Table of Contents
Kan şekeri seviyelerini yönetmek, özellikle de kendi diyabet dostu peko mevsimlik karışımınızı evde yapmak için lezzetli şekerler, nişastalar ve aşırılık - tüm bunlar şekerleme ile, şekerleme kontrolünüzü karıştırarak, şekerleme seviyesini tamamen özelleştirin ve her adımda sizi her adımdan uzak tutmanızı sağlar.Bu kılavuzluktan en yüksekliğe kadar karışımınıza eklediğinizden, şekerleme işlemine kadar.
Neden Evlat Taco Diyabet Yönetimi için Maddeler
Mağaza-bought sezon paketleri genellikle servis başına 3 gram şeker içerir ( yüksek hacimli mısırdan elde edilen kalın, şeker ve bazen yüksek hacimli mısır rup. "redüklenmiş sodyum" versiyonları bile hizmet eden 3 grama kadar paketlenebilir, artı güvenilir bir şekilde yüklenen içecekler için, şeker artışlarına neden olan herhangi biri için, bu gizli karbonhidratlar ve sodyum yükü hızla yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş bir paket.
Kendi karışımınızı yapmak size izin verir:
- [FONT:0)Elminate ek şeker ve nişastalar - Her gram karbonhidrat meselesi, bu yüzden saf baharatlar kullanarak, araba sayısını neredeyse sıfır tutar. Doğal bitki tozundan bile takip edilebilir kalır.
- [FONT=0)Deney sodyum seviyeleri[Dönetici:0))[Döneticileri azaltabilirsiniz veya tuzları tamamen azaltabilirsiniz, bol miktarda ve sıcak baharatları tatlandırmak için kullanabilirsiniz. Birçok ticari paket hizmet başına 500-600 mg sodyum verir.
- [FONT:0]Örneklerden ve yapay lezzetlerden yoksundur[[DÜT:1) – Temiz etiket daha iyi metabolik sağlık destekler ve inflamasyonu tetikleyen katkı maddelerine maruz kalmalarını azaltır.
- [0]Adjust ısı ve lezzet profilleri[[Dönetici: 1 ) – Tercihinize ve toleransına dayanan hafif, smoky veya fiery yapın.
- [FONT:0] Parayı Kaydet[DÜT:1] – Bulk baharatlar tek kullanımlık paketlere kıyasla hizmet eden pennieslere mal olur ve tek bir parti onlarca yemek sezon olabilir.
Amerikan Diyabet Derneği, karblar, şeker veya sağlıksız yağlar eklemeden bir şekilde bitki ve baharatlarla yemek yemeyi önerir. Bu taco sezonu bu rehberlike mükemmel bir şekilde uyum sağlar.Bir diyabet dostu plaka inşa etmek için, bakFLT:0)ADA'nın beslenme yönergeleri).
Malzemeler Listesi ve Sağlık Faydaları
Bu karışımdaki her baharat sadece lezzet için değil, potansiyel kan şekeri düzenlemeleri ve anti-inflamatuar faydalar için de seçilmiştir. İşte metabolik sağlığı nasıl destekleyebileceği dahil olmak üzere her bileşeni ayrıntılı bir parça.
Chili Toz (1 yemek)
Chili toz, kuru chilies (often ancho), cumin, sarımsak, ve oregano'nun bir karışımıdır. Bazı çalışmalar, kapsais'in chiliy'nin kurumasını ve post-meal glukoz artışlarını artırmasına yardımcı olabilir. tuz, şeker veya anti-caklama ajanlar için.
Ground Cumin (1 tatlı)
Cumin sıcak, fındık tadı var ve on hafta boyunca bir elyafın tozunu tükettiği bir fikre sahip. Araştırma, cumin'in sağlıklı bir sindirim ve kan şekeri düzenlemesini destekleyebileceğini gösteriyor. 2017 yılında rastgele kontrollü bir denemede, katılımcılara her gün 1.5 gram pirinç şeker tüketmiş olan 2 şekerleme ile birlikte, HbA1c ve insülin direncini bir plasebo grubuna kıyasla daha iyi bir şekilde kullanın.
