Diabetics Spiking Kan Şekeri olmadan Teriyaki Tavuk Olabilir mi?

Diyabet her yemek için vigilance gerektirir ve teriyaki tavuk genellikle tatlı sosundan dolayı endişeler yaratır.Ücret:0) Kısa cevap evet -diabetics teriyaki tavukları yiyebilir, ancak bu Japon-iç yemek kompozisyonu dikkat etmek önemlidir.[DÜcretsiz yemeğin şeker, bal veya mirin, her biri aşırı tüketebilirse kan şekeri artırabilir.

Bu makale, teriyaki tavukun beslenme etkisinin kapsamlı bir bozulması sağlar, şeker dostunu güçlendirmek için temel malzemeleri tanımlar ve pratik stratejileri sunar. Akıllı takaslar, restoranlarda sipariş etmek için uygun hizmet boyutları, daha sağlıklı yan seçenekler ve teknikler hakkında bilgi sahibi olursunuz. alt ilkeleri anlamakla, sağlık hedeflerinizi ödün vermeden diyetinize gönüllü tavukları entegre edebilirsiniz.

Teriyaki Tavuk Beslenme Profili

Makronutrient kompozisyonunu bilmek, bir yemek kan şekerinizi nasıl etkileyeceğini tahmin etmenize yardımcı olur. Teriyaki tavuk öncelikle sosdan, çeşitli miktarda yağ ve sodyum hazırlama yöntemlerine bağlı olarak proteinden oluşur.

Tipik Nutrients Per

Sedat tavuk standart servis (yaklaşık 3 ila 4 adet tavuk 2 yemek kaşığı sola) kabaca:

  • [FONT:0)Protein:[Dönetici: 20-30 gram - özellikle daha iyi şeker almak için yalın kas kütlesinden yararlanabilecek diyabetikler için kas onarımını teşvik eder.
  • [FONT:0)Carbohidratlar: [DÜDÜT:1] 15–25 gram - neredeyse tüm ek şeker veya şekerlerden gelen her şey soslarda "lite" şişelenmiş soslar genellikle hizmet eden 10-15 gram araba içerir.
  • [FONT:0)Toplam Şişman: [DÜDÜT:1) 5-12 gram - tavuk kesim (daha az vs. uy) ve zeytinyağı pişirme yağı ile değişir. Skinless tavuk meme en aza jen yağdır.
  • [FONT:0)Sodium: [Dönder: [Döntilmiş: 700-1,200 mg – soya sos ve sezon soya sola tarafından yönlendirilen tek bir yemek kaşığı normal soya soz, hassas bireylerde kan basıncı etkileyebilecek 900 mg sodyum içerir.
  • [FONT:0)C dezenol: [Dönetici: 60-80 mg – tavuktan, daha önce düşündüğünden daha az kolesterol kan üzerinde etkisi olsa da, 60-80 mg – tavuktan daha az.

Bu rakamlar tahmin edilmektedir; gerçek değerler reçeteye bağlıdır. Şekeri azaltan ev yapımı versiyonları, 5-10 gram arabalı araç sahibi olabilir, restoran porsiyonları 30 gramdan fazla sürebilirken her zaman beslenme etiketleri kontrol edebilir veya yemek yaparken malzeme ayrıntıları isteyin.

Teriyaki Solar Kan Şekerini Nasıl Etkiler

Sos, şeker içeriği nedeniyle diyabetiklerin birincil endişesidir. Geleneksel teriyaki sos soya sosu, şeker ve mirin (bir tatlı pirinç şarabı), vücudun çabucak şekere dönüştürdüğü bir karbonhidrat-dense sıvı yaratır.

Şeker tüketdiğinizde, kan dolaşımı hızla girer, pankreası insülin serbest bırakmak için teşvik eder. Örneğin, 20 gram soslulukla birlikte, 30-50 mg / bir diyabette, tavukta protein bu cevabı yavaşlayarak, yüksek şeker yükü için tamamen telafi edemez. Örneğin, 20 gram şekerli bir yemek 30 ila 50 mg / 10 kan şekeri 30 ila 50 mg / 10 ila bir diyabetli bireyde, bu hassas ve ilaçlara bağlı olarak azaltılabilir.

[FONT:0)Key takeaway:[Dönetici:0)) Soğuk içerik, soğuk algınlığına bağlı olarak, düşük şeker veya şekersiz bir alternatif değişikliği kullanarak, yemeği potansiyel olarak problemli hale getirmek için soran bir şekilde değişebilir.

