Allulose'yi Anlayın: Gerçek Faydaları ile Nadir Bir Şeker

Çoğu insan bir egzersizden önce hızlı bir yakıt artışına ihtiyaç duyduklarında, uzun bir yürüyüş sırasında veya yoğun bir öğleden sonra enerjinin ortasından geçerken, marketten çıkardığınız standart enerji barı genellikle şekerle doluyorsunuz - bazen oyundaki 15 ila 20 gram kadar şeker tamamen kan şekerinizi hızlı bir şekilde gönderebilir, sizi bir kazayla takip eden bir kazayla terk eder ve tekrar aç hissediyorsunuz.

Allulose, gerçekten de incirler, raisins, jackfur ve buğday gibi yiyeceklerde meydana gelen bir monosaccharidedir, çünkü 70&37; tüm şeker (frin) aynı moleküler formülü vardır; bunun yerine, büyük ölçüde kalorili bir şekilde kaybolup, bu küçük fark, vücut proseslerinizi nasıl absorbe edeceğiniz anlamına gelir.

Kan şekeri üzerindeki etkisi, ev yapımı enerji barları için çok değerli olan şeydir. İnsan çalışmaları, tümülozun kan şekeri veya insülin seviyelerinde önemli bir artış tetikleyemediğini gösteriyor. Aslında, bazı araştırmalar, birlikte yediklerinde diğer karbonhidratların glycemik cevabının bile olumsuz bir şekilde cevaplanmasına yardımcı olabilir.

Ev Ev Ev Evleri Neden Tümülozlara İhtiyacınız Var

Kendi enerji barlarınızı yapmak, özellikle insülin duyarlılığı olan bireyler için size tam bir kontrol verir ve bu, metabolik alt bölümler olmadan istediğiniz tatlılığı içerir. İşte barlarınızdaki tümülozları kullanarak birincil faydalarıdır.

1. Yakın-Zero Glycemic Influence

Tümülozun glycemik indeksi aslında sıfırdır. Aksine, masa şekeri (sucrose) 65'in bir GI'si vardır ve hatta “doğal” tatlıcılar Hindistanlı şeker veya agave syrup hala ortadaki puan alır.

2. Sacrificing Texture olmadan Calorie Rezi

Allulose yaklaşık 70% şekerin tatlılığı, bu yüzden biraz daha fazla kullanmak veya onu uzevi veya keşiş meyvesi gibi yüksek ücretli bir şekerle eşleştirmek için de diğer düşük kalorili şekerli şekerin (erithritol, xylitol), şekerin ve kahverengilerin aynı şekilde şekerle bir araya gelmesi gerekir.

3. Hayır Digestive Upset (In Moderation)

Şeker alkolleri, büyük miktarlarda tüketildiğinde sarışınlığa neden olan gaza ve ishaladan söz edilir; bu bir çuvaldır.Çok yüksek dozda (bir kere 30 gramdan fazla) bazı kişilerde hafif sindirim rahatsızlıklarına neden olabilirken, çoğu insan enerji barlarında iyi bir şekilde tolere edilir - genellikle 10 ila 20 gram hizmet vermektedir.

4. Potansiyel Kan Şekeri Blunting Etkisi

Gelişen bir kanıt gövdesi, karbonhidrat ile tümülozların genel olarak glymik yanıtları azaltabileceğini gösterir.Bu nedenle, tümülozların sadece şekerin değiştirilmesinden daha fazlasını yapar - vücudunuzda sürekli olarak glikoz seviyelerinin korunmasına yardımcı olur.

Enerji Bar Tar Tar Tar Tarlarında Nasıl Şeker Değiştirilir

Tümüloz için şeker takas süreci basit, ancak en iyi sonuçları elde etmek için birkaç pratik husus vardır. Allulose bir toz veya sıvı bir sirup olarak kullanılabilir; her iki form da iyi çalışır, ancak toz kuru malzemelerle ölçmek ve karıştırmak daha kolaydır.

