Diabetics Tarifleri Yemek veya Giymek Mi? Güvenli Seçimleri ve Alternatifleri Anlamak

Malzemeler ve giyinmek klasik konfor yiyeceklerdir, ancak şeker ile insanlar için, geleneksel tarifler bir meydan okuma oluşturabilir. Çoğu versiyonlar beyaz ekmek, tereyağı üzerinde inşa edilir ve bazen daha düşük malzemeler, artan fiber ve protein ve yüksek kalori kontrol noktalarına yol açabilir. ancak, birkaç akıllı takas ve porsiyon bilinci ile, diyabetler sağlık hedefleriniz için kesinlikle keyif alabilir veya giyinmekten keyif alabilir.

[FONT:0) Tatil yemeklerinde veya aile akşam yemeğinde şeyler atlatmak zorunda değilsiniz.[*] Farklı malzemeler kan şekerini nasıl etkilediği ve bilgi sahibi alt kurumlarda bilgi sahibi olup, tüm lezzetleri endişelendirmek için, bu kılavuz, sağlıklı versiyonları için pratik ipuçları ve güvenle zevk almak için stratejiler sunar.

Key Takeaways

  • Tüm tahılları, sebzeleri ve orta karb etkisi için tarifler konusunda yalın proteinleri önceden tanımlamak.
  • C:0)1⁄2 fincan veya daha az ) kan şekeri stabil tutmak için hizmet etmek için.
  • Evsel tarifler sodyum, şişman ve şekerleri kontrol etmenize izin verir.
  • Pair, yıldız olmayan sebzeler ve proteinleri yavaş sindirme ve çatlakları önlemek için bir şeyler yapar.
  • Herbs ve baharatlar ekstra karbs olmadan tadı verir - onları cömertçe kullanın.

Beslenme ve boyamak

Beslenme profili, malzemelere, hazırlık yöntemine ve büyüklüğüne göre geniş ölçüde değişir. Geleneksel ekmek eşyalarını servis eden tipik bir yarı-köpücü, yaklaşık 150-200 kalori, 20-30 gram karbonhidrat, 5-8 gram yağ ve genellikle 500 mg üzerinde sodyum...ETHFLT:0)

Common Malzemeler ve Onların Etkileri

Çoğu şey ekmek, meyve, meyve ve soğan gibi aromatik, soğan ve serlery. Beyaz ekmek veya rafine un ekmekleri hızla şeker hızla yükseltebilecek şekilde sindirilir. Birçok tarif de tereyağı, sosis, yumurtalar veya krem içerir, bu da şeker yönetimi için daha az olumlu bir seçim sunar.

Carbohidratlar, Calories ve Beslenme Değeri

Yağ veya tahıl ürünleriyle ilgili araççılar neredeyse sadece ekmek veya tahıl ürünleri gelir. sourdough veya tüm tahıl ekmeklerini kullanarak hafifçe retorik yanıt verebilir, ancak karb sayısı tereyağı, yağ, fındık veya et gibi önemli miktarda vitamin veya mineraller artar.Bu nedenle, porsiyon kontrolü, şekerleme ve yağın ötesindeki en etkili araçtır.[Tf:0)

Gizli sodyum, Fat ve Cholesterol

Mağaza destekli kar yağ ve diyet kolesterolleri genellikle sodyumda yüksektir, hizmet başına 800 mg'dan fazla miktarda yağ sağlar ve yalın proteinler kullanarak bu elementlerle tam bir endişe sağlayabilir, kalp-sağlıklı bir sürüm oluşturmak için daha kolay hale getirir.

Kan Şeker Seviyelerini Nasıl Etkiler

Kan şekerinin ilk sürücüsü, yemek yemeden sonra değişir. Karbs yediğinizde, kan şekerinde bir artışa yol açarlar. Bu artışın hızı ve büyüklüğü, lif, protein ve yağın varlığına ve yemek pişirmenin genel bileşimine bağlıdır.

Carbohidrat Tip ve Fiber Etkisi

Paraziğe sahip beyaz ekmek yüksek dereceden bir indekse sahiptir, yani şekerin kan şekerinde hızlı bir artışla sindirilir ve absorbe edilir. Aksine, tüm tahıl ekmekleri, oats veya barley daha yüksek fiber içerik nedeniyle daha düşük bir glycemik indekse sahiptir[Düzlüm ve ortalar şekerin kan şekerinin kan şekerinin kan şekerine kadar çıkarılmasına neden olur.0Including tüm tahıllar, fındıklar, tohumları veya sebzeler gibi büyük istenmeyen parçalarda bile büyük istenmeyen parçalarda yenebilir.

