Diyabet ve Göz Sağlığı arasındaki Eleştirel Bağlantı

Diyabet 37 milyondan fazla Amerikalıyı etkiler ve en çok şüpheli komplikasyonlardan biri retinadaki küçük kan damarlarına zarar verir, sızıntıya, şişmeye ve sonunda göz ardı edilmeden bırakılırsa görme kaybı.

Kan şekeri yönetimi bu komplikasyonları önlemenin temelidir, beslenme, diyabetik göz sağlığının desteklenmesi için güçlü bir destek rol oynar. Doğru diyet yağları sistemik inflamasyonu azaltabilir, retina kan damarlarının bütünlüğünü destekler ve gözünün hassas yapılarını koruyan temel besinleri sağlar.

Göz Sağlığındaki Fatların Rolünü Anlayın

Fats sadece bir kalori kaynağından çok daha fazlasıdır. Hücre membran yapısı, hormon üretimi ve yağ kaynaklı vitaminlerin absorbe edilmesi için integraldir.Özellikle gözler için, belirli yağ asitleri retinada yoğunlaşır ve doğrudan pozisyona sahiptir.

Inflammation diyabetik göz hastalığının önemli bir sürücüsüdür. Kan şekeri yükselirken, bu nedenle sadece kan damarlarını korumak için enflamatuar yanıtların bir cascadesi tetiklenir.Ayrıca, birçok sağlıklı yağ antioksidanda nötral stresin daha zengindir, doğru yağları seçmek sadece kalp sağlığıyla ilgili değildir - doğrudan bu süreci korumakla ilgilidir.

Omega-3 Fatty Asits: Retina Korumanın Köşesi

Omega-3 yağ asitleri güçlü anti-inflamatuar özelliklerle poliun doygun yağlardır. Üç ana tip, alfa-linolenic asit (ALA), bitki kaynaklarında bulunur; eicosapentaenoik asit (EPA); ve docosahexaenoic asit (DHA), her ikisinde de şişman balık bulunur.

Birçok çalışma, yüksek omega-3 alımının, diyabetik retinopatinin azaltılmış bir riskle ilişkili olduğunu göstermiştir. Amerikan Diyabet Derneği ayrıca diyabet dostu bir diyetin parçası olarak omega-3 takviyesinin azaltıldığını ve diyabetik retinopatinin gelişimini azaltdığını tespit etmiştir.

Aptal, mackerel, sardallar, onunring ve anchovies gibi yağlı balık, balık tüketmeyenler için, alg bazlı omega-3 takviyeleri DHA'yı doğrudan sağlar ve cevizler ALA'ya dönüştürürler, bu vücut EPA ve DHA'ya dönüşür, dönüşüm oranı düşük olsa da -tip olarak% 10'dan daha az. Hala, bu bitki kaynakları genel olarak omega-3 durumuna katkıda bulunur ve diyabet yönetimi için ek olarak silebilir.

Omega-3 Intake'yi artırmak için Pratik Yolları

  • Haftada iki yağ balığı için bir hizmet. Bir hizmet yaklaşık 4 ounces veya kartların bir güverte büyüklüğüdür.
  • Daha yüksek bir omega-3'lerin doygun yağa oranı için mümkün olduğunda vahşi-kaught salmon, ancak hafif tuna ve sardinler hala önemli seviyeleri sağlayan uygun alternatiflerdir.
  • Zemin flaxseeds to oatmeal, yoğurt veya pürüzsüzler ekleyin.Bir yemek kaşığı ALA yaklaşık 1.6 gram sağlar.
  • Snack on cevizler (biri ALA’nın yaklaşık 2.5 gramını içerir) ve salata solularında ceviz yağı kullanır.
  • Yüksek kaliteli bir omega-3 takviyesi düşünün en az 1000 mg kombine EPA ve DHA günlük, ancak sağlık sağlayıcınıza ilk olarak danışın, özellikle kan inceliklerini alırsanız.

