiş sıcak çikolata şekerle yüklenir. Örneğin:

  • Starbucks'ın klasik sıcak çikolata (tall, 12 oz) yaklaşık 37 gram şeker içerir.
  • İsviçre Bayan Süt Çikolata paketi (1 hizmet) 19 gram şekere sahiptir, bunun çoğu eklendi.
  • Ghirardelli Double Chocolate karışımı, hizmet başına 21 gram ek şekere sahiptir.

“sugar-free” versiyonları bazen maltodextrin veya yüksek-GI şeker alkolleri ile yedeklenir. Her zaman toplam ve ek şeker için beslenme etiketini kontrol edin ve gizli arabalar için madde listesine bakın. Bazı “düşük şeker” karışımlar, fiberleri büyük miktarlarda sindirim rahatsızlıklarına neden olabilir.

Whipped Cream ve Marshmallows

Tipik bir viski krem 1-2 gram şeker ekler; birkaç marshmallows 5-10 gram ekleyebilir.Bir topping istiyorsanız, şekersiz viski krem kullanın (in moderasyon) veya tamamen atlayabilirsiniz. Ayrıca küçük bir miktar unsweetened cocoa tozu veya cinna da arabasız görsel temlayı da ilk başta ekleyebilirsiniz.

Diyabet ile Sıcak Çikolatayı Enjoylandırmak için Pratik İpuçları

  1. [FONT:0) Protein veya yağ ile hava durumu.[DÜT:1] Sıcak çikolatanızı bir avuç almonds, bir peynir dilim veya sert bir yumurta kaynatılmış yumurta.
  2. [FONT:0] Bir yemekten sonraDrink.[DÜT:1] Bir boş midede sıcak çikolata daha hızlı bir şekilde absorbeeee yol açar. Öğle yemeğinden sonra veya akşam yemeği bluntsns, çünkü yemek zaten protein ve şişman içerir.
  3. [0] Kan şekerinizi test edin.[DÜDÜT:1] Yeni bir tarif çalışıyorsanız, şekerinizi 1 saat ve 2 saat sonra kontrol edin. Vücudun farklı bileşen kombinasyonlarına nasıl tepki verdiği ve bulgularınızı kaydetmenin.
  4. [FONT:0]Bauliflower veya aokadoyu bir temel olarak mı arıyorsunuz?) nadir olsa da, bazı düşük sıcak çikolata tarifleri buharlı kakao veya daha az araba ile krema veya adoyoğucu kullanıyor.Bu daha fazla keto-kok deney ama ekstra besin istiyorsanız çalışabilir.
  5. Genel günlük karb alımı izleyin. Yemek planınız 30–45 gram yemek başına izin verirse, 5gram sıcak çikolata sorun değildir.Eğer sıkı düşük karbonhidrat diyetindeyseniz (<20 g/gün), sütü tamamen atabilirsiniz ve sadece su veya unsweetened almond süt kullanabilirsiniz.
  6. [FONT:0) Bunu bir latte yap:[Döntilmiş) Düşük sıcak çikolatanızı bir temel olarak kullanın ve minimum karbs ve bir kafein artışı ile bir mocha-flavored içeceği için bir atış ekleyin.
  7. [FONT:0)Öyle yemek yemek:[Dönetici:[Dönetici:0)Bir kafeye gitmeden önce beslenme bilgilerini online olarak kontrol edin. Şekersiz bir sirup yedekleri isteyin, mevcutsa düşük süt alternatifi kullanın veya küçük bir “kids” boyutu sipariş edin.

Kahve Dükkanlarında Low-Carb Hot Chocolate Nasıl sipariş edilir

Bir kafede sıcak çikolata tadını çıkarmak istiyorsanız, burada siparişinizi nasıl özelleştirin:

  • Soru:0))))) veya şekersiz çikolata rup.
  • Dilekçe:0)) Tüm veya% 2 süt yerine, mondT:0)
  • [0])))))))))
  • Şekersiz tatlılar sunarlarsa, stevia, monk meyve veya erythritol bazlı siruplar seçin. phenylketonuria'ya sahipseniz aspartame kaçının.
  • En küçük boyut[Dön 1:0) sipariş edin ve bunu paylaşmayı düşünün.

Değişikliklerle bile, kafe içeceklerin süt alternatiflerinde kalınenlerden ve doğal şekerlerden gizli karbs içerebilir.Her zaman muhafazakar olarak tahmin edin.

