Sütüdeki D vitamini ve Kalsiyumun İndis edilebilir Ortaklığı

En iyi kemik sağlığını korumak, seksik olmayan diyetten dolayı, bu ortaklık daha da kritik hale gelir.Sağlıklı süt ürünlerinin en yoğun besin kaynaklarıdır, D vitamini yeterli vitamin D statüsü olmadan, sindirim yolundan gelen akrepçiye bağlıdır.Bu alternatif kaynaklardan gelen vitamin alımı, kemik yoğunluğu kaybı ve ilgili sağlık komplikasyonlarının riskini artırmak için bile önemli miktardaki risklere bağlıdır.

Vitamin D ve Kalsiyum Abhidrasyonu Biyokimyası

D, vücuttaki bir hormon gibi daha fazla işlev sağlayan şişman çözünemeyen bir vitamindir. birincil rolü serum kalsiyum ve fosfor seviyelerini normal bir aralıkta korumaktır, bu da kemik mineralizasyon, kas kasıt, sinir dürtü iletimi ve kan pıhtılaşması için hayati önem taşır.

Calcioltri, bağırsak mucosa'yı doğrudan hedef alır, özellikle de bağırsak hücresindeki ve kan dolaşımına bağlı olarak D reseptörler (VDRs) hücreli bağırsakların üretiminden% 10-15'e kadar, kalsiyum yağdıran proteinlerin üretimine neden olur. Bu proteinler kemik sağlığı için makul olmayan kalsiyum iyonlarıdır.

Vitamin D Synthesis ve Metabolism Etkileyen Faktörler

Birkaç değişken, vücutların D. Coğrafi entitude, sezon, gün, cilt pigmentasyon zamanı ve güneş ışığından gelen tüm etki kesici sentezlerini etkiler. Örneğin, 37. paralellik kuzeyini yaşayan bireyler kışın D vitaminini yeterince üretmeyebilirler, aynı şekilde yaşlı yetişkinler D vitamini sentezleme kapasitesine sahiptir ve koyu cilt eksikliği ile daha uzun süre güneş maruz kalmalarını gerektirir.

Bone Mechanics'in Eleştirel Rolleri

Gıda, insan vücudunda en bol mineraldir, kemik ve dişlerde yapısal katılık sağladığı yaklaşık% 99 ile ilgilidir. Bununla birlikte, kandaki kalan% 1'i, ekstraküler sıvı ve yumuşak dokular iskeletsel çerçeveyi zayıflatabilir.

önerilen diyet ödeneki (RDA) için kalsiyum yaş ve yaşam aşamasına göre değişir. 19-50 yaş arası yetişkinler günlük 1000 mg'a ihtiyaç duyarken, 70'den fazla kadın hamile ve tedavi edici kadınların ihtiyaçlarını tespit etmek için özellikle dikkatli olmalıdır. Çocuklar ve ergenler için, yeterli kalsiyum, daha sonra hayattaki kemik kütlesine karşı koruyucu bir rezerve etmek için kritiktir.

Lalea'yı Lale'e Getirin - Free Diyet

Lactose hoşgörüsüzlük, küresel nüfusun yaklaşık 65-7'sini etkiler, Doğu Asya, Batı Afrika ve Yerli Amerikan halkları arasında en yüksek prevalan ile, birçok insan sütsüz yaşam tarzını etik, çevresel veya kişisel sağlık nedenleri için seçer.

Non-Dairyülal Kaynaklarının Biyoavailability Challenges of Non-Dairyuba Sources

Süt sütü ve yoğurt sadece kalsiyumda zengin değildir, ancak aynı zamanda akbarb, kard) ve phytates (tüm tahıllar, fındıklar, tohumlar, lezyonlar) gibi yüksek oxalatlar (parçalar, yüksek oxalatlar gibi mineraller için% 136 mg kadar daha düşük miktarlarda kullanılabilir. Örneğin, 100 gram unlu pirinçli sütler için, ineklerin sütünden% 5'e kıyasla, yüksek oxalate içeriklerinin varlığından dolayı daha az absorbe edilebilir.

