Diyabet Beslenmesini Anlamak: Gerçekliği Kurgudan Keşfetmek

Diyabet, ABD nüfusunun% 10'undan fazlasını etkiler, tahmin edilen 37 milyon Amerikalının durumuyla yaşayan tahmin edilmektedir. Beslenme kan şekeri seviyelerini yönetmekte merkezi bir rol oynar, ancak yaygın yanlış bilgiler genellikle şeker rehberliğinde ne anlama geldiğini karmaşıklaştırır.

Diyabet için kanıt temelli beslenme, diyabeti çevreleyen en yaygın beş efsaneden ibaret değildir ve durumu yaşam veya beslenme zevkini feda etmeden yönetmenin pratik, araştırma destekli rehberlikini sağlamaktır.

Mit 1: Diyabet ile İnsanlar Şeker Yemek Yiyemez

Belki de hiçbir efsane şekerin şeker ile olan herkes için tamamen yasak olduğu fikri olarak derinden sarsılır. Bu inanç şeker tüketimi ve kan şekeri yüksekliği arasındaki doğrudan ilişkiden kaynaklanır. Ancak, gerçek şu ana kadar daha fazla nuanced. vücut tüm karbonhidratlar için idealdir.[0 –) şeker, ekmek, pirinç veya meyvesi:2) -)

Moderasyon ve Portion Kontrolü

Şekerle dolu yiyecekler otomatik olarak zarar vermeden diyetlerinde bulunabilirler. Anahtar değişkenleri porsiyon büyüklüğü, frekansı ve genel diyet dengesidir.Küçük bir parça dondurma, ya da oatmeal'da bir yemek planında, özellikle de fiber, protein veya sağlıklı yağ ile eşleştirilmiş olduğunda, şekerli bir parça.

Glycemic Index ve Glycemic Load Matter More Than Sugar Content Alone

Glycemik indeksler, karbonhidrat içeren bir gıdanın kan şekeri yükselttiğine dair önlemler verir. ek olarak, eklenmiş şeker:0) -[Dönemli:0) -[Dönemli yoğurt veya düşük şekerli bir patates var.[Dörtüncü) Yüksek derecede şekerli indeksi yüksek derecede şekerli indeksi vardır.

Şeker Güvenli Olarak Aital Stratejiler

  • Şekerli yiyecekler protein, yağ veya fiber ile karıştırın, glukoz cevabını bozmak için.
  • Limit, toplam günlük kalorilerin% 5'inden fazla olmamak için şeker ekledi, nüfusun genel diyet yönergeleriyle tutarlı.
  • Tatlılar veya tatlı muamele için daha küçük plakalar ve kasıtlı porsiyon boyutları kullanın.
  • Yemek etiketlerini dikkatlice okuyun:0) - [Dönem: 1) Şeker sukroz, yüksek morftose mısır sirup, dextrose, maltose ve meyve suyu konsantre olmak üzere birçok isim altında görünür.

Efsane 2: Karbohidratlar Diabetics Için Kapalı Olduğudur

Carbohidratlar diyabet beslenmesinde haksız bir şekilde zarar görmüşlerdir. Karbondioksilerin genel sağlığı destekleyen karbonhidratların kan şekeri daha doğrudan protein veya yağdan daha fazla yükseltilmesi doğru olsa da, onları tamamen gerekli veya tavsiye edilmez. Carbohidratlar vücut birincil enerji kaynağı ve yiyecekler kompleks karbonhidratlarda zengindir, vitaminler, mineraller ve fitoflar genel sağlık desteği sağlar.

Basit vs. Kompleks Carbohidratlar

Basit ve karmaşık karbonhidratlar arasındaki ayrım, bilgilendirilmiş seçimler yapmak için kritiktir. Basit karbonhidratlar bir veya iki şeker molekülü oluşturur ve hızla sindirilir, hızlı şeker, bal, soda, şeker ve rafine beyaz un ürünleri içerir. Kompleksi daha yavaş şeker moleküllerin zincirlerini içerir ve kan şekerinin kan dolaşımına yol açar.

