Organik Rutabaga Neden Diyabet-Friendly Garden'da Bir Yerde Koruma Ediyor

Rutabaga ([DÜ:0)Brasica peus[DÜT:1) subsp.Ücretsiz:2)) Kaynar, organik olarak, soğuk mevsim kök sebzeleri, daha derin, tatlı ve bir dokuya sahip olan, şeker seviyelerini yöneten herkes için, bu mütevazi tüpün, meyve suyuyla dolu bir meyve suyu girişi elde etmek için, meyve suyuyla ilgili diğer yüksek seslenişe alternatifleri yetiştirmek için.

Doğru Sitesi seçin ve Soil Hazırlayın

Güneş ışığı ve Draj Gereksinimleri

Rutabagas tam güneşte gelişti - günde en az altı saat doğrudan ışık. Ayrıca su tükenen toprağı talep ediyorlar; su çürümeye ve zayıf kök gelişimine yol açıyor. Bahçenizin ağır bir çamuru varsa, bina yükseltilmiş yatakları veya mounding the rows to improve su run, but be careful of erozyon on dik yamaçlar.

Soil pH ve Ferttitude

Bu aralığın içinde rutabaga için ideal toprak pHı, kökleri verimli bir şekilde besin alır ve kulüproot riski - sonbahar veya ilkbaharda toprağınızı test eder, sonra da Lime pH'ı arttırır; sulf veya peat moslar onu azaltır. Organik üretim için, iyi huylu kompost veya yaşlı bir adamure oranı 2-3 inçlik toprak başına 8-10 inçlik toprak tasarrufu sağlar.Bu da organik madde artırır, su tutma süresini arttırır ve malzemeleri yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş-dönüştürür.

Rutabaga için Anahtar Nutrients

  • [FONT:0]Nitrogen[[Dönetici:0)[tr|Dönderlik, hangi yakıtların kök genişlemesini teşvik eder. Çok fazla azot, ancak, ısıtılmış veya saç köklerine neden olabilir. dengeli bir organik gübre kullanın (örneğin, 5-5-5) veya balık emülsion hafifçe .
  • [FONT:0)Phosphorus[[Dönetici: 1) - kök oluşumu ve enerji transferi için kritik. Bone food veya rock fosfat iyi organik kaynaklardır.
  • [FONT:0]Pyum[DÜT:1] - hastalık direnci ve kök kalitesi artırır. Yeşiller ve, kel yemek, ya da odun ash (taraflı olarak kullanılır) potasyum sağlar.

Her iki yılda bir toprak testi, atıkların kaynaklarını tertemizleştirmenize ve faydalı toprak organizmalarına zarar verebilir. Organik maddenin yavaşça beslediğini unutmayın, bu yüzden toprak biyolojisi ile bütünleşmesine izin vermeden birkaç hafta boyunca kompost uygulayın.

Bir Başarı için Rutabaga Tohumları

Bitkinliğinizi Timing

Rutabaga yıllık olarak yetiştirilen bir bienadir. İlk sonbahardan önce 90-100 gün serin havayı olgunlaştırmak gerekir, bu iki bitkili pencereler anlamına gelir: erken ilkbahar (en kısa sürede, son don için 2-4 hafta önce) veya geç yaz (8-10 hafta önce şekerlere sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık meyve verir.

Sowing Derinliği ve Spacing

Sow tohumları 1⁄2 inç derin, doğrudan bahçede yatak - rutabaga iyi nakil etmiyor. Uzay sıraları 18-24 inç ayrı sıra, iki gerçek yaprakların olduğu bir anda 6-8 inçe kadar ince tohumlar.

Başarı Planting Strateji

hasatınızı genişletmek için, iki veya üç sowings iki hafta boyunca ayrı. Örneğin, ilk topluu erken ilkbaharda, orta ilkbaharda başka bir şey ve yaz aylarından kaçınmak için size ek bir yaz aylarındaki yaz aylarındaki sıcak bir tedarik sunar.

Devam Eden Bakım ve Bakım

Sulandırma Consistency

Rutabagas, haftada 1-1.5 inç su ihtiyacı, hatta kuru su kullanan ve ısıtılmış su - özellikle de ağır yağmurla takip eden kuru bir büyü - toprak nemi ve baskıları bastırma neden olabilir.

Mulching ve Weed Control

Bitkisel ve su için rutabaga ile rekabet ettik ve bu molayı özellikle de bitkilerin küçük olduğu zamanlar, köklerden uzak durarak 2 ila 3 inç organik çamur tabakası uygulayın.

Organik Fertilizasyon Programı

Organik bir azot kaynağıyla Sidedress - kompost çayı, balık emülsion veya alfalfa yemeği gibi - köklerin bir ay malzeme izi mineralleri dikip stres toleransını artırdığı zaman yaklaşık üç hafta.

