Festival anlaşmaları için neden doğal Sweeteners seçin?

Festivaller hoşgörüsüzdür ve atıştırmalıklar her kutlamanın kalbindedir. Diwali tatlılardan Noel kurabiyelerine kadar, şeker kasesi bir egzersiz alır. Ne yazık ki, birçok geleneksel festivaller, zengin bitkilerden gelir ve genellikle boş kalorileri ve şekerleri kırar, beyaz şekerin iyileştirilmesi sırasında kaybolur.

Doğal Tatlıcılar Anlamak

Doğal tatlılar, tatlılık sağlayan bitki kaynaklarından doğrudan elde edilen maddelerdir. Yapay şeker veya yüksek morftoz koreografilerinden farklı olarak, en az işlenmiş ve geniş bir fırın ve yemek uygulamaları yelpazesinde kullanılabilecek maddelerdir.Onlar, onları boks veya tarih şeker gibi festivallere dahil etmek için sıvı formları içerir ve tarihler gibi kuru meyveler vardır.

Beslenme ve Glycemik Faydaları

Refined şeker aslında sukrozdur - vitaminler, mineraller veya fiber. Doğal tatlılar, diğer yandan, genellikle daha yavaş, daha fazla besin ile paketlenmiş olur. Örneğin, karastraplar özellikle uzun festival günlerinde zengindir, ancak bal B vitaminleri ve antioksidanlar ve vitaminleri içerir. Birçok doğal tatlıcı indeksi (gerekli) beyaz şekerden daha yavaş, yani kan şekerinde daha istikrarlı bir artış anlamına gelir.

Festival Snacks için popüler Doğal Tatlıcılar

Doğru tatlıcı seçmek, yaptığınız atıştırmalıklara bağlıdır ve elde etmek istediğiniz dokudur. Aşağıda, Feminizm için en çok yönlü ve yaygın olarak mevcut doğal tatlılar vardır.

Honey Honey

Tatlılar bilinen en eski şekerlerden biridir ve çiçekli notlar ve doğal antibakteriyel özellikler için favori kalır. Şeker için daha az eritirme, bal ne zaman diğer sıvıları bir altın renkte toplar, fındıkları ve 25°F'nin üzerine kurutmasını önlemek için fırında inceleyebilirsiniz.

Maple Syrup

Saf haritalama, haritadan ağaçlardan kopardı, şeker değişimi olarak daha zengin, ahşap lezzet çiftlerini özellikle de sonbahar festivallerinde, elma tırmalarını ve kavurulmuş kök sebzelerini ekleyin. Maple syrup şeker değiştirme gibi daha tatlıdır, şekerli bir şekilde sıkılırken, diğer sıvıları azaltır ve sodayı ekleyin.

Agave Nectar

Agave nectar agave bitkisinden gelir ve şekerden yarım kat daha tatlıdır. hafif, nötr tadı meyve sosları gibi hafif atıştırmalıklar için idealdir, naren bazlı bir elbise, ya da güçlü bir bal veya haritanın aşırı derecede yüksek olacağınız narsiyon. ancak, agave fuctose ile yüksek, bu yüzden fütose malabyonu onu hafif bir şekilde kullanmak gerekir.

Tarihler ve Tarih Syrup

Tarihler, fiber, potasyum ve magnezyum ile birlikte tatlılık sunan tüm meyvelerdir. Medjool tarihleri özellikle yumuşak ve karamel gibi, enerji topları, kahverengiler veya no-bake pasta kabukları ile. Tarih sirup, pişirilmiş ve sular ile yapılan tarihler, o zaman pancaklar veya oatmeal kurabiyeler için karıştırılabilir.

Buhar Şekeri

Piramit şekeri, Hindistanlı bir avuç şekerin bozulmasına yardımcı olabilecek bir karamel benzeri bir lezzete sahiptir ve en granated doğal tatlılardan biridir, bunu kahverengi şeker için yakın bir yedek haline getirir.

Diğer Notable Seçenekleri

[FONT:0)Molasses[[Dönetici:0)) (özellikle karastrap) bir şekerleme ürünüdür, ancak demir ve kalsiyumda zengindir. Sağlam lezzetler son derece güçlü olduğu için küçük bir miktar kullanır; içeceklerde veya soğuk atıştırmalıklar.

Doğal Tatlıcılarla Reined Şeker için ipuçları

Başarılı altkuru, tatlılık, nem ve kimyasal özelliklerdeki farklılıkları anlamak gerektirir. İşte ortak festival tarifleri için genel kurallardır.

