Öğleden sonra çay, yüzyıllardır kutlanan değerli bir ritüeldir, sakin bir anı sunar, bağlantı ve yoğun bir günün ortasında rahatlayın.Bu şekersiz bir unla birlikte servis edilir - tüm rafine edilen meyve, meyve ve sık sık sık meyve - sadece masaya yatırılır.

Almond Flour Diabetik-Friendly Baking

Almond un, düşük karbonhidrat ve diyabetik fırın için gerçek bir oyun değiştiricidir ve bu eşsiz beslenme kompozisyonunun gerçekten ne kadar akıllı olduğunu takdir etmenize yardımcı olur.Birlikte yüksek olan buğday undan farklı olarak, karbonhidratlarda ve hızla kan şekeri seviyelerini artırır, almond un sağlıklı mononoz yağları, protein ve diyet lifleri zengindir. Bu eşsiz beslenme kompozisyonu yemek yemekten sonra sürekli kan şekeri seviyelerini korur.

Almond un ayrıca doğal bir moist ödünç alır, birçok kişinin geleneksel buğday bazlı dokulardan daha tatmin edici olduğunu pişirerek, bir bardakta hafifçe dokunmadığı için, almond un ile yapılan scones, buğday bazlı versiyonlardan farklı bir yapıya sahiptir -yumuş gibi, daha fazla kek gibi ve inanılmaz derecede ihale, ancak yine de tereyağı veya jami fişeklerinin yayılması için yeterince sağlam.

Sugar-Free Almond Flour Scones için Malzemeler

Bu tarifdeki her madde, doğru dokuya, lezzete ve beslenme profiline ulaşmak için belirli ve temel bir rol oynar. Bu rolleri anlamak, akıllı altkuruları yapmak ve ortaya çıkan herhangi bir sorunu sorun çözmeniz için sizi güçlendirir. İşte en iyi seçenekleri seçmek için yol gösterici ile birlikte:

  • [FONT:0]2 bardak almond un[DÜT:1) - İyi bir zemin kullanın, blanched almond un, almond yemeği, derileri ile tüm almonds'tan hala, bu birazcık, dağınık bir doku ve koyu renkli bir renk ile birlikte, diğer yandan, mavi ya da elmas gibi bir dokuya benzeyen bir renkte yapılır.
  • [0]1 tatlı fırın tozu [Döntme:0] [DüzgÜ:0) 1 tatlı kaşığı toz (CÜye Olmayan) - Bir glutensiz fırın tozu, süllerin düzgün bir şekilde yükselmesi ve bir ışık içilmesi için nem ve ısı ile tepki vermesi için akıllı bir alışkanlıktır.
  • [0]1⁄4 tatlı tuz - Salt, şeker dengesi ve scones genel tadı profilinin derinleştirilmesini sağlayan bir tattır. Ayrıca yumurtaları yumurtaları dağıtım için iyi deniz tuz veya masa tuzunu kullanmaya yardımcı olan hamur yapısını güçlendiriyor.
  • [FONT:0]2 yemek kaşığı unsalted tereyağı, soğuk ve küpler [Döntilmiş: 1) Soğuk tereyağı, flaky içilmesi için yoğun değildir.Sürekli fırınlar, soğuk tereyağının yanı sıra, yumuşak tabakalara kadar yumuşak hamurları da üretir.Eğer tereyağını fırından önce yumuşatırsa, bu buhar cepleri çöker ve tereyağı yoğun bir şekilde dışarı çıkar.
  • [FONT:0]2 büyük yumurta [DÜT:1] - Yumurtalar yapı, nem ve zenginlik sağlar. Bu glutensiz hamurda birincil bağlayıcı ajandır, her şeyi birlikte tutar ve makaslarını verir.En iyi dahil etmek için oda ısıtılır; soğuk yumurtalar tereyağına alışabilir ve eşitsiz bir hamur oluşturabilir.
  • [0]1 tatlı vanilya ekstrakt[[Döntgen:0)) - Saf vanilya çekirdeği, yarım vanilyadan tohumları tamamlayıcı olarak ekler ve almond un doğal tatlılığını tamamlar.Kaynak vanilyadan kaçının, ki bu sert, yapay bir lezzet verir.
  • [FONT:0]2 yemek kaşığı şeker veya şeker olarak% 70'i veya diğer şeker yedekleri[*] - Erythritol, kuru şeker veya insülin seviyelerinin kanını karıştıran sıfır kalorili, düşük şekerli tatlı tatlıdır. şeker kadar tatlıdır, bu yüzden tercihinize göre çok daha iyi tolere etmeniz gerekebilir. Diğer mükemmel seçenekler, tatlı meyvelerin üzerinde kullanılır (bu genellikle erythritol ile karıştırılır) veya tümoseül ile karıştırılır, şeker ve çoğu insan tarafından iyi tolere edilir.
  • [FONT:0)Oygun: 1⁄4 bardak fındık veya çilekler) - Kollanmış cevizler veya pecanlar ilk önce hoş bir haç ve proteinin düşük-toplayıcısı çilekler gibi yüksek nemlere ek olarak, raspberries veya karaberler doğal tatlılığa katkıda bulunurlar, fiber ve donmuş çilekler kullanarak, ilk önce onları sert bir şekilde ovuştururlar ve proteinler ekleyerek, onları doğrudan bir sürünürüzerek ekleyin.