Alt kurum Oranları

  • [0]Granated allulose for granated sugar:[Dönetici: 1:1) Bir 1:1 oranı hacime göre kullanın, ancak aynı tatlılık seviyesini istiyorsanız, tümülozu küçük bir miktar stevia ile birleştirirsiniz (örneğin, 1 fincan allulose artı 1/4 tatlı kaşığı stevia ekstrak) veya monk meyve tozu kullanın.
  • [FONT:0) · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·

Texture ve Moisture'de Farklılıkları Kullanın

Allulose hipnoz hiposkopik (müreme çekiyor), son barları şekerle yapılanlardan daha yoğun hale getirebilir ve çiğnenir.Bu aslında enerji barları için olumlu bir özelliktir - molBAR veya Cliff gibi ticari barlar. ancak, eğer bir drier barını tercih ederseniz, bu da nefse veya almond un gibi) nemleri dengelemeyi önlemek için bir göz atın.

Örnek No-Bake Allulose Energy Bar Recipe

Bu tarif 12 bara sahiptir, her biri yaklaşık 140 kalori ve kan şekeri üzerinde 1 gramdan daha az. Vegan-dost, glutensiz ( sertifikalı oats kullanarak), ve 15 dakika içinde bir araya gelir.

Malzemeler

  • 1 fincan oats (gereksiz)
  • 1/2 bardak ham almonds, kabaca doğrdu
  • 1/2 fincan çiğ ceviz, kabaca doğrulmuş
  • 1/2 fincan unsweeten parçalanmış Şok
  • 1/3 bardak kuru maviberler (veya diğer düşük meyveli meyve)
  • 1 bardak allulose (granated)
  • 1/4 bardak almond tereyağı (veya herhangi bir fındık tereyağı)
  • 2 yemek kaşığı Şok yağı, erimiş
  • 1 tatlı vanilya ekstrak
  • Deniz tuzlarının

Talimatlar komutları

  1. Büyük bir kasede, oats, almonds, cevizler, Şok, kuru üzümler, tuz ve tümüloz.
  2. Küçük bir tencerede düşük ısıya, birlikte almond tereyağı ve Hindistan cevizi yağı ısıtın ve vanilya ekstraksiyonuna karıştırın.
  3. Kuru malzemeler üzerinde ıslak karışıma dikkat edin. Tüm kuru bitler kapılır ve karışım birlikte clump başlar.
  4. 8x8 inçlik bir yemek kaşığı parchment kağıdı ile pişirin. Karışımı bira veya düz bir ölçüm bardağının geri kalanıyla geçirin. daha sıkı basın, barlar birlikte tutulacaktır.
  5. Buzdolabında en az 2 saat boyunca veya firmaya kadar yerleştirin.
  6. Bloku kaldırmak için parchment kağıdını kaldırın, sonra 12 bara ayırın. Buzdolabında iki haftaya kadar bir havalih konteyneri yerleştirin veya üç ay kadar dondurur.

Beslenme molası (yaklaşık bar)

  • Calories: 140
  • Protein: 4 g
  • Şişman: 9 g
  • Carbohidratlar: 12 g (bu diyet lifi: 2 g, allulose: 4 g, net etki aracı: 6 g)
  • Allulose content: 4 g
  • Eklenen şeker: 0 g g g g

Not: Çünkü tümüloz tamamen absorbe edilmez, birçok düşük arabalı çerçevede net karbs için sayılmıyor. Ancak, katı kan şekeri yönetimi için, oats ve çileklerden 6 gram net karblar bile hesaba çekilecektir.

Variations ve özelleştirmeler

Kendi barlarınızı yapmanın en iyi avantajlarından biri, tadınızı, beslenme ihtiyaçlarınızı ve mevcut malzemeleri eşleştirmek için tarifi seçme yeteneğidir.Bu varyasyonları deneyin.

Yüksek Lisans Bars

Oats to cup 3'e kadar azaltın ve 1/2 bardak vanilya veya unflavored whey proteini izole (veya bitki bazlı bir protein tozu) ekleyebilmek için 1-2 yemek kaşığı su veya daha fazla erimiş Şok yağı ekleyin.

Çikolatalı Barlar

Barlar belirlendikten sonra 1/2 fincan şekersiz koyu çikolata cipsi (en azından% 85 kakaoya bakın) 1 yemek kaşığı Şok yağı. Her bar yarıda çikolataya kay, aşırı damla bırakma izin verin ve kaplama sert olana kadar buzdolabına yerleştirin.

Nut-Free Version

Güneşli tohum tereyağı veya balsi tereyağını almond tereyağının yerinde kullanın ve kavurulmuş pompak tohumları ve güneşçekli tohumlar ile cevizleri değiştirin.Bu, barları okul güvenli ve alerji dostu yapar.

