Table of Contents

Diyabeti etkili bir şekilde ne yediğinizi anlamak ve tasarruflarınızda en güçlü araçlardan biri, beslenme ve yaşam kalitelerini artırmak için değerli bilgiler içeriyor.

Bu kapsamlı kılavuz sizi diyabet yönetimi için her okuma etiketiyle, gizli şekerleri tanımlamak ve markette daha akıllı gıda seçenekleri yapmak için Beslenme Gerçek panelinin temellerini anlamaktan alıkoyacaktır.

Gıda Etiketlerleri Neden Diyabet Yönetimi için Önemli

Gıda etiketleri, yediğiniz şey hakkında daha iyi kararlar vermenize yardımcı olur ve diyabetinizi nasıl yönetiyorsunuz, yemek planınıza sığan ve kan şekerine yardım etmek, kolesterol, kan basıncına ve kiloya ihtiyacınız olduğunda, her gıda seçimi kan şekeri seviyelerini etkiler ve yiyeceklerdeki şeylerin daha iyi kontrole doğru ilk adımdır.

Şekeri okuduğunuz yiyeceklere okumak ve ne yediğinizi anlamak için diyabetli insanlar için önemlidir, çünkü Beslenme Gerçekleri etiketi ürünleri karşılaştırmak ve sizin için neyin doğru olduğuna karar verir.Bu bilgi olmadan, kan şekeri artışlarına veya sağlıksız miktarda şeker içersin, doygun yağ içersin veya ekledin.

Yenilenen Beslenme Gerçekleri etiketi, orijinal 1994 tasarımından bu yana önemli değişiklikler geçirdi, şimdi tüketicilere daha sağlıklı seçimler yapmasına yardımcı olmak için daha ayrıntılı bilgi sağlar. Bu gelişmeler daha net hizmet büyüklüğü bilgileri, belirgin kalori görüntüleri ve ek şekerlerin eklenmesi gibi - tüm özellikler özellikle diyabet yönetimi için faydalı.

Beslenme Gerçeklerini Anlamak

Beslenme Gerçekleri paneli, yağ, kolesterol, karbonhidrat, protein, vitaminler ve minerallerin her bileşeninin altında yapılan her paketle ilgili olarak, diyabet yönetimi için neden önemli olduğunu anlamanız için yol haritasınızdır.

Servis Boyut: Etiket Okuma Vakfı

Beslenme Gerçeklerini etiketini okurken, en iyi hizmetle ilgili bilgilerle başlayın, çünkü yeni gıda etiketi bu miktara dayanıyor. "serving büyüklüğü" tarafından takip edilen "tarafa göre daha kolay" takip edilir.Bu muhtemelen etiketdeki en önemli bilgi parçası çünkü diğer tüm beslenme değerleri bu miktara dayanmaktadır.

Beslenme bilgileri hizmet büyüklüğü miktarına dayanmaktadır, bu yüzden hizmetten daha fazla yemek yaparsanız, ekstra kalori, karbonhidratlar ve diğer besinleri alırsınız. Birçok insan bir paketin hizmet ettiği varsayılırsa, gerçekte iki, üç veya hatta sekiz hizmet içerebilir.

Hizmet büyüklüğü, insanların gerçekten bir oturmada ne tükettiğini yansıtacak şekilde güncellendi, dondurma, tahıl, çantalar ve yumuşak içecekler için artışlar. Bu değişiklik daha gerçekçi ve besleyici alımın en iyi şekilde azaltılmasına yardımcı oluyor.

Karbonları saymayı öğreniyorsanız, gözünüzü porsiyon boyutlarının neye benzediğini görmek için tam hizmet boyutunu ölçmek - örneğin, hizmet büyüklüğü 1 bardak olduğunda, 1 bardaktan önce diyabeti yönetmek için ilk öğrenmeniz özellikle önemlidir, çünkü doğru porsiyon kontrol becerilerini geliştirmenize yardımcı olur.

Calories: Enerji İçerik Maddeleri

Yeni etiket, daha büyük ve cesur bir türe odaklanmayı sağlar, çünkü kalori vücudumuz için enerjidir, ancak kalori sayması yağ olarak depolanır.

Tüm kalori eşit değildir - 16 ounces of soda ve 200 kalori arasında büyük bir fark vardır, bu yüzdenda sadece şeker eklenir, ancak aynı kalori için fındık, protein, sağlıklı yağ, fiber ve diğer besinlerin daha memnun hissetmenize yardımcı olacaktır ve kalorilerin kalitesinin neden miktarı kadar önemli olduğunu gösterir.

Gıda etiketlerine ilişkin günlük değeri genellikle 2000 kalorili bir diyete dayanıyor, ancak doktorunuz yaş, sağlık durumuna ve aktivite seviyesine bağlı olarak daha fazla veya daha az tavsiye edebilir.

