Akdeniz Diyetini Diyabet Yönetimi için Anlamak

Akdeniz diyeti uzun zamandır, Yunanistan, İtalya, İspanya ve Güney Fransa gibi geleneksel ülkelerde, en az işlenmiş yiyecekler (örneğin, sebze, böfüller ve tüm tahıllar) dahil olmak üzere en faydalı yiyeceklerden biri olarak kabul edilmiştir.

Birçok çalışma, Akdeniz diyetinin kan şekeri kontrolünü geliştirmek için bağlantılı, düşük yağlı bir diyetle karşılaştırıldığında daha iyi ağırlık yönetimi ile diyabetle ilişkili. Örneğin, doymamış yağların hepsinin metabolik sağlık için yararlarına katkıda bulunduğunu tespit etti.

Bununla birlikte, diyabetli olanlar arasında ortak bir soru, süt ürünlerini nasıl içerecektir - özellikle de% 2 süt - bu zaten iyi hazırlanmış yemek desenine. Bu makale, bir Akdeniz tarzı yemek planında azaltıcı sütün rolünü araştırıyor, kremayı zevk alırken, şekerlemenin zengin faydalarını yönetmek için kanıt tabanlı bir yol açıyor.

Akdeniz Diyetinde Süt Rolü

Geleneksel Akdeniz diyeti, genellikle yoğurt, peynir ve bazen sütten mütevazı miktarlar içerir. Örneğin, yoğurt bir elyaftır - genellikle meyve ve fındık ile servis edilir veya tzatziki gibi diplerde kullanılır.

Süt, kalsiyum, fosfor, vitamin D (miygamber) ve yüksek kaliteli proteinler dahil olmak üzere temel besinler sağlar. Bu besinler kemik sağlığı, kas bakımı ve genel metabolik fonksiyon için kritiktir. Şeker, karbonhidratlarla tüketildiğinde, yeterli protein alımı ve kalsiyumun insülin duyarlılığında rol oynayabilir.

Özellikle, Akdeniz diyeti belirli bir miktar süt reçete etmez; bunun yerine, dikkatli bir dahil olmayı teşvik eder. Bu esneklik, sağlık hedeflerine uyum sağlayan bireyleri seçmelerine izin verir -% 2 süt gibi azaltıcı seçeneklerin tamamen yağlı dağılımını sağlamak için tercih eder.

2 Süt: Kompozisyon ve Beslenme Profil

2 süt, ayrıca azaltıl süt olarak etiketlendi, ağırlık ile% 2 süt yağ içerir. Bu, tüm süt arasında (yaklaşık 3.25% yağ) ve kayak veya yağ olmayan süt (% 0.0) 2 süt sağlar.

  • [FONT:0)122 kalori
  • [FONT:0)12 gram karbonhidrat[[DÜT:1)
  • [FONT:0) 8 gram protein[DÜT 1: 1)
  • [0]4.7 gram toplam şişman [Düzücük: 0,4 gram toplam yağ[Düz:0)
  • [0]170 mg of kalsiyum[[Dönetici Değerinin %28’i)
  • DV'nin% 12'si, eğer tanınsaydı, DV'nin% 12'si (DV)
  • [0]322-Tükreatif (DV) mg (DV)

Tüm sütle karşılaştırıldığında,% 2 süt, yağ içeriği nedeniyle doymamış yağ miktarını azaltır, bu da kalp sağlığı için faydalıdır - diyabetli olanlar için birincil bir endişe, iki ila dört kat daha yüksek kardiyovasküler hastalık riski ile karşı karşıyadır.

2 Süt Akdeniz Diyet Prensipleri'ni Fitiyor mu?

Akdeniz diyeti, besin maddelerinin ve en az işlenmiş tüm yiyecekleri teşvik eder. Geleneksel Akdeniz kültürleri çoğunlukla tüm süt süt süt süt sütünün tüketilmesiyle, bu diyetin modern adaptasyonu kesinlikle% 2 süt tutabilir.

Şişmanlık Üzerinde Kalite

Akdeniz diyetinin ifadesi, doymamış yağlara (ya da zeytinyağı, fındık, avokadolardan ve yağ balıklarından) ağırlık veren miktar, süte hizmet eden miktar oldukça düşük olsa da, Amerikan Kalp Birliği'nin ortalama bir yetişkin için günlük süt limiti yaklaşık% 2'si azaltılır.

