Kan Şekeri Akıllı Hızlı Gıda Seçenekleri ile Yönetin

Şeker ile dışarıda yemek, lezzetli peynir veya memnuniyetle kurban etmek zorunda değildir. Hızlı-casual zincirleri Chipotle gibi bir yerleşik avantajı sunar: Bu besinlerin en fazla fayda sağladığını bilerek.Bu rehber sizi bilim yoluyla, menü seçenekleri ve pratik stratejileri oluşturabilir, her seferinde bir şeker dostu yemek için.

Neden protein ve Fiber Madde Diyabet Kontrollü

Karbonları yediğinizde, sindirim sistemi onları kan şekerine düşürüyor, bu da kan şekeri seviyesini yükseltiyor.Bir tür 2 diyabette, vücut da yeterince insülin üretmiyor veya kan şekeri seviyesine yol açamıyor. Bu şekerin yükselmesine yol açan iki besin, protein ve fiber.

Proteinin Yavaşçasıdaki Rolü

Protein basit karbonhidratlardan daha uzun süre sindirilir. Bir yemekte yalın protein servisini içerken, midenizin boşluğunun ve şekeri kan şekeri kontrolünü bozabilir.Örneğin, Amerikan Diyet Dergisi [Döneticileri azaltmış) Daha sonra yeterince daha düşük proteinli yiyecekleri gösterebilen ve daha düşük miktarlardaki yiyeceklerin kan şekeri yanıtlarını azaltabileceğini gösterir.

Fiber Stabilizes Glucose Seviyeleri Nasıl Ölçürler

Diyetsel fiber, özellikle de fasulyede bulunan lif, oats ve bazı sebzeler, sindirim yolunda bir jel benzeri madde oluşturur.Bu jel şekerin absorbsiyonunu yavaşlatır ve genel olarak glycemik kontrolü geliştirebilir. Fiber ayrıca kısa zincirli yağ asitler verir, bu da ağır bir şekilde etkili bir şekilde yağ asidi duyar. Örneğin, Amerikan Diyabet Derneği, günde en az 25-30 gram fiberden oluşan bir miktar fiber verir.

Synergistic Etkisi

Protein ve fiber aynı yemekte birleştirildiğinde, eylemleri birbirini tamamlar. Protein yavaşlar gastrik boş ve insülin salgılaması, fiber fiziksel olarak karbonhidrat absoryonuna sahipken, sonucun hem de kan şekeri azaltan düzleştirilmiş bir glikoz eğrisi olduğu bir restoranda özellikle değerlidir.Bu sinerji özellikle büyük olabilir; yeterince proteinli dengeli bir kase ve fiber ile yeterince yüksek karb taban elde edebilir ve vücudunuz için yüksek performanslı bir jantiyon veya tortillas gibi daha fazla yönetilebilir.

Chipotle'nin Menüünü Çıkarmak: Bir Diyabet-Friendly Guide

Chipotle'nin inşa edilmiş biçimi özelleştirme için idealdir, ancak aynı zamanda her kategoride en iyi seçimlerin bozulmasıdır.

En İyi Protein Kaynağını Seçin

Chipotle'nin tüm hayvan proteinleri nispeten yalındır, ancak bazıları daha düşük sodyum ve doygun yağ içeriği için öne çıkıyor. marinades ve yemek yöntemlerinin beslenme profillerini etkilediğini unutmayın.