Step-by-Step Hazırlık

Bu ayrıntılı adımları daha iyi olası sonuçları sağlamak için dikkatle izleyin. Her adım daha önce bir tane inşa eder, bu yüzden zamanınızı ayırın ve süreci tadını çıkarın.

1. Preair and Ready

Fırınınızı 350°F (175°C) için ısıtın. Doğru bir fırın sıcaklığı, almond un fırını için kritik; yüksek yağ içeriği bu scones çok hızlı bir şekilde faydalanmadıkça mükemmel bir altından gidebilir.Eğer fırınınız sıcak veya soğuk bir fırında pişirme kağıdına eğilimliyse.

2. Kuru Malzemeler birleştirin

Büyük bir karıştırma kasesinde, elmond unla birlikte viski, toz pişirin, tuz ve erythritol. Whisking önemlidir, çünkü almond un'da herhangi bir kumps kırılır ve un boyunca fırın ve tuz dağıtır. Bir viski de biraz karıştırır, bu da hafif bir dokuya katkıda bulunur.

3. Soğuk Amater'de kes

Soğuk, kuru malzemelere tereyağı ekleyin. Bir pastry kesici, iki çatal veya parmak uçları kullanarak, tereyağını karışımınıza kadar pişirin ve yoğurduya kadar pişirin.Bu adım boyunca dağınık tereyağını çırpın.Bu adım, bu tereyağını ellerin ısısından kaçınmak için hızlı bir şekilde çalışır.

4. Wet Malzemelerleri karıştırın

Küçük bir kasede, yumurtalar ve vanilyalar kırılır ve bu aşamadaki karışımlar çok fazla büyür ve fındık veya çilekler ekilirse, bu aşamada birazcık incelenirsiniz.Bu aşamadaki karışımlar çok fazla yağları geliştirebilir ve scones yoğun veya grokrin bir araya getirir.Eğer fındık veya çilek ekliyorsanız, bu aşamada onları nazikçe karıştırır ve biraz da fındık, bu aşamada biraz dakır.

5. Dough'u Şekillendirmek

Hamuru bir parça parchment kağıt tozuyla kapatın, 1 inç kalın ve 7 ila 8 inç in çapında bir çembere kadar çırpın.Domond un hamurunu doğayla karıştırın, ellerinizi serin suyla ısıtılmış veya ekstra bir levhayla birlikte bir içerek temizlemeye yardımcı olur.Eğer hamur, şekillendirmeden önce 10 dakika boyunca buzdolabına kadar pişirin.

6. Scones'i kes

Çemberi 8 wedges'e kesmek için keskin bir bıçak veya bir tezgah kullanın, bir pizzayı kesmek için iki inçlik bir bisküvi kesici kullanabilirsiniz, ancak makasları toplamak ve tekrar tekrarlamak gerekir, ki bu da en iyi şekilde kesebilir, bıçak veya kesiciyi ya da kesiciyi kesmek için hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen hemen bastırır.

