Diyabet için Molasses Ürünler'te Gizli Şekerler Nasıl Tespit Edilir

Molasses, zengin, karmaşık bir lezzetle, şekerli birçok insanın hala modrasyonda keyfini çıkarmak istediği bir zamandır. Ancak, doğal messes ve ürünler arasındaki çizgi, gizli şekerlerle tehlikeli bir şekilde bulanıklaşamaz. Ticari ev ürünleri genellikle şekerlemeler, şekerlemeler veya şeker karışımları içerir, şeker etiketlemelerine güvenen ilaçlara güvenen pratik stratejiler için, bu gizli şekerleme konusunda bilgi teklifleri sunar.

Molasses'i Anlayın: Tipleri ve Doğal Şeker Profilleri

Molasses şekercane veya şeker arıları masa şekerine dönüştürmek için bir üründür. kristalleşmeden sonra kalan sirup çeşitli sukroz, glukoz ve rup kaç kez kaybolacağına bağlı olarak fütose.Bu farklılıkların diyabetiklerin oyuna girmesine yardımcı olur.

Işık Molasses

İlk kaynardan üretilen ışık messes hafif bir tatlılık ve nispeten yüksek şeker içeriği tutar.Bir yemek kaşığı genellikle 15 gram şeker içerir (en çok sukroz) ve yaklaşık 60 kalori. Bu, en yaygın olarak satılan tiptir. glycemik indeks (GI) orta, yaklaşık 60-65, beyaz şekere benzer.

Dark Molasses

Dark messes ikinci kaynardan geliyor. Daha kalın bir tutarlılık, daha derin bir renk ve biraz daha az tatlı bir tadı var çünkü daha fazla şeker çıkarıldı.Bir yemek kaşığı şeker yaklaşık 12-14 gram şeker. GI daha yüksek mineral içeriği nedeniyle biraz daha düşük olabilir, ancak fark küçük. Dark messes hala dikkatli bir takip talep ediyor.

Blackstrap Molasses

Siyahstrap üçüncü kaynarlardan sonuçlar verir, yoğun bir şekilde üretir, en düşük şeker içeriği içeren neredeyse 10-12 gram - ancak demir, kalsiyum, magnezyum ve potasyum. Blackstrap, 50-55'e daha yakın bir şey sunar, sigara içilirken daha iyi bir seçenek haline getirir.

Anahtar çeki: Tüm meksler eşit değildir. Her zaman belirli ürünün beslenme gerçeklerini bir tür varsaymak yerine “güvenli”dir.

Gizli Şekerler Molasses Ürünler Nereden Geliyor

Gizli şekerler, üreticilerin lezzet, doku veya raf hayatını artırmak için dahil olduğu şeker veya tatlı eklenir, ancak her zaman ürün adı veya ön etiketlemeden açık değildir.

Ortak olarak Sweeteners Ticari Molasses'te eklendi

[FONT=0) Yüksek harfli mısır rup (HFCS): [Dönetici: 1) Maliyetleri azaltmak ve tatlılığı artırmak için genellikle messes ile karıştırılır. HFCS, yüksek bir fütose içeriğine sahip, trigliseritler ve exabate insülin direncini artırabilir.
[0]Cane şeker / buharlı kana suyu: Bunlar sadece sukroz biçimleridir ve herhangi bir fayda olmadan saf şeker ve fuctose ekleyin.
[FONT:0)Corn syrup veya glukoz sirup:) Bu, hızla kan şekeri yetiştirmek için hızla katkıda bulunur.
[0]Malt syrup veya barley malt sirup:[Dönemlilerden aktılı, bu yüksek derecedenmik indekse sahip olan maltose içerir (105).
[Düzg:0)Invert şeker: [DüzT:1] Bir sıvı şeker, şeker ve fütürüle kırarak yapılan bir şeker, genellikle kristalleşmeyi önlemek için kullanılır.
[FONT:0)Kahçe şekeri (bazı “molasses” siruplara eklendi):). Bazı ürünler aslında gerçek messes yerine kahverengi şeker patlıyor.