  • [FONT:0)Chicken (Grilled veya Kedded)[Dönemli tavuk en yalın seçeneklerden biridir, 4 Kasım hizmet ve minimum doygun yağ için yaklaşık 32 gram proteinden biridir.
  • [FONT:0]Steak[DÜDÜT:1) - Tavuktan biraz daha yüksek olsa da, börek yüksek kaliteli protein (yaklaşık 21 gram hizmet başına) fiber-zengin toppings ile iyi çiftleşir.
  • [FONT:0]Barbacoa[[Dönetici: 1) Braized et is ihale ve lezzetli, ancak sodyum içeriği kontrol edin (yaklaşık 500 mg per serve). Kan basıncı izlerseniz, düşük kaliteli sebzelerle dengeyi düşünün.
  • [FONT:0)Tofu (Plant-Based))[FONT-1, Chipotle'nin tofu bazlı seçeneği, hizmet başına 8 gram protein sunar. Bu, protein ihtiyacına hizmet etmek için iki katın daha düşük olduğunu düşünün.

En yüksek protein-to-carb oranı için, ızgara tavuk veya bifle sopa. jener yağ izliyorsanız, moderasyona dahil edilebilir olsan karnitas'dan kaçının.

Sebzeli Fiber, Legumes ve Mals ile Maximing Fiber

Fiber, ayak izleriniz yıldızı olmalıdır. Chipotle birkaç mükemmel kaynak sunar.

  • [FONT=0] Siyah Beans veya Pinto Beans[DÜT:1) - Her ikisi de gelişmiş fiber ve proteinde zengindir. Siyah fasulyelerin yaklaşık 7 gramı fiber ve 6 gram proteine sahiptir.
  • [FONT:0)Fajita Sebzeleri [DÜT:1] - Onions ve çan biberleri kalori ve karbonhidratlarda düşük, ancak vitaminler ile hizmet eden 1 gram fiber sağlar A ve C.
  • [FONT=0)Kahçe Rice) - Beyaz pirinç üzerinde kahverengi pirinç için Opt. Brown pirinç, beyaz pirinçte 1 gramdan daha azına hizmet eden 2 gram fiber sunuyor.
  • [FONT:0)Corn Salsa[[DÜDÜT:1) - Korin bir nişasta sebze olsa da, küçük miktarda salsa, antioksidan ile birlikte mütevazı bir fiber katkı (yaklaşık 2 gram) ekler.
  • [FONT:0)Guacamole[[DÜDÜT:1) – Aokado sadece sağlıklı yağ değildir; 3,5 dolarlık bir fiber yaklaşık 3 gram hizmet vermektedir. Monoun doygun yağlar da yavaş gastrik boşluğa yardımcı olur, kan şekeri kontrolüne yardımcı olur.

Carbohidratları ve Portion Boyutlarını Anlamak

Fiber ve protein ile bile, porsiyon kontrolü önemli. Chipotle'nin standart burrito kasesi, 45-50 gram karbonhidrat teslim edebilir ve şarj edilebilir bir şekilde, hedefinizin içinde kalmak için günde toplam net karblar talep ederek: aynı zamanda karbonhidratlar içerir.

Bir Dengeli Chipotle Bowl: Step-by-Step

Doğru karışımı elde etmenizi sağlamak için bu stratejiyi takip edin.

Base Options: Lettuce, Brown Rice veya Cauliflower Rice?

Chipotle şimdi bir cauliflower seçeneği (bazı yerlerde), ki çok düşük karbs ve toplam karbiçleri tutmak için yarım porsiyon sağlar. Alternatif olarak, pirinç için tamamen en güvenli iki fasulyeyi kullanın.

Protein Seçimi: Grilled vs. Marinated

En az işlenmiş bir protein kaynağı seçin. ızgara tavuk veya biftek daha fazla proteine ihtiyacınız var çünkü onlar şekerli marinalarda ağır bir şekilde kapılmıyor. Barbacoa ve karnitaslar bu kadarfritas ve siyah fasulyeler ekliyorlar.

Beans ve Sebzeler ekin

Her zaman en az bir tane fasulye (kara veya pinto) ve cömert bir scoopu fajita sebzeleri içerir. sebzeler su, fiber ve protein olmadan vitaminler ekler, bir peynirin üzerine bir serpin, kalsiyum ve küçük bir miktar protein ekler, ancak aşırı doymamış yağdan kaçınmak için hizmet eder.