  • [FONT:0)Forated Plant Milks:[Dönetici: [Dönetici: 1) Almond, soya, oat ve pirinç sütü genellikle kalsiyum karbonat veya transiccium fosfat ile belirlenir.
  • [FONT:0)Calcium-Set Tofu: Tofu, kalsiyum sulfate ile işlenmiş olan yarım bardakta yaklaşık 400 mg teklif vermektedir.
  • [Düzücüler:0) Düşük Yeşiller: Kale, yeşiller, yeşiller ve sukress yüksek oxalate müdahale olmadan değiştirilebilir kalsiyum sağlar.
  • [FONT:0]Sardines ve Canned Salmon:[Dönler ile yemek yediğinde, bunlar doğal olarak laktoz olmayan bir biyolojik kullanılabilir hayvan-derici kalsiyum kaynağı sağlar.
  • [FONT:0)Forrec edilen yiyecekler:[DÜT:1] Bazı kahvaltı tahılları, portakal suyu ve ekmekler kalsiyum ile kabul edilir - tam miktar için etiket kontrol eder.

D vitamininin Pırtose-Free Diyetleri için Yasaklanması

Bu bitki bazlı ve onaylanmış kalsiyum kaynakları değişken biyoyapabilirliğe sahip olabilir, D vitamini statüsünü optimize etmek başarılı kalsiyum yönetimi için linchpin olur. Aktif vitamin D yüksek gıda matrisinin ne olursa olsun bağırsak kalsiyum taşıma kanallarının ifadesini sağlar. Bu, kalsiyumun oxalates veya phytatese bağlı olduğu anlamına gelir, daha yüksek D seviyeleri, taşıma proteinlerinin yoğunluğunu artırmak için kısmen absorbe edilebilir.

DÖRT:0)Evidence, 30 ng /mL'nin üzerindeki serum 25-hidrojenivitamin D seviyelerinin (75 nmol/L) daha iyi kalsiyum absorpsiyon verimliliğini, kemik yoğunluğuna karşı karşılaştırıldığında daha iyi bir şekilde azaltılabilir.)

D Vitamin Kaynağı Lactose-Free Living ile Uyumlu

D vitamininin çoğu doğal gıda kaynakları laktoz-free, ancak tanınmış seçenekler süt katılarını dışlamak için etiket scrutiny gerektirir.

  • [FONT:0)Sunlight:[Dönetici: [Döntgen: 0,3] Güneşten Kaçınma, 10-30 dakika boyunca en verimli kaynak. Expose kolları ve bacakları 10-30 dakika boyunca, 10 a.m ve 3 p.m arasında, güneşten kaçınılmaksızın, cilt kanseri önleme, yemek ve takviyeleri gerekli olabileceğini gösterir.
  • [FONT:0)Fatty Fish:[DÜDÜT:1] Salmon, mackerel, tuna ve sardallar en iyi doğal kaynaklar arasındadır.3-ounce vahşi somonya hizmet eden bir sürünlü D vitamininin 600-1,000 IU'sini sağlayabilir.
  • [FONT:0]Cod Liver Oil:[Dönem: 1,300 IU'den fazla bir yemek içeren tek bir yemek, ancak büyük miktarlarda alınan bir toksisite için izlemek.
  • [FONT:0)UV-Exposed Mushrooms: Maitake ve portobello mantarları büyüme sentezleyici D2 vitamini sırasında UV ışığına maruz kalıyor. “UV-treated” için etiketi kontrol edin.
  • D2 veya D3 vitamini ile sertifikalandırılmıştır. D3 (kolecalciferol) D2 ve bazı D3 takviyeleri, sütlerden ziyade lanolin (sheep's y) daha etkilidir.

Ulusal Sağlık Enstitüleri, yaklaşık 70.000'den fazla İDA'yı (A) yaklaşık 1-70 ve 800 IU (20 mcg) tavsiye ediyor, ancak bu kişiler için günlük 1.000-2,000 IU'nin sınırlı güneş maruziyeti olan bireyler için güvenli ve etkili olduğunu iddia ediyor.

Tozlu Abpsiyonu Letose-Free Diyets için Uygulamalı Stratejiler

Stratejik Gıda Pairing

D vitamini ile kalsiyum zengin yiyecekler birleştirmek ve diğer faktörler anlamlı olarak net bir şekilde artırabilir. Örneğin, broiled salmon ile tofu için servis edilen tofu için hem besinlerin aynı yemekte mevcut olmasını sağlar.Bir üşütme süt ekleyerek kuru incirler veya fındıklar ile yapılan bir sinerjik maddeler ile bu şekilde elde edebilir.

Timing ve Spliting Intake

İnsan vücudu, günde 1.200 mg veya daha az dozda kalsiyumu daha verimli bir şekilde absorbe eder ve her biri aynı anda alınan yağ çözünemeyen D vitamininin absorbe edilmesine yardımcı olmak için idealdir. günün en büyük yemekleriyle D takviyesi almak aynı zamanda absorbsiyonunu artırabilir.