Total Carbohidratlar: Diyabet Için En Eleştirel Sayı

Şekerli insanlar için, karbonhidratlar kan şekeri seviyelerinin en önemli etkisi olan besindir. Bir Beslenme Gerçekleri etiketinde toplam karbonhidrat miktarı şeker, nişasta ve fiber içerir ve karbonhidrat sayarsanız veya onlara göre kararlar alırsanız, toplam gram listelenir.Bu tek sayı genellikle şeker yönetimi için etiket üzerinde en önemli bilgi parçasıdır.

Total Carbs Neden Şekerden Daha Fazla Önemlidir

Üç çeşit karbonhidrat vardır -sugar, nişasta ve fiber - beslenme etiketleri ve sayma zaman, sadece şeker içeriğine odaklanmak yerine bir öğenin toplam karbonhidrat içeriğini saymak önemlidir. Birçok insan sadece şeker hattına bakmanın hatasını yapar, ancak nişastalar da şeker seviyelerini etkiler ve kan şekeri seviyelerini etkiler.

Toplam şeker ve fiber gramı ayrı saymak için endişelenmeyin, çünkü kan şekeri seviyelerini yükselten ana tür yiyeceklerdir. Vücudunuz karbonhidratları şeker ve fiber gramları ayrı olarak saymak için kullanılır, bu da hücreleriniz için enerji olarak kullanılır.

listelenen şeker gramları "Toplam Carbohidrat" olarak dahil edilir ve karbonhidrat hizmet ederseniz, karbonhidrat hizmet eden biri 15 gramdır. Bu 15gram standart genellikle diyabet yemek planlama ve karbonhidrat sayma sistemlerinde kullanılır.

Birden çok hizmet için Carbohidratları hesaplayın

Toplam karbonhidrat alımını, belirtilen hizmet büyüklüğünden daha fazla veya daha az yediğinizde anlamak önemlidir. Servis büyüklüğü listelenen 3 parça hizmet başına 30 gram toplam karbonhidrat miktarı ile 3 parçadır ve 6 parça (iki hizmet) yiyorsunuz.Bu basit multiplikasyon doğru karbonhidrat sayması için gereklidir.

Sadece bir parça yemek istiyorsanız, sadece 10 gram karbonhidrat elde edersiniz, çünkü 3 parça 30 gram karbonhidrata eşittir, sonra her parça 10 gram karbonhidrat olmalıdır. Bu hesaplamaları hızlı bir şekilde yapabilmeniz, porsiyon boyutu ve insülin uygulanabilir olup olmadığınız konusunda bilgilendirilmiş kararlar vermenize yardımcı olur.

Bir insüline karb oranına sahip bireyler için, diyet Gerçek etiketini yediğiniz toplam karbonhidrat gramını yemenize yardımcı olmak için kullanabilirsiniz, sonra oran ile bölünür.Bu, kesin karbonhidrat alımına dayanan kesin insülin dosing sağlar, bu da sıkı kan şekeri kontrolü için gereklidir.

Kan Şeker Yönetimindeki Fiber Rolü

Fiber, özel dikkatleri hak eden eşsiz bir karbonhidrat türüdür. Beslenme Gerçekleri gıda etiketlerinde, diyet lifleri gramları zaten toplam karbonhidrat sayımına dahil edilir, ancak fiber vücudunuzun sindiremeyeceği bir tür karbonhidratdır, fiber kan şekeri seviyelerini artırmaz. Bu nedenle fiber diyabet yönetimi için faydalı kabul edilir.

İhtiyacınız olan fiber miktarı, yaşınız ve cinsiyetinize bağlıdır, sağlıklı yetişkinler günde 25 ila 38 gram arasında ortalama olarak ihtiyaç duyuyor, ancak çoğu insan yeterince lif yiyemiyor ve daha fazla fiber zengin yiyecekler yemek, A1C seviyelerini daha düşük yardımcı olabilir ve iyi bağırsak sağlığı teşvik edebilir.

Fiber, vücudun sindirmediği bitki yiyeceklerin parçasıdır ve daha düşük kan kolesterolüne, yavaş şeker absorpsiyonuna yardımcı olabilir ve düzenli olarak bağırsak hareketlerini tutabilir, yetişkinler günde 25 ila 35 gram fiber yemek yemeyi hedefliyor. Fiber to yavaş şeker absorpsiyonu özellikle de yemekten sonra kan şekeri artışlarını önlemek için değerlidir.

Yemek etiketleri hakkında beslenme bilgilerini değerlendiren yiyeceklerde fiber miktarını göz ardı etmeyin, çünkü fiber şekerlerin absorbe edilmesine ve üç gram daha fazla fiber içeren yiyecekler için bir amaç ile hizmet eden yiyecekler için kan şekeri seviyelerini yavaşlatmasına yardımcı olabilir. Yüksek lifli yiyecekler seçmek diyetinizin kalitesini artırmak ve daha iyi kan şekeri yönetimi desteklemek için basit bir yoldur.

Gıda Etiketlerleri Üzerine Dekoding Sugars on Food columns

Gıda etiketleri ile listelenen farklı şeker türlerini anlamak sağlıklı seçimler yapmak için önemlidir. güncel Beslenme etiketi artık toplam şekerler ile şekerler arasında ayrım yapar ve şekerler ekler, diyabetli insanlar için değerli bilgiler sağlar.

