Table of Contents
Diyabeti etkin bir şekilde ne yediğinizi anlamak ve tasarruflarınızda en güçlü araçlardan biri, beslenme ve yaşam kalitelerini artırmak için değerli bilgiler içeriyor.
Bu kapsamlı kılavuz sizi diyabet yönetimi için her okuma etiketiyle, gizli şekerleri tanımlamak ve markette daha akıllı gıda seçenekleri yapmak için Beslenme Gerçek panelinin temellerini anlamaktan alıkoyacaktır.
Gıda Etiketlerleri Neden Diyabet Yönetimi için Önemli
Gıda etiketleri, yediğiniz şey hakkında daha iyi kararlar vermenize yardımcı olur ve diyabetinizi nasıl yönetiyorsunuz, yemek planınıza uygun yiyecekler seçmek ve kan şekeri, kolesterol, kan basıncı ve kilo vermek için daha kolay hale getirir.
Diyetle etiket okumak ve yediğiniz yiyeceklerde ne olduğunu anlamak için önemlidir, çünkü Beslenme Gerçekleri etiketi ürünleri karşılaştırmak ve sizin için doğru olanı karar vermek için size bilgi verir.Bu bilgi olmadan, kan şekeri artışlarına veya sağlıksız miktarda şeker içeren yiyecekler tüketebilirsiniz.
Yenilenen Beslenme Gerçekleri etiketi, orijinal 1994 tasarımından bu yana önemli değişiklikler geçirdi, şimdi tüketicilere daha sağlıklı seçimler yapmasına yardımcı olmak için daha ayrıntılı bilgi sağlar. Bu gelişmeler daha net hizmet büyüklüğü bilgileri, belirgin kalori görüntüleri ve ek şekerlerin eklenmesi gibi - tüm özellikler özellikle diyabet yönetimi için faydalı.
Beslenme Gerçeklerini Anlamak
Beslenme Gerçekleri paneli, yağ, kolesterol, karbonhidrat, protein, vitamin ve minerallerin her bileşeninin altında yapılan her paketle ilgili olarak, diyabet yönetimi için neden önemli olduğunu anlamanız için yol haritasınızdır.
Servis Boyut: Etiket Okuma Vakfı
Beslenme Gerçekleri etiketini okuduğunuzda, en iyi hizmetle ilgili bilgilerle başlayın, çünkü yeni gıda etiketi bu miktara dayanıyor. "serving Dimension" tarafından takip edilen "serving Dimension" ile başlıyor.
Beslenme bilgileri hizmet büyüklüğü miktarına dayanmaktadır, bu yüzden hizmetten daha fazla yemek yaparsanız, ekstra kalori, karbonhidratlar ve diğer besinleri alırsınız. Birçok kişi bir paketin hizmet ettiği varsayılır, gerçekte iki, üç veya hatta sekiz hizmet içerebilir.
Hizmet büyüklüğü, insanların gerçekten bir oturmada ne tükettiğini yansıtacak şekilde güncellendi, dondurma, tahıl, çantalar ve yumuşak içecekler için artışlar. Bu değişiklik daha gerçekçi ve besleyici alımın en iyi şekilde azaltılmasına yardımcı oluyor.
Karbonları saymayı öğreniyorsanız, gözünüzü porsiyon boyutlarının neye benzediğini görmek için tam hizmet boyutunu ölçmek - örneğin, hizmet büyüklüğü 1 fincan olduğunda, 1 fincanı ölçüyorsunuz. Bu uygulama özellikle diyabeti yönetmek için ilk öğrenmeniz önemlidir, çünkü doğru porsiyon kontrol becerilerini geliştirmenize yardımcı olur.
Calories: Enerji İçerik Maddeleri
Yeni etiket, daha büyük ve cesur bir türe odaklanmayı sağlar, çünkü kalori vücudumuz için enerjidir, ancak kalori sayması yağ olarak depolanır.
Tüm kalori eşit değildir - 16 ounces of soda ve 200 kalori arasında büyük bir fark vardır, bu yüzdenda sadece şeker eklenir, ancak aynı kalori için fındık, protein, sağlıklı yağ, fiber ve diğer besinlerin daha memnun hissetmenize yardımcı olacaktır ve kalorilerin kalitesinin neden miktarı kadar önemli olduğunu gösterir.
Gıda etiketlerine ilişkin yüzde günlük değeri genellikle 2000 kalorili bir diyete dayanıyor, ancak doktorunuz yaş, sağlık durumuna ve aktivite seviyesine bağlı olarak daha fazla veya daha az tavsiye edebilir.
Toplam Carbohidratlar: Diyabet Için En Eleştirel Sayı
Şekerli insanlar için, karbonhidratlar kan şekeri seviyelerinin en önemli etkisi olan besindir. Bir Beslenme Gerçekleri etiketinde toplam karbonhidrat miktarı şeker, nişasta ve fiber içerir ve karbonhidrat sayarsanız veya onlara göre karar verirseniz, toplam gram listelenir.Bu tek sayı genellikle şeker yönetimi için etiket üzerinde en önemli bilgi parçasıdır.