Abhidrasyon Inhibitors'dan Kaçmak

Artan daha fazla artışçılar, konlatif olmayan sodyum (bu idrar kalsiyum kaybı artırır), kafein (bu mütevazi olarak azaltıcı), ve yüksek doz çinko veya demir takviyesi müdahale edebilir.Pela gibi Phosphorus-heavy içecekler olumsuz bir kalsiyum-to-forutoz oranını yaratabilir.

Lactose-Free Nüfusları için eklenme Kılavuzu

Birçok kişi için, sadece boşlukları köprülamayabilir.Dekarbonat veya citrate) genellikle laktozsuzdur, ancak bazı D3'ün biyo-yaplı D3'ü artık yiyecek olmadan satın alırken daha iyi emilir.

D vitamini durumunu belirlemek için basit bir kan testi 25-hidrojenivitamin D'yi ölçmenin en güvenilir yoludur. Birçok klinikte 30-50 ng/mL arasında seviyeleri yeterli olarak görmektedir.[DÜT:1) çünkü aşırı vitamin D hiperkalsemiye yol açabilir (kücemiyetik kalsiyum seviyelerinin ötesinde).

Özel Nüfuslar Daha Fazla Dikkat Ediyor

Çocuklar ve Adolescents on Dairy-Free Diyets

Toplanan kemik kütlesinin %90'ı 18 yaşından itibaren gerçekleştirilir. Pediatrik gençler veya çocuklukta bulunan bebeklerde rutin olarak D vitamininin de 1 diyabet ve solunum enfeksiyonları riskini azaltır.

Yaşlı Yetişkinler ve Postmenopausal Kadınlar

D vitamini sentez ve böbrek fonksiyonunda yaşa bağlı düşüşler aktif formda hamper dönüşüm sağlar. Düşük dozdan sonra kemik rehidrasyonları artmış, daha yaşlı kadınlar osteoporoz için mükemmel bir fırtına ile tartışılmalıdır. Günlük mg 1.200 kalsiyum ve 800-1,000 IU vitamin D vitamini takviyeleri genellikle önerilir, ancak ABD Önleyici Hizmetler Görev Gücü düşük dozdan korunmaya yönelik kanıtlarla sınırlı olarak tartışılmalıdır.

Hamile ve kadınlarını ısırır

Fetal kemik gelişimi, öncelikle üçüncü trimesterde, bebeklerin iki ilaca sahip olduğu kalsiyum ve D vitamininin günlük 200-300 mg'ı meme sütü ile kaybeder. Hamilelikte D eksikliği neonatal rickets ve bozulmamış anneler için, her iki kalsiyum ve D vitamini içeren yırtılma öncesi takviyeler önemlidir.

Kanıtı Anlamak: Bir Cohesive Yaklaşım

Laktoz içermeyen bir çerçevedeki kalsiyum absorpsiyonunu optimize etmek, sadece D durumuna dikkat etmeden yüksek kaliteli bitki gıdaları, mükemmel D seviyeleri ile bile, en güvenilir yaklaşımla birleştirir: En güvenilir yaklaşım birleştirmektedir: Relying only on high-calcium plant food without care to vitamin D durumu is a common pitfall. Conversely, even with perfect vitamin D levels, consistent buy of bio available kalsiyum alımı gereklidir.

  • Çeşitli, düşük dozlu sebze kaynaklarından ve onaylanmış yiyeceklerden kalsiyumları dağıtır.
  • Düzenli, orta güneş maruziyeti veya tutarlı vitamin D3 takviyesinden önce.
  • Vitamin 25-hidrksyvitamin D seviyelerinin alımı ayarlamak için periyodik izleme.
  • Rejimler kullanılarak (D vitamini, protein) ve minizleştirici inhibitörler (aşırı sodyum, yüksek dozlu demir).
  • Yaşam aşamasına ve bireysel risk faktörlerine alımı.

[FONT=0) Daha fazla okuma için kaynaklar [FONTD:0]Üye Olmayanlar Diyet Supplements Food Fact Sheet), D Fact Sheet) ve Affınlık Patrütleri Enstitüsü (D)[Dörtücük Tartışağı: 16)[DÜye Olmayan Sağlıklar, Sağlıklı Sağlığın Korunmasına Güvenmek İçin Diyet Sağlığını Korumak İçin Bilinçli Sağlığı Korumak İçin Güçlendirmek (D)