Ekstra Virgin Zeytinyağ: Akdeniz Powerhouse

Ekstra virgin zeytinyağı (EVOO) Akdeniz diyetinin temel taşıdır, diyabet ve komplikasyonlar da dahil olmak üzere kronik hastalıkların daha düşük oranlarıyla sürekli olarak bağlantılıdır. EVOO, monoun doymamış yağlarda zengindir, öncelikle oleik asittir ve HDL’yi yükseltmektedir (kötü) kolesterol ve HDL’yi yükseltmektedir. Bu profil gelişimi genellikle disliemi olan insanlar için önemlidir, aynı zamanda retinopati riskini de kötüleştirir.

Yağ asit kompozisyonunun ötesinde, EVOO, hidroxytyrosol da dahil olmak üzere etkileyici bir dizi polifenol içeriyor, oleocanthal ve osiloidalite. Bu bileşikler mikrovaskülerde güçlü antioksidan ve anti-inflamatuar aktivitelere sahiptir. Örneğin, ibuprofen gibi enflamatuar yollar engellemek için gösterilmiştir, ancak yan etkiler olmadan.

EVOO'da bir Akdeniz diyeti zengininin, diyabetik retinopatinin yaygınlaşmasıyla ilişkili olduğunu tespit etti. EVOO'nun en düşük alımıyla kıyaslandığı yüzde 50 daha düşük oranlara sahip olması gerektiğini belirtti.

Ekstra Virgin Zeytinyağını Seçme ve Kullanma

  • “extra virgin” etiketli yağlara bakın ve tercihen bir gerçekliğe işaret eden bir sertifika mühür ile bakın. Dark cam şişeler yağı hafif hasarlardan korur.
  • Soğuk, karanlık bir yerde mağaza ve polifenol içeriği korumak için 6 ay içinde kullanın.
  • Kek elbiseleri için EVOO kullanın, pişmiş sebzeleri üzerinde drizzling ve bulaşıkları bitirin. EVOO ile ısıtın, polifenolleri kırabilir; bu amaçla bir avokado yağı rezerve edin.
  • koruyucu araştırmada incelenen miktarlarla karşılaştırıldığında günde 2 ila 4 yemek için birim.

Aokado yağı: Bir Versatile ve Nutrient-Dense Choice Choice

Aokado yağı avokadoların ve aynı sağlık özelliklerini birçok zeytin yağı olarak paylaşıyor. Yemekleri verimli bir şekilde hazırlamak zorunda olan bireyler için aokado yağı (yaklaşık 520°F / 20.5C) daha yüksek bir duman noktası vardır, sautéing, kavurma ve ızgara için idealdir.

Zeytinyağı gibi, aokado yağı antioksidanda zengindir, vitamin E, lutein ve beta-carotene. Lutein özellikle göz sağlığı için önemlidir.Bu nedenle lutein'deki diyet zengini bu kritik dokuyu koruyabilir.

Araştırma, aokado tüketiminin kan lipid profillerini geliştirebileceğini ve inflamasyonu azaltabileceğini göstermiştir, hem diyabetli göz sağlığına fayda sağlayan besin profili, altı ay boyunca günlük aokado alımının LDL kolesterolünü azaltdığını ve kan ve maküler pigment yoğunluğunda daha hedeflediği çalışmaların daha da etkili bir şekilde desteklenmesini göstermiştir.

Aokado yağı için Pratik Kullanımlar

  • Yüksek ısı yemek için birincil yağınız olarak avokado yağı kullanın: Etleri, sebzeleri kavurun ve karıştırın.
  • Hızlı, kalp-sağlık salatası için sirke ve otlarla avokado yağı karıştırın.
  • Drizzle, kavim sebzeleri ya da ev yapımı mayonnaise kullanımı.
  • Küçük kalorili kaplama panları veya hava fryer sepetleri için sprey şeklinde aokado yağı seçin.

Flaxseed Oil: Bir Plant-Based Omega-3 Source

Flaxseed yağı, ayrıca linseed yağı olarak da adlandırılır, ALA'nın öncü omega-3 yağ asiti.Bir yemek kaşığı ALA'nın 7 gramı, ALA'nın bağımsız anti-inflamatuar yararlarına sahip olduğunu gösterir, balıkları tolere etmeyenler, flaxseed yağı, ALA'nın EPA ve DHA'ya dönüşümünü artırmak için değerli bir alternatif sunar.