Total Carbs Neden Şekerden Daha Fazla Önemlidir
Üç çeşit karbonhidrat vardır -sugar, nişasta ve fiber - beslenme etiketleri ve sayma zaman, sadece şeker içeriğine odaklanmak yerine bir öğenin toplam karbonhidrat içeriğini saymak önemlidir. Birçok insan sadece şeker hattına bakmanın hatasını yapar, ancak nişastalar da şeker seviyelerini etkiler ve kan şekeri seviyelerini etkiler.
Toplam şeker ve fiber gramı ayrı saymak için endişelenmeyin, çünkü kan şekeri seviyelerini yükselten ana tür yiyeceklerdir. Vücudunuz karbonhidratları şekere dönüştürür ve sonra hücreleriniz için enerji olarak kullanılır.
listelenen şeker gramları "Toplam Carbohidrat" olarak dahil edilir ve karbonhidrat hizmet ederseniz, karbonhidrat hizmet eder. Bu 15gram standart genellikle diyabet yemek planlama ve karbonhidrat sayma sistemlerinde kullanılır.
Birden çok hizmet için Carbohidratları hesaplayın
Toplam karbonhidrat alımını, belirtilen hizmet büyüklüğünden daha fazla veya daha azını hesaplamanın önemli olduğunu anlamak önemlidir. Servis büyüklüğü listelenen 3 parça hizmet başına 30 gram toplam karbonhidrat miktarı ile 3 parçadır ve 6 parça (iki hizmet) yiyorsunuz, 60 gram toplam karbonhidrat sayması önemlidir.
Sadece bir parça yemek istiyorsanız, sadece 10 gram karbonhidrat elde edersiniz, çünkü 3 parça 30 gram karbonhidrata eşittir, sonra her parça 10 gram karbonhidrat olmalıdır. Bu hesaplamaları hızlı bir şekilde yapabilmeniz, porsiyon boyutu ve insülin uygulanabilir olup olmadığınız konusunda bilgilendirici kararlar vermenize yardımcı olur.
Bir insüline karb oranına sahip bireyler için, diyet Gerçek etiketini yediğiniz toplam karbonhidrat gramını yemenize yardımcı olmak için kullanabilirsiniz, sonra oran ile bölünür.Bu, kesin karbonhidrat alımına dayanan kesin insülin dosing sağlar, bu da sıkı kan şekeri kontrolü için gereklidir.
Kan Şeker Yönetimindeki Fiber Rolü
Fiber, özel dikkatleri hak eden eşsiz bir karbonhidrat türüdür. Beslenme Gerçekleri gıda etiketlerinde, diyet lifleri gramları zaten toplam karbonhidrat sayımına dahil edilmiştir, ancak fiber vücudunuzun sindiremeyeceği bir tür karbonhidratdır, fiber kan şekeri seviyelerini artırmaz.
İhtiyacınız olan fiber miktarı, yaş ve cinsiyetinize bağlıdır, sağlıklı yetişkinler günde 25 ila 38 gram arasında ortalama olarak ihtiyaç duyuyor, ancak çoğu insan yeterince lif yiyemiyor ve daha fazla fiber zengin yiyecekler yemek, A1C seviyelerini daha düşük yardımcı olabilir ve iyi bağırsak sağlığı teşvik edebilir.
Fiber, vücudun sindirmediği bitki yiyeceklerin parçasıdır ve daha düşük kan kolesterolüne, yavaş şeker absorpsiyonuna yardımcı olabilir ve düzenli olarak bağırsak hareketlerini sürdürürler, günde 25 ila 35 gram fiber yemek yapmayı arzu eden yetişkinlerle.
Yemek etiketleri hakkında beslenme bilgilerini değerlendiren yiyeceklerde fiber miktarını göz ardı etmeyin, çünkü fiber şekerlerin absorbe edilmesine ve üç gram daha fazla fiber içeren yiyecekler için bir amaç ile hizmet eden yiyecekler için kan şekeri seviyelerini yavaşlatmasına yardımcı olabilir. Yüksek lifli yiyecekler seçmek diyetinizin kalitesini artırmak ve daha iyi kan şekeri yönetimi desteklemek için basit bir yoldur.
Gıda Etiketlerleri Üzerine Dekoding Sugars on Food columns
Gıda etiketleri ile listelenen farklı şeker türlerini anlamak sağlıklı seçimler yapmak için önemlidir. güncel Beslenme etiketi Gerçekleri şimdi toplam şekerler ve ek şekerler arasında ayrım yapar, diyabetli insanlar için değerli bilgiler sağlar.