7. Altın Mükemmelion'a Bak

15 ila 20 dakika boyunca fırında yarı yarıya kadar pişirilir. Elmond un scones kahverengi hızlı bir şekilde yapılır, böylece son 5 dakika boyunca onlara biraz daha yakın kalır.Eğer çok hızlı bir şekilde koyup, hafif bir şekilde alüminyum folyoya yapıştırılırsa, 5 dakika boyunca pişirilirler.

İpuçları ve Variations

Bu scones kendi başlarına keyifli, ancak birkaç düşünceli ekleme ve çiftleşme onları muhteşem için basit bir şekilde yükseltebilir. Tatlı veya kurtarıcı tercih ederseniz, burada her türlü tadı için bir varyasyon var.

Classic Pairings

Yüksek kaliteli çimli tereyağı veya bir dollop unsweetenlenmiş bir kremanın gerçekten şımartılmış bir deneyim için ısıtın. tereyağının zenginliği veya krem tatlı bir tatlılık için güzel bir tatlılık, bir şeker notu için, bir kaşıkla reçel ve biraz tatlı bir şekilde yoğurdu.

Flavor Twists

  • [FONT:0)Cinnamon Nutmeg Scones:[Dönetici: 1 tatlılık bir zemin cinnamon ve 1⁄4 tatlı kaşığı tazelenmiş fındık içilir kuru malzemelere. Bu sıcak baharat, güzelce doğal almond tadı tamamlar ve sonbaharın rahat hissini de alır.
  • [FONT:0)Lemon Blueberry Scones: 1⁄2 bardak taze maviberler ve en büyük limonun en büyükleri, diğer meyvelere kıyasla şekerde nispeten düşük ve tüm lezzet profiline sahip ve tereyağının zenginliğini kesmektedir.
  • [FONT:0]Savory Cheddar Herb Scones:[Dönetici: 1 ) Omit the sweetener and the vanilya tamamen eklenmiş 1⁄2 fincan parçalanmış keskin bir teddar peynir, 1 yemek kaşığı taze doğranmış gülümsüyor ve cömert bir hamur ya da hafif bir yemek için servis edilir.
  • [FONT:0)Chocolate Chip Scones: 1⁄4 bardak şekersiz koyu çikolata cipsinde ya da% 85 kakao koyu çikolata çiftlerinin acısı tatlı, fındık şekeriyle güzel bir şekilde tatlı, fındık meyvesi ile tatlılaşmıştır.
  • [FONT:0]Coconut Lime Scones:) 1⁄4 bardak unsweetened parçalanmış Hindistanlı ve en çok bir lime topakı hamura ekleyen ve lime'nin tropikal kombinasyonu tazelenmiş bir şekilde tazelenmiş bir şekilde, daha önce bir lezzetin derinliğine eklenerek.

Depolama ve Re ısıtma

Proper depolama bu scones'i günlerce taze ve lezzetli tutar.Bir 300 °F fırında serinlemek için 10 ila 15 saniye boyunca oda sıcaklığında serinlemek için onları tekrarlamak. Daha uzun bir depolama için, onları bir dondurucu güvenli çantaya veya konteynere kadar tutmak ve 3 ay boyunca dondurmak için, onları sadece bir kereye hazır olduğunda, sadece 15 dakika boyunca bir buzdolabında veya 1 dakika boyunca tamamen rahatlamak için 10 dakika boyunca tekrarlamak gerekir.

Diabetics için Beslenme

Bu scones'in beslenme profilini anlamak, onlara güven ile zevk almanızı ve yemek planınıza akıllıca dahil etmenizi sağlar. Ekle-ins olmadan her scone yaklaşık 180 kalori içerir, 15 gram yağ, 6 gram toplam karbonhidrat, 3 gramlık fiber, 7 gram protein. Bu, kasvetli bir şeker gibi bir tadı getirir, onları da en fazla diyabetli yemek planlarına kolayca sığmayan bir seçenek haline getirir.