Total Sugars vs. Eklenen Sugars

Gıdada şeker doğal olarak veya eklenebilir - doğal şeker meyvelerde ve doğal olarak meyveli meyve suyu, süt ve bazı sebzeler, ek şekerler hazırlık sırasında yiyeceklere ve içeceklere eklenmiş, işleme sırasında veya masada içecekler için eklenir. Bu ayrım önemlidir, çünkü doğal şekerler faydalı yiyeceklerle gelir, ekinler boş kalori sağlar.

Güncellenen Beslenme Gerçekleri etiketi şimdi her iki "Toplu Şeker" ve "Eklenmiş Şekerler" altında listelenir,% 100 gramdan daha az bir gün için önerilen limite dayanan şekerler için günlük Değeri.

Şekerler kan şekeri hızla yükseltir, bu yüzden ek şeker ile yiyeceklerden kaçınmak önemlidir. Şekerli insanlar diyetlerinden tamamen ortadan kaldırmak zorunda değildir, ekledi şekerler kan şekeri kontrolü ve genel sağlık için çok önemlidir.

Eklenen Şekerler için önerilen Sınırlar

Amerikalılar için Diyet Kılavuz 2020-2025, tüm Amerikalıların 2 yıl ve daha yaşlı limitin toplam kalorilerin% 10'undan daha azına eklendiğini ve bu 2.000 kalori / günlük diyet için 200 kaloriye veya 50 gram şekere tercüme ettiğini tavsiye eder (yaklaşık 12 tatlı kaşığı şeker alımı için genel bir kılavuz sunar).

Amerikan Kalp Birliği, Amerikalıların obezite ve kalp hastalığı salgınlarını yavaşlatmasına yardımcı olmak için ek şekere büyük ölçüde kesmelerini önerir, çoğu erkek için daha katı bir ek-sugar limiti önerebilir (yaklaşık 6 tatlı veya 24 gram).

Büyük miktarda ek şeker, vücudunuzun tüm günlük besinlerini almak zor olabilir ve çok fazla kalori tüketmenize neden olabilir. Bu özellikle kan şekeri seviyelerini yönetmek için gereken diyabetli insanlar için sorunludur.

Malzemeler Listesinde Gizli Şeker Tanımlama

Eklenen şekerler genellikle malzemeler listesinde çeşitli isimler altında saklanır, onları tanımlamak zorlaşır. Her ürün, en büyük tost miktarına ağırlık vererek, bu da bir gıdanın ilk madde miktarından ve en az miktardaki son maddeden elde edilmesi anlamına gelir.Bu sipariş sistemi, şekerin büyük bir gıda bileşeni olup olmadığını çabucak değerlendirmenize yardımcı olur.

Malzemeler miktar açısından listelenir, bu yüzden listelenen ilk birkaç malzemeye dikkat edin - eğer şeker veya diğer sağlıksız malzemeler listenin en üst kısmında, farklı bir ürün seçmeyi düşünün. Şeker ilk üç malzemeden biri olarak göründüğünde, ürünün ek şekerlerde yüksek olduğu açık bir işarettir.

Malzemeler ağırlık tarafından geri alınan siparişde, şekerin diğer malzemelerle ilgili olarak listelendiği yer, özellikle bir yiyecek ne kadar şeker içerdiğini ve şeker ekinleri birçok farklı isim tarafından geri döndüğünü gösterebilir, ancak ek şekerler için tüm bir kaynaktır.

Gıda üreticileri bazen tek bir üründe birden çok şeker türü kullanır, bu da şekerin birincil bir madde olmadığı gibi görünür. Ancak, malzemeler listesinde dağınık birkaç farklı şeker ismini görürseniz, toplam şeker içeriği oldukça yüksek olabilir.Bu çeşitli şeker aliazlarını tanımak etkili bir etiket okuma için önemli bir beceridir.

Yüzde Günlük Değeri Anlama (%DV)

Her bir bere için son derece Günlük Değerler etiketin sağ sütununda listelenir ve bu oranlar, yemek 2.000 kalorili bir diyete dayanarak ne kadar beslendiğini göstermektedir.%DV, belirli yiyeceklerde yüksek veya düşük olup olmadığını çabucak değerlendirmek için faydalı bir araçtır.

Hızlı Değerlendirme için 5/20 Kuralı

Bir etiket okurken 5/20 kuralı deneyin - herhangi bir besin için% 5 veya daha düşük düşünün ve% 20 veya daha fazla herhangi bir besin için yüksek. Bu basit kılavuz, karmaşık hesaplamalar yapmadan yiyecekleri hızlı bir şekilde değerlendirmeyi kolaylaştırır.

Bir rehber olarak,% 10 DV'ye bakın - daha fazla lif, D vitamini ve demir almak istediğiniz besin için% 10 DV'den daha az bir şey için arayın.Bu yaklaşım diyabeti yönetmek için genel sağlık seçimi yapmanıza yardımcı olur.