Kan Şeker Etkisi

Süt, şekerin orta derecede artmasını sağlayan karbonhidrat içerir. Şeker ile bireyler için, karbonhidrat içeriği yemek planlamasında dikkate alınmalıdır.Bir fincan süt, 1 karbonhidrat hizmet eden bir karbonhidrat vardır, ancak süt aynı zamanda şeker ve yağ verir, bu da bir atıştırmalık parçası olarak 2,4 süt tozunun bir parçası olarak azalır.

Süt Gelirinde Kanıt ve Diyabet Çıktıları

Birkaç meta-analiz süt tüketimi ve tip 2 diyabet riski veya yönetimi arasındaki ilişkiyi incelemiştir. Düşük yağlı süt servis edilen her biri% 6 daha düşük riskle ilişkilendirilmiştir.[Dört:2) Amerikan Klinik Beslenme Dergisi (Dörtücüler)[Döneticiler), özellikle düşük yağlı süt alımı, özellikle de düşük sütlü sütlerin, gelişmekte olan tip 2 diyabet riskiyle ilişkili olduğunu vurguladı.

Ancak, bu avantajların tüm yüksek yağlı süt ürünlerine mutlaka uygulanmadığını belirtmek önemlidir. Aşırı miktarda tüketildiğinde, LDL kolesterol ve kalori fazlasına katkıda bulunabilir.% 2 süt, bireyleri aşırı doymamış yağ alımı olmadan sütlerin metabolik faydalarından zevk almanızı sağlar.

Ek olarak, DASH diyeti (Dietary Approaches to Stop Hyperction) - birçok benzerliği Akdeniz diyeti ile paylaşıyor - kan basıncı yönetimi için temel bir bileşen olarak düşük yağlı süt içerir, diyabetli insanlar için önemli bir faktör.

Akdeniz Diyabet Meal Planında 2 Sütu Getirmek için Pratik Yollar

Diyabet için 2 süt akrepli bir diyet için empoze etmek bitki yiyecekler ve sağlıklı yağlarla düşünceli bir çiftleşme gerektirir. İşte pratik stratejiler:

Kahvaltı Fikirler

  • [DÜDÜDÜ:0) Gecelik Oturmalar: [DÜDÜT:1] 1⁄2 fincanı karıştırarak 3⁄4 fincanı 2 süt, 1 yemek chia tohumları ve bir dash of cinnamon. Top with fresh lips and fat from milk and fındık yavaş sindirim, sabah kan şekeri söndürücüsünü önlemek.
  • [0]Yunan yoğurt parfait:[Dönemli Yunan yoğurt (ayrıca Akdeniz diyetinin bir parçası) ve ekstra krema için 1⁄4 fincanı 2 süt dökmek için.
  • [FONT:0]Milk bazlı pürüzsüz: Pişman 1 bardak süt yarım bardak ıspanak, 1⁄2 fincan donmuş çilek, 1 yemek kaşığı unsweetened protein tozu.Bu, proteinin dengeli bir karışımını sunar.

Öğle ve Akşam Yemeği

  • [FONT:0)Creamy çorbaları:[DÜT:1) Akdeniz tarzı sebze çorbalarında ağır krem yerine 2 süt kullanın. Örneğin, bir kavim domates ve kırmızı biber çorbası simmering domates, kavurulmuş biberler, sarımsaklar ve otlar, sonra ekstra doymamış bir venoz yağı için bir bardak süt ile karıştırılabilir.
  • [FONT:0)Işık sosları: [DÜDÜT:1] 2 süt, grated Parmesan (küçük miktar), taze gülümsüyor ve sarımsak.
  • [FONT:0]Kimle-grain risotto: Cook arborio pirinç ile 2 süt ve sebzeli broth, taze mantarlarda karıştırın, seninme ve Akdeniz profiline uygun bir krema için beyaz şarap sıçraması.

Snacks

  • [FONT:0]Milk ve bir avuç fındık: Küçük bir cam (1⁄2 fincan) 2 süt 10-12 almonds veya birkaç ceviz tatmin edici, kan-sugar-dost atıştırmalıklar ile eşleşti.
  • [FONT:0)Chia puding: [DÜDÜT:1] Soak 2 yemek kaşığı süt ve 1⁄2 çay kaşığı vanilya ekstrak.Bir gecede buzdolabı, sonra taze çilekler ve bir cinnamon ile birlikte.
  • [FONT:0]Milk bazlı sıcak içecek: Iklim 1 bardak süt, zinger ve cinnamon. Bu anti-inflamatuar içecek tatlıyı değiştirebilir ve istikrarlı glikoz seviyelerini destekler.