Flaxseeds ayrıca lignans içerir, antioksidan aktivite ile en yüksek ALA tüketimi olan katılımcıların% 30 daha düşük riskli gelişen retinopatiyi diğer yaşam tarzı faktörleri için ayarlamadan sonra bile.

Flaxseed yağı, ısı ve ışığa karşı son derece yetersiz ve hassastır. Yemek için asla kullanılmamalıdır, ısı yararlı yağ asitlerini yok eder. Bunun yerine, pişirmeden sonra yiyeceklere eklenmiş en iyi tüketilmez, eklenmiş olan ALA ile birlikte daha stabil ve fiber temin edilir, birçok yemek için çok fazla ek sağlar.

Flaxseed Oil ve Flaxseeds

  • Buzdolabında yağ hafifçe karıştırın ve birkaç hafta içinde kullanın.
  • Bir yemek kaşığı pürüzsüz hale getirin, protein sallar veya yoğurduktan sonra yoğurt ekleyin.
  • Hiçbir-kook giyinmesinde kullanın: sirke ile viski, konser ve otlar.
  • Zemin flaxseedleri oatmeal, pancake yaralayıcı veya pişmiş malları ekleyin. Bir yemek kaşığı taşaklama 1.6 gram ALA artı 2 gram fiber sağlar.
  • Tazeliği korumak ve onları daha önce taşlamak için dondurucuda flaxseeds tutun.

Walnut Oil ve Walnuts: Bütün bir Gıda Yaklaşımı

Walnuts, ALA'da zengin oldukları için eşsizdir. Bir onda servis (yaklaşık 14 ceviz yarık), Fiber, magnezyum, selenyum ve vitamin E. Walnut yağı ile birlikte, daha az yaygın olarak, ALA içeriği yakalar ve bir lezzet bitirme yağı olarak kullanılabilir.

Bekarnada yayınlanan önemli bir çalışma:0)Diabetes Care) günlük ceviz tüketiminin endotelyal işlevi geliştirdiğini buldu - kan damarının sağlığı - diyabet ile bireyleri Endothelial disfonksiyonu, hasar görmüş endotel hücrelerinin retinaya sızmasına izin verdiği için, sıvı ve enflamatuar moleküllerin endotelsel bütünlüğün iyileştirilmesine izin verebilir.

Walnuts ayrıca, mikrobiyom sağlığını destekleyen polifenoller içerir. Sağlıklı bir bağırsak mikrobiyom sistemik inflamasyonu azaltma ve insülin duyarlılığını artırmak için giderek daha fazla tanınır. Şeker hastaları için bu tüm vücut etkisi göz sağlığı için olumlu bir ortam yaratabilir.

Walnuts ve Walnut Petrol Ekle için Fikirler Diyetinize

  • Günlük bir avuç ham cevizden atlayın. Şekeri ekleyen veya kandan çıkartılan versiyonları kaçının.
  • Crush cevizleri ve salataları üzerine serilir, kavurulmuş sebzeler veya oatmeal.
  • Çikolatalı soğuda ceviz yağı kullanın veya drizzle'i paragus veya yeşil fasulye olarak kullanın.
  • Katlanmış cevizleri pancake veya muffin yaratına ya da tavuk veya balık için bir kabuk olarak kullanır.
  • Üç ay içinde açılmadan sonra buzdolabında ceviz yağı.

Diğer Beneficial Fats: Coconut Oil, Ghee ve Nut Oils

omega-3 zengin yağ ve monoun doygun yağlar göz sağlığı için yıldızlar olsa da, diğer yağlar seçilmiş düşüncede rol destekleyebilir.

Eksiyon Yağı

Bazı araştırmalar MCT'lerin insülin duyarlılığını artırması ve beyin ve vücut için hızlı enerji sağlaması gerektiğini gösteriyor, ancak, Hindistan'da özel yemek için doğrudan faydalanan önemli omega-3 veya antioksidanlar içerir.

Ghee (Clarified Butter)

Ghee, sönüllüsizdir ve yüksek sigara içme noktası vardır, yüksek ısı yemek için yararlı hale getirir.Bu, bağırsak sağlığını destekleyen kısa zincirli bir asit içerir. Ancak ghee hala yüksek jen yağdır ve omega-3'ler sağlamaz.