Protein ve Fatın Glycemic Management'daki Rolü

Protein ve yağ, karbonhidratların absorpsiyonunu yavaşlatır, kan şekerinde daha kademeli bir artışa yol açarken, zaman içinde insülin duyarlılığını etkileyen bir protein kaynağıyla çiftleşirken, tavuk veya fasulyeler. fındık veya tohumları kendi başına ekleyerek, peynir ve sağlıklı yağ asitlerini sağlar.

Diabetik-Friendly Thingsing veya Elbise Giymek için ipuçları

Bir diyabetik diyete uygun bir şey yaratmak, tatmadan düşünceli madde altajları gerektirir. Aşağıdaki stratejiler karbonhidrat yükünü önemli ölçüde azaltabilir ve eşyalarınızın beslenme kalitesini artırabilir.

Healthier Materials Alternatives

  • [0]Beyaz ekmek bütün tahıl ekmekleriyle, sourdough veya düşük araç seçenekleri.[D: 1) Tüm tahıllar daha fazla fiber sağlar ve daha düşük bir glyic indeksine sahiptir.
  • [0]Kırk zeytinyağı gibi kalp-sağlık yağlarını tereyağı yerine ilave virgin zeytinyağı olarak kullanın.[D: 1) Bu, doymamış yağları azaltır ve faydalı monoun doygun yağlar ekliyor.
  • [FONT:0) Düşük su veya no-salt-added broth ve sezonlamalar.) Kontrol sodyum kendi brothinizi yaparak veya su kullanarak kendi otları kullanarak.
  • [FONT:0]Instri mantarları, celery, soğanlar ve diğer yıldız olmayan sebzeler.[D: 1) Bu ek hacim, lezzet ve fiber minimum araba ile.
  • [FONT:0]Küçük miktarlarda pecanlar veya cevizler gibi fındıklar ekler.[*] (Düzük, protein ve sağlıklı yağlar sağlarlar - sadece porsiyonlar.
  • [FONT:0) · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
  • [0]Include, protein içeriğini artırmak için türkiye sosis veya zemin tavuk gibi yalın protein pişirdi.[*]

Low-Carb ve Wholej Seçenekleri

Arabaları önemli ölçüde azaltmak istiyorsanız, ekmek bileşeninin değiştirilmesini düşünün. Cauliflower pirinç veya buharlı pirinçli kakao, ya da düşük karbonhidratlı bir şeyler için mükemmel bir temel yapar - tüm tahıllar beyaz ekmekten daha yüksektir.

Hala ekmek bazlı şeyler isteyenler için, dilim başına en az 3-4 gram fiber ile% 100 tüm tahıl ekmek seçin. ekmek tosting the noise, allows you to use less Bread per serve while still reach the traditional doku.

Portion Control ve Önerileri

En sağlıklı şeyler bile büyük miktarlarda yenilmişse kan şekeri yükseltebilir.Dörtülen bir porsiyon büyüklüğüdür.0)1⁄2 bardak ) ve yaklaşık 15-20 gram arabalı bir reçete için ayrılmış.Bu dengeli yaklaşım, yemeklerinizin en az yarısına yardımcı olur.

Gray veya şekerli soslarda boğulmaktan kaçının. Ekstra nem istiyorsanız, küçük miktarda broth veya zeytinyağı kullanın. Ayrıca ikinci servislere dikkat edin - daha fazla şey için geri dönmeye ve bunun yerine ek sebze veya proteinlerin tadını çıkarmaya yardımcı olun.

Tatil ve Festive Meals'a Metaluring

Şükran ve diğer tatil bayramları genellikle karb-heavy yemeklerinin etrafında yoğunlaşır, kızartma, cranberry sos ve rolls. Çünkü şeker ile birisi için, bu yemeğin planlaması gerekir. hala plaka kompozisyonunu seçerek şeyler tadını çıkarabilirsiniz.

Türkiye ve diğer Dishesing ile Toplanıyor

Türkiye, yarım yıldızlı sebze ve bir çeyrek eşya ve diğer araba çiftleri ile mükemmel bir şekilde birleştiriyor. Bu oran büyük kan şekeri artışlarını önlemeye yardımcı oluyorsa, diğer yüksek karb taraflarını mazen, tatlı patatesler veya ekmek ruloları gibi atla. Alternatif olarak, bir çeyrek eşya ve diğer arabada hizmet edebilirsin.