Smoked Paprika (1 tatlı)
Paprika, özellikle sigara içiyor, derin bir kırmızı renkte ve ince ahşap-firlenmiş bir lezzet ekliyor. Beta-carotene ve zeaxanthin gibi bir smoky derinliktedir. diyetinizde antioksidan-zengin baharatlar da sık sık sık sık sık şeker veya yağlar olmadan şekersiz bir tat vermez.
Toz (1 tatlı)
⁇ toz, taze sarımsakların ne kadar nem veya doğal şekerleri olmadan bir kurtarıcıya katkıda bulunur. ⁇ kan basıncı ve kolesterolün daha düşüklüğü dahil olmak üzere kardiyovasküler yararlar için incelenmiştir - hem diyabet yönetimi için kritik. saf sarımsak tozu kullanın, tereyağı tuz, özellikle de arter sertlik azaltma sözlüğü.
Onion Toz (1 tatlı)
Onion toz, ek bir şeker olmadan tatlılık ve derinlik sağlar. Onions quercetin içerir, insülin duyarlılığını artırmak için yardımcı olabilecek anti-enflamatuar özellikler ile bir durumdur.Genel olarak inflamasyonu azaltmak insülin eylemini geliştirmek ve komplikasyonları azaltmak için yardımcı olabilir.
Oşiano (1/2 tatlı)
Oregano, antioksidan ve antimikrobiyal bileşiklerde zengin bir fragrantdır. sezon boyunca kullanılan miktarlar küçükken, çeşitli otlar dahil olmak üzere çeşitli kalori veya karbs olmadan çeşitli yiyecekler çeşitlilik ekler. Meksikalı veyaegano (Lippia mezarolens) Akdeniz veyaegano'dan daha cesur, topraklı bir lezzete sahiptir ve çiftlere de şık bir toz tozu ve cumin ile güzel bir şekilde çalışır.
Black Pepper (1/2 tatlı)
Taze olarak kara biber, cumin ve diğer baharatlardan gelen bazı bileşiklerin absorbe edilmesini sağlar. Piperine, kara biberdeki aktif bileşik aynı zamanda nazik bir sindirim artışı verebilir ve curcumin gibi besinlerin biyoyağını geliştirmek için gösterilmiştir.En yüksek fayda için, önceden yersiz zemin biber kullanın.
Cayenne Pepper (1/4 tatlı, isteğe bağlı)
Cayenne ısı ve bir kapsaicin dozu getiriyor. Capsaicins, bazı çalışmalarda enerji harcamalarını artırmak ve şekeri metabolizmasını iyi bir şekilde tolere etmek için bağlantılıydı.Eğer baharatları iyi bir şekilde genişletip yemek için biraz heyecan yaratabilirseniz. hassas mide veya asit reflux ile olanlar için, bu öğeyi tamamen azaltır veya azaltır.
Tadın tuz veya tuz için tuz
Deniz tuz izi mineralleri içerir; masa tuzları ve sık sık sık sık sık sık sık sık caklama ajanlar içerir. Düşük-sodium versiyonu için, 1 tatlı kaşığı perp ve hizmet başına ayarlama. Birçok kişi baharatların karışımının neredeyse gereksiz olduğunu bulur.Eğer hipertansiyon varsa veya sodyum-restrika diyetine sahiptir, tuz tamamen ve tereyağına güvenerek ve soğan tozuna güveniyorsunuz.
Ek Seçmeli Spices for Customization
Çeşitli ve ek sağlık yararları eklemek için aşağıdaki herhangi bir taban tarifini artırabilirsiniz:
- [FONT:0)Ground Coriander (1/2 tatlı)) – Bir citrusy ekleyin, biraz floral notu. Coriander, daha düşük kan şekeri ve insülin salgılanması için hayvan çalışmalarında gösterilmiştir.
- [FONT:0)Ground Turmeric (1/4 tatlı))[ Güçlü bir anti-inflamatuar ajan) . ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- [FONT=0)Ground Cinnamon (1/8 tatlı)) - Küçük miktarlar bile post-meal kan şekeri artışlarına neden olabilir. daha düşük koumarin içeriği için Ceylon cinnamon kullanın.
- [FONT=0)Dried Meksikalı Oregano (1/2 tatlı))[Uygun ve topraklı) Akdeniz veyaegano'dan yüksek antioksidan kapasiteye sahip.
- [0]Mild Ancho Chili Toz (1 tatlı))[Köyücü, smokier ısısı, cayenne ısırık olmadan.
