Şeker hastalığınız varsa, şeker seviyelerini istikrarlı tutmalarına yardımcı olan fiber ve proteinler varsa, beslenmeden ödün vermeden ve akıllıca seçilmiş bir şekilde, tüm şekerli bir diyete sığmazlar. Ancak, tüm şekerli fasulyeler eşit olarak oluşturulamaz - su bardağına ilave edilir, eklenmiş şekerler ve koruyucular, eklenmiş ve ön bakım yöntemlerinde, bu nüanslar için size yardımcı olur.

Canned Beans Beslenme Değeri

Canned fasulye, diyabet dostu bir diyet için önemli ölçüde katkıda bulunabilecek bir besindir. fiber, protein ve temel mineraller gibi önemli besinler sağlar, ancak sodyum ve sıralı şekerler dikkat gerektirir. Özellerin sağlık hedeflerinize en iyi seçenekleri seçmenize yardımcı olur.

Macronutrients ve Micronutrients

Beed fasulye sağlam miktarda alginç verir:0) PLAS) ve [[Düzük:2) Protein[DüzgÜye Olmayanlar: 15. Fiber yavaş karbonhidrat sindirimi, hangi ortalarda post-meal kan şekeri yükselir - diyabet yönetimine kritik bir faktör, kas bakımı ve insülin fonksiyonu destekler.

Makronutrientlerin ötesinde, sıvılar minerallerde alabildiği gibi zengindir:0))iron)., [[Dönetici), speratif ve tübbet, aynı zamanda anlamlı miktarlarda mevcut.

Farklı arı çeşitleri biraz farklı profiller sunar. Örneğin, kara fasulye özellikle athocyanins (antioksitler), daha folate sağlarken, Kidney fasulyesi molybdenum'da zengindir, bir iz mineral.

Sodyum'in etkisi ve Sugars eklendi

Kanlanmış fasulyenin ana dezavantajı onların [Düzücüler] [Düzücüler, tat ve koruma için tuz ekler ve tek yarım-cup, şeker veya hipertansiyonu olan insanlar için önerilen günlük limitin dörtte birini içerebilir. Yüksek sodyum alımı, her ikisinde de zaten diyabetle ilgili endişeler vardır.

sodyumu azaltmak için, 30 saniye boyunca soğuk koşu suyu altında sıvılar, sodyumun% 30-40'ını çıkartabilir ve kullanmadan önce iyice yıkanabilir.

Eklenen şekerler, düz kanlı fasulyelerde daha az yaygındır, ancak lezzetli çeşitler (örneğin “köpekli fasulye gibi”) genellikle önemli miktarda şeker veya yüksek morftoz mısır rup içerir. Her zaman bileşen listesini ve beslenme gerçek paneli okuyun.

vs. Fresh vs.

Canned, kuru ve taze fasulyeler beslenmeye benzer, ancak işleme sodyum ve rahatlık gerektirir. pet fasulyesi soaking ve uzun pişirme süresi gerektirir, ek sodyum veya koruyucular yoktur. Fresh fasulye (örneğin taze yeşil fasulye gibi) olgun bacaklardan daha düşük ve farklı bir kategoridir.

Canned fasulye, çoğu lif, protein ve mineraller kuru fasulyede bulundu. Canning process önemli ölçüde bozulmuyor. Ticaretten çekilmek sodyum ve bazen de BPA astarlarından .Eğer zaman izin verdiğinde, BPA içermeyen fasulyeye bakmak veya tercih etmek için endişe duyuyorsanız.

En iyi denge için, kullanım:0)no-salt-added canned fasulye) hızlı yemek için ve planlanan yemek seansları için kuru fasulyeler. standart şekerleme standartı etkili bir interim stratejisidir.

Kan Şeker Yönetimi Üzerine Canned Beans Etkileri

Diyetinizde fasulyeleri içeren etiketleme, sabit kan şekeri için düşük derecedenmik karbonhidratlardan yararlanmanın pratik bir yoludur. fiber, dirençli nişasta ve proteinler, glimik yanıt ve insülin duyarlılığını ortalar.

Glycemic Index ve Glycemic Load

Çoğu şekerin bir şekilde beyaz pirinç gibi yüksek karbon yiyeceklere sahip olması (GI ~78) ve patates (GI) nedeniyle, ikisinde de izole edilmiş fiberler arasında yavaş yavaş yavaş yavaş ve 40, çeşitlilere bağlı olarak kan şekeri yükseltiyorlar.