Genel olarak, vitamin D, kalsiyum ve demir gibi besinlerin daha fazla olmasını istediğiniz besinlerin% 5'inden daha azını hedeflemek, bu da ek olarak şeker ve doygun yağ gibi düşük yiyecekler aramak anlamına gelir ve liflerde daha fazla almak istediğiniz besinlerin% 20 veya daha fazlasını hedeflemek.

DV, ek şekerler için gıda ürünlerini karşılaştırmanın kolay bir yolu olabilir: hizmet başına% 5 DV veya daha az ek şeker düşük olarak kabul edilir, hizmet başına% 20 DV veya daha fazla ek şekerler yüksek olarak kabul edilir. alışveriş yaparken, bu kriterleri hızlı bir şekilde tanımlamak için kullanın.

Bireysel ihtiyaçlarınız için ayarlama

Günlük kalori alımınız 2.000 değilse, biraz matematik yapmanız gerekebilir, çünkü günlük kalorilerin sayısına göre bazı besin hedefleri değişirken, sodyum ve kalsiyum dahil, yaşınız, seks veya sağlık gibi şeylere dayanmaktadır, doktorunuza veya diyabet eğitimcinize ne kadar diyetiniz için günlük değerleri ayarlamanız gerekir.

Diyabet Yönetimi için Diğer Önemli Nutrients

Karbonlar kan şekeri yönetimi için birincil odak olsa da, gıda etiketine diğer besinler diyabet bakımı ve genel sağlıkta önemli roller de oynar.

Protein: Satiety ve Blood Sugar Stability

Protein diyabetli bireyler için önemlidir, çünkü kas bakımı, yara iyileşmesi, kan şekeri yönetimi ve genel sağlık, gramda Beslenme Gerçekleri etiketi listesi proteini ile ve genellikle Percent Daily Value. Yeterli protein alımı, insülin duyarlılığı için önemli olan kas kütlesini korumak için yardımcı olur.

Çoğu insan vücut tarafından gerekli olan yeterli protein elde etmez ve kan şekeri üzerinde tam hissetmenize yardımcı olacaktır, ancak proteinler hala kaloriye sahiptir, bu yüzden yemek başına 3 ve 6 ay boyunca porsiyonlama proteini tutmak için deneyin.

Fats: Doğru Tipleri Seç

Fat vücut enerjimizi veren temel bir besindir ve şeker yetiştirmek değildir, doymamış, trans, poliun doygun ve monoun doygun yağları da dahil olmak üzere toplam yağdırmalıdır.

Genel olarak, şişman, doygun yağ, kolesterol ve sodyum söz konusu olduğunda, düşük % Daily Value ile yiyecekler seçin. Bu besinleri sınırlama kardiyovasküler riskin azaltılmasına yardımcı olur, bu da diyabetli kişilerde yüksektir.

Gıda doymamış yağda yüksek midir? Gıdalar gıdanın, ürünlerin doğal biçiminde bulunanların ötesinde şeker eklenmiş midir? Bunlar gıda seçenekleri yaparken dikkate almak için son derece önemli şeylerdir, çünkü doygun ve trans yağlar ve ek şekerler kalp hastalığı için risk artışıyla bağlantılıdır.

sodyum: Blood Basınçını Yönet

Sodyum, şekerli insanlar için dikkat gerektiren başka bir besindir. Yüksek sodyum alımı yüksek kan basıncına katkıda bulunabilir, bu da şekerli insanlar arasında yaygındır ve kalp hastalığı ve inme riskini artırır. Beslenme Gerçekleri etiketi, pergrams'ta sodyum içeriği listeler ve günlük değerin bir yüzdesi olarak.

Çoğu sağlık kuruluşu günde 2,300'den az sodyum alımını sınırlandırmayı önerir, yüksek kan basıncı veya diğer kardiyovasküler risk faktörleri olan insanlar için (1,500 mg) daha düşük miktarlarda.Hazırda, özellikle de işlenmiş yiyecekler için% 5 DV ile yiyecekler arayabilir ve özellikle de sodyum ile dikkatli olun.

Vitaminler ve Mineraller

D, kalsiyum, demir ve potasyum, yeni gıda etiketinde gerekli olan vitaminler / mineraller, vitaminler A ve C artık gerekli değildir, çünkü daha yüksek miktarda potasyum, daha düşük kan basıncına yardımcı olabilir, ancak böbrek hastalığı olan insanlar genel sağlık desteğine ihtiyaç duyabilir ve diyabet komplikasyonlarını engelleyebilir.

Gıda Etiketi Tekliflerini Anlamak

Gıda paketleri genellikle kafa karıştırıcı veya yanıltıcı olabilecek çeşitli sağlık iddialarına ve pazarlama ifadelerine sahiptir. Bu iddiaların gerçekte daha iyi seçimler yapmanıza yardımcı olacağını anlamak.

Common Nutrient Content Talep Ediyor

Gıda etiketleri hakkında sağlık iddialarına dikkat edin – çünkü bir gıdanın sağlık talebi sizin için iyi olduğu anlamına gelmez, örneğin, bazı şekerlerin yağ yoktur, ancak bir sürü şeker olduğunu iddia ediyor.