Glycemic Index ve Load Thinkations

Tatlının glycemik indeksi (GI) yaklaşık 65'in üzerinde kullanılır. White şeker (sucrose), balın 61. civarında benzer bir değeri vardır, ancak, glycemic yükü (GL) - bu miktar için hesaplar - daha pratik. 15-20 gram karbs ile hizmet eden bir porsiyon 10-15'ün altındaki bir GL'ye sahiptir.

En iyi kan şekeri kontrolü için, yemeklerinizin toplam karbonhidrat içeriğini bireysel hedefinizde tutmak hedef. Birçok diyabet örgütü, erkek için ana yemek için 30-45 gram karb saymalarına yardımcı olur, ancak bu aralıklar aktivite seviyesine göre değişebilir, ilaç ve metabolik ihtiyaçlar. Pairing.com.tr Kan şekeri yönetimi sayfası[FLT)

Malzemeler For Watch Out For

Evde yemek veya etiket okumak, teriyaki so ve tavuk hazırlığında bu yaygın malzemeler hakkında dikkatli olun:

  • [FONT:0]Sugar ve bal:[DÜT:1] Doğrudan kan şekeri arttırır.Bir yemek kaşığı bal 17 gram karblar verir ve bir yemek kaşığı toz şeker 12 grama sahiptir. Birçok tarif 2-3 yemek kaşığı sos için çağrı.
  • [FONT:0)Mirin:[DÜDÜT:1] Yemek başına 6-10 gram araba veren tatlı bir pirinç şarap ve şeker için benzer bir glymik etkisi var.
  • [FONT:0)Cornstarch veya un: Kalınmış olarak kullanılır, yemek başına 7-10 gram karbs eklenir.
  • [FONT:0)Soy sos:[DÜDÜT:1] Yüksek sodyumda - yemek başına 900 mg'a kadar - bu da şekerde yaygın bir komplikasyon veya enzim aminos seçin (bu da yemek başına 65 mg sodyum ve 2 gram arabada 2 gramer içerir).
  • [FONT:0]Garlic, ginger, sirke, susamme yağı: [DÜT:1] Bu lezzet ajanları genellikle güvenli, en az veya hayır arabalarla onları basit bir şekilde kan şekeri etkilemeden tatmak için kullanırlar.
  • [FONT=0)Gluten-konu soya sola sola sola sola sola:[Dönetici:0))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Şişe sosları üzerinde okuma malzemeleri etiketi önemlidir. Bazı "düşük şeker" çeşitleri şeker alkolleri kötü muamele gibi kullanabilir, bu da hala bazı insanlarda kan şekeri artışına neden olabilir.Ürünler için stila, erythritol veya daha güvenli bir seçim için monk meyvesi ile tatlılaştırılır.

Sağlıkcı Teriyaki Tavuk Seçimleri Yapmak

Diyabetli teriyaki tavuk yemek stratejik ayarlamalar hakkındadır. Yemek yemeğini ortadan kaldırmak zorunda değilsiniz; yerine, beslenme parametrelerinize uygun olarak değiştirin.

Akıllı Malzemeler

Geleneksel teriyaki tavukları bu takaslarla diyabet dostu bir yemek haline dönüştürür:

  • [FONT:0)Sauce üssü: [Dönetici: [Dönetici: 0,2] Tüm şeker gibi sıfır kalorili şekerli bir şeker (bu kan şekeri üzerinde minimum etkisi vardır) veya erythritol. Alternatif olarak, küçük bir miktar şekersiz haritada kullanın (bu tatlı meyveyi kız meyve ile göz ardı edilir).
  • [FONT:0)Chicken kes:[DÜT:1] jener yağ ve kalorileri azaltmak için derisiz tavuk göğüs kullanın.
  • [FONT=0)Soy soy alternatifi: [Dönderinci] Düşük su soya sosu soya soğuma, tamari veya Hindistanlı aminos. Bu, sodyum'u% 50-70 azaltan tat olmadan% 50-70 azaltır.
  • [FONT:0]Thickener:[Dönetici:[Dönetici:0)[Dönekli:0))[[Dönetici:0))))) Putstarch'ı takip edin ve xanthan dişçi kullanın (sadece 1⁄2 tatlı kaşığı sıvı bir bardak sıvıyı neredeyse sıfır araba ile kalınır) veya sadece basit bir şekilde sos daha uzun süre azaltır.
  • [FONT:0]Flavor, yardımcıları: [DÜDÜT:1]Germiş ginger, minced sarımsak ve karbs olmadan karmaşık bir pirinç sirkesi sunun. Kırmızı biber flakes bir pinch ısı ve aroma ekleyebilir.