Toppings and Salsas: What to add or avoid

Salsas arkadaşınız olabilir - kalorilerde düşük ve genellikle domateslerden küçük miktarda fiber temin edilir, soğanlar ve şık biberler. Fresh domates salsa (pico de galo) ve kırmızı veya yeşil salsa mükemmel seçeneklerdir. Ancak, bir krema ve balanın soğumasını istiyorsanız (bir salata sipariş ederseniz) şeker içerir.

Kalıcı Kan Şekeri için Örnek Meal Kombinasyonlar

İşte bu ilkeleri nasıl uygulayacağını gösteren üç dengeli kase.

  • [FONT:0)Chicken & Black Bean Power Bowl[DÜT:1]
    )Base: Yarım kahverengi pirinç, yarım tıkanmış protein (kırık tavuk (4 oz) Fiber: Siyah fasulye (4 oz), fajita sebze, taze domatesler: Guacamole (2 oz)
  • [FONT:0]Steak & Veggie Salad[DÜT:1]
    )Base: Büyük romaine lettuce. protein: Steak (4 oz) Fiber: Pinto fasulye, ekstra fajita sebze, tomatillo kırmızı salsa. Top küçük bir parçalanmış peynir ve guacamole. Net arabalar yaklaşık 35 grama düşer, bu daha düşük bir kontrole ihtiyaç duyanlar için daha düşük bir seçenek.
  • [FONT:0)Plant-Based Fiber Şişman[DÜT:1][DÜT:2)Base: Brown pirinç ( yarısı hizmet vermektedir) Protein: Sofritas (iki porsiyon) Fiber: Siyah fasulye, pinto fasulye, fajita sebze, mısır salsa, guacamole.

Bu kombinasyonların hiçbiri tortillas, cips veya şekerli içecekler içermediğini unutmayın.Bir tortilla istiyorsanız, bir burrito kase düşünün ve sadece tarafta küçük bir tortillanın yarısı yiyin. Chips ve queso boş arabalar ve sağlıksız yağlar eklemekten en iyi kaçınılır.

Diyabetle Yemek için Ek İpuçları

Özelleştirme ve İletişim

Değişiklikleri sormaktan çekinmeyin. “ışık pirinç” veya “sömündeki krem” veya “sour kremayı yakalayıp özel siparişlere alışkınsınız. Online sipariş verirken, birçok seçenek yarı porsiyon veya omit eşyalarını belirtmenize izin verir.

Limanlar ve Leftovers Yönetimi

Chipotle porsiyonlar cömerttir. Eğer çok aktif değilseniz, bir sonraki gün bir fast, diyabet dostu öğle yemeği için yemek yemeyi düşünün.Bu strateji sadece kan şekeri kontrolüne yardımcı değildir, aynı zamanda para biriktirdiğinizde, herhangi bir guacamole veya sour kremini hızla bozmalarını önlemek için çıkarın.

Fiziksel Aktivite ile Pairing

Her zamankinden daha fazla karbonhidratla yemek yiyeceğinizi biliyorsanız, daha sonra kısa bir yürüyüş planlamaya çalışın. Işık egzersizi (10-15 dakika) insülin duyarlılığını artırabilir ve kaslarınızı kan dolaşımından absorbe etmeye yardımcı olabilir.(CDC – Fiziksel Aktivite ve Diyabet)[Dönergeler)[Dönetici yüksek riskli bir araçtır.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Chipotle protein ve fiber birleştirmek, ilkeleri anladığınız zaman karmaşık değildir.Bir lettuce bazlı bir kase veya yarı-izleyici baz ile başlayın, yalın proteinin cömert bir kısmını ekleyin (köpek veya biftek), fasulye ve fajita sebzeleri yükleyin ve guacamole ve salsa ile bitirebilirsiniz. Daha ayrıntılı beslenme için kayıt olun.