Belirli bir besinde düşük bir gıda olarak kabul edilir (örneğin yağ, doygun yağ, karbonhidrat veya sodyum) günlük değerin% 5 veya daha azına sahipse, bir gıda o besinde yüksek olarak kabul edilir, eğer bu tanımlar FDA tarafından düzenlenir ve ortak iddialar için standart anlamlar sunar.

Ortak iddialar “safsız” (sağlık başına 0,5 gramdan fazla yağ), “düşük yağ” (3 gram yağ veya hizmet başına daha az), “en az% 25, normal sürümden daha az yağ içerir), “sugar-free” (sağlıksız) “sağlıklı şekerler için 0,5 gramdan daha fazla şeker ekledi), “iş sırasında ekledi), ve “düşük sodyum” (140 mg veya daha az hizmet veren)

"Net Carbs" Controversy

“net karbs” veya “glycemik indeks” gibi terimleri bazı gıda paketlerinde görmüş olabilirsiniz, ancak bu terim FDA ve Amerikan Diyabet Derneği tarafından tanımlanmamıştır - bu yollar önce Beslenme Gerçekleri etiketine toplam karbonhidratları kontrol eder. "net arabaları" kavramı standartlaştırma ve yanıltıcı olabilir.

Gıda paketlerine baktığınızda, çeşitli besin iddialarına rastlayabilir, “net karbs” terimi de, ancak, Gıda ve İlaç Yönetiminin bu terim için yasal bir tanımı olmadığını ve Amerikan Diyabet Birliği'nin bunu kullanmadığı önemli. - bunun yerine, beslenme gerçek etiketinde listelenen toplam karbonhidratı kontrol etmek ve vücudunuzu nasıl etkilediğine dikkat etmek önemlidir.

⁇ y Store'daki Etiketler okumak için pratik stratejiler

Etiketleri nasıl okunacağını bilmek bir şeydir; alışverişin başka bir şey olduğu zaman bu bilgiyi verimli bir şekilde uygulayın. İşte market alışveriş rutininizin düzenli bir bölümünü okumak için pratik stratejiler.

Karşılaştırma benzer Ürünler

%DV, hizmet büyüklüğü aynıysa gıda ürünlerini karşılaştırmanın harika bir yoludur. Aynı tür yiyecekler arasında seçim yaparken, daha az ek şeker, daha fazla fiber, daha düşük sodyum ve daha sağlıklı yağlarla seçeneği tanımlamak için Beslenme Gerçekleri etiketi kullanın.

Örneğin, ekmek seçerken, toplam karbonhidratları karşılaştırır, fiber içeriği ve farklı markalara şeker ekledi. Tüm tahılların beslenme faydalarını elde ederseniz bu, gerçekten tamamen ısı / kimle tahıldır, o zaman ilk madde ‘kimyasal olarak’ vs. 'enriched.' Bu, tüm tahılların beslenme faydalarını elde etmenizi sağlar.

Key Nutrientsne Odaklı

Her etiket üzerinde her tek bir bere analiz etmeniz gerekmez. Diyabet yönetimi için en önemli besinlere odaklanan sistematik bir yaklaşım geliştirir. Toplam karbonhidratlarla başlayın, sonra fiber ekledi şekerler ve boyuta hizmet edin. Ürün bu ilk çekleri geçerse, diğer besinleri protein, şişman ve sodyum gibi değerlendirebilirsiniz.

Bu artırılmış yaklaşım, daha hızlı ve daha az ezici bir şekilde etiket okumak, markette aşırı zaman harcamadan bilgilendirilmiş kararlar vermenizi sağlar. Daha deneyimli olduğunuz gibi, bu süreç ikinci doğa haline gelecektir.

Avantajınız için Teknolojiyi Kullanın

Online satın alıyorsanız veya market mağazanızda olmadan etiketleri karşılaştırabilirsiniz. Birçok market uygulaması ve web sitesi artık ürünler için beslenme bilgilerini gösterir, evden araştırma ve karşılaştırmanıza izin verir.Bu zaman tasarrufu yapabilir ve dürtü satın almalarını azaltabilir.

Çeşitli akıllı uygulamalar da barkodları tarayabilecek ve gıdaların kan şekeri seviyelerini nasıl etkileyebileceğini içeren ayrıntılı beslenme bilgileri sağlayabilir. Bazı uygulamalar bile gıda alımınızı takip etmenize ve kan şekeri okumalarınızı zamanla nasıl etkilediğine izin verir.

Taze Gıdaları Unutmayın

Yemek etiketi olmayan tek bileşenli yiyecekler ve taze ürünler, yiyebileceğiniz en iyi yiyeceklerden bazılarıdır.Bu kılavuz, paketlenmiş gıda etiketleri okumaya odaklanırken, diyabet yönetimi için en sağlıklı diyet tüm, işlememiş yiyecekler, meyveler, yalın proteinler ve tüm tahıllar gibi vurgular.

Taze ürünler, düz etler, balık, yumurtalar ve tüm tahıllar Beslenme Gerçekleri ile gelmiyor, ancak genellikle öğünlerinizi inşa ederken, plakanızı en az yarım tane unvan sebzeleri doldurmayı hedefler, bu doğal olarak lif, vitaminler ve mineraller zenginken.