Örnek Low-Glycemic Hot Chocolate Recipe

Bu basit tarifleri 5 gram altında ve 100 kalori altında deneyin:

  • 1 fincan unsweetened almond süt (veya diğer düşük süt)
  • 1 yemek kaşığı unsweetened cocoa toz
  • 1–2 sıvı stevia (veya 1 tatlı kaşığı tatmak için)
  • 1⁄4 tatlı cinnamon
  • Vanilya Dashi
  • Pinch of tuz

Orta ısı üzerinde bir sopanyada (doğraf değil) kakao tozunda viski ve cinnamon tamamen çözülinceye kadar çırpın.Stir in sweetener, vanilya, ve tuz. Pour into a mug and enjoy.

Farklı Tadı Tercihleri için Variations for different Taste Choices

  • [FONT:0]Spicy Meksikalı sıcak çikolata: 1⁄4 tatlı chili tozu ve cayenne'nin bir pinchini ekleyin.
  • [0]Peppermint hot çikolata: 1-2 biber çıkarma ekstraklarının 1 ila 2 damlasında (sugar-free)
  • [0]Sıcak çikolata: [Dönetici: [Dönetici: 1] Küçük bir portakal ekstrak veya portakal zestinin bir şerit ekleyin.
  • [FONT:0)Extra kremy:[DÜT:1: 2 yemek kaşığı almond süt 2 yemek kaşığı ağır krem.

Sık Sorulan Sorular

Diyabetler yataktan önce sıcak çikolata içebilir mi?

Evet, ama egzersiz uyarısı. Küçük, düşük arabalı hizmet güvenli olabilir. Ertesi sabah açkalkınızı şafak fenomeninizi nasıl etkilediğine göre test edin. Yüksek şeker salakları ile uykuyu bozabilecek yüksek su versiyonlarından kaçının.Eğer insülin alırsan, basal oranınızı veya bolus'u buna göre ayarlamanız gerekebilir.

Şeker hastaları için daha koyu sıcak çikolata mı?

Dark çikolata (%60) süt çikolatasından daha az şekere sahiptir, ancak sıcak çikolata içeceği hala ek süt ve tatlılara bağlıdır.siz koyu kakao tozu kullanın, bir bar değil. koyu kakaodaki daha yüksek antioksidan içerikler sunar.

Ya kalın, kremer sıcak çikolata istiyorsam?

Küçük miktarda unsweetened krem peyniri, ağır krem veya 1-2 yemek kaşığı unsweetened Şok krem krem. mısırstarch'dan kaçının, tatlılaştırılmış su süt, ya da muslukioca nişasta. Ayrıca xanthan dişine de hafifçe söndürücün bir tutamda ( 1/8 tatlı kaşığı tatlı kaşığıyla başlayın) karbs eklemeden kalın.

Kırmızı çikolatada monk meyve veya allulose kullanabilir miyim?

Evet, her ikisi de mükemmel seçimlerdir ve sıcak sıvılarda da çözülüyor. Monk meyvesi genellikle 150-300 kez şekerden daha tatlıdır, bu yüzden şeker kadar tatlıdır.

Sıcak çikolata insülin duyarlılığını etkiler mi?

Cocoa, sağlıklı bir diyetin parçası olarak düzenli olarak tüketildiğinde insülin duyarlılığını gerçekten artırabilir. Bununla birlikte, geleneksel sıcak çikolata karşıtlığı bu faydayı en düşük maliyetli versiyonlarına sadık olarak ilave etmek için.

Sıcak çikolatada bir keto dostu protein tozu kullanabilir miyim?

Evet, ancak düşük maliyetli bir protein tozu seçin, whey izole veya yumurta beyaz protein gibi.Ek karbs veya bitki bazlı karışımlardan kaçının. Unflavored veya vanilya lezzetleri en iyi şekilde çalışır.

Dış Kaynaklar

  • [0]Diabetes UK – İçilir ve diyabet).
  • [0] Mayo Clinic – Carbohidrat sayma ve diyabet).
  • [0]Harvard Health – 100+ gıda için Glycemik indeks ve glymic yük).
  • [FONT:0)Academy of Nutrition and Diyetetics – Diyabet için sağlıklı içecek seçenekleri).

Özet Özet Özet Özet Özet Özet Özet Özet Özet Özet

Sıcak çikolata, diyabetli insanlar için sınırsızdır. Kan şekeri yönetimi planınıza uyan tatmin edici bir içecek oluşturabilirsiniz, mümkün olduğunda protein veya yağ ile çift ve vücudunuzun nasıl tepki verdiğini görmek için şekersiz süt alternatiflerini test edin.Bu akıllı seçimlerle, suçluluksuz sıcak bir fincan kakaodan yararlanabilirsiniz - her zaman kakaonun faydalarını göz önünde bulundurun.

[FONT:0)Disclaimer: Bu makale sadece bilgi amaçlı amaçlar içindir ve tıbbi tavsiyelerinizi yerine getirmiyor. Özel sağlık ihtiyaçlarınıza göre kişiselleştirilmiş diyet önerilerinize başvurun.).