Nut ve Tohum Yağları: Almond, Hazelnut, ve Sesame

Almond ve fındık yağları, küçük miktarlarda lezzetli olmayan omega-3 flaxse veya balık yağlarından korunmaya yardımcı olabilecek olan monoun doygun yağ ve vitamin E'de yüksektir.

Diyabetik Göz Sağlığı için Sınırlama veya Kaçınma

Tüm yağlar faydalıdır. Bazı yağlar inflamasyonu artırabilir, insülin direncini artırabilir ve damar hasarına katkıda bulunabilir - diyabetli insanların kaçınmaları gereken şeyleri ortaya çıkarabilir.

  • [FONT:0)Trans yağlar[DÜT 1: 1): Kısmen hidrojenli yağlarda, bazı margarinler ve birçok işlenmiş yiyeceklerde bulunuldu. Trans yağlar LDL kolesterolü, daha düşük HDL'yi yükseltir ve sistemik inflamasyonu teşvik eder.
  • [FONT:0) Yüksek derecede işlenmiş bitkisel yağlar [Dönetici: 1): Oya fasulye gibi yağlar, mısır, pamuklar, ve kanola (daha az sıkıştırılmış ve yüksek doz) genellikle yüksek ısı ve kimyasal çözücüler kullanılarak yapılır, oksitlenmiş ve enflamatuar bileşiklere de sahiptir. Bu yağlar da omega-3 oranlarına çok yüksek omega-6 sahiptir ve bu yağlar aşırı oranda tüketilirken inflamasyonu teşvik edebilir.
  • [FONT:0) Aşırı doygun yağ[[DÜT:1): Süt veya yalın et gibi tüm yiyeceklerden küçük miktarlar genellikle ince, yağ etinden yüksek miktarda ovuşağı, tam yağlı süt ve kızartılmış yiyecekler, hem de insülin direncini ve dislitemiyopatik ilerleme riski faktörlerini kötüleştirebilir.

Sağlıklı Yağları bir Diyabet-Friendly Yeme

Doğru yağları eklemek, genel bir diyabetli diyetle eşleştirildiğinde en etkilidir. Akdeniz diyeti, DASH diyeti ve ADA'nın Diyabet Plak Yöntemi tüm dengeli yemeklerin bir parçası olarak sağlıklı yağları vurgular. İşte bu makalede tartışılan şişmanlar bir gün:

  • [FONT:0]Breakfast[[DÜT:1): 1 yemek kaşığı sıvı ve bir avuç ceviz, çilekle kopardı.
  • [FONT:0]Lunch[[DÜT:1): Karmaşık yeşiller, kiraz domates, salatalık, ızgara somon ve ekstra bakire zeytinyağı ve limon suyu ile büyük salatalar.
  • [FONT:0]Snack[DÜT:1]: Apple 2 yemek kaşığı almond tereyağı veya küçük bir avuç ceviz.
  • [FONT:0]Dinner[D: FLT:1]: Aokado yağında sautéed spinach ile birlikte, quinoa ile servis edilen tavuk veya tofu.

Şeker hastalığı olan insanlar için, toplam kalori ve yağ içeriğini dikkate almak da önemlidir, çünkü yağlar enerjide yoğundur. Portion kontrolü önemlidir. Diyabette şişman alımınızı bireysel kalori ihtiyaçlarınıza göre analiz etmek için uzman olan kayıtlı bir diyettir.Bazı insanlar sağlıklı yağların bile postprand lipemi veya kan şekeri dalgalanmalarına neden olabilir; bireysel rehberlik önemlidir.