Total Sugars vs. Eklenen Sugars
Gıdada şeker doğal olarak veya eklenebilir - doğal şeker meyvelerde ve doğal olarak meyveli meyve suyu, süt ve bazı sebzeler, ek şekerler hazırlık sırasında yiyeceklere ve içeceklere eklenmiş şekerler, işleme sırasında veya masada da önemlidir.
Güncellenen Beslenme Gerçekleri etiketi şimdi her iki "Toplu Şeker" ve "Eklenmiş Şekerler" altında listelenir ve bu, 50 gramdan az sayıda Amerikalı için önerilen limite dayanan şekerler için yüzde 100 daha kolay hale getirir.
Şekerler kan şekeri hızla yükseltir, bu yüzden şeker ilave edilen yiyeceklerden kaçınmak önemlidir. Şekerli insanlar şeker diyetlerinden tamamen ortadan kaldırmaya ihtiyaç duymazken, ek şeker kontrolü ve genel sağlık için çok önemlidir.
Eklenen Şekerler için önerilen Sınırlar
Amerikalılar için Diyet Rehberi 2020-2025, tüm Amerikalıların 2 yıl ve daha yaşlı limitin toplam kalorilerin% 10'undan daha azına eklendiğini ve bu 2.000 kalori / günlük diyet için 200 kalori veya 50 gram şeker günlük olarak tercüme ettiğini tavsiye eder.
Amerikan Kalp Birliği, Amerikalıların çoğu yetişkin kadın için büyük ölçüde ek şekerin yavaşlamasına yardımcı olmasını tavsiye ediyor (yaklaşık 9 tatlı kaşığı şeker) çoğu erkek için daha muhafazakar önerilerde bulunulmasını tavsiye ediyor.
Büyük miktarda ek şeker, vücudunuzun tüm günlük besinlerini almak zor olabilir ve çok fazla kalori tüketmenize neden olabilir. Bu özellikle kan şekeri seviyelerini yönetmek için diyabetli insanlar için sorunludur.
Malzemeler Listesinde Gizli Şeker Tanımlama
Eklenen şekerler genellikle malzemeler listesinde çeşitli isimler altında saklanır, onları tanımlamak zorlaşır. Her ürün, en büyük tost miktarına ağırlık vererek, bu da bir gıdanın ilk madde miktarından ve en az miktardaki en az miktardaki en az miktardaki bir gıdanın elde edilmesi anlamına gelir.
Malzemeler miktar olarak listelenir, bu yüzden listelenen ilk birkaç malzemeye dikkat edin - eğer şeker veya diğer sağlıksız malzemeler listenin en üst kısmında, farklı bir ürün seçmek. Şeker ilk üç malzemeden biri olarak göründüğünde, ürünün ek şekerlerde yüksek olduğu açık bir işarettir.
Malzemeler ağırlık tarafından geri alınan siparişde, şekerin diğer malzemelerle ilgili olarak listelendiği yer, özellikle bir gıdanın ne kadar şeker içerdiğini ve birçok farklı isim tarafından eklenmiş şekerler, ancak ek şekerler için tüm bir kaynaktır.
Gıda üreticileri bazen tek bir üründe birden çok şeker türü kullanır, bu da şekerin birincil bir madde olmadığı gibi görünür. Ancak, çeşitli şekerlemeleri ile ilgili çeşitli şeker adlarını gördüğünüzde, toplam şeker içeriği oldukça yüksek olabilir.Bu çeşitli şekerlemeleri etkili bir etiket okuması için önemli bir beceridir.
Yüzde Günlük Değeri (%DV) Anlamak
Her bir bere için son derece Günlük Değerler etiketin sağ sütununda listelenir ve bu oranlar, yemek 2.000 kalorili bir diyete dayanarak ne kadar beslendiğini göstermektedir.%DV, belirli yiyeceklerde yüksek veya düşük olup olmadığını çabucak değerlendirmek için faydalı bir araçtır.
Hızlı Değerlendirme için 5/20 kuralı
Bir etiket okurken 5/20 kuralı deneyin - herhangi bir besin için% 5 veya daha düşük düşünün ve% 20 veya daha fazla herhangi bir besin için yüksek. Bu basit kılavuz, karmaşık hesaplamalar yapmadan yiyecekleri hızlı bir şekilde değerlendirmeyi kolaylaştırır.
Bir rehber olarak,% 10 DV'ye bakın - daha fazla lif, D vitamini ve demir almak istediğiniz besin için% 10 DV'den daha az bir şey için arayın.Bu yaklaşım diyabeti yönetmek için genel sağlık seçimi yapmanıza yardımcı olur.
Genel olarak, vitamin D, kalsiyum ve demir gibi besinlerin daha fazla olmasını istediğiniz besinlerin% 5'inden daha azını hedeflemek, bu da ek olarak şeker ve doygun yağ gibi düşük yiyecekler aramak anlamına gelir.