Adım-by-Step Hazırlık
Adım 1: Önlem ve Birlikte
Her baharatta kuru ölçüm kaşıklarını kullanın. Küçük bir kasede, tüm kuru malzemeleri birleştirir.Stir to a fork or small viskisi ile toz renginde üniforma olana kadar. No to be stay. For larger rings, use a fine-mesh sieve to sift the lips together, provides even distribution of finer tozs like sarımsak and onion.
2. Adım: Flavor (Otoğraf Tosting) test edin
Sıcak sıcak sıcak sıcak sıcak sıcak sıcakta 30 saniye boyunca baharatları çiçekle kapatabilirsiniz – bu da aroma ve lezzeti ifade eder. Ancak, daha uzun depolama için, karışımı tut, böylece karışımı tut, böylece zamanla acı çekmez.Toasting release uçucu yağlar, bu daha çabuk pişirin.
Adım 3: Mağaza Properlyly
Bir havalih konteynere geçiş yapın. Küçük bir cam kavanoz sıkı bir kapakla mükemmel çalışır. jartoda kavanozu ve adı ile kapatın. serin bir cam kavanozda yerleştirin veya mühürlenmiş bir silikon çanta iyi çalışır.
Adım 4: Tadına Uyum
İlk kullanımdan sonra, oranları düzeltmek isteyebilirsiniz. Bazı insanlar cumin'i ikiye katladı; diğerleri şeker olmadan çiftlerin iyi ısıtılması veya şekersiz hissetmesi için bir not ekste ekleyebilir.
Ev yapımı Taco Sezonunu Nasıl Kullanır
Bu sezon standart tacos ötesinde çok yönlüdür. İşte onu diyabetli bir yemek planına dahil etmek için birkaç yol, karbonhidratların düşük ve lezzetli olması için tasarlanmış her yöntem.
Ground Meat veya Plant Protein için Mükemmel Oran
Her protein poundu için (köpek bir zemin sığır, toprak, tavuk veya kırılmış tofu /tempeh), karışımın 3 yemek kaşığı domates sallanırsa (kırda 1/2 fincan su veya düşük su bardağı broth.
Taco Salad veya Lettuce
Tortilla'yı tamamen atın. Sezonun bir yatak üzerinde protein servis edin, ıspanak, ya da karışık yeşiller. taze pikyo (no ek şeker), dilimlenmiş bir dodoğuğu (bucak kremanın yerine) ve bir romain bir parçası olarak, tüm yemek için 15 gram altında toplam karbonhidratları azaltır.
Katmanlı Burrito Bowls
Baz olarak kakao pirinç kullanın (fresh veya donmuş pirinçli kakaoyakın bir tane daha kısa bir süre önce) Bu kaseyi mevsimsel olarak, düşük kiloluk ve sizi 40'a kadar kestirerek, kavurulmuş çan biberleri ve soğanları ve bir damlacıkları kaynatın.
Soups veya Chili
Bir yemek kaşığı veya kara bean çorbası, son beş dakika içinde yemek pişirmenin güneybatısı için bir yemek kaşığı çorbası. baharatlar domates, zil biberleri ve fasulyeleri şeker eklemeden kullanabilirsiniz. Ayrıca bir keto-dost chili için temel olarak karışımı kullanabilirsiniz: kahverengi zemin sığır eti, sezon ekin, şeker ekledi, eklenmiş domatesleri ekleyin (noyucu) ve kaşarmış yeşil chilies.
Sezon Roasted Sebzeleri
Tosss diced zucchini, çan biber, yumurta diki veya hatta orta miktarda tatlı patates (eğer arabanız bütçeniz izin verirse) bir tatlı kaşığı zeytinyağı ve drizzle ile. Roast 400°F (200°C) ihaleye kadar.
Yumurtalar ve Kahvaltı Scrambles
Sprinkle 1/2 to 1 tatlı kaşığı çırpılmış yumurtalar, omelets veya frittatas yanı sıra Spinach, mantarlar ve peynir. Bu, karbs eklemeden bir kurtarıcıyı ekliyor. Ayrıca sezona da karıştırılmış tuna veya tavuk salatası (Yunanca yoğurt ve diced celery) ile birlikte hızla bir öğle yemeği için kırıldı.