Ancak, bazı bireylerin hafif sindirim rahatsızlıklarını deneyimlememesine değer, örneğin sarışın veya gaz gibi, şeker alkolleri kızartma gibi tükettiğinde, özellikle de daha büyük miktarlarda.Eğer şeker alkollere duyarlıysanız, şekerli meyve şekerinin tatlı olduğunu düşünün, bu yüzden eğer onu kullanırsanız, şekerleme veya fırında gerekli olan her türlü malzemeyi içeren bir karışıma bakın.

Portion kontrolü önemli bir ilkedir, düşük araçlı muamelelerle bile. Bu scones tatmin edici ve besleyicidir, ancak herhangi bir karbonhidratın absorbe edilmesini ve akıllı gıda takaslarını yapmak yerine çayınızla en iyi şekilde optimize edebilir, haşlanmış bir yumurta, bir avuç almonds veya bir peynir dilim gibi, başka türlü şekerleme seviyelerini daha da stabilize edebilir.

Consistent Başarısı için uzman ipuçları

Almond un ile takılmak buğday unla biraz farklıdır, ancak birkaç basit ipucu bu scones yaptığınız her zaman sürekli mükemmel sonuçlar sağlayacaktır.

  • [0] Oda-sıcak yumurtaları kullanın: [DÜDÜT: 1) Soğuk yumurtalar, karıştırıldığında tereyağının tekrar eşitsiz bir şekilde tekrar soğumasına neden olabilir, tutarsız ve yayılmaya eğilimli bir hamura yol açabilir. Yumurtalarınızın karıştırılmasına başlamadan en az 15 dakika önce oda sıcaklığına oturtmasına izin verin.
  • [FONT:0] Soğuk havadan atmayın: [DÜT:1] Mutfağınız özellikle sıcaksa veya hamur şekillendirmeden sonra yumuşak ve yapışkan hissediyorsa, pişirilen kalıbı fırından 10 ila 15 dakika önce fırından çıkarır.Bu basit adım firmaları fırında çok fazla yayılmayı önler ve fırında çok fazla çırpılırsa, düz ve sert bir şekilde pişirilirler.
  • [FONT:0]Measure almond un doğru şekilde:) Bu kadar kompakt un önemli olduğunu ölçün.Muzaketli bardakta hafifçe tartılır ve bir bıçakla kapatılırsanız, 2 bardak un doğrudan çantaya veya konteynere kadar, bu kadar kompaktları kullanarak ve çok fazla kullanmaya neden olabilir.
  • [FONT:0) Tatlılık oranları ile ilgili ayrıntılı bilgi için:[Dönetici:0) Erythritol şeker olarak% 70'dir.Eğer tatlı bir söndürücü tercih ederseniz, miktarı 3 yemek kaşığı daha fazla tatlı bir scone için, almonds ve vanilyanın doğal lezzetine dayanan, 11⁄2 yemek kaşığına kadar azaltın.
  • [FONT:0]Do not overbake:[Dönler: · 1) Almond un ki, bu scones'i fırında serinlediler ve sadece kenarlar ve merkezler etrafında altın olduğunda, onları da dışarı çıkarlar ve moist, bu scones'i o kadar özel hale getirirler.
  • [FONT:0] İyi parchment kağıtlarında en iyi şekilde yer alan: Yüksek kaliteli parchment kağıdı, kahverengileşmeyi ve teşvik etmeyi önler ve aynı zamanda temizlenmez ve çok topraklanmışsa tekrarlanabilir.

Low-Carb Bilimi Almond Flour ile Bakıyor

Bu tarifin sizi bir tariften uzaklaştırma işlemine neden olan bilimi anlamak, size bir tariften uzaklaştırmak ve kolay bir şekilde deneyebilen yaratıcı fırıncı. Almond un temel olarak buğday undan farklıdır çünkü yumurtalar sıvı değildir. Gluten, bir araya gelen protein ağıdır, kuruyap, yumuşaklığa ve tereyağına kadar yağdırır, sıvıyağlanma sağlar.Bu tarifte, yumurtalar bu kritik rolü ile birlikte diğer bir şekilde serbest bırakır.