Test edilen bir reçete için, bu ) Amerikan Diyabet Derneği'nden gelen solgun tavuk tarifi ).

Önerilen Servis Boyutları

Portion kontrolü kritiktir. Tavuk servis yaklaşık 3-4 ounce olmalıdır (bir kart veya elinizle elinizle birlikte). Bu, 20-30 gram protein sunar ve kalorileri aşırı yüklemeden kas sağlığını destekler.

Pirinç ile hizmet ederken, porsiyonu 1⁄2 fincan pişirilen beyaz veya kahverengi pirinçle sınırlandırın (yaklaşık 22 gram karb alternatifi için) - tam bir bardak pirinç - tam bir bardak net arabalar içerir.

Sağlıklı Side'ları Seçin

Teriyaki tavuk ile çiftleştiğiniz yan yemekler, yemek genel olarak glymic yükü önemli ölçüde etkiler. Fiber, protein ve sağlıklı yağlar için bir denge için Aim:

  • [FONT:0)Non-starchy sebzeleri: Buharlı brokoli, bok choy, peas, asparagus, ya da zil biberleri ekleniyor, vitaminler ve fiber (2-4 gram per fincan) hizmet eden minimum araba ile (5-10 gram)
  • [FONT:0]Kimle tahıllar:[Dönemler, kahverengi pirinç, quinoa veya farro. 1⁄2-cup porsiyona kadar pişirilir. Bunlar, beyaz pirinçle kıyasla yavaşlar şeker salakları sağlar.
  • [FONT:0)Legumes:[[Dönemli) Edamame (kahkaha) 11 gram protein ve 4 gram fiber per yarım bardakta, sadece 9 gram karbızla başka bir iyi seçenek.
  • [FONT:0]Sağlıklı şişmanla S: Zeytinyağı ve sirkeden yapılan bir vinaigrette ile bir yana bir yana salata, daha orta şekerli giyinmelerden daha sağlıklı yağlar ekliyor.

Çekici veya bahar ruloları gibi kızarmış taraflardan kaçının, çünkü trans yağları ve rafine arabaları yaralardan içerler, bu da kan şekeri ve insülin aksanlarına neden olabilir.

Restoranlarda Teriyaki Chicken sipariş etmek için ipuçları

Yemekler zorluklar sunar çünkü malzemeleri kontrol edemezsiniz. Bu stratejileri kontrol etmek için kullanın:

  • [FONT:0]Öyle soğun sos için (Dönetici) s.
  • [FONT:0)Köpeklenmiş veya pişirilmiş tavuk [DÜT:1], ekmek veya derin kızartılmış çeşitleri yerine.
  • [FONT:0]Choose, beyaz pirinç veya noodles yerine, bir taraf olarak buharlı sebzelere sahiptir. Çoğu restoran bu altkuruyu karşılayabilir.
  • [FONT:0) Düşük su veya şekersiz soz seçenekleri hakkında Inquire about low-sodium or sugar-free so options.), Bazı Asya restoranları, özellikle de sağlık bilinçli müşterilere bu catering, alternatif solar sunar.Eğer değilse, soları daha az şekerle hazırlayabilirler.
  • [FONT:0)Kırk boyutlarına bakınız:[DÜT:1] Restoran genellikle önerilen 3-4 proteinin şikayetlerini iki katına çıkarır. yemek ortağıyla birlikte bir yemek veya daha sonra yemek için bir to-go kutusu talep etmeyi düşünün.

Ek rehberlik için, [[0)Diabetes UK Asya gıdasına kılavuz[Dönetici: 1) navigating menus için pratik ipuçları sunar.

Teriyaki Chicken'ı Diğer Akşam Yemeği Seçeneklerine Karşı Karşılaştırma

Diğer proteinlere karşı teriyaki tavuk yığınlarının nasıl bilgilendirilmiş seçimler yapmanıza yardımcı olduğunu anlamak.

Teriyaki Tavuk vs. Baked or Grilled Salmon

Salmon, yüksek omega-3 yağ asit içeriği nedeniyle diyabetikler için mükemmel bir seçimdir, bu da kardiyovasküler sağlığı destekler ve daha düşük bir inflamasyondur. 4-ounce hizmet ızgaralı salmon, karbonhidrat içeren 22 gram protein. Teriyaki tavuk, aksine, sos 15-25 gram karbs ekliyor.Eğer karbonhidrat bütçeniz sıkıysa, yumuşak bir sola somon daha düşük bir seçenek.

Teriyaki Tavuk vs. Tandoori Chicken

Tandoori tavuku yoğurt ve baharatlarda marinalanır, sonra şeker eklenmeden pişirilir veya ızgara edilir. 4- hizmetkarlar genellikle 5 gramdan daha az kargalı tavuk, çok düşük bir seçim yapmak. Her iki öğün de benzer protein sağlar, ancak yanmış tavuk genellikle daha az sodyum ve şeker yoktur, hem de şeker ve kan basıncını yönetmek için ideal yapar.

Teriyaki Chicken vs. Tofut-Fried Sebzeleri Tofu

Bir şişe ve beyaz olmayan sebzeleri, börekli, çan biber ve mantarlar doğal olarak arabada düşük (10-15 gram toplam) bir ışık soğu ile hazırlandığında, tofu da hizmet eden 10-15 gram protein sunar. Karşılaştırmalı olarak, teriyaki tavuk daha dikkatli bir şekilde porsiyonlanırsa, aynı zamanda protein türüdür.

DIY Low-Sugar Teriyaki Sos Recipe

Kendi sonuzu hazırlamak her bileşeni kontrol etmenizi sağlar. Bu tarif 1⁄2 bardak soluk (her biri 2 yemekte hizmet eder):

  • 1⁄4 fincan düşük su soz soz sos veya Şok aminos
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirke
  • 1 yemek kaşığı şekersiz tatlı (e.g., allulose, erythritol, or stevia toz)
  • 1 tatlı kaşığı taze ginger
  • 1 peve sarımsak, minced
  • 1⁄4 tatlı xanthan diş (bağış, kalınlaşma için; ek almadan önce 1 yemek soğuk suda çözün)
  • 2 yemek kaşığı su

xanthan dişi dışında tüm malzemeler küçük bir sopanya getirir. hizmet edene kadar, daha fazla tarif için 15-20 grama kıyasla, xanthan diş kullanıyorsanız, onu karıştırın ve 1 dakika daha kalınlaştırın.

Carbohidrat Konting ve Meal Timing'in Rolü

Diyetinize teriyaki tavuk entegre etmek tutarlı karbonhidrat takip gerektirir. Toplam yemek günlük araba bütçesinize uyum sağlamalı, genellikle yemek yemeklerde bile dağıtılmalıdır.Birçok öğle yemeği ve akşam yemeği toplam 30-60 gram araba içermelidir, tahıllar, sebzeler ve sos.

Meal zamanlama da önemlidir. Vitamini ve yağ ile birlikte, şekerin absürtülmesi, yarı yıldızsız sebze, çeyrek protein ve çeyrek tahıl veya karblar yediğinizde, büyük bir pirinç porsiyonu yediğinizde, karbs baskın olabilir.

Yemeklerle zamanlanan insülin veya belirli oral ilaçlar kullanıyorsanız, normal insülin dozlarınızla birlikte teriyaki tavukları çiftleştirin. Kan şekerinizi 2 saat sonra yemeniz, bu yemeğin sizi kişisel olarak nasıl etkilediğine yardımcı olabilir.

Kişiselleştirilmiş tavsiye için kayıtlı bir diyet veya sertifikalı diyabet eğitimcisine danışın. [Ücretsiz tavsiyeler için:0)Diabetes Care yemek planlama yönergeleri) kanıt tabanlı öneriler sunar ve [[Şerefli diyabet diyeti sayfası).

Sonuç: Teriyaki Chicken'ın Hoşuna Tavuk Tadını Çıkar

Teriyaki tavuk kesinlikle dikkatli bir şekilde hazırlanırken bir diyabetli diyetin bir parçası olabilir. Düşük şekerli sosları seçerek, porsiyon boyutlarını kontrol edin ve fiber zengin sebzeler ve tüm tahıllarla yemek, kan şekeri kontrolü olmadan tuzlu bir tadı tadını çıkarabilirsiniz.

Bu stratejilerle, teriyaki tavuk yemek rotasyonuna lezzetli ve güvenli bir ek olarak, herhangi bir yemek, modlama ve bilgilendirilmesi, yeni tarifler denemeniz size yaklaşımınızı iyileştirecek ve uzun vadeli bir sağlık sağlamanız için yardımcı olacaktır.