Diyabet ve Süt Seçmeleri için Görüşler

2 süt diyabet için bir Akdeniz diyetine sağlıklı bir ek olsa da, bireysel cevaplar değişir. İşte dikkate alınması gereken faktörler şunlardır:

Carbohidrat Konting

Her fincan süt, toplam günlük alımında dikkate alınması gereken yaklaşık 12 gram karbonhidrat içerir. Yemek planınız 45-60 gram yemek başına karblar alabilirse, bir fincan süt önemli bir kısmını alabilir.

Lactose Hassasiyet

Some individuals with diabetes also experience lactose intolerance. In that case, lactose-free 2% milk is an excellent alternative with identical nutritional profiles, or you can use unsweetened almond milk (1 gram of carbs per cup) but then lose the protein and calcium benefit. For those who tolerate dairy, 2% milk offers superior protein compared to plant alternatives.

Saturated Fat ve Kalp Sağlığı

2 süt tüm sütten daha düşük doymamış yağa sahip olsa da, yine de bazı şeyleri içerir. Akdeniz diyetinin birincil yağ kaynağı zeytinyağı gibi doymamış yağlar olmalıdır. günde birkaç süt porsiyonu tüketebilirseniz, kayak sütle ya da daha küçük miktarlar kullanın.

Kilo Yönetimi

Kilo kaybı genellikle 2 diyabet yönetimi için önerilen bir hedeftir. Bir fincan% 2 süt, kayak ve 150 için 90 ile tüm süt tüketimi için kıyaslanmış süt, kalori azaltımı yaparken daha fazla tamlığı destekleyebilir.

Akdeniz Diyetinde Diğer Süt Seçeneklerine kıyasla 2 Süt

Bütün Süt (3.25% şişman)

Tüm süt daha fazla doygun yağ sağlar (yaklaşık 5 gram bardağı) ve kalori (150) ve geleneksel Akdeniz diyetisyen süt veya peynirde küçük miktarlar kullanabilirken, modern yaklaşım genellikle kalp sağlığı için azaltıcı seçenekler önerir.Eğer bütün sütü seçerseniz, günde 1⁄2 fincanı seçin ve diyetin geri kalanının doymamış yağlarda zengin olmasını sağlar.

Skim Süt (% 0.0)

Skim sütü aynı protein ve kalsiyumu% 2 süt olarak ancak daha az kalori ve doymamış yağ yoktur. Ancak bazı çalışmalar sütdeki yağ yağ yağ asitlerini artırabilir (A, D, E, K) ve yemek arasında açlıkla mücadele eden bireyler için,% 2 süt diyetle daha iyi uyum sağlayabilir.

Yunan Yogurt

Yunan yoğurt, Akdeniz mutfağında bir temeldir, iki kez normal süt ve daha düşük karbonhidrat içeriği proteini (yaklaşık 6 gram 6- on altı hizmet veren) Daha yüksek protein-karb oranı nedeniyle kan şekeri kontrolü için daha iyi bir seçim olabilir. Ancak,% 2 süt hala birlikte kullanılan bir içecek ve yemek malzemesi olarak değerlidir.

Peynir Peynir Peyniri

Parmesan ve pecorino gibi sert peynirler, Akdeniz diyetinde küçük miktarlarda (1 ounce veya daha az hizmet) tüketilirler, ancak aynı zamanda doygun yağ ve sodyumda da yüksektir.

Uzman Öneriler ve Kılavuzlar

Büyük sağlık kuruluşları, diyabet yönetiminde düşük yağlı sütlerin katılımını destekleyen rehberlik sunar:

  • [FONT:0] Amerikan Diyabet Birliği (ADA): [Dönem: · [Dönem: 1) ADA, sağlıklı bir yemek modelinin parçası olarak süt içerir, düşük yağlı veya yağ olmayan seçenekleri mümkün olduğunda, doygun yağ ve kalorileri sınırlandırmak için.
  • [AHA:0] Amerikan Kalp Birliği (AHA): ) AHA, doymamış yağ alımı ve daha düşük kardiyovasküler riskin azaltılması için yağsız veya düşük sütlü süt seçmesini önerir.
  • [Üye Olmayanlar İçin Avrupa Birliği (EASD): ) beslenme yönergeleri, orta miktarlarda tüketilen sütle Akdeniz diyetinin güçlü bir kanıt temelli bir şekilde kullanılmasını sağlar - genellikle 1-2 düşük yağlı ürünlerin günde hizmet eder.

Bu nedenle,% 2 süt bu uzman tavsiyeleriyle, bir Akdeniz tarzı beslenme planı içinde diyabet için uygun olan bir besin-zengin, azaltıcı süt seçimi olarak uyum sağlar.

