Her iki glutensiz ve düşük şekerli yiyeceklere sahip lezzetli şeker dostu tarifler oluşturmak, bu ikiz istekler ve çatışma tavsiyelerini karşılayan bir dizi seçenek sunuyor. Doğru tatlı, düşük şekerli tatlandırıcı ürünler, ve içecekler kan şekeri olmadan, şekerli bir şekilde muhafaza etmek için izin vermek, bu ikiz soluyu rahatlatmak için bir dizi seçenek sunmaktadır.

Bir Diabetik-Friendly Sweetener'de ne aramak

Listeye dalmadan önce, düşük bir GI'nin şeker ve glutensiz ihtiyaçlar için uygun olduğunu anlamaya yardımcı olur. glycemic index (GI) ne kadar çabuk bir karbonhidrat kan şekeri seviyelerini artırır, böylece düşük bir GI'nun şeker hastalığı veya şiddetli hassasiyetle karşı karşıya olduğunu düşünün.

1. Stevia

Dianfer'in yapraklarından türemiş olsa da, bu, şekerden daha az kalori alması gerektiği anlamına gelir.Stevia rebaudiana[[Dönetici:0)) Tüm şekerleri hafife almak için kullanılan sıfır kalorili bir şekerdir.

2. Monk Meyvesi

Monk meyvesi, aynı zamanda şu anda şekerden 250 kat daha tatlı olduğunu da açıklıyor: Monk meyvesi sıfırın bir göstergesi, kalori veya karbiyal yağın aksine, tatlı bir meyvenin genellikle meyvenin diğer parçalarıyla tüketilmesi gerekir; tatlı ve şeker gibi, bu da içecekler için en sevdiği gibi.

3. Erythritol

Erythritol, şekerin tatlılığının% 70'ini içeriyor, ancak şekerin 4 kalorisi kadar şekerli yiyeceklere güveniyor ve 0'dan daha az şekerlemeli bir indeksle elde edilir.

4. Xylitol

Xyollitol, öncelikle kuşluktan veya koretanlardan çıkar.Bu, sadece 7, şekerin 65. Xylitol'un bir kısmı şeker olarak tatlıdır (yaklaşık 1:1'i birçok tarifte tanıtmanın yararı vardır).Bu nedenle, kasvetli bir şekilde yumuşaklığa neden olur ve kolayca tüketilir, kurabiyelere ödünç verebilir, ve hatta Xylitol yapılır.

5. Allulose

Allulose, doğal olarak incirlerde meydana gelen nadir bir şekerdir, raisins, haritale syrup ve buğday.Aynı kimyasal formülüne fütose olarak sahiptir, ancak şeker olarak karıştırılır - çoğu zaman sıvıya benzer şekilde davranmaksızın idrara çıkarılır: tümüloz sadece gram başına 0.2-0.4 kalori sağlar ve sıfırda glikonyum.

6. Tagatose

Tagatose doğal olarak süt ürünleri ve bazı meyvelerde bulunan monosaccharide'dir.Bu sadece gramerde 1.5 tane şekerli bir şekilde kullanılır; diğer yandan da şekerli bir şekilde daha fazla egzersiz yapan veya daha iyi bir şekilde tüketilebilir.

7. Coconut Sugar

Piramit şekeri, ayrıca Hindistanlı şeker denilen çiçekten yapılır, bu listedeki diğer şekerlerden daha yüksek, şekerli bir tatlı kaşığıdır (seksik lif) ve çinko, demir ve potasyum gibi mineralleri izler.

8. Lucuma Toz

Lucuma toz profilinin kuru meyvesinden elde edilir (yaklaşık 15 civarında) Lucuma, yani pamuk, antioksidan ve meyvenin besin maddelerine uygun olarak daha düşük şekerleme sağlar.

9. Yacon Syrup

Yacon syrup, vücut sindiremeyeceğinin tüpünden geliyor: 0)Küçükanthus oğluchifolius) ve tommik indeksi, yaklaşık 1'de zengindir ve sadece prebiyotik olarak 20 kalori içerir.

10. Chicory Root Syrup

Chicory kök sirup, öncelikle şeker ve kök salaklarının kökleri ile yapılır ([Dönetici:0) ve sonra da pişirilen lifleri çıkarır, özellikle şeker gibi, şeker ve kök salakları ile iyi bir şekilde karıştırılır, çünkü şeker ve baharatlı bir şekilde pişirilir.

Diabetik Tariflerdeki Low-Glycemik Tatlıcılar Kullanımı için ipuçları

Düşük-GI tatlıcılara geçiş genellikle tarifi ayarlamaları gerektirir. İşte birkaç pratik ipucu:

  • [FONT:0)Kaç tarafından kabul edilir, hacim değil.[DÜT:1] Bazı tatlıcılar şekerden çok fazla zaman tatlıdır (stevia, monk meyve) diğerleri daha az tatlı (lucuma, chicory).
  • [FONT:0) Fırın için ek bir miktar (Ceff) [Döneticileri kullanarak, almond un, Şok un, oat fiber veya ekstra yumurtalar ile eksik hacmi telafi ettiğinde.
  • [FONT:0) Aftertastes için İzlenler.[[Dönetici:0)Eğer stevia'nın ardından sizi rahatsız ederse, erythritol veya keşiş meyvesi ile bir karışım deneyin.
  • [FONT:0)Farklı kahverengi ve doku.[[DÜT:1] Şeker alkolleri erythritol gibi aynı şekilde emelleştirmeyebilir. Allulose ve tagatose kahverengi daha şeker gibi.
  • [FONT:0)Portion kontrolü hala önemli. [Dönetici:0) Düşük Karbonlular bile kalori ve karblara katkıda bulunabilir.Yemek planınızda onlara göz kulak verebilir.
  • [FONT=0) sertifikalı glutensiz (CFONT) için bakınız.[Döneticiler çoğu saf şekersiz olsa da, çapraz-kontaminasyon işleme sırasında meydana gelebilir.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Bir glutensiz, düşük şekerli tatlı tatlısı bulmak hem tadınız hem de şeker hedeflerinizi tamamen mümkün.Farklı tarifler ve farklı tarifler içinde farklı tatlılar ve kahverengileştirici yeteneklerinize dikkat edin.