DV, ek şekerler için gıda ürünlerini karşılaştırmanın kolay bir yolu olabilir: hizmet başına% 5 DV veya daha az ek şekerler düşük olarak kabul edilir, hizmet başına% 20 DV veya daha fazla ek şekerler yüksek olarak kabul edilir.
Bireysel ihtiyaçlarınız için ayarlama
Günlük kalori alımınız 2.000 değilse, biraz matematik yapmanız gerekebilir, çünkü diyetiniz için etiketdeki % Daily Values nasıl ayarlanacağı hakkında bazı besin hedefleriniz.Birkaç kişi, sodyum ve kalsiyum dahil olmak üzere, yaşınız, seks veya sağlık gibi şeylere dayanmaktadır, doktorunuza veya diyabet eğitimcinize söyleyin.
Diyabet Yönetimi için Diğer Önemli Nutrients
Karbon şekeri yönetimi için birincil odak olsa da, gıda etiketine diğer besinler diyabet bakımı ve genel sağlık alanında önemli roller de oynar.
Protein: Satiety ve Blood Sugar Stability
Protein diyabetli bireyler için önemlidir, çünkü kas bakımı, yara iyileşmesi, kan şekeri yönetimi ve genel sağlık, gramda Beslenme Gerçekleri etiketi listesi proteini ile ve genellikle Percent Daily Value dahil olmak üzere kas kütlesinde önemli bir rol oynar.
Çoğu insan vücut tarafından gerekli olan yeterli protein elde etmez ve kan şekeri üzerinde tam hissetmenize yardımcı olacaktır, ancak proteinler hala kaloriye sahiptir, bu yüzden yemek başına 3 ve 6 ay boyunca porsiyonlama proteini tutmak için deneyin.
Fats: Doğru Tipleri Seç
Fat, vücut enerjimizi veren temel bir besindir ve şeker yetiştirmek için toplam yağ, doygun, trans, poliun doygun ve monoun doygun yağları - trans yağdan kaçınılması gerektiği gibi, ve doygun yağ en aza indirmek için önemlidir.
Genel olarak, şişman, doygun yağ, kolesterol ve sodyum söz konusu olduğunda, düşük % Daily Value ile yiyecekler seçin. Bu besinleri sınırlama kardiyovasküler riskin azaltılmasına yardımcı olur, bu da diyabetle insanlar arasında yüksektir.
Gıda doymamış yağda yüksek midir? Gıdada bulunan değerin besinleri var mı? Gıdaların tüm bu faktörleri birlikte ele almak için kapsamlı bir yaklaşım var mı? Bunlar gıda seçenekleri yaparken dikkate almak için son derece önemli şeylerdir, çünkü doygun ve trans yağlar ve ek şekerler kalp hastalığı için risk artışıyla bağlantılıdır.
sodyum: Blood Basınçını Yönetin
Sodyum, diyabetli insanlar için dikkat gerektiren başka bir besindir. Yüksek sodyum alımı yüksek kan basıncına katkıda bulunabilir, bu da şekerli insanlar arasında yaygındır ve kalp hastalığı ve inme riskini artırır.
Çoğu sağlık kuruluşu günde 2,300 miligram'dan daha az sodyum alımını kısıtlamayı önerir, yüksek kan basıncı veya diğer kardiyovasküler risk faktörleri olan insanlar için (1,500 mg) daha düşük miktarlarda.Hazırda, gıdaları için% 5 DV'den daha az göz önünde bulundurmayı önerirken, özellikle de işlenmiş yiyecekler için dikkatli olun, bu da sodyumda yüksek olma eğilimindedir.
Vitaminler ve Mineraller
D, kalsiyum, demir ve potasyum, yeni gıda etiketinde gerekli olan vitaminler / mineraller, vitaminler A ve C artık gerekli değildir, çünkü daha yüksek miktarda potasyum, daha düşük kan basıncına yardımcı olabilir, ancak böbrek hastalığı olan insanlar genel sağlık desteğine ihtiyaç duyabilir ve diyabet komplikasyonları engelleyebilir.
Gıda Etiketi Tekliflerini Anlamak
Gıda paketleri genellikle kafa karıştırıcı veya yanıltıcı olabilecek çeşitli sağlık iddialarına ve pazarlama ifadelerine sahiptir. Bu iddiaların gerçekte daha iyi seçimler yapmanıza yardımcı olacağını anlamak.
Common Nutrient Content Talep Ediyor
Gıda etiketleri hakkında sağlık iddialarına dikkat edin – çünkü bir gıdanın sağlık talebi sizin için iyi olduğu anlamına gelmez, örneğin, bazı şeker türleri şişman değildir, ancak bir sürü şeker olduğunu iddia ederler.
Belirli bir besinde düşük olarak kabul edilir (örneğin yağ, doygun yağ, karbonhidrat veya sodyum) günlük değerin% 5 veya daha azına sahipse, bir gıda o besinde% 15 veya daha fazla günlük değerde yüksek olarak kabul edilir. Bu tanımlar FDA tarafından düzenlenir ve ortak iddialar için standart anlamlar sunar.