Yemek boyunca su içmek ve yemek yemekten kısa bir yürüyüş yapmak, vücudunuzın kan şekeri seviyelerini daha etkili bir şekilde yönetmesine yardımcı olabilir. Her ikisi de kan şekerini etkileyebilir.Eğer insülin kullanıyorsanız veya diyabet ilaçları alırsanız, özel yemekler için doz ayarlamanız hakkında sağlık sağlayıcınızla konuşun.

Mağaza-Bought vs. Ev Ev yapımı

Paketli şeyler karışımlar uygundur, ancak genellikle rafine un içerir, ek şekerler, yüksek sodyum ve koruyucular. Birçok marka ayrıca monosodium glutamate (MSG) ve yapay lezzetler içerir. Kutulu şeyler servis eden markalara bakmak 25-35 gram daha az fiber. Ev yapımı seçenekleri sunar ve her zaman her bileşeni kontrol etme yeteneği verir.

Sezon Seçimleri: Onion, Sage, Rosemary, ve Thyme

Herbs ve baharatlar, klasik şeyler tanımlayan geleneksel bir sezondur - bir bardak şeker eklemeden zengin bir lezzet sağlarlar, salatalar veya sodyum. Onions, sage, rosemary, and yourme are the traditional Seasonings that define the handsome sweetness and a little fiber. Sage bring an earthy, savory note that is almost synous with chicken. Rosemary offers a wine-like taste, while yourme causes a finely allows you to reduce tuz and Jumpy.

Carbs olmadan ek Flavor ATMs

Diğer düşük karb lezzeti daha iyileştiriciler sarımsak (fresh veya tozlanmış), kara biber, serlery tohum, tavuk mevsimi ve dumanlı bir paprika.Bir limon suyu veya sirkenin bir sıçraması, her ikiniz de şeker eklemeden önce yemeğinizi aydınlatabilir.

Örnek Diabetic-Friendly Thingsing Recipe Fikir

Bu basit tarif, geleneksel versiyonlardan daha düşük ve fiber ve proteinde daha yüksektir.Bir hindi veya yemek olarak ayrı pişirilebilir.

  • 6 bardak tüm tahıl ekmek küpleri (yaklaşık 8 dilim, tosted)
  • 2 yemek kaşığı ekstra virgin zeytinyağı
  • 1 orta soğan, doğrdu
  • 2 celery stalks, doğrdu
  • 8 oz mantarları, dilimlenmiş
  • 2 peves sarımsak, minced
  • 1 tatlı kuru
  • 1 tatlı kaşığı kurudu senin
  • 1⁄2 tatlı tuz (veya tadı için)
  • 1⁄4 tatlı biber
  • 1⁄2 bardak düşük su bardağı tavuk veya sebze broth
  • 1⁄4 fincan doğrulmuş pecans (isteğen)
  • 1⁄4 kupa taze parsley

Zeytinyağı, zeytin yağı ve mantarları yumuşayana kadar pişirin.Saç sarımsak ekleyin ve bir dakika daha pişirin, ekmek küplerini birleştirin, sautéed sebzeleri, pecans (if using), otlar, tuz ve biber.0.Her 1⁄2-cup birazcık kar yağdırır, 5 gram bardağın üzerine pişirilir.

Dış Kaynaklar için Daha Fazla Rehberlik

  • [0] Amerikan Diyabet Birliği: Sağlıklı Meal Planlama).
  • [0] Mayo Clinic: Diyabet Diyet Rehberliği).
  • [0]Academy of Nutrition and Dietetics: Dia and the Holiday Table)

Diyabet ile İçişe Geçme Üzerine Son Düşünceler

Malzemeler kesinlikle bir şeker dostu diyet parçası olabilir, çünkü kan şekeri hedeflerinizi ödün vermeden bu klasik yemeğin bir parçası olabilir - bağlantı ve otlar üzerinde yükleme, porsiyon ve taşlarınızı protein ve olmayan ürün ile dengelemek, bu klasik yemeği dengelemek, sadece gıdadan daha fazlasıdır - birkaç akıllı değişiklikle ilgili olarak, sağlık ve hayati önemseyerek.