Süt-Free Beslenmede Vitamin D ve Kalsiyumun İndispensable Ortaklığı

En iyi kemik sağlığını korumak, seksik olmayan diyetten dolayı, bu ortaklık daha da kritik hale gelir.Sağlıklı süt ürünlerinin en yoğun besin kaynaklarıdır, D vitamini yeterli vitamin D statüsü olmadan, sindirim yolundan gelen akrepsiz diyetten gelen vitaminler için, bu tür ilaçlara bile, kemik yoğunluğundaki zarar ve ilgili sağlık komplikasyonlarının risklerini artıramaz.

Vitamin D ve Kalsiyum Abhidrasyonunun Biyokimyası

D, vücuttaki bir hormon gibi daha fazla işlev sağlayan şişman çözünemeyen bir vitamindir. birincil rolü, serum kalsiyum ve fosfor seviyelerini normal bir aralıkta korumaktır, bu da kemik mineralizasyon, kas kasıt, sinir dürtü iletimi ve kan pıhtılaşması için hayati önem taşır.

Calcioltri, bağırsak mucosa'yı doğrudan hedef alır, özellikle de bağırsak hücresindeki ve kan dolaşımına bağlı olarak D reseptörler (VDRs) hücreli bağırsakların üretiminden% 10-15'e kadar, kalsiyum yağdıran proteinlerin üretimine neden olur. Bu proteinler kemik sağlığı için makul olmayan kalsiyum iyonlarıdır.

Vitamin D Synthesis ve Metabolism Etkileyen Faktörler

Birkaç değişken, vücutların D. Coğrafi entitude, sezon, gün, cilt pigmentasyon zamanı ve güneş ışığından gelen tüm etki kesici sentezlerini azaltmak için tüm etkisi azaltmaktadır. Örneğin, 37. paralellik kuzeyi yaşayan bireyler kışın D vitaminini yeterince üretmeyebilirler, aynı şekilde yaşlı yetişkinler D vitamini sentezleme kapasitesine sahiptir ve koyu cilt ile bu daha uzun süre eksikliğini önlemek için güneş maruz kalmamalıdır.

Bone Mechanics'in Eleştirel Rolleri

Gıda, insan vücudunda en bol mineraldir, kemik ve dişlerde depolanan yaklaşık% 99'luk bir yapıdır, ancak, kandaki kalan% 1'i, ekstraküler sıvı ve yumuşak dokular iskeletsel çerçeveyi zayıflatır.

kalsiyum için önerilen diyet ücreti (RDA) yaş ve yaşam aşamasına göre değişir. 19-50 yaş arası yetişkinler günlük 1000 mg'a ihtiyaç duyarken, 70'den fazla kadın hamile ve tedavi edici kadınların ihtiyaçlarını tespit etmek için özellikle dikkatli olmalıdır. Çocuklar ve ergenler için, yeterli kalsiyum, daha sonra hayattaki kemik kütlesine karşı koruyucu bir rezerve etmek için kritiktir.

Lalea'yı Lale'e Getirin

Lactose hoşgörüsüzlük, küresel nüfusun yaklaşık 65-75%'ini etkiler, Doğu Asya, Batı Afrika ve Yerli Amerikan halkları arasında en yüksek prevalan ile, birçok insan sütsüz yaşam tarzını etik, çevresel veya kişisel sağlık nedenleri için seçer.

Non-Dairyülal Kaynaklarının Biyoavailability Challenges of Non-Dairyelli Sources

Süt sütü ve yoğurt sadece kalsiyumda zengin değildir, ancak aynı zamanda akbarb, kard) ve phytates (tüm tahıllar, fındıklar, tohumlar, böpücüler) gibi yüksek oxalatlar (parçalılık) varlığı nedeniyle daha az absorbe edilebilir olabilir ve ek olarak, ineklerin tüm tahıllar, tohumlar ve tahıllar için% 136 mg süt ürünlerine kıyasla% 136 mg süt tozu azalır.

  • [FONT:0)Forated Plant Milks:[Dönetici: [Dönetici: 1) Almond, soya, oat ve pirinç sütü genellikle kalsiyum karbonat veya transiccium fosfat ile belirlenir.
  • [FONT:0)Calcium-Set Tofu: Tofu, kalsiyum sulfate ile işlenmiş, yaklaşık 400 mg teklif eden yarım bardakta yoğun bir kalsiyum kaynağı sunar.
  • [Düzücüler:0) Düşük Yeşiller: Kale, yeşiller, yeşiller ve sukress yüksek oxalate müdahale olmadan değiştirilebilir kalsiyum sağlar.
  • [FONT:0]Sardines ve Canned Salmon:[Dönler ile yemek yediğinde, bunlar doğal olarak laktoz olmayan bir kalsiyum kaynağına sahip oldukça biyokalmış bir hayvan kaynağı sağlar.
  • [FONT:0)Forrec edilen yiyecekler:[DÜT:1] Bazı kahvaltı tahılları, portakal suyu ve ekmekler kalsiyum ile kabul edilir - tam miktar için etiket kontrol eder.