Özel düşünceler: Şeker Alkoller ve Alternatif Tatlıcılar

Bir gıda şeker alkolleri içeriyorsa, etiket üzerinde "toplam karbonhidrat" olarak listelenecekler; şeker alkol içeren yiyeceklerin kalori veya karbonhidratlarda mutlaka düşük olamayacağını hatırlamak önemlidir. Şeker alkolleri genellikle "sugar-free" veya "no şeker ekledi" ürünlerde kullanılırlar, ancak hala kan şekeri seviyelerini etkileyebilirler.

Şeker alkolleri ile aşina olmak ve kan şekeri seviyelerini yükseltmek için yeteneği - şekersiz paketlenmiş ürünler yemeden önce, şeker alkolleri olup olmadığını görmek için beslenme etiketini kontrol edin, bu da normal şekerden daha az bir kalori yerine tamamen nötr değildir.

Şeker alkolleri normal şekerin yarısını sağlar ve kan şekeri üzerinde daha küçük bir etkiye sahiptir. Ancak, gaz, sarışın ve ishal dahil olmak üzere sindirim rahatsızlıklarına neden olabilirler.Eğer özellikle büyük miktarlarda tüketilen ürünler, şeker alkolleri içeren ürünler seçerseniz, vücudunuzun nasıl yanıt verdiğini görmek için küçük porsiyonlarla başlayın.

Düşük kalorili tatlılar (harika tatlılar) anlamak için başka bir kategoridir. Bunlar, ortak bir yemek kalıbının parçası olarak, kralose, sakcharin, stevia ve monk meyve ekstraklarını tüketmelidir.Bu tatlılar kan şekeri yükseltmiyor ve ek şeker alımının azaltılması için yararlı araçlar olabilir. Ancak, sınırsız tatlı yiyecekler tüketecek bir lisans olarak kullanılmamalıdır.

Sağlıklı Gıda Seçenekleri Etiketlere dayanarak

Gıda etiketleri anlamak, bu bilgiyi daha iyi seçimler yapmak için kullanmak sadece değerlidir. İşte etiket hazır becerileri diyabet yönetimi için daha sağlıklı yemek kalıplarına nasıl çevireceğinizi.

Yüksek-Fiber'i önce, Low-Sugar Seçenekleri

Örneğin, 1 gramdan az bir gram ile beyaz ekmek dilimde tüm tahıl ekmeklerini seçin. Örneğin, 1 gramdan daha az bir gram ile dilimde 3 gram fiber kadar inceleyin.

Fiber, yüksek bir%DV. Gıdaları için hedeflemek istediğiniz etiketdeki besindir, ancak aynı zamanda doygunluğu, sindirim sağlığını destekler ve daha düşük kolesterol seviyelerini destekler - tüm önemli düşünceler şeker ile insanlar için.

Tüm Gıdaları Süreçli Seçenekler Üzerinde Seçin

Genel olarak, malzemeler listesinin daha kısası, daha az işlenmiş gıda. Ürünler uzun sayıda yabancı madde listesi genellikle oldukça işlenir ve ek şekerler, sağlıksız yağlar ve aşırı sodyum içerebilir. Mümkün olduğunda, kendi mutfağınızda bulabileceğiniz malzemelerle en az işlenmiş yiyecekler seçin.

Örneğin, sadece bir bileşenle (oats) lezzetli bir anda şeker, yapay tatlar ve koruyucular ile tatlandırıcı paketlerden daha iyi bir seçimdir. Taze meyve, fındık ve küçük bir miktar bal veya cinnamonu taze meyve ve besleyici içeriği kontrol etmek için kendi ayaklarını ekleyebilirsiniz.

Portion Boyutlarının Zihinsel Olabilir

Evde gıdaları ölçmek aynı zamanda restoranlarda kalori boyutlarıyla daha rahat hissetmenizi sağlayabilir. Evdeki porsiyonları ölçüm bardakları, kaşıkları ve gözlerle hizmet etmek için doğru bir şekilde tahmin edebileceğinize kadar bir gıda ölçeği.Bu beceri karbonhidrat alımı ve kan şekeri seviyelerini yönetmek için paha biçilmez.

Sağlıklı yiyecekler aşırı miktarda tüketmiş olsa bile kan şekeri etkileyebilir. Uygun porsiyon kontrolü, iyi kan şekeri kontrolü yaparken çeşitli yiyeceklerden faydalanabilmenize yardımcı olur. Görsel cues yardımcı olabilir: bir servis kartı, pişmiş bir makarna veya pirinç servis bir fincana sığmalıdır ve başparmak için bir peynir servis edilmelidir.