Ortak iddialar “safsız” (sağlık başına 0,5 gramdan fazla yağ), “düşük yağ” (sağlık başına veya daha az yağ) “tövülmüş yağ” (en azından% 25 daha az yağ) “sağsız” (sağlıksız) “sağlıklı şekerler için 0,5 gramdan fazla şeker) ve “düşük sodyum” (140 mg veya daha az hizmet veren) bu tanımlar, bir ürün gerçekten sağlık hedeflerinize uygun olup olmadığını değerlendirmenize yardımcı olur.
"Net Carbs" Controversy
“net karbs” veya “glycemik indeks” gibi terimleri bazı gıda paketlerinde görmüş olabilirsiniz, ancak bu terim FDA ve Amerikan Diyabet Derneği tarafından tanımlanmamıştır - bu yollar önce Beslenme Gerçekleri etiketine toplam karbonhidratları kontrol eder.
Gıda paketlerine baktığımızda, beslenme gerçek etiketinde listelenen toplam karbonhidratı kontrol etmek ve vücudunuzu nasıl etkilediğine dikkat etmeniz önemlidir. Bireysel kan şekeri izlemesi bu terim için yasal bir tanımına sahip değildir ve Amerikan Diyabet Derneği bunu kullanmaz - bunun yerine, beslenme gerçek etiketinde listelenen toplam karbonhidratı kontrol etmek ve kan şekerinizi daha iyi anlamak için tavsiye edilir.
⁇ y Store'daki Etiketler okumak için pratik stratejiler
Etiketleri nasıl okunacağını bilmek bir şeydir; alışveriş yaparken bu bilgiyi verimli bir şekilde uygulamak başka bir şeydir. İşte market alışveriş rutininizin düzenli bir bölümünü okumak için pratik stratejilerdir.
Karşılaştırma benzer Ürünler
%DV, hizmet büyüklüğü aynıysa gıda ürünlerini karşılaştırmanın harika bir yoludur. Aynı tür yiyecekler arasında seçim yaparken, daha az ek şeker, daha fazla fiber, daha düşük sodyum ve daha sağlıklı yağlarla seçeneği tanımlamak için Beslenme Gerçekleri etiketi kullanın.
Örneğin, ekmek seçerken, toplam karbonhidratları karşılaştırır, fiber içeriği ve farklı markalara şeker ekledi. Tüm tahılların beslenme faydalarını elde ederseniz bu, gerçekten tamamen ısı / kimle tahıldır, o zaman ilk madde ‘kimyasal olarak’ vs. 'enriched.' Bu, tüm tahılların beslenme faydalarını elde etmenizi sağlar.
Key Nutrientsne Odaklı
Her etiketdeki her bir bereyi analiz etmeniz gerekmez. Diyabet yönetimi için en önemli besinlere odaklanan sistematik bir yaklaşım geliştirir. Toplam karbonhidratlarla başlayın, sonra fiber ekledi şekerler ve boyuta hizmet edin. Ürün bu ilk çekleri geçerse, diğer besinleri protein, şişman ve sodyum gibi değerlendirebilirsiniz.
Bu artırılmış yaklaşım, daha hızlı ve daha az ezici bir şekilde etiket okumak, markette aşırı zaman harcamadan bilgilendirilmiş kararlar vermenizi sağlar. Daha deneyimli olduğunuz gibi, bu süreç ikinci doğa haline gelecektir.
Avantajınız için Teknolojiyi Kullanın
Online satın alıyorsanız veya market mağazanızda olmadan etiketleri karşılaştırabilirsiniz. Birçok market uygulaması ve web sitesi artık ürünler için beslenme bilgilerini gösterir, bu zamanınızı ve dürtü satın almalarını sağlar.
Çeşitli akıllı uygulamalar da barkodları tarayabilecek ve gıdaların kan şekeri seviyelerini nasıl etkileyebileceğini içeren ayrıntılı beslenme bilgileri sağlayabilir. Bazı uygulamalar bile gıda alımınızı takip etmenize ve kan şekeri okumalarınızı zamanla nasıl etkilediğine izin verir.
Taze Gıdaları Unutmayın
Yemek etiketi olmayan tek madde gıdalarını ve taze ürünleri hatırla, yemek yiyebileceğiniz en iyi yiyeceklerden bazılarıdır.Bu kılavuz, paketlenmiş gıda etiketleri okumaya odaklanırken, diyabet yönetimi için en sağlıklı diyet tüm, işlememiş yiyecekler, meyveler, yalın proteinler ve tüm tahıllar gibi vurgular.
Taze ürünler, düz etler, balık, yumurtalar ve tüm tahıllar Beslenme Gerçekleri etiketleri ile gelmiyor, ancak genellikle öğünlerinizi inşa ederken, plakanızı en az yarım tane unvan sebzeleri ile doldurmayı hedefler, bu doğal olarak lif, vitaminler ve mineraller bakımından düşük.