Carbohidrat Konting ve Insulin Yönetimi

Diyabetli birçok birey, özellikle insülin kullananlar, karbonhidrat saymalarından yararlanın. Bu yaklaşım, her yemekte tüketilen karbonhidrat gramlarını takip etmeyi ve bu şekilde insülin dozlarını kısıtlamaktan uzak durmayı içerir. Bu yöntem, esnekliği ve hassaslığı sağlar. Amerikan Diyabet Derneği, insanların glymic kontrolü korurken geniş bir dizi yiyecek yelpazesine sahip olmasını sağlayan karbonhidrat sayma teknikleri hakkında kapsamlı kaynaklar sağlar.

Bir Metabolik Ally

Fiber, vücudun tamamen sindiremeyeceği bir tür karbonhidratdır. Bu yavaşlar gastrik boş, şekerleme hızını azaltır ve lezzetli fiber, o miktarda bulunan olatis, barley, fasulye, elmalar ve havuçlar, özellikle şekerleme sonrası sıvılar için etkilidir.Mevcut diyet yönergeleri günde 25 ila 38 gram fibere kadar çalışır.

Mit 3: Çok fazla protein yemek Diabetics için kötüdür

Diyabette protein alımı ile ilgili sorunlar genellikle böbrek sağlığı üzerinde merkezidir. Şeker hastalığı kronik böbrek hastalığının önde gelen bir nedeni olduğundan, yüksek protein tüketiminin renal gerilemenin anlaşılabilir olması endişelenir. Ancak, bu endişe öncelikle daha büyük böbrek bozukluğu olan kişilerde geçerlidir, daha geniş diyabet popülasyonuna sahip değildir.

Protein Kidney Hastalığı olmadan Diyabete İhtiyacı Var

Normal böbrek fonksiyonunu olan diyabetli insanlar için, standart diyet aralığı içinde protein alımı:0) -) Yaklaşık% 15 ila% 20 günlük kalorili sıvıların% 15'i:2) -[DDDDDDDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜ)) proteini, kilo kaybı sırasında yalın kas kütlesini korumakta yardımcı olur ve kan şekeri seviyelerinin azalmasına yardımcı olur.

Yüksek kaliteli protein Kaynakları seçmek

Protein kaynağı genel sağlık için önemlidir.Dersiz tavuklar, balık, yalın sığır eti ve domuz ihalesi gibi hayvan proteinleri aşırı doymamış yağları Bitki bazlı proteinler, fasulyeler, lentils, tofu, edamame ve kabarıklar gibi ilave bir fayda sunar.

Protein Restriksiyonu Savaşa Geçilir

Tanık böbrek hastalığı tanısı alan bireyler, kayıtlı bir diyetitian tarafından sağlanan bireysel tıbbi beslenme terapisini takip etmelidir. Bu durumlarda, protein kısıtlaması böbreklere iş yükünü azaltmaya veya güvenebileceğine dair tavsiye edilebilir. Ancak, bu rehberlik tüm diyabetli Routine protein kısıtlaması ile uygulanmaz.

Mit 4: Bütün Fatlar Diyabetli İnsanlar için Sağlıksız

Düşük yağlı diyet mesajlaşmalarının on yıllar birçok insanı tüm diyet yağlarının zararlı olduğu izlenimiyle terk etti. Bu aşırılık, genellikle yüksek kardiyovasküler risk kullanan bireyler için yanıltıcıdır. Diyet yağ bilimi oldukça gelişti ve mevcut kanıtlar koruyucu faydalara sahip.