Spiced Chai Bars

1 tatlı kaşığı chai baharat karışımı (cinnamon, kartamom, ginger, peves) kuru malzemelere ekleyin ve 1/2 tatlı bir profil için vanilya ekstralarını değiştirir.

Kan Glucose Stability için ipuçları

Enerji barlarınızda tümüloz kullanımı istikrarlı bir glikoza doğru büyük bir adımdır, ancak egzersizin ardından şekerinizi sürekli olarak ve egzersizinizden sonra tutabilmesi için bir barı yiyin.

Sürekli bir glukoz monitörü ile tepkinizi izleyin (CGM) Eğer birine erişim varsa. Herkes metabolizma biraz farklıdır. Bazı bireyler tüm şekerlerin şekerlerini yükseltmediğini bulabilir, diğerleri küçük bir artış görebilirken, yine de ihmal edilebilir bir artış görebilir. Kişisel verileri tutmak size iyi bir porsiyon boyutu ve diğer malzemelerin kombinasyonunu yardımcı olur.

Sık Sorulan Sorular

Hiç birbake yerine tümüloz, pişmiş enerji barlarında kullanılabilir mi?

Evet, daha düşük bir sıcaklıktaki tüm kahverengiler, pişirilmiş barlar daha hızlı altın olacak. 325°F (165°C) 12-15 dakika daha yüksek fırın sıcaklıkları yerine şeker bazlı tarifler için kullanabileceğiniz daha yüksek bir fırın sıcaklığı için arama çağrılarınız varsa, 25-30 derece azaltın.

Şekerli insanlar için tümüloz güvenli midir?

Evet, FDA, tümülozun genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edildiğini ve kan şekeri üzerinde düşünülemez etkisinin, 1 ve tip 2 diyabet türü olan insanlar için uygun olduğunu doğruladı.Yeni bir bileşenle olduğu gibi, sağlık sağlayıcınıza sindirim toleransını sağlamak için yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş bağlantı kurun.

Allulose herhangi bir Aftertaste'a neden olur?

Birçok tüketici için iyi bilinen bir acı veya licorice benzeri olan stevia'nın aksine, tümülosen, perceptible off-flavors ile temiz, şeker benzeri bir tadı vardır. Bu, tariflerde gerçek şekerle kıyasla “kırık tat testi” geçen birkaç düşük kaloriden biridir.

Allulose ve Nasıl Mağazaya Satın Alılacağı

Allulose online ve sağlık gıda mağazalarında yaygın olarak mevcuttur. Liste sadece bileşeni olarak (kömül veya anti-caklama ajanları) eklemekten sonra soğutulmalıdır. Popüler markalar Lakanto, Wholesome Yum ve şimdi Gıdalar. Granated allulose serin, kuru bir yerde depolanmalıdır, tıpkı normal şeker gibi.

Enerji Barlarının Ötesinde: Allulose için Diğer Kullanımlar

İyi bir kip kaynağınız olduğunda, sabit kan şekerinden yararlanan diğer ev yapımı atıştırmalıkları kullanmaya çalışın: hiç şeker, granola kümes, şişman bombalar ve hatta kahve veya buzlu çay için basit bir siruplar. Aynı analar uygulanır - 1:1'i kahverengi ve ne kadar soğuk bir şekilde ayarlayabilirsiniz.

Final Düşünceler: Bedeninizle çalışan bir Sweetener

Enerji barları, kan şekeri hedeflerinizi sabote eden gizli bir şeker kaynağı olmak zorunda değildir. Tümülozda takas ederek, sürekli enerji, dengeli iştahı destekleyen metabolik istikrara sahipken klasik bir atıştırmalık tadı ve doku tutuyorsunuz ve daha iyi glycemik kontrol.Eğer beslenmenizi iyi bir atletseniz, bir kişi şekerlemez veya herhangi biri sadece mahrum etmeden önce şekere geri dönmek için geri dönmek için çabalayın.

[FONT:0) Bu içerik yalnızca bilgi amaçlı amaçlar içindir ve tıbbi tavsiye oluşturmaz. Her zaman diyet değişiklikleri yapmadan önce sağlık profesyonellerine danışır, özellikle de diyabet gibi tıbbi bir koşul varsa.).