Potansiyel Çekiler ve Mitigate Them

2 süt birçok fayda sunarken, bazı bireyler için potansiyel sorunlar olmadan değildir:

  • [FONT:0) Eklenmiş şekerler: [Dönemli sütler (kocolate, ⁇ ) genellikle kan şekeri ekleyemez şekerler içerir.Her zaman eksiz şeker seçin.
  • [FONT:0]Antibiyotik ve hormon endişeleri:[Döneticiler, organik sütü geri çekilmeden kaçınmayı tercih ederler. USDA Organik standartlar rBST'yi yasaklar ve antibiyotik kullanımı gerektirmez. Organik süt% 2 daha pahalıya mal olabilir; beslenme profili de benzer.
  • [FONT:0)Environmental etkisi: [Dönetici: 0,4] Süt üretimi, bitki bazlı alternatiflerden daha yüksek bir karbon ayak izine sahiptir.Bu endişe için, sütleri günde 1-2 hizmetkar ve yerel çiftliklerden tedarik etmek, faydaları korumak için çevresel etkileri azaltabilir.

Örnek Bir Gün Menü 2 Sütü

2 süt Akdeniz diyabet dostu bir diyete nasıl entegre olduğunu göstermek için, burada örnek bir menü:

[FONT:0]Breakfast:[Dönemli:[Dönemli: 1⁄2 bardak süt, 1⁄2 fincan su, 1⁄2 fincan oats, 1 yemek chia tohumları ve 1⁄2 fincan mavicikler. tarafta sert bir yumurta ile servis.

[FONT:0]Lunch: [Dönemli yeşiller, kiraz domates, salatalık, kırmızı soğan, kalamata zeytinler, 3 ounces ızgara somon ve bir vinaigrette zeytinyağı ve limon suyu.

[FONT:0]Snack: [DÜDÜT:1] 1⁄2 bardak süt 1⁄4 fincan düz Yunan yoğurt ve 1⁄4 bardak donmuş raspberries, ek şeker değil.

[FONT:0]Dinner:[DÜDÜDÜDÜDÜDÜ: 0:1] 4 şehid tavuk göğüsleri 2 sütten yapılmış bir sola, sarımsak, Gülümer ve bir yemek kaşığı Parmesan.

[FONT:0]Yedi atıştırmalıklar: [Dönetici: [Dönetici: 1] Küçük bir avuç almonds ve taze bir pear.

Bu menü yaklaşık 1.800 kalori, 120 gram protein, 55 gram yağ (çoğuly un doymamış), ve 150 gram karbonhidrat - yoğun insülin tedavisine dayanan diyabetle uygun hale getirmek. Bireysel ihtiyaçlara dayanan birçok yetişkin için uygun hale gelir.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

2 süt, diyabet yönetimi için Akdeniz diyetinin değerli bir bileşeni olabilir. Yüksek kaliteli protein, kalsiyum ve D vitamini, daha az kalori ve doygun yağ sağlayarak tüm sütten daha az beslenme sağlar. - genellikle günde 1-2 hizmet verir - bitki bazlı olmayan, doymamış-saf-söpürülmez temelleri ile çiftleşir, kan şekeri kontrolü, kalp sağlığı ve genel olarak adacık bir şekilde beslenme sağlar.

Anahtar, bir tamamlayıcı olarak% 2 süt tedavi etmektir, bir merkezi değil.Zengize sebze, tüm tahıllar, bömürücüler, zeytinyağı ve yağ balıkları, ve kahvaltılarda süt kullanmak, pürüzsüzler veya hafif soslar. Her zaman yemeği planınızda karbonhidrat içeriği için ve gizli şekerlerden kaçınmak için düz versiyonları seçin.Bu uygulamalarla, süt, çok yönlü ve sağlık kaynaklı bir malzeme haline gelir.

Herhangi bir diyet değişikliği ile, bireysel yanıtlar değişir. Akdeniz diyeti ve süt alımınızı belirli glukoz yönetim amaçlarınıza ve sağlık koşullarına göre tertemiz bir diyet veya sağlık sağlayıcısına danışın.

[[0) Kaynak ve Dış Kaynaklar[[Dönemli Kaynaklar[Dönler:0)

  • [0]Nutrition Truth: Dairy and Dia Research Overview[Dönem:0)[[Dönem:0)
  • [0] Amerikan Kalp Birliği: Saturated Fat Önerileri).
  • [0]Diabetes Food Hub: Akdeniz Diyeti )