Ev yapımı Diabetic-Friendly Salsa
Stir 1 tatlı kaşığı diked domates, taze cilantro, lime suyu ve minced jalapeño. 15 dakika boyunca oturalım. Bu salsa, sıfır ek şeker ve çiftleri tamamen salatalık dilimleri veya serlery çubukları ile mükemmel bir şekilde ekleyelim.
Bu Sezonu Ne Zaman Kullanırken Diyabet için Sağlık İpuçları
Sezonun kendisi şekersiz ve düşük karbonhidrat olsa da, genel yemek kompozisyonu çoğu önemlidir. Bu ilkeleri istikrarlı kalp seviyeleri için aklınızda bulundurun:
- [FONT:0) Protein ve sağlıklı yağ ile hava durumu – Protein ve yağ karbonhidrat absorpsiyonunu yavaşlatır, hızlı şekeri arttırır veya düz et, aokado veya peynir bir serpin (if tolere edilen)
- [FONT:0)Khoose düşük araçlı tortillalar veya lettuce sarmalar) – Geleneksel un veya mısır tortillalar kan şekeri artırabilir. mond un veya Hindistan un tortillas arayın veya sadece sarmaşıksız koyunlar bile.
- [FONT:0)Load, yıldız olmayan sebzelere kadar ) – Yarım plakanızı yeşil, biber, soğanlar ve soğanları, birçok araba olmadan elyaf ve hacmi eklemek için. Fiber orta şeker emmeye yardımcı olur.
- [FONT:0)Köpeklerin parça boyutlarını izlemek[DÜT 1: 1) - Kek, mısır ve düz Yunan yoğurt, 1/2 fincandan fazla (15 gram arabalı yoğurt olmalıdır.
- [FONT:0]Stay hidratd[[[DÜT 1: 1) – Spices bazen su içmesi ve açlık için su içme suyu azaltmanın yardımcı olabilir. Yeterli hidrasyon aynı zamanda böbrek fonksiyonunu destekler, diyabet yönetimi için önemli.
- [FONT:0) Kan şekeri yanıtınızı test edin[[Dönetici: 1 ) – Herkes yemekten sonra, 1 ve 2 saat içinde şekerinizi kontrol edin, vücudunuz nasıl çalışırsa, bir yemek kaşığı elma örtüsü ekleyerek bir yemek pişirin.
Daha ayrıntılı yemek planlama tavsiye için, [[Ücretsiz:0)CDC'nin “Eat Well” kaynakları) mükemmel bilim temelli ipuçları sağlar.
Farklı Tadılara Variations to Suit different Tastes
Mild Kid-Friendly Version
Omit cayenne biber tamamen ve 1,1 tatlı kaşığı kara biberi 1/2 çay kaşığına kadar azaltın.Bir citrusy not için bir pinch ekleyin. Ayrıca şeker olmadan mayınlanan renkler için 1/2 tatlı kaşığı pulsley ekleyebilirsiniz.
Smoky Chipotle
Sigara içen paprika 1 tatlı çipotle tozu ile değiştirin ve 1/2 tatlı bir kola tozu ekleyin. Bu, orta ısı ile daha derin, neredeyse barbecue benzeri bir lezzet verir. Chipotle chiles sigara içiyor jalapeños, ayırt edici bir kamp ateşi aroması sağlar.
Low-Sodium Version
Ek tuz tamamen alın. Rely on sarımsak ve soğan tozu artı bir zeminin dokunulması tozu (1/4 tatlı) sodyum olmadan bir kurtarıcı algı oluşturmak için. Mustard toz, dil üzerinde tuzlu algıyı artıran bileşikler içerir.
Ekstra Antioksit
1/2 tatlı kaşığı kuru Meksika veyaegano (güçlü bir lezzet), 1/4 tatlı zemin turmeric ve bu baharatlar diyabet yönetimi ile ilgili anti-inflamatuar etkiler belgeledi. Turmeric biraz altın getirecektir, ancak lezzet tamamlayıcı kalır.
Gluten-Free ve Keto-Friendly için
Bu tarif doğal olarak glutensiz ve düşük arabab. Sadece tüm baharat markalarının şekersiz geleneksel taco tadı yoksa şekersiz tatlısı sertifikalı glutensiz olmasını sağlar.
Sık Sorulan Sorular
Daha büyük bir parti yapabilir miyim?