Özel düşünceler: Şeker Alkoller ve Alternatif Tatlıcılar
Bir gıda şeker alkolleri içeriyorsa, etiket üzerinde "toplam karbonhidrat" olarak listelenecekler; şeker alkol içeren yiyeceklerin kalori veya karbonhidratlarda mutlaka düşük olabileceğini hatırlamak önemlidir. Şeker alkolleri genellikle "sugar-free" veya "no şeker ekledi" ürünlerde kullanılırlar, ancak hala kan şekeri seviyelerini etkileyebilirler.
Şeker alkolleri ile aşina olmak ve kan şekeri seviyelerini yükseltmek için yeteneği - şekersiz paketlenmiş ürünler yemeden önce, şeker alkolleri varsa, şekerin normal şekerden daha az etkisi olup olmadığını görmek için beslenme etiketini kontrol edin.
Şeker alkolleri normal şekerin yarısını sağlar ve kan şekeri üzerinde daha küçük bir etkiye sahiptir. Ancak, gaz, sarışın ve ishal dahil olmak üzere sindirim rahatsızlıklarına neden olabilirler.Eğer özellikle büyük miktarlarda tüketilen ürünlerle başlarsanız, vücudunuz nasıl yanıt verir.
Düşük kalorili tatlılar (harika tatlılar) anlamak için başka bir kategoridir. Bunlar, ortak bir yemek kalıbının parçası olarak kullanılmamalıdır, seva ve monk meyve ekstrak. Bu tatlılar kan şekeri yükseltmiyor ve ek şeker alımını azaltmak için yararlı araçlar olabilir.
Sağlıklı Gıda Seçenekleri Etiketlere dayanarak
Gıda etiketleri anlamak sadece daha iyi seçimler yapmak için bu bilgiyi kullanırsanız değerlidir. İşte etiket hazır becerileri diyabet yönetimi için daha sağlıklı yemek kalıplarına nasıl çevireceğinizi.
Yüksek-Fiber'i önce, Low-Sugar Seçenekleri
Örneğin, 1 gramdan az bir gram ile dilimde fiber ile ilgili tüm tahıl ekmeklerini seçin. Örneğin, 1 gramdan daha az bir gram ile tüm tahıl ekmeklerini seçin.
Fiber, yüksek bir %DV. Gıdaları için hedeflemek istediğiniz etiketdeki besindir, ancak aynı zamanda doygunluğu, sindirim sağlığını destekler ve daha düşük kolesterol seviyelerini destekler - tüm önemli düşünceler şeker ile.
Tüm Gıdaları Süreçli Seçenekler
Genel olarak, malzemeler listesinin daha kısası, daha az işlenmiş gıda. Ürünler uzun sayıda yabancı madde listesi genellikle oldukça işlenir ve ek şekerler, sağlıksız yağlar ve aşırı sodyum içerebilir. Mümkün olduğunda, kendi mutfağınızda bulabileceğiniz malzemelerle en az işlenmiş yiyecekler seçin.
Örneğin, sadece bir bileşenle (oats) lezzetli bir anda şeker, yapay tatlar ve koruyucular ile tatlandırıcı paketlerden daha iyi bir seçimdir. taze meyve, fındık ve küçük bir miktar bal veya cinnamonu taze meyve ve besleyici içeriği kontrol etmek için kendi ayaklarını ekleyebilirsiniz.
Portion Boyutlarının Zihinsel Olabilir
Evde gıdaları ölçmek aynı zamanda restoranlarda kalori boyutlarıyla daha rahat hissetmenizi sağlayabilir. Evdeki porsiyonları ölçümlemek bardakları, kaşıkları ve gözlerle hizmet etmek için doğru bir şekilde tahmin edebileceğinize kadar bir gıda ölçeği.Bu beceri karbonhidrat alımı ve kan şekeri seviyelerini yönetmek için paha biçilmez.
Sağlıklı yiyecekler aşırı miktarlarda tüketmiş olsa bile kan şekeri etkileyebilir. Uygun porsiyon kontrolü, iyi kan şekeri kontrolü yaparken çeşitli yiyeceklerden faydalanabilmenize yardımcı olur. Görsel cues yardımcı olabilir: bir servis kartı, pişmiş bir makarna veya pirinç servis bir fincana sığmalıdır ve başparmak için bir peynir servis edilmelidir.
Plan Dengeli Meals
Sağlıklı beslenme diyabetinizi yönetmek ve kalbinizi sağlıklı tutmak ve yiyeceklerdeki Beslenme Gerçeklerini nasıl okuyabilmeniz için daha sağlıklı yiyecekler tercih etmenize yardımcı olabilir - eğer bir diyetçi sağlık ekibinizin bir parçasıysa, diyetitian genellikle karbonhidratları toplam şeker planınızın bir parçası olarak tutmanızı önerir, çünkü kan şekerindeki en büyük artış genellikle her yemek ve atıştırmalıkların miktarını ve kalitesini azaltır.