Neden “Doğal” veya “Unsweetened” Etiketler Misönemli Olabilir

ABD Gıda ve İlaç Yönetimi (FDA) üreticilerin “gömülmemiş şeker” gibi terimlerini kullanmalarına izin veriyor, HFCS veya diğer caloric tatlılar işleme sırasında ekleniyor. Ancak, doğal şekerler zaten mevcut olan toplam şeker sayımının bir parçası.Bir ürün etiketli “gerekli” hala yemek kaşığı şeker içerde 12-15 gram şeker içerebilir, çünkü şeker hammaddeye doğaldır.

Ayrıca, bazı markalar KAYITT:0)sugar alkoller gibi şeytani, maltitol, ya da xylitol “düşük sugar” bir dizi oluşturmak için. Şeker alkolleri daha az kalori ve daha düşük bir glikal etkiye sahip olsa da, maltitol hala kan şekeri yükseltebilir (yaklaşık 35-52).

Molasses Ürünlerinde Yöntemsel Olarak Gizli Şekerler Nasıl

Gizli şekerler etikete hızlı bir bakışın ötesine giden sistematik bir yaklaşım gerektirir. Aşağıda, diyabetiklerin satın aldıkları veya tükettikleri her zaman kullanabilecekleri bir adım adım adım adım yöntemidir.

Adım 1: Beslenme Gerçekleri Panelini Sınav

FDA, hizmet başına gramda toplam şekerleri listelemek ve şekerleri eklemek için tüm paket yiyecekler gerektirir.Barajlar için tipik bir hizmet 1 yemek (20 gram) “Toplu Şekerler” hattına bakın ve hemen bunun ne kadarını “Eklenmiş şekerler” olarak tanımlamak için.

[[D:0)Pro ipucu:[Dönetici:[Dönetici:0) Bir markanın “karastrap” 2 gram eklenmiş 10 gram toplam şekere sahip olabilir, diğeri 0 eklendiğinde, ikincisi doğal kaynaklardan 12 gram toplamı vardır, ancak karbonhidrat bütçenize bağlı değildir.

2. Adım: Decode the Materials List

Malzemeler ağırlık tarafından geri alındı.Eğer [[0)sugar, mısır syrup, HFCS, glukoz, fuctose, maltose, dextrose) veya “sugarcan şeker” gibi malzemeler için izlendi, “kahve” veya “kahve” diye ekledi.

Adım 3: Sugar Names for Sugar Names

Üreticiler genellikle ek şekerleri gizlemek için daha az tanıdık isimler kullanırlar. Aşağıdaki tablolar ortak takmalar:

Agave nectar / syrup
Barley malt
Arıt şeker
Brown şeker
Malt syrup
Maple syrup
Date Şeker / date syrup
Corn sweetener
Meyve suyu konsantre
Glucose-fructose
Altın syrup
Invert şeker
Maltodextrin
Panocha
Sorghum
Sucanat
Treacle

Bunlardan herhangi biri bir ortalık üründe görünürse, ürün doğal profilin ötesinde şeker içerir.

Adım 4: Evaluate “No included Sugar” Talepleri

FDA onaylı “gömüller eklenmemiş” iddiasını taşıyan ürünler, işleme sırasında eklenmiş şeker veya şeker içeren malzemelere sahip olmamalıdır. Ancak, bu şeker alkolleri gibi şeker yedeklerine uygulanmaz (örneğin, xylitol) veya karbonhidrat sayımı daha düşük olabilir.Her zaman bir ürün doğal şekerleme için reziğe uygun olarak şekerlemez.

Adım 5: Evde Şeker İçerik (Okul ama Faydalı)

Bir sıvı numunesinin şeker konsantrasyonunu ölçebilecek veya ev yapımı karışımları yapanlar için,% 80'in üzerinde bir okuma eklenmiş şeker siruplarını (DFLT:1)) izleyebilirsiniz. Standart bir kontrol testi için doğru değildir. Standart bir ortalık daha pratik bir yaklaşım:% 45-80'in üzerinde bir okuması,% 80'in üzerinde bir şeker siruplarını ölçmek ve kimyasal olarak test etmeye çalışmaktan ziyade şeker hesaplaması için test şeritlerini ölçebilir.