D vitamininin Pırtose-Free Diyetleri için Tanınması

Bu bitki bazlı ve onaylanmış kalsiyum kaynakları değişken biyoyapabilirliğe sahip olabilir, D vitamini statüsünü optimize etmek başarılı kalsiyum yönetimi için linchpin olur. Aktif vitamin D upregulates, gıda matrisinin ne olursa olsun bağırsak kalsiyum taşıma kanallarının ifadesini sağlar. Bu, kalsiyumun oxalates veya phytatese bağlı olduğu anlamına gelir, daha yüksek D seviyeleri, ulaşım proteinlerinin yoğunluğunu artırmak için kısmen absorbe edilebilir sınırlamalara neden olabilir.

DÖRT:0)Evidence, 30 ng /mL'nin üzerindeki serum 25-hidrojenivitamin D seviyelerinin (75 nmol/L) daha iyi kalsiyum absorpsiyon verimliliğini, kemik yoğunluğu ile karşılaştırıldığında daha iyi bir şekilde azaltılabilir.[Dörtülsüz diyetçiler için, vitamin D yetersizlik her türlü kalsiyumun her bir şekilde daha kullanılabilir bir kaynağa dönüşür. Bu özellikle de daha yaşlı kadınlar için daha iyi bir şekilde daha fazla hassaslığa karşı hassas riskler ile ilgilidir.

D Vitamin Kaynağı Lactose-Free Living ile Uyumlu

D vitamininin çoğu doğal gıda kaynakları laktoz-free, ancak sertifikalı seçenekler süt katılarını dışlamak için etiket scrutiny gerektirir.

  • [FONT:0)Sunlight:[Dönetici:[Dönetici:) En verimli kaynak. Expose kolları ve bacakları 10-30 dakika boyunca, 10 a.m. ve 3 p.m., güneş olmadan, uygulama, güneşten kaçınmanın cilt kanseri önleme, yemek ve takviyeleri gerekli olabileceğini gösteriyor.
  • [FONT:0)Fatty Fish:[DÜDÜT:1] Salmon, mackerel, tuna ve sardallar en iyi doğal kaynaklar arasındadır.
  • [FONT:0)Cod Liver Oil:[Dönem: 1,300 IU'den fazla bir yemek içeren tek bir yemek, ancak büyük miktarlarda alınan bir toksisite için izlemek.
  • [FONT:0)UV-Exposed Mushrooms: Maitake ve portobello mantarları büyüme sentezleyici D2 vitamini sırasında UV ışığına maruz kalıyor. “UV-treated” için etiket kontrol edin.
  • D2 veya D3 vitamini ile sertifikalandırılan ürünler:[DDD4] D2 veya D3 vitamininden daha etkili olduğunu unutmayın ve bazı D3 takviyesi sütlerden (sheep's y) kaynaklanmaktadır.

Ulusal Sağlık Enstitüleri, yaklaşık 70.000'den fazla İDA'yı (A) yaklaşık 1-70 ve 800 IU (20 mcg) tavsiye ediyor, ancak bu konuda yapılan birçok uzman, günlük olarak, sınırlı güneş maruziyeti olan bireyler için güvenli ve etkili olduğunu iddia ediyor.

Tozlu Abpsiyonu Letose-Free Diyets için Uygulamalı Stratejiler

Stratejik Gıda Pairing

D vitamini ile kalsiyum zengin yiyecekler birleştirmek ve diğer faktörler anlamlı olarak net bir şekilde artırabilir. Örneğin, broiled salmon ile tofu için servis edilen tofu için hem besinlerin aynı yemekte mevcut olmasını sağlar.Bir üşütme süt ekleyerek kuru incirler veya fındıklar ile yapılan bir sinerjik maddeler ile bu şekilde elde edebilir.

Timing ve Spliting Intake

İnsan vücudu, günde 1.200 mg veya daha az dozda kalsiyumu daha verimli bir şekilde absorbe eder ve her biri aynı anda alınan yağ çözünemeyen D vitamininin absorbe edilmesine yardımcı olmak için idealdir. günün en büyük yemekleriyle D takviyesi almak aynı zamanda absorbsiyonunu artırabilir.