Plan Dengeli Meals

Sağlıklı beslenme diyabetinizi yönetmek ve kalbinizi sağlıklı tutmak için önemli bir parçasıdır ve yiyeceklerdeki Beslenme Gerçeklerini nasıl okuyacağını öğrenmek sağlıklı yiyecekler tercih etmenize yardımcı olabilir - eğer bir diyetçi sağlık ekibinizin bir parçasıysa, diyetitian genellikle karbonhidratları toplam şeker planınızın bir parçası olarak tutmanızı önerir, çünkü kan şekerindeki en büyük artış genellikle her yemek ve atıştırmalıklarda yediğiniz karbsın miktarını ve kalitesini azaltır.

Saf protein, sağlıklı yağlar, yüksek fiber karbonhidratlar ve bol miktarda unstarik sebze inşa etmek için dengeli yemekler inşa etmek, karbonhidratların absorbe edilmesini, lezzetli yiyecekler sunmak ve yiyecek etiketlerini beslenme hedeflerinize uygun hale getirmek için kullanın.

Common Label-Reading Hataları Kaçmak için

Deneyimli etiket okuyucuları bile bazı tuzaklara düşebilir. Bu yaygın hataların farkında olmak onlardan kaçınmanıza yardımcı olur.

Hizmet Boyutlarını Tanımlama

En yaygın hata hizmet boyutunu kontrol etmek ve tüm paketin hizmet ettiği varsaymak başarısız olur. Bu, iki, üç veya daha fazla kez karbonhidrat, kalori ve diğer besinleri kullanmanıza yol açabilir. Her zaman hem hizmet büyüklüğüne hem de beslenme bilgilerini değerlendirmeden önce konteynere hizmet eder.

Sadece One Nutrient'e odaklanın

Karbon şekeri yönetimi için çok önemlidir, diğer besinleri görmezden gelmeyen araçlarda sadece kar yağlara odaklanırken, karbonhidratlarda düşük olabilir, ancak sağlıksız yağlarda, sodyum veya yapay malzemelerde yüksek olabilir. Birden çok beslenme faktörü göz önünde bulundurmak için kapsamlı bir yaklaşım alın.

Pazarlama Teklifleri tarafından kandırılıyor

Front-of-package, "doğal" veya "tüm tahıllarla yapılmış" gibi iddiaları yanıltıcı olabilir. Bu pazarlama terimleri her zaman düzenlenir ve ürünün genel beslenme kalitesini yansıtmayabilir. Her zaman paketi geri çevir ve gerçek Beslenme Gerçeklerini ve listesini tam resmi almak için okuyun.

Overlooking Liquid Calories

Şeker içecekler, yüksek kalorilerine rağmen aç hissetmek için birincil kalori kaynağıdır ve beslenme yararları sunamaz, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve diğer kronik koşullar gibi sıvı karbonhidratların, meyve suyu, spor içeceklerini, lezzetli kahve içeceklerini ve tatlı çaylara rağmen hissetmeye devam etmelerinin bir kaynağıdır.

Ortalama 20 Kasım şeker şişesi - bu içecekler, kilo almaya katkıda bulunan hızlı kan şekerine neden olabilir.

Tüm Birlikte Oluşturun: Bir Adım-Adım Etiket Okuma Süreci

Etiket okuma verimli ve etkili hale getirmek için, bu sistematik yaklaşımı her zaman paketlenmiş bir gıdayı değerlendirin:

  1. [FONT:0) Önce hizmet boyutunu kontrol edin.[Dönetici:0) Gerçekten yemek için planladığınız üründen ne kadarını ve ifade edilen hizmet boyutunun ne kadarını seçmeniz gerekir.Eğer değilse, diğer tüm sayıları buna göre ayarlamanız gerekir.
  2. [FONT:0) Toplam karbonhidratlara bak.[[DÜT:1] Bu, kan şekeri yönetimi için en önemli sayıdır. Bu miktarın yemek planınıza ve karbonhidrat bütçesinize uygun olup olmadığını düşünün.
  3. [FONT:0)Evaluate fiber içeriği[Dönetici: 1) Yüksek fiber daha iyi. Servis başına en az 3 gram arayın ve fiberin yavaş şeker absorpsiyonuna yardımcı olduğunu unutmayın.
  4. [FONT:0)Check şekerleri ekledi.[[DÜT:1] Ürünler için ek şekerler için% 5 DV'den daha az bir şey için bir tavsiyede bulunun.Eğer ekledi şekerler yüksekse, bunun düzenli olarak yemek yemediğinizi veya bir şey yemediğinizi düşünün.
  5. [[DüzD:0) İçerik listesini gözden geçirin.[DÜT:1] Kabul ettiğiniz tüm gıda malzemeleri arayın. Liste boyunca ilk üç malzemeden veya birden çok şeker türünden biri olarak listelenen şekerle ilgili bir savaş malzemesi olun.
  6. [FONT:0)Diğer besinleri düşünün.[[DÜT 1: 1) Kontrol proteini, şişman (özellikle doygun ve trans yağları), ve sodyum. Ürün sadece kan şekeri yönetimi ötesinde genel sağlık hedeflerinizle uyumlu hale getirin.
  7. [FONT:0) Alternatiflerle birlikte karşı karşıyadır.[DÜDÜT:1] Zaman izinleri varsa, ürünü en sağlıklı seçeneği bulmak için benzer seçeneklerle karşılaştırın.
  8. [FONT:0) Kararınızı yapın.[DÜDÜT:1] Tüm bu bilgilere dayanarak, ürünün diyabet yemek planınıza ve genel sağlık hedeflerinize uygun olup olmadığına karar verin.