Saf protein, sağlıklı yağlar, yüksek fiber karbonhidratlar ve bol miktarda unstarik sebze inşa etmek için dengeli yemekler inşa etmek, karbonhidratların absorbe edilmesini ve temel besin maddelerini sağlamak için gıda etiketleri kullanın.
Common Label-Reading Hataları Kaçmak için
Deneyimli etiket okuyucuları bile bazı tuzaklara düşebilir. Bu ortak hataların farkında olmak onlardan kaçınmanıza yardımcı olur.
Hizmet Boyutlarını Tanımlama
En yaygın hata hizmet boyutunu kontrol etmek ve tüm paketin hizmet ettiği varsaymak başarısız olur. Bu, iki, üç veya daha fazla kez karbonhidrat, kalori ve diğer besinleri kullanmanızı amaçlar. Her zaman hem hizmet büyüklüğü hem de beslenme bilgilerini değerlendirmekten önce konteynere hizmet edebilir.
Sadece One Nutrient'e odaklanın
Karbon şekeri yönetimi için çok önemlidir, diğer besinleri görmezden gelmeyen araçlarda sadece kar yağları üzerinde yoğunlaşır, karbonhidratlarda düşük olabilir, ancak sağlıksız yağlarda, sodyum veya yapay malzemelerde yüksek olabilir. Birden çok beslenme faktörü göz önünde bulundurmak için kapsamlı bir yaklaşım alın.
Pazarlama Teklifleri tarafından kandırılıyor
Front-of-package, "doğal" veya "tüm tahıllarla yapılmış" gibi iddiaları yanıltıcı olabilir. Bu pazarlama terimleri her zaman düzenlenir ve ürünün genel beslenme kalitesini yansıtmayabilir.Her zaman paketi geri döndürür ve gerçek Beslenme Gerçekleri etiketi ve içeriği tam resmi almak için okuyun.
Overlooking Liquid Calories
Şeker içecekler, yüksek kalorilerine rağmen aç hissetmek için birincil kalori kaynağıdır ve beslenme yararları sağlamaz, şekerli içecekler gibi sıvı karbonhidratların katı yiyeceklerden daha az dolumlandığını, insanların yüksek kalorilerine rağmen aç hissetmelerine neden oluyor ve tatlı çaylar da dahil olmak üzere 2 diyabet, kalp hastalığı ve diğer kronik koşullara katkılarından dolayı scrutiny geliyorlar.
Ortalama 20 Kasım şeker şişesi - bu içecekler, kilo almaya katkıda bulunan hızlı kan şekerine neden olabilir.
Tüm Birlikte Oluşturun: Bir Adım-Adım Etiket Okuma Süreci
Etiket okuma verimli ve etkili hale getirmek için, bu sistematik yaklaşımı her zaman paketlenmiş bir gıdayı değerlendirin:
- [FONT:0) Önce hizmet boyutunu kontrol edin.[Dönetici:0) Gerçekten yemek için planladığınız üründen ne kadarını ve ifade edilen hizmet boyutunun ne kadarını seçmeniz gerekir.Eğer değilse, diğer tüm sayıları buna göre ayarlamanız gerekir.
- [FONT:0) Toplam karbonhidratlara bak.[[DÜT:1] Bu, kan şekeri yönetimi için en önemli sayıdır. Bu miktarın yemek planınıza ve karbonhidrat bütçesinize uygun olup olmadığını düşünün.
- [FONT:0)Evaluate fiber içeriği[Dönetici: 1 ) Yüksek fiber daha iyi. hizmet eden en az 3 grama bakın ve fiberin yavaş şeker absorpsiyonuna yardımcı olduğunu unutmayın.
- [FONT:0)Check şekerleri ekledi.[[DÜT:1] Ürünler için ek şekerler için% 5 DV'den daha az bir miktara sahip olmak için bir tavsiyede bulunun.
- [[DüzD:0) İçerik listesini gözden geçirin.[DÜT:1] Kabul ettiğiniz tüm gıda malzemeleri arayın. Liste boyunca ilk üç malzemeden veya birden çok şeker türünden biri olarak listelenen şekerle ilgili bir savaş malzemesi olun.
- [FONT:0)Diğer besinleri düşünün.[[DÜT 1: 1) Kontrol proteini, şişman (özellikle doygun ve trans yağları), ve sodyum. Ürün sadece kan şekeri yönetimi ötesinde genel sağlık hedeflerinizle uyumlu hale getirin.
- [FONT:0) Alternatiflerle birlikte karşı karşıyadır.[[Dönem: 1) Zaman izinleri varsa, ürünü en sağlıklı seçeneği bulmak için benzer seçeneklerle karşılaştırır.