Harmful Fats: Trans ve Aşırı Şerhi Saturated Fats

Trans yağları, birçok işlenmiş pişmiş mallarda kullanılan kısmen hidrojenli yağlarda bulunur, kızartılmış yiyecekler ve margarins, sağlıklı bir diyete uygun olsa da, yüksek oranda HDL kolesterolü yükseltirler ve inflamasyonu teşvik ederler. Bu yağlar tamamen önlenebilir yağdırmalıdır, kırmızı et, tereyağı, tam yağlı süt ve Hindistan cevizi yağında bulunurlar.

Koruyucu Fatlar: Doymamış Fatlar ve Omega-3s

Doymamış yağlar, hem monoun doygun hem de poliun doygun, kalp sağlığı ve insülin duyarlılığını destekler. Monoun doygun yağlar zeytinyağı, aokadolar, almonds ve nakit yağları değiştirmenin, şekersiz balıklarda bulunan omega-3 yağ asitleri içerdiğini ve şekerleme profillerini artırdığını gösterir.

Günlük Meals'a Sağlıklı Yağlar Aklır

  • Zeytinyağı veya avokado yağı birincil yemek şişmanınız olarak kullanın.
  • Bir avuç ceviz veya almonds to oatmeal veya salatalar ekleyin.
  • Haftada en az iki öğünde yağ balıkları ekleyin.
  • Tereyağı veya margarine yerine yayıldığı gibi avokado kullanın.
  • İşlenmiş cips veya çatlaklar yerine atıştırmalıklar için unsalted fındık ve tohumları seçin.

Mit 5: Diabetics Özel Diyet Takip Etmeli

Diyabetin eşsiz, kısıtlayıcı bir diyet gerektirdiği kavramı belki de en çok yanlış yanlış anlamalardan biridir.Gerçekte, diyabet yönetimi destekleyen diyet ilkeleri, herkes için iyi sağlık desteğinin aynı ilkeleridir.[Dörtüncü derece daha iyi bir şekilde ilişkili olduğu diyet modelleri ve komplikasyon riski ile ilişkilidir).

Ortak Prensler Sağlıklı Yeme Desenleri

Bu kanıt bazlı beslenme kalıplarının hepsi, en az işlenmiş yiyecekler, bol sebze ve meyveler, fiber zengin karbonhidratlar, yalın proteinler ve sağlıklı yağlar içerir. Ayrıca şekerleri, rafine tahılları ve aşırı sodyumları sınırlar. Benzerlikler diyabet beslenmenin gün boyunca karbonhidrat dağıtımına ihtiyacı vardır, ilaç, aktivite düzeyine ve metabolik hedeflere dayanan bireyselleştirme ihtiyacıdır.

Kişiselleştirme ve Kültür

Diyabet beslenmesi, bir kişinin başka bir şekilde uygunsuz veya kültürel olarak uygunsuz bir şekilde başka bir şekilde uygunsuz bir beslenme planına iyi hizmet eden bir yemek planı değildir. Etkili diyabet eğitimi kültürel gıda geleneklerini, kişisel tercihleri, bütçe kısıtlamalarını ve yaşam tarzı faktörlerini kabul eder.

Sağlıklı Bir Diyabet Plakları Nasıl Görünüyor

Plaka yöntemi, plakanın basit, görsel bir yaklaşımı, tüm tahıllar, meyveler veya bacaklılar gibi yarık olmayan sebzeleri doldurun.Bu dengeli yapı doğal olarak broccoli, spinach, biber veya cauliflower.Yanlı proteinle bir merkezi doldurun. Kalan çeyrekte kalan çeyrekte kalan çeyrekte kalan çeyrekte, tüm tahıllar, meyveler veya bacaklı sebzeler, meyveler veya bacaklı yiyeceklerle doldurun.

Ek Mitler Adrese

Mit: Meyveler Diyabetli İnsanlar için Çok Şekerli

Tüm meyve doğal şekerler içerir, ancak aynı zamanda lif, su, vitaminler ve sağlıklı fayda sağlayan antioksidan sağlar. Tüm meyve şekeri şekeri, meyve suyu veya şekerli atıştırmalıklardan çok daha iyi bir seçim yapmak. Şekerli insanlar, tüm meyvelerin bir kısmını içerken karbonhidrat ödeneklerini içermelidir.