Evet. Çokça tüm malzemeler orantılı olarak. Bir kuzgun sola parla (körek fincan chili tozu, 4 tatlı kaşığı her cumin, paprika, sarımsak ve soğan tozu vs.) meşgul aileler veya yemek önsözleri için iyi çalışır.
Depolamadan önce baharatları en aza indirmeliyim?
Kuru tostluk tadı da lezzetli olabilir ama aynı zamanda kısa raf ömrü de artırabilir çünkü uçucu yağlar daha hızlı parçalanır. Sadece yemek pişirmeden önce ihtiyacınız olan şey, depolanan karışım çiğnden ayrılmanız daha iyidir.Eğer düşük fırın (200°F) 5 dakika boyunca bir fırında yayılır, sonra kavanozlamadan önce tamamen serin.
Bir salak haline getirmenin bir yolu var mı?
Kesinlikle. 1 yemek kaşığı elma cider sirkesi ve 2 yemek kaşığı su veya şekersiz domates salaklığı ile tozun 2 yemek kaşığı tozunu karıştırın. asitlik proteini ve derin bir lezzeti teşvik etmenize yardımcı olur.
Bu sezon diyabetli bir kahvaltıya katılabilir miyim?
Evet. Sprinkle 1/2 tatlı kaşığı çırpılmış yumurta veya yumurta beyaz omelet ile ıspanak ve peynirle karıştırın. Ekstra karbs olmadan bir kurtarıcı da karıştırabilirsiniz. Ayrıca bir kahvaltı kasesi (düşük-karb), ve kızartmış yumurta.
Bu karışım hamilelik sırasında güvenli midir?
Normal mutfak miktarlarında, tüm baharatlar güvenlidir. Ancak, gestational diyabete sahipseniz, herhangi bir özel hisb kısıtlamaları hakkında sağlık sağlayıcınızla kontrol edin. Cayenne, refluxe sahipseniz dikkatli kullanılmalıdır.
Depolama ve Raf Life
Proper depolama kalitesi ve yeterliliği korur. Ev yapımı karışımınızın taze ve lezzetli kalmasını sağlamak için bu yönergeleri izleyin:
- karanlık bir cam kavanoz veya ışık tutan metal bir konteyner kullanın. Clear cam, karanlık bir dolapta depolanırsa iyi olur.
- Sıcak, nemse ve doğrudan güneş ışığından uzak durun. Bir bulaşık makinesinin üzerinde veya yakınında depolamıyor - presilite degrad baharatları hızla, öküzme ve tat kaybına neden oluyor.
- Her birkaç ay aroma test edin; eğer sıkıcı kokarsa veya lezzetli bir şişe yapmak için daha fazla toz alırsa, taze bir toplu yapmak için zaman olur.
- Kontratanı mühürlü bir çanta veya kavanozda iki yıla kadar önemli miktarda para kaybı olmadan donabilirsiniz. Freezer depolama, uçucu yağları oxidasyondan korur.
- Kalıcı bir işaretle etiket üzerinde hazırlık tarihi yazın veya bir etiket kullanın. Bu daha sonra tahmin etmesini önler.
- Seçmeli zemin turmeric veya cinnamon eklerseniz, karışım bu bileşiklerin daha hızlı bozulması nedeniyle vibrancy'yi biraz daha hızlı (6-9 ay) kaybedebilir.
Sonuç: Compromise olmadan Sağlıklı Tacosların Enjoy
Kendi diyabetli-dost peko sezon karışımınızı yapmak, iş paketinin tadını çıkarmanız için sizi güçlendiriyor, sağlıklı yemeklerinizi kontrol ederken tatmin edici yemekler yapmak, herhangi bir protein veya sebze için özel baharatlar, taco gecesini besleyici bir etkinliğe dönüştürmek ve işlenmiş yeşillerden ve bir sürü şekerli yeşillikli yeşillikli meyve yemenize yardımcı olur.
Bir diyabet dostu baharat koleksiyonu inşa etmek ve bilimi baharat temelli beslenmenin arkasındaki anlayış için, ziyaret edin:0) Amerikan Kalp Birliği'nin bitki ve baharatlara kılavuzlukları) ve [[HADÜSÜSÜSÜSÜSÜSÜSTENEKSÜye Olmayan Diyet Supplements on baharatlar ve sağlık Ofisi).