- [FONT:0) Kararınızı yapın.[DÜDÜT:1] Tüm bu bilgilere dayanarak, ürünün diyabet yemek planınıza ve genel sağlık hedeflerinize uygun olup olmadığına karar verin.
Sürekli Öğrenme Kaynakları ve Araçları
Gıda etiketleri, uygulama ile birlikte geliştiren bir yetenektir. Çeşitli kaynaklar bu önemli yeteneği geliştirmeye devam etmenize yardımcı olabilir:
[FONT=0] Amerikan Diyabet Birliği[[DÜDÜT:1) beslenme, yemek planlaması ve özellikle diyabetli insanlar için özel olarak tasarlanmış olan okumalar sunar. Web sitesi, sağlıklı beslenmeyi desteklemek için interaktif araçlar, tarifler ve eğitim materyalleri içerir.
[FONT=0]FDA'nın Beslenme Gerçekleri Etiket sayfası[[DÜT:1) etiketi ile ilgili resmi bilgiler verir ve düzenlemeler etiketlemek için güncelleştirmeler. Bu, etiketlerin ne anlama geldiğini ve çeşitli terimlerin ne anlama geldiğini anlamak için yazara dayalı bir kaynaktır.
Kayıtlı bir diyetçi (RDN) veya sertifikalı diyabet bakımı ve eğitim uzmanı (CDCES) ile çalışmak, bu bilgiyi belirli duruma okuma etiketleri ile kişiselleştirilmiş rehberlik sağlayabilir ve bu bilgileri uygulamanız için size yardımcı olabilir. Bu profesyoneller, yemek planlarını geliştirmenize yardımcı olabilir, uygun karbonhidrat hedeflerini belirleyebilir ve karşılaştıklarınız sorunları sorun.
Birçok diyabet eğitimi programı, özellikle etiket okuma ve market alışveriş becerilerine odaklanır. Sağlık sağlayıcınızla, yerel hastane veya diyabet organizasyonunuzu bölgenizdeki mevcut programlarla kontrol edin.
Etiketin Diyabet Yönetimi Üzerine Okuma Etkisi
Kan şekeri seviyelerini takip etmek, kan şekerinizi nasıl etkilediğinizi anlamanıza yardımcı olabilir. Düzenli kan şekeri izleme ile etiket okuma becerilerini birleştirin güçlü bir geri bildirim döngüsü yaratır. İlk elden farklı yiyecekler kan şekerinizi nasıl etkiler ve gelecekte daha iyi seçimler yapmak için bu bilgiyi kullanabilirsiniz.
Zamanla, gıda etiketleri ikinci doğa haline gelir ve hangi yiyeceklerin sağlık hedeflerinizi desteklemesi ve hangileri sadece bazen tüketmeleri veya tüketebilmeleri konusunda sezgisel bir anlam geliştirirsiniz. Bu bilgi, diyabet yönetiminizi kontrol altına almak ve yediğiniz şeyleri kendiniz hakkında emin kararlar almanızı sağlar.
Araştırma sürekli olarak, dikkatli gıda seçimi ve karbonhidrat sayması dahil olmak üzere, aktif olarak kendi yönetim davranışlarına giren diyabetli insanların daha az komplikasyon elde ettiğini gösteriyor. Label reading, bu öz yönetim yaklaşımının temel bir bileşenidir.
Sonuç: Bilgi ile Güçlendirme
Yemek etiketlerini okumak ve yorumlamak, diyabeti yönetmek için geliştirebileceğiniz en değerli becerilerden biridir. İlk başta ezici görünebilirken, pratikte diyetinizle ilgili bilgilendirilmiş kararlara yardımcı olan hızlı ve otomatik bir süreçtir.
Hedefin mükemmel olmadığını unutmayın - gıda seçeneklerinizde her küçük gelişme daha iyi kan şekeri kontrolü ve genel sağlık için katkıda bulunur.
Gıda etiketleri size yardımcı olmak için tasarlanmış araçlardır, sizi kısıtlamak veya güvensizlikle sınırlamak için tasarlanmıştır.Sağlık hedeflerinizi destekleyen yiyecekleri tanımlamak, en iyi seçenekleri bulmak için ürünleri karşılaştırmak ve diyabetinizi etkili bir şekilde yönetmenize izin veren seçimler yapmak. bilgi ile sağlık durumunuzu kontrol etmek ve diyabetle iyi yaşamak.
Şekerleme yönetim yolculuğunuza devam ettikçe, gıda etiketlerinin normal fiziksel aktivite, ilaç yönetimi (ifed) içeren kapsamlı bir yaklaşımın sadece bir bileşeni olduğunu unutmayın, stres azaltımı, yeterli uyku ve düzenli tıbbi bakım. Tüm bu elemanları birleştirerek, yüksek kaliteli bir yaşam sürdürmede optimal kan şekeri kontrolünü elde edebilirsiniz.