Aborpsiyon Inhibitors'dan Kaçmak

Artan yükselticiler, konlajörleri en aza indirmek için eşit derecede önemlidir. Aşırı derecede sodyum (bu idrar kalsiyum kaybı arttırır), kafein (bu mütevazi olarak azaltıcı bir şekilde absorbe edilir), ve yüksek doz çinko veya demir takviyesi müdahale edebilir.Pela gibi Phosphorus-heavy içecekler olumsuz bir kalsiyum-to-forukoz oranını yaratabilir.

Lactose-Free Nüfusları için Eklenme Kılavuzu

Birçok kişi için, sadece boşlukları köprülamayabilir.Dekarbonat veya citrate) genellikle laktozsuzdur, ancak bazı D3'ün bitki bazlı D3'ü artık gıda olmadan satın alırken daha iyi emilir.

D vitamininin durumunu belirlemek için basit bir kan testi 25-hidrojenivitamin D'yi ölçmenin en güvenilir yoludur. Birçok klinikte 30-50 ng /mL arasında seviyeleri yeterli olarak değerlendirmektedir.[DÜT:1) çünkü aşırı vitamin D hiperkalsemiye yol açabilir (kücemiyetik kalsiyum seviyelerinin ötesinde).

Özel Nüfuslar Daha Fazla Dikkat Ediyor

Çocuklar ve Süt Özgür Diyetler Üzerine Adolescents

Toplanan kemik kütlesinin %90'ı 18 yaşından itibaren gerçekleştirilir. Pediatrik gençler veya çocuklukta bebeklerde rutin olarak D vitamininin de riskini azaltır.Forrecated plant milks should provide karşılaştırılabilir kalsiyum ve D vitamini in cow's milk (often around IU per serve for Vitamin D). Pediatriks her iki besin için de rutin takviyesi önerebilir.Çocuklukta D vitaminini tavsiye eder.

Yaşlı Yetişkinler ve Postmenopausal Kadınlar

D vitamini sentez ve böbrek fonksiyonunda yaş ile ilgili düşüşler aktif formda hamper dönüşüm sağlar. Düşük dozdan sonra kemik resiyonunu artırmak için daha büyük kadınlar osteoporoz için mükemmel bir fırtına ile tartışılmalıdır. Günlük mg 1.200 kalsiyum ve 800-1,000 IU vitamin D vitamini takviyeleri genellikle önerilir, ancak ABD Önleyici Hizmetler Görev Gücü düşük dozdan korunmaya yönelik kanıtlarla sınırlı olarak tartışılmalıdır.

Hamile ve kadınlarını

Fetal kemik gelişimi, öncelikle üçüncü trimesterde, bebeklerin iki ilaca sahip olduğu kalsiyum ve D vitamininin günlük 200-300 mg'ı meme sütü ile kaybeder. Hamilelikte D eksikliği neonatal rickets ve bozulmamış anneler için, her iki kalsiyum ve D vitamini içeren yırtılma öncesi takviyeler önemlidir.

Kanıtı Anlamak: Bir Cohesive Yaklaşım

Lüzülsüz bir çerçeve içinde kalsiyum absorpsiyonunu optimize etmek, sadece D durumuna dikkat etmeden yüksek kaliteli bitki gıdaları, mükemmel D seviyeleri ile bile, en güvenilir yaklaşımla birleştirir: En güvenilir yaklaşım birleştirmektedir: Relying only on high-calcium plant food without care to vitamin D durumu is a common pitfall. Conversely, even with perfect vitamin D levels, consistent buy of bio available kalsiyum alımı gereklidir.

  • Çeşitli, düşük dozlu sebze kaynakları ve onaylanmış yiyeceklerden kalsiyumları dağıtır.
  • Düzenli, orta güneş maruziyeti veya tutarlı vitamin D3 takviyesinden önce.
  • Vitamin 25-hidrojenivitamin D seviyelerinin alımı ayarlamak için periyodik izleme.
  • Rejimler (D vitamini, protein) kullanırken, minimum sodyum, yüksek doz unkoated demir (excess sodyum, yüksek doz).
  • Yaşam aşamasına ve bireysel risk faktörlerine giriş yapmak.

[FONT=0]Daha fazla okuma için kaynaklar [FONTD:0]Üye Olmayanlar Arasındaki İlişkiler (DÜDÜSÜSÜSÜSÜSÜSÜSÜSÜSÜSÜSÜSÜSÜSÜSÜ) ve ARAPÇA (DÜ))[Üye Olmayanlar Arası Sağlık Örgütü (GÜN)[Üye Olmayanlar) [DÜye Olmayanlar, Süt Hayvancılıkta Beslenme Seçmenlere Güvenmek İçin Sağlıklı Sağlığı Korumak İçin Güçlendirmek İçin Güçlendiriciler (DÜye Yönelik)