Çünkü geliştirmek için gluten yoktur, hamurları aynı şekilde karıştıramazsınız ve sadece birlikte gelir ve kuru bir un görünür olması gerekir. Bu, eşsiz özelliklerine saygı göstermek en iyi dokuyu verecektir. yüksek yağlı ton kahverengisi içeriği de bu scones kahverengisi ile karıştırılması anlamına gelir ve bu yüzden son birkaç dakika içinde bu kadar çok kuru bir hamur yoğurdu.

Bir Diabetik-Friendly Tea Time Ritual-Friendly Tea Time Ritual

Çay zamanı, plakadaki yiyeceklerden çok daha fazlasıdır. Bu, bir yemek için derin derecede faydalı olabilecek bir şekilde, özellikle de bu scones gibi kronik bir koşul yöneten ve sıcak bir çay bardağı ile oturmanız ve bir beslenme atıştırmalık atıştırmalıkınız için vücudunuzun geri kalanının geri kalanının yeniden belirlenmesine izin verir ve kan şekerinizin bir öğünden sonra stabilize edilmesi için bu scones pişirme eyleminin bir kolaylık sağlar.

Kasırgalar kendilerini, şekersiz bir meyve ya da şekersiz bir reçet içerde tutmak için yeterince sağlamdırlar, ancak birazcık yumuşak bir şekilde tatlandırıcı bir akşam yemeğinizin tadı olmadan ihtiyacına saygı duyarlar, doku veya her bir şekilde lezzetli bir şeyler yemenin basit sevincine saygı duyarsınız.Arkadaşlar için daha düşük riskli bir çay partisine katkıda bulunun, bir endişeye sahip olun, yoksa sadece küçük bir buzdolabına sahip olursunuz.

Sık Sorulan Sorular

Almond un yerine Hindistanlı un yerine Hindistanlı un kullanabilir miyim?

Piramit unuz, almond un için doğrudan bir yedek değildir. Coconut un çok daha absorbe edilir ve benzer bir doku elde etmek için önemli ölçüde daha fazla sıvı ve yumurta gerektirir.Eğer bir Hindistanlı un versiyonu denemek istiyorsanız, bu tarifte özellikle de daha fazla bilgilendirici bir reçete için gelişmiş bir tarif arayın, oranlar temelde farklıdır.

Neden sconesm sert çıktı?

Grkolay scones genellikle hamuru aşırı doldurmanın sonucu, hamuru aşırı serbest bırakmak için almond undaki doğal yağlara neden oluyor. Overmixing ayrıca tereyağının ne zaman kestiği çok yumuşaksa da olabilir.

Bu scones sütsüz yapabilir miyim?

Evet, Miyoko veya Dünya Dengesi gibi soğukta sağlam olan yüksek kaliteli bir süt ürünleriyle tereyağını altüst ederek sütsüz bir versiyon yapabilirsiniz, ancak bu da tadı ve dokusu biraz değiştirecektir.

scones tamamen pişirildiği zaman nasıl bilebilirim?

Kasırgalar altın kahverengi olduğunda yapılır, üstler dokunaklı bir şekilde firmadır ve merkeze yerleştirilen bir dişçi temiz veya sadece birkaç moist kırıklığa çıkar.Onlar hala seti hissetmeliler.

Tatlıcı tamamen durdurabilir miyim?

Evet, tatlı bir çorap tamamen bir tane tercih ederseniz veya gerçek şeker olmadan tatlılık veya çikolata cipsi gibi tatlılık duygusu sağlamak için tatlı bir hamur yoğurabilirsiniz. scones hala lezzetli olacak, ancak daha az tatlı olacak.

Almond un ile takılmak, pratik ile daha kolay ve daha sezgisel hale gelen bir yetenektir.Bu scone tarifi sizi rahatlatan, affedilen ve sonsuza kadar zevkinize ve diyet ihtiyaçlarınıza adapte edilebilir.İlk kez bir sezon düşük karb fırıncı veya duygusal un olup olmadığınızda, bu şekersiz scones sizi rahatlatacak, lezzet ve bir çay zamanı iyi harcanan sessizliğin sessiz sevinci.