Common Pests ve Organik Kontroller

  • [FONT:0]Flea arıları [[Döntilmişler: 1) - yaprakların üzerine vuran küçük siyah böcekler.Sağda küçük bitkiler üzerinde dizler kullanın veya üs çevresinde diatomaceous yer uygulayın. Neem petrol spreyleri de onları caydırabilir.
  • [FONT:0]Cabbage kök maggots[DÜT:1) – onların boru tüneli köklerine kilitlenir: döndürmek [DÜDÜT:2]Brasica) bitkileri (cabbage, broccoli, rutabaga) her 3-4 yılda, ve bitkiler iyi kurulmuş olana kadar yüzbaşı kapakları kullanın.
  • [FONT:0]Aphids [[DÜT:1] - alt tarafta küçük yumuşak-bodied böceklerin kümeleri. onları güçlü bir su akışıyla patlamak veya ladybugs gibi faydalı böcekler tanıtmak.
  • [FONT:0]Slugs ve snails[DÜT:1] – özellikle de sönük yataklar.Şafakta bira tuzakları veya el-taplakları ortaya koyar.

Hastalık Önleme Hastalığı

[FONT:0]Clubroot[[Dönetici:0) Katabagaskarı etkileyen en ciddi hastalıktır. Bu, köklerin şişilmesine, öznesizliğe ve pazarlanamaz hale gelmesine neden olur.

  • 6.8'in üzerinde bir pH korumak (lime yardımcı olur).
  • RotatingFLT:0)Brassica[Dönetici: En az dört yıl boyunca.
  • Mevcut olduğunda dayanıklı çeşitleri seçin (örneğin, “Laurentian” ılımlı direnişe sahiptir).
  • İnfested alanlarda çalıştıktan sonra araç ve ayakkabıyı Sanitating tools and Shoes after working in infested fields.

Suskunmuş ve kara çürük gibi diğer hastalıklar iyi hava dolaşımı sağlayarak en azalabilir, havadan kaçınarak ve enfekte bitki enkazını derhal ortadan kaldırır.

Hasat, Storing, ve Bitkininizi Enjoying

Ne zaman hasata

Rutabagas yaklaşık 90-100 gün sonra hazırdır. Kökler, yapraklarını kaldırabilecek kadar bir bahçe kullanmalıdır. Büyük kökler sert ve odun olabilir. -Teste etmek için, nazikçe kökden toprak fırçalayın; “yapıcı” görünür olmalıdır.

Uzun Süreli Keeping için Depolama Yöntemleri

Rutabagas mükemmel bekçiler. Bir kök hücresinde veya serin (32-40F / 0-4°C), humid (90-95) ortamı, onları bahçede ya da sadece bir plastik torbaya sokabilir veya buzdolabında saklayabilirler. 3-4 hafta boyunca bir çantaya sahip değilseniz, gömülü bir “kamp” düşünün - bahçedeki kökleri kapatıp, toprağa çevrilir.

Daha sonra kullanım için ön koruma

Ayrıca çorbalar ve stews için blanch ve donmuş rutabaga da yapabilirsiniz. Peel, 1 inç küplere, blanch 2 dakika boyunca, buz suyuna atabilirsiniz, kurutun ve dondurucu torbalara ekin. Donmuş rutabagaskarın çoğunu 12 ay kadar tut.

Diyabetik olarak Organik Rutabaga ile yemek

LowGlycemic Avantajı

Rutabaga, 72 civarında bir glycemik indekse sahiptir - beyaz patatesten daha düşük (GI 78-85) ve havuç (GI 71), diğer birçok yıldıza sahip olmayan sebzeleri daha yüksek olsa da, fiber içeriği (-4 gram bardağı başına) yavaş karbonhidrat ve blunt kan şekeri şişirmelerine yardımcı olur. Sağlıklı yağlarla (olive yağı, aokado) ve yalın proteinle çiftleşirken, rutabaga bazlı bir yemek çok kana sahip olabilir.

Sormacılar Korumanın Sağlayan Teknikler

  • [FONT:0]Roasting[[Dönetici: 1)) – Tos, ekstra-virgin zeytinyağı, gülümsüyor ve tuz pinch. Roast at 400°F for 30-40 dakika boyunca karamelized. yüksek ısı bazı nişastaları şekerlere dönüştürür, ancak GI'ye etkisi en az lifin bozulmamış olmasıdır.
  • [FONT:0]Mashing[DÜT:1) - boşanmış rutabagayı ihaleye kadar kaynatın, sonra biraz unsal tereyağı veya Hindistan cevizi yağı ile ve bir üşütmemiş bir elmond süt için. Ekstra bir lezzet için, buharlı kakao veya parsnips ile karıştırın.
  • [FONT:0]Soup - Zeytinyağı soğanları ve sarımsakları zeytinya ekleyin, diced rutabaga, sebze broth ve bir koyun yaprak. Simmer yumuşak olana kadar, sonra purée. Sezonunda bu krem çorbası doğal olarak düşük kalori ve potasyumda zengindir.
  • [FONT:0]Raw[DÜT:1] – Tav ve julienne rutabaga salatalara veya slaws içine.The crunchy doku hoş bir ısırık ekliyor. Bir bal-mustard giyinme (küçük bir miktar şekersiz bir alternatif) onun toprak tatlılığını tamamlıyor.