Mit: Diyabet Beslenme Her Zaman Pahalı

Şeker ile iyi yemek, özel yiyecekler veya pahalı malzemeler gerektirmez. Canned fasulye, donmuş sebze, yufyonlar, yumurtalar, mevsimsel ürünler ve büyük tahıllar uygun seçeneklerdir. Birçok bütçe dostu gıda diyabet beslenme hedefleri ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar.

Mit: Deviasyon olmadan her gün aynı zamanda yemek zorundasınız

Yemek zamanlamasındaki eşitsizlik, özellikle insülin veya sulfonylureas'dakiler için, uygun ayarlamalarla sonuçlanabilir. Yemek zamanlaması hakkında düşünmek gereksiz endişe yaratabilir. Günlük koşullara dayanan yiyeceklere ve ilaç ayarlamanın daha sürdürülebilir bir yaklaşım olduğunu öğrenmek.

Günlük Yaşamda Diyabet Beslenmesi İçin Pratik Stratejiler

Debunking efsaneleri sadece ilk adımdır. Günlük uygulamadaki kanıtları gerçek dünya koşullarını uygun olan eylem edilebilir stratejiler gerektirir.

Güvenli bir ⁇ y Listesi

Mutfaklarınızı istikrarlı kan şekeri destekleyen yiyeceklerle paylaşın. Evdeki lüks sebze, taze veya donmuş meyveler, tüm tahıllar, bömerler, yalın proteinler, yağ balıkları, yumurtalar, fındıklar, tohumlar, aokadolar, zeytinyağı ve düz Yunan yoğurt.

Gıda Etiketlerlerini Güvenle Okumak

Hizmet başına toplam karbonhidrat diyabet yönetimi için en önemli sayıdır. Ayrıca fiber içeriği (daha yüksek fiber için bir) inceler (daha az için önerilir), ve boyuta hizmet eder. bu sayılar karmaşık kuralları anlamadan bilgilendirilmiş kararlar alır.

Restoran Meals ve Sosyal Durumlar Yönetimi

Yemekler zaman önce şeker kontrolüne gerek yok, ızgara veya yemek merkezi olmayan aktivitelerden ziyade konuşmaya odaklanmalı, soslar ve giyinmeler isteyin ve bitkisel temelli taraflara öncelik verin.

Glucose Data'ya Dayanlı Takip ve Uyum

Sürekli glukoz monitörleri ve geleneksel parmaklama testi, kan şekerinizi nasıl etkilediği konusunda gerçek zamanlı geri bildirimler sağlar. Bu verileri kişisel yanıtlarınızı farklı yemekler, porsiyon boyutları ve gıda kombinasyonlarına öğrenmek için kullanın. Bu iteratif süreç diyet karar vermede güven ve hassastır.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Diyabet beslenmesi ile ilgili efsaneler devam eder, çünkü karmaşık sorulara basit cevaplar sunarlar. Ancak insan metabolizmasına gelince basit cevaplar nadiren doğrudur. Kanıt destekli gerçek daha güçlendirilir: Diyabetli insanlar hem glymik kontrolü hem de uzun vadeli sağlığı destekleyen çeşitli, tatmin edici ve kültürel olarak uygun bir diyet yiyebilirler.

Moderasyon, denge ve bireyselleştirme etkili diyabet beslenmesinin temel taşlarıdır. Şeker zehir değildir. Carbohidratlar yasak değildir. Proteinler sağlıklı böbrekler için tehlikeli değildir.

Daha fazla okuma için, Amerikan Diyabet Derneği'nden kaynak danışmak, Beslenme ve Diyetetik Akademisi veya diyabet bakımı konusunda uzman olan kayıtlı bir diyettir. Bu kaynaklar, beslenmenize yardımcı olabilecek güvenilir, güncel bir rehberlik sağlar, korku değil.