Tatlılık Uyumları

Doğal tatlılar tatlılık yoğunlukta değişir. Honey şekerden yaklaşık% 25 tatlıdır, yaklaşık% 50 tatlı, ancak Hindistan şeker ve tarih şeker beyaz şekere kabaca eşitken. Maple syrup için 3⁄4 fincanını her 1 fincan şeker için kullanın.

Moisture Content

Sıvı tatlılar ne zaman bir şekerleme çağrısı yapılırsa, 1⁄2 fincanı bal kullanarak 6 yemek kaşığına kadar azaltın veya birayak ekleyin, daha fazla nem absorbe etmek için diğer sıvıları azaltır. Örneğin, bir kurabiye tarifi 1⁄2 bardak süt için çağrıları varsa, 1⁄2 bardak bal kullanırken 6 yemek kaşığına kadar azaltın. Alternatif olarak, bir çift un veya oats ekleyin.

Asitity and Leavening

Tatlı ve haritalama asittir, bu da dengeli olmadıkça soda pişirerek müdahale edebilir. 1⁄4 tatlıcıya kadar pişirin (tekne ek olarak, bu da nötrize asit ve artış ve kahverengileşmeye yardımcı olur.

Flavor Complementary Pairings

Kafein lezzet profilini geliştiren bir tatlıcı seçin. cinnamon ve limon ile birlikte, pecans ve vanilya ile haritalayın, çikolata ve chili ile birlikte, kakao ve fındık ile tarihler, şüphe içinde bir nötr tatlıcı kullanın, başka lezzetleri parlamasına izin vermek için.

Festival Atı için Sağlık Kabul Ediyor

Doğal şeker bile kan şekeri etkiler ve dikkatli kullanılmalıdır. Diyabet ile olanlar porsiyon boyutunu izlemeli ve agave, Hindistanlı şeker veya tüm tarihler gibi tatlıcılara asla bir yıl boyunca, bal ve haritalama gibi içeceklerde fütose kullanılmalıdır, bu da çoğu zaman atıştırmalık yağı olmayan meyveli meyve için sorunlu olabilir.

Festival Snack Using Natural Sweeteners

Aşağıda, doğal tatlıların klasik festival atıştırmalıklarını daha sağlıklı hale getirebileceğini gösteren üç ayrıntılı tarif vardır, yine de lezzetli seçenekler.Her tarif altkuruları ve ipuçları içerir.

Honey Nut Energy Bites

[FONT:0) Ingredients:[DÜT:1][DÜT:2) 1 fincan pusula (yapılmış glutensiz)[Dönemli)[DÜye Olmayan 1⁄2 fincanı iyi doğrulmuş fındık veya ceviz
1⁄4 su bardağı süt[DÜye Olmayanlar) 1⁄4 tatlı kaşığı domates[DÜye Olmayanlar[Üye Olmayanlar)[Üye Olmayanlar (sadece tatma)[Üye Olmayanlar)

[0]-[0]

  1. Büyük bir kasede, oats, fındık, tohumlar ve tuz birleştirir.
  2. Küçük bir sopanda, bal ve almond tereyağını yumuşayana kadar düşük ısıyı hafifçe ısıtın.
  3. Sıcaktan çıkar, vanilyayaya karıştırın, sonra kuru malzemeleri üzerine dökün.
  4. Çikolata cipsi kullanıyorsanız, onları karışımdan sonra biraz soğutun.
  5. Roll yemek kaşığı büyüklüğündeki parçalar toplara ve bir parchment-lined tepsiye yerleştirin.
  6. Servis etmeden en az 30 dakika boyunca buzdolabında havaight bir konteyner iki haftaya kadar buzdolabında.

[FONT:0) Neden çalışır: [DÜDÜT:1] Honey tatlılık sağlar ve binder olarak davranır, ancak almond tereyağı sağlıklı yağlar ekler. Bu ısırıklar bir festival çantasına kadar mükemmeldir ve doğal şekerler kaza olmadan sürekli enerji sağlar.

Maple camlı Meyve Skewers

[FONT:0] Ingredients:[DÜDÜT:1][DÜT:2) 2 bardak taze meyve (pineapple, mango, çilekler, elmalar, muz)
) 1⁄4 fincan saf haritada 1 yemek kaşığı limon suyu
)

[0]-[0]

  1. Meyveyi tekdüzemeli parçalara ayırın. skewers'e, alternating renklere.
  2. Küçük bir kasede, birlikte viski, limon suyu, cinnamon ve ginger.
  3. Meyve çekleri üzerine cömertçe yoğurun.
  4. Orta ısı üzerinde bir ızgara veya ızgara pan ısı. Grill skewers for 2-3 dakika per side, hafife kadar ve meyve sıcaktır.
  5. Alternatif olarak, taze bir seçenek için ham servis eder, sınırsız bir seçenek. Drizzle üstteki herhangi bir ekstra glaze.
  6. İstenirse bir mint sprig ile Garnish.