Üç Basit Diyabet-Friendly Tarifleri

[FONT:0]Rutabaga Fries[Dönetici: 1 ) - Yumurta yağı ile karıştırın, sigara içen paprika ve sarımsak tozu.Yue at 425°F 25 dakika boyunca, yarım parçaya ayırın. Bu kızartmalar patates kızartmalarının yarısını alır.

[FONT:0]Rutabaga ve Lentil Stew[DÜT:1) – Cook 1 bardak domates, 2 bardak domates ve 1 tane tonluk turda, sauté 1 diced onion, 2 peves sarımsak ve 2 bardak daha fazla gurba ekin.

[FONT:0]Roasted Rutabaga ve Tavuk Yemekleri - Bu dengeli tavuk uygarlığı (skin-on) rutabaga wedges, Brüksel filleri ve bir limon-me marinade.

Kan Şeker Dengesi için Pairing

Şeker dostu faydaları en üst düzeye çıkarmak için, her zaman rutabaga'yı bir araya getirin:

  • Protein kaynağı (kicken, balık, tofu, fasulye, lentils)
  • Sağlıklı yağlar (olive oil, aokado, fındık, tohumlar)
  • Yıldızlı sebzeler (eski yeşiller, biberler, mantarlar)

Bu triad gastrik boşluğu azaltır, post-meal glukoz gezilerini azaltır ve satiety arttırır - kan şekerini izleyen herkes için kazanan bir formül.

Organik Rutabaganın Beslenme Profili

Bir fincan pişmiş rutabaga (yaklaşık 170 gram) sağlar:

  • Calories: 51
  • Carbohidratlar: 12 g (net arabaları - fiber çıkartdıktan sonra 8-9 g)
  • Fiber: 3-4 g
  • Protein: 1.5 g
  • Şişman: 0.2 g
  • C: 35 mg (% DV)
  • Potasyum: 411 mg (% 10 DV)
  • Magnezyum: 31 mg (% DV)
  • Manganese: 0.2 mg (% 10 DV)

Rutabaga ayrıca daha küçük kalsiyum, demir, çinko ve B vitaminleri tedarik eder. yüksek antioksidan içeriği - özellikle glukosinolatlar ve kartonoyaklar - diyabet yönetimi ve genel sağlık için değerli olan anti-enflamatuar faydalar sunabilir. Organik tarım yöntemleri, en önemli faktör çeşitli, tüm yiyecek diyetini yiyeceğe sahiptir.

Sık Sorulan Sorular

Katabaga’yı konteynerlerde büyütebilir miyim?

Evet, konteynerin en az 12-14 inç derin ve geniş olması sağlanır. Yüksek kaliteli bir tencere karışımı kullanın, su özenle ve 6 inç'e ince tohumlar. konteynerlerde, kökleri daha küçük olabilir, ancak hala lezzetli olabilir.

Neden benim rutabagas odun ya da dizem?

Ahşaplık genellikle, bulb oluşumu sırasında yüksek sıcaklıklardan sonuçlanır, uzun bir kuraklık veya köklerin çok büyük (toplamda 5 inç) Bitki ikliminiz için doğru zamanda, 3-5 inç'e ulaştığında hemen hasat eder.

rutabaga, tip 2 diyabetli insanlar için güvenli midir?

Dengeli bir yemek parçası olarak modrasyonda yenildiğinde, rutabaga güvenli, besleyici bir seçenektir. Her zaman karbonhidrat toleransı değişir. Danışma kayıtlı bir diyetçi kişisel yemek planınıza rutabaga dahil etmenize yardımcı olabilir.

rutabaga toplarının zor hale gelmesini nasıl engelleyebilirim?

Yaprak yeşilleri yenilebilir ve yüksek derecede besleyicidir, ancak bitki olgunları kadar sert ve acı olurlar. genç, ihale yaprakları (yaklaşık 6-8 inç uzun) salatalar veya sautéed yeşiller için. Bitkide birkaç yaprak bırakmak iyi; sadece tamamen şerit değil.

Ayrıca okuma ve Kaynaklar

Organik pirinç yetiştiriciliği hakkında daha ayrıntılı bilgi için, organik pestist stratejilerine rehberlik eder, çeşitli denemeler için (FLT:1) ..TheurFLT:2) Amerika Diyabet Birliği) Organik pestis yönetim stratejilerine rehberlik eder, organik ürünlerde organik gıda ve gıda yemek tekniklerine danışır.

[FONT:0] Grow akıllı, akıllı pişirin.[D:2) Evde organik rutabaga yetiştirmekle, sadece sentetik girişlere maruz kalmanızı azaltamazsınız, ancak aynı zamanda istikrarlı bir şeker destekleyen düşük şeker tedarikini de sağlar.Bu yetiştirme ve mutfak ipuçlarıyla, hem tatmin edici hem de sağlıkla ilgili bir hasat yolunda iyisiniz.