Supplements'in Rolü: Gıda Yeterli Değil

Tüm gıda kaynakları sağlıklı yağların ideal olmasına rağmen, yüksek kaliteli takviyeleri boşlukları doldurmaya yardımcı olabilir, özellikle de omega-3s için, göz sağlığı üzerinde bir dönüm noktası klinik deneme, omega-3s dahil olmak üzere bir formülasyonun, lutein, zeaxanthin ve diğer antioksidanların yavaşlamasına yardımcı olabilir.Bu çalışma, AMD'ye odaklanırken, aynı besinlerin diyabetik göz sağlığı için ilgili olduğunu gösterir.

takviye hakkında temel noktalar:

  • En az 500-1000 mg'lık bir araya gelen balık yağı veya alg yağı takviyesine bakın. Üçüncü taraf, USP, NSF veya TüketiciLab gibi kuruluşlardan yapılan testler, ağır metallerin saflığını ve yokluğu sağlar.
  • Lutein ve zeaxanthin takviyesi (10 mg ve 2 mg, sırasıyla) özellikle erken retina değişiklikleri olan kişiler için dikkate alınabilir.
  • Her zaman birincil bakım doktorunuza veya endokrinologa yeni bir ek başlamadan önce danışın, yüksek doz omega-3s kanla etkileşime girebilir.
  • Sadece omega-3 kaynağınız olarak karaciğer yağı almayın, çünkü yüksek dozlarda uzun süreli alınabilecek miktarda A vitamini içerir.

Sağlıklı Yağ Intake ile Enerjilenen Yaşam Faktörleri

Diyetsel yağlar izolasyonda çalışmaz. Aşağıdaki yaşam tarzı önlemleri diyabette görmenin korunması için eşit derecede önemlidir:

  • [FONT:0)Maintain optimal kan şekeri kontrolü): En iyi diyet bile uzun hiperglisemi için telafi edilemez.% 7.0 altında HbA1c için bir% (veya sağlık ekibiniz tarafından tavsiye edilir).
  • [FONT:0) Kan basıncı ve kolesterol : Hem hipertansiyon hem de dislipidemi exacerbate retinopati. Sağlıklı yağlar yardım eder, ancak ilaç ve düzenli izleme genellikle gereklidir.
  • [FONT:0) Düzenli kapsamlı göz sınavları [Dönetici: Diabetik retinopati genellikle gelişmiş aşamalara kadar semptomları yoktur. Yıllık dilli göz sınavları tedavinin en etkili olduğu zaman erken değişiklikleri yakalayabilir.
  • [FONT:0) Sigara içilir[DÜT 1: 1): Sigaralar retinopati ve macular dejenerasyon riskini dramatik bir şekilde artırır. Nicotine replasman tedavisi, danışmanlık ve destek grupları yardımcı olabilir.
  • [FONT:0] Düzenli fiziksel aktivitede kesintiye uğrama[Dönetici: Egzersiz insülin duyarlılığını geliştirir, inflamasyonu azaltır ve sağlıklı dolaşıma yarar sağlar - tüm gözlerin mikrovaskülmesi için faydalı olur.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Sağlıklı yağlar ve yağlar sadece kalp-sağlık seçimi değildir - diyabetli kişilerde görmeyi korumak için güçlü bir araçtır. Omega-3 yağ asitleri balıktan, flaxseeds ve cevizler retinaya karşı anti-inflamatuar ve yapısal destek sağlar. Monoun doygun yağ-zengin yağları hem de avokado yağı, bu tür oksidatif stresle mücadele eden ve diyabetik retinopati riskini azaltır.

Diyet değişiklikleri ezici hissedebilir, ancak küçük ayarlamalar eklenir.İşlevyaj yağlarını salatalar ve yemek için avokado yağı ile birlikte yerine, haftalık menülerinize yağdırır.Anahtarlama yerine bir avuç cevize hizmet edin.Bu değişimler anlamlı bir şekilde azaltılabilir, tedaviyi artırabilir ve görmenin değerli armağanını korur.

Diyabetli göz sağlığını beslenme yoluyla yönetme konusunda daha fazla bilgi için, [[DörtÜye Olmayanlar İçindeki kaynaklar:0) Amerikan Diyabet Birliği) , 15. Ulusal Göz Enstitüsü) ve “Şeytan Sağlık Blogu)))) Maddi ve göz sağlığınızı anlayan kayıtlı bir diyetle çalışanHarvard Sağlık Blogu[Dörtüncü sınıfınızı, diyetinize ve vizyonunuzu yıllarca korumak için gerekli olan kişiselleştirilmiş rehberliği sağlayabilir.