Sürekli Öğrenme Kaynakları ve Araçları

Gıda etiketleri uygulama ile gelişen bir yetenektir. Çeşitli kaynaklar bu önemli yeteneği geliştirmeye devam etmenize yardımcı olabilir:

[FONT=0] Amerikan Diyabet Birliği[[DÜDÜT:1) beslenme, yemek planlaması ve özellikle diyabetli insanlar için özel olarak tasarlanmış geniş kaynaklar sunar. Web sitesi, sağlıklı beslenmeyi desteklemek için interaktif araçlar, tarifler ve eğitim materyalleri içerir.

[FONT=0]FDA'nın Beslenme Gerçekleri Etiket sayfası[[DÜT:1) etiketiyle ilgili resmi bilgiler verir ve düzenlemeler etiketlemek için güncelleştirmeler. Bu, etiketlerin ne anlama geldiğini ve çeşitli terimlerin ne anlama geldiğini anlamak için yazara dayalı bir kaynaktır.

Kayıtlı bir diyetitian beslenme uzmanı (RDN) veya sertifikalı diyabet bakımı ve eğitim uzmanı (CDCES) ile çalışmak, bu bilgiyi belirli duruma okuma etiketleri ile kişiselleştirilmiş rehberlik sağlayabilir ve bu bilgileri uygulamanıza yardımcı olabilir. Bu profesyoneller, yemek planlarını geliştirmenize yardımcı olabilir, uygun karbonhidrat hedeflerini belirleyebilir ve karşılaştığınız sorunları sorun.

Birçok diyabet eğitimi programı, özellikle etiket okuma ve market alışveriş becerilerine odaklanır. Sağlık sağlayıcınız, yerel hastaneniz veya bölgenizdeki mevcut programlar hakkında diyabet organizasyonunuz.

Etiketin Diyabet Yönetimi Üzerine Okuma Etkisi

Kan şekeri seviyelerini takip etmek, kan şekerinizi nasıl etkilediğinizi anlamanıza yardımcı olabilir. Düzenli kan şekeri izleme ile etiket okuma becerilerini birleştirin güçlü bir geri bildirim döngüsü yaratır. İlk elden farklı yiyecekler kan şekerinizi nasıl etkiler ve gelecekte daha iyi seçimler yapmak için bu bilgiyi kullanabilirsiniz.

Zamanla, gıda etiketleri ikinci doğa olur ve hangi yiyeceklerin sağlık hedeflerinizi desteklemesi ve hangileri sadece bazen tüketecek veya tüketeceklerini sezgisel bir şekilde geliştirirsiniz. Bu bilgi, diyabet yönetiminizin kontrolünü ele almanızı ve yediğiniz şeyleri kendiniz hakkında emin kararlar almanızı sağlar.

Araştırma sürekli olarak, dikkatli gıda seçimi ve karbonhidrat sayması dahil olmak üzere, aktif olarak kendi kendine yönetim davranışlarına giren diyabetli insanların daha az komplikasyon elde ettiğini gösteriyor. Label reading bu öz yönetim yaklaşımının temel bir bileşenidir.

Sonuç: Bilgi ile Güçlendirme

Yemek etiketlerini okumak ve yorumlamak, diyabeti yönetmek için geliştirebileceğiniz en değerli becerilerden biridir. İlk başta ezici görünebilirken, pratikte diyetinizle ilgili bilgilendirilmiş kararlara yardımcı olan hızlı ve otomatik bir süreçtir.

Hedefin mükemmel olmadığını unutmayın - en önemli elementlere (kömülme büyüklüğü, toplam karbonhidratlar, fiber ve ek şekerler) odaklanarak, etiket hazır yeteneklerinizi diğer besinleri içerecek şekilde genişletin. Gıda tercihlerinizde her küçük gelişme daha iyi kan şekeri kontrolü ve genel sağlık için katkıda bulunur.

Gıda etiketleri size yardımcı olmak için tasarlanmış araçlardır, sizi kısıtlamak veya güvensizlikle sınırlamak için tasarlanmıştır.Sağlık hedeflerinizi destekleyen yiyecekleri tanımlamak, ürünleri en iyi seçenekleri bulmak ve diyabetinizi etkili bir şekilde yönetmenize izin veren seçimler yapmak. bilgi ile güç gelir - sağlığınız kontrol etmek ve diyabetle iyi yaşamak.

Şekerleme yönetim yolculuğunuza devam ettikçe, gıda etiketlerinin normal fiziksel aktivite, ilaç yönetimi (eğer reçeteli), stres azaltımı, yeterli uyku ve düzenli tıbbi bakım içeren kapsamlı bir yaklaşım parçası olduğunu unutmayın. Tüm bu elementleri birleştirerek, yüksek kaliteli bir yaşam sürdürmede optimal kan şekeri kontrolünü elde edebilirsiniz.