[0] Amerikan Diyabet Birliği[Dönetici:0) Ev testinden ziyade standart beslenme etiketlerine güvenmek tavsiye eder.

Gizli Şekerler için Popüler Molasses Brands'i Karşılaştırmak

Tespit yöntemini göstermek için, burada yaygın olarak mevcut messes ürünlerinin karşılaştırması.Protestlerin değişebilir; her zaman mevcut etiketi kontrol edin.

Brand / Product	Type	Total Sugar (per tbsp)	Added Sugar (per tbsp)	First 3 Ingredients
Grandma’s Original Molasses	Light	15 g	0 g	Molasses
Grandma’s Robust Molasses	Dark	14 g	0 g	Molasses
Brer Rabbit Full Flavor Molasses	Dark	14 g	0 g	Molasses
Plantation Blackstrap Molasses	Blackstrap	11 g	0 g	Organic blackstrap molasses
Wholesome Organic Molasses	Blackstrap	10 g	0 g	Organic blackstrap molasses
Store Brand “Pancake Syrup” (with molasses)	Blend	18 g	6 g	Corn syrup, molasses, high fructose corn syrup

Mağaza markasının “pancake syrup” aslında birincil malzemeler olarak mısır rup ve HFCS'yi içerdiğini unutmayın.6 g'nin ek şeker sayısı diyabet için kötü bir seçim yapar. Pure messes ürünleri genellikle sadece parçalanmış şekerler olarak listeyi kontrol eder.

Molasses kullanarak Diabetics için Pratik Stratejiler

Dikkatli etiket okuması bile, evlendirmeleri kullanarak, disipline yaklaşmışsa bir diyabet dostu diyet parçası olabilir. Aşağıdaki taktikler, zevk aldığınız lezzetleri korurken en az glukoz artışlarına yardımcı olur.

Portion Control, güvenilmez

Bir yemek kaşığı şeker, yaklaşık 10-15 gram şeker vardır, bu da yaklaşık 2-3 yemek kaşığı masa şekeri ile eşdeğerdir.Bir karbonhidrat bütçesinde biri için (örneğin, 45-60 g yemek), tek bir yemek kaşığı şeker tüketebilir.

Pair Molasses with protein, Fiber, and Fat

Yalnız yemek - pancaklara ya da çaya karıştırılmış gibi - hızlı şeker emmesine neden olacaktır, ya da KAYNAK: KAYNAK KAYNAK:0)))) KAYNAKLARI: KAYNAKLARI:2.

Blackstrap Mümkün olduğunda

Blackstrap messes en düşük şeker içeriğine sahiptir (10-12 g/tbsp) ve en yüksek mineral yoğunluğuna sahip. Güçlü tadı, hala amaçlanan tadı elde ederken daha az kullanabileceğiniz anlamına gelir. Ayrıca kromium, insülin duyarlılığını yükseltebilecek bir mineral içerir.).

Kendi Diabetik-Friendly Molasses'inizi Yap

Su ile birlikte su, unsweetened elmasauce veya bir şekersiz sirup (örneğin, bu, şeker yoğunluğuna göre pişirilen pancake sirup) şeker yoğunluğu azaltabilirsiniz. Örneğin, 2 parça karastrap tuz ile karıştırın, sonra bir glaze veya fırında sıvı kullanın.

Alt-Glycemic Alternatiflerle Alt Molasses

Eğer reçete izinleri varsa, şeker için meblakları takas etmeyi düşünün:0)sugar-free maple-flavored syrup))yacon syrup, veya [[Döneticileri için)[Döneticileri bir damla şeker çıkarmadan bir araya getirmek için tavsiye edilir.

Common Traps: “Diabetic” Molasses Ürünler

Özel olarak şekerleme konusunda ihtiyatlı ürünler konusunda dikkatli olun. Bazı “sugarsız” messes-flavoredilir. )Üye ait s.0)Maltitol))) , ancak hala kan şekeri yükseltebilecek orta derece şeker içeren bir şeker içerir.Her zaman etiketi okuyun, hatta “Keto etiket” için “Keto etiketli maddeler için bile.