[FONT:0) Neden çalışır: [Dönder:[Dönder:) Haritacı hafifçe ızgarada karmalat, meyvenin doğal tatlılığı yoğunlaştırır. baharatlar sıcaklık ekler, bu iki yaz ve kış festivalleri için çok yönlü bir atıştırmalık yapar.

Tarih-Taşılmış Cocoa Energy Bars

[FONT:0) Ingredients:[DÜDÜT:1][DÜT:2) 11⁄2 bardak Medjool tarihleri, 10 dakika boyunca sıcak sularda [DÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜ

[0]-[0]

  1. Soaklı tarihlerin kesilmesi ve soaklama suyunu rezerve edin.
  2. Bir gıda işlemcisinde, pul almonds coarsely dolanana kadar.
  3. Tarihler, Hindistan, kakao tozu, chia tohumları ve tuz. karışım bir çubuk şeklinde olana kadar.Eğer çok kuru, su ekleyin veya bir anda su bir tatlı kaşığı rezerve edin.
  4. Mix sıkı bir şekilde 8x8 inçlik bir paniğe basın. Yüzeyi yumuşatmak için bir spatula veya ıslak el kullanın.
  5. En az 1 saat boyunca buzdolabını geri alın, sonra üç haftaya kadar buzdolabında barlar. Mağazayı kesmek veya daha uzun depolama için dondurmak.

[FONT:0) Neden işe yarıyor: Tarihler, fiber ve potasyum sunarken gerekli olan tüm tatlılığı sağlar. Cocoa ve almonds bu tatmin edici zengin yapar - yoğun festival için mükemmel bir şekilde.

Festival için Gelişmiş İpuçları Doğal Tatlıcılarla Bakmak

Daha karmaşık kekler, kurabiyeler ve pastalar gibi davranır, iyi niyetli önemlidir. İşte ek teknikler:

  • [FONT:0)Use termometres:[Dönetici: Sıvı tatlıcılar bal ve harita gibi bir göz hızla yakılabilir. Fırın sıcaklığında bir göz tutun ve ocak ayık ruplar için bir anlık hazır termometre kullanın.
  • [FONT:0]Combine sweeteners:[DÜT:1] İki veya daha doğal tatlıları karıştırın (örneğin, bal ve Hindistan şekeri) rafine şeker davranışını taklit ederken tadı ve doku dengeleyebilir.
  • [FONT:0) Kahverengiyi izleyin: [Döneticiler mineral içerik ve şeker kompozisyonları nedeniyle daha hızlı dondururlar.Tezli ürünler, çok hızlı bir şekilde kahverengileşirlerse.
  • [FONT:0]Storage düşünceler: [Dönetici: 1] Sıvı tatlıcılarla yapılan atalar daha uzun süre boyunca yemek yemez veya daha uzun bir raf ömrü boyunca buzdolabında yemek yiyebilirler.
  • [Üye:0)Yüksek yüksek irtifa için sadece: [DÜDÜT:1] Yüksek yüksekliklerde, sıvı tatlıcılar aşırı yayılmaya neden olabilirler. Yapıyı stabilize etmek için biraz veya ekstra un veya oats ekleyebilirler.

Sourcing ve sürdürülebilirlik

Mümkün olduğunda, yerel veya saygın tedarikçilerden doğal tatlılar kaynağı. Yerel bal da mevsimsel alerjilere yardımcı olabilir ve saf haritacılar genellikle festival yemeklerine niyet katmanına sahip olur, sadece daha sağlıklı değil, daha anlamlı olmasını sağlamak için atıştırmalıklar kontrol edin.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Doğal tatlılar bir yemek ve festival atıştırmalıkları için beslenme dünyasını açıyorlar. özelliklerini anlayarak ve onları rafine şeker için nasıl yerine getireceğinizi, her iki geleneği ve sağlığı kutlayabileceğinizi, Diwali partisine ev sahipliği yapıp, Noel kurabiyelerini, ya da Eid için muamele etmeye hazır olun, bu rehberdeki tarifler ve ipuçları sizi en sağlıklı şekilde doyurabilecek ve vücudu deneyerek, haritala, tarihler, Hindistan şeker ve diğerlerini bulmak için.

[FONT=0] Doğal ve rafine tatlılar arasındaki beslenme farklılıkları hakkında daha fazla okuma için, Sydney'in GIFLT:1'i ziyaret edin.).Sing Arthur Baking'in altkurusu rehberi[Dönetici indeksi hakkında bilgi edinmek için][Döneticileri hakkında bilgi sahibi olmak için, ).[Döneticileri için][Döneticileri için tıklayınız.