Glycemic load (GL) ayrıca önemli. yarı-kırıklı fasulyenin yarısı yaklaşık 6-8'e sahip, bu da düşük olarak kabul edilir. Aksine, benzer bir aşçı beyaz pirinç parçası, daha yüksek-sıcaklar için bir çikolataya sahiptir.

Vitamin ve proteinin Diyabetteki Rolü

[FONT=0] PLAS[DÜDÜT:0) PLAS[DÜT:0) PLAS[DÜT:0))) ● Sıvıyıtılmış, hem de çözülmemiş, hem de çözülmemiş bir şekilde – kan şekeri düzenlemesinde doğrudan bir rol oynarlar. ► Fiber, yavaşların karbonhidrat sindirmesinde bir jel oluşturur, ancak çözünemeyen fiberler bir araya gelir ve düzenliliği teşvik eder ve desteklerken, keskin kan şekeri siyonunu önlerler.

[FONT:0)Protein[[DÜDÜT:1) Fiber'i yavaşlayarak sindirerek daha fazla sindirerek ve doygunluğu geliştirmek için de önemlidir, çünkü insülin duyarlılığı kısmen kas bağımlıdır. Fiber ve protein içeren bir yemek tek başına bir karbs ile daha düşük derecedenmik bir etkiye sahiptir.

Ek olarak, fasulyeye dayanıklı:0) nişasta[[DÜT:1) - küçük bağırsaklarda ve kolonlardaki fertlere karşı sindirilen bir tür nişasta. Bu nişasta insülin duyarlılığı ve bağırsak sağlığını artırabilir.

Tip 2 Diyabet ve Prediabetes için mayed Beans

Tip 2 diyabet veya prediabetes olan bireyler için, düzenli olarak fasulye tüketimi daha iyi glycemik kontrol ile ilişkilendirilir ve kardiyovasküler risk azaltır. A 2018 study published in theETHFLT:0) American Journal of Disease[FLT: 1 )[Dönemli bir diyet, bacaklı ve LDL kolesterolün sınırlı bacaklı bir diyetin daha düşük olduğunu tespit etmiştir.

Beans ayrıca kilo yönetimine yardımcı olabilecek bitki bazlı protein sağlar, bu genellikle tip 2 diyabetli insanlar için önemli bir hedeftir. Düşük enerji yoğunlukları (kömün başına kalori) daha az kalori, kilo kaybı veya bakımı desteklemenize olanak sağlar.

Bir Diabetik Diyette Canned Beans Nasıl Eklen

Yemeklerinize eklenmiş fasulye eklemek basit ve çok yönlüdür. Birkaç akıllı strateji ile, kan şekeri ve sodyumu kontrol ederken en iyi şekilde faydalanabilirsiniz.

En sağlıklı Canned Beans'i seçin

Alışveriş yaparken bu yönergeleri izleyin:

  • “GÖRT:0)”düşük sodyum” veya “redüklenmiş sodyum” ([Dönetici: 1)))) Aim for less than 140 mg of sodyum per half-up servis.
  • Ek şekerler, siruplar veya yüksek morftose mısır sirup için madde listesini kontrol edin. “sugar” için madde listesini kontrol edin, “köpücü rup” veya “dextrose.”
  • Mümkün olursa BPA özgür kanları seçin. Birçok marka şimdi BPA içermeyen astarlar kullanıyor.
  • Çeşitli bir fasulye seçin – kara, böbrek, pinto, nohut, lentils (köpeklerin nadiren canlanmış olmasına rağmen, kaybolmuş lentillerin de iyi bir seçenek olduğunu unutmayın).
  • Disodium EDTA veya çoğu insan için güvenli olan kalsiyum disodium EDTA gibi koruyucular için kontrol edin, ancak gereksiz olabilir.

Rinsing ve Hazırlama Canned Beans

Rinsing canned fasulyesi, yaklaşık üçte biri tarafından sodyum'u azaltan basit bir adımdır. Sıvıyı kandan uzaklaştırın, sonra bir kolander'de 30 saniye soğuk koşu suyu altında yıkayın. Pat kuru eğer onları kavurururururururururursanız veya doğrudan yemek için devam edin.

Bean sıvı (aquafaba)nın yararlı olduğu tarifler için - vegan meringuler veya mayonnaise gibi -zor unsallaştırılmış fasulyeleri ve sıvıyı kurtar. Aksi takdirde, sodyum içeriği ile birlikte atlayın.

Fikirler ve Pairings

İşte kanlı fasulye kullanmak için birkaç diyabet dostu yol:

  • [FONT:0)Chili: [DÜDÜT:1] Kombine, domates, soğan, sarımsak ve chili tozu ile donatılmış fasulyeleri koyup, yerine sade fasulyeleri kullanın.
  • [FONT:0]Salads:[Dönemli yeşiller, salatalık, çan biberleri ve bir sirke bazlı bir elbise ekin.
  • [FONT:0]Dips:[DÜDÜDÜDÜDÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜN
  • [FONT:0) Yaniups: [DÜDÜT:1] Deniz çekirdeği veya sebze çorbasına ödünç alınanlar. Beans doğal olarak broth'i ve proteini ve lifi güçlendirdi.
  • [FONT:0]Burrito bowls:[DÜT:1] Katman kara fasulye, kakao, aokado, salsa ve düz Yunan yoğurt bir dollop. daha düşük bir yemek için tortilla girin.
  • [FONT:0]Snacks: [Döntgen: [Dönekli: 1) Roast civar veya kara fasulye zeytin yağı ve baharatları ile (cumin, paprika, sarımsak tozu) crispy'ye kadar bir haçlı, yüksek lif alternatif patates cipsi yaparlar.

Pair fasulyesi ile 0:0)-starchy sebzeleri ) (spinach, brokoli, biber, zucchini), yalın protein (kicken, balık, tofu) ve sağlıklı yağlar (aokado, zeytinyağı, fındık) Bu kombinasyon kan şekeri stabilize eder ve besleyici absorpsiyonu en üstlenir.

Portion Control and Meal Balancing

Pastalar düşük karbonlu olsa da, porsiyon büyüklüğü önemlidir, çünkü hala karbonhidrat içerir. Standart hizmet şu anda:0)1⁄2 bardak pişmiş fasulye) (yaklaşık 120-150 gram) Bu yaklaşık 20-25 gram karbonhidrat sağlar, 6-8 gram protein.

Dengeli bir plaka için, ESRAT:0)Diabetes Plak Yöntemi[DÜT:1): yarım plaka olmayan sebzeler, bir merkezi yalın protein ve bir merkez karbonhidrat (bu fasulye dahil olabilir) Eğer fasulye ana protein kaynağınız varsa, porsiyonlar buna göre ayarlanır - diğer karbonhidratları hizmet eden ve azaltın.

Gün boyunca aran alımınızı bir kere büyük miktarda yemek yerine getirin. Bu, sabit glikoz seviyelerini korumak ve sindirim rahatsızlıklarından kaçınmaya yardımcı olur.

Potansiyel Riskler ve Tahminler

Çekilmiş fasulye birçok fayda sunarken, özellikle diyabetle olanlar için aklınızda tutmak için birkaç uyarıcı nokta vardır.

Sodyum ve Cardiovascular Health

Biyopulmuş fasulyeden gelen aşırı sodyum kan basıncı artırabilir, bu kalp hastalığı ve inme için büyük bir risk faktörüdür - her iki diyabet komplikasyonu. Amerikan Kalp Birliği günde 1.500-2,300 mg'ı sınırlamayı önerir ve düzenli olarak kullanılan bir fasulye bu ücretin önemli bir kısmını kullanabilir.

Rinsing sodyum azaltır, ancak tamamen ortadan kaldırmıyor. Maksimum güvenlik için, çift diğer düşük gelirli yiyeceklerle fasulyeleri tüketebilir ve yemek sırasında ekstra tuz eklemeden kaçının. Herbs, baharatlar, limon suyu ve sirke sodyum olmadan lezzet sağlar.

Dağdan Can Linings

Birçok kişi, fasulye dahil olmak üzere, bisfeno A (BPA) içeren astarlar kullanıyor, endokrin kesinti ve insülin direnci ile bağlantılı bir kimyasal.Mevcut domuz maruz kalma seviyelerini güvenli düşünürken, bazı çalışmalar potansiyel zararları en aza indirmek için.To minimize risk, look for BPA-free label or choose markalar, like Eden Gıdalar, teklif BPA içermeyen.

Digestive Issues and Phytic Acid

Beans, gaz ve sarışınlığa neden olabilecek bir hafta boyunca alımınızı artırmış durumda.Özellikle yüksek lif yiyeceklere alışmıyorsanız, Rinsing, bu bileşiklerin bir kısmını azaltır.

Beans ayrıca, C-rich yiyeceklerle kıyaslanabilen ve absorbe eden bir “antinutrient”, mineral absürtlerini bağlayabilir ve absorbsiyonlarını azaltabilecektir. Ancak, kan dökmek için daha düşük phytic asit içeriği.

Leydiklere bilinen bir alerjiniz varsa - özellikle de fıstık veya soya -introduce dikkatli bir şekilde fasulyeleri içerebilir. Belirtiler hives, mide ağrısı veya şişme içerebilir. Bir alerjiden şüphelenseniz bir sağlık sağlayıcıya danışın.

Diğer Carbohidratlara karşı Canned Beans

Canned fasulye beyaz pirinç, beyaz ekmek ve makarna gibi rafine tahıllardan çok daha iyi bir seçimdir, bu yüzden porsiyon kontrolü önemli kalır. Ayrıca en çok nişastalı sebzeleri (potatolar, mısır) glycemic kontrolü açısından yenerler.

Doğrudan bir karşılaştırma için: 1⁄2 fincan pişmiş beyaz pirinç, minimum fiber ile yaklaşık 22 gram net kar yağdır (toplam eksi fiber) vardır, hızlı bir kan şekeri yönetimine yol açabilir. Aynı miktarda kara fasulyesi sadece yüksek fiber içeriği nedeniyle yaklaşık 13 gram net kar yağdırmıştır.

Sık Sorulan Sorular

Her gün mayınlanmış fasulye yiyebilir miyim?

Evet, günlük olarak fasulye yemeye genel olarak güvenlidir ve düşük standart çeşitler ve kontrol porsiyonları seçmeniz sağlanır. Günlük bacak alımı daha iyi glycemik kontrol ve kardiyovasküler risk azaltılmıştır. Günde 1⁄2 ila 1 bardak fasulye için, yemeklere yayılmıştır.

Şeker hastaları için yeşil fasulye iyi mi?

Yeşil fasulye böbrek veya kara fasulye gibi olgun fasulyelerden farklıdır. Protein ve fiberde bacaklı fasulyeye kıyasla düşük, ancak hala düşük kalorili, düşük karbonhidratlı sebzeleri seç. aşırı sodyumdan kaçınmak için hiçbir çeşit seçin.

Keklerin pişirilmesi gerekiyor mu?

No. Canned fasulyesi tamamen pişirilir ve yemek yemeye hazır. Onları hemen ardından rinsing'den yiyebilirsin. Ancak birçok insan onları daha iyi doku ve lezzet için bir pan veya mikrodalgada ısıtmayı tercih eder.

Kuru fasulyelerin yerinde tariflerde kanlanmış fasulye kullanabilir miyim?

Evet, çoğu tarifte kuru fasulye için yedeklenmiş fasulyeleri yedekleyebilirsiniz.Bir 15 Ekim fasulyesi yaklaşık 11⁄2 bardak pişmiş fasulyeye eşit.Yukarıda herhangi bir sodyum için telafi etmek için kullanılan tuz azaltın.

Final Düşünceler

[FONT:0) Cannedilen fasulye, şeker dostu bir diyete mükemmel bir ektir[DÜT:1] seçilir ve akıllıca hazırlanmış seçeneklere, düşük glosemimik etkinin nadir bir kombinasyonunu sunar, yüksek fiber, kaliteli protein ve temel mineraller - tüm faktörler istikrarlı kan şekeri, kalp sağlığı ve doygunluk. anahtar düşük kaliteli düzeyinizi ve genel sağlıklarınızı aktif olarak yönetmeye yardımcı olabilir.

Daha ayrıntılı bir rehberlik için, [[Dörtüncü Boyut:0) Amerikan Diyabet Birliği'nin bacaklarını () ve [[DüzD:2)CDC'nin diyabet için ipuçları) kayıtlı bir diyetçi ayrıca bireysel karb ve